西红柿根腐病，到底该咋办？
发布时间： 16:18:31
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随着我国种植技术的不断发展，大棚种植西红柿逐渐风靡，然而在大棚种植时，西红柿极易出现根腐病，严重影响西红柿的生存和质量！那么，西红柿根腐病怎么治，西红柿根腐病有哪些防治措施呢？西红柿根腐病发病特点根腐病主要危害西红柿根部，发病初期于主根和茎基部产生褐色斑，后逐渐扩大、凹陷，严重时主根变褐腐烂，导致地上部逐渐枯萎。纵剖茎基部或根部，维管束变为深褐色，之后根茎腐烂，不生长新根，发病后期，病株多枯萎而死。西红柿根腐病发病原因西红柿根腐病病原属半知菌亚门真菌，病菌以菌丝体和卵孢子随病残体在土壤中越冬。在苗床内传播主要是带菌的土壤、肥料、农具和浇水等。病菌从幼苗伤口侵入，再借雨水、灌溉水传播。高温、高湿宜于此病发生。苗床连茬、地面积水、施用未腐熟的肥料、地下害虫多、农事活动造成根部伤口多的地块发病较重。西红柿根腐病防治措施1.农业措施。做好西红柿苗床土壤消毒工作，培育无病壮苗。平整土地，做好排灌系统、高畦栽培。重病地与非茄果类、瓜类蔬菜实行3年以上轮作。加强水肥管理，适时适量灌水，浇小水，切忌大水漫灌。雨后及时排水，浇水后及雨后适时中耕松土。施用充分腐熟的粪肥，增施磷、钾肥，避免肥料施用不当烧伤根系。初见发病植株及时拔除烧毁。2.药剂防治。西红柿根腐病发病初期及时进行药剂防治，用40%乙膦铝可湿性粉剂200倍液或72.2%普力克水剂400-600倍液浇灌苗床，每平方米苗床用药液量2-3公斤；或在移栽前用72.2%普力克水剂400-600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水剂400-600倍液灌根。西红柿根腐病发病也是由多种条件促成的，因此，西红柿根腐病的防治也可从多方面入手，菜农们在防治西红柿根腐病时，要根据自己西红柿的生活环境，科学防治！防治根腐病，我向大家推荐一款产品，它就是由瑞士护果国际集团生产的“复合微生物肥料（桶装）-施根达”，该产品不止有效防治根腐病，还能生根?提苗呢！产品名称：复合微生物肥料（桶装）-施根达-瑞士?护果产品类别：复合复混肥　冲施肥产品说明：复合微生物肥料（桶装）-施根达-瑞士?护果生根?提苗?抗根腐净含量：20kg瑞士护果国际集团都有着“产品为王”的底气和傲气----打造品质永远高于同一品类的产品！坐拥天然乳果资源、世界顶尖的发酵生产设备、数十名不同国籍经验丰富的科研博士、无往不利的营销团队以及全球一流科研机构和著名学府鼎力支撑，瑞士护果的全产业链为农业的长足发展注入了强劲动力！在欧、美、亚、非等洲近30个国家的大田作物和各种蔬菜用肥实验证明，瑞士护果的高效和环保早已深入人心！
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瑞士护果国际集团有限公司&&&&招商热线：&&400-662-5598&&&&大师说菜|这么嫩滑Q弹的番茄鱼，竟然真的是我做的~超简单，拯救手残党！
大师 MASTER?
人物名片：
周建伟，受聘于丽水市职业高级中学烹饪专业技能大师工作室、中国烹饪大师、中国菜创新研究院研究员、国家高级烹调技师、中国绿色厨艺大使、国际烹饪艺术大师、美食大赛评委、丽水市第一批五养膳食技能大师、丽水市首席技师……
“素心若雪”
这间餐厅兼个人工作室
隐匿于白云森林公园内的
大修厂文化创意产业园区里
没有宣传、没有营销
食客们却纷至沓来
主人周建伟，为人有趣
还文艺范儿十足
号称厨界“微胖版周星驰”
生平爱好的事物有三
喝酒、吃肉和下厨
听他聊做菜，很享受
每一道菜品
采用的是哪些食材、如何制作
这样的描述本身
就能引得食客们垂涎三尺
可他还能把每一种食物的
历史、营养价值和各种烹调方法都一一道来
简直是行走的食材知识库
满足了味蕾还能扩容下脑体积
这饭吃得很超值有么有
“吃遍五湖四海，就好这一口家乡味！”
作为丽水本地土著
周建伟一直在细细学习
九县市的名人文化、人文景观
琢磨如何把本土的食材和特色菜肴
和地方文化做到一块儿
“丽水其实有着丰富的食材
和特有的山地美食文化
我的厨师梦
就是能把家乡文化‘做’成菜肴
让我做的菜
也能起到传播家乡文化的作用
1982年生的周建伟
算超年轻的名厨了
但是他从业却已有20个年头
从初期跑遍全国各地
不计报酬的去知名酒店里学厨
到后来为了赚钱学厨摆烧烤摊
甚至至今为了练厨
工作室的食材还是一桶桶拿来练手再倒掉
这个“厨痴”
难怪被妻子抱怨
“做厨师不赚钱反而天天赔钱！”
这辈子爱美食
喜淡漠做凡人
所以周建伟不仅在“素心若雪”
开班免费授课
还欣然接受职高邀请
开设大师工作室给学生们上课
并和学校一起研发教材
希望能用自己的所学
帮助爱好厨艺的年轻人少吃些苦头
&&& 左右滑动翻看
翻看周建伟的菜品图
像在看山水花鸟的画册一样
书法、绘画、古典诗词的元素
都能在他的菜里找到
果酱画、巧克力酱字
多种食材制成的各种拟真食物
就连盛菜的器皿
也有水浒传中的帆船、鸟笼等
也是一门琢磨不完的艺术
！！！！！！
心情在路上
FIND YOURSELF
周建伟深知
只有尊重食材才能做出好菜
至今还是每天亲力亲为去菜市场挑菜
冰箱里向来只留新鲜菜品
做菜也不爱用调料调味
他还致力于药膳的研发
“任何事情认真做进去
都是一门艺术
钻研、学习不完！”
? THAT DISH 说菜
在家，如何做出嫩滑的番茄鱼片
HOW TO MAKE
清水黑鱼 /生态番茄/ 鸡蛋/ 葱
姜 /酒 / 盐/ 红薯淀粉/ 白醋
番茄鱼，是多少食客的心头好啊！
那嫩滑Q弹的鱼片、酸酸甜甜的红汤汁
真是想想都要流口水！
但是自家做出来的鱼片
好像总是做不到店里那种嫩滑Q弹的口感
也裹蛋清了，也放淀粉了
但是入锅一炒或者一烫
立马口感就柴了，甚至还有腥味
“其实我们平时在家
要想把鱼片做的好吃，不难
但要记住这几个‘讲究’！”
讲究一：鱼片应切成“蝴蝶片”
挑选上好的本地清水黑鱼，去鱼皮鱼骨取两侧鱼肉。斜握刀具，尽可能把鱼片片薄。第一刀不片断，第二刀片断，展开，便是“蝴蝶片”，这样鱼肉吃起来更过瘾，也不容易碎。
讲究二：鱼片要“洗”过
将片好的鱼片放入事先泡入葱和姜片的水里反复揉搓、漂洗，去除鱼片表面的油脂，可有效为鱼肉去腥。将洗好的鱼片用手稍加挤干，能更有利于鱼片后续的“上浆”。
讲究三：给鱼片“上浆”，蛋清应裹在两层淀粉中间
将鱼片置于大碗内，放入适量酒和盐搅匀，再放入两勺淀粉，用手沿着一个方向搅动，然后放入蛋清，继续沿着一个方向搅动，最后再加入两勺淀粉，还是沿着一个方向搅动，这样能有效避免鱼片“脱浆”、保持嫩滑的口感。一直搅到鱼片感觉有点搅不动，便“浆”成了。
讲究四：番茄熬汤前要先去皮并炒制
将“浆”好的鱼片静置一旁，来处理番茄。将数个新鲜番茄清洗后，径直放入锅中煮至外皮有些许翻起，而后捞出，用手去皮。将去完皮的番茄，放入加油的炒锅中炒制粘稠、香气四溢，便可盛出至炖锅内，加水及适量白醋，慢慢炖煮。
讲究五：烫鱼片时，应先把水烧至沸腾再关火
将此前“浆”好的鱼片取过，烧一锅沸水，关火，而后再将鱼片一一烫入，此举可有效避免鱼肉变老、变碎。待鱼片稍稍浮起不下沉，说明鱼片浆的很成功，便可捞出至炖煮在一旁的番茄汤底内，再一起炖煮2分钟，嫩滑Q弹的番茄鱼便完成了。
预告：本期视频内容将于本周六晚，丽水文化休闲频道《老白谈天》之后播出
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某地西红柿从2月1日起开始上市．通过市场调查，得到西红柿种植成本Q（单位：元/102kg）与上市时间t（单位：天）的数据如下表：
时间t 50 110 250
种植成本Q 150 108 150（1）根据上表数据，从下列函数中选取一个函数描述西红柿种植成本Q与上市时间t的变化关系．Q=at+b，Q=at2+bt+c，Q=aobt，Q=aologbt．（2）利用你选取的函数，求西红柿种植成本最低时的上市天数及最低种植成本．
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（1）由提供的数据知，描述西红柿种植成本Q与上市时间t的变化关系函数不可能是常数函数，也不是单调函数；而函数Q=at+b，Q=aobt，Q=aologbt，在a≠0时，均为单调函数，这与表格提供的数据不吻合，所以，选取二次函数Q=at2+bt+c进行描述．将表格所提供的三组数据（50，150），（110，108），（250，150）分别代入，通过计算得故西红柿种植成本Q与上市时间t的变化关系函数得到2-32t+4252；（2）2-32t+4252=2+100，∴t=150（天）时，西红柿种植成本Q最低，为100元/102kg
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（1）由提供的数据知，描述西红柿种植成本Q与上市时间t的变化关系函数不可能是单调函数，故选取二次函数Q=at2+bt+c进行描述，将表格所提供的三组数据（50，150），（110，108），（250，150）代入Q，即得函数解析式；（2）由二次函数的图象与性质可得，函数Q在t取何值时，有最小值．
本题考点：
根据实际问题选择函数类型．
考点点评：
本题考查了二次函数模型的应用，考查利用二次函数的图象与性质求函数的最值问题，确定函数模型是关键．
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