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中国茶产业发展特点研究分析
发布时间：
09:02&&来源：中国行业研究网&&
摘要：中国是茶叶源产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。
　　中国是源产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。
　　20世纪90年代末，我国大宗农产品供求从长期短缺步入供求基本平衡、丰年有余的新阶段，农民出现严重的增产不增收问题。针对新情况，中央做出加快农业结构战略性调整的重大决策。农业结构调整为茶发展带来千载难逢的机遇。无论茶园面积，还是茶叶产量、效益均呈现快速发展的态势。2009年，我国茶园面积、茶叶产量、农业产值分别较2000年增长了69.8%、99.0%和340%。21世纪发展呈现以下六大特点。
　　1、茶叶生产区域化、专业化不断推进
　　农业部以及茶叶主产省先后开展茶叶生产优势区域布局规划工作。按照比较优势原理，将我国茶叶生产区域确定为四大优势区域：（1）长江中下游名优优势区域；（2）东南沿海优质乌龙茶优势区域；（3）长江中上游特色绿茶及出口绿茶优势区域；（4）西南红茶及特色茶优势区域。从上述优势区中，择优确定118个县（市、区）作为重点发展的产茶大县。通过茶叶生产优势区域规划指导农业结构调整，促进茶叶生产向优势区集中，提高资源的配置效率。
　　2、龙头企业快速壮大，茶产业化水平提高
　　近年来，各级政府加大对农业龙头企业的扶持力度，茶叶龙头企业不断发展壮大。有16家茶叶企业入选国家级农业产业化龙头企业。2008年，有12家茶叶企业年销售额超过4亿元。在各级政府的引导和扶持下，茶叶专业合作社也蓬勃发展，对提高茶农组织化程度发挥了重要作用。
　　3、茶叶产品结构优化，延伸
　　进入新世纪以来，茶叶企业进一步调整茶叶产品结构，努力扩大绿茶、乌龙茶等具有资源比较优势和市场竞争力的产品生产。2009年绿茶产量达100.6万t，占茶叶总产量的74.1%；乌龙茶产量达15.9万t，占茶叶总产量的11.7%。名优茶继续保持稳步发展，2009年，我国名优茶产量达到53万t，占茶叶总产量的39.0%，产值却高达310亿，占茶叶总产值的75%。
　　茶叶深加工快速发展，成为茶产业新的生长点。根据中国饮料工业协会的报告，2009年茶饮料产量约800万t，约占总生产量的10.0%。目前全国共有39家企业生产和销售茶饮料，其中大中型企业有15家。茶饮料的快速发展使茶业附加值大幅度提升。
　　4、科技对茶产业发展的贡献率明显提高
　　新世纪以来，茶产业对科技的需求明显增强，一大批先进实用的应用于生产。表现为：良种化步伐加快。无性系良种普及率由2000年的21.4%提高到2009年的41.3%。无公害茶叶生产技术全面推广，茶叶质量安全水平提高。茶叶进行了技术改造与设备更新，名优茶基本实现化加工。以新技术产业化为特征的茶叶深加工产业规模扩大。
　　5、茶叶消费呈现多元化
　　在我国饮茶习俗形成和发展过程中，茶叶消费具有很明显的区域性。如长江中下游地区是消费绿茶的主要地区，闽、粤是消费乌龙茶的主要地区。近年来，这种传统的消费习俗正走向分化，呈现茶叶消费多元化趋势。如10年前，以北京为中心的北方广大地区的消费份额占90%以上，目前已经下降到不足60%，而乌龙茶、普洱茶、绿茶的消费人群在逐年增加。新疆、西藏、内蒙古等地区自古以来就是我国黑茶主要消费区，目前绿茶、乌龙茶的消费人群也呈现增加。
　　6、茶叶品牌的影响扩大
　　10年前，我国茶产业是有名品，无名牌。近年来，茶叶品牌建设得到企业、各级政府的高度重视，并取得重要成效。茶叶主产县充分挖掘本地的自然资源、人文资源等优势，打造公共品牌，申报地理标志和原产地域保护。据调查，目前共注册茶叶产品地理标志62个，有35家茶叶企业获得全国驰名商标。
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中国茶叶产业市场现状
本文为宗蕊原创，版权归中粮营养健康研究院消费者与市场中心所有，如需转载请与我们联系。本文共计：2598字预计阅读时间：5分钟中国作为茶产业生产和消费上的世界第一大国，中国上千年饮茶文化的悠久历史，带给茶叶产业的不仅是历史的传承和积淀，同时也有相应的问题亟待解决。随着近年来中国消费市场的消费升级以及国家“一带一路”等相关政策的变化，茶产业也正在发生着变化。茶叶产业集中度低茶企小而分散目前，中国茶叶市场较分散，处于无序竞争的混乱状态，茶企共有7万多家，上亿元规模的茶企不超过100家，绝大多数是千万元、百万元级别的中小型企业。目前茶叶行业的集中度低，不能够发挥规模化生产的效应，也不利于资源的优化组合。传统茶产品更多的是以茶叶产区为产品的宣传点，茶企通常销售本地的茶叶，对于品牌的关注度较低，在消费者与市场研究中心调研中发现，例如安化黑茶这两年的热点茶品类，普通消费者甚至很难回忆起相关的品牌，消费者对于其品牌的认知往往较为模糊。目前中国的茶叶零售市场还带有小农的经济色彩，茶农们各自为政，茶商采购需要一家家去谈，无形之中增加了茶叶流通的成本，且茶叶的品质也难以统一。这两点都限制了茶企的进一步发展及规模化。大型茶企已着手进行并购及扩建。例如中茶，是新中国成立以来第一个茶叶注册商标“中茶”的拥有者，在近几年一直致力于整合优质茶叶资源，推广“中茶”品牌， 成为国内乌龙茶、普洱茶等品类的领军企业，并大力发展绿茶业务，力争成为新时代中国茶叶行业的领导者。其他的行业领先品牌也同样在斥资并购，希望通过覆盖的茶品类整合，进一步扩大品牌效应。&茶叶产大于销通过访谈茶叶流通协会会长，我们了解到近十年来，我国茶叶产量保持稳定增长，2016年中国茶叶总产量约为243万吨，比2015年增加16万吨，增幅7%，比上年低约2个百分点。总产量中内销150万吨，出口30万吨，深加工10万吨，其余均为库存。我国茶叶面临着产大于销的问题，且自2014年起，我国茶叶消费增长始终低于总产量的增长，茶叶库存仍在不断增加。据估计，目前全国茶叶库存量接近80万吨，已接近我国年产量的1/3，茶叶库存是茶商、茶企减少采购量的主要原因之一，随着库存的不断积压，严重阻碍了茶叶的流通，通过扩大消费“去库存”的任务迫在眉睫。&茶叶品类消费格局日趋稳定近几年热点茶类相继接棒之后，国内消费市场的茶品类格局稳固，未出现大规模调整。长年积淀之下，绿茶主体优势未发生改变，仍占据市场半壁江山，2016年总销量达到94.7万吨，占市场总量的52.32%，比去年下降1%。黑茶是近几年茶叶消费市场的热点茶类，2016年全国总销量达到23.1万吨，占市场总销量的12.75%，比去年上涨1%，已跃居成为市场第二大茶类。乌龙茶市场基本稳定。年上升趋势明显的白茶涨速有所回落，但原先占领的市场“阵地”稳固，年消费量达到1.7万吨，占市场的0.92%。其他茶类的发展与总体市场基本同步。图1：2016年我国茶叶市场份额组成数据来源：中国茶叶流通协会茶叶出口量逐年增加尽管我国茶叶产业面临着去库存的问题，但是从茶叶出口量而言，我国茶叶整体处于逐年增加的状态。我国自古就有茶马古道，它是中国最为悠久的边销茶贸易通道，地跨川、滇、青、藏，穿越蒙古高原，向外延伸至南亚、西亚、中亚和东南亚，远达欧洲。而当今的“一带一路”政策就如同历史上的茶马古道，将为我国茶产业的发展带来新的机遇。2015年国家发展改革委、外交部、商务部联合发布了《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》，“一带一路”战略正式启动。根据中国食品土畜进出口商会数据，2015年，中国茶叶对“一带一路”沿线国家出口8.23万吨，同比增长15.2%，改善了2014年全茶类出口下降的颓势。&茶叶人均消费量仍有上升空间中国茶叶流通协会数据显示，2015年我国茶叶的消费者群体增长至4.71亿人，其中城市消费者2.99亿，农村为1.72 亿，2016年我国茶叶的消费者为4.78亿人，中国茶叶消费群体仍在不断增长（如图2所示），且存在巨大的潜在人群。图2：年我国茶叶消费群体人口构成（单位：亿人）数据来源：中国茶叶流通协会但作为茶叶的第一大产国及主要消费国家，我国人均茶叶消费量也仍然偏低，据2014年Euromonitor的数据统计，中国人均茶叶消费量仅排世界第9，前三名为土耳其、爱尔兰及英国。青锐创投调研显示，从冲泡习惯来看，中国的茶叶消费者中大多数人每天投放茶叶的次数仅为一次，只有少数人会每天多次投放茶叶，如对于消费者的冲泡习惯进行教育，市场仍有巨大的空间。目前茶叶的消费模式仍未摆脱农产品的消费模式，消费绿茶、黑茶、红茶等，就如同消费农产品一般粗放，在未来茶叶会转变为品牌消费品来运作，不再死板地归咎于品类，这样才能进一步扩大茶叶的消费量。&茶企关注年轻消费人群一些茶企开始关注80、90后，吸纳年轻的消费者。中国的传统茶文化隔绝了大部分年轻消费者，在我要调查网的一项研究结果中显示：19岁以下饮茶的占总比例的9%，20--39岁之间的占总比例的21%，40--59岁之间的占总比例的32%，60岁以上的占总比例的38%，饮茶的比例随年龄不断上涨，且中国的年轻消费者很多选择了国外的茶品牌，例如立顿、川宁等等。但是近两年来越来越多的茶企发现年轻消费者是不可忽视的人群。目前，网红茶饮店“喜茶”提出了“将古老的茶文化年轻化”的理念，通过年轻化的产品包装和时尚的店面装修等吸引年轻消费者消费茶饮；此外，同样火爆的小罐茶虽然将目标人群设定为有高端的的精英人群，但同时也通过一系列举措，开始吸纳年轻的消费者，一是采用独创的包装形式（铝材小罐），突破了传统茶的大铁罐等包装，改善了在年轻消费者中“大叔拿保温杯”的印象，二是通过跨界融合、注入新鲜的元素，扩大小罐茶的影响力，例如聘请苹果体验店御用设计师TimKobe，以国际化的视野，打造小罐茶的体验店，打破了传统茶馆的陈旧形象，让茶时尚起来。在未来茶行业会形成“茶 tea”的格局，茶是传统茶文化的延续，将以文化（茶文化及养生）为消费者购买的驱动力；而tea是指一些新兴的茶企，以小罐茶、喜茶、星巴克等为代表，需要工业化、标准化、品牌化，消费者因为时尚、健康或其他驱动因素购买此类茶产品。&中国是茶叶的故乡，我国的饮茶文化有着上千年的悠久历史，正如人们常说的：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是中国消费者生活中不可或缺的一部分，但中国的茶叶市场面临去库存、行业整合等问题，只有茶企抓住在这场消费升级中的机遇，深化品类细分，顺应消费趋势，才能够进一步的发展，开拓我国茶叶行业的新局面。
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中国茶叶行业的四个特点
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中国茶叶行业的四个特点
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近期茶叶行业的一项调查发现一个显著的变化，即在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。如果你稍微关注一下茶叶行业，不难发现以下四个特点，这些迹象也表明出了一个现实：中国茶业正处在从传统走向现代的一个新的发展阶段。细究之下，我们可以简单地来描述四个突出特点。
第一，我国茶叶出口量一直在增长，但价格却在下降。主要是在国际茶叶市场上，茶叶不仅面临着绿色壁垒的影响，还面临一些品牌问题。曾长期供职中国茶叶总公司、现任中国国际茶业博览会组委会负责人的王彤指出：我国有众多名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。中国茶业要加大名茶转化为名牌的工作力度，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。要改变传统的发展思路，从而走向现代化的发展模式。
举例来说，2009年4月，浙江省农业厅在北京宣武区的马连道茶城向首都消费者推介浙江名优绿茶。在这次集体推介中，西湖龙井、安吉白茶、松阳银猴等浙江省十大名茶全都在内，羊岩勾青、长兴紫笋茶等浙江众多名优绿茶也都一起前往。浙江省的这一做法挤进了创建名茶、名乡茶叶品牌建设的行列，可谓是好事一桩。
中国茶叶流通协会副会长王庆也认为这是一件好事。由地方政府牵头组织茶农卖茶，不仅把单个农民不能解决的事情解决了，还有利于促进地方茶产业的发展，形成较强的区域经济优势。对茶叶品牌颇有研究的著名品牌专家谢付亮先生也曾在一篇文章中重点提出，中国茶叶应当“以合为贵”，共同发展，其所在远卓品牌策划机构更是对茶叶有着深入的研究。
第二，茶叶种类由单一走向多样化。在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。
有机茶热成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。2009年11月，由安吉白茶行业领导品牌世外茗源引发的“白茶娶妃”事件，即建议广大白领、办公一族多喝白茶，从身体健康的角度出发，需要用茶叶来取代咖啡。世外茗源一个不经意的观点之所以能引发“茶叶咖啡之争” 这样的“大战”，那么何以一个地方性的茶叶品牌，能够与世界级的咖啡去叫板呢？就是因为现在越来越多的饮品都非常注重一个保健性的功能，多喝咖啡不好，多喝白茶有利身体健康，那么，“白茶娶妃”这一说法是符合市场热点的，也是符合健康的产品消费观念的。或许随着人们消费习惯的改变，对健康意识的增强，有一天就出现了“白茶娶妃”这样的盛况，同时也印证了安吉白茶品牌世外茗源的前瞻性观点。
现在各类减肥茶、瘦身茶、养颜茶、清胃茶等功能性茶叶越来越厉害地充斥着消费者的眼球。在北京的几家超市和茶叶连锁店，各种花样的保健茶都占据显赫的位置。销售人员介绍，青睐这些保健茶的大多为时尚女性和中老年顾客，主要目的很明确，要么美容润颜，要么强身健体，销售势头很不错。专家指出，新兴的保健茶在保持传统茶香的基础上，还根据不同的消费需求，加入了诸如玫瑰、金银花、决明子等保健中药材，满足了相当一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。
第三，悉数中国的名茶，没有百来种少说也有几十种。虽然有众多的名茶，但名茶并不等于名牌，茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。要剔除障碍，关键是增强知识产权意识和品牌意识，尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。
浙江安吉县的做法充分印证了这一思路具有现实的可行性。安吉白茶推出“母子商标”， 使用“安吉白茶”这一品牌的必须是安吉白茶协会的会员，安吉白茶包装统一，必须有生产厂名、厂址等要素。而子商标即为安吉县的多个白茶品牌，如世外茗源、宋茗、千道湾、大山坞等。“母商标”主要用来树品牌形象，子商标主要用来明确生产者的职责。这一做法有利于安吉白茶这一品牌形象的整体提升，同时也为安吉白茶的发展提供了一个良好的平台。
当然造就一个中国茶叶名品牌并非是一朝一夕的事情，浙江省安吉县的这样做法具有积极的参考意义，但是怎样打造出一个像“立顿”那样的王国来，对中国茶企来说，要变化、要发展、要更新，实在还有一段老长的路要走。
第四，茶叶由地方走向全国，甚至世界。回顾历史，中国茶曾经在世界的舞台上大放异彩，但是为何现在几个中国茶企总共的年收入都抵不过一个立顿。
中国是茶叶的故乡，但现在还不是“饮茶大国”，还有很多国人不经常饮茶，反倒是对咖啡这样的洋玩样津津乐道。农业部农村经济研究中心刘年艳研究员介绍说：“尽管在过去的20年时间里，我国人均茶叶消费量增加了近3倍，但现在，我国人均年茶叶消费量仅为0.4千克，还不到世界人均0.5千克的消费水平。这也说明，我国的茶叶消费市场蕴涵着无限商机。这也是为什么我们把茶产业称为21世纪最有发展前途产业的原因之一。
中国茶叶要走出国门走向世界，首要一点就是立意要高，眼光要远。必须看到中国茶的市场非常大。信心比金子更宝贵，中国茶企不能有如一只井底之蛙，眼光局限在一个地方、一个区域，必须走出来，不光光要走向中国市场，也要走向世界市场。
相信曾经中国茶的辉煌我们都没有忘记。或许这就是为什么安吉白茶领导品牌世外茗源一说要“白茶娶妃”，即“白茶取代咖啡”这样的话后，立刻就能引发起一场茶叶界的热烈讨论。从某种角度讲，“白茶娶妃”就已经是一个世界级的眼光了。“中国茶胸怀世界”这样的心态仍旧存在每一个茶企和国人的心中。或者中国茶叶行业就将在这样的意识触动之下，谱写中国茶叶发展新篇章。
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&　　近期，随着一系列茶叶事件的发酵，中国茶产业的现状和发展话题日益引起人们关注。关注的背后是&七万中国茶厂，抵不上一家立顿&的现实，面对全球最大的生产商立顿在世界范围内一枝独秀，作为生产和消费大国，中国茶产业该何去何从?
　　在试图联系北京的一家老字号茶行时，该茶行营销部的人员说，刚刚接到上级部门的通知，所有的必须预约上报，待接到主管部门批复后才能展开。
　　看似平淡无奇的话题为什么如此敏感，是前一阵子的茶叶农药残留事件让行业圈内的人很受伤，变得谨慎起来;还是中国茶品牌建设的确滞后，成了一个不能碰触的话题?
　　偏见：袋泡茶是低端
　　有关中国茶的品牌建设话题，业界一直争论不休。一种观点认为，对消费者的无视正是中国茶企最大的败笔。茶企成天念叨茶文化，生产茶叶时只顾自身的爱好兴趣狂热地追求口感，根本不去研究当代人的消费需求。由于茶具有浓重的权贵文化色彩，把普通黎民的需求抛弃了，于是，喝不起中国茶的只能去买&立顿&，没条件享受&工夫茶&的只能去泡&立顿&。
　　在一家茶行同营销主管聊及袋泡茶的话题时，其漫不经心的态度很吃惊。他说，中国茶企不是不能做袋泡茶，而是不屑于做。用传统方法加工茶叶时，常常会余下很多茶末，如果做袋泡茶是水到渠成的事。但很多茶企怕砸牌子，都不做。传统茶叶讲究条形，品得是个韵味，所以这些茶末，或者给员工喝，或者扔掉。不过这位主管也表示，由于这些茶末泡茶味道很好，他常会存一些。
　　虽然袋泡茶这种&下里巴人&不受中国茶企待见，但它却入了普通消费者的法眼。据悉，立顿茶业年产值约230亿元人民币，相当于中国茶年产值的2/3强。
　　在中国茶企眼中，立顿的袋泡茶是低端茶，但实际上立顿的茶价却并不低端。
　　在超市中看到，&立顿&茶叶每盒有20个小包装，每一包为1.6克，共计32克，零售价在11元到15元人民币之间。按这种价格折算起来，每斤也在百元以上，并不算便宜。而且立顿的包装多为纸盒外加塑料薄膜，同中国茶的包装相较，显得比较平民化。
　　快捷的泡茶方式、大众化的口味、平民化的感觉，让立顿轻而易举地渗透到世界各地，赚足了钞票。而这种放下身段的做法，在中国茶企那里，却是难以迈出的一步。
　　在一家雅致的茶行碰到一位客人，对方看似也是非常有消费能力的。他对自己的朋友抱怨，前几天喝过两三万一斤的茶叶，一股榴莲味，实在是消受不了。但他不明白为什么就有人对这种味道情有独钟，多少钱都买来喝。他认为，这也许就是中国人品茶品到极致的一种表现，制作花样层出不穷、茶叶口味千奇百怪。据悉，由于中国茶客追求极致，西湖龙井现有300多个品牌，资源严重分散，整合起来困难重重。
　　业内人士表示，中国人对茶叶的这种贵族化情结一直弥散不开，这在一定程度上制约了中国茶产业的发展。对圈内人士而言，这无可厚非，但对普通民众而言，慢节奏的时间有限，多数时候都在奔波，常常喝茶喝得是营养和能量，文化追求是又一个层次的事了。
　　固执：营销不接地气
　　除了对传统的茶叶生产方式恋恋不舍外，中国茶企对营销渠道也鲜有创新。有学者指出，中国茶企撇不开老祖宗的开店卖茶本领，从小店到大店，现在又流行起茶叶会所。这种转变的本意是应对开店卖不了几斤茶叶的难堪，但效果是大店也好会所也罢，进店的客人总是少之又少，茶企只见大手笔投入不见高业绩回报。
　　在一家茶行坐着品茶的过程中，发现出出进进的顾客并不多，偶有光顾的，会被店员冠称为&某某老总&，显得很熟稔。这些顾客多带着生意伙伴在雅间边喝茶边聊事。店员说，这些多是茶行的vip会员，每月的消费从5000元到一万元甚至几十万元不等，可以免费使用雅间，所以就常来茶行谈业务。但如果是散客，使用雅间则每小时需要支付120&160元的费用。据说，为了保证分店的产品加服务业务模式不受冲击，茶行的产品一般不放到商场等纯销售场所里销售。
　　按照惯例，产品加服务这种业务模式中，产品的价格一般比较高，留意一下店内的产品，百元以下的价格没有，比较多的是千元以上的产品，这种产品对vip客户来讲，消费或者送礼都正合适，但对普通消费者来说却令人望而却步。
　　询问这家茶叶会所的销售业绩时，店员坦言，许多加盟商醉翁之意不在卖茶叶，而在于打造一个人脉平台，通过这个平台找项目找资金。所以，即使他们在业务经营方面不是很理想，经济利益也会从别的方面找回来。
　　业内人士表示，中国茶企的营销手段、渠道设置都极不科学。许多茶企无论是直营店或是加盟店，都不接地气，缺乏科学规划。所以，往往号称拥有几百家连锁店的茶企，其渠道基础没有实际意义，&连锁全国&的说法只不过是个空架子。
　　中国茶在专卖店里的曲高和寡，到了超市也未见改观。在消费群最大的超市里，中国茶总是另辟专柜，不像立顿就置身普通柜台里。在这种场合，真正茶圈里的人认为专柜不够规范、专业，不屑理睬;普通消费者追求快捷、方便的消费方式，又把目光投给了袋泡茶、茶饮料，中国茶只能不上不下，处境尴尬。虽然一些上市茶企面对商超也曾试图一搏，但最终都不战而退。
　　质量：考验茶农道德底线
　　中国茶在走向世界的过程中屡屡受阻，有人说不稳定的质量是罪魁祸首。最近，&残农&超标事件又将这一话题推向风口浪尖。
　　有业内人士表示，与时下中国很多产业流行的全产业链经营模式不同，在茶叶产业上，种植端(茶农)、生产端(茶厂)、渠道端(茶商)更多地仍是各自为政。中国的品牌商多为清一色的渠道商，他们不参与种植，只从茶农手里购买原茶交给工厂生产制作，或者干脆直接从茶厂手里购买茶叶。正是这些茶叶经销商的不作为，导致了中国茶叶质量的滑坡，影响了中国茶叶的品牌建设。
　　据悉，中国的茶商不主动向上游扩张，原因在于缺少利益的驱动。在目前的茶叶产业链上，渠道商最赚钱，占据了绝大部分利润;其次是茶厂，而茶农能获得的收益非常有限，属于最不赚钱的环节。然而，就是这一环节，直接决定着茶叶的质量和品质。以一斤普通绿茶为例，经销商从茶农手里收购过来时是5元，茶厂需要6斤原茶才能加工成1斤市场茶，加上机器、人工及物流费用以及10元左右的利润，茶厂卖给茶商的价格一般是每斤80元，到茶商手里，茶叶价格还存在一个批发价和价，批发价一般在100元左右，而价即茶商卖给消费者的价格则可提高到一百五六甚至两三百元不等，中间翻了将近100倍。在这个过程中，茶农付出最多、所得最少。
　　产品质量不稳定等因素影响着中国茶的国际形象。目前，中国出口茶叶在国际市场上每公斤仅值2美元左右，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成多，甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%，大多销往非洲等地。专家表示，利益链的不均衡，极大地考验着中国茶农们道德底线，也触动着相关管理者的敏感神经。未来何去何从，引人深思。
　　有消费者感慨，中国茶企种茶、开店卖茶，一直是沿着几百年的传统在折腾，谁也没能跳出圈外，换一种眼光来发展，导致的结果就是同质化竞争。
　　专家认为，品牌产品在保证质量的基础上，不应过于追求极致，而更应关注稳定的口感和适中的价格，使消费者更快地接受和满意，以提高产品的市场覆盖面，从而打响品牌。
　　专家建议，茶企要积极介入产业链种植段，自建和指导茶农开展有机种植，专注打造三五个品牌，利用品牌美誉度，跨出市场，走向、深加工等，才有可能打造国际知名品牌。而要做到这一点，自下而上的推动比自上而下的推动要快得多。
来源：中国投资咨询网
关键词：茶产业
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