皓月原切牛排牛排之前和哪家营销策划公司合作?

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牛排店旋转的营销筹谋方案黑幕材料不要错过
  这是位于厦门高校区,学生街的一家小型牛排店,右近有 6 个院校。开业了一段时间,但人气始终不怎样好。。老板很苦末路,想旋转场合场面。
  与合作敌手比拟,无论装修、滋味、价位,该店没有任何合作劣势,也就处于不相昆季的程度,没有较着劣势。
  我,又能够打华诞主题。一路吃个套餐;或者过华诞,邀请几位好伴侣一路会餐。这些需求的市场是很大的。
  以上套餐,资料本钱节造正在 50%以下,因为披萨、饮品、小吃、蛋糕资料本钱占比很低(正常 10%摆布),以上套餐是能够作获得的。
  但根基思稳定:零丁卖牛排很难作,要连系文化,与其他资料本钱低价值高的产物,一路组合,。一方面引流,另一方面构成一个个有文化内涵的套餐: diy 套餐、华诞套餐、情侣套餐......
  反面:全厦家世一家 diy 牛排店,可本人 diy 本人喜好的牛排! 原价 68 元/份,12 月 31 日之前凭券只要 38 元/份(价钱可再改改)。
  凡本月过华诞的伴侣,可享受 99 元的双人套餐(当然也能够添加 138 元等套餐,具体按照隐真环境来变通)。
  注:披萨次要身分是面粉,资料本钱,连肉连粉也就 3、4 元摆布。如许,赠品的本钱不高,除了吃了披萨,还会消费点其他产物。
  隐正在:连系文化来运营,主打 diy 主题,华诞主题,既作出特色, 又扩大客户面战消费频次;同时,把产物线主头组合,把本钱低价值高的产物,跟牛排组合正在一路,如许能够打造出一个拥有很大杀伤力的套餐。
  反面:全厦家世一家 diy 牛排店,可本人 diy 本人喜好的牛排! 原价 68 元/份,12 月 31 日之前凭券只要 38 元/份(价钱可再改改)。
  但打折促销,有良多欠好的错误真理:1 消费者曾经对这招发生免疫了,纯真的打折没太大的吸引力;2 打折的时候有生意,但不打折之后生意有降落;3 消费者习惯了打折之后,当条件回原价就很坚苦了;4 打折导致利润变薄,有人气但无财运。
  原价 68 元的 diy 牛排 1 份 + 原价 38 元的披萨 1 份 + 原价 18 元的饮品 2 份 + 甜品、小吃若干 + 免费赠迎价值 38 元的本店造作的华诞蛋糕一个。  策划研究的目的是通过了解和掌握人的消费行为特征和消费心理特征,预测和设计符合自己心愿的目标。在具体的营销策划过程中,经常需要利用热点事件进行营销策划,此时,找准事件与策划的&结合点&成为关键。
一、 事件分析
  每天资讯繁多,事件不断发生,但真正吸引消费者眼球的事件并不多,如有些事件消费者参与,能够形成互动;有些事件能够吸引消费者眼球;有些事件具有很强的震撼力。如果按事件的本质去划分,笔者认为主要有:政治性事件、危机性事件、娱乐性事件、新闻性事件、体育性事件和公益性事件。其中,政治性事件主要是国家之间、政党之间等发生的相关事件;危机性事件主要指行业发生了危机、突发性危机和不可抗力事件;娱乐性事件是指大众参与的、能够引起震撼和狂热的事件;新闻性事件主要指一些重大的突破性事件;体育性事件是指重大体育赛事;公益性事件是指与社会公益活动结合起来的一些事件和活动。当然,如果拓展分析,还有革新性事件、变革性事件等等,作为策划过程来说,需要对不同事件进行全面分析,寻找切入点,在合适的时间内采取合适的方式,使事件与营销策划有效结合。
二、 营销策划关键点
  营销策划的核心是分析消费者消费行为,在不同的情景下把握其购买动机,因为营销策划其实关键在于把握人性的&弱点&,如人的恐惧、害怕、好奇、虚荣、冲动、有限理性等等心理,有针对性地展开活动,塑造氛围,激发购买欲望。当然,营销策划首先是要吸引消费者的眼球和注意力,既要&攻心&,又要&造势&,特别是随着&注意力经济&向&心经济转变&,更需要将心与势有效结合,如不仅是要刺激消费者的感官,人的感观由听觉、视觉、味觉、嗅觉与触觉构成,刺激其感观也就是要刺激这五官,为消费者创造值得回忆的感受;同时要调动消费者的情感。感官的刺激其实还只是初步,最重要是通过感官的刺激,激发人们内心的一种情绪,比如说快乐、自豪、高兴等,调动他们的情感感受;进而促使消费者思考和采取行动,不仅将商品概念强加给消费者,而是通过引导消费者去思考、去行动,并从中体会到个体的自由,过程的快乐,进而接受产品与品牌;最后要形成某种关联。让消费者将产品和品牌同一个较广泛的时候系统(一种亚文化、一个群体)产生关联,从而建立个人对某种品牌的偏好,同时让使用该品牌的人们进而形成一个群体。若从从消费者的感官感觉上分析,&心感受&的来源主要在于:一是视觉,如强有力的颜色和视觉冲击力,国美电器的蓝红相间的颜色;宜家家居的蓝黄色、IBM的蓝色、可口可乐的红色、麦当劳的红黄色等等。二是听觉,如诺基亚的&手机铃声&、英特尔的独特&声音&、牛排的&滋滋&声。三是触觉,如触摸感、亲身体验等。四是嗅觉,如面包、蛋糕房的&香气&、菜的新鲜等。五是味觉,主要是通过免费品尝而产生。
三、 营销策划与事件
  一是结合政治性事件。如统一石化在伊拉克战争期间快速应对,在战争爆发后第一时间推出的广告&多一点润滑、少一点摩擦&大大提升了统一石化的美誉度,同时借助央视广告提升了统一润滑油的知名度,巧妙地结合产品、时机,在短期内让统一润滑油吸引了大量受众的眼球;意可贴在朝韩危机时推出&没有什么贴不好的&等等,都有效地与政治性事件结合在一块。对于政治性事件,可以利用国家之间的建交庆典(如去年印度尼西亚的金光集团作为造纸企业,在遭到中国国人因环保和生态问题反应强烈,并公开&NO APP&时,迅速转移了消费者的视线,大肆宣传中印友好建交55周年);可以利用政党、国家之间的合作与交流(如连战访华期间许多企业进行了相应的宣传活动)等等。
  二是结合危机性事件。危机事件不仅有行业危机,如在啤酒&甲醛门&风波期间,有企业就快速反应,进行公关和事件策划,宣传不含甲醛;如最近的&减少酒精饮料危害计划&,对许多保健品企业就是很好的机会,可以借机利用事件进行营销策划;如感冒药在PPA问题期间,中美史克迅速反应,将含PPA成分的回收并快事推出新品。还有突发事件和不可抗力事件,如&非典&期间,蒙牛倡导微笑和多洗手,&海啸&期间,许多企业将捐赠与开拓国际市场紧密联系等等。
  三是娱乐性事件。生活因娱乐更精彩,在营销策划过程中,应让消费者主动参与,又娱又乐,如蒙牛优酸乳之&超级女生&;猫人内衣与主持人秀;充分调动大众参与的激情,使产品卖点与娱乐活动、受众群体紧密结合,卖快乐、卖感受而不卖产品。
  四是新闻性事件。营销策划需要出奇,方可制胜,一方面是制造新闻,如谭木匠在1997年金融危机期间,策划&招聘银行&事件获得乐足够的影响力,将产品缺点印在包装上又打破了常规;许多企业通过&暴露&黑幕和潜规则来引起媒体的关注。另一方面要利用新闻,如与一些新闻事件紧密联系,在2003年,蒙牛以&为中国航天喝彩&、&健康才能强国&的主题情感诉求进一步丰富了&蒙牛&的品牌内涵,打造&航天员专用&,以&举起你的手,为中国航天喝彩&的情感诉求、&健康是强国之路&的品牌主张,通过老、青、童三代不同的形象表现,以民族情、民族自豪感影响各种类型的消费群体,获得了良好的口碑和注意力。
  五是体育性事件。主要是一方面赞助一些体育性活动和大型赛事,如联想、伊利赞助2008奥运会,飞利浦赞助足球赛等等;另一方面是有针对性地策划体育活动与赛事,如红牛饮料、李宁服装等纷纷策划高校系列体育活动,吸引年轻人的参与和提升品牌的认知度和塑造美誉度。
  六是公益性事件。主要是与公益性活动联系起来。如参与保护藏羚羊、关爱失学儿童、关注环保等等,农夫山泉曾策划了&卖一瓶水,向希望工程捐赠一分钱&的活动;某些企业在营销策划过程中,关注社会弱势群体,通过策划公益性活动来吸引眼球和俘获消费者的&心&。
  当然,事件策划还有许多,如蒙牛在开拓深圳市场时,跑到物业小区里把牛奶放在那里搞免费品尝,印着这样一张宣传单,提起深圳你会想到高楼大厦、高科技,提起内蒙古你会想到蓝天、白云、小羊、牛奶醇香。几千公里的路不尝是你的错,尝了不好喝是我的错。在终端还推出&女人不美,男人要负一半责任&
  一位名人说过,一个人要为自己的相貌负责。我想,对于女人来说,相貌长成什么样,自己只有负一半的责任,另一半则应由男人来负。
  未出嫁的姑娘,就像苗圃里的树苗,一个个俊俏挺拔,出嫁了,与一个男人终日厮守,男人就成了女人的气候、土壤、环境。男人脾气暴,整日不是狂风暴雨,就是&零下一度&,女人一定憔悴无光;男人修养高,日照朗朗,和风细雨,女人一定热情奔放。养颜乃养性,好男人让女人心境好,心态好,心灵好。??我们总是追求我们所爱的。一个女人爱上什么样的男人,她往往就会变成什么样的人,所谓&跟好人学好人,跟着神汉会跳神。&所以女人如果不美,男人要负一半的责任。
  一个本来温顺的女人越来越泼辣,一定是她的男人不争气,逼得她不得不出头。
  一个本来纯洁的女人越来越娇艳,一定是她的男人太窝囊,她只好移情别恋。
  一个本来清高的女人越来越恶俗,一定是她的男人档次不高,她&近墨者黑。&
  相反,一个本来很一般的女人,相貌越来越可爱,眼光越来越灵光,说话越来越文雅,举手投足越来越有风度---不用说,她有个好男人。
  男人千万不要以为美与丑只是女人自己的事。她长的美,你有一半功劳,她不好看,你也有一半过错。
  总之,营销策划与事件只要紧密联系,找准切入点和合适的事件,在正确的时机出击,要么吸引注意力,要么让消费者参与,&请消费者注意&,塑造情景和氛围,&造势&的同时&攻心&,一定会取得很好的效果,促进产品的销售,提升企业形象和品牌的认知度和美誉度。
四、 营销策划与事件
  一是结合政治性事件。如统一石化在伊拉克战争期间快速应对,在战争爆发后第一时间推出的广告&多一点润滑、少一点摩擦&大大提升了统一石化的美誉度,同时借助央视广告提升了统一润滑油的知名度,巧妙地结合产品、时机,在短期内让统一润滑油吸引了大量受众的眼球;意可贴在朝韩危机时推出&没有什么贴不好的&等等,都有效地与政治性事件结合在一块。对于政治性事件,可以利用国家之间的建交庆典(如去年印度尼西亚的金光集团作为造纸企业,在遭到中国国人因环保和生态问题反应强烈,并公开&NO APP&时,迅速转移了消费者的视线,大肆宣传中印友好建交55周年);可以利用政党、国家之间的合作与交流(如连战访华期间许多企业进行了相应的宣传活动)等等。
  二是结合危机性事件。危机事件不仅有行业危机,如在啤酒&甲醛门&风波期间,有企业就快速反应,进行公关和事件策划,宣传不含甲醛;如最近的&减少酒精饮料危害计划&,对许多保健品企业就是很好的机会,可以借机利用事件进行营销策划;如感冒药在PPA问题期间,中美史克迅速反应,将含PPA成分的回收并快事推出新品。还有突发事件和不可抗力事件,如&非典&期间,蒙牛倡导微笑和多洗手,&海啸&期间,许多企业将捐赠与开拓国际市场紧密联系等等。
  三是娱乐性事件。生活因娱乐更精彩,在营销策划过程中,应让消费者主动参与,又娱又乐,如蒙牛优酸乳之&超级女生&;猫人内衣与主持人秀;充分调动大众参与的激情,使产品卖点与娱乐活动、受众群体紧密结合,卖快乐、卖感受而不卖产品。
  四是新闻性事件。营销策划需要出奇,方可制胜,一方面是制造新闻,如谭木匠在1997年金融危机期间,策划&招聘银行&事件获得乐足够的影响力,将产品缺点印在包装上又打破了常规;许多企业通过&暴露&黑幕和潜规则来引起媒体的关注。另一方面要利用新闻,如与一些新闻事件紧密联系,在2003年,蒙牛以&为中国航天喝彩&、&健康才能强国&的主题情感诉求进一步丰富了&蒙牛&的品牌内涵,打造&航天员专用&,以&举起你的手,为中国航天喝彩&的情感诉求、&健康是强国之路&的品牌主张,通过老、青、童三代不同的形象表现,以民族情、民族自豪感影响各种类型的消费群体,获得了良好的口碑和注意力。
  五是体育性事件。主要是一方面赞助一些体育性活动和大型赛事,如联想、伊利赞助2008奥运会,飞利浦赞助足球赛等等;另一方面是有针对性地策划体育活动与赛事,如红牛饮料、李宁服装等纷纷策划高校系列体育活动,吸引年轻人的参与和提升品牌的认知度和塑造美誉度。
  六是公益性事件。主要是与公益性活动联系起来。如参与保护藏羚羊、关爱失学儿童、关注环保等等,农夫山泉曾策划了&卖一瓶水,向希望工程捐赠一分钱&的活动;某些企业在营销策划过程中,关注社会弱势群体,通过策划公益性活动来吸引眼球和俘获消费者的&心&。
  当然,事件策划还有许多,如蒙牛在开拓深圳市场时,跑到物业小区里把牛奶放在那里搞免费品尝,印着这样一张宣传单,提起深圳你会想到高楼大厦、高科技,提起内蒙古你会想到蓝天、白云、小羊、牛奶醇香。几千公里的路不尝是你的错,尝了不好喝是我的错。在终端还推出&女人不美,男人要负一半责任&
  一位名人说过,一个人要为自己的相貌负责。我想,对于女人来说,相貌长成什么样,自己只有负一半的责任,另一半则应由男人来负。
  未出嫁的姑娘,就像苗圃里的树苗,一个个俊俏挺拔,出嫁了,与一个男人终日厮守,男人就成了女人的气候、土壤、环境。男人脾气暴,整日不是狂风暴雨,就是&零下一度&,女人一定憔悴无光;男人修养高,日照朗朗,和风细雨,女人一定热情奔放。养颜乃养性,好男人让女人心境好,心态好,心灵好。我们总是追求我们所爱的。一个女人爱上什么样的男人,她往往就会变成什么样的人,所谓&跟好人学好人,跟着神汉会跳神。&所以女人如果不美,男人要负一半的责任。
  一个本来温顺的女人越来越泼辣,一定是她的男人不争气,逼得她不得不出头。
  一个本来纯洁的女人越来越娇艳,一定是她的男人太窝囊,她只好移情别恋。
  一个本来清高的女人越来越恶俗,一定是她的男人档次不高,她&近墨者黑。&
  相反,一个本来很一般的女人,相貌越来越可爱,眼光越来越灵光,说话越来越文雅,举手投足越来越有风度---不用说,她有个好男人。
  男人千万不要以为美与丑只是女人自己的事。她长的美,你有一半功劳,她不好看,你也有一半过错。
  总之,营销策划与事件只要紧密联系,找准切入点和合适的事件,在正确的时机出击,要么吸引注意力,要么让消费者参与,&请消费者注意&,塑造情景和氛围,&造势&的同时&攻心&,一定会取得很好的效果,促进产品的销售,提升企业形象和品牌的认知度和美誉度。
本文关键词:济南品牌咨询顾问公司、营销策划公司、山东品牌策划公司、品牌策划、营销策划、品牌营销咨询、品牌营销顾问公司
1、绘制企业事业版图和发展路线图
2、规划产品结构和品类策略
1、基于企业战略的整体品牌结构规划
2、建立企业战略新类别,设计传播话语体系
3、建立品牌符号、形象符号,使之成为企业发展的旗帜和镰刀
4、品牌定义、目标消费者定位
5、购买理由和选择逻辑的规划
6、品牌角色、个性和文化定位
1、整体产品结构规划
2、确定每一支产品扮演的战略角色和战略任务
3、制定产品推出的战略次序,使经营效率最大化,风险最小化
4、制定产品策略,完成差异化定位,为企业长远发展打下基础
5、新产品开发创意,指导产品开发和收购
6、老产品翻新策略,包括产品定义、目标消费者定位、购买理由设计、包装设计、影视广告创意、终端物料设计等
1、根据企业战略、品牌战略及产品策略,建立品牌价值传播符号系统
2、以品牌符号系统为核心,设计品牌形象及VI系统规范,发展所有系列产品的包装设计,提升包装的传播价值
3、根据品牌战略及产品策略,制定年度传播策略规划
4、影视广告、企业宣传片的创意制作,平面广告的创意设计
5、各公关、促销活动的创意及策划
6、销售推广所需物料的创意设计,如经销商手册、企业样本册、软文、路牌、海报、企业现场展示用品等
7、产品和技术标志的创意设计
8、终端生动化设计
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科斯塔法式牛排西餐厅——七夕活动方案!
作者:牛排加盟 发布时间: 14:31:27
接下来的8月17日就七夕节了,大家都有什么计划方案小赚一比呢?下面是科斯塔牛排西餐厅小编为您整理的&西餐厅七夕节活动方案&,仅供参考,希望对大家有所帮助。&  
第一部分观点提炼  
1、明确活动目的.& 
& 通过对该西餐厅的经营状况分析,周边环境分析等,首先要明确目前希望通过七夕营销活动解决什么问题?是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象?还是以提升销售为主?不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。   
而据普遍行业情形分析,节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门,而对于中高档定位的西餐厅,我认为更关键的是通过对目标消费群的分析(20-40岁群体为主),通过活动主题的包装及提前宣传,营造该餐厅很好的形象与消费氛围,借此去提前吸引目标群的关注。简单的说就是在节日之前怎样更好、更多、更精准的抓住目标客户群以保证节日期间的销售力度。 
2、观点提炼
& 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键,不论该事件落实成什么形式的活动,都要具备很强的吸引力;不论场地选择在什么地方,都要有相当的人流量;不论参与活动的人有多少,抓住目标受众群体最重要。
第二部分 策略导入  
1、西餐厅目标受众群分析  
& 考虑三个问题,谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?   中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地,除了消费餐点本身之外,消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外,更注重精神上的享受。   
根据七夕节日营销背景,我们将此次目标受众定位于20-40岁中高端人群;  
& 他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外,也注重环境、氛围、文化等附加值因素;   他们的消费期望是:餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?  
2、如何吸引他们?   
& 七夕是&中国的情人节&,因为节日的定位使它具备文化性,如何希望目标群的关注?活动期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求,具备创意性的活动主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更多目标人群加入。&  
3、营销活动差异化亮点&
& 环境氛围亮点:以著名&七夕香桥会&文化风俗对西餐厅进行环境氛围的包装,使其具备独特、创意、文化、格调。   
活动主题亮点:&
& 针对20-40岁的单身顾客,以&忽然遇见你&为主题,举办七夕单身派对。以&完美邂逅,扩大交友圈、寻找伴侣&为噱头,在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活动创意亮点吸引更多目标群体,带动餐厅销售。  
& 针对20-40岁的情侣,以&浪漫回味年&为主题,举办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机,吸引目标群体的来店消费。
4、传播规划&  
& 8.10-8.17 前期活动宣传海报的纷发,区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。
& 8.17 七夕当天NP广告活动造势宣传。
& 8.16-8.17 活动期间消费代金券纷发。   
5、西餐厅的盈利在哪里?
①、以七夕活动期间的消费代金券形式,持续拉长西餐厅热销周期。不仅提高餐厅七夕当天销量,更保证其周期性的高销售量。   
②、以主题活动提高来店销售量。   
③、以七夕活动的影响力、话题性迅速门店的知名度及品牌形象。  
第三部分 活动规划  
1、活动主题:穿越七夕夜遇见更美的你&
& 主题诠释:西餐厅、情人节、有品位的男男女女,这似乎是三个天生就联系紧密的角色,而作为中高档西餐厅的七夕营销活动,既要有实际可观的让利促销,也需要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。  
& 此次活动的主题概念以&打破传统生活,制造浪漫惊喜&为出发点,迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此拟定 &穿越七夕夜寻找更美的你&的主题,其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素,其二以满足目标群心理渴望的标题作为噱头,从而达到引起消费者关注的目的,具备顺口、文化、利于传播的特点。
2、活动时间:日-8.17日   
3、活动地点:暂定于西餐厅内外&
4、活动定位及调性   
调性: 格调 文化 时尚 广泛  
定位:一次影响力最广、吸引人群最多、参与门槛最低、最具话题性文化性,针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。&
5、活动形式   
8.16日-8.17日 消费达XX金额,返利代金券&以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。  8.17日 七夕夜晚主题活动&引爆全
场,制造新闻话题,扩大知名度。   
6、活动内容   
以七夕当天主题活动为主线,前期返券让利促销为辅助,举行为期三天的&穿越七夕夜寻找更美的你&主题营销活动,针对8.17日当天,举办&忽然遇见你&单身交友派对,及&浪漫回味年&情侣交友派对。   
20-40岁单身群体&&&穿越七夕夜.忽然遇见你&大型单身交友派对:   
凡是单身人群均可参加8.17日科斯塔牛排西餐厅举办的城市大型单身交友派对,以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节,为你寻找完美伴侣提供最舒适浪漫的平台与空间。   
凡活动当天交友成功者均可享受餐饮5折优惠。(具体折扣由餐厅方视情况而定)   
20-40岁夫妻、情侣群体&&&穿越七夕夜.浪漫回味年&情侣主题派对:   只要你身边有伴侣,均可参加8.17日科斯塔牛排西餐厅举办的情侣主题派对,凡是夫妻、情侣在七夕当天到科斯塔牛排西餐厅消费,均可获得餐饮5折优惠,凡是8.17日为结婚纪念日的顾客,只要你敢于讲述你们的浪漫爱情故事,则均可享受由科斯塔牛排西餐厅提供的免费情侣套餐一份。
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