想开惠阳区有鹿角巷饮品店吗，茶一巷怎么样有人知道吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-08 16:42 标签： 惠阳区有鹿角巷饮品店吗

一点点有着不错的前景，立等可取，奶一直获得好评，总部提供免费的技术和运营培训，让你开店赚钱更轻松。一点点坚持严选茶种，经过高温蒸汽杀青及特殊工艺处理，限度地保持原有的色泽以及营养成分，而且产品在制作的时候不会添加任何的化学。

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众所周知现在店，店面一年四季都可以盈利。并且随着人么对品质生活的追求使饮品店一年四季生意都特别的火爆，由此可见，做饮品行业商机很好，因此吸引了众多的加盟者前来加盟。那么在如今这个琳琅满目的饮品店市场中加盟一个靠谱又赚钱的饮品选什么好呢？一点点奶品加盟，真正，优质项目加盟靠谱。

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星巴克中国市场销售疲软，茶饮的“春天”却到了。

近日，星巴克正式宣布裁员，中国市场业绩9年来遭遇首次下降。

这些强调要“拿下”星巴克的竞争对手们，发展要比想象中快。瑞幸咖啡不到一年，开了1000+门店，并且成为国内首家入驻故宫的连锁咖啡品牌。

喜茶拿下迪士尼小镇的黄金位置，门店面积超过200平米；奈雪の茶大手笔拿下上海独栋两层铺面，coco奶茶升级大店开始卖起咖啡……

咖啡巨头的业绩下滑，倒给十几平米的茶饮店发展的机会。

这些品牌门店面积越开越大，背后秘密究竟是什么。难道都在对标星巴克，成为家庭、工作以外的“第三空间”？

“一年卖出12亿杯，杯子连起来可绕地球4圈”的固态奶茶代表香飘飘奶茶，品牌才上市生意就被这些奶茶店“抢了生意”。

据它上半年首份年报表显示，其营收在增加，但整体利润却在下降。

从今年上半年茶饮店的动作来看，他们面积越开越大，直追星巴克。

茶饮店面积赶超星巴克（部分门店）

▲数据来源：众郝创意咨询整理

从过去的街头奶茶店，再到茶饮旗舰店、制茶工坊，新中式茶饮品牌一改传统形象。

先来看看整个茶饮市场的变化，

粉末时代（年）：不含奶不含茶；

街头时代（年）：茶末、茶渣做基地，有鲜奶出现；

新中式茶饮时代（2015年-至今）：高端设备、上等茶叶、新鲜水果；

门店足足有8个篮球场这么大

茶饮门店越开越大，迭代不少街头奶茶店。在不少餐饮人眼里，这是次整个茶饮行业的升级。

其实，整个茶饮市场的变迁像极“咖啡行业革命”，从速溶咖啡到现磨咖啡，再到精品咖啡，行业的变迁是消费和竞争的驱使。

茶饮门店越开越大的背后

2018年是茶饮市场火拼愈发激烈的一年，一年时间不到，就有16个茶饮品牌获得融资。

茶饮品牌要比其他品牌更容易获得融资

▲数据来源：餐饮老板内参

其中答案茶因抖音走红已开出400+门店，鹿角巷因“黑糖珍珠”成为今年“当红炸子鸡”。

茶饮品牌翻脸比小姑娘都快，从艳阳暴晒，风吹雨打的街边小店，正在向坐下来享受一杯“好茶”体验一步步迭代。

不管口味变化，还是门店环境变化，驱使品牌改变的是消费者需求日益变化和竞争的加剧。

对外：中餐跨界分一杯羹

似乎是商量好似的，多家餐饮纷纷都卖起了茶饮。饭前饭后一杯茶饮的市场被餐厅也抢了生意。

一开始业内不少人士并不看好凑凑火锅+茶憩的模式，但据了解茶饮部分为凑凑门店贡献大约20%的营业额，一下让“看客们”急红眼。

不大的茶饮档口，为餐厅增加不少营收

紧接着部分火锅品牌也卖起茶饮。大龙燚开出龙小茶，捞王、胖哥两菜单里也增加茶饮sku……

这时西贝的沙棘汁，云海肴酸梅汤的夹击，重点是不少餐厅门口也像凑凑一样开设茶饮外带档口。

在深圳，奈雪门店几乎都在星巴克的旁边或对面。本身想在星巴克谈公事的人们，看到一旁奈雪の茶环境更为舒适，价格不高，格外有吸引力。

对于餐饮来说，这是最好也是竞争最为激烈的时代。虽说在68%的餐饮“倒闭率”中，唯有茶饮店呈逆增长的趋势。

有市场就意味着有竞争，带来的问题是行业的同质化。首先是产品的同质化，你卖奶盖茶我也卖，你卖黑糖珍珠我也卖，生怕“爆品“ 没跟上就掉了队伍。

一杯“脏脏茶”家家都有

其次是环境同质化，街头茶饮店本就差异化不大，你能进shopping mall，我同样也能进。

品牌唯有拉开差异化，在体验上下功夫，从环境氛围、消费体验上打造属于自身的生活方式。

茶饮品牌向来服务的都是新一代的年轻人，也就意味着品牌要比年轻人更年轻。

这部分消费者边际消费倾向高，注重生活品质和生活方式，强调个性，祈求身份的认同，使得茶饮品牌倾向标签化。

其次，所谓的海底捞标准化服务已经被淡化，部分年轻人对这种“职业微笑”表示反感。

不是所有年轻人都对“海底捞服务”感兴

尤其是迭代后的90后对于“服务主义”并没有太大共鸣。

想要了解年轻人，就要先了解年轻人的喜好。

他们对于产品口感不敏感，反而更在意餐厅的环境。

▲图片来源：《2018年中国餐饮报告》

好吃是复购的重要理由之一，但环境是决定消费者是否“迈进”餐厅前提之一。

这些茶饮店在把门店越开越大，背后是想要打造沉浸式体验空间，建筑属于品牌的生活方式。

纵然看到他们把门店越开越大，但依然有部分品牌开小店。不管是开小店还是开大店，都有其商业逻辑。

曾有人说过，未来有两种生意的价值变得越来越大，一种是帮助用户省时间，另一种是帮助用户把时间浪费在美好的事情上。

茶饮店想要突破不同场景的消费，大店不一定能够完全满足。

比如办公室白领想要在上班前喝上一杯咖啡，不可能跑到商场里买，最后只能喝一杯速溶咖啡。这时小店外卖店的作用就体现出来了。

他们选在办公区域集中的地方开设门店，那么外卖就是场景的突破口。这些外卖门店不需要太大，“小而精”反而能快速帮消费者做决定。

点份外卖也能享受冰爽的茶饮

其次，茶饮品牌如果核心产品线是饮品，那么开设大店是徒添经济成本。小店还能快速消费，减少消费者决策时间。

喜茶也开出十几平米的小店

就比如便利店，可以看到分布在城市里大大小小的门店，并且在短时间内也不会消失，因为它们简化消费者时间。

这个时代的年轻人太善变了，他们的需求极其多元化。

想要让消费者为品牌免费打广告，只有用新奇的环境，或是创新的产品来吸引消费者。并且，在不同的阶段，还得需要有不同的打法。

门店的环境大，更有利于将体验流程化。比如增加座位区，那么就可以坐下谈公事、聊天、休息。

在深圳，奈雪门店几乎都在星巴克的旁边或对面。本身想在星巴克谈公事的人们，看到一旁奈雪の茶环境更为舒适，价格不高，格外有吸引力。

茶饮店挨着一点点都有奇怪的现象，一点点永远排着长队，其他品牌门口却门可罗雀。一点点一度变成茶饮品牌的“人气黑洞”。

说到底，买一杯一点点的奶茶口感不错，价格还实惠还是个“网红”。性价比高以外，还满足不少“晒”的需求。

茶饮品牌如何发展，如何布局，都有其战略布局。但茶饮生意没有想象中好做，所以它们都在寻求变化。

当前需要的是教育市场，因为这个庞大的茶饮市场里还缺乏一个真正的领头羊。

奶茶是一种能够给人们带来好心情的食物，现在到处都可以看到奶茶店的身影，无论是商业街亦或是写字楼或者居民小区都可以看见，前段时间的鹿角巷奶茶和答案奶茶更是火爆得不行，继这两个品牌之后又一个奶茶品牌火爆了起来，没错就是骑士老虎茶，很多投资者都在关注着这个品牌。那么开一家骑士老虎茶怎么样?骑士老虎有哪些支持?一起去了解一下吧。

骑士老虎茶隶属于广州万旭餐饮管理有限公司，它是一家餐饮投资和品牌运营管理企业,经营范围包括：企业管理咨询服务，餐饮管理，茶叶作物及饮料作物批发等。为中国直营和特许经营连锁加盟店提供营运、开发、企划、培训和供应等方面的服务，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、四大核心业务体系。

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2、设备支持：总部提供国际或者认证的优良制造设备，这些设备有利于提高门店的生产效率、作业质量、管理水准和创收能力。

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