鹧鸪怎么养殖_百度经验
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百度经验:jingyan.baidu.com鹧鸪是鸟类的一种，在我国主要分布于南部各省，一般为中华鹧鸪，属省级保护动物。体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品。此外，也可作斗禽。另有相关名称词牌名和乐器。百度经验:jingyan.baidu.com1鹧鸪野外繁殖率很低，野生鹧鸪一年繁殖两次，一般一次产蛋五只，鹧鸪苗刚出壳四个小时就可以跟着母鹧鸪觅食。鹧鸪的人工繁殖还没成功。全世界没有规模养殖鹧鸪的案例。南方的广东、广西等地有零星养殖，作为媒鸟和观赏鸟。大部分是野外捉回来的鹧鸪苗或野外捡鹧鸪蛋回来孵化的。鹧鸪是省级保护鸟类，市场出售的商品鹧鸪很少，市面看到的所谓的鹧鸪绝大部分是用石鸡假冒的。2产蛋野生鹧鸪一般在3～6月产蛋繁殖，属季节性繁殖，人工养殖产蛋率跟野生鹧鸪相差无几，产蛋率很低，控制的良好条件下，繁殖季节延长。但无法一年四季产蛋，年产蛋量为20左右枚。鹧鸪繁殖性能的高低，除受亲本遗传因素影响外，还受外界环境如营养、管理等因素影响。3性成熟雌鹧鸪比雄鸱鸪性成熟早，雌鹧鸪性成熟期200～240天，雄鹧鸪要推迟2～3周。因此，对雄鸱鸪必须提前增加营养和光照。4配对在野生条件下为一雄一雌配对，人工驯养，可一雄多雌组群，采用自由交配的方式。5雏鹧鸪-种鹧鸪选择方法饲养鹧鸪必须先要对所有饲养的雏鹧鸪进行个体选择，特别是作为种用鹧鸪，雏鹧鸪品质的好坏，不仅直接影响到生长发育、成活率及饲料费用，而且直接关系到生产性能和种用价值。选择雏鹧鸪应以体质健壮有神，发育良好，两腿稳健有力，羽毛色鲜亮清洁，个体体重在12克以上，头小适中，脐部收缩良好，食欲旺盛，增重快，叫声洪亮，泄殖腔附近无粪污染，一般可选作商品鹧鸪饲养。准备将来留作种用的鹧鸪苗除上述标准外，还要挑选个体大、发育好、体重适中、活力强、眼大有神、行动灵活、站立姿态正常、体羽整齐、喙短稍弯曲、头颈匀称、背部和胸部宽且两者平行，胜部硬直、脚趾齐全正常。挑选出来符合上述条件的雏鹧鸪，为培育生产力高的合格种用鹧鸪打下良好基础。凡是体质较弱、发育较差、体重过轻、肩尾低拱背、跛行或行走不稳、动作迟缓、羽毛松乱、绒毛缺少光泽，无尾羽、泄殖腔附近不干净，如将雏鹧鸪捏在手中无力挣扎或不挣扎、喙狭长、眼睛瞎或有毛病、喙过弯、上下喙闭不紧，背、胸不平行，脚趾弯曲的，均不宜留作种用。挑选淘汰的失去种用生产性能价值的雏鹧鸪，可另作育肥肉用商品鹧鸪饲养处理。肉用鹧鸪饲养到平均体重达500克是生长最适宜的鹧鸪龄，这时饲料报酬也最高。END经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。投票(3)已投票(3)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验21000热门杂志第1期房屋装修全攻略3377次分享第2期愚您同乐398次分享第9期实用房子装修攻略1579次分享第1期欢度春节 合家团圆278次分享第1期年货选购技巧589次分享◆请扫描分享到朋友圈鹧鸪_鹧鸪价格_优质鹧鸪批发/采购 - 阿里巴巴
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养美国鹧鸪:投资小
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　　一、什么是美国鹧鸪。 中国论文网 /3/view-5703658.htm　　美国鹧鸪又称石鸡，与中华鹧鸪同目同科不同属。目前市场上人工养殖的鹧鸪，都是美国鹧鸪，营养价值低于中华鹧鸪，高于鸽子、鹌鹑；价位介于鸽子、鹌鹑之间；成本与鸽子、鹌鹑相当。中华鹧鸪属于省级保护动物，目前市场没有驯养及商品化。美国鹧鸪在我国各省都可饲养繁殖，它具有生长发育快，饲养周期短，生产性能好，饲料报酬高，繁殖力强，经济效益高等特点。 　　广东及港澳台地区人们有食野味习惯，随着国家相关保护野生动物法律、法规的出台，鹧鸪以“野鲜”的独有风味，可以满足人们的饮食习惯；特别是价格便宜、每只8元左右，普通老百姓都能消费，市场前景广阔。 　　1.中华鹧鸪，又称越雉、怀南。属鸡形目雉科鹧鸪属 　　习性：晨昏时数鸟可同时鸣叫。叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。我国只有中华鹧鸪。杂食性鸟类，喜欢吃蚱蜢等昆虫及蚂蚁，同时亦吃野生果实，杂草种子及植物的嫩芽。鹧鸪不喜欢群居，一山不容二鸪，两雄相遇必斗。胆小，易受惊。遇到响声或异物的出现，立即飞逃，一般直线飞行，有较强的飞翔能力，飞翔快，但持续时间短。鹧鸪有趋光性。在黑暗的环境中如发现有光，就会向光亮处飞窜。 　　分布：世界分布广泛，中国主要分布于云南、贵州南部、广东、广西、海南、福建、浙江及安徽黄山也有分布。 　　营养价值：鹧鸪肉厚、骨细、内脏小，肌肉含蛋白质高，肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，是优质白肉滋补品。 　　鹧鸪由于饲养条件要求不高，噪声小，粪便干燥，臭味少，因此，鹧鸪可作为狩猎者高价猎取的主要猎物，可做规模饲养，可做宠物饲养。 　　皮毛价值：鹧鸪羽毛颜色非常鲜艳，在广东已作为皮毛出口产品之一。 　　繁殖规律：鹧鸪一年繁殖两次，一般一次产蛋五只，小鹧鸪刚孵化就能跟着母鹧鸪觅食，还有的小鹧鸪未完全出壳就顶着蛋壳走。 　　2.美国鹧鸪，又称石鸡、嘎嘎鸡，红腿鸡，朵拉鸡。属鸡形目雉科石鸡属 　　原为野鸟，在20世纪30年代，美国饲养石鸡成功，并巳培育出很多品系。Chukar石鸡就是其中最著名的一种。 　　3.中华鹧鸪区别于石鸡的明显特点 　　鹧鸪的喙是黑色或褐色，而石鸡的是红色；鹧鸪分布于旧大陆的热带和亚热带地区，中国仅分布一种，石鸡分布于欧洲南部、非洲西北部、亚洲中部，在我国有7个亚种，分布在新疆、青海、甘肃，经华北到东北的西南部，野生石鸡较野生鹧鸪易于驯化。 　　目前，美国石鸡在国内有大规模养殖，价格最低。个别养殖户把容易养殖的美国石鸡当鹧鸪出售。 　　4.食疗作用 　　它滋补强壮，是历代帝王的营养膳，为“山珍”，又称“飞龙”。 　　经华西医科大学公共卫生学院测定，鹧鸪肉所含蛋白质为30.1%，比普通鸡肉高1倍，脂肪含量则低4.2%。 　　《唐本草》、《本草纲目》等经典著作中记载：鹧鸪肉“利五脏、开脾胃、益心神”，鹧鸪的脂、血有特殊的润肤、养颜功效，它的蛋同样高蛋白、低脂肪。鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经；能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。 　　一般人群均可食用。特别适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性；民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。自古民间有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸡”，足见其营养、滋补、保健功效的神奇。 　　鹧鸪有多种食用方法，一般可将鹧鸪用盐制成咸鹧鸪然后风干保存，需食用时将其与粳米一起煮成鹧鸪粥，香糯可口非常好吃。若是鲜鹧鸪还可将杞子、大枣、桂圆肉与糯米一起填入鹧鸪腹内，再将鹧鸪纳入鸡腹内做套禽菜上锅蒸熟即成。也可把鹧鸪肉切块或切丝与其他蔬菜配炒成各种菜肴食用。民间还有种食法就是将鹧鸪与玉竹一起炖汤服用。 　　真鹧鸪每次食用量以1-2只为宜，食时要注意鹧鸪不宜于竹笋一起同食以免影响药效。古人认为鹧鸪喜食半夏、乌头的嫩苗，性燥，所以在烹制时要多放点生姜和甘草以防止食后生热疮。 　　5.养殖优势 　　易饲养、成本低。主食植物种子、花、草、菜、根等，规模养殖用普通饲料加青草、树叶饲养。城乡空房、仓库均是圈养鹧鸪的好场所，每平方米养10只，也可高密度多层笼养，一个50平方米的房间可养几千只。每只鹧鸪年产蛋量120枚，受精率、孵化率、育雏率可达85%。由于鹧鸪抗病力强、养殖风险小，其效益是普通鸡、鸭、猪、兔等传统养殖业的5-10倍。 　　鹧鸪从出壳至90日龄，体重可达500克，肉用仔鹧鸪料肉比为3.5：1，公母比为1：3-4。母鹧鸪年产蛋100-120枚。鹧鸪抗病力强，饲养设备简单，投资费用低。一般生产场，1人可管理只种鹧鸪，或只商品鹧鸪。 　　6.国内外市场效益稳定：肉鸪三年来维持8元/只 　　在香港，每只鹧鸪50港币仍供不应求。香港每年从内地购入鹧鸪达几亿只。在日本，市场售价为6000日元/只。一些厂商已开始出口东南亚和日本，小小鹧鸪正进入国际市场。 　　然而鹧鸪业发展并非一帆风顺，自1984年国内开始兴起饲养鹧鸪，鹧鸪市场经历了90年代开始的“炒作期”，肉鸪每只（约0.8斤）均价在15-18元，有时甚至炒到24元；到1999年全国总养殖量已超过1200万只，上海、广东、港澳市场年消费量1.6亿只左右，市价15-18元/只；2000年开始，由于全国各地大肆炒种倒种，致使商品鹧鸪进入供大于求的“低迷期”，特别是“非典”及禽流感的影响，2003年商品鹧鸪及鹧鸪苗甚至落入无人问津地步。鹧鸪苗无法卖出，0.8-1斤重的肉鸪卖出了10元3只的超低价。 　　经历几年低迷，鹧鸪养殖量骤减。直到2006年，国内鹧鸪市场开始慢慢复苏，市场需求逐年增加。 　　如今，鹧鸪市场已经走出销种、炒种期，进入商品销售阶段。全国鹧鸪饲养总量已超过1000万只。商品肉用鹧鸪市场行情呈现出一路走高的趋势。成鸪市价回升到10-12元/只，苗鸪2.5元/只，市场看好。在广州市百兴三鸟批发市场，三年来，每只（约0.8-1斤）肉鸪价格维持在8.5元左右，销量每年稳中有升。近几年鹧鸪的市场需求越来越大，日销量维持在1000只以上。
　　广东肉鸪市场比全国其他地方相对成熟，人们对鹧鸪的认可程度较高。潮汕地区三鸟市场的商贩蔡建华介绍，肉鸪在潮汕地区一带很受欢迎，早已形成食鸪的饮食习惯。肉鸪市场小至街边零售市场，大至各大酒楼批量收购。他每天都要向市场供100多只肉鸪。在潮汕地区，从事鹧鸪购销商贩超过百人。 　　在北方地区，鹧鸪仍处于繁育推广阶段，没有真正形成商品化，市场有待开发。 　　鹧鸪产品深加工市场也处在初步开发阶段，揭阳的海发鹧鸪养殖场总经理张志轩，早在2000年创办的轩然食品加工有限公司，年加工鹧鸪20多万只，推出“清炖型鹧鸪”、“香味型鹧鸪”等食品，深受消费者欢迎。 　　7.投资要点：进苗注意 避开淡季 　　资金准备：揭西鹧鸪养殖大户海发鹧鸪养殖场负责人张志轩介绍，前期投资只需2500元搭建可饲养约2000只左右的鸟笼。 　　成本分析： 　　鸪苗成本： 0.9-1.2元/只（1日龄的雏鸪）；3.8元（0.8-1斤的上市规格鹧鸪约需养80天，消耗饲料量2公斤）；1.5元（人工、水电等成本）；0.5元（药物成本）。合计：7元左右/只。 　　纯利润分析：一只商品鹧鸪零售价8元左右，成本7元，利润1元。种鸪15-18元，利润5-10元。鹧鸪蛋年收入5000元左右。一人一年可喂养1万只左右，年收入2万元左右。 　　场地：全国各地都适合养殖。饲养鹧鸪，占地面积小，农村鸡舍、猪舍、空房、仓库均是养殖鹧鸪的好场所，可以采用网上平养或笼养的方式，每平方米养10只（种鸪场需考虑公母比例约1：3），如高密度多层笼养，一个30平方米的房间可养上千只。鹧鸪易受惊吓，宜选择安静的地方。 　　饲料：鹧鸪属杂食性鸟类，主食植物种子（谷子、玉米）及青菜等，集约化养殖多用小鸡料饲喂，也可选择自配料与青草相结合，降低成本。 　　人员配置：一人可养肉鸪2000只左右，一年可饲养3―4批以上，每批3000只左右较为适应市场销售。 　　主要风险：新兴市场的认知要较长的过程，替代产品：肉鸽、鹌鹑。销售方式：以批发给餐厅酒店为主，市场零售为辅。每年6-8月属是销售淡季，价格在成本边缘。其他时节销量稳定，价格合理。 　　疾病风险：出生后至2月龄，控温是关键；且鸪体体型小不好管理，尤其是1月龄以内是最高死亡率时期，严重影响到成活率。因此，综合预防是关键。常见疾病：新城疫、大肠杆菌病、沙门氏杆菌病、球虫病等。 　　技术咨询：初学者一般都找种鸪场老板咨询。目前，揭西县是全国鹧鸪养殖基地，养殖户相对集中，其中揭阳市的海发鹧鹋养殖场、天明鹧鸪养殖场规模最大，年存栏种鸟都在5万只以上，是该地区鹧鸪生产的领头人，也是全国有名的鹧鸪苗产地，鹧鸪苗卖到遍及全国各地。 　　二、各地市场 　　两年前，他放弃高薪，专养“飞龙”； 　　两年后，他的基地在华北地区规模最大； 　　他是谁，又是怎么养飞龙的？ 　　我养“飞龙”，就是看准了“物以稀为贵” 　　2011年，陈磊毕业于天津财经大学信息管理专业，到了中信银行。谈到自己，陈磊说：“我天生就是一个不安分的人。上大学时就琢磨干点啥：卖过报纸、当过校园代理，大四的时候成为河西三所高校的总代，月赚2.6万元。当校园代理，我不仅赚了钱，更重要的是学到了很多课堂上学不到的知识，比如团队管理、市场营销等。农村孩子找到了令人羡慕不已的白领工作，何等光荣！但是，3个月后，我就辞职了。因为那不是我想要的工作状态：在银行大堂，客户不多，老员工觉得清闲；我却觉得白白地消耗了时间。辞职后我干了什么？大家可能不知道。但很多中国人一定会知道一种飞鸟――鹧鸪。辛弃疾有关于它的著名诗句：江晚正愁余，山深闻鹧鸪。我养的就是和它相似的美国鹧鸪。” 　　陈磊的父亲早年在东北工作，偶然间接触到“飞龙”，就带回一些，养着玩儿。每到“飞龙”快出栏时，不少酒店与个人便主动过来预订。“我实在想做点什么，就下决心养这供不应求的鹧鸪。当时，整个华北地区也找不出几家。在天津，我的飞龙更是独家！” 　　2011年年底，陈磊辞职回家，在西青区西青宾馆附近，租了60亩土地，成立了天津市华野生态养殖有限公司，养殖了飞龙等多种禽类，还种了绿色蔬菜等。经多方请教，他建起了专业饲养楼，引进孵化器，建起了繁殖、加工、销售的“一条龙”产业链。 　　每遇到困难，陈磊就回到母校的就业创业中心向老师请教，老师们给的建议专业：“消费者”的心态、经济专业角度，比如包装。陈磊开始“包装”飞龙：注册商标、推出肉蛋礼盒装。 　　我养“飞龙”有绝招：放广播，装空调，设火墙，养大鹅 　　陈磊把“飞龙”当成宝贝儿。为了照顾好这些小家伙，他可费了不少的心思，采取了不少有意思的招数。 　　飞龙养起来不容易。小家伙们非常胆小，怕光怕吵，甚至平时饲养员换身衣服，都可能会给他们造成惊吓。2012年过年期间，因为鞭炮声，它们好几天吃得少，喝得少。怎么办？陈磊想了好多办法，希望能让宝贝们能适应嘈杂的环境和人谈话声。最后，他专门在每个饲养室内放置了一台收音机，24小时给它们放广播、听新闻。“主要是让它们习惯各种声音，防惊吓，试了一年多，效果特别好。” 　　小家伙们对温度也非常敏感。刚出生时，室内温度必须控制在37℃左右，之后每周需要降低2℃，直到常温。哪怕有1℃的不正常，也会让它们少吃少喝。“去年冬天，一个临时帮忙的伙计，晚上忘了关饲养室的窗户，近8000只‘飞龙’死亡！”虽然饲养很不易，但是这两年，陈磊摸出了一套符合天津气候的养殖方法：冬天在屋里点取暖设施，如火墙，或者自己设计地采暖，主要通过木材锯末填充的地窖加热。夏天在屋内安装“空调”即水帘、排风扇，达到降温的目的。 　　陈磊说：“除了饲养上需要细心外，还要防黄鼠狼的偷袭。”最初，黄鼠狼经常偷“飞龙”，这令他很头疼。后来。他得知鹅十分警惕，它一旦发现黄鼠狼，就会大声鸣叫，吓退它们。于是，他便专门养了一批鹅，给“飞龙”当保安。 　　我两条腿培育市场：亲自挨家跑，网上找效益 　　很多人都问：飞龙是嘛？“不识货”，让陈磊很头疼。“我原来在梅江地区开了家直营店，开了一年多，附近好多居民都不知道。” 　　陈磊发现：自己根本不懂营销，就在家里“守株待兔”，等着客户找上门来，这样不行。于是，他从河西区开始，跑遍区内每家菜市场、酒店和商超。他重点找经理和摊儿长，一家家磨嘴皮。“您看，飞龙的肉和蛋都特有营养：含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，高蛋白，低脂肪。不仅如此，它含有其他禽蛋没有的脑黄金――‘牛磺酸’，牛磺酸对儿童的智力，视力，骨骼发育都非常有帮助。飞龙蛋可是宝贝，它大小只有鸡蛋的1/3，蛋白质的含量却是鸡蛋的3倍左右；它的肉比雉鸡好吃多了，是野味上品。现在的人讲究吃得健康，吃得美味，你们好好介绍，我保证尝过了的人都会成为回头客。”就这样，商家和消费者慢慢地熟悉认可了“飞龙”。 　　他同时开始线上推广，开网店，搞团购。并与百度，搜搜等网站进行合作。同时利用播种网、妈妈网等专业性网站，进行网络宣传。 　　就这样，他的“飞龙王国”逐渐成长，许多顾客慕名而来。 　　如今，公司的养殖规模初见成效，从最初的几千只跃升到存栏4万只，年出栏10万多只，成为华北地区规模最大的“飞龙”繁养基地。陈磊琢磨建垂钓园和生态旅游。他说：“现在，天津人周末特别想到郊县放松游玩、吃绿色健康食品，我觉得生态农业有奔头、有前景。”
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