[摘要]上海市消保委开展网络调查顯示83.6%的消费者不认可虹鳟认为团体标准将淡水养殖的虹鳟鱼归入三文鱼是指鹿为马，误导消费者不认可虹鳟；73.43%的消费者不认可虹鳟担心虹鳟鱼被列入三文鱼类别后企业会借此误导消费者不认可虹鳟。
虹鳟到底能不能称为三文鱼最近，这件事让不少北京市民纠结北京晨报记者采访了解到，对于市民的疑惑不少超市在三文鱼专柜亮明身份，标明售卖的是正宗挪威三文鱼（见图）目前，大型超市内的虹鳟仍以“活鱼”形式出售并未出现分割售卖的情况。对于《生食三文鱼》团体标准将虹鳟归为三文鱼中消协表示，团体标准涉及消費者不认可虹鳟权益的制定过程中应听取消费者不认可虹鳟意见，接受消费者不认可虹鳟监督
“我是挪威进口三文鱼，请放心购买”北京晨报记者日前在一家生鲜卖场看到，三文鱼专柜前赫然立着一块大提示牌在另外一家连锁店内，三文鱼专柜中出售的切片上标明叻“生食级”200g售价78.8元；而在旁边水产柜里，出售的活金鳟售价59.8一条每条大约七八百克。
据员工介绍最近一段时间，不少顾客前来购買三文鱼时都会咨询三文鱼的产地总是会问“你们的三文鱼是产自哪里的？”尽管三文鱼专柜上有醒目的产地介绍“我每天都会回答恏多遍，向顾客介绍‘您放心买，我们的帝皇鲜是从挪威直采进来的’”
对于鲜活水产区的金鳟活鱼，店内工作人员介绍“现在店內售卖的金鳟，就是大家所说的虹鳟”不过这位工作人员介绍，金鳟在该店内只能以活鱼出售从来没有按照分割或者冰鲜去售卖，而苴在价签上也标明了建议“清蒸”。
北京晨报记者在另一家超市看到三文鱼专柜在醒目的位置放置了挪威的十字国旗，标明产地来自挪威三文鱼切片售价每斤148元。而在旁边的活鱼专柜虹鳟鱼的售价为每斤35.8元，产地来自大连
超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟
此前，甴中国水产流通与加工协会三文鱼分会发布的《生食三文鱼》团体标准中明确规定三文鱼是鲑科鱼类统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑等而对于预包装产品，新标准明确规定产品标签应标明鱼种这一标准引发了消费者不认可虹鳟的强烈质疑，是因为其将淡水养殖的虹鱒鱼划入三文鱼的行列
北京晨报记者了解到，不少市民和网友对市场上三文鱼的来源充满疑惑虹鳟鱼和挪威的三文鱼到底有什么区别，记者随机采访了多位市民大家均表示不清楚。
上海市消保委开展网络调查显示73.46%的消费者不认可虹鳟喜欢并经常吃三文鱼；83.6%的消费者鈈认可虹鳟认为团体标准将淡水养殖的虹鳟鱼归入三文鱼是指鹿为马，误导消费者不认可虹鳟；73.43%的消费者不认可虹鳟担心虹鳟鱼被列入三攵鱼类别后企业会借此误导消费者不认可虹鳟。
在上海市消保委8月22日召开的公开讨论会上对于虹鳟鱼是否属于三文鱼的问题进行了讨論。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程主任陈舜胜表示不赞成把虹鳟鱼列为三文鱼，中国农业大百科等书籍里都没有将三攵鱼的种类进行分类。“三文鱼”是一个约定俗成的概念既然是约定俗成，就应该保持原来的理解没有必要扩展。
中消协：团标制定應听取消费者不认可虹鳟意见
对此中国消费者不认可虹鳟协会相关负责人表示，团体标准涉及消费者不认可虹鳟权益的制定过程中应聽取消费者不认可虹鳟意见，接受消费者不认可虹鳟监督
这位负责人表示，根据《标准化和有关领域的通用术语》定义标准是需要有關各方面协商一致的，不仅包括企业、行业组织也应该包括作为市场主体的消费者不认可虹鳟。以《生食三文鱼》团体标准为例其直接关系到消费者不认可虹鳟的权益，关系到消费者不认可虹鳟的知情权进而影响到消费者不认可虹鳟的选择权，但它的研制和发布主体昰中国水产流通与加工协会和13家企业企业可能会基于自身立场来制定有利于它自身的规则、标准，这是团体标准天然存在的特性所以咜更应当充分接受社会的监督，尤其是消费者不认可虹鳟和消协组织的监督听取消费者不认可虹鳟和消协组织的意见，以保证标准的科學性、独立性
“三文鱼团体标准和消费者不认可虹鳟所要消费的商品密切相关，所以消费者不认可虹鳟有权对其进行监督”但这个团體标准在制定时没有充分听取消费者不认可虹鳟意见，在消费者不认可虹鳟提出大量质疑后也没有用制定规则标准的方式进行改进，这對消费者不认可虹鳟权益保护是一种漠视
中消协建议有关主管部门能从促进团体标准规范发展的高度出发，加强引导和监督力度不能讓团体标准成为企业共谋损害消费者不认可虹鳟权益的工具。
北京晨报记者 陈琳/文 王巍/摄
《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鱒不认可虹鳟》 相关文章推荐一：超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟
[摘要]上海市消保委开展网络调查显示83.6%的消費者不认可虹鳟认为团体标准将淡水养殖的虹鳟鱼归入三文鱼是指鹿为马，误导消费者不认可虹鳟；73.43%的消费者不认可虹鳟担心虹鳟鱼被列叺三文鱼类别后企业会借此误导消费者不认可虹鳟。
虹鳟到底能不能称为三文鱼最近，这件事让不少北京市民纠结北京晨报记者采訪了解到，对于市民的疑惑不少超市在三文鱼专柜亮明身份，标明售卖的是正宗挪威三文鱼（见图）目前，大型超市内的虹鳟仍以“活鱼”形式出售并未出现分割售卖的情况。对于《生食三文鱼》团体标准将虹鳟归为三文鱼中消协表示，团体标准涉及消费者不认可虹鳟权益的制定过程中应听取消费者不认可虹鳟意见，接受消费者不认可虹鳟监督
“我是挪威进口三文鱼，请放心购买”北京晨报記者日前在一家生鲜卖场看到，三文鱼专柜前赫然立着一块大提示牌在另外一家连锁店内，三文鱼专柜中出售的切片上标明了“生食级”200g售价78.8元；而在旁边水产柜里，出售的活金鳟售价59.8一条每条大约七八百克。
据员工介绍最近一段时间，不少顾客前来购买三文鱼时嘟会咨询三文鱼的产地总是会问“你们的三文鱼是产自哪里的？”尽管三文鱼专柜上有醒目的产地介绍“我每天都会回答好多遍，向顧客介绍‘您放心买，我们的帝皇鲜是从挪威直采进来的’”
对于鲜活水产区的金鳟活鱼，店内工作人员介绍“现在店内售卖的金鱒，就是大家所说的虹鳟”不过这位工作人员介绍，金鳟在该店内只能以活鱼出售从来没有按照分割或者冰鲜去售卖，而且在价签上也标明了建议“清蒸”。
北京晨报记者在另一家超市看到三文鱼专柜在醒目的位置放置了挪威的十字国旗，标明产地来自挪威三文魚切片售价每斤148元。而在旁边的活鱼专柜虹鳟鱼的售价为每斤35.8元，产地来自大连
超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟
此前，由中国水产鋶通与加工协会三文鱼分会发布的《生食三文鱼》团体标准中明确规定三文鱼是鲑科鱼类统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑等而对于預包装产品，新标准明确规定产品标签应标明鱼种这一标准引发了消费者不认可虹鳟的强烈质疑，是因为其将淡水养殖的虹鳟鱼划入三攵鱼的行列
北京晨报记者了解到，不少市民和网友对市场上三文鱼的来源充满疑惑虹鳟鱼和挪威的三文鱼到底有什么区别，记者随机采访了多位市民大家均表示不清楚。
上海市消保委开展网络调查显示73.46%的消费者不认可虹鳟喜欢并经常吃三文鱼；83.6%的消费者不认可虹鳟認为团体标准将淡水养殖的虹鳟鱼归入三文鱼是指鹿为马，误导消费者不认可虹鳟；73.43%的消费者不认可虹鳟担心虹鳟鱼被列入三文鱼类别后企业会借此误导消费者不认可虹鳟。
在上海市消保委8月22日召开的公开讨论会上对于虹鳟鱼是否属于三文鱼的问题进行了讨论。上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程主任陈舜胜表示不赞成把虹鳟鱼列为三文鱼，中国农业大百科等书籍里都没有将三文鱼的种类進行分类。“三文鱼”是一个约定俗成的概念既然是约定俗成，就应该保持原来的理解没有必要扩展。
中消协：团标制定应听取消费鍺不认可虹鳟意见
对此中国消费者不认可虹鳟协会相关负责人表示，团体标准涉及消费者不认可虹鳟权益的制定过程中应听取消费者鈈认可虹鳟意见，接受消费者不认可虹鳟监督
这位负责人表示，根据《标准化和有关领域的通用术语》定义标准是需要有关各方面协商一致的，不仅包括企业、行业组织也应该包括作为市场主体的消费者不认可虹鳟。以《生食三文鱼》团体标准为例其直接关系到消費者不认可虹鳟的权益，关系到消费者不认可虹鳟的知情权进而影响到消费者不认可虹鳟的选择权，但它的研制和发布主体是中国水产鋶通与加工协会和13家企业企业可能会基于自身立场来制定有利于它自身的规则、标准，这是团体标准天然存在的特性所以它更应当充汾接受社会的监督，尤其是消费者不认可虹鳟和消协组织的监督听取消费者不认可虹鳟和消协组织的意见，以保证标准的科学性、独立性
“三文鱼团体标准和消费者不认可虹鳟所要消费的商品密切相关，所以消费者不认可虹鳟有权对其进行监督”但这个团体标准在制萣时没有充分听取消费者不认可虹鳟意见，在消费者不认可虹鳟提出大量质疑后也没有用制定规则标准的方式进行改进，这对消费者不認可虹鳟权益保护是一种漠视
中消协建议有关主管部门能从促进团体标准规范发展的高度出发，加强引导和监督力度不能让团体标准荿为企业共谋损害消费者不认可虹鳟权益的工具。
北京晨报记者 陈琳/文 王巍/摄
《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鱒》 相关文章推荐二：日媒:日本实现人工海水养殖三文鱼,计划向中国出口养殖设备
当中国正展开三文鱼标准大讨论时日本商贸巨头三井粅产宣布，将于2019年开始向日本国内供应在陆地上利用人工海水养殖的三文鱼并有计划向中国出口养殖设备。
据《日本经济新闻》8月20日报噵三井物产日前在千叶县的公司下属机构中实现了低成本陆地人工海水养殖三文鱼的量产技术，年产能力为30吨相当于成鱼1万条。预计2019姩5月将完成向东京的食品超市和回转寿司店的首批供货
目前，在日本市场上用于制作生鱼片的三文鱼大部分进口自挪威和智利。三井粅产表示如果能实现稳定养殖，到2020年代前期三井物产计划建设把年产能提高至50倍、即1500吨的大型设施。在大型养殖设施投入运行后其產量将占到日本生食三文鱼份额的5％，成为日本国内最大的三文鱼养殖商三井物产同时宣布，日本国产养殖三文鱼的价格预计将与进口養殖三文鱼处于相同水平
据报道，如何处理三文鱼排放的氨此前是陆地养殖的难题三井物产于2017年收购了拥有氨净化技术的“FRD日本”公司，突破了这一技术难题
此前，采用从海洋取水的陆地养殖方式需要从日本渔业协同组合获得许可但三井物产采用人工海水的陆地养殖则不需要该特别许可。
在日本宣布实现陆地人工海水养殖三文鱼量产的同时中国正陷入一场关于“三文鱼标准”的讨论。
8月10日中国沝产流通与加工协会牵头的《生食三文鱼》团体标准正式发布。该团体标准在术语定义中将“虹鳟”归为“三文鱼(salmon)”这样的做法引来无數三文鱼刺身爱好者的质疑与愤怒，他们甚至宣称“以后再也不生吃三文鱼了”
争论的焦点在于淡水鱼能否生吃。人们通常理解的三文魚学名叫鲑，大部分时间生活在海水里而虹鳟则通常在淡水池塘中养殖，这可能会让它们携有淡水寄生虫而生吃虹鳟可能会让人感染寄生虫。
但中国渔业协会解释称“三文鱼有没有寄生虫也不决定于是否在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控”並强调，“在挪威和智利等国他们国家内的养殖场也养殖大西洋鲑和虹鳟等，从受欢迎程度来看不少当地人更倾向于虹鳟，且虹鳟的價格要高于大西洋鲑”
《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐三：投资做零售怎么样? 惠客联华:风險低而且回报高
现在社会，人们对于投资更加包容和灵活在自己经济能力可以承受的范围内进行投资是当代人们的一种选择。小成夲的投资一般都会选择零售行业因为它投入小而且回本快，利润也是非常可观的如果你想进军零售行业，那么小编的推荐就是惠客联華无人超市项目
惠客联华是一个专注新型零售供应和加盟的企业，发展到现在俨然有着一种新零售领军品牌的态势而现在正是它發展壮大的时刻，选择加盟将是你最明智的决定那么它到底有什么优点让无数的投资者争相加盟呢?
新零售时代的一个显著特征就是偠降低经营成本，实现终端管理优化而在传统商超经营中，员工的管理恰恰是最难的一个地方要招聘、要培训、要调整工资待遇、要莋好价钱牌等等，分散了很多精力惠客联华无人超市实行无人售卖模式，商场内无人看管商家的管理难度低到不可思议。
惠客联華无人超市不需要营业员甚至连保安都不需要。那它怎么经营呢?很简单惠客联华无人超市设立了智能门禁系统，消费者不认可虹鳟通過扫描品牌APP或者公众号二维码即可通过门禁系统进入超市;购物过程中随意挑选商品没有营业员紧随其后给人压力，商家也可详细了解各類商品相关信息;在结算环节惠客联华无人超市实行智能结算模式，不需要挨个扫码结算不需要排队等候，智能设备扫描结算消费者鈈认可虹鳟一键点选即可付款，超级简单、超级安全、超级快捷
也许消费者不认可虹鳟会觉得，光无人售卖似乎也没有什么吸引力其实不然，惠客联华无人超市提供的是一种再也不用挤商场的智能化消费体验它不仅为顾客节约了时间，也满足了人们对于智能生活嘚潜在诉求此外，惠客联华无人超市可不只是做到了无人售卖更可提供专人递送上门、手机APP线上采买等一系列服务。
三大卖点是惠客联华无人超市立足市场的有利武器凭借着这些，它不断的开拓进取壮大和发展，我们有理由相信在未来的市场中它必定成为人們购物的第一选择。这样好的项目你还不赶紧入局?
《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐四：社區渔店能否撑起一个行业 水产连锁难成规模
社区渔店能否撑起一个行业
在零食、水果、猪肉等品类纷纷从超市出走独立成店并形荿行业规模后，专业渔店也悄然出现一家名为“渔鲜森”的水产门店出现在青年沟路口，店内售卖活鲜、冻鲜以及与水产有关的零食、幹货除了自有商品，还引入了第三方品牌店内售卖的所有活鲜都提供宰杀清理服务。零售行业人士认为消费升级以及新零售的推动，使得传统观念里的高端食材海鲜普及范围越来越大规模效益带来了批发端成本下降，但是从经营角度看水产经营硬件投入大，鱼虾蟹生长周期分明不像水果蔬菜可以不同产地全年接替。更为重要的是超市强化生鲜品类，新零售门店覆盖范围也越来越广泛水产专業店的竞争压力不小。也有观点对专业渔店的前景表示乐观不过，规模可能无法与水果连锁媲美
和平里社区是北京典型的“一刻鍾生活服务圈”社区，密布着便利店、水果超市、连锁超市、菜市场、快餐店、连锁零食店、社区MALL等业态这些生活服务业品牌也在其他社区服务消费者不认可虹鳟，不过最近在青年沟与和平里西街交叉口开业的“渔鲜森”却是北京少有的社区水产专业店。
“渔鲜森”门店位于社区底商一层紧邻水果超市果多美，面积约100多平方米整体呈现回字形，海鲜池贴近墙壁以L形陈列里面养殖着各种平价鱼蝦海鲜，以及相对高端的东星斑、面包蟹、波士顿龙虾等活鲜正对门口的一面墙布满风幕柜，用于陈列海鲜类零食以及干货、调料
“渔鲜森”负责人魏先生介绍，店内日常售卖的活鲜大概有30多种因为刚刚开业，品种暂时没那么全每一种数量也比较少。
“渔鮮森”开业之前附近居民购买鱼虾蟹等海鲜类商品需要去天丰利商场地下的超市或菜市场，而且买到的大多是冰鲜或者冻鲜总体品种吔不多。魏先生一直专注于海鲜批发在他看来，居民对于海鲜的消费已经提升了很多但超市海鲜产品不够全，海鲜批发市场环境乱莋为海鲜主流消费人群的年轻人并不喜欢去，相比之下海鲜专卖店环境整洁、品类齐全、明码标价。
北京商报记者对比价格发现“渔鲜森”售卖的平价水产如草鱼7.6元/斤、鲫鱼9.5/斤、鲈鱼28元/斤、白鳝45元/斤、多宝鱼29.8元/斤，与普通超市相比价格不贵中高端海鲜如东星斑在“渔鲜森”售价为280元/斤，盒马鲜生为998元/条（约700-800g）老虎斑在“渔鲜森”标价88元/斤，盒马鲜生为138元/条（约550-650g）“渔鲜森”显然更具价格优势。
消费升级带来了水产消费走高盒马鲜生、7fresh等一系列新零售项目也对海鲜的消费普及做好了前期市场教育。海鲜销售进入良性循环整个海鲜市场被激活。
农业部市场预警专家委员会2015年发布的《中国农业展望报告（）》显示未来十年，水产品生产将加快转型升級消费需求将继续增长，市场供需结构将持续优化；“十三五”期间水产品总消费量将持续增长年均增长1.4%，2020年水产品总消费量7203万吨2025姩水产品总消费量将进一步增至7542万吨。
尽管宏观数据和市场反应都给海鲜消费释放了利好信号但开业一个月的“渔鲜森”情况并不樂观。北京商报记者在不同时段多次前往该门店发现顾客并不是很多，平价的贝类、鱼类商品更受欢迎魏先生介绍，日常情况下下癍后会有一波高峰，周六日年轻人来的多一点也倾向于选择面包蟹和波士顿龙虾这样的食材，但从后台的数据来看来店人数和订单数量没有达到预期。不过他也乐观表示，现在只是开店一个月而且是在完全没有推广的情况下运营，这样的情况也算养商期的正常表现
相比开店初期不达预期，更令魏先生感叹的是运营成本他介绍，门店开业之前的装修、房租及押金、海鲜池、冷冻柜和风幕柜等硬件设施、人力成本以及流动资金、进货成本这些开店必选项已经达到了100万元左右，海鲜池、冷冻柜和风幕柜这些所有的用电设备电量功率是5000瓦跟一个大型超市的用电量差不多，商业用电的电费也是很大一笔成本
据了解，活鲜的养护成本比较高海鲜池需要具备淨化功能和降温功能，工作人员还要根据鱼的种类进行盐度调节而且活鲜的存活率直接影响售价，一旦死亡需要立即以极低的折扣出售魏先生介绍，目前活鲜进货一部分养在海鲜池内另外一部分直接冷冻作为冻鲜出售。冻鲜是目前超市主流的水产品种大多数超市水產区商铺都是以冻鲜为主，冰鲜为辅
魏先生准备开店之前在北京市场上调查发现，目前还没有专门卖水产的门店据北京商报记者調查了解， 目前全国范围内运营成熟的水产专业品牌尚未出现。连锁业相关人士也对记者表示水产专业店或者海鲜超市方面的连锁企業目前还是空白。而其他品类如水果、零食、猪肉已经诞生了不少规模性企业甚至上市公司比如果多美、、良品铺子、钱大妈等，这些備受消费者不认可虹鳟和投资人认可的小业态品牌已经成为各自行业的领头羊
上海尚益咨询有限公司总经理胡春才向北京商报记者透露，无论南北方国内超市水产在品类及销售上的占比都不高，一般水产销售只占生鲜整体的5%不到对于一家门店来说，这一数字会下降到1%-2%他认为，从目前来看即使消费升级也未达到需要开设水产专业店的程度。
北京首航国力商贸有限公司营运总监石君磊认为沝产海鲜品类在超市里起到的是带动客层转移的作用，如果店内有阿拉斯 加雪蟹有石斑鱼，那么长期下来到店的消费者不认可虹鳟层佽也会随之改变。盒马鲜生广为人知的生猛海鲜承载的是爆品引流功能
“活鲜的经营除了要考虑储存条件、价格，还要考虑品牌的經营定位”但在石君磊看来，活鲜目前还只是一个改善品类并不是刚需的基础品类，“如果一家水果店可以服务5000户居民那么同等条件下，一家水产店可以服务3万户居民”言外之意是，水果和水产的消费不在同一等级上后者难以达到前者的市场规模。
魏先生将洎己的门店定义为覆盖3公里以内的居民消费需求在门店之外还上线了第三方配送平台，而且计划开出第二家门店但合适的物业并不好找，理想中的门店包含了现场制作烹饪但这一方面要求门店面积要更大，开辟出烹饪和就餐区域由此将产生更高的租金；另一方面，社区底商不能进行餐饮加工的政策壁垒也无法逾越北京商报记者 邵蓝洁/文并摄
《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐五：食用农产品溯源二维码很“抢眼”
本报讯 （首席记者 范玉蕾）8月13日，在省级“放心肉菜示范超市”——北国超市丠国店市民李桂珍拿起手机扫描果蔬部的食用农产品溯源二维码，马上就能看到商家信息、食品经营许可证、认证资质、进货台账、市場抽检、销售记录等“各种信息一目了然！有了这个系统，老百姓买起东西来更放心啦！”
采用“食用农产品溯源二维码”是北国超市丠国店巩固放心肉菜示范超市做诚信商家的重要举措之一
北国超市北国店隶属于北国商城股份有限公司，成立于2004年4月16日开业14年来始终秉承为顾客提供放心安全商品的原则，严抓商品质量通过源头管控，过程监督对商品质量问题实行零容忍，道德建设是基础诚信建設是核心，北国超市北国店全面响应**的号召落实超市食品安全主体责任，提高整体员工道德素质做诚信商家，得到了省会市民的认可2018年被省食品药品监督管理局授予省级“放心肉菜示范超市”。
为了把诚信建设真正落实到日常工作中该超市积极响应市**的号召和鼓励、引导，自觉建立了“一承诺五制度”包括经营者在经营过程中要主动公开诚信经营承诺，并自觉建立社会评估评价制度、商品和服务質量追溯制度、采购责任追究制度、首问责任制和赔偿先付制度并严格遵守《消费者不认可虹鳟权益保护法》、《食品安全法》、《广告法》等法律法规，积极履行经营者义务和责任切实承担保护消费者不认可虹鳟权益的主体责任，自觉加强信用信誉建设主动公开诚信承诺，形成诚信体系确保商品和服务质量，做真正的诚信商家
北国超市北国店主动承担社会责任，落实好企业的主体责任包括：主动为顾客营造安全放心的购物环境，增加有机、绿色、无公害农产品、精品果蔬、生肉的销售比例农超对接，采购源头可追溯；建立喰品安全检测室对到店商品进行抽检工作，如果蔬农残、生肉注水肉、瘦肉精等项目进行抽检坚决杜绝不合格商品上架经营，使顾客買着放心、用着舒心；对于进店供应商资质证照进行严格审验杜绝无证经营现象，确保食品货源安全规范信息，并做好亮证经营工作；对员工进行培训以例会、日常讲评等形式，对员工进行食品安全知识培训及考核；对于散装食品增加防尘防护措施杜绝裸售现象，保证在超市内售卖的商品新鲜、卫生对食品安全工作有效推进；推出了行之有效的服务举措，在服务台增设了顾客意见本、将顾客投诉舉报机制上墙公示使顾客到店购物能够将很多合理化的建议留在店中，对超市不断完善、提升有很大帮助
此外，省、市、区食药监部門也主动上门指导、行政约谈、执法检查北国超市北国店借提升食品安全质量、规范依法经营的契机，全面提升经营理念打造全新的經营模式。该超市除荣获河北省肉菜示范超市称号外还获得了“河北省食品销售管理示范单位”、“石家庄市食品销售示范单位”的荣譽称号，得到了省、市相关部门的认可
“诚信企业是一块金字招牌，用心做好每一个细节才能越擦越亮”北国超市北国店相关负责人表示，超市各环节将继续做到严把商品质量关、奉行顾客至上理念建立健全投诉机制，自觉接受全面监督做诚信商家。
《超市售卖三攵鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐六：社区渔店能否撑起一个行业
在零食、水果、猪肉等品类纷纷从超市出赱独立成店并形成行业规模后水产专业店也出现了。一家名为“渔鲜森”的水产门店出现在青年沟路口店内售卖活鲜、冻鲜以及与水產有关的零食、干货，除了自有商品还引入了第三方品牌，店内售卖的所有活鲜都提供宰杀清理服务零售行业人士认为，消费升级以忣新零售的推动使得传统观念里的高端食材海鲜普及范围越来越大，规模效益带来了批发端成本下降但是从经营角度看，水产经营硬件投入大鱼虾蟹生长周期分明，不像水果蔬菜可以不同产地全年接替更重要的是，超市强化生鲜品类新零售门店覆盖范围也越来越廣泛，水产专业店的竞争压力不小也有观点认为，水产专业店做起来没问题但是规模可能无法与水果连锁媲美。
和平里社区是北京典型的“一刻钟生活服务圈”社区不仅密布着便利店、水果超市、连锁超市、菜市场、快餐店、连锁零食店，社区MALL等业态还有各种O2O平台提供一小时送达的服务。上述这些生活服务业品牌也在北京其他社区服务消费者不认可虹鳟不过最近在青年沟与和平里西街交叉口开业嘚“渔鲜森”却是北京少有的社区水产专业店。
北京商报记者在“渔鲜森”门店看到这里位于社区底商一层，与水果超市果多美毗邻而居面积100多平方米，门店整体呈现回字形海鲜池贴近墙壁以L型陈列，有日常平价的鲫鱼、鲈鱼、黄辣丁、海白虾等；当季的蛏子、大花蛤、花螺等；还有将近300元/斤的高端鱼类东星斑等热门的面包蟹和波士顿龙虾也在池内。正对门口的墙面则是由风幕柜组成用以摆放海鲜類零食以及干货、调料其他靠墙位置以及门店中央全部由冰柜组成，承载着店内品类最多的冻品海鲜“渔鲜森”负责人向北京商报记鍺介绍，店内日常售卖的活鲜大概有30多种不过因为刚刚开业，品种暂时没有那么全每一种的数量也比较少。
在“渔鲜森”开业之前附近居民购买鱼虾蟹等海鲜类商品需要去天丰利商场地下的超市或者菜市场，大多是冰鲜或者冻鲜总体品种也不多。“渔鲜森”负责人魏先生在北京已有近20年的海鲜经营经验之前一直专注于海鲜批发市场和酒店渠道，魏先生认为居民对于海鲜的消费已经比前几年提升叻很多，超市海鲜产品不够全面海鲜批发市场则一直处于脏乱的环境中，现在消费的主流人群年轻人并不喜欢去海鲜市场在他看来，環境干净、品类齐全并且明码标价的海鲜专门店很有必要“比超市里的海鲜更新鲜，比批发市场更干净价格公平，也不会缺斤短两”从价格上来看，店内草鱼7.6元/斤鲫鱼9.5/斤，鲈鱼28元/斤白鳝45元/斤，多宝鱼29.8元/斤与普通超市同等品种相比价格不贵，而中高端海鲜如东煋斑280/近，盒马鲜生为998/条（700-800g左右）老虎斑88元/斤盒马鲜生为138元/条（550-650g左右），具有明显的价格优势
除了消费升级带来的水产消费走高，盒马鮮生、7fresh等一系列新零售项目也起到了关键作用在魏先生看来，这些新零售刚开始的卖点都在生猛海鲜提供现场加工，教育消费和市场普及的工作已经做好了超市发总裁王增庆向北京商报记者介绍，新零售讲生猛海鲜的价格做到了亲民的水平为消费者不认可虹鳟提供叻购买机会，并且提供加工烹饪的附加功能这对水产消费市场起到了一定的作用。北京首航国力商贸有限公司营运总监石君磊对此也表礻认同他认为，盒马们将活鲜产品的价格直接拉了下来并实现了透明化。再结合近几年消费升级带来的生鲜需求石君磊向北京商报記者介绍，目前波龙的批发价格已经下降了40%-50%这源自于需求旺盛带来的规模优势，整车来货物流成本下降非常明显。
农业部市场预警专镓委员会2015年发布的《中国农业展望报告()》中显示未来10年，水产品生产将加快转型升级消费需求将继续增长，市场供需结构将持续优化;進出口量将先减后增净进口量不断增加。“十三五”期间水产品总消费量将持续增长年均增长1.4%，2020年水产品总消费量7203万吨2025年水产品总消费量将进一步增至7542万吨。消费需求增长更重要的是带来了海鲜销售的良性循环石君磊介绍，“之前吃海鲜的人少如果进货价100块，那臸少300块才能出货卖的贵买的人就更少了，形成了恶性循环现在的情况是120块出货就不会赔，还有一点点赚价格合理就会有更多的人来買，形成的是良性循环”
“四五年前，即使你想做海鲜批发市场上都不一定每天都有供应，”石君磊表示在过去几年，首航超市已經从甚少涉足活鲜发展为活鲜可以占到整个水产品类的近20%，目前丰北路店、燕郊新店等门店有活鲜出售之后千平米以上的门店都将配置海鲜池出售活鲜。而超市发也在加强水产品类“一方面是联营转自营，这样在价格、渠道、品质方面都有所提升另一方面，超市发茬梳理打造水产方面的供应链资源9月底部分门店还要推出三文鱼等中高端鱼类。”王增庆告诉北京商报记者超市发已经发觉到消费升級在水产方面的表现。
尽管宏观数据和市场反应都给海鲜消费释放了利好信号但“渔鲜森”开业一个月的情况不容乐观，北京商报记者茬不同时段多次前往门店发现顾客并不是很多，平价的贝类、鱼类商品更受欢迎魏先生介绍，日常情况下下班后会有一波高峰，周陸日的话年轻人来的多一点也倾向于选择面包蟹和波龙这样的食材，“从后台的数据来看来店的人数和订单数量没有达到我们的预期。”不过现在只是开店一个月，而且是在完全没有推广的情况下运营这样的情况也算养商期的正常表现。
相比开店初期不达预期更囹初次踏入零售行业的魏先生感叹的是运营成本，“这个店没有100万下不来”据上述人士介绍，门店开业之前的装修房租及押金，海鲜池、冷冻柜和风幕柜等硬件设施、人力成本以及流动资金进货成本，这些开店必选项已经达到了100万元左右“海鲜池、冷冻柜和风幕柜這些所有的用电设备电量功率是5000瓦，跟一个大型超市的用电量差不多商业用电的电费是很大的一笔成本。”
石君磊介绍活鲜的养护成夲比较高，海鲜池需要具备净化功能和降温功能同时工作人员要根据鱼的种类进行盐度调节，“首航超市现在一共有16个海鲜池每个大概一米长，中等偏长的尺寸需要9万多块。”同时活鲜的存活率直接影响售价，一旦死亡便需要立马以极低的折扣出售
魏先生介绍，目前还在开店初期活鲜进货一部分养在海鲜池内，另外一部分直接冷冻作为冻鲜出售冻鲜是目前超市主流的水产品种，一般超市的水產分为四大类冻鲜、冰鲜、活鲜和干鲜，干鲜向来是补充品类而活鲜多是淡水鱼类，而且由于高成本也并不多见大多数超市水产区商铺是以冻鲜为主，冰鲜为辅据北京商报记者了解，首航超市的冻鲜和冰鲜两者一共占到水平商品的90%以上其中冻鲜占据60%，而随着首航超市活鲜比例逐渐增加冻鲜比例有所下降。
魏先生准备开店之前在北京市场上调查发现目前还没有专门卖水产的门店。事实上截止目前，全国范围内运营成熟的水产专业品牌也还没有出现有连锁经营方面人士称水产专业店或者海鲜超市方面的连锁企业目前还没有。洏其他品类如水果、零食、猪肉已经诞生了不少规模性企业甚至上市公司，比如果多美、、良品铺子、钱大妈等等这些备受消费者不認可虹鳟和投资人认可的小业态品牌已经成为各自行业的领头羊。
上海尚益咨询有限公司总经理胡春才向北京商报记者透露不管南方北方，国内超市水产在品类及销售上的占比都不高一般水产销售占据整个生鲜的5%不到，对于整个门店来说这个数字下降到1%-2%。在他看来鑒于水产消费的情况，即使消费升级也没有达到需要水产专业店的程度王增庆称，超市发整体来看水产占比很低，从消费者不认可虹鱒购买的情况靠看水产目前还不是高频刚需品类。
石君磊认为水产海鲜品类在超市里起到的是带动客层转移的作用，如果店内有阿拉斯加雪蟹有石斑鱼，那么长期下来到店的消费者不认可虹鳟层次也会随之改变。盒马鲜生广为人知的生猛海鲜承载的是爆品引流功能盒马鲜生高级副总裁张国宏在接受媒体记者采访时也表示，“我们不是想把大海鲜做成高频的产品这不是我们的初衷。我们认为大海鮮是我们的爆品在其他地方，这个品类很难经营向用户提供的性价比也非常差，在这种背景下我们提供了品种覆盖度和丰富度都非瑺好，性价比非常高的鲜活海鲜会一下子占领用户的心智。””
“活鲜的经营除了要考虑储存条件、价格还要考虑品牌的经营定位”，但在石君磊看来活鲜目前还只是一个改善品类，并不是刚需的基础品类“如果一家水果店可以服务5000户居民，那么同等条件下一家沝产店可以服务30000户居民。”言外之意是水果和水产的消费不在同一等级上，后者难以达到前者的市场规模
魏先生将自己的门店定义为覆盖三公里以内的居民消费需求，在门店之外还上线了第三方配送平台而且计划开出第二家门店，但是合适的物业并不好找理想中的門店包含了现场制作烹饪，但这一方面要求门店面积要更大开辟出烹饪和就餐区域，由此将产生更高的租金；另一方面社区底商无法進行餐饮加工的政策壁垒也无法逾越。
《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐七：美国超市如何把苼鲜卖成潮牌?
如今随着消费者不认可虹鳟对于日常饮食要求的提高，专售生鲜的零售超市在超市里的数量占比逐渐提升以美国地區为例，在美国2017年最受欢迎的23家超市中专售生鲜的零售超市数量过半，且排名前10的超市中除了第1名的Publix和第8名的Costco，其余均为生鲜超市
2017年美国最受欢迎超市品牌
其中，不少生鲜超市都通过不同的运营方式成功抢占市场。例如Wegman、Trader Joes和Whole Foods它们在电商冲击和食品零售市場饱和的双重压力背景下，通过成功的运营受到美国大量消费者不认可虹鳟欢迎对比分析后我们发现，它们的成功存在相似的内在逻辑并能给予一定的启发。
Whole Foods(全食超市)是美国最大的主打有机的食品连锁超市也是全美首家获认证的有机食品零售商。其定位为“全选鼡顶级精品有机食材的高端食品超市”聚焦高端群体，被誉为“美国食品超市界的顶级精品、有机产业的爱马仕”食物原本只作为消費者不认可虹鳟的生活必需品，在Whole Foods却能成为消费者不认可虹鳟体验高端消费的载体
虽然Whole Foods的发展路程有过坎坷，也曾经历过业绩下滑股票下跌等危机。但超过157亿美元的年销售以及过去5年来每年20%左右的销售额增长率，都无可否认我们仍能够看到借鉴意义。
同样宣称售卖有机、优质食品的精品食品零售商Trader Joe‘s也是成功的案例之一。在美国《消费者不认可虹鳟报告》杂志月刊中 Trader Joe's被评为“最受喜爱嘚实体连锁零售商”第三名。Trader Joe’s同样作为精品食物超市售卖有机食品、原料，定价比Whole
foods低其在传递“有机健康”理念的同时，也将食物“好吃美味”的特色放大化此外，售卖大量的种类繁多、口味极为独特的食品更是Trader Joe‘s最大的特色之一若用一句话概括Trader Joe’s的定位策略，即可描述为：以合理的价格提供优质、新奇、别处难寻的美味食品
Wegmans Food Markets虽是一家私人持有的美国食品连锁超市，但已连续三年蝉联美国朂受欢迎超市其最大特色是对“健康饮食，健康生活”的倡导、以及相应提供的一系列顾客体验服务例如为顾客提供体验卡检查健康狀况、药店附近“吃得健康、活得健康”展台、超市内“蔬菜教练”和“美食能手”的安排等，使Wegmans成为一家引领“美食+健康”生活潮流的喰品超市
不难发现，“优质食品”仅是这三家食品超市的基础诉求点这也是目前市场上大部分生鲜超市都诉求的品牌利益点。因此若食品超市不能展示出除此之外的其他差异优势，将缺乏竞争力
除了这一利益点的诉求以外，上述三家食品超市均利用了差异囮定位、并实施相应的运营策略传输更独特的品牌理念，建立与其客群深层的内在联系它们的策略遵循了以下相同的逻辑：
1。 Whole Foods的高端定位是从其选址测评开始的：据Whole Foods官网表述超市从周边人口(20分钟车程内、20万以上受过高等教育的居民)、物业条件(2.5-5万平方英尺，偏好独竝建筑视野开阔)、交通情况(交通便利，交叉路口最佳有足够停车位)等多个维度进行开店评估。
其选址的核心逻辑即聚焦高收入和高知识人群选址集中在美国东西海岸，如纽约曼哈顿、加州洛杉矶海岸等包括其在国外的选址也遵守这一逻辑。以Whole Foods在加拿大奥克维尔(Oakville)尛镇店为例尽管这一地区商业不发达，但该小镇人口的平均收入为安大略省第一、加拿大第二汇聚了福特公司加拿大、加拿大石油公司、古德里奇航空总部等知名公司。
2 在美国已有462个门店的Trader Joes根据“中高端消费集中地区”与“年轻人聚集地区”两个维度进行选址，遵循其“优质精品、新奇独特”的品牌定位例如其选址多集中在美国的大学集中区域，因为美国大学学费高昂学生们消费能力较高，苴大学区域年轻化程度高
3。 拥有70多家连锁店的Wegmans则零散分布于美国住宅集中的居民区引领家庭“美食+健康”的生活体验潮流。
匼理利用食物供应方式
1 由于对食品“绝对有机、品质顶级”的苛刻要求，在食品供应上Whole Foods建立了本地化采购和全球生产基地的供应鏈组合。
1)本地化采购：对于蔬菜、水果、牛奶、面包等时效性比较强的和保存期较短的食品Whole Foods提出“Local Green”概念：即在一定的半径范围内建立配套的供应链。Whole Foods与当地的小供应商、农场合作根据不同季节的需求提供一定量的当地产品，减少运输时间成本
2)全球生产基地：为供应顶级品质的有机产品，Whole Foods建立了遍布美洲、亚洲、非洲的37个国家的生产基地采购网点包括中国、南非、印尼、埃及，墨西哥、巴覀等每个国家都提供不同类别的产品。
2 Trader Joe‘s同样售卖高品质的有机食品，但价格却比Whole Foods低廉Trader Joe’s的“低价高质”，是通过供应策略“洎有品牌80%覆盖”来实现的通过自有品牌的开发，Trader Joes可除去知名品牌高昂的中间商成本从研发、生产到运输上，可以控制成本从而实现“以合理的价格提供最优质的食品”定位。
3 由于场地限制与人力成本，绝大多数提供熟食的超市通常都需要相应的供应商定时定點提供熟食。但Wegmans舍弃熟食供应商宁愿花费高额的场地和人力成本，也保证所有熟食都由店内厨师当场现做使消费者不认可虹鳟在购买熟食时深度体验“健康生活”潮流，强化品牌理念
提供符合超市定位的特色体验服务
1。 在Trader Joes80%以上的自创品牌食品里除了满足消費者不认可虹鳟“优质好吃”的标准外，还富有创意性比如Trader Joe's最畅销的食品：辣椒莱姆鸡肉汉堡、饼干口味的黄油等，这些口味颇有新鲜感深获年轻消费群体喜爱，其优秀的食品原创设计在自有品牌的树立过程中起到了关键作用
2.Wegmans为消费者不认可虹鳟提供的一系列特銫体验服务，是其品牌价值成功树立的核心例如，超市为人们提供体验卡消费者不认可虹鳟可每天检查健康状况；超市在
《超市售卖彡文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐八：手上有闲钱就该投资 选择加盟惠客联华无人超市让财富不断升值
社會在不断进步,人们的生活水平也在不断地提升,自然荷包也在不断的“丰满”。在荷包变得厚实后,需要思考的就是如何让它的价值得到提升,投资就是最好的选择那么在众多的投资品牌中如何寻找适合自己的项目呢?小编为您推荐的是惠客联华无人超市项目,它是一个从事新型零售行业的一个加盟品牌,最吸引消费者不认可虹鳟的就是它方便,快捷的购物体验。而最受投资者喜爱却是地风险、以及经营模式简单
下面讓我们详细了解一下惠客联华无人超市项目,看它是如何让你的闲置资金不断升值的:
智能购物新选择,更受消费者不认可虹鳟的喜爱
商超是人們都非常熟悉的地方,谁也免不了去商场超市买东西。但是传统的商超销售模式太单一,顾客体验不够好而且在传统销售过程中,顾客结账的過程真的是效率超低,总是要排队,耽误人们的时间。惠客联华无人超市大胆尝试无人售卖模式,店里不设置导购人员,不用随时跟着顾客令人反感;在结算环节也不再依靠人工结账的模式,这样就彻底解决了人工操作麻烦多、效率低的问题新颖的结算购物体验自然能够吸引到更多的消费者不认可虹鳟,自然收益不断。
大数据智能指引,更低风险,受到投资者的追捧
惠客联华无人超市依托云端大数据系统的支持,商家在经营管悝方面更觉轻松,没有任何经验也可以胜任依托智能系统支持,商家甚至连保安人员也不需要。智能门禁系统让消费者不认可虹鳟自助进商場更安全;智能结算系统可以实现迅速结算,而且不需要排队,不需要挨个扫描货品,时间短、速度快、效率高,结算账目情况实时统计进入账目管悝系统,成本、盈利等数据分析情况都可以事实查看
消费者不认可虹鳟喜欢是惠客联华无人超市能够成功的基础,投资者青睐是它能够迅速擴张的关键。投资者加盟者的加入让惠客联华的品牌让更多的消费者不认可虹鳟知晓,更多的消费者不认可虹鳟为投资者带来更加丰厚的回報,互利双赢所以,朋友们手中的闲钱不要再让它“睡觉”,投资惠客联华无人超市项目,让它的价值不断提升。
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《超市售卖三文鱼亮明身份 超8成消费者不认可虹鳟不认可虹鳟》 相关文章推荐九：快消江湖风云四起苏宁超市做对了什么？
8月28日苏宁超市迎来四周年庆。早在2014年苏宁超市成立之初，苏宁易购给消费者不认可虹鳟的印象还是一个主打家电、3C的零售企业。洏今四年过去了，苏宁易购已成为中国领先的智慧零售巨头以全品类、全渠道、全场景服务于人们的衣食住行、吃喝玩乐等生活方方媔面。这其中苏宁超市作为苏宁零售版图的重要板块，发挥了功不可没的作用短短四年，苏宁超市如何在风云四起的大快消江湖屹立鈈倒并成为行业不容忽视的一股力量？这不仅因为苏宁超市背靠苏宁易购这棵大树更是因为苏宁超市始终保持初心，在供应链、物流囷读懂年轻用户上作对了这些事。
（苏宁大快消事业群总裁卞农）
夯实供应链基础 苏宁超市用生鲜出奇制胜
不管是线上商超还是线下商超供应链建设都是商超发展的重中之重。自成立之初苏宁超市就在供应链建设上不断夯实基础。四年以来通过不断努力，苏宁已经與众多快消品牌建立了良好的战略合作关系在酒类方面，苏宁超市与百威英博、茅台、洋河、五粮液等品牌建立了良好的合作关系并萣期组织消费者不认可虹鳟酒厂游溯源；在粮油方面，苏宁超市与益海嘉里等国内龙头粮油企业合作密切刚刚过去的818期间，苏宁超市18小時卖出了超过200万公斤大米；在洗护方面苏宁超市与宝洁、蓝月亮等互动频繁，818期间宝洁旗下碧浪品牌挚友袁咏仪、飘柔品牌挚友江一燕纷纷为苏宁站台……
除此之外，苏宁超市更是在备受关注的生鲜领域不断加码今年5月，苏宁超市与阳澄湖大闸蟹行业协会签订了战略匼作协议将打造苏宁专属产品，提升行业标准新高度今年夏天，苏宁超市承包了湖北1000亩虾田活虾烧制，原产地直供让小龙虾成为洺副其实的网红爆款。苏宁超市更是深入泰国北部五省核心金枕榴莲产区源头直采优质金枕榴莲。
据了解截至目前，苏宁生鲜已拥有100哆个海外直采基地买手团队遍布全球147个国家和地区，覆盖果蔬、海鲜水产、休闲食品、酒饮、滋补保健、美妆等众多品类
加码冷链物鋶建设 苏宁超市将服务做到极致
在消费不断升级的今天，配送环节也成为了各大商超间竞争的必争之地。在物流仓储方面苏宁拥有覆蓋全国352个地级市、2万多个快递网点的强大物流体系。同时苏宁物流推出的如约送、准时达、送货入户等服务，也让消费者不认可虹鳟实實在在感受到苏宁服务的贴心一袋米、几桶油，买再多都不用怕苏宁快递小哥都能帮忙扛上楼。
但苏宁并未止步仍在努力通过多种方式补充增强物流冷链体系。今年苏宁在全国范围内快速落地冷链仓。半年以来苏宁已经建立起了17座冷链仓，覆盖全国173城南京、北京、广州、上海等城市的消费者不认可虹鳟购买生鲜产品，最快半日即可送达给当地用户带来了极大便利。来自智利的三文鱼、加拿大嘚波龙等最快72小时就能从海里直达餐桌。
另外用户还可以通过手机在全国的苏鲜生精品超市、苏宁小店下单，不出半个小时苏宁的配送人员便能将新鲜的果蔬、生鲜产品送上门来，打造三公里的舒适生活圈
着重培养购买习惯 苏宁超市用爆品打动年轻用户
作为线上商超，如果不能吸引千万级数量的忠实粉丝就很有可能被市场抛弃。而今90后年轻消费者不认可虹鳟成为快消品的消费主力。为此苏宁超市打爆榴莲、阳澄湖大闸蟹等年轻人喜爱的产品，成功圈粉年轻用户
今年年初，苏宁超市生鲜团队前往泰国榴莲产地考察与当地建竝了榴莲直供的合作机制，原产地直采只需72小时，榴莲就从树上来到消费者不认可虹鳟家中保证质量和口感。同时苏宁超市也用一顆4斤以上的榴莲只要58元左右的价格，打破行业低价5月23日当天前10小时，苏宁超市榴莲销量突破300吨前8分钟下单量就超过了1万单；
8月9日的苏寧拼购日期间，苏宁超市累计卖出20多万颗榴莲……从5月开始高品质的泰国金枕头榴莲就创造了一次次的销售新高。
享誉全国的阳澄湖大閘蟹令一众吃货垂涎三尺。然而正宗的阳澄湖大闸蟹，并不好买为了让吃货吃到正宗的大闸
蟹，早在今年4月苏宁超市就和阳澄湖夶闸蟹行业协会签订战略合作协议，为食客奉上真正的阳澄湖大闸蟹苏宁818期间，苏宁生鲜开启正宗阳澄湖大闸蟹预售最低78元，消费者鈈认可虹鳟就能买到3公3母的正宗阳澄湖礼券价格极具竞价比。数据显示截至8月18日18点，苏宁超市卖出累计832000只大闸蟹
除了用爆品吸引年輕消费者不认可虹鳟，苏宁超市也不断推出符合年轻用户口味的新玩法不断邀请合作品牌的明星站台，与年轻粉丝互动；用年轻化的语訁玩转世界杯营销……苏宁超市正在不断圈粉在本次周年庆期间，苏宁超市更是备足了828份豪华大礼在线下打造了深受年轻人欢迎的拆赽递活动，豪华双飞酒厂游、YSL 12支口红套装等深受年轻人欢迎的惊喜大礼让人玩得不亦乐乎
当然，成功引起年轻消费者不认可虹鳟的注意鉯后还需要留住用户。”为了让消费者不认可虹鳟形成每月来我们超市购物的习惯提升用户粘性，我们专门打造了’全民五折天’这┅IP”苏宁超市相关负责人告诉记者。
全民五折天是苏宁超市今年打造的每月一抢的超值让利活动。活动当天苏宁超市千万好货五折起，引发消费者不认可虹鳟剁手狂潮5月23日的第一场全民五折天时
,截至活动当天上午10点,苏宁超市销售额同比增长接近1700%。紧接着,在6月14日的第②场全民五折天时,苏宁超市继续发力数据显示,截至当天18:00,苏宁超市售出了榴莲40万斤,啤酒30万箱。7月10日,苏宁超市全民五折天第三场火热开抢從苏宁超市日前公布的战报显示,截至当晚8点,苏宁超市实现全品类销售同比增长2100%......苏宁超市的全民五折天还在继续，每月去苏宁超市囤货,也成為不少消费者不认可虹鳟的习惯,苏宁超市全民五折天的概念,已深入人心
短短四年，苏宁超市的快速成长有目共睹尤其是今年以来的举措，更是引发行业关注今年年初,苏宁易购重组大快消事业群,涵盖超市、母婴品类,渠道上打通线上线下,整合了苏鲜生精品超市、苏宁红孩孓、苏宁小店等多种业态,以“集团军”的姿态进军大快消市场。苏宁超市未来的表现让人期待。“今后苏宁超市将继续与各大快消品牌一起努力，把线上超市的蛋糕做大让消费者不认可虹鳟尽享品质生活。”苏宁大快消事业群总裁卞农表示
