杭州餐饮品牌设计：火锅餐饮品牌升级设计杭州餐饮品牌设计：火锅餐饮品牌升级设计国际财经百家号从表面来看，目前的餐饮行业好像百花齐放，但一旦深挖，我们就能发现，由于行业竞争和消费人群转移的压力而被迫停业的餐饮品牌较以往占了更高的比重。就连麦当劳、海底捞、外婆家这些一线餐饮大牌都频频在品牌升级上作出尝试。麦当劳来中国27年，将自己升级到了2.0；多次升级后的海底捞终于在2018年5月成功上市......在这样一种消费升级、品牌升级的趋势下，顺势而为一定是餐饮人迈向成功的必然手段。杭州的缘一锅羊蝎子早在2010年便深谙这一点，走上了品牌之路，走在时代前沿。在许可餐饮设计顾问的全面策划设计之下，缘一锅羊蝎子先后完成了两次品牌升级，一度让羊蝎子成为了当地十分火热的品类之一。对于缘一锅羊蝎子自身品牌的包装，许可餐饮设计顾问抓住消费者非常在意的“体验感”，通过强烈的视觉表达，对外输出缘一锅羊蝎子的品牌文化和态度，吸引了更多顾客。两次品牌形象升级对比先来说视觉“必杀技”——logo。一个好的logo决定着品牌的形象，更决定着消费者的第一印象。基于火锅的“特有属性”，许可餐饮设计顾问在logo中引入了“火锅红”，一方面容易引起消费者的注意，另一方面也给消费者一种“青春、热情”的心理感受。在字体上，许可餐饮设计顾问在两次升级中也有不同的侧重点。在2010年缘一锅羊蝎子的首次升级中，考虑到南方人对于羊蝎子这一品类的接受程度相对较弱，因此特别使用了古文字的“羊”，突出这一品类的影响力。同时，对“缘”字的特殊处理也使logo更有设计感。二次升级中，基于缘一锅羊蝎子的品牌发展，许可餐饮设计顾问更多关注于整体效果，将字体统一，使视觉呈现更具品质感。为了加深消费者的认知，许可餐饮设计顾问多次在海报、宣传册上提及羊蝎子的营养价值与保健功效，也在另一个侧面展现出缘一锅羊蝎子的专业度和品牌追求。提高了在大众内心的地位之后，让顾客成为回头客就不是一件难事了。不只是缘一锅羊蝎子，杭州还有许多餐厅都有类似强烈的品牌意识，如慧娟面馆、芝心乐披萨、佳捷等，都是在本地非常受欢迎的店。与其抱怨生意每况日下，不如开拓视野，积极创新，提升自己的竞争力，改变糟糕的现状。许可餐饮设计顾问经典设计案例：【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：许可健总监于2009年创办锐美品牌设计顾问，开始进入餐饮设计领域，2014年创办许可餐饮设计顾问，正式引入“连锁轻餐饮全案策划”。团队经过多年在餐饮品牌设计和品牌营销传播领域的探索，创建“好吃
有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任，以做良心餐饮品牌为使命，以“中国餐饮·传播世界”为品牌愿景，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介，餐饮营销策划为突破，餐饮菜品摄影为亮点，餐饮专题片拍摄为精华等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。国际财经百家号最近更新：简介:国家富强作者最新文章相关文章您所在位置： &
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中国三大米粉——许可餐饮设计经典作品
米粉是中国的特色小吃，以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等多重工序，制作成条状和丝状的物品，其质地柔韧、水煮不糊汤、干炒不易断，爽滑入味，在我国南方极为流行。米粉的种类很多，其中最为知名的莫过于湖南米粉、云南过桥米线、桂林米粉三大米粉。每一种米粉都有自己的特色，粉粉诱人。
餐饮品牌设计对餐厅的发展有着至关重要的作用，好的餐饮VI设计，能让餐厅在大众餐饮时代更具品牌竞争力。餐饮品牌设计哪家好？餐饮品牌设计哪家更专业？谈及这个问题，在杭州很多人都会自然而然的想到许可餐饮设计顾问。许可餐饮设计顾问以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任，对最具中国特色的米粉类餐饮品牌设计有着执着的追求，策划了中国三大米粉的品牌设计。今天我们就一起去看下许可餐饮设计顾问的中国三大米粉经典案例。
许可餐饮设计顾问“中国三大米粉”之湖南米粉——巧哥湘粉馆
巧哥为杭州我享我乐餐饮管理有限公司旗下新锐中式快餐品牌，力求打造一个以湖南米粉为主要特色的地方特色餐饮连锁品牌，做最地道最原汁原味的湖南米粉。
许可餐饮设计顾问在设计的过程中把湘味、手工传承，地方特色餐饮连锁等内涵出色地表达出来，并赋予巧哥独有的餐饮文化理念。其设计风格清新隽永，颇具现代审美，而含东方韵味！
许可餐饮设计顾问“中国三大米粉”之云南过桥米线——西溪里米线
“滇味美食，手工传承”，西溪里米线的前身是“云南过桥米线”，在杭州已有十余年历史，而云南过桥米线又已有百余年历史，其温情婉婉、动人心弦的“过桥米线”的爱情故事传说，更是给这种美食增添了可遇不可求之舌尖上的中国之文化与灵魂。西溪里米线在杭州西溪湿地的人文景观精粹之地应运而名，注定了其以杭州这个美食天堂之都为发源之端，将来盘踞于神州大地。
许可餐饮设计顾问在设计的过程中把“云南过桥米线”这个品类的百年文化感与杭州这个城市的人文气质相辅相成，并突出“米线”这个品类的特色。
许可餐饮设计顾问“中国三大米粉”之桂林米粉——逗汪旺米粉
地道的桂林米粉，以其独特的风味远近闻名，做工考究，色泽洁白，质地鲜嫩，入口软滑爽口，配以香菜、辣萝卜、酸豆角等辅料，怎一个美味了得。逗汪旺米粉是一家桂林米粉餐厅。由于老板喜欢狗，老板的父亲又是属狗的，所以在品牌命名时融入了代表狗叫声的“汪”字，又融入了代表中国吉祥文化喜文化的“旺”字。一个“逗”字，似乎含有网络文化“逗逼”之意。
狗很喜欢跑，而“逗”字正好有一个“走字底”，中国古代“走”字正有“跑”之意。许可餐饮设计顾问在设计时把走字底替换成狗的剪影，然后融入一个俏皮的“豆”字，这样就正好把“逗汪旺”的“逗”字巧妙而含蓄地表达出来了，也符合品牌名称传播过程中突出首字的传达手法。为了加强整个LOGO的文化感，突出桂林米粉的餐饮文化属性，运用了具有民国风特色的编排手法，融入了弧线、直线等辅助形式，及加入了斑驳化的处理手法，让整个LOGO更加有构成感和质感。在色彩的运用上，融入了具有民国气息的橙红色和藏青色，使整个LOGO散发出创意、文化和别致的气息。
许可餐饮设计顾问以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任，“用设计与世界连接”，对餐饮设计具有强烈的使命感，期望能将中国的小微餐饮，传播到全世界，让更多的人了解中国的餐饮文化是他们孜孜不倦的追求。
Measures for the routine management of moral education in Middle SchoolsMethod of conventional management of moral education in middle schoolFirst, the guiding ideology:School moral education is an organic whole of the whole education work, always adhere to the school adhere to the moral education, education for this product, and actively promote the quality education, the school building efficient curriculum system of moral education, moral education, improve the sense of attraction and appeal, enhance the moral education work for through and timeliness. Teach everyone, service
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36页20页24页26页28页13页13页24页12页32页杭州许可餐饮设计顾问:助餐饮人圆品牌梦
杭州许可餐饮设计顾问:助餐饮人圆品牌梦
[导读]许可餐饮设计顾问，所属杭州锐美品牌设计有限公司，至2009年成立以来，已经有9个年头了。
·序言
许可餐饮设计顾问，所属杭州锐美品牌设计有限公司，至2009年成立以来，已经有9个年头了。从2010年我们的第一个餐饮品牌设计项目“缘一锅羊蝎子”开始，见证并参与了餐饮的一路发展。到今天为止，还是很感恩缘一锅羊蝎子章总给了我入行的机会。
·缘起
有很多朋友会问我，当时为什么会那么早聚焦餐饮行业来做品牌设计，有几个方面的原因，第一个原因是我学了杰克·特劳特和阿尔·里斯的定位理论，懂得了聚焦细分市场的重要性，与此同时，我有幸参加了浙大的课程，认识了一个浙大的营销学老师，老师跟我讲，创业就是要寻找自己专业与市场行业之间的经纬交叉点，这个聚焦点就是创业的最佳爆发点;第二个原因就是缘分，一不小心就做了好几套关于餐饮的品牌设计，并且餐饮老板们都还挺满意，在项目的运作过程中我发现了自己在餐饮行业中有比较敏锐的觉知力，能够看到一些一般餐饮人看不到的问题;第三个原因是得到了朋友们和家人的支持，由于自己科班就是做设计的，身边有很多设计师朋友，包括空间设计师、平面设计师、服装设计师、工业设计师、建筑设计师、景观设计师等等，有时我就会跟他们说，“你说我专门聚焦餐饮行业做设计怎么样?”朋友就跟我说，餐饮行业未来发展很好，完全可以啊。于是，由于种种原因，就把我自己热爱的“视觉传达设计”专业与连锁餐饮行业紧紧地捆绑在了一起，越做越喜欢，一直走到了今天，并且将一直走下去……
·做什么
随着对餐饮行业不断深入地了解，我把连锁餐饮行业分成了11个小类别，它们分别是中式快餐、粉面小吃、茶果饮品、卤味熟食、麻辣煮烫、乳奶制品、日韩料理、烘焙甜点、火锅烧烤、特色菜肴、西式餐饮，到2017年为止，我们正好把11个连锁餐饮细分品类全部做了一遍，也算是对连锁餐饮行业有了一个大概的、模糊的、感性的认识了。创业之初，我们只做连锁餐饮行业的品牌VI设计，随着客户要求的不断提出，后来我们延展到了餐饮命名策划、餐饮文化策划、餐饮VI设计、餐饮SI设计、品牌手册、加盟手册设计等服务版块。其中，餐饮VI设计、餐饮命名策划一直是我们的“拳头产品”。我们以餐饮命名策划为入口、餐饮文化策划为根基、餐饮VI设计为主线、餐饮SI设计为媒介，多要素和合为一打造餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。从2010年正式开始做连锁餐饮品牌策划与设计起，已经服务了包括老娘舅、牛焱火锅、顾一碗、小麦哥、慧娟面馆、狸狸家等近100家连锁餐饮品牌。最远的项目做到英国利物浦，最近的项目公司、家附近就有;个人、私企、国企、央企全部都服务到了。
·怎么做
我们从连锁餐饮客户实际需求出发，把客户的需求分为两大类，第一类是从0-1的客户，第二类是从1-N的客户。不同的客户需求，在落实到具体的品牌策划与设计的过程中，工作流程也有所不同。0-1的客户类型，根据日本著名品牌设计师原田进《设计品牌》的观点，从品牌化的角度而言，其核心工作就是创造“品牌三要素”——1.企业理念(哲学、使命);2.语言(品牌名称、公司名称与企业陈述);3.造型(品牌标志与设计展开)。从1-N的客户类型，我们更重要的工作是寻找客户从创业之初能走到现在的核心竞争力是什么，然后现在的发展瓶颈又是什么。一方面帮助客户意识到自己的优缺点，发扬优点、改造缺点(或用长舍短)，另一方面也是从中获得后期品牌设计的主要指导依据——一切“无的放矢”的设计都是耍流氓!以下拿两个具体的案例来说明。
从0-1的作品——顾小碗
品牌三要素
1.哲学：突出“小”的品牌经营哲学;使命：发扬传统小吃，服务社区百姓。
2.品牌名称：顾小碗;品类名称：小馄饨·小点心;公司名称：上海亚桑餐饮管理有限公司;企业陈述：小碗、小菜、小时候。
3.品牌标志：纯字标，新中式。设计展开：始终围绕“小”的品牌哲学来做品牌形象设计的传达。
小碗吃的是好身材;小碗吃的是好味道;小碗吃的是好心情——小碗、小菜、小时候。
从1-N的作品——芝心乐披萨
1、优势
当日鲜做(产品理念)。
2、不足
1)品牌理念“开心吃·欢乐聚”提炼地不错，但是，原有的品牌形象当它落地到品牌视觉形象物料和品牌空间环境的时候，没有传达出“开心吃·欢乐聚”的品牌理念;
2)原来的芝心乐英文名“JOY PIZZA”不能注册，需要重新策划能够注册的品牌英文名称;
3)原来的芝心乐字标设计过于硬朗，也没有体现出欢快的氛围。
我们为芝心乐披萨设计了一系列的品牌角色(品牌代言人小智和小乐)，小智在弹吉他(吉他是披萨的造型)，小乐在冲浪(冲浪板也是披萨的造型)，小智和小乐一起乘坐在“魔毯”上(魔毯也是披萨的造型)，既有“独乐乐”，又有“众乐乐”。通过品牌角色与产品的互动，共生于一个快乐的场景之中，从而生动地表达出芝心乐披萨“开心吃·欢乐聚”的品牌理念，从根本上解决了之前的形象没有烘托品牌理念的问题。
如此一来，我们就从命名、文化、视觉一体化创建了芝心乐披萨的高势能品牌，为后期芝心乐披萨的快速稳步发展奠定了扎实的基础。
·我们的文化
经营使命：助餐饮人圆品牌梦
中国梦，甚是宏伟，且激励着每一个中国人不忘初心、砥砺前行。作为一个餐饮人，同样也有着属于自己的一个或大或小的品牌梦。我们的使命正在于凭借自身长期对于连锁餐饮品牌化研究与实践的洞见及不断创想，助力餐饮人圆一个品牌梦!
企业愿景：让每个城市都有我们设计的餐饮品牌
有一天，许总监不经意间对团队的伙伴们说，“希望以后我们不管走到中国的哪个城市，都能看到我们策划与设计的餐饮品牌”。做策划的伙伴也说，“我希望让我的朋友们到处都能吃到我策划的餐饮品牌”。是的，不经意间说出的东西往往最真诚，这正是团队伙伴们的心声。
核心价值观：坚守专业 情真意切 以终为始
有时候，餐饮客户喜欢对设计(策划)师在专业上给予“指导”，这个时候，作为一名长期受过专业训练的设计(策划)师而言，务必要坚守自己的专业原则，本着对自身专业的热爱和对餐饮人的真诚，让我们以终为始，始终服务于最终目的——那就是品牌化之路，餐饮人的品牌梦。
企业精神：日日不断 滴水穿石
每日用楷书写日记、读十页史书、记一则笔记，三件事一做就是十年，他就是修身齐家治国“中华千古第一完人”曾国藩，他说，“必须有日日不断之功，虽行船走路，俱须带在身边”。我们正是要以日日不断之功精进专业修养，以滴水穿石之韧践行理想之路。
经营理念：近者悦 远者来
叶公问政。子曰：“近者说(悦)，远者来。”语出《论语·子路》。我们的经营理念就是要先把现有的餐饮客户(近者)服务好，未来的客户(远者)自己会来;先把杭州、长三角(近者)的客户服务好，杭州、长三角以外的客户(远者)自己会来;先把团队里的伙伴们(近者)照顾好，其他人才(远者)自己会来。同时，凡是要求团队里的伙伴们要做到的事情，首先自己要以身作则。
客户价值：统一形象 创建内容 超级传播 激发成长
餐饮业的品牌打造是一场持久战，统一品牌形象、丰富品牌内涵是前期品牌创建的高瞻远瞩之举。在传播过剩时代，关键是“你想让顾客了解什么”，有价值的内容每一次的传播就是对品牌的一次有效投资，反则损耗。我们就是提供让餐企能够“肚里有料”的可传播内容，为餐企实现超级传播的目标，最终达到激发餐饮人成长、让品牌扎根消费者的作用。
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【博妍装饰】客户应与设计公司做好沟通,预约设计团队博妍装饰,每个幼儿园都有着自身与众不同的地方,杭州知名餐厅装修设计_博妍装饰,我们要将自身的特色以及发展的文化以及优势与设计师做好沟通让其对我们幼儿园的定位、文化、特色等具有一定程度的了解这样其在设计过程中才能有侧重点。
一个好的幼儿园装修设计方案都经过反复推敲出来的,立我们将自己要求和想要达到的效果以及文化环境氛围的塑造标准传递给设计公司,其设计师会根据我们要求经过商讨研究确定出一个最终的设计方案,杭州知名餐厅装修设计_博妍装饰,博妍装饰采用团队化作战每个方案都经过设计师讨论和相关部门把关审核后在约见客户。
孩子作为家庭关注的重点,现在家长对孩子们的教育非常的关心,孩子们首先要上幼儿园,杭州知名餐厅装修设计_博妍装饰,一天中的绝大部分时间都在幼儿园度过,幼儿园作为教育建筑, 好的设计方案是经得起推敲,各个部位充分考虑和兼顾的,幼儿园装饰设计有着自身独特的要求,所以在幼儿园设计方面建议要找专业的设计公司来进行设计,不能仅仅因为节省费用而忽略设计上的细节要求甚至幼儿园的安全要求。【博妍装饰】告诉你装修初期选择装修公司这一项是必不可少的,可面对层出不穷的装修公司,不少人都头大了,该选哪家好呢？对于在装修方面不是非常专业的人来说,这一定是个大难题,那这次小编就教你几招,帮你避开那些不靠谱的装修公司,谨防被坑！
1.这些渠道要知道
在这个网络信息非常发达的时代,大家可以通过上网查找装修公司的各方面信息,可以从中选择优质的装修公司,但是在查找的过程中,难免会碰到真假难辨的信息,所以,靠谱的查询方式也非常重要,以下方式可以帮助您筛选优质的装修公司哦。
2.微 信 公 众 号
现在很多装修公司都会有自己的微信公众号,他们可以通过公众号在微信平台上发布与企业相关的信息,我们可以去微信里搜一下有没有这个公司的公众号,看看阅读量和评论。
3.百 度 新 闻
大家在百度上搜索的时候,可能只在百度首页了解了,其实要查询公司相关信息,用百度新闻更有效,因为在百度新闻里面可以搜出公司是否有负面报道的信息与公司的一些大事件。上门考察看这些
通过以上的网络途径查询了之后,大家对装修公司会有一个基本的了解,在这之后,您可以留下感觉不错的公司,然后再上门考察这些装修公司的具体情况了。
营 业 执 照
市面上的装修公司种类很多,但不管是哪种,都别忘了检查它的营业执照。重点检查营业执照上的“经营范围”,有没有室内外设计、建筑装修工程设计等类似的项目,如果没有的话,说明这家公司是没有装修资格的。
资 质 证 书
有无资质证书是判断装修公司是否合格的一个重要条件。通常装修公司都会有中国室内协会颁发的“室内装饰企业资质等级证书”,分为甲乙丙丁四个等级。
辨真伪,案例你可得谨慎
看完营业执照与资质证书,都感觉没问题时,千万不能以为就可以了,这时候还应该看看实景案例,看实景案例时,一定要看实景图,这样才能看出一家装修公司的真实水平,再进一步的与设计师沟通与交流,聊一下装修细节,从中获取更多的信息,这样能更准确的判断案例的真实性。
质量好不好？工地逛逛就知道
了解完大致信息后,大家一定得去施工现场看看,实地考察情况。主要看看现场是否规范整洁、材料是否环保、工人施工是否规范等等一些列情况。,
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杭州十大人气餐馆 杭州最好吃的十大餐厅【杭州美食】
杭州十大人气餐馆 杭州最好吃的十大餐厅【杭州美食】
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从古至今，杭州就深得文人骚客的厚爱，“上有天堂，下有苏杭”就是对杭州极大的赞美。西湖的美景如同那些婉约的江南女子让人沉醉其中，无法自拔。同样，杭州特色餐馆也让来杭州游玩的游客们流连忘返。本文为大家盘点了“天堂”杭州最好吃的十大餐厅，这些人气餐馆有杭州楼外楼、知味观、龙井菜馆、奎元馆、味庄、张生记、外婆家、杭州酒家、灶丰年等等，一起来看看吧，希望可以帮助到你。
杭州十大人气餐馆
杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点：平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。
杭州知味观是中华老字号，由孙翼斋先生于1913年创建，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备，吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士。知味观在国内及港、澳、台地区，乃至东南亚均具有较高的知名度，是海内外宾客心目中的美食天堂。
3、龙井菜馆
杭州龙井菜馆，位于杭州龙井1号——著名的龙井茶文化村。空气清新，自然环境得天独厚，拥有700多平米室内营业面积及300多平米户外休闲区；曾荣获首届中国浙江餐饮博览会百佳名店及浙江省餐饮行业服务质量优胜企业。龙井菜馆是龙井山上的餐厅。1楼有院子，2楼有露台，怀抱着“青山绿水”，心情“格外舒畅”。吃的农家饭菜，口味“清淡”，带点“微辣”。
奎元馆是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆，于1867年创办。比较有特色的有虾爆鳝面，片儿川。奎元馆的面条自有其特色。它选用优质面粉，专人制作，面条落水，烧而不煳，韧而滑口，吃起来要有筋斗的感觉, 奎元馆面条配料更是十分讲究。 一碗大众化的“片儿川”，就是奎元馆的招牌面之一其经营面条的业务始终未变，且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。
在火爆的杭州餐饮业内，如今又崛起一家园林式湖景餐厅——西湖杨公堤知味观·味庄。这家餐厅自2004年5月开张以来，日日顾客盈门，每逢节假日更是热闹非凡，来自海内外的游客摩肩接踵，中、晚就餐时可容纳近千人同时用餐的大厅和包间，常常是连翻几桌，这种火爆景象成了西湖西进项目中的一道亮丽风景。
张生记，创办于1988年，是荣获“杭州市著名商标”、“杭州商贸特色企业品牌”、“杭州市餐饮业名店”和“中华餐饮名店”等招牌的一家新型超大型纯餐饮酒店，董事长张国伟先生及时抓住改革开放和国内外旅游餐饮业蓬勃发展的良机，精心研制新老杭帮名菜；依据“医药同源”原理，科学烹调适应时令特点的春夏秋冬四时特色菜谱；特别是按照祖传秘方，反复研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口，色香味形均佳，赢得业内人士和广大顾客的一致好评。
外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。作为企业的龙头品牌，“外婆家”已在杭城开出20余家，江浙沪区域60余家。如今，老老少少、亲人朋友外出吃饭首先想到的就是“外婆家”。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境、微笑细致的星级服务、色香味俱全的丰盛菜肴。
8、杭州酒家
杭州酒家的前身是“高长兴菜馆”，上世纪三十年代中期开设在杭城的“旗下”新市场的延龄路和仁和路的东北拐角上，酒家与西湖只有一箭之遥，且与杭城民国时期兴起的诸多饮食、服务、娱乐行业的著名宝号为邻，又以经营正宗的杭帮特色菜如“龙井虾仁”、“蜜汁火方”、“叫花童子鸡”等闻名于世。它犹如一颗闪闪发光的钻石镶嵌在杭城的黄金宝地上。曾是杭城最高档的菜馆之一，是当时社会名流乐意光顾的场所。
新周记不仅是杭州市知名连锁餐厅，更是知名“排队”餐厅，因其非常地道的杭帮菜，深受各地食客慕名前来品尝。油爆虾、手撕包心菜、铁板鲈鱼、铁板肥牛、XO酱花菜、农家一锅鲜、臭豆腐等等，几乎为桌桌必点菜品。
天香楼，创办于1927年秋，初名武津天香楼，由苏州陆冷年出资创建。陆冷年的祖父川江清末任苏州知府，民国初迁居杭州。天香楼经营的杭共，口味纯正，特色鲜明。东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响铃、油焖春笋、鲜栗炒子鸡、春笋炒步鱼、火踵神仙鸭等均为该店的拿手菜。天香楼荣获中华老字号、杭州餐饮业名店、杭州市餐饮业名店等称号。
11、杭州太子楼大酒家
太子楼大酒家是杭州市餐饮名店之一，也是一家涉外旅游饭店。是较早引入品牌营销理念和运作模式，具有创新精神的专业餐饮企业。太子楼大酒家地理环境得天独厚，毗邻风景秀丽的西子湖仅数步之遥，座落于杭城商贸旅游和文化中心，与具有六百余年历史的著名老字号便宜坊烤鸭馆强强合作，发挥品牌优势，强化精品理念，诚信服务，树立良好的企业信誉。太子楼大酒家共有五个经营楼层，外观简洁明快，富有现代感。
12、王润兴酒楼
皇饭儿王润兴酒楼河坊街老店，始创于1934年，是河坊街上的百年老店，坐在古典雅致的厅堂里。它家招牌味这么多年似乎一直没变过，传统的杭州名菜乾隆鱼头、八宝豆腐、咸件儿，只只老到“拐得过钱塘江”。招牌菜乾隆鱼头，分量很足，鱼头细嫩，胶凝状的鱼脑醇厚鲜滑；配菜豆腐、香菇、笋片也已吸满了鱼汤的原汁，滋味鲜美，但也有不少食客反映这道菜略微偏咸。八宝豆腐选料细碎白嫩，散缀香菇松仁肉末香葱，配料飘香，入口似羹，味道很赞。
13、灶丰年间
灶丰年间，是一家主营农家菜的餐厅。餐厅装修别具特色。店内有古董陈列架、松木板及房梁、木屏风、精致的木格子窗、刻有图案的石柱、陶罐瓷盘等等。怀旧复古的气息在不经意的地方处处流露。在灶丰你可以吃到原汁原味的菜肴。神仙鸡是餐厅的招牌菜，选自农家散养的土鸡，用餐厅秘制的腌料腌渍过，色泽金黄油亮，浓郁的鸡的香味扑鼻而来，很是诱人，外焦里嫩，皮脆肉嫩，鲜美无比。而餐厅内其他的特色菜如红烧鸡爪、农家土豆腐等都是点击率很高的，来此用过餐的客人无不赞不绝口。
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