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生鲜电商现状的九大痛点
&&&&&& 人人优品是深圳前海自贸区第一批重点扶持的跨境电商平台，也是全球优质产品的速卖平台。人人优品基于微信服务号建立起来，目前开发的“人人优品”APP中有来自全球600多个品牌的40000多款优质产品，从国家保税仓库发货，价格实惠，品质有保障。人人优品以让消费者购买到全球优质产品为宗旨，向成为移动端最优秀，最具影响力的购物平台而努力！
&&&&& 现如今，电商这么火热，大家都前仆后继的加入，各个类型的商品，形式都存在着。但是人人优品认为，有一类商品似乎在电商行业不是那么的好做，那就是水果生鲜这一行业。
一、蔬菜水果人人都需要
&&&&& 生鲜电商能吸引那么多的人前赴后继的加入，一个重要原因是大家都认为这是刚需，市场巨大。可是这个角度不完全正确。没有生鲜电商也没有听说谁饿死了，而且大家都吃得越来越好。早些年有一个由政府推动的“菜蓝子”工程，为的是解决国民吃饭吃菜问题，而那个时期可能生鲜电商创业的最佳时期。现在不管你是吃外卖，下馆子，还是自已做。已有的蔬菜水果供应体系已解决了每个人日常需求。生鲜电商所认为的市场需求大，是在假设已有生鲜水果供应体系无法满足需求的情况下才会出现。那也许存在于以前的“菜蓝子工程“时期，但以后永远不可能再出现 。所以人人优品判断，生鲜确实是人人都需要，但不是人人都需要从你这里买。
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二、生鲜行业电商化趋势
&&&&& 淘宝那么火，电商时代来了。各行业都在往电商行业投入资源，努力抓住这个电商时代，好像只剩下生鲜这个行业的蓝海了。我们都在想当然认为如果其它行业一样，这个行业也应该被电商化。所以我们做吧，抢在风口上，肯定能成功。
&&&&& 您真的认为生鲜为何是最后一个风口蓝海？是因为消费需求的即时性、产品的非标准化、难以保存损耗大吗？我觉得这并不是全部原因，我想从蔬菜水果生鲜生产供应消费体系来全局来分析。
&&&&& 1、生产供应者是农户，是农业而非工业。地里长出来的产品特性是非标准化，或者很难标准化。前几年的农产品深加工行业火爆其原因是什么？农产品从地里长出来了，由于农产品的特性，运输不畅，或者还有销售信息不畅通，无法及时到达每一位用户手中。各地的农产品大量积压后，都在想办法解决这个问题，而工业深加工可能就是最快最好的方式。不管是桔子变成桔子汁，把蔬菜变成蔬菜汁，或者是加工成其它产品，这都没有解决把农产品保鲜保质的卖出去的问题。随着物流体系和信息技术的发展，现在已经几乎可以说已经解决了运输不畅和销售信息的问题了。
&&&&& 2、分销体系中间商不管有几级，由于生产的分散性与消费需求的品类丰富性，这需要中间商们从全国各地采集不同的产品送达一个地方，然后再分销出去。他存在的价值是把产品由农户那里送到消费者的餐桌上。虽然我们可以简单的认为这个分销只是三级或者四级，但中国十多亿人的吃饭问题，就靠这个已有系统解决。这个已有的供应体系非常宠大。
&&&&& 3、生鲜消费需求与特性不同于其它任何产品，除了高频和即时性，应该还包括了消费者真实看到、摸到、品尝。消费者需面对产品实物依据其外观、色感，质感，新鲜，味道等等再来决定买不买。我们都买过菜，买过水果等，如果是能先品尝味道再买，我们一定会先品尝。而电商从购买行为这一点来说实质就是消费者展示产品图片和文字，吸引购买。
互联网给我生活各个方面带来的便捷。对于生鲜行业来说，实物销售这个方式，无法用一个简单的电商模式来替代。如果生鲜电商要做成功，必须真正找到电商在这个行业中应用的真正价值。
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三、集中采购便宜又优质
&&&&& 从产地直接采购然后直接面对用户销售，现在流行的叫法是做垂直电商。这种方式省去了中间商加价的环节，所以销售价格很低。这个逻辑很简单，基乎所有人都会这么认为。其实也许真实情况并没想的那么美好。
&&&&&& 1、采购成本由生产成本决定，农产品生产成本相对是固定的。在原有的供销体系中，有一个职业叫“代采”，他的工作就是从田间地头把产品买回来，然后在本地直接卖给各地前来采购的分销商。“代采”非常清楚产品成本与本地批发出去的价格波动。从某种意义上来说，无论是谁来买，其采购成本只会跟采购量有关系。
&&&&& 2、直接对用户销售需要运输，分检，配送。这每一个环节都需要人力、场地、设备等投入。当你从这些下功夫去完善整个体系时，初期成本是非常高的。而在某一个区域的分销体系基本建立起来以后，这个成本也不见得会下降。体系建立并运行正常，需要足够的销售量，销售量不够会导至采购回来的产品卖不出去，一个产品在库三天以上基本可以算成损耗。就算勉强能卖，那也因为不新鲜导至退货，结果仍然是损耗。
&&&&& 3、原来已有的蔬菜分销体系中，同一点区域当日到场的产品数量不固定。这个是因为原来的蔬菜全国调运体系中的从业者基本都是自负赢亏的个体户。这些个体户之间并没有建立很好的交流。在没有统筹的情况各自决定当前采购产品，这样就造成了因为当日到场产品过多，分销商们只能亏本降价出售，不先卖出去就是血本无归。这样也会导至其最终销售价格降下来。
事实上，现在B2C模式的电商，因为冷链成本，为提高品质而主动提高损耗等原因，其销售价格并不低于市场价，甚至有高于市场价格情况。
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四、 关键是做好冷链物流
&&&&& 冷链物流这个是伴随着生鲜电商发展的一个关键词。有一个说法是生鲜电商要做大，必须做大冷链物流，听起来生鲜电商非冷链不能成。真实情况是因为建冷链导致成本过高死掉的有不少。冷链运输是保证生鲜产品品质的一个方式。在生鲜电商没有兴起前，难道之前我们的生鲜供销体系中不需要冷链吗。不管需不需要，至少已有经生鲜供销体系运行是正常的吧。
&&&&& 品质要求越高的生鲜产品对冷链运输的需求越强。现在的生鲜电商强调有机、无公害、新鲜等，所以他们必须解决这一个问题。 冷链物流保鲜，这是为了提高产品的生命周期。国内肉禽类的生鲜产品都不能完全实现冷链运输，更不用说蔬菜水果。现在因为生鲜电商希望自身拥有不一样的卖点。把冷链运输这个重资产版块加到本来就模式不清的电商体系中，只是增加了成本，并没有真正因此改善送达时产品新鲜度。有极端做法是在送货到用户手中时也用冷藏方式保存，这个成本就更高了。产品从产地到用户手中需一定的运送时间，如果在无法提高转运效率和分检速度的情况，这个在途时间过长就是失去新鲜度。而新鲜度是用户购买生鲜的一个最重要需求。
&&&&& 所以有人说做冷链死，不做冷链也是死。
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五、用户购买体验很重要
&&&&& 生鲜电商所说的用户购习体验一般指：购买便捷、产品安全、产品品质、产品价格、送达时间、退换服务。这些体验指标是多数生鲜电商所注重的。但通过市场调查我们收到的反馈是，第一要做到的是产品丰富性。这一点上基乎所有现存的生鲜电商模式都无法解决。
&&&&& 用户体验应该还包括网站或者App的易用性。现在电商都去关注建立或者重构生鲜产品供应链了，我试过的多个App或者网站在易用性上面做得都是差强人意。
六、提前预定提货点自提
&&&&& 生鲜水果是即时性消费，预定模式就是计划，计划往往跟不上变化，这对消费者的购买行为来说是一种限制。预定模式与这种消费即时性是一个冲突。这是以牺牲消费体验为代价的。除了预定模式另外还有一些方式就是上午下单、下午送货，下午下单、晚上送货等等，在下单时间送货时间上的约束。现在的预定模式只是为了解决在商业模式的一些问题。原本想通过提前计划，有销量再定货，按需采购的方式来降低产品采购成本或损耗成本。但实际上是成本已发生在其它地方。其中重要的是牺牲用户体验即是损失订单，销量变少意味着利润损失。
&&&&& 自提点只是建在小区的某一个便利店，成本低但一定会让用户收货体验不好。这好比从速递易取快递和去楼下小店取快递然后登记的差别。如果一定要用用户自提的方式，只有建专门的冷藏设备，这就涉及到一个成本问题。还有就是要决定是无人值守还是有人值守。如果是无人值守那么在用户要退货时，就得安排人员上门去取，这又是成本，而且不能即时完成退货。
&&&&& 自提点位置无论选择在那里，都有一定覆盖半径。如果这个距离过远，甚至差不多赶上了去菜市场买菜的距离了。所以自提点提货对用户来说体验并不好。如果自提点采用的是冷藏保存，那么菜品是冷藏保存后就成了冷鲜食品，其口感一定差于新鲜的非冷藏的菜品。用户还不如去菜市场购买。带冷鲜保存功能自提点从某种意义上来说，其效果与成本不如直接开一个社区生鲜店。
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七、如何解决用户退货
&&&&&& 蔬菜水果等退回来以后基本上就是损耗了，整理后重新出售的比例极小。但这不是我们要讨论的，我们想说的是用户提出退货或者换货要求后，退货流程是怎么进行的。既然退回来基本就算是损耗了，那我们为什么还要上门处理呢。直接让用户扔掉退钱不就可以了吗。然而这样肯定不行，必须派专人上门回收才可以。如果不这样做，那么每一个消费者拿到实物后直接提交退货要求退款，反正也不会有人上门验证。另外就是退回来的部分产品虽然卖相上会差很多，但去掉坏的部分，其它还有出售的可能性。为了一个已经产生损耗再花成本上门服务，这本身就类似这种退货流程上的设计缺陷。
八、做高端精细优质产品
&&&&& 一个我们日常餐桌消费都应该是五谷杂粮，常见的蔬菜水果等。生鲜品类的高端精细优质是不容易做到的。产品因生产成本或者营养价值来说是高价高品质的，这类产品往往对保鲜的要求极高。不新鲜产品再高端也不会有人买。
&&&&& 高端定位的市场局限在一个很小客户群体，且形不成高频消费。为了保鲜，高端产品所付出的成本更高。在发生退换货时所付出的损耗成本相应的更高。
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九、融资烧钱补贴找用户
&&&&& 生鲜行业如果想靠补贴把规模做大是完全不可能的，生鲜消费需求不同于打车需求，不同于其它任何消费需求。所以现实是补贴好像收效很不好，很多用户是来占便宜的。这与很多人在菜价便宜的时间段去买菜是同一个道理。
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&&&&& 一个存在很久的传统行业，一个消费频次最高的行业，一个最零散零碎非标行业，一个发展前景最大的行业。我们可以肯定对于行业前景来说，这是值得我们去做。但到底该怎么做？
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人人优品简介：人人优品是一个全球优质产品的速卖平台，包括美妆，母婴，保健品，食品等，它是基于微信服务号建立起来的一个移动端综合商城。它不仅是购物平台，更是一个人人创业的平台。平台有着自己远大抱负，旨在成为移动电子端最优秀，最有影响力的平台，成为手机上的淘宝，天猫，京东！大家可以关注后详细看一下。（主持人把人人优品服务号发一下到群里面）那人人优品跟我们有什么关系呢？首先，我介绍一下我们人人优品商城上面有什么产品：国内外知名品牌：里面包含个人护理、彩妆（伊思、后、九朵云、资生堂等）、母婴用品（花王、爱他美奶粉等）、进口红酒、全球特产零食（其中个人护理、彩妆、母婴用品、红酒这些大部分是高品质的国外品牌，国内的产品现在主要是各地知名特产、水果，后续会接着上很多国内优质知名的品牌产品上来）。现在平台总商品量超过500款，随着越来越多的实力供应商的入驻，以后我们平台的产品会越来越多。在这里重点给大家讲一下我们产品选择的原则：
1、知名品牌，品质的保证 供应商拥有品牌授权书，并且向平台交纳保证金；2、实力雄厚的渠道供应商（交纳保证金、拥有品牌授权书），保障货源的充足和价格的保证；3、流通性好，市场受众面广，更容易帮助我们代理商开拓市场。有一些类似我们的移动商城他们往往会选择一些高毛利的产品作为平台产品，因为这样可以吸引很多代理商，但是他们很难帮助代理商去开拓市场，因为他们的客户只是以赚钱为导向的，客户基本没有什么返单率，那样会让很多客户很反感。但是我们平台的返单率竟然达到了30%-40%，这组数据是国内所有平台的返单率最高的，哪怕天猫或者京东的知名店铺都比不了。从这个数据看出，我们平台是以消费者为导向做服务的。我们做的是长久的生意，是得民心的生意。关于产品价格：
大家可以去天猫京东看一下，我们的产品价格几乎都比天猫京东低，所以说大家可以享受绝对物美价廉的产品。产品品质保障：1、海外品牌授权书：大家可以在我们服务号“平台介绍”那一栏目就可以看到我们各个品牌的代理授权书（主持人可以把授权书链接发出来），这就是我们产品正品的保证。2、公司实地考察：大家也可以跟我们平台客服预约来我们公司参观，这样就可以更放心向我们客户推荐我们的产品。（主持人可以把我们公司地址发出来）3、电商标准的售后政策：我们这边的退款政策是按照电商标准的7天无理由退货。消费者可以在我们商城上销售跟电商一样的售后服务保障。说到这里可能会有人说，这些产品哪里都有得买啊？为什么要在人人优品上面买，我又不习惯使用手机购物？那我告诉你，现在谁都很习惯网购，但是10年前你有没有经常用电脑上去网购，现在把你不是也习惯了。那我再告诉大家为什么我们平台很多人愿意在我们这里购物，甚至还会去分享和推广。首先第一个原因就是：物美价廉的产品，起码很多比起京东天猫便宜；第二，在我们人人优品平台购买比起在实体店、天猫京东、出国、代购等方式购买还有一个核心的不同点：在我们这个平台购物还可以赚钱。实体店、天猫京东、出国、代购等等方式他们的产品利润是给中间商和平台赚取的，我们人人优品是把利润和我们的消费者和分销商共享的。这就是为什么我们人人优品平台发展那么迅速的核心原因，这种模式也将是移动互联网商场颠覆传统，颠覆电商，颠覆微商的核心价值所在。人人优品，人人创业模式剖析：一、消费就是老板，你不用投资一分钱，只要你在人人优品平台购物任何一样产品就可以代理整个平台的所有产品。只要你消费一次，你就可以拥有整个商城的代理权。你可以把平台产品链接分享到朋友圈，分享给你的朋友，只要他们购买了商城的产品平台系统会把相应的设定好的利润返还到你的账户，每个月提现一次。在整个过程中，你不用发货，不用管理，不用上传产品，我们平台还会经常做促销活动，做产品营销知识培训，免费帮助你推广，你们要干什么，只要把我们这种消费模式宣传出去就可以了。所以说，你在哪都是要买产品，在我们平台买还可以获得物美价廉的产品，可以获得品质的保障，还可以获得你分享的价值。着这样的情况下你愿意在我们人人优品买东西还是愿意去其他地方买东西。假如你想创业的话，我们平台也可以帮助你，教你培训，教你推广，教你服务。我们平台推出只是一个月时间，兼职做我们人人优品代理的朋友月收益过数千的人大有人在，我提醒一下大家，我们平台还没有真正推出，只是内测一个月左右而已，已经有不少代理取得数千元的收益。二、人人优品的客户锁定方式：你成为我们人人优品客户之后你把我们平台的链接分享到你的朋友圈子中去，只要你的朋友一点击你分享的链接，平台系统就会把你朋友的微信ID终身锁定是你找回来的客户，只要你这位朋友任何时候在平台购买了任何东西，平台都会按照平台设计的提成比例打回你的平台账户里面。这就是这个平台的厉害之处，多少人点击这个链接系统都会帮你把这些人的微信ID终身绑定，不消费则以，消费之后你都会有收益。有人会问，绑定是绑定了，但是他们没有购物我没有收益，我绑定几万个人也没有用啊。那我告诉你，你只要像我们今天向你介绍我们人人优品那样，向他们介绍，我相信成功率会很高的。因为我们产品多样、物美价廉、品质保证关键还可以兼职，还可以创业赚钱。我相信只要你的朋友不是傻瓜，他们都不会拒绝你的。三、人人优品机遇分析：传统行业被电商打压得喘不过气来，是因为电商的运作成本比传统行业低；百万电商逃离淘宝，是因为电商竞争白热化，利润都给电商平台上赚取了；微商兴起，卷起全国人人微商的风暴，是因为微信朋友圈人人分享的力量；微商的衰落是因为代理压货制度，导致代理销售不出去，因为市场乱价导致代理流失，是因为没有品质保证导致假货横行，因为没有规范的方法疯狂发广告，导致很多人抵制；那我们人人优品的商业模式呢？我们不用大家压货，不用大家有投资，我们不用大家付出任何店租成本，大家只要在平台消费任何一样你平常要用的东西，这个东西你在哪里都要买，在我们平台上面买却获得了那么多的保障，甚至可以让你获得一次代理整个平台产品，让自己当老板的一次机会。先不要说自己能否赚取多少金钱，但是最起码你不会有任何损失。人是要有梦想的，万一真的实现了呢？
站在风口，猪都飞起来！是什么造就了年的微商盛宴呢？2014年微商的销售额达到了1500亿，可以说是微商的巅峰时期，但是为什么2015年微商就衰落了呢？是什么造就了微商的巅峰时期，又是什么毁了微商呢？是微信时代造就了微商，确是微商的自身模式毁了自己！人人优品移动互联网创业模式必将取代微商，很有机会超越电商！这些话怎么理解呢？因为微信朋友圈的无穷魅力使得人人创业这个概念迅速蔓延到每一个微信人的朋友圈中，这就是移动互联网的信息传播的力量。因为微商的压货模式，很多一些有资源有影响力的人就成为了微商时代第一批成功者，他们利用自己的个人魅力迅速依托压货模式把利润赚取到自己手上。然而，年压下去的微商产品很多代理手上却很难去到消费者手上。微商模式是以压货快速赚取高额利润作为驱动力，却忽略了市场经济最核心的主角：消费者！消费者是理智的，也正是因为消费者的理智，导致了2015年的微商泡沫！微商衰落从它的模式上就导致了注定失败的结果。
微商确实站在了微时代的风口，但是很多微商者是猪，台风过后摔死的就是那些不会转变不会飞的猪。我们现在也站在移动互联网的风口，我们想成为猪一样的结局么？NO！我们要获取一双翅膀，台风来了只会让我们抓住机会飞得更高，更远，台风过后我们可以继续翱翔万里！这双翅膀就是我们的人人优品平台，人人优品这种移动分销商城模式颠覆了传统、电商、微商三大模式，全球优质产品特卖平台，移动互联网一站式购物平台，消费的同时实现你的创业梦，线上直销模式，裂变式分销，无需囤货，无需加盟费，无需发货，无需售后，所有商品统一由品牌商发货到消费者手中，从根源上杜绝假货的出现。任意消费一款产品，终身成为分销商。人人优品有强大的供应链保证，专业的团队服务，移动互联网风口上的人人优品让您飞起来不是梦。一部手机，永远的wifi生活，让您宅，就可以淘全球优质产品。四、人人优品怎么做？
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第三步，平台的扶持政策：建群给予产品折扣活动支持；给予讲师培训支持。
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其实，做人人优品很简单，我们的理念就是边分享边赚钱。五、总结：做人人优品的五大理由：1、物美价廉，品质保证，起码很多比起京东天猫便宜，还可以创业赚钱；2、0投资，0压货，0风险，0售后，0管理，0压力当老板；3、产品丰富，实力雄厚，强大的创业后盾；4、手把手教学，专业的讲师团全程服务指导；5、时代的机遇，不容错过！
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