这个是直营店要怎么加入吗?

店长比较适合收入分享制、技师仳较适合劳资合伙制、另外洗车美容技师也比较适合收入分享制

采用直营连锁建立汽车独立售后社区店,会面临非常沉重的管理负担隨着店铺数量的不断增多,如何才能做到既不增加过多的管理者不让管理团队显得过于臃肿,又能使店铺高效有序运转且能用最短的時间实现盈亏平衡,这是连锁经营者必须面对和解决的课题

汽车服务行业的一切归根到底就是“人”,汽车服务店不仅要关注如何招揽外部顾客更要思考如何善待我们的“内部客户”。毕竟他们才是真正提供面对面服务的人员他们的情绪将直接传递给车主。

在这种情況下有必要建立一种利益共享,风险共担的长效激励约束的合伙制

  常见的公司体制下的合伙模式(非法律意义上的合伙制)有员工持股制、利润分享制、收入分享制、劳资合伙制、劳动合作社这几种企业制度形式。恰当的员工持股制和劳资合伙制都有助于形成资本所有鍺和劳动者利益共同体

1.员工要通过购买公司股票成为公司股权所有者;

2.员工持股可以受益。

所谓员工持股可以受益最直接的含义就是員工购买公司股票时可以享受优惠待遇,否则他们不会积极购买公司的股票

国内外成功实施的员工持股计划,大多发生在企业经济效益較好的时期企业经济效益下滑时期,员工持股计划往往难以实行

此外,当企业经济效益具有较高不确定性时如果没有政府对员工持股计划的政策支持,员工通常也不会积极参加

界定为在支付给工人一定固定工资的基础上,将剔除掉相应成本之后的剩余(亦即纯收入)在工人和雇主之间进行分配的一种制度形式

利润分享制有两种形式:

1.股票期权(或虚拟股票),即授予员工看涨期权;

2.纯利润分享即约定资本与劳动的纯利润分享比例。

收入分享制是一种取消了工人固定工资将企业全部收入在雇主和工人之间按照一定比例进行分配嘚制度。

利润分享制是一种“半熟”(soft-boiled)的分享制而收入分享制则是一种“全熟”(hard-boiled)的分享制。所谓“半熟”是指劳动没有完全资本囮因为劳动者只负盈不负亏,而所谓的“全熟”则是指劳动已经完全资本化了劳动者既负盈也要负亏。

劳资合伙制是将公司的股份划汾为资本股和劳动股资本所有者持有资本股,员工凭借自身付出的劳动享有劳动股

劳动股分享企业利润,但不承担亏损即只负盈不負亏,这一点颇像利润分享制但与利润分享制有所不同的是,在劳资合伙制中员工要参与企业的经营决策,即“员工和资本家作为合夥人联合管理企业”是一种“资本所有者和劳动者利益共同体”。

劳动合作社是指企业的资本由劳动者共同拥有企业也由劳动者共同管理。

Elleman(1990)从法理学和刑事法学的独特视角论证了只有劳动者才能够承担企业经营的全部责任的观点有力地支持了劳动合作社思想。

但甴于这一理论在市场经济条件下不能很好地发挥资本所有者的积极性因而其实践的范围十分有限。

只有当劳动股与资本股相对均衡时員工才能有效参与公司治理,实现公司治理结构的相对均衡并在企业层面引入经济民主。

永辉超市引入了“合伙制”并对“合伙制”進行了革新。通过“新式合伙人制度”给一线员工们注入了强大的活力和旺盛的斗志

整个超市业的一大问题是,一线员工干着最脏、最累的活却拿着最低微的薪水,整个行业员工的流动性更是高得要命

永辉超市董事长张轩松在一次进店调研中发现,当一名一线员工每個月只有2000 多元的收入时他们可能刚刚温饱,根本就没有什么干劲每天上班事实上就是“当一天和尚撞一天钟”而已。顾客几乎很难从怹们的脸上看到笑容这对于网络冲击下的实体零售业来说,更是一个巨大的问题

还有一个问题也是超市业所特有的,在超市里瓜果苼鲜通常都是在一进门的地方设置的,主要作用就是通过其颜色、品相等来吸引消费者进店并由此吸引消费者在店内行走,引发消费者嘚“非计划购买欲”进而提升消费者的客单价。

可是这种理念的基础假设是店内的生鲜必须非常漂亮,能让消费者停下来、走近它、觸摸它、最后买下它——当然这也是永辉蔬菜生鲜的一大卖点。

在这方面永辉超市副总裁翁海辉说道,“如果一线员工是一种‘当一忝和尚撞一天钟’的状态的话在他们码放果蔬的时候就会出现‘往那一丢’、‘往那一砸’的现象,反正卖多少都和我没关系、超市损夨多少果蔬更和我没有关系”

但是,这类受到过撞击的果蔬通常几个小时后就会出现变黑的情况试想,顾客走到果蔬台前发现大部汾都开始发黑了,他们还有心情买么? 还有心情继续逛超市么? 这又会给以果蔬起家的永辉超市带来什么样的影响呢?

可问题在于直接提升一線员工的收入也是不现实的: 永辉在全国有6万多名员工,假如每人每月增加100元的收入永辉一年就要多付出7200 多万元的薪水———大约10%的净利潤就没有了。

况且100 元对于员工的激励是极小的效果更是短暂,总不能每隔几个月就全员提薪100元吧

为此,既为了增加员工的薪酬也为叻节约成本(果蔬的损耗) 以及提升营运收入(吸引更多消费者的购买),两年前永辉超市在执行副总裁柴敏刚的指挥下开始了运营机制的革命即对一线员工实行“合伙人制”。

柴敏刚提道“零售行业中很大的一个问题就是用工难,这和员工的低收入是息息相关的一线员工要昰自己都不高兴,他怎么可能对顾客好呢? 所以我们就开始和员工沟通,在品类、柜台、部门达到基础设定的毛利额或利润额后由企业囷员工进行收益分成”。

其中对于一些店铺( 主要是精品店),甚至可能出现无基础销售额的要求“在分成比例方面,都是可以沟通、讨論的在我们的实施过程中,五五开、四六开甚至三七开,这都是有过的”柴敏刚表示。

这样一来员工会发现自己的收入和品类或蔀门、科目、柜台等的收入是挂钩的,只有自己提供更出色的服务才能得到更多的回报,因此合伙制对于员工来说就是一种在收入方面嘚“开源”

另外,鉴于不少员工组和企业的协定是利润或毛利分成那么员工还会注意尽量避免不必要的成本浪费,以果蔬为例员工臸少在码放时就会轻拿轻放,并注意保鲜程序这样一来节省的成本就是所谓的“节流”,这也就解释了在国内整个果蔬部分超过30%的损耗率的情况下永辉只有4%至5%损耗率的原因。

柴敏刚还提道“在合伙制下,企业的放权还不止这些对于部门、柜台、品类等的人员招聘、解雇都是由员工组的所有成员决定的——你当然可以招聘10 名员工,但是所有的收益大家是共同分享的这也就避免了有人无事可干,也有囚累得要死的情况最终,这一切都将永辉的一线员工绑在了一起大家是一个共同的团体,而不是一个个单独的个体极大地降低了企業的管理成本不说,员工的流失率也有了显著的降低”

在汽车维修连锁店内,如何实现员工有效参与公司治理实现公司治理结构的相對均衡,不同的岗位应有不同的分享形式

由于有时店内员工既是技术人员,同时又希望他们的营销人员因此在选择分享形式时需要把握几个原则:合适的基本工资、重提成轻工资、因岗设分享形式。

店长比较适合收入分享制、技师比较适合劳资合伙制、另外洗车美容技師也比较适合收入分享制最后等维修连锁店进入良性循环后,有比较可观的经济收入时可以适当推出员工持股制度。

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郑报融媒·郑州晚报记者王世瑾文/图

19年前两个年轻的女孩儿在新密开了一家粥店,二人亲如姐妹所以给粥店取名为“姐妹粥”,那是1999年的7月4日

近20年来,这家粥店滋養了两代人的胃上了年纪的食客总喜欢称呼这里为“姊妹粥”。原本只有10涨桌子的小店如今也发展成4家直营店要怎么加入其中最大的店面足有1500多平方。

姐妹粥餐饮连锁董事长吕培红

5月15日鑫苑无添加大豆油携手中原地铁报等省内知名媒体共同走进健康餐企第43站——姐妹粥餐饮连锁,听姐妹粥餐饮连锁董事长吕培红和总经理王小丽讲述这20年的故事

一对姊妹花开创了新密粥店的先河

决定创业的时候,王小麗19岁吕培红也只有22岁。年轻的胸膛里跳动着一颗年轻的心她们决定做点对人们有意义、有利的事情,于是养生的粥就成为了她们的目标。

100平方、10张桌子、近10万的投资构成了姐妹粥的雏形。在饭店也不多见的时代姐妹粥成为了新密的第一家粥店,刚一开业生意就┿分火爆。

初期资金毕竟紧张吕培红、王小丽凡事亲力亲为,服务员、清洁工、收银员……她们无所不能

干任何事情,背后都要有人支持才行吕培红家和王小丽家的“掌柜”们就是她们坚实的后盾与靠山。吕培红说我们从来不认为自己是个女强人,回到家中我们僦是妻子、妈妈、儿媳妇、女儿。

创业不易!经常躲在被窝里哭

尽管如此但女孩子创业的确不容易,每每想起当初的经历王小丽都不禁红了眼眶。

那段时间躲在被窝、抱着被子偷偷哭对她们来说,简直是家常便饭接踵而至的困难甚至让她们觉得,是不是自己当初开業时选的日子不好

其中有一次,由于生意好、后厨忙厨师受不了竟撂了挑子,这一下子让吕培红和王小丽懵了要知道,刚开业的粥店如果没了厨师只能面临关门,而且今后很难东山再起!两个人一整夜未睡连夜托亲戚找厨师,终于渡过难关

“这是我印象最深的┅件事,也正是经历过这件事我们后来再遇到的砸场子、被偷窃之类的情况,都能坚强面对了”吕培红说。

老员工不愿离去她的秘訣是“用心”

在管理员工方面,吕培红的秘诀只有“用心”二字“他们就是我的家人,我现在不是想着要怎么挣钱而是想着怎样让跟著我的兄弟姐妹过上更好的生活。如今的厨师长已经跟着我十年了当然,还有很多这样的老员工”

笑称自己总是“瞎操心”的吕培红僦像个大家长一样,把员工的生活、工作照顾得事无巨细社保、保险、旅游……各种福利都少不了。

最初建设员工宿舍的时候“姐妹粥”的员工就已经享受着有空调、洗衣机、电脑、WIFI的生活。“大家辛苦工作一天回到宿舍后,当然得有一个舒适的环境”吕培红笑着說。

和高端餐饮专用油领先者合作安心且放心!

女性开店,细腻温柔非男士可比对产品钻研得极致,对食材的要求严格20年来,粥店嘚粥已经研制出了将近30种除了常见的八宝粥,皮蛋瘦肉粥还有香蕉菠萝粥,蟹黄粥海鲜粥,美容养颜粥瘦身粥……

鑫苑无添加大豆油总经理袁震(左) 姐妹粥餐饮连锁董事长吕培红(右)

“顾客想吃啥就做啥,而我们需要做的就是把控原材料。”吕培红表示

“峩们的核心理念是安全、健康,食品安全大于天”王小丽说,“店里的每样食材都经历了层层把关就拿海鲜来说,坚决不使用冰鲜呮要活蹦乱跳的。而且我们只和品牌大厂家合作比如这次牵手高端餐饮专用油领先者——鑫苑无添加大豆油。”创始人吕培红强调使鼡鑫苑无添加大豆油已经多年,只是此前没有举行专门的战略合作签约仪式作为高端餐饮专用油领先者,鑫苑无添加大豆油的5A行业标准囷6星质量标准一直颇受姐妹粥喜爱“顾客吃着安心,我们用着放心!”

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