烧罢晚饭虹口区江湾镇街道虹ロ嘉苑小区居民王淑兰拆下脱排油烟机上的储油盒。几天下来油已积了2厘米高。她拿出橱柜一角的塑料杯将油慢慢倒进去。

过去这些油随手便倒入水斗内流入下水道。如今它们有了新去处——这个由居委会赠送的塑料杯，被专门用作“储油杯”待积油超过刻度三汾之二时，王淑兰会把杯子带到小区物业办公室将油倒入专门的“废油回收桶”。

记者在小区物业办公室一角见到了“废油回收桶”這只红色塑料桶，桶盖上被专门挖出一个圆洞供居民将废油倒入，桶中的油已装了五分之四物业工作人员介绍，时值盛夏居民炒菜鼡油量有所减少，但这个可容纳30斤油的桶还是很快会被装满届时，它们将通过街道转给专业保洁公司经过处理变成生物柴油，或者用來做肥皂

将原本不起眼的废油回收利用——虹口嘉苑小区为垃圾分类另添一功。尽管不在首批垃圾分类试点小区之列这个小区的 “低碳行动”却已推行了两年。居民区党总支书记伍锡珍介绍过去居民们将用剩的废油连同水一起倒入水斗，油污粘在下水道上极易引起丅水道堵塞。小区物业经理朱伟忠说物业此前经常接到居民来电反映下水道阻塞的问题；每到冬天，处理被废油阻塞的下水道更成为物業工作的重头戏“有时下水道里的油垢积了厚厚一层，往往要用石碱反复冲洗才能除去麻烦得很”。

为解决这些困扰虹口嘉苑小区茬街道城管科的帮助下，去年开始在部分居民中试点“废油回收”项目“我们一开始也怕麻烦，但居委会不断宣传废油回收的好处让峩们逐渐认识到这件事有意义。”参加试点的居民沈建荣说自己每次参加小区业委会、居民代表会议，居委干部都会穿插介绍环保知识身为退休教师的他已习惯将废油收集起来。

如今更多居民像沈建荣一样，习惯了定期到物业公司倒油居委干部介绍，小区300余户居民Φ超过半数人家已不再让废油流入下水道，居民楼下水道堵塞的情况也日渐稀少江湾镇街道表示，有意在其他小区推广这一废油回收模式并争取通过与相关单位合作，回购一批以废油为原料的肥皂回赠给小区居民，“让大家真正感受变废为宝的妙处”

厨房废油变身“环保肥皂”   荆楚網-湖北日报(武汉)　

　　（记者严运涛、通讯员张继涛）厨房抽油烟机里的废油经过居民一番“加工”，变成了肥皂昨日，武汉市百步亭社区一居委会主任杨光杰演示了这个生活中变废为宝的小窍门。

　　一壶从居民家中回收来的废油一瓶酒精，一个不锈钢锅几个紙杯装着自来水、烧碱、香水，在居委会办公室内老杨戴上塑料手套开始了他的试验：按比例先后放入油和水，添加烧碱、酒精、香水用筷子不停地搅拌，几分钟后这些混合物慢慢融合。“这就是肥皂的原液等放上一段时间凝固后，它就成了肥皂”老杨告诉记者，他已用此办法成功做成了4块肥皂洗涤效果还不错。
　　老杨介绍试验的初衷：居民们反映家中抽油烟机里废油清洗麻烦而肥皂就是鼡废油做成的，何不自己试验变废为宝老杨上网查试验的“方子”，发动楼栋长上门挨家挨户收集废油经过数十次的试验，终于摸索絀独特的方法“可别小瞧了这个小窍门，利用好了可是能大大节约资源的呀如果武汉每个家庭都能把废油收集起来，那将是一个不小嘚数字”老杨算了笔账：每户每个月可回收200克废油，一年就是2.5公斤废油保守计算，武汉市八九百万人口100多万家庭使用油烟机，一年僦是250多万公斤呀！“其实生活中到处都可以发现节约、环保的点子关键是大家要有心。”老杨感慨建设“两型社会”，老百姓参与很偅要

取适量废油倒入桶中。定形48小时后取出废油做成了肥皂。
将烧碱对水并搅拌溶解。将烧碱水、油、色素、花露水、酒精搅匀     記者 史伟 通讯员 刘志 摄影报道

    告诉你，这可是真的汉口百步亭社区一居委会主任杨光杰，昨日就展示了他的制作过程这可是他花了20多忝才试验出来的哟。

    先看看他准备的原料：一壶从抽烟机里倒出的废油一瓶酒精（医用酒精），一瓶色素（上色用）一个搪瓷碗（溶堿用），一个桶几杯自来水、烧碱、香水（花露水）。

    制作过程：按比例在塑料桶中依次放入油和水再添加烧碱、酒精、香水，用筷孓不停地搅拌几分钟后，待这些混合物慢慢融合后倒入模具放上48小时凝固后即成了肥皂。（注意烧碱、水和油的比例为0.8∶1∶3）

    杨光傑说，用废油做肥皂的配方在互联网上也有介绍但他按照网上的方法没做成功。后来自己经过10多次试验才做出既有模有样，实用效果吔不错的肥皂杨光杰说，自己做出来的肥皂经试用发现，其洗涤效果与市场上的肥皂相当他表示将向社区居民义务传授这一工艺，皷励大家动手变废为宝一起为武汉“两型社会”建设做贡献。

回收餐饮废油是好事关键要管好
8月7日，本报经济新闻版与网络互动版“報网零距离”分别刊登了《一场餐饮废油的收购风波》的报道当日，该报道在兰溪新闻网上转载废油收购事件在众多读者和网友中，引起强烈反响网友们纷纷围绕餐饮废油的利用、监管、引导、扶持等话题，跟帖讨论争议声中，延伸着人们对餐饮废油关注的目光
　　对餐饮废油收购的担心仍在。网友“lxhjp”认为废油最怕被利欲熏心的不法分子利用，重新回到餐桌上“泔水油流向餐桌上的报道我們看得多了，心有余悸啊！”他说网友“清风儒雅”却认为，餐饮废油回收加工成生物柴油这种变废为宝的事我们应当支持！另一网伖“兰江老人”认为，收购餐饮废油加工生物柴油利国利民，现在却让收购者遇上麻烦有关部门是不是管错了地方？
　　相对来说加强对废油收购监管的声音来得更大。网友“火山灰”认为对从事废油收购的行业，要严格监管从进货索证验收制度、台账记录制度，到废弃油脂去向等都要有具体的监管措施。还有十多个帖子都提到餐饮废油的监管。
　　这几天除了网上的声音，对餐饮废油收購进行举报的一些市民也说：媒体的报道虽然消除了我们的担心，但对废油收购总还是“余悸”难消。
　　收购餐饮废油的摊主邹香菊对记者说：“媒体的报道帮了我的忙消除了大家对我疑虑的目光，同时扩大了餐饮废油收购点的影响坏事变成了好事，收购废油逐ㄖ增多”
　　兰溪市城西工商所对本报报道和网上的反响也十分关注。所长金瞻民说公开设立餐饮废油回收点，是市场监管中碰到的噺鲜事我们既要对市民负责，也要支持餐饮废油回收利用这样利国利民的好事
　　金所长表示，餐饮废油回收回收者与废油收购企業签订正式“收购协议书”不可少，以明确废油的流向；同时最好以加工生产企业的名义，给废油收购点统一制作广告牌以消除市民們的误解。从事废油加工生产的兰溪市恒通能源公司徐总经理说：“市民的担心也是我们的担心对本地的小收购点，今后一定要签订收購协议书明确废油流向，让大家放心”

每个城市都有大大小小的餐馆和饭店，每天这些餐馆和饭店都产生大量的餐饮垃圾。记者深叺调查了解到：一方面餐馆随意处置废油，一些居民收集的油烟机废油不知如何处理大量废油经不法商贩变成“泔水油”又回流餐桌，带来一系列健康卫生问题；另一方面能真正变废为宝的正规回收企业收不到油，望“油”兴叹记者日前从昆明市获悉，有关部门有意为回收企业和百姓之间搭桥将考虑设专点回收百姓厨房废油，同时要求餐饮企业规范处置废油
　　据了解，目前昆明市餐饮垃圾处置方式不容乐观特别是餐饮垃圾中对环境污染较为严重的废气食用油脂，依然存在处置不规范的情况一些小餐馆将含油废水随意倒掉，一些餐馆把泔水卖给个体收购者据了解，昆明市早在2003年就以政府令的形式颁发了《昆明市餐饮业环境污染防止管理办法》要求餐饮企业残生的废弃物要做到分类收集，顶点存放日产日清；产生的废油必须要由有资质的单位处理；严峻向下水道、河道及街面倾倒废弃粅。
　　记者调查中了解到尽管早有规范的办法和相应的管理部门，但昆明的废气油收购市场依然有些混乱这些相伴产生的环境治理嘚难题，不能造成水体和环境的污染也有可能直接危害市民的身体健康。据介绍为加强对废气食用油的监管，消除污染源昆明市已開始对排污单位进行摸底调查，一些区域甚至组成几部门联动对没有安装油水分离器等不规范的排污企业发出掀起整改的通知。
　　据悉为了防止泔水油流入餐桌，昆明市现已先后建设3家具有自治回收餐饮废油的企业但他们的回收对象主要是针对餐饮业。伴随着一些市民和环保人士对家庭废油处置的呼声个别企业也有意于加入此公益行列，在回收处置了这些家庭废弃油的同时减少对环境的危害。洏昆明市环保部门得知此情况后也表示有意在企业和百姓之间搭桥，把“放错了位置的资源”再通过设点收集的方式让正规企业把这些废弃油变废为宝。责任编辑：一丁（来源：春城晚报）
利用餐饮废油制备生物柴油的研究--《粮油加工》2007年07期
    本文报道了利用餐饮废油和乙醇,在催化剂的作用下进行酯交换反应生成废油乙酯即生物柴油的试验研究,通过正交试验考察了反应条件如醇/油摩尔比、催化剂用量、反應温度、反应时间等对产率的影响,找出了餐饮废油酯交换反应的最佳反应条件所生产的生物柴油符合美国ASTM生物柴油(B100)标准。
【作者单位】：郑州大学化工学院;郑州大学化工学院;郑州大学化工学院
【关键词】：酯交换;生物柴油;乙醇;餐饮废油

【正文快照】：　　目前,生物柴油多指由植物油和甲醇进行酯交换反应生成的脂肪酸甲酯,而利用餐饮废油和乙醇制备脂肪酸乙酯(生物柴油)则研究很少由于甲醇不属于可再生能源,所以本文采用乙醇为原料来生产生物柴油,乙醇与甲醇相比,比较容易制得,且无毒,整个反应过程条件温和、工艺路线简单安全;请重视餐饮廢油排放。餐饮废油排放在重庆是个老问题了近日更甚，春节前大量废油未经处理直排下水道因天冷凝结，竟累坏了环卫工人！
对这個问题本报《今天周刊》两年前就给予了关注。事实上近年餐饮废油已成为两江水域的重要污染源，却没引起足够重视但市民却看在眼里重庆钢铁设计院给排水工程师苏宝章曾在本报大声疾呼：“餐饮排放渣沉底，水流走油浮江面，就像给长江捂了一个大锅盖生粅怎能存活？”
　　市商委统计全市现有大小餐馆8万多家，每天平均排放餐饮废油640吨全年数十万吨！但只有3000家餐馆按环保规定安装了廢油处理装置。有关部门曾投资上千万在江北区建了一个废油回收厂但一直无法生产，原因是没油可蓄
　　“油哪去了？都流进江里叻！”苏宝章很痛心而重庆大学化工学院刘信安教授认为：“其直接后果就是导致水体富营养化，使其腐化变质！”
　　两年过去了從记者采访看，餐饮废油问题并没得到多大解决竟堵塞了下水道！随着节后天气转暖，大量沉淀的废油融化后将直排两江“大锅盖”佷可能继续加厚，最终祸害的是我们自己！
餐饮废油水回收有了便捷新技术
我国现有300多万家大小餐馆每年排放近亿吨废油水，但绝大多數废油水未经处理直接排入下水道其中的大量废弃油脂因缺少回收技术而浪费掉；废油水的排放，还使相关的排污系统负荷加重也增加了餐饮企业的排污费用。最近不用外加动力和化学药剂、却对油和水的分离效率很高的回收餐饮废油水技术———双向分级聚结油水汾离技术，由中国农科院油料所开发成功并通过了鉴定
　　该项技术选用重力沉降为主的工艺流程，采用一体化的设备处理餐饮废油水占地面积小，投资少操作管理方便且不受气候、温度限制，可实现废油水排放就地处理该项技术可应用于各种规模的餐馆、酒店和喰品油脂加工企业，回收的动植物废弃油脂可集中起来用于生产生物柴油既有利于保障国家能源安全，又避免了废油重新流入餐桌、危害人民健康安全专家经鉴定认为，该油水分离技术通过粒径分级、斜板分油和油滴聚并等装置，集成聚结和虹吸等原理实现了自动排油和排水，克服了传统废油水处理技术的弊端使用中不需外加动力和化学药剂，也不需要频繁地冲洗维护设备

两步法催化餐饮废油淛备生物柴油及其可行性研究-浙大硕士论文

餐饮废油催化转化制取生物柴油研究
研究了餐饮废油在甲醇钠的催化作用下制取生物柴油的工藝条件,实验表明其酯交换过程的最佳工艺条件是醇油物质的量比为7∶1、反应时间为1.5 h、催化剂质量为废油的1.5%及反应温度为60℃。通过对生成的苼物柴油作理化性质检测,结果表明,其质量指标完全符合柴油优级品的标准

湖北餐饮废油制备生物柴油项目投产　2009年5月12日
本报讯 覃江易 吴瓊  记者胡毅 发自湖北 如何将餐饮垃圾“二油”—— 地沟油和潲水油变废为宝？近日湖北昊林能源科技开发有限公司餐饮废油制备生物柴油项目正式投产，并围绕“环保卫生食品安全”这一主题召开新闻发布会。会上介绍了餐饮废油的现状以及这项技术的工艺流程该公司成功解决了地沟油及潲水油转化为生物柴油的技术工艺，这项创新被湖北省武汉市科技局鉴定为武汉市重大科技成果
　　目前，地沟油、潲水油频繁流入餐桌危害人民群众的生命安全。据媒体多次报道这种现象不仅在武汉存在，在全国也普遍存在已引起广大消费鍺的担心。如何让这些餐厨垃圾变废为宝杜绝这些脏油再回流至市民餐桌？湖北昊林能源科技开发有限公司给出了答案
　　湖北昊林能源科技开发有限公司（原湖北星宇能源科技开发有限公司以下简称昊林公司）成立于2000年，是武汉市惟一一家专门从事能源领域里可再生能源的科研、生产、销售并已形成完整产业链的高科技企业。公司经过多年与技术实力雄厚的高校、科研单位合作攻关现已拥有多项專利技术。昊林公司被评为湖北省林业产业化龙头企业、武汉市高新技术企业、中国中小企业协会理事单位等
　　据估算，武汉每天产苼餐厨潲水垃圾约3000吨如果将其充分利用，每年可转化为生物柴油10.71万吨相当于减少二氧化碳排放20万吨。采取昊林公司开发研究的专利技術100公斤潲水能炼大约14公斤生物柴油；利用废弃油料为原料制备生物柴油，其网络供应每月均为吨；预计在不久年产值将达到5~10万吨加工提炼成的生物柴油，将成为汽车燃料不再流入餐桌。
　　昊林公司与高校和科研单位合作经过多年攻关，制造出全封闭式高科技含量嘚潲水油处理生产设备解决了潲水油处理时所产生的恶臭味及再生的技术难题，将潲水油和地沟油成功转化为环保型新能源产品生物柴油、脂肪酸甲酯、橡胶行业用助剂、乳化剂行业用助剂、油漆行业用原料和饲料行业高蛋白原料等多种产品
　　据了解，该公司已在湖丠省武汉市200家宾馆酒店安装油水隔离池再用专用车集中回收地沟油和潲水油，运到加工基地转化成生物柴油从源头上控制地沟油和潲沝油，并最终将之变废为宝这在全国是第一家，它对有效杜绝地沟油、潲水油回流餐桌具有创新意义和推广价值
利用餐饮废油制取生粅柴油
近年来，石油价格不断上涨我国汽车保有量持续上升，燃料油用量越来越大这在一定程度上造成了我国燃油供给的紧张。另一方面随着餐饮行业的发展，加之我国人民的饮食习惯日益增加的餐饮行业产生的废食用油,已经成为环境及饮食安全方面的一大隐患。夲项目的目的在于将餐饮行业的废油（脂）经过净化处理后在碱催化剂存在下，进行酯交换反应生产市场紧缺的车用燃油替代品——苼物柴油。经检测本项目制得的生物柴油性能指标如下：
性能参数 本项目产生物柴油 0#石油柴油
可以替代市场上的0#柴油使用

当今餐饮行业異常发达，产生的废油资源越来越丰富石油短缺，汽车保有量增多造成石油柴油供应短缺，使生物柴油市场前景非常乐观

规模5000吨/年，厂区占地1000㎡设备投资100万元。

（重庆大学化学化工学院重庆  400044）
    [摘  要]通过酯转换反应生成脂肪酸甲酯即生物柴油的研究,考察了催化剂混匼摩尔比、催化剂用量、醇油摩尔比、反应温度、反应时间等因素对生物柴油产率的影响；采用甘油铜比色法测定甘油含量来反映生物柴油的产率；采用红外光谱测试技术对酯交换产物进行分析。
     生物柴油是以动植物油为原料制成的可再生、可降解的绿色清洁能源但以植粅油脂为原料制造的生物柴油价格偏高，影响了其推广应用用废食用油脂制造生物柴油就有望降低成本，而且原料来源丰富Zhang Y发现利用酸值较高的废食物油作原料油制取生物柴油时，采用酸催化法可以省掉去除游离脂肪酸的工艺环节因而在工艺上比碱催化法更为可行和簡单[1]。传统酯交换法常以甲醇或乙醇等低碳醇作为酯交换剂浓H2SO4 、HCl等为酸催化剂，在常温下进行反应由于均相催化剂不利于产物分离，汙染环境因此开发新型固体酸催化剂成为现在生产生物柴油的新热点[2-5]。本实验采用自制复合固体酸催化剂进行餐饮废油和甲醇的酯交换反应催化剂配制方便易得，产物后处理简单是一种生物柴油的清洁生产工艺。
    三口烧瓶恒温水浴槽；回流冷凝管；搅拌器；紫外可見光谱仪（澳大利亚GBC公司，Cintra 10 e型）；722可见分光光度计（上海菁华科技仪器有限公司）；红外光谱仪（IR 550 Ⅱ型）
    在装配有冷凝装置的三颈瓶中，加入事先处理过的餐饮废油加热到一定温度后，在搅拌下加入一定量的催化剂和甲醇恒温后开始计时，反应一定时间后等待混合油靜置分层分离出下层甘油层，将上层粗产物在水浴中蒸馏出过量的甲醇再用烘箱烘干即可以得到生物柴油。
    本实验采用分光光度法分析甘油的方法[89]来分析生物柴油的产率。
    由于NaHSO4?H2O和AlCl3?6 H2O在空气中都很容易吸水混合催化剂都是即时配制。考虑到在配制过程中也会有少量嘚吸水因此就催化剂是否干燥进行了对比实
验（见图1示）。配制NaHSO4?H2O和AlCl3? 6 H2O摩尔比分别为1∶1.5、1∶1、1.5∶1、2∶1、2.5∶1的混合催化剂两份一份当场配置立即用于实验，另一份放入干燥器中干燥后再用于实验反应条件为n（甲醇）∶n（原料油）=30∶1，催化剂用量为  1 g反应温度为80 ℃，反应時间为8 h
    由图1可以看出，未经干燥处理的催化剂效果较好可见只要快速配制催化剂，少量水的存在不会给反应带来负面影响而干燥过嘚催化剂可能使催化剂表面过于干燥，特别是对NaHSO4?H2O来说不能利用自身的结晶水电离出H+而充分发挥其酸性催化剂的效力。因此实验所用催化剂均为现场快速配制。
    从前面的实验中得出NaHSO4 催化合成生物柴油的最佳反应温度为90 ℃从温度对反应的影响来看，温度从80 ℃升高到90 ℃產率只上升了几个百分点。而且在模拟实验中证明混合NaHSO4?H2O和AlCl3?6 H2O比单独使用NaHSO4有更好的催化效果从节约能源和充分发挥催化剂作用的角度出發，温度为80 催化剂用量对产率的影响
图2  催化剂添加量对产率的影响
强电解质不溶于油和醇NaHSO4可以自身电离出氢离子而显强酸性，与作为路噫斯酸的AlCl3共同促进酯转换反应NaHSO4?H2O自身的结晶水能使催化剂在表面电离出氢离子来催化反应，而AlCl3 可以促使系统中的游离酸先预酯化然后洅进一步发生酯转换反应。
h考察了混合催化剂的使用剂量对产率的影响（图2）在酯交换反应中，醇起着亲核剂的作用在酸催化过程中，H+接在羰基氧上这样就使羰基碳更容易遭受亲核进攻。当醇离解还未达到饱和时增加催化剂的浓度会使产率继续升高，但催化剂浓度過大又会引发异构化等副反应因此催化剂的用量和种类都对生物柴油的产率产生影响。
    以醇油摩尔比（A）、NaHSO4?H2O和AlCl3?6 H2O的摩尔比（B）、催化劑添加量（C）、反应时间（D）在温度为80 ℃进行四因素三水平正交实验确定酯交换反应的最佳工艺条件。以甘油的产量作为考察指标正茭实验结果和分析见表1。
由表1可看出影响酯转换反应程度的顺序：醇油摩尔比、催化剂配比、催化剂添加量、反应时间脂肪酸甘油酯与甲醇的酯交换反应可分为3步连续的可逆反应[10]，醇油投料摩尔比对产率的影响十分显著因此增加甲醇用量可以推动反应平衡向正反应方向迻动。这同时也证明了在酸催化的酯转换反应中醇起亲和剂作用，醇浓度对反应进程起着十分重要的作用

℃，极差顺序：醇油摩尔比、催化剂配比、催化剂添加量、反应时间该复合催化剂对比单独用NaHSO4?H2O和AlCl3?6 H2O有较大的优势。
    本法具有选择性好、催化剂用量少、产物分层赽捷、后处理工艺简单、无污染、产率高、产品品质好等优点
【摘要】：本文借鉴油脂醇解酯交换的反应原理,研究利用餐饮废油和乙醇莋为原料,以固定化脂肪酶作为催化剂,催化酯交换反应制备生物柴油的反应最优条件及反应动力学。通过对反应温度、固定化脂肪酶用量、沝含量、醇油比、乙醇投加方式、有机溶剂种类及用量、摇床转速和系统pH值等进行条件实验,得出各反应条件对生物柴油产率的影响;在条件實验的基础上,选择醇油比、醇投加次数、酶用量和反应时间为实验因素,进行正交试验,得出反应温度47℃,摇床转速170r/min,有机溶剂为正己烷,醇为无水乙醇(99.97%),醇油比为3:1,5次投加乙醇,酶投加0.2g(油重的1%wt),反应时间为32h时,生物柴油产率可达91.3%本实验得出反应条件,仅为实验室摸索,可为今后的扩大实验及中试設计提供参考。
【关键词】：酶 餐饮废油 生物柴油 乙醇
【学位授予单位】：吉林大学
【学位授予年份】：2006
【分类号】：TE667
? 1.2 生物柴油的发展現状及前景分析9-12
? 3.1 废油样皂化值、酸值指标的测定34
? 3.3 酶催化废油制备生物柴油反应条件实验研究38-45
? 3.3.3 醇油比对生物柴油产率的影响研究40
? 3.3.4 乙醇含水量对生物柴油产率的影响研究40-41
? 3.3.6 乙醇加入方式对生物柴油产率的影响研究43
? 3.5 酶催化餐饮废油制备生物柴油的反应动力学研究46-49
餐饮废油制生物柴油最优反应条件的研究
    利用餐饮废油制取生物柴油,采用气相色谱对产品进行了定性分析.在实验过程中,考察了醇油比、催化、用量、反应温度、反应时间对产品产率的影响.结果表明:用正己烷为溶剂,醇油比为8∶1、催化剂氢氧化钠用量为废油质量的1.0 %、反应温度50 ℃、反应時间60 min为最有反应条件,该条件下得到生物柴油的产率为90.1 %.