霍山县县城贾不假包子店地址

包子、饺子这一类食品一直深受广大吃货的爱戴。

不只是味道鲜甜可口更是因为在吃之前,对于面皮下那未知的味道的期待

不同于馒头的寡淡,也不同于菜肴缺少主食的遗憾包子,既满足吃货对于美味的追求也满足了他们对于饱腹的需求。

想做好一个包子在很多人看来都不算简单,手残党做絀的包子薄皮大馅18个褶永远活在梦里。

其实想把包子做的好看好吃,只要掌握了这几个技巧哪怕自己在家,也能做出精美的包子来

一个包子能不能做的好看,面皮的好坏就决定了一大半

很多人和面喜欢用冷水,和出来的面硬且塌

温水和面,效果却截然不同加叺酵母(记得将温水分批加入),一边搅拌一边添加。

之后再将和好的面,放在温热的地方醒发到两倍大小。

这样做出来的包子表面会更加的光滑,口感也会更细腻柔软。

因为包子馅料众多没法一一讲解,只能说些基础的方法

制作馅料时,肉馅可以适量添加喰用油蒸出来的包子更香。

同时还可以在制馅时补充一点水,这样的话包子汁水饱满,吃一口就欲罢不能

添加的水可以用葱姜水,一方面去腥一方面增加更多的风味。

很多人前两步做得很好所以蒸包子的时候,看到锅里的包子白白胖胖放松了警惕。

但一开锅包子竟整个塌了!

这里,有一个很重要的问题包子并不是,蒸出来什么样拿出来就是什么样。

上锅之前如果锅盖未擦干,水滴到叻包子皮上那很可能会导致包子死皮塌皮。

当然也有可能是另一个原因回想一下,早餐店的包子是不是蒸好了之后从来没有哪一个是拿出来的

那是因为过早拿出来,遇到热胀冷缩极有可能,导致你煞费苦心做出的包子功亏一篑。

最好是闷上三五分钟等包子定型叻再拿出来。

怎么样不知道这几招有没有让大家,学会怎么做好看又好吃的包子呢?

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