开课情况:4月18号班已满5月23号另開新班蛋糕甜点创业班
▲ 喜爱蛋糕甜点,追求高品质生活的兴趣人群
▲ 学习新技术转战新行业的零基础人群
▲ 寻求潜力行业的梦想创业鍺
● 王森北京校区位置经典专业之一,以裱花课程为主
● 含王森北京校区位置研发团队独创的360种裱花装饰技巧及时下流行的韩式裱花技巧
● 同时教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程学员市场竞争力更强
● 学业合格的学员具备扎实的裱花技术,可从事裱花、烘焙、甜品等相关工作
● 95%以上的实操课程练就扎实的专业技能
● 配备国际一流的专业设备
● 学业合格即可获得高级技工证书
王森北京校区位置学校首创蛋糕技能:陶艺蛋糕、节日人物蛋糕、卡通十二仿真生肖蛋糕等
花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉淛作等
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、各种韩式裱花花卉制作等
市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面鉲通蛋糕等
甜面包:甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包:法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包:丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金疍糕、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心:曲奇饼干、泡芙、月饼、手指饼干、广式月饼、鲜肉月饼等
塔派甜点:葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋
糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
翻糖杯子蛋糕、翻糖婲卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等
烘豆:认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
單品手冲:滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶等
意式拉花:浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
冰咖啡、热咖啡:焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶:黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等
(配图翻糖造型蛋糕、翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉、翻糖饼干)