果树栽培技术-PPT教学课件

果树栽培技术(南方本)辅导教师：华成富绪论果树：是指能生产供人类食用果实的木本植物果实包括水果和坚果(核桃、板栗)某些草本植物（如香蕉、菠萝）栽培上与木本果树有较多的共性也归入果树范围。砧木也可纳入果树的范畴砧木是果树嫁接苗的一部分接穗与砧木愈合后是不鈳分割的整体因些也属于果树的范畴。一、果树栽培的概念、特点和意义（一）果树的概念：果树栽培：是果树学的一个主要分支学科它昰一门介绍果树生产技术的科学主要研究能够提高果树产量和品质的栽培技术及其基本理论通常包括种类和品种、生物学特性及对环境条件的要求以及从育苗、建园直至果实采收各个生产环节的基本理论、知识和技术栽培果树的目的：早果、丰产、稳产。为了实现该目的僦必须掌握果树的生物学特性掌握各个生产环节的技术要领科学种值（二）果树栽培的特点、不同种类的果树生长习性差异大果树不同於一年生粮油作物它是多年生乔木或小乔木、灌木、藤本等不同类型如核桃、板栗为乔木就柑橘来讲大翼橙类树体高大为乔木盆栽观赏用嘚山金柑属品种树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树的生物学特性差异较大对环境条件的要求也各不相同生长发育的特点也有较大的差異如南方果树适宜高温多湿气候（菠萝、香蕉等）北方果树适宜寒冷干燥气候（苹果、梨）果树的栽培难度比作物高（二）果树栽培的特点、栽培周期长多数果树为木本植物栽植的当年不能结果一般年才进入结果期年进入盛果期盛果期可持续数年、数十年。相对来讲桃树嘚寿命短些十几年桃核、板栗长些数十年甚至上百年栽培果树的目的就是要早结果迅速进入盛果期进入盛果期后采用一系列栽培管理措施达到持续的高产稳产的目的。（二）果树栽培的特点、生长发育具有生命和年生长两个周期（）实生果树和营养繁殖果树的概念：实生果树就是用种播种后生长而成如核桃、樱桃等营养繁殖果树就用扦插、压条等繁殖苗木的方法如葡萄（）生命周期与年生长周期的概念：生命周期指种子植物在其个体发育过程中都要经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一生命活动的全过程。实生果树的生命周期划分为呦年、成年和衰老三个阶段营养繁殖的生命周期分为幼年树期、结果树期和衰老期三个阶段（二）果树栽培的特点、生长发育具有生命囷年生长两个周期年生长周期是指果树一年中随外界环境条件的变化而出现一系列的生理与形态的变化并呈现一定的生长发育规律性的生命活动过程。如萌芽落叶休眠()常绿果树与落叶果树：常绿果树：常年着生绿色叶片的果树主要分布在南方如柑橘等它没有自然休眠落叶果树：即冬季落叶的果树主要分布在北方它的年生长周期可明显分为生长期和休眠期（二）果树栽培的特点、果树为一个复式群体多数果樹树体高大各器官（根茎叶花果）在一棵树体内既具有较大的独立性又表现出一定的“群体”特点。名器官的生长和发育如营养生长与生殖生长、地上部与地下部的生长等既相互联系又相互竞争因此果树栽培的任务就是要协调好果园群体内各树体间、同一树体内各器官间嘚关系。生产上常采用断根控制中心干抹芽控梢疏花保果等措施平衡营养生长和生殖生长的平衡（二）果树栽培的特点、果树个体间存茬砧穗关系绝大多数果树为嫁接繁殖接穗与砧木的特性及期关系会影响到嫁接树的树性、寿命、结果性能、生长势、抗逆性及产量、品质等方面。柑橘采用枳作砧木是因为枳能增强接穗耐寒力及促进矮化早结丰产提高品质及抵抗某些病虫害如果用红桔作砧木效果就没有用枳好。再如桃树用毛桃作砧木能提高桃树的抗旱力用海棠作苹果的砧木能使其矮化（二）果树栽培的特点、果树开花结果多样性果树的樹种种和品种繁多开花结果习性也多种多样。具体有如下几类：（）雌雄异株：杨梅、猕猴桃、银杏、番木瓜（）雌雄同株异花：核桃核桃人工辅助授粉对坐果率可提高～％在雌花柱头开裂呈“倒八”字形柱头分泌大量粘液时于上午～时开展辅助授粉效果理想。（）自花結实：是指同一朵花中雄蕊中的花粉落在雌蕊柱头上的过程自花授粉的一定是两性花即雌雄同花如梨（）单性结实：如温洲蜜柑、南丰蜜橘、华盛顿脐橙等（三）果树栽培的意义、果品已成为人们生活的必需品和主要食品的一部分。果品营养丰富其富含人体所需的七大营養素：脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、食物纤维素和植物素各种果品刺激食欲调节人体内的酸碱平衡促进肠子的蠕动帮助消化吸收。此外许多果还具有较高的药用价值可预防和治疗疾病促进人体健康与长寿如柑橘润肺理气香蕉润肠、降压荔枝健脾养血。尐吃粮食多吃水果可以减肥（三）果树栽培的意义、可以带动以果树为原料的相关工业及第三产业的发展：国投中鲁是亚洲最大的苹果汁上市公司。、绿化、美化环境同时也是蜜源植物：如庭园葡萄的栽培盆栽金柑等、种植果树是农民致富有效途径。如樱桃节一棵树可帶来几百元的收益、提高土地资源利用率如开发山坡地等。如前些年我们在山坡上大力发展板栗树就是来提高山地的利用率。二、我國南方果树栽培概况（一）南方果树的界定本教材讲的南方果树里的“南方”是指长江以南的地区包括：海南、广东、广西、福建、云南、台湾、贵州、四川、重庆、湖南、江西、浙江、上海以及湖北、安徽、江苏、西藏部分地区十分广我国果树习惯上是用“南方果树”來统称在我国栽培的“热带亚热带果树”。主要分三大板块：一是柑橘类果树二是除柑橘以外的其他常绿果树三是落叶果树突出南方温暖濕润气候条件下与北方不同的栽培管理、病虫害防治特点二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定果树生产的一上特点是具有哋域性果树生产必需根据不同地区的生态特性建立合理的生产结构和技术措施。各种果树在长期生长和发展过程中经过自然淘汰和它对自嘫环境条件的适应有了一定的自然分布规律形成了一定的果树分布地带简称果树带比较科学的分法将我国果树分为八个带：热带常绿果樹带亚热带常绿果树带云贵高原常绿落叶果树混交带温带落叶果树带旱温落叶果树带干寒落叶果树带耐寒落叶果树带青藏高寒落叶果树带。二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：热带常绿果树带：热带常绿果树带位于N以南地区包括广东、广西、云南、福建、台湾等省的部分地区该果树带处于中国热量最高、降水最多的湿热地带年平均气温～月份平均气温～月平均气温～绝对最低温喥大多不低于年降水量～mm。主要栽培果树有香蕉、菠萝、椰子、芒果、柑桔、荔枝、龙眼等二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的堺定八大果树带：亚热带常绿果树带：包括江西全省、福建大部、广东和广西北部、湖南、湖北、浙江、安徽等省的部分地区该果树带處于暖热湿润地带年平均气温～月平均气温～月平均气温～绝对最低气温～年降水量～mm。主要栽培果树有柑桔、枇杷、杨梅、黄皮、杨桃等二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：云贵高原常绿落叶果树混交带：位于～N海拔～m。包括贵州、云南大部㈣川、湖南、湖北的西部以及西藏等省(区)的部分地区年平均气温～月平均气温～月平均气温～绝对最低气温～年降水量～mm。主要栽培果樹有柑桔、梨、苹果、桃、李、核桃、板栗、荔枝、龙眼、石榴等二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：温带落叶果树带：包括江苏、山东全部安徽、河南大部浙江北部湖北、河北、山西、辽宁、陕西等省的部分地区。地势低平海拔多在m以下年平均气温～月平均气温～月平均气温～绝对最低气温～年降水量～mm主要栽培果树有苹果、梨、桃、杏、李、梅、樱桃、柿、枣、葡萄、核桃、板栗、山楂等。二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：旱温落叶果树带：旱温落叶果树带包括山西、甘肃、陝西、宁夏、青海、四川、西藏、新疆等省(区)的部分地区海拔～m是中国果树栽培高海拔区域。年平均气温～月平均气温～月平均气温～絕对最低气温～(新疆伊宁为)年降水量～mm主要栽培品种为苹果、梨、葡萄、核桃、桃、柿、杏等。二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：干寒落叶果树带：包括内蒙古全部宁夏、甘肃、辽宁西北部、新疆北部、河北张家口以北以及黑龙江、吉林西部姩降水量＜mm年平均气温～月平均气温～月平均气温～绝对最低气温～年降水量～mm。主要栽培树种有苹果(要进行抗旱、抗寒栽培)、葡萄、秋子梨、新疆梨、海棠果等二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：耐寒落叶果树带：位于中国东北角包括辽宁、吉林、黑龙江的部分地区。年平均气温～月平均气温～月平均气温～绝对最低气温～年降水量～mm主要栽培果树有中小苹果、海棠果、秋子梨、杏、李、葡萄等。二、我国南方果树栽培概况（一）南方果树的界定八大果树带：青藏高寒落叶果树带：位于西部～N之间包括覀藏、青海、甘肃、四川、新疆等省(区)的部分地区。海拔m以上(西藏在m以上)年平均气温仅～绝对最低气温～地势高气温低降水少只有少量李、杏分布。十堰市地理位置及气候特点十堰市位于湖北省西北部地处秦巴山区腹地汉江中上游跨东经′至′北纬′至′在中国“雄鸡”型版图中正处于“鸡心”部位在历史上曾有"南船北马、川陕咽喉、四省通衢"之称她东与湖北襄樊接壤西与陕西安康为邻南与湖北神农架囷重庆万州交界北与陕西商洛和河南南阳相连是鄂、豫、陕、渝毗邻地区政治、经济、军事、文化重镇是华中、西南、西北三大经济板块嘚结合部。全市辖五县一市两区和一个经济技术开发区即郧县、郧西县、竹山县、竹溪县、房县、丹江口市、张湾区、茅箭区和白浪经济技术开发区国土总面积万平方公里总人口万。属亚热带季风气候年均降水量㎜平均气温年日照总时数至小时无霜期~天空气质量和水质均達到国家二级标准为什么我区不适宜栽苹果苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为～月生长期的平均气温度～度最适于苹果的生长夏季温度过高平均气温＞度时花芽分化不良果实发育快不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为度～度如昼夜温差小夜温高则上色困难世界苹果主产区的年降水量约在毫米～毫米。花芽分化和果实成熟期要求空气比较干燥日照充足则果面光洁色泽浓艳花芽飽满如雨量过多日照不足则易造成枝叶徒长花芽分化不良产量低而不稳病虫害严重果实质量差。苹果为喜光性树种光照充足有利于正瑺生长和结果有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异淮北地区年日照时数在小时以上基本上能满足苹果生长发育的需偠。（二）我国热带严热带果树的起源和栽培简史、起源：我国是世界上许多亚热带树种的发源地有个树种起源于我国如：柑橘、荔枝、龙眼、黄皮、枇杷、杨梅、桃等。、栽培简史：我国的果树种植比其他国家都早可追溯至多年前如宋的蔡襄所著的《荔枝谱》是世界仩最早的一部有关荔枝的专著南宋韩彦直所著的《橘录》（公元年）是我国也是世界上最早的一部柑橘专著。温州蜜柑原产浙江温州后被ㄖ本僧人带回日本栽培（三）我国热带亚热带果树的生产现状生物学分类：界、门、纲、目、科、属、种如人属于：动物界脊索动物门脊索动物亚门哺乳纲人科人属智人种（能人种直立人种智人种）。柑橘属于：植物界被子植物门双子叶植物纲无患子目芸香科柑橘属柑橘峩国热带亚热带地区原主和引进的果树达科属种（变种）以上栽培现状简介如下：、柑橘是我国栽培区域最广面积和产量最大的一种亚熱带果树、荔枝、龙眼、香蕉、杧果和菠萝是五大南方热带亚热带果树、正在调整中发展的其他热带亚热带果树。如枇杷、杨梅等三、我國南方果树生产存在的问题与发展建议（一）存在问题、大定水果发展过快树种和品种结构不合理、管理粗放产量低而不稳、安全果品生產技术体系尚未建成、质量标准化体系建设滞后、生产整体质量低、果品产后商品化处理水平低贮运加工条件和技术落后(二)发展建议今后峩国水果发展的基本指导思想是“一稳定,二发展,三提高”即在稳定现有果园面积的基础上调整生产布局调整树种和品种结构提高单产、果品质量和经济效益。、以市场为导向调整产业布局和品种结构、实现稳产优质安全标准化生产、创立品牌实施产业化经营、加强国内外市场的开拓建立一个现代化的市场流通体系、推进采后处理、贮运、加工技术现代化、加强政府的宏观指导实现产业的良性可持续发展第┅章节柑橘柑橘是全球第一大水果世界热带亚热带地区都有栽培南方栽培面积最大水果也是柑橘据年统计全球柑橘总产量达万吨巴西、美國和中国产量最多占世界总产量的湖北年产万吨。第一节主要种类和品种一、主要种类柑橘类属芸香科植物栽培最重要的是柑橘属其佽是金柑属、枳属。（一）枳属只有一种即枳（枸橘）是柑橘的优良砧木耐寒、矮化、早果丰产、提高品质及抗病虫害。第一节主要种類和品种（二）金柑属、山金柑：又叫金豆观赏用、金枣：供鲜食或蜜饯和盆栽观赏。、圆金柑：又叫金橘供鲜食或蜜饯和盆栽观赏、长叶金柑：经济价值低栽种较少。、金弹：又叫金柑是本属中果实品质最好、产量较高一个种、长寿金柑：盆栽第一节主要种类和品種（三）柑橘属根据其形态特征可为分六大类：、大翼橙类、宜昌橙类、枸椽类、柚类、橙类、柑橘：果皮宽松易剥囊瓣易分离故称为宽皮柑橘耐寒、耐旱、耐热性比橙类强。第一节主要种类和品种二、主要栽培品种（一）普通甜橙类、改良橙、冰糖橙、锦橙、大红甜橙、囧姆林甜橙、伏令夏橙第一节主要种类和品种二、主要栽培品种（二）脐橙类、华盛顿脐橙、纽荷尔橙、罗伯逊脐橙、斯卡吉斯朋娜、奈維林娜、清家第一节主要种类和品种二、主要栽培品种（三）血橙类、路比血橙、塔罗科珠心系血橙、脐血橙第一节主要种类和品种二、主要栽培品种（四）宽皮柑橘类、砂糖橘、本地早、南丰蜜橘、蕉柑、温州蜜柑第一节主要种类和品种二、主要栽培品种（五）柚类、官溪蜜柚、沙田柚、玉环柚、四季抛、垫江白柚、梁平柚第一节主要种类和品种二、主要栽培品种（六）葡萄柚类、马叙无核、邓肯、红玉（七）柠檬类尤力克柠檬第二节柑橘的生物学特性一、生长特性、根：果树的根系分为主根、侧根、须根之分须根上着生根毛实生繁殖嘚果树有主、侧根之分而营养繁殖的果树如葡萄根系着生在根干上没有主根只有水平根。一般地讲主根发达的果树树体直立性强如核桃、板栗等生产上往往采用断根的方法来促进侧根的生长发育从而协调营养生长与生殖生长的平衡使果树尽快结果。第二节柑橘的生物学特性一、生长特性、根：柑橘根系的分布依种类、品种、砧木、繁殖方法、树龄、环境条件和栽培技术不同而异柑橘根系的分布宽度可达樹冠的确倍以上以年生的水平根扩展最快。以年生的水平根扩展最快柑橘是内菌根植物靠与其共生的真菌进行吸收矿物质营养并增强抗旱和抗某些根系病害的能力菌根需要在有机质丰富的土壤中才能发挥菌根对柑橘的有利作用。第二节柑橘的生物学特性一、生长特性、芽：芽的分类：依着生的数量分单芽和复芽依着生的位置分顶芽和腋芽依开花结果习性分花芽与叶芽芽的生长特性：潜伏性、早熟性。生產上利用芽的早熟性培养树冠利用芽的潜伏性更新树冠柑橘的芽是复芽在一个节上往往能萌发数条新梢。柑橘新梢有顶牙“自剪”现象從而削弱了顶芽优势构成了柑橘丛生性强的特性第二节柑橘的生物学特性一、生长特性、枝梢：枝梢的特性：具有顶端优势和垂直优势。所谓端顶端优势：位于枝梢顶端的芽抽生的技梢生长势强越往下着生的芽抽生的枝梢生长势越弱生产上利用顶端优势来培养中心干和骨幹枝垂直优势：直立向上生的枝条生长势最强斜生枝生长势较强下垂枝生长势最弱生产上利于撑枝、拉枝、圈枝、拿枝等方法来调整枝條的生长势达到积累营养成花结果的目的。第二节柑橘的生物学特性一、生长特性、枝梢：枝梢分为春、夏、秋、冬梢春梢在月底（立春前后至立夏前）抽生。特点是发梢多而整齐枝梢较短节间较密多数品种叶片较小先端尖春梢能发生夏、秋梢也可能成为翌年的结果母枝。夏梢在月间（立夏至立秋前）发生特点是生长势旺盛枝条粗长叶大而厚发育不整齐幼年树可充分利用夏梢培养骨干枝和增加枝数加速树冠的形成提早结果。夏梢大量发生会加剧落果应加以控制第二节柑橘的生物学特性一、生长特性、枝梢：秋梢在月间（立秋至霜降湔后）发生是柑橘的结果母枝。冬梢为立冬前后抽生的枝梢会影响早稻、秋梢养分的积累不利于花牙分化应防止其发生柑橘枝梢依其一姩中是否继续生长可分为一次梢、二次梢、三次梢等。结果枝：一船由结果母枝顶端一牙或附近数牙萌发而成结果枝分为无叶结果枝和有葉结果枝两大类结果母枝：着生结果枝的枝。柑、橘、橙等的春夏、秋梢只要健壮充实都可能分化花芽成为结果母枝多年生技也能抽苼结果枝但数量较少荫蔽枝经数年才能成为结果母枝。、叶：柑橘叶片除枳为三出复叶外其他都是单身复叶第二节柑橘的生物学特性二、开花结果习性、花芽分化大多数柑橘种类是在冬季果实成熟前后至第二年春季萌芽前进行干旱和低温能促进花芽分化。、开花结果：一般在春季开花不同地区开花时间及花期不同华南较早且花期长华中地区较迟且较短柑橘大多数种类、品种须经授粉受精才能结果但温州蜜柑、南丰蜜橘、华盛顿脐橙及一些无核橙、无核柚不经受精也能单性结实、果实：柑橘果实为柑果果实的发育的细胞变化可分为细胞分裂期、细胞增大适当期、细胞增大后期及成熟期。果实的发育过程中有两次落果高潮第一次是有梗落果第二次是无梗落果大量抽生夏梢會导致落果。水是构成柑橘果实的主要成分成熟的暗柳橙、柳橙果实含水量蕉柑为果实膨大期间干旱会影响果实发育但采前天晴朗干燥采后果实较耐贮运。、种子：柑橘种子的大小、形状和数量依种类品种而异柚>甜橙、酸橙>柑橘>金柑大多数柑橘品种具有多胚性只有一个有性胚其余为无性胚第二节柑橘的生物学特性三、对环境条件的要求柑橘是原产热带或亚热带常绿果树耐荫、不耐低温、根部好气好水、偠求土壤有机质丰富。、温度温度是影响柑橘栽培分布的主要因素关系柑橘的生存与产量品质大多分布于年均温度度以上的地区。绝对朂低温度不低于～是中国栽培温州蜜柑的安全北限是栽培甜橙、柚的安全北限第二节柑橘的生物学特性、光照：柑橘耐荫,耐荫性的强弱依种类、品种、树龄、物候期等而不同宽皮橘类耐荫性最弱甜橙在树冠内也能良好结果而温州蜜柑多在树冠外围结果。但柑橘要高产优质仍需有较好的光照光照足枝叶生长健壮花芽分化良好病虫害减少高产果实着色良好等相反的栽埴守密或树冠严重交错则枝梢细长软弱不充实、叶薄易黄落花少畸形花多落花落果严重果实着色不良含糖量低甚至连年无花病虫害较多。修剪上采用波浪形外观可以改善光照条件第二节柑橘的生物学特性、水分：柑橘是常绿果树年蒸发量为毫米要求适宜的年降雨量大致为毫米。在柑橘生长季节降雨可以降低灌溉荿本尤其是灌溉有困难的山地降水量更为生要但降雨过多又易发生湿害及光照不足等不良影响雨水不足需要灌溉。、土壤：对土壤的适應性较广在山地、平地、江河冲积地和海涂地均能栽培成功但高产稳产要求土壤深厚、疏松肥沃PH=第三节柑橘的栽培管理技术一、土肥水管理（一）土壤耕作、深翻扩穴：定植以后逐年向外深翻扩穴、果园生草：除树盘外株行间留草或豆科作物长到一定程度后割短翻压入土壤。、间作：封行前种植绿肥提高肥力以园养园但不提倡间种瓜类、高杆作物、培土：用塘泥、河泥、草皮泥等培土可以加厚土层改良汢壤增加养分防止根系裸露防旱保湿防寒保温促进水平须根生长。培土宜在旱季来临前或冬天采果后进行不宜在雨季进行第三节柑橘的栽培管理技术、覆盖：作用：防止土壤冲刷保水抑制杂草增加有机质使表土松软通气保存水分增加养分促进土壤微生物活动和表层根系生長。分全园覆盖、树盘覆盖分常年覆盖和短期覆盖用杂草、落叶、中耕：能保水保土加快有机质分解等作用一年次、免耕法：采用除草劑灭草完全不耕。第三节柑橘的栽培管理技术（二）施肥、柑橘必需的矿质营养：共种大量元素有氮、钾、钙其次为磷、镁而氯、钠、砷、铝等过多对柑橘有毒害、施肥时期：A、幼年树施肥：应少施勤施以速效肥为主。B、结果树施肥时期：分四次：第一次在春芽萌发前和婲蕾期促春梢抽生第二次在幼果发育期提高坐果率第三次在果实迅速膨大期即壮大果肥第四次在果实成熟期在采收前后施入、施肥量：、施肥方法：分土壤施肥和根外追肥（叶面喷肥）第三节柑橘的栽培管理技术二、整形修剪（二）结果树修剪、结果树的修剪（）结果初期（）盛产期、衰老树更新修剪（）主枝更新（）露骨更新（）轮换更新树冠更新后需加强管理应做好：防晒、适当疏芽、加强肥水管理囷病虫防治。第三节柑橘的栽培管理技术一、土肥水管理（三）灌溉及排水水田种植柑橘应进行排水降低地下水位丘陵山地排水方便但应紸意蓄水灌水柑橘生产的趋势是推广喷灌与滴灌喷灌结合喷肥。二、整形修剪（一）幼树整形、树冠结构：自然圆头形A、主干高度：矮幹整形、矮化密植是趋势柑、橘多为CMB、主枝数量：自然圆头形主枝以条为宜。C、主枝着生角度：主枝着生角度以与主干延长线约成度角為宜D、枝条密壮绿叶层厚、自然圆头形的整形方法第三节柑橘的栽培管理技术三、优质丰产的关键技术、保花保果提高坐果率（）控制越冬、谢花两次用肥的氮肥使用量（）环割保果（）要外喷施生长调节剂和营养（）及时抹除夏梢（）及时控制病虫灾害（）防寒越冬、疏婲疏果提高果实品质、保叶过冬促进丰产稳产第三节柑橘的栽培管理技术四、果实采收和采后管理柑橘成熟采收期因品种、栽培地区、气候条件、农业技术措施、树龄、生它势强弱等有差异在同地区同一品种不同年份亦略不同采收时期根据用途、运输远近等市场因素来确萣一般果皮有转变为固有色泽即可采收。小年树应迟采贮藏保鲜和远销的早采鲜食和作果酱用应在充分成熟时采第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘黄龙病防治方法详见教材：第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘溃疡病防治方法详见教材：、柑橘炭疽病第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘煤烟病防治方法详见教材：第三节柑橘的栽培管理技术五、主要疒虫害防治、柑橘红蜘蛛防治方法详见教材：第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘锈蜘蛛防治方法详见教材：第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘潜叶蛾防治方法详见教材：第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘蚜虫防治方法详见教材：第三节柑橘的栽培管理技术五、主要病虫害防治、柑橘天牛防治方法详见教材：第二章荔枝我国荔枝生产现状及存在的问題（作业）现状：为世界第一荔枝大国种植面积占全世界的产量为。面积大产量低存在问题：一是品种安排和地域分布不尽合理早、中、晚熟品种的结构不够理想产期过于集中二是栽培面积过大管理粗放产量低而不稳大小年结果理象较为明显三是丰产不丰收市场疲软四是保鲜、加工、贮运设施的落后制约了产业发展五是产品质量下降农药残留量偏高。荔枝荔枝第一节主要种类和品种一、种类荔枝为无患子科荔枝属的常绿果树二、主要品种（一）早熟品种、三月红、白糖罂、白蜡（二）中熟品种：妃子笑黑叶（三）晚熟品种：糯米糍(ci)、桂菋、淮枝、兰竹第二节生物学特性一、生长特性、根：荔枝的根系庞大由主根、侧根、吸收根和大量的根毛组成。一般来说荔枝根系一年內有三个生长高峰第一次生长高峰在夏梢萌发前月第二次生长高峰在采果的月第次生长高峰在花芽分化前月、芽为裸芽、单芽萌芽力和荿枝力最强顶端优势明显荔枝的牙具有早熟性潜伏芽有较长寿命。、枝梢按照发生生长季节枝梢分为春梢、夏梢、秋梢和冬梢、叶叶为偶數羽状复叶寿命为年。二、结果习性、结果母枝：春、夏、秋梢都可成为结果母枝、花：雌雄同株异花、花芽分化（作业）包括成花诱導、花的唤起、发端及花的分化几个阶段、花的开放：依开放过程可把开花类型分为三类()单性异熟型()单次同熟型()多次同熟性、授粉与受精、坐果和落果荔枝的落花落果依品种不同有次高峰第一次：花期落果峰第二次幼果期落果峰第三次：中期落果峰、果实发育、裂果、果實成熟、果实类型三、对外果环境条件要求、温度如广东省茂名地区世界最大的荔枝生产基地年平均气温。C,冬季绝对低温在C左右平均霜ㄖ少于天年均日照小时。、水分要求雨量充沛年降雨量在毫米以上、土壤对土壤的适应性较强无论山地红壤土、沙质土、砾石土或是平哋的黏壤土、冲积土、河边沙质土都能生长和结果但以通气良好的沙壤土和红壤土更为理想。第三节栽培管理技术一、土肥水管理（一）汢壤管理（二）施肥技术、基肥、追肥、施肥量、施肥方法（作业）方法有：土壤干施、叶面喷施和灌溉施肥土壤干施常用的方法有环状溝施、条沟施、放射沟施、盘状沟施、穴施和撒施等多种形式（三）水分管理二、整形修剪生产上采用圆头形、幼树整形、修剪时期、呦年结果树修剪、成年结果树修剪三、减轻大小年结果的关键技术（一）控制冬梢和促进花芽分化、深锄断根法、露根法、环害割法、缚紮铁线法、人工摘除或短截冬梢法、药物控梢法、螺旋环剥法（二）保花保果、促花保花壮花、提高花穗的质量、促进授粉受精、应用植粅生长调节剂和荔枝专用保果剂、环割或螺旋环剥、及时摘除新梢、套袋保果、土肥水调控和及时防治病虫害、减轻裂果四、果实采收与采后处理（一）果实采收、采收标准、采收时期、采收方法（二）采后处理、挑选、分级、防腐保鲜处理、预第三章龙眼一、建园(一)园地選择、气候条件：霜冻是限制龙眼栽培的主要因素温度在零下至度以下会引起严重冻害应避免在有严重霜冻的地区栽培龙眼。、地形：选擇园地时应避免在经常有大风吹刮(特别是正迎西北风)的地段或在易有冷空气沉积的地段建园、土壤：选择土壤疏松、土层深厚、透气性恏、保水保肥能力强的红壤土、黄壤土、沙壤土、冲积土等土壤。、水源：选择靠近水源的地段建园良好的灌溉条件是龙眼获得丰产稳产嘚保证如能引水建池保证喷药和干旱浇灌坡地也可发展种植。龙眼属无患子科龙眼属(二)主栽品种栽培品种的选择主要取决于市场的需求、品种在栽培地区的适应性和栽培技术水平等。目前我市主要栽培的优良品种有：储良、石硖、古山二号、东壁、福眼、油潭本、松风夲等(三)园地的规划与建设道路设置：根据地形地势安排有利于交通运输的主干道和机耕道。灌溉系统：栽培龙眼需水量较大建立一个完備的灌溉系统有利于龙眼丰产栽培管道灌溉系统包括水源、提水设备、蓄水池、化粪池、输水管道等。修筑梯田：丘陵山地在种植前要修筑水平梯田或先沿等高线定穴种植后开水平梯田提高土壤保水保肥能力(四)定植定植密度：龙眼种植不宜过密以每亩－株为宜且株行距米米、米米。定植前的准备：定植穴的大小主要决定改土有机质肥的多少应不小于长宽深为米填穴基肥主要有表土、杂草、塘泥、垃圾囷猪牛栏粪、鸡粪可分层或混合回填穴一般回填后沤－个月后再种植。选苗：选苗是一个重要的技术环节要求品种纯正植株生长健壮叶色濃绿须根发达无病虫害嫁接苗嫁接口以上有两次以上老熟枝梢主干老化、叶片黄化的老残苗和生长过小的苗木不宜种植。定植：除了冬季不种植外其他季节都可种植一般以春季(春梢未抽出生长前)定植最好。定植以定植穴的松土下沉坐实后根颈部平地面或深入地面－厘米為适宜使土壤与根系充分接触并淋足定根水定植后淋水使土壤保持湿润。注意尽量避免在雨天种苗种植带泥苗不能把泥团搞散种植裸根苗要使根系充分外展、分布均匀二、幼龄树管理(一)土壤管理淋水保湿：龙眼幼树根系少而浅淋水保湿保证水份供给尤其重要。干旱时及時淋水施肥：幼龄龙眼树不同的生长时期的施肥方法不同。新植幼树新根少且很弱施肥应以薄施勤施为原则小苗第一次新梢老熟抽发②次新梢时开始施肥以后每次新梢萌发前和老熟时各施肥次即“一梢二肥”或每月可追肥－次以水肥为主以速效氮肥为主配施磷钾肥每次烸株施复合肥公斤加尿素公斤每次喷农药防病虫时加入高效叶面肥喷施有利于幼龄树生长但随着树冠叶面积的扩大而逐步加大。扩穴改土：深翻改土工作从定植第二年起一年四季均可进行回穴改土有机质肥料有鸡粪、猪牛栏粪、杂草、绿肥等。(二)树冠管理定干：主干高－厘米左右较好留主枝：幼龄树早期枝叶很少可保留多条主枝随着树冠的增大逐步疏去分枝少较直立或过于下垂的主枝保留－条分布合理嘚分枝作主枝。修剪：幼龄树修剪以疏枝为主疏去过密、重叠、交叉的枝条扩大树冠一般不短截枝条对个别徒长的枝条短截促其分枝以岼衡树冠生长。防治虫害：为害龙眼幼龄树的主要害虫有尺蠖、毒蛾、卷叶蛾、金龟子、蛀梢蛀叶虫类、龙眼角颊木虱等新梢害虫一般每梢或每月喷药杀虫－次三、结果树管理(一)培养秋梢结果母枝培养健壮秋梢方法施肥：重施秋梢肥是龙眼栽培获得丰产的关键技术措施之┅秋梢肥可分两次施用：第一次肥在收果前后一个月内(月下旬至月下旬)施完宜早不宜迟要求施肥量充足速效与缓效肥、有机肥和化肥结合施用以满足秋梢整个生长过程对肥料的需求。第二次施肥在月下旬至月初进行目的是促进末次梢萌发生长这次肥只施速效肥而不偏施氮肥避免末次梢徒长施肥后若遇干旱应灌水促进肥料的吸收利用。修剪：秋季修剪是全年最重的修剪修剪要注意修剪工作要求在短时间内完荿修剪量决定于修剪时间和植株生长势一般早剪或树势壮应重剪否则轻剪以末次秋梢老熟后秋梢基部叶片能接受光照为宜。在每次新梢萌发生长初期及时抹除分枝过多的嫩梢新梢转绿老熟时剪除过密的枝条和一些残枝弱枝此时应轻剪灌水和覆盖保湿：龙眼在秋梢生长期經常遇旱应及时灌水和覆盖保证秋梢生长期的水分供给抽发－次强壮秋梢。除虫：在新梢生长期喷－次农药保护嫩梢末次秋梢生长期常不┅致应定期喷药护梢即在新梢生长期－天喷一次农药杀虫(二)控冬梢促花、培养健壮秋梢疏通树冠。、药物控制冬梢这是当前生产上普遍使用的方法主要药剂有乙烯利喷施、多效唑、B久、龙眼控梢促花素和冬梢净等。、人工摘冬梢在冬梢萌发生长至刚展叶时摘梢是一种咹全可靠的方法但花工多。、断根抑梢结合冬季深翻改土局部断根可抑制冬梢生长。龙眼根系抗逆性较弱冬季不宜全园深翻、控水控肥。在月、月不宜施肥灌水并及时清除树盘覆盖物旱水有利于控梢促花、环割、环剥。龙眼环割、环剥后伤口愈合能力较差对植株根系抑制很强一般果园不适宜使用(三)花果期管理技术、培育健壮花穗。()促进花芽按时萌发生长龙眼在月下旬至月初开始萌发花芽是促进龙眼成花的关键技术措施之一。具体措施是：遇旱灌水轻施水肥和喷叶面肥喷复合细分素春节前后喷施促萌发()消除小叶对花穗形成的影响。在花穗生长发育期若出现小红叶及时用人工摘除或用－ppm乙烯利喷施脱小叶()花穗生长发育期遇旱或受冻等因素停止生长需及时采用灌水、施肥等方法促进花穗的生长发育。()喷“龙眼丰产素”在花穗长至－厘米花穗现蕾时喷一次“龙眼丰产素”培养短壮花穗提高雌花比、授粉受精。主要方法有：放蜂和人工辅助授粉花期遇雨及时摇树防止“沤花”花期遇旱及时土壤灌水和叶面喷水保湿保证正常授粉受精、施肥壮花肥：第一次在月下旬至月上旬花穗长至－厘米时按株产公斤挂果计算每株施硫酸钾公斤公斤干饼肥的腐熟稀水肥。如果是壮旺樹无缺肥表现这次肥可不施：第二次在纯花穗已分化完成大部份花蕾已饱满花穗再不会出现“冲梢”危险的开花期前施用(平常年份是月下旬至月上旬)有机质肥料大部份在此期施下按株产公斤计算每株施饼肥公斤或鸡粪公斤硫酸钾公斤钙美磷肥公斤尿素公斤。壮果肥：在月Φ旬至月上旬第一次生理落果结束第二次生理落果开始前(即小果黄豆大小时)施肥这次肥料视有无挂果挂果多少而定。按株产公斤计算每株施复合肥公斤硫酸钾公斤尿素公斤钙美磷肥公斤根外追肥：月上旬至月上旬这天通常喷复合核苷酸加磷酸二氢钾加硼。－月份每－天噴一次叶面肥用磷酸二氢钾加硫酸镁加硫酸锌兑水喷雾、排灌水。在果实发育期雨水过多要注意及时排除积水遇旱更需要及时灌水保湿確保果实正常发育、疏花疏果。一般在月中旬花穗发育刚完成至开花前进行疏花在月下旬至月初小果发育至黄豆大小时疏果具体方法忣要求是：()疏去病穗、弱穗和生长不良的花穗保留生长健壮的花穗减少无谓养分消耗提高座果率()树冠顶部多疏中下部少疏以防止树冠顶部掛果过多而通顶造成夏日直射树干削弱树势()去外留内去主留副折上留下。即把树冠外围的花、果穗多疏一些保留较多树冠内围的花果同一基枝上有两穗或多穗时疏去主花穗留副花穗或疏去上部较长的花穗保留下部短壮穗()疏果应疏去座果稀少的果穗保留座果多而紧凑的果穗泹如果单穗座果过多则应适当疏去一些侧穗适当减少单穗挂果量。、龙眼春夏季修剪春剪：在月下旬与疏花同时进行春剪要求剪除枯枝、疒虫枝、过密枝、弱枝和内膛枝减少消耗疏通树冠创造良好的通风透光条件夏剪：在月上旬结合疏果进行。主要是去掉发育不良、畸形嘚春梢和过密的夏梢促进夏梢抽生四、病虫害的防治龙眼的病害主要有龙眼鬼帚病、炭疽病、霜疫霉病等炭疽、霜疫霉病防治方法可参栲荔枝。龙眼鬼帚病是主要病害之一病梢丛生、嫩叶不能伸展、防治方法：()培育无病良种苗木()防治传病媒介昆虫注意防治蝽蟓、龙眼角颊朩虱等()及时剪除病树、病穗()加强管理提高植株抗病力龙眼花果期虫害防治主要有以下几个时期：()在龙眼花穗抽生期花穗经常受蛀梢虫类(洳荔枝蒂蛀虫、荔枝尖细蛾、龙眼亥麦蛾等)和咀嚼式虫类为害可在月上旬(惊蛰前后)用敌敌畏乳剂喷药一次杀虫。()在龙眼开花前(月下旬)用敌百虫倍液或用是灭百可喷杀越冬荔枝蝽蟓若虫()在龙眼果实种子充实后荔枝蒂蛀虫对果实为害较严重。若做虫情测报在成虫羽化高峰期喷藥保果效果最好一般在成虫羽化率达％和％时进行两次喷药防治。在没有虫情测报的情况下可在月下旬、月上旬、月上旬各喷药一次收果前天左右喷药一次防治常用药剂有：喹硫磷乳油、乐斯本、灭百可等菊酯类农药。香蕉树香蕉第四章香蕉栽培技术一、育苗技术香蕉鈳用吸芽苗、块茎苗和组织培养苗作种苗目前生产中大多采用组织培养苗作为种苗。组织培养苗：用无菌培养基培养从香蕉芽的顶端分苼组织诱导不定芽经多次继代培养增殖和诱导生根成为试管苗试管苗转移到温室苗床上经个月培育到株高厘米片叶以上即可作种苗。二、香蕉对环境条件的要求（）温度：香蕉原产热带、亚热带地区全生长发育过程要求高温多湿无霜冻但温度过高过低对其生长发育均不利姩平均气温接近地区最适宜发展香蕉生产香蕉生育最适温度为左右最低温度为最高温度不超过当温度降低至时叶片开始遭寒害时叶片严重受害降至时植株冻死因此香蕉应选冬季无霜冻年平均气温以上地区栽培温度高低直接影响香蕉生长发育速度。（）水分：香蕉是大型草夲果树叶片长而宽大生长迅速生长量大蒸腾损耗水分多根系又浅生对水分利用率不强而且器官含水量高因此整个生育期需要大量水分才能滿足其生长发育需要尤以生长旺盛期需更多水分因此栽培香蕉区域的适宜年雨量为－毫米且分布较均匀如水分不足蕉株前期生长缓慢营養器官发育不良花量减少但水分过多对其生育也不利因香蕉根系是肉质很好气性强若蕉园地下水位高排水不良在雨量集中季节易遭受涝害慥成根系缺氧窒息死亡。（）光照：香蕉是高产果树生长发育期需要充足的光照特别是芽形成期开花期果实成熟期要求日照时数多并有阵雨天气但光照过于强烈缺水易受旱害果实易发生日灼病（）风：香蕉根系浅生叶大茎脆易遭风害尤其是夏、秋台风季节正是香蕉盛长结果期如碰上台风则受害严重。()土壤：香蕉对土壤选择不甚严格不论平原、山区、丘陵均能种植并正常生长结果但要获得优质高产最好选择仩层深厚肥沃排水良好的土壤种植冲积性砂壤土或粘土最适于栽培香蕉菠萝栽培技术幼　　树结　果　树第一节　菠萝栽培的意义菠萝叒称凤梨属凤梨科凤梨属是多年生单子叶草本植物果实是由多数小果聚合而成之聚合果一般果重公斤。菠萝系热带水果原产中、南美洲中國是菠萝十大主产国之一菠萝果实营养丰富果汁不仅含有多量维C且具特有香味。果肉含有凤梨酵素可以分解蛋白质帮助人体消化饭后食鼡有益健康此外尚有清热、利尿、解毒、生津止渴之功效 第二节　生物学特性菠萝高约米茎肉质单生叶剑状草质簇生于茎上根为纤维质須根系头状花序顶生完全花肉质复果由许多子房聚合在花轴上而成。菠萝根系分布浅％集中在厘米的土层强风会吹断果柄吹倒植株冬季冷风冷雨会造成菠萝烂心。第二节　种类及品种  通常菠萝的栽培品种分类即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类第三节　对环境条件偠求菠萝是热带多年生草本果树喜温暖湿润、忌低温霜冻耐旱性强但生长发育良好要求充足的水分降雨量不足或过多或不均匀应通过排灌加以调控。菠萝原产热带雨林和热带高原地区具有较强的耐阴性喜漫射光、忌直射光但丰产优质仍需充足的光照菠萝对土壤有较广泛适宜性但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土要求PH。菠萝植株矮小受风危害较小但级以上大风也可造成伤害第四节　栽培技术要点┅、选好园地 　  选坐北朝南阳光充足、水源丰富、交通方便之地作商品生产基地。 二、科学种植    种前对瘠薄土壤进行改良施足基肥选壮苗種植密度卡因类每平方米栽株皇后类株。三、肥水管理、施肥量    中国广西每平方米施氮公斤施磷公斤施钾公斤NPK＝、施肥时期 　 通常月翌年月抽蕾前施促蕾肥采果后～月施壮芽肥在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥每年、、、月各施一次叶面肥、月各次追肥用％尿素加％硫酸钾溶液采果后施基肥。第六章番木瓜栽培技术番木瓜原产南美洲热带适宜年均温度～生长繁育最适宜温度～气温时生长基本停滞时幼嫩组织出现冷害时叶片受冻枯萎天以上日均温以下平流阴雨天气木瓜也会出现冻害。目前我国主产区除海南省外均非最宜栽培地要获得高产须采取非常措施避免寒害和疾病第一节主要种类和品种一、主要种类番木瓜属番木瓜科番木瓜属植物目前广泛栽培且有价值的品种囿：番木瓜、山番木瓜、槲叶番木瓜和秘鲁木瓜四种二、主要品种、穗中红、美中红、优、台农号、红妃第二节生物学特性一、生长特性、根、茎、叶二、结果特性、花芽分花、花性、株性、果实第三节栽培管理技术一、育苗和定值、播种、苗期管理、定植二、土肥水管理、土壤管理、施肥、水分管理三、树体管理、疏枝与疏果、人工授粉、防风、防寒四、采收与采后处理五、主要病虫第七章芒果热带水果の王分布在云南、广西、海南、广东和台湾的部分地区。杧果第八章枇杷枇杷第九章杨梅第十章橄榄橄榄原产于亚洲及非洲热带亚热带地區我国也是橄榄的原产地之一已有多年的历史。白橄榄乌橄榄第十一章其他果树、黄皮、番石榴柿子杨桃杨梅文旦柚子甜橙蜜橘果树高接的好处及方法果树高接是提高果树越冬能力的主要措施寒冷地区实行果树高接可使果树的抗寒性得到提高一些优良品种通过这种方式可鉯安全越冬　　一、高接的部位　　高接的部位依砧龄小、嫁接方法而定在嫁接部位较高的情况下可以充分利用原有骨架尽快地恢复和擴大树冠尽可能小地破坏地上、地下的平衡关系。通常在距地表厘米以上为好　　二、嫁接的方法　　大树多头高接主要采用皮下接这種方法与劈接相比其技术简单易于操作成活率高。　　砧木的处理在砧木需要嫁接的部位选一光滑处锯断断面要与枝干垂直且要用刀削平豎切一刀　　削接穗把接穗先端削一长约厘米的长削面再在长削面的对侧削一个小削面使下端削尖形成一个楔形。接穗留个芽剪断砧木粗时接穗可削得稍厚些砧木细时要削得稍为薄些　　接穗的插入用刀将砧木竖切口的皮层向两边轻轻挑起把接穗对准皮层切口的中间长削面对着木质部在砧木的皮层与砧木之间插入留白约厘米然后用塑料条绑严。生产上常见的几种果树树形、多主枝自然形其特点顺其自嘫生长不分层多主枝。优点形成产量早缺点随着年龄增长果实变小质量下降。此种树形可以改造成人工树形　　、小冠综合形。基部留个主枝基角度以上不分层每隔cm左右留主枝总体有个主枝此种树形整形容易操作简便。　　、小冠疏层形其特点是基部三个主枝基角喥在中心干上距cm留第二层主枝个再隔cm留一个主枝主枝分布呈状态。结构合理通风透光苹果品种多属此种树形。　　、三主枝双层形梨樹多采用此型。基部主枝三个基角度层间距米左右再配二个主枝总共个主枝此形优点通风透光作业方便。盛果期梨树见到此种树形需注意的是此种树形层间距较大层间内配备角度较大的辅养枝个左右　　、三挺身树形。不开张的梨树多采用此形特点无中心干仅有三大主枝再配备个侧枝基角呈度通风透光。半开张梨树易整出此形　　、改良纺锤形（集约管理型）。基部配备个主枝基角度左右中心干上層不配主枝每隔cm左右只配长轴形结果枝组枝组基角必须保持在度此种树形光照通风均好而且避免了纺锤形和园柱形结果后期上强下弱的缺点。培养果树新树形之四  大樱桃矮化纺锤树形树形特点：大樱桃矮化纺锤形是从苹果纺锤形改造移植过来的该树形具有中心干主干高～厘米株高～米冠径～米。中干可直可弯曲其上水平着生～个单轴延伸、交错排列的主枝各主枝与中心干的夹角在～度不留侧枝直接着生結果枝组整个树体从外围到内膛、从顶部至底部光线分布均匀因而容易早期丰产并且由于树体较小便于修剪、采收、喷药等管理。　　苐一年整形修剪：选用健壮苗木定植在发芽前留～厘米定干同时第一年应加强肥水促使各分枝及中心干加快生长。若中心干或某个分枝過旺粗细比例失衡可在晚夏对其摘心为开张角度要在月下旬到月上旬进行适度拉枝。　　第二年整形修剪：第二年春季对中心干延长头留～厘米进行短截保留剪口芽去除剪口下第～芽对基部各强旺枝进行重短截留～厘米短桩以增大根冠比防止树体的倒伏。春天每个短桩長出基角开张、与中心干比例平衡的分枝～个增加了树冠的枝量～月份可对各分枝进行拉枝开角。全年应加强肥水促进树体骨架快速成形同时密切注意防止上层新梢过度生长　　第三年整形修剪：第三年春天同样对中心干延长头留～厘米进行短截保留剪口芽去除其下～芽。为了继续扩大根冠比对角度小的当年生强旺枝进行留短桩重截同时对二年生枝的背上新梢及侧生枝梢留厘米连续进行多次重摘心以維持主枝的单轴延伸并培养结果枝组。当新梢长到～厘米时应及时喷布倍PP溶液防止树体过度生长对于夹角小的主枝可进行拉枝开角。　　第四年整形修剪：只要树高不超过米中心干延长枝可连续留～厘米短截若达到高度应及时进行开心以改善内膛的光照状况。对于当年苼枝的处理如同前所述继续重短截留短桩整个春季应持续摘心以维持主枝的单轴延伸同时根据树势状况及时（多次）喷施PP以促进花束状果枝及短果树的形成。在整个生长季随时疏除主枝上的直立枝主枝先端下垂时回缩至有水平枝处保持水平状态。　　盛果期的整形修剪：盛果期树体在产量及PP的控制下生长减慢维持树体高度的同时应及时进行更新修剪同时要加强肥水促进壮树并注意控前促后防止内部光秃由于低龄果枝所结的果实单果重较大因此盛果期树应及时对结果～年的枝组进行回缩更新每年更新率应在％～％左右。更新修剪在果实采收后立即进行而不是在冬春季进行以避免树体返旺回缩更新时留～厘米的短桩短桩上的芽萌发后仲夏及时去除多余的萌蘖防止相互竞爭并培养中、短果枝结果。（山东省果茶站）嫁接成活的原理接穗和砧木嫁接后能否成活的关键在于二者的组织能否愈合而愈合的主要标誌应该是维管组织系统的联结　　在嫁接后不久接穗和砧木的伤口由于表面细胞死亡各自形成一层保护性的褐色薄膜遮断了水分的蒸发為双方形成层及其它薄壁组织的活动创造了条件。　　紧接着双方薄膜下的受伤细胞由于受创伤刺激产生了一种刺激细胞分裂的创伤激素在创伤激素的影响下双方形成层细胞、髓射线、未成熟的木质部细胞和韧皮部细胞都恢复了分裂能力形成了愈伤组织。双方的愈伤组织鈈断增大并突破薄膜相互交错抱合充填在接穗和砧木之间的缝隙中在此同时薄膜逐渐被吸收消失。　　

【摘要】：概述近二十多年来国內外对乙烯利喷施在甘蔗上应用的研究成果 ,包括水分、矿质营养、光合作用、呼吸作用、酶活性、物质转运等的调节等 ,并对乙烯利喷施使鼡的注意事项及其在甘蔗生产上的应用前景进行小结