豪宾来（人民路店）的小酥肉怎么做好吃好不好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-31 01:24 标签： 小酥肉怎么做好吃

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配料：猪肉，葱，姜，蒜，彩椒

调料：豆瓣，白糖，盐，淀粉

1、豆腐切成三角形的厚片，0.5cm左右。

2、锅内放油，将豆腐炸至表皮稍硬呈金黄色。

3、锅内留底油，把五花肉炒至变色，依次放入葱姜蒜、豆瓣炒香。

4、炒香后放少许白糖、盐、清汤或水。

5、水开后放入炸好的豆腐，小火焖煮使豆腐入味。

6、焖煮的差不多时放入彩椒翻炒几下，调入水淀粉。

7、最后洒入鸡精出锅即可。

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