速冻食品和缓冻食品哪家食品策划公司做的更好?

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食品行业品牌策划方案
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食品行业品牌策划方案
关注微信公众号速冻食品企业如何进行品牌定位 　
　　北京精准企划CEO　丁　华　　为了更精准地了解速冻食品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使速冻食品生产企业能够根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,精准企划于近期对北京速冻食品做了一次专业、深入的消费者需求市场调研。本次调研采用国际通行的CLT(Central Location Test),即集中定点市场调研方式,共访问速冻食品的消费者310人,其中男性占46.3%、女性占53.7%。按照统计学的原理,本次调研的置信度达96010以上,完全符合市场调研的准确度。精准企划希望以消费者需求调研数据为基础,为速冻食晶企业做大产品销量和做强品牌提出一些有价值的营销建议和思路。
　　1.近半数消费者记不住速冻食品的品牌　　调查数据显示,在北京被访消费者中有44.7%表示记不住速冻食品的品牌;回答能记住速冻食品品牌的消费者占55.3%。速冻食品是消费者购买频次较高的产品,很多消费者经常食用。但与较高消费频次相对应的是消费者对速冻食品的品牌记忆度并不高。也就是说有很大一部分消费者记不住自己吃过的速冻食品品牌。　　2.“三全”、“思念”和“湾仔码头”并驾齐驱　　在消费者经常吃的速冻食品品牌中,　“三全”、“思念”和“湾仔码头”被消费者选择比率基本相当,明显高于其他速冻食品品牌,分别占32.0%、28.7%和28.0%。其他速冻食品品牌被选择比率较少,还有一些速冻食品的品牌消费者根本记不住。目前“三全”、“思念”和“湾仔码头”三个品牌共同主导着北京速冻食品市场。　　3.消费者对速冻食品的品牌忠诚度并不高　　在过去一年中记不清自己吃过几个速冻食品品牌的消费者比率最高,达36.0%;回答在过去一年中吃过3个速冻食品品牌的消费者选择占24.7%;分别有13.3%和12.7%的消费者表示在过去一年中吃过2个和5个及以上的速冻食品品牌;表示吃过1个和4个速冻食品晶牌的消费者分别为8.0%和5.3%。从该项调研结果不难看出,消费者对速冻食品的品牌忠诚度并不高,对于中小速冻食品企业来说,还有做大品牌和产品销量的市场机会。　　4.速冻水饺和汤圆的需求明显高于其他品类　　调查结果显示,消费者最喜欢吃的速冻食品品类是速冻水饺,占消费者选择比率的62.1%,远远高于速冻食品的其他品类;其次是速冻汤圆,占消费者选择比率的24.3%;速冻馄饨的消费者选择比率为7.4%;其他品类速冻食品的选择比率很少。速冻食品企业可以根据该项调研结果来合理规划自己公司的产品线架构。消费者认为好速冻食品的标准主要是新鲜健康、营养卫生、方便好吃、于净实惠等。　　5. 50%消费者一般是在晚餐时吃速冻食品　　有49.3%的消费者一般是在晚餐时吃速冻食品,占到被访消费者的50%。也有17.4%的消费者表示吃速冻食品的时间并不确定;而把速冻食品当夜宵吃的消费者占16.0%;回答午餐和早餐吃速冻食品的消费者分别占10.0%和7.3%。可见,晚餐是消费者吃速冻食品的主要时段。吃速冻食品主要能满足消费者解饿、方便、营养、及时、口感好等方面的需求。　　6.速冻食品的价格宜定为4元/袋~11元/袋　　当北京精准企划市场调研部的访问人员问及消费者每袋速冻食品的价格多少钱最适合时,回答6元~7元最适合的消费者比率最高,为36.1%;其次是4元~5元,占消费者选择比率的21.1%;往下依次是8元~9元,占消费者选择比率的18.4%;认为每袋速冻食品占价格在10元N Il元最适合的消费者为14.3%;也有7.5%的消费者认为每袋速冻食品的价格在12元~15元最适合;其他价格区问的选择比率很少。可见每袋速冻食品的价格定位在4元~11元比较适合。　　7.速冻食品有较高的消费频次消费者近一年来平均每月吃速冻食品花费在50元以上的比率合计达到30.1%,超过所有被调查消费者的1/3;平均每月吃速冻食品花费在31元~50元和21兀~30元的消费者选择比率分别占19.2%和26.0%;也分别有14.4%和10.3%的消费者平均每月吃速冻食品的花费在11元~20元和10元及以下。该项调研数据表明,速冻食品有较高的消费频次。　　8.速冻食品存在明显的季节消费差异　　调查数据表明,在冬季吃速冻食品数量最多的消费者比率排在首位,占41.9%;其次是春夏秋冬4个季节吃速冻食品数量差不多的消费者比率占26.4%;回答在夏季吃速冻食品数量最多的消费者比率占23.6%;分别只有5.4%和2.7%的消费者表示自己在秋季和春季吃速冻食品的数量最多。可以看出,速冻食品存在明显的季节消费差异。消费者认为现有的速冻食品有馅料营养价值欠佳、产晶单一、容易煮烂、煮时易碎等方面的不足。　　9.精准的品牌定位才能赢得消费者的心智　　大家都知道“王老吉”凉茶的品牌定位是“去火”,“今麦郎”方便面的晶牌定位是“弹面”,等等。但很多消费者都不知道“三全”、“思念”和“湾仔码头”的品牌定位是什么,即使它们都是速冻食品市场全国性的知名品牌,知道其他速冻食品品牌定位的消费者比率就更少。可以看出,我国速冻食品企业普遍缺乏精准的品牌定位。
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公司注重科技与研发的投入，先后组建了山东省肉类食品质量控制工程技术...
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我知道之前有个金健速冻和精锐纵横合作过，记得当时效果也挺好的，也有很多其他品牌的客户都觉得挺满意的哦。
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& 山东迪雀食品有限公司，位于沂南县澳柯玛大道东首蒲汪工业园区，注册资金3000万元，占地面积亩，建筑面积平方米，规划总投资1.4亿元，目前已完成投资3800万元。建有宿舍、餐厅、综合办公楼各一座，恒温无菌生产车间2个，生产线两条，、、、、芝麻球等生产线各一条，200吨级原材料库、3000吨级成品冷藏库各一座，辅助设备、设施齐全。现已发展成为集生产、冷冻、销售、配送、流通及相关服务于一体的大型食品企业。& “迪雀”商标产品主要以水饺、馒头、粽子、汤圆、馄饨、包子等速冻面米食品和速冻肉食品为主，目前已发展九大系列五十多个品种。水饺馅料分别有猪肉荠菜、猪肉虾仁韭菜、猪肉虾仁白菜、猪肉虾仁胡萝卜、猪肉白菜、猪肉芹菜、猪肉韭菜、猪肉莲藕、猪肉大葱、白菜豆腐、猪肉香菇、牛肉萝卜、牛肉芹菜、青椒鸡蛋等近20个品种，手工粽子馅料分别有蜜枣、大枣、豆沙、花生、果仁等品种，另外汤圆分别有白糯米芝麻、白糯米花生、大黄米芝麻、大黄米花生等。&&公司于2013年度被认定为“临沂市农业产业化龙头企业”，2014年被认定为“山东省首批早餐工程示范企业”、“安全生产标准化单位”，主食加工及配送中心建设项目补贴企业，食品质量安全溯源技术研发补贴企业，获得“沂南县工人先锋号”、“红嫂创业就业示范基地”、“爱心企业”，2015年7月份荣获“阳都银座国际沂南县首届电子商务知识大赛团体三等奖，”2015年9月份被国家农业部认定为“全国主食加工业示范企业”。2015年9月份通过ISO22000国际食品安全质量体系认证。2016年被评定为“临沂名优食品品牌”。&
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