最近炒苹果期货的人可谓遭遇到了冰火两重天。

苹果期货，刚出道就是人生巅峰的典范…今年由于天气因素导致的大幅减产再配合投机资金的借题发挥，两者共同成就了当下的苹果神话。今年苹果期货行情甚至做到过当天交易量秒杀沪深两市的壮举！其热炒情绪可见一斑。

苹果的一路走红羡煞无数看客，也引起了央视的注意。

然而期货市场有个魔咒，“央视关注之日，行情反转之时”

果不其然，继去年十二月的鸡蛋钢铁、五月的生猪油价之后，原本趾高气扬的苹果期货行情也在上周遭遇当头一棒…当然这也就是一句调侃，其实质还是过度投机的暴力走高引起监管层面的注意和不满。

鉴于之前限仓涨金的连击组合拳颇有疗效，硬生生地把苹果翘起的龙头摁平，食髓知味的政商所近日再次加重了调控的砝码：自6月14日结算时起，苹果期货保证金标准调整为9%，涨跌停板调整幅度为6%，值得一提的是，苹果1807合约交易保证金标准调整为25%。

再加上近日苹果产区加速清库，差货较多致使交易让价，以及大樱桃冷库出货对苹果造成的市场挤兑效应，6月8日这天，苹果期货在盘面上遭遇了交易清淡和政策调控的消息双杀。主力合约1810甚至跌停，苹果期货行情迎来今年春节以来最大的一次周跌幅。

本以为苹果期货会就此不振，谁知剧情再次开启反转。6月12日苹果期货直接跳空高开，一扫上周五的颓势。空头资金望风而逃，清仓总数甚至一度超过五万手，而空头的离场也提振了市场的信心，主力合约1810强势飙升逾四个多点。

所以这会是苹果的又一次征途开启吗？

首先我们要注意到一点，苹果期货今年的走势已经无法用简单的价值发现来解释了，这背后到底有多少投机客和跟风盘，我们都心知肚明。监管的铡刀何时落地，我们也该有所准备和警醒。除此之外，农产品期货所特有的供应季节性特点也是我们最能把握的参考因素。

政策方面，从限仓，涨手续费，再到涨保证金，政商所最近“连招”不断，其遏制市场投机的决心不容置疑，资金拉得过高就不要跟风参与了。

供应方面，虽然近期受大樱桃，荔枝火龙果等新鲜水果的“挤兑”，苹果需求有所下降，但根据最近陆续出炉的全国苹果套袋减产比例和残果率数据，最新预测本年度新上苹果期货行情将同比减幅42%。也就是说，从中长期来看，全年减产减优的格局并未改变，供不应求的形势还将继续延续。而现价的上行空间也给了期价借题发挥的想象力。另外，年度后期可符合交割标准的量会减少，要警惕由此引发的逼仓风险。

天气方面，今年强对流气候明显增多，冰雹暴雨这些异常天气会对苹果的产量和品质造成相当大的影响。

总体而言，长期来看，苹果期货行情仍旧是偏多格局，建议盯住苹果的供需季节性特点，注意节奏变化，短期规避过度投机的跟风及其引起的“报复性回调”，可以适当逢低介入，波段做多为主。

投资有风险，入市需谨慎！本文不作为投资参考！具体内容可咨询小白财经在线客服进行了解。（文/XMT）

苹果期货走势分析，今年以来苹果期货走势一路上涨，已经多次引发监管层的管控措施。商品可以通过本网预约，直接办理网上开户，参与我们的低期货开户活动。

2018年8月最新消息，3名期货大佬同步被罚，限制开仓1个月。被罚的原因是炒苹果期货有违规操作。

我国苹果期货走势分析，苹果期货自今年4月以来备受关注，5个月来涨逾70%，最近两日盘中连创新高，创下11696元/吨的上市以来新高。苹果期货开户，指的就是，无条件无门槛限制。

：年满18周岁，有固定住所，有民事行为能力
期货开户需要：准备身份证和银行卡，支持手机开户，现场开户

如果你想投资苹果期货，请注意目前苹果是20元每手，保证金一手大约1.5万元左右。短短5个月的时间涨逾70%，吸引了市场的广泛关注。如果要交易苹果期货，那么请谨慎投资。

怎么办理期货开户？你只需要准备身份证和银行卡，用手机就能办理。不过有些事情还需要开户前了解清楚，比如保证金，手续费水平，一手多少钱，如何交易等，掌握了知识之后，最好是用软件练练手。

苹果期货走势分析，苹果期货如此惊人涨势的主要原因是今年苹果大幅减产，另外由于由于目前郑商所规定的苹果期货交割品标准相对较高，使得相当一部分苹果产能无法进入期货市场交割，进一步造成期货价格上涨。

如果想办理苹果期货开户，可以通过本网预约，期货开户后能投资国内40多个，包括苹果期货。炒期货还要注意期货市场的投机因素，比如苹果期货价格波动较大，大量游资进场也是推高苹果期价的原因之一。

市场人士进行了苹果期货走势分析，标明由于苹果总产量减少坐实及较高的交割标准，两个因素导致了资金进场做多意愿变得强烈，从而推动苹果期价走高。目前场内资金中产业客户投资占比低于投机资金占比。

如果你做多了苹果期货，那么肯定收获了较高的利润。有的客户表示，自今年4月持仓看多苹果期货至今，收益已达5倍。当然也有一些做空的客户，在苹果期货价格连续上涨时，由于不愿被追加保证金而被强行平仓。

如需办理期货开户业务，请用微信扫描期货开户预约二维码 或者点击手机期货开户预约页面 。商品期货开户免费，没有资金要求，期货开户要提前办理，为原油期货开户做准备，我们将为您提供最完善的期货开户服务。

请用微信扫描期货开户预约二维码 扫码添加享受佣金优惠免费期货开户，全国任何县市我们都可以成功受理。先预约，再办理，比您自己直接去营业部的手续费低50%以上。欢迎咨询期货开户，我们将为您奉上业内超低的手续费，真诚帮您省钱！

大摩金融直播室,xfcjzbs*鑫富财经直播室全天18小时在线实时直播，国际期货开户、国际期货软件下载、国际期货基础知识尽在鑫富国际期货直播间，期货产品包括：恒指，黄金，外汇，原油，美精铜，天然气等。,睿裕财经直播间,期货市场中每天的开盘价是第一个价格最重要,展锋中金直播喊单

原标题：让玉米更加“美滋滋”

　　麦当劳、肯德基的炸鸡因其外皮酥脆、肉质鲜嫩成为了许多消费者的“最爱”，但很少有人能想到，炸鸡好吃的奥秘其实还与玉米品种有着密不可分的关系。

“今年，我的200多亩玉米全部和金杉粮油签订了订单，不仅不用自己选择品种，还能保本收获。”近日，在安徽省蚌埠市固镇县良种场，种植大户崔怀涛对记者表示。

崔怀涛所说的金杉粮油，正是麦当劳、肯德基等知名食品企业在国内的重要下游供应商。“这些国际食品巨头对原料的要求非常高，因此近年来我们围绕精制玉米粉和精制大米粉等产品，对种植环节尤其是品种进行了大幅升级，以适应更加多变、严苛的市场。”上海金杉粮油食品股份有限公司董事长顾国荣介绍。

市场导向??引领加工玉米升级

可以说，传统种植模式和优化升级的种植模式之间，“种什么由谁说了算”是一个重要区别。过去，农民到商店里买种子，经销商推荐的、其他农民种过的、价格优惠的，都有可能成为农民选择的依据，而至于品种质量怎么样、种出来卖给谁，并没有过多考虑。但如果从市场端出发，情况就没有这么简单了。就拿炸鸡来说，炸鸡好不好吃，鸡肉外面包裹的玉米粉质量非常重要。

位于上海市金山区的金杉粮油，从1998年创建至今就始终致力于以玉米、大米、黑米等农产品为原料进行农产品初加工，得益于天然的区位优势，金杉粮油与百事（中国）、好丽友、冠生园等国际食品巨头建立了长期的合作关系。像人们熟知的百事“奇多”、好丽友“薯愿”等，用的都是金杉粮油的玉米粉进行加工，而国内肯德基、麦当劳的炸鸡粉更是有大量出自金杉粮油的玉米粉。

然而，即便具有如此良好的基础，金杉粮油也曾在玉米品种上“栽过跟头”。“一开始，我们并没有建立自己的基地，加工所用的玉米也都是从上海周边分散收购上来，地里种的啥品种都不知道。”顾国荣坦承。

一边是来自国际食品企业对玉米粉的高要求，另一边却是对原料来源摸不着头脑，金杉粮油渐渐认识到了玉米品种的重要性。“有一段时间，我们的订单量出现了下降，这也让我们更坚定了转型的脚步，从单纯加工玉米升级到种植加工一条龙，从品种选择开始就掌握主导权。”顾国荣表示。

但是，在上海建设种植基地，首先是没有万亩的连片规模，并且玉米也不是上海的优势作物，是守着旧有资源不放，还是主动开辟新的市场？“实际上，把企业的生产重心从上海迁出，并不是远离了市场，相反，只有种出符合市场要求的玉米，才能更贴近市场。”顾国荣认为。就这样，金杉粮油带着加工端的巨大需求，在安徽蚌埠的五河县成立了分公司，从生产基地开始一点点建设高标准的玉米粉生产链条。

品种选择??宜机收、优质、抗逆一个不落

一般来说，既然是建设规模化基地，面积自然要尽可能大，但是金杉粮油的思路却正好相反。核心基地五河县东刘集镇，本身的玉米种植规模在蚌埠地区并不算大，只有8万亩。“生产优质玉米，面积大小是其次，关键是基地的质量，种植规模相对较小的地区，往往田间的纯度要好，不用进行人工隔离，可以有效防止不同品种相互影响。”顾国荣告诉记者。

实际上，虽然金杉粮油选取的地区本身并不具有规模优势，但是规模化仍然是金杉粮油所考虑的重点。在东刘集镇的8万亩玉米中，金杉粮油计划将其中的5万亩都“据为己有”。不仅如此，在已经建立的3万亩基地中，签约农户数也从第一年的1万多户减少到今年的28户，全部选择了种粮大户、合作社和家庭农场。“规模种植的好处是便于进行田间管理，不仅节省了农民的成本，还可以有效提高玉米的收购质量。”顾国荣表示。

据了解，在金杉粮油的基地管理模式中，专业化也是一个关键要素。作为市场需求的直接对接者，金杉粮油负责对品种提出要求，而具体的种植和收购环节则分别交给中化农业和中纺农业，充分发挥各自优势，由专业团队来完成专业的工作，以此来确保整个项目顺利实施，对品质从源头进行把控。

基地的框架搭好了，下一步的重点自然是种什么品种。熟悉玉米的人都知道，近年来随着种子市场的升级和品种管理的变革，玉米品种正在向细分方向发展，籽粒机收、优质、抗逆成为了各家种企新品种玉米的主打招牌。然而在玉米粉的生产应用上，品种仅仅具有一方面的特性还远远不够。

顾国荣给记者举了一个例子：目前，大部分高端玉米粉都依赖进口，有的甚至我国还没有生产能力。例如金杉粮油根据国内休闲食品企业的生产需要研发的玉米预拌粉，就正在填补国内空白。具体到品种特性上，在生长期，近年来安徽地区多种极端季候交替出现，对玉米的抗病、抗倒等能力要求十分严格；在收获时，高质量的玉米粉要求玉米必须进行机械粒收，因此籽粒含水率还必须严格控制；而在玉米本身的品质上，像预拌粉这类的产品，对容重的要求很高，容重高意味着胶质好，也才能够生产出口感细腻、品质好的玉米粉。

综合服务??让农户企业都受益

既然对玉米品种的要求如此严苛，自然就需要进行品种筛选，但这并非是像金杉粮油这种加工企业的强项。于是，金杉粮油又想到了专业化，他们与种业互联网平台??北京爱种网建立了合作关系，由爱种网和其合作伙伴共同为金杉粮油的基地农户提供品种、气象保险等一系列配套服务。

“针对金杉粮油的要求，我们从平台入驻种企的产品中筛选了几个有代表性的品种进行试种，最终选定了迪卡653、巡天1102等作为主推品种种植。”爱种网合作经销商赵伟介绍。“爱种网推荐的这些品种中，有的容重可以达到730，而一般的品种仅为690-700，十分符合我们的生产要求。”顾国荣说。

对于基地农户来说，金杉粮油和爱种网的到来给他们带来的变化是显著的。“以前我种植商品玉米，不仅需要自己联系烘干、运输，最后的收益还不确定，现在签了订单之后，全部采取田间交易，籽粒含水率一目了然，卖得更明白，运费还省了不少。”固镇县杨庙乡任湖村种粮大户任启良告诉记者。任启良流转了780亩玉米，今年全部跟金杉粮油签订了收购协议，玉米的保底收购价达到8毛5，算上在运输烘干以及种植方面的成本减少，每亩的效益可以增加200元。

除此之外，今年，像任启良这样的签约农户还可以享受到“气象保险”带来的实惠。根据蚌埠当地的气象特点，爱种网提供的气象保险涵盖了降水、风力、高低温、干旱四个气象指标，在6月1日到10月1日的玉米生长期内，只要任意一项指标达到赔付标准，就可以对农民进行赔付，合计上限为每亩150元。由于出现了连续强降雨天气，目前已经确定可以得到每亩15元的赔付。

“我们与国家气象局进行科研合作，根据权威监测数据，并由经销商负担保费，可以让农户在受灾第一时间享受到赔付，一方面可以减少农户损失，另一方面也能促进灾后自救，确保收获品质。”在爱种网南方分公司总经理熊明昊看来，其引入的气象保险为金杉粮油的优质产业化模式构建了“防火线”，确保品种与基地优势最大发挥。

在综合服务模式的推动下，目前金杉粮油的基地和生产规模稳定，依托已建成投产的粮食生产标准厂房和专用储备仓库，日加工能力可以达到200吨，年玉米用量达到3万吨，进一步促进了蚌埠当地玉米种植和企业自身高质量玉米粉加工发展。（莫志超）返回搜狐，查看更多