各位天涯的朋友大家好！　　这是我在这里第一次发帖，首先讲一下我发帖的目的，我想很多人都有创业的梦想，在创业之前都会有很多想法同样也会有很多的困惑，比如说，要开一家餐饮类的店子要什么手续啊？找谁办、怎么办？装修要怎么装？装修的东西要去哪买？装修的人要去哪找？设备如哪里买？食品加工原料又怎么来？等等等等一系列的问题！然后，带着这些问题就在网上四处寻找答案，但是到最后没有几个会有那个时间与耐心的人去和慢慢的聊这些事情，慢慢的创业的想法就抹灭了.......之后的之后“创业”也就真的变得只是一个想法啦!不知道各位朋友我有没有说对！其实上面所描述的就是我，我现在虽然还没有创业成功，但是我想把一路的点点滴滴记录下，如果日后成功了，这篇日记便可以成为别人参考的经验，如果没成功这篇日记便成为提醒朋友少走弯路的指南针，这便是我写这篇日记的目的！　　和我有过同种想法、走过同一条道路的朋友我希望你们可以耐心的听我的创业故事！（备注：我的创业路刚刚开始，每天一步一步的往前走着，希望最后能将自己的店子开起来！既然是日记，便是真实的记录了一路上的点点滴滴，没有任何的文采请大家不要喷我写的烂，只想通过这篇真实的日记对那些有想法的人解答一些“肤浅”的疑问，给喜欢听故事的朋友讲讲故事，）。　　故事正式开始..........　　
主帖获得的天涯分：0
楼主发言：202次 发图： | 更多
　　第一次发帖好紧张啊！有没有朋友支持我一下啊！　　
　　首先讲述我这几年一路走来的故事：　　我是一名80后，87年出生于东北黑龙江的一个农村里，2006年就读就黑龙江的一所本科院校于2010年7月份毕业，毕业后就来到了南方一座二线城市工作在一家比较大的制造企业工作，从事技术岗位工作，因为这座城市发展的速度比较慢，房价也就比较便宜，和家里商量后在父母的支持下付了首付在这了买了房子，日是我人生的一个转折点，机缘巧合在通过朋友介绍（也就是相亲，俗气了点，第一次相亲）遇到了陪伴我一生的人“贝”！　　
　　她是一名人民教师，但是是在乡下教书的，但是家就在我所在的城市，因为情投意合就这样我们恋爱了，每天都沉浸在爱情的蜜糖中（这里本人要炫耀一件事，我和“贝”是同年同月同日而且是同一个时辰出生的，相亲的时候不知道是后来相处中才聊到的），因为生活中充满了欢笑与幸福，日子便过的飞快，我们陆陆续续的见了双方家长（双方家长都比较看好我们），每年过年她都会陪我会陪我回东北陪我的爸爸妈妈过年（这点是我比较感动的，她说：“趁着我们没结婚要多回几次东北陪爸爸妈妈过过年，等以后结了婚生了孩子再回去就难啦），相处了有一年时间的时候，因为我们两个都比较看好对方觉得以后一定会在一起的没有什么变数了，就在我公司附近租了个房子开始了同居生活（那个时候我是住在公司的集体宿舍的，同居生活的开始也是我们感性路上的一个转折点，因为我们的关系和感情又得到了进一步的升华），其实我们也挺可怜的，因为她在乡下教书的原因，我们也就变成了周末情侣，她只有每周放假的时候才回来（这里表扬一下“贝”，真的不容易 两年的时间里，她每周都会回来看我，单程也要三个小时的车程，而且途中还要转两次车，因为我的工作原因假期比较少只是偶尔过去看看她，在此期间她每年都要考很多的考试，教师考试、事业编考试、公务员考试，因为她的性格适应不了企业里面的工作，但是现在这个社会想通过考试考回来真的很难啊！），所以周末的时间也就变成了我们最宝贵的财富，彼此都很珍惜对方，所以我们的关系一直都很好。周末已经很宝贵了更何况是节日呢，所以每次遇到节日的时候我都会精心的为“贝”弄点小活动，如果过节的时候不是周末我们后补也要把它补回来（活动只是我们两个人参与，她不是很喜欢别人参与我们浪漫的时刻），所以我们就留下了很多美好的回忆和足迹（我没有发过帖子，也不知道会不会有人看，如果有人看的话我就传一些相片上来分享一下）。
　　下班啦~明天来了再更新~希望明天来了就可以看到有朋友的留言！
　　分享一些琐碎的图片————　　1、某一次周末1　　　　　　我们喜欢过节，平时没事的时候就买个小蛋糕，把当天当成节日来过（虽然不隆重但是感觉很不一样）　　2、某一次周末2　　　　3、2011年圣诞节　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圣诞树是我买材料自己装饰的，花都是我买回来自己包的！　　每次布置这些小东西的时候都是趁着“贝”不在家的时候弄的！只是希望她一回到家看到我为她做的这些能够开心快乐！给她一个惊喜！每次都成功，不好的就是她每次都落泪！
　　上面照相的地方也就是我说的出租房啦！其实还算比较温馨啦！
　　这是不是所谓的沉贴啊？怎么没有人关注一下回复一下呢？
　　没有朋友关注也没关系，就当是写日记啦！继续更新.....................加油...............
　　就这样带着彼此带着伤感分开啦（开学的第一天我请了假去送的她，到了学校给她打扫了下卫生，给她做了顿饭就走啦）！虽然心里很难过，但是我还是要每天保持精力充沛，因为当“贝”不在家的时候我一定要把家变得更漂亮！让“贝”每周回家的时候都会眼前一亮，之后的一个月我是一边上班一边接送到家里的货，安装、摆放什么的......每一件东西的到来我都会很开心，因为家里的东西有很多都是在网上买的，大多数都是利用周末的时间和“贝”在家里熬夜在上网上用心的选的（家里的每一样东西都是我和“贝”再三商量之后才定下来的，所以家里的每一样东西都佷用心，所以每一样东西到来都很期待），每次东西以来摆好之后我就照个相片用彩信发给她，所以这段时间她每天也都活在期待之中，特别是周末回家的时候，陆续的大件都到的差不多了，我们后来的一段时间就是一到周末就去逛街，每次都买几件小装饰品，慢慢的家里也变得饱满了，到了十月份家基本上就都弄好啦！就等着通风住进去啦！那段时间，每天下了班我饭也不吃就去房子里搞卫生，一般都会搞到十一点以后，但是我都是偷偷弄得，因为她会生气，白天上班辛苦下了班还要去搞卫生，是真的生气，但是我知道那是心疼；慢慢的家里边的窗明几净，井然有序！每周一放假我们就会在家里坐上一会，感慨一下！“这就是我们的家”！！！！！！
　　2013春节回东北过完年，回来我们就住进了新家，真正的感受到了有家的感觉，依旧生活在幸福之中！到了五月份，终于等到了这一天，等到了这神圣的一天，我们成为了合法夫妻！我们领证啦，想到领证的时候挺有意思的，本来应该选个有纪念意义的日子（一开始想选6月25日的，因为那是我们在一起的日）但是后来实在是等不及了就选了个日子领了证，领证那天我们两个打的到了婚姻登记处门口足足等了半个小时才进去，因为太过激动一直没赶紧去，一会她哭，一会我哭，我安慰完她，她安慰我！！！！！！真的很激动，就这样等了半个小时才进去，从那天起我和“贝”成了合法夫妻了，到了七月份的时候回东北办了酒，又在这面办了回门酒（因为这个时间“贝”放暑假，我请的婚假）！碌碌陆陆续续忙了一阵子，但是每天过的都很激动、很幸福！　　
　　顶LZ...真的好有浪漫细胞啊！学习学习
　　麻辣烫呢？？
　　@ 11楼
14:48:49　　顶LZ...真的好有浪漫细胞啊！学习学习　　-----------------------------　　哇哇！！好感动啊！终于有人顶我一下啊！你是我的“天涯第一顶”谢谢谢谢！希望可以一直关注更新！
　　@shapiyuv 12楼
15:21:35　　麻辣烫呢？？　　-----------------------------　　感谢您的支持！首先讲述我这几年一路走来的故事，接下来就会是麻辣烫一步一步的记录！希望能一直支持！谢谢
　　　　这是2012年的圣诞节，那个时候我们没事的时候经常回新房子里去玩！这些玩偶都是我以前过节的时候送给“贝”的，有2米的、1.5米的、1米的，她好喜欢这些东西！总是圣诞节的东西都是我在网上买的，因为想给她惊喜就不能让她知道，所以就不能去市面上买，因为下了班我就会打电话给她的，我要是出去了就会被发现！圣诞节的前一周我每天下了班就去房子里布置，我是一边和“贝”打电话一边布置的，我就说我想在家里多待一会。12年的圣诞节是星期二，她有在上班所以我们是提前过的！那次她被我吓到啦！
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　呵呵~这张图片我要特别说明一下！也算是炫耀一下！这个小熊花束是我自己做的，在网上买的材料一点一点做出来的！自己真的很有成就感！之前感觉这个东西很好做，没想到啊！要就啦三四个小时才搞出来！表扬自己一下！
　　各位朋友不要骂我是骗子啊！我想既然是日记就要慢慢的写！我是想和大家先分享一下我的生活经历，想让大家对我有所了解！希望朋友们多多关注！麻辣烫是我和贝的人生路上的一个转折点！马上就会更新出来！
　　这个假期除了结婚还有一个很重要的事，就是想办法让“贝”回家，回到我身边，这是一件很难的事情，因为我是个外地人能力人脉都有限，这件事以远远超出了我的能力范围，我和“贝”的想法一样，必须要回来，因为这样总之不是个办法（但是家里人觉得没关系，有一份稳定的工作不容易），后来家里有个亲戚说帮忙看看这事，我和贝贝心里终于见到了希望、见到了曙光。　　
　　下班啦！明天在更新！不管有没有朋友关注，我一定要坚持把这篇日记更新下去！加油！
　　各位朋友早上好！
　　“贝”说回来了想自己做点生意，不想再上班了（因为我们结完婚身上还有一小笔钱作为支撑），我很赞成她的想法，因为我和她的想法是一样的，一辈子不想就这么上着一个安定的班，平平淡淡的过去，现在有想法不去做等再过几年有了孩子三十多岁就更不会去做了，而且那个时候可能也不会去做了，因为现在就我们两个人，双方父母没有一点压力，也没有孩子，就算失败了也就是损失了手上的这点钱，而到了那个时候正好各方面的条件就相反了，也没那条件去搏一把啦！但是她的工作暂时还不能辞掉，我的工作更不能辞掉，因为我们觉得必须要给自己留一条后路，所以后来决定如果她这学期能停薪留职回来，就先让她去探路，去尝试一下，我依然上我的班不能辞掉工作（我的工资还可以暂时养我们两个人还不成问题），后来我和“贝”就下定了决心，去做！一定要去做！！！我们后来就开始商量方案，看做点什么，做哪一行！通过各方面的考虑与摸索，决定做麻辣烫，因为我们每次回东北我都带她去吃，她也很喜欢吃，所以做麻辣烫这个想法在我们两个的心里也埋藏了很久了！确定好了做什么事情就好办了！行动也就有了目的性！这段时间我和“贝”就在网上搜寻一些有关麻辣烫的资料、寻求途径、经验等等，一开始我们考虑加盟，就开始在网上寻找加盟店、寻找一些前辈的经验，得到了很多不利于加盟的因素，最后决定不加盟，自己搞！后来我们把想要做生意的想法和家里人沟通了一下，双方的母亲都不同意，只有父亲同意，而且还有很多亲戚也说不行！这是不利条件之一，但是这对我们哥俩来说造不成影响。但是还有件最重要的事，如果“贝”的工作搞不定，那这些都是空想，所以暂时还不能去实际的做些什么，只能纸上谈兵多计划一下，只有等到“贝”工作办好的好消息之时才是我们动手去做的信号灯！我们现在能做的只有默默的等待………………　　
　　@童言Charming 21楼
08:08:12　　各位朋友早上好！　　-----------------------------　　楼主你好，和你情况很近似，女朋友工作有点远，早上六点就得起来赶车，晚上七点左右才能回，工资也不高，所以想开个小店，不求钱挣很多，希望她不那么辛苦，租了门面，想卖小吃，也想卖麻辣烫，求指点啊~
　　@童言Charming 21楼
08:08:12　　各位朋友早上好！　　-----------------------------　　楼主速度更新！
　　@童言Charming
08:08:12　　各位朋友早上好！　　-----------------------------　　@鸿蒙方渐 23楼
08:19:26　　楼主你好，和你情况很近似，女朋友工作有点远，早上六点就得起来赶车，晚上七点左右才能回，工资也不高，所以想开个小店，不求钱挣很多，希望她不那么辛苦，租了门面，想卖小吃，也想卖麻辣烫，求指点啊~　　-----------------------------　　咱们就是所谓的同命相连啦！肯定有共同语言！指点肯定谈不上啦，因为我们现在还是在摸索前进中，我会尽力的把我们前进的每一步都更新在日记里，希望能和大家交流！希望你能一直关注！谢谢！
　　@童言Charming
08:08:12　　各位朋友早上好！　　-----------------------------　　@鸿蒙方渐 24楼
08:27:18　　楼主速度更新！　　-----------------------------　　谢谢你的支持！我一定努力将日记更新下去！
　　忘记分享了一次重要的活动！那天是个重要的日子，因为那天是她的生日，同样呢也是我的生日，更是我向“贝”求婚的日子，可谓意义非凡！我在她浑然不知的情况下准备了这一切！
　　@童言Charming 27楼
08:50:18　　忘记分享了一次重要的活动！那天是个重要的日子，因为那天是她的生日，同样呢也是我的生日，更是我向“贝”求婚的日子，可谓意义非凡！我在她浑然不知的情况下准备了这一切！　　-----------------------------　　我觉得麻辣烫是个好项目，但是没技术，想要有个人带一下，上手快一些~
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　所有的东西都是我偷偷准备的，大多数都是在网上买的，蜡烛和花每个都是上千个哦，主要的都是我每天趴在地上一个一个摆上的哦！表扬一下自己！
　　@童言Charming
08:50:18　　忘记分享了一次重要的活动！那天是个重要的日子，因为那天是她的生日，同样呢也是我的生日，更是我向“贝”求婚的日子，可谓意义非凡！我在她浑然不知的情况下准备了这一切！　　-----------------------------　　@鸿蒙方渐 28楼
08:58:58　　我觉得麻辣烫是个好项目，但是没技术，想要有个人带一下，上手快一些~　　-----------------------------　　我也觉得它是个好项目，要不然也不会有想法，我现在尝试的方法是没人带，这个方案行不行这一周就知道啦！因为“贝”今天起开始自己研究配方啦！我觉得这个东西很简单的！
　　继续更新我的日记.........................
　　天有不测之风云，事情总是不尽人意！家里帮办事的人说这个事情没办法！这个消息对于我和“贝”，特别是“贝”那就是晴天霹雳，当头一击啊！我们难过啦！贝贝哭啦！哭的很伤心，看到她那样我很心痛，但是我也没有办法啊！我只能去安慰她！但是这个时候我很清楚几句安慰的话和她的难过比起来根本就起不了作用，我也只能默默地陪在她的身边！
　　后来“贝”看到我每天都为她难过，我才她可能是心疼我吧！她振作起来了，反过来安慰我！我知道那是假的,知道她仍然很难过，因为马上就要开学啦！她又要去那里教书啦！一切的一切终究回归现实！但是后来事情又有了转机，“贝”无意间的一句话提醒了我“有半年的时间也可以，如果做好了我就不用去上班啦”，半年的时间！！！！！！！！！！！半年也就是一个学期！那能不能休一个学期的假呢？？？？？？？？？？？？？？？？最后我决定去试一试！此时贝贝的脸上有露出了开心的笑容，我的心里也笑啦！但是随之而来的便是压力，我一个外地人，这个事情对于我来说实在是太难啦！但是为了“贝”为了我们的以后，我一定要努力的试试............
　　黄天不负有心人！我成功啦！我真的成功啦！经历了很多很多崎岖的路，克服和很多很多的不可能，最终我成功啦（此处省略2000字）！“贝”下个学期的假请下来啦！我们的梦想启动啦！即将可能成为现实！剩下的时间就是脚踏实地的去做了！
　　请假后的第一天晚上我和“贝”坐在家里安静的聊天，聊聊我们彼此的想法、聊聊日后的计划！聊到了家里很多人不同意我们去做这些事，觉得心里压力也蛮大的！因为我们两个的想法和信念是一致的，所以这些外界的因素对我们照不成很大的影响，我觉得毕竟每个人对待事物的看法不同！那天晚上真的聊了很多很多！最后我们决定！这两天什么都不做，在家休息一下,调整一下心态，只是思考一下接下来要做的工作思路，准备迎接各方面的挑战！”这两天我呢就正常上我的班，“贝”呢每天就做好了饭在家等我下班（“贝”为我做的每一顿饭都很用心，真的很感动！），除了做饭的时间“贝”就在查资料、写计划等等，等到晚上我下了班我们就会交流。就这样两天就过去了！在最后一天的晚上我和“贝”坐在家小区楼下的草坪上开始交心的聊天，总结一下这两天的想法、思路、困惑、困难等，我们足足从六点多聊到了十一点钟，最终我们决定，梦想起航！！！！！！！！！！！！
　　从明天起也就是9月3日起，我们开始实际动手做事，9月3日的任务就是去批发市场买原料以及辅料，有人会问“都买哪些材料呢？”，因为是自己弄配方所以更多的信息都来源于网络，都是在网上收集的配方，然后自己整理的，根据整理的配方来买原料！确定好目标后，我们哥俩带个欢笑手牵着手慢慢的走在安静的马路上……………
　　我这里讲的时间可能有一点点误差，因为我日记写的晚了一点，但是马上就赶上啦！希望更多的朋友关注啊！
　　这几天降温啦！总是下小毛毛雨~~~~不过挺凉快！
　　各位帮忙一定要将我的帖子顶起来不要沉了啊！这是我第一次发贴啊！很用心的！
　　自己顶自己~加油~上升别沉~O(∩_∩)O~
　　我看到别的朋友发的广告点击率回复率都很高！为什么我发的是真情实感的东西却没有人支持呢！
　　楼主好好做，麻辣烫还是不错的！　　
　　@as0627 45楼
11:38:21　　楼主好好做，麻辣烫还是不错的！　　-----------------------------　　呜呜~好感动啊~！有朋友支持啦！我一定会努力的！
　　你这个贴比较适合去情感天地发，看半天都是些风花雪月的事，我想大多数涯友早就没耐性看下去了，所以顶的不多
　　快点说麻辣烫啊
你在什么地方开的呢？
14:48:49　　顶LZ...真的好有浪漫细胞啊！学习学习　　-----------------------------　　@童言Charming 13楼
16:27:22　　哇哇！！好感动啊！终于有人顶我一下啊！你是我的“天涯第一顶”谢谢谢谢！希望可以一直关注更新！　　-----------------------------　　当然会一直关注你的！好好写 加油！
　　@童言Charming 44楼
11:26:24　　我看到别的朋友发的广告点击率回复率都很高！为什么我发的是真情实感的东西却没有人支持呢！　　-----------------------------　　怎么没人支持了！他们没回复的都会在默默地为你祈祷呢！哈哈!问下LZ是哪里的？
　　@z落地生根z 47楼
11:51:01　　你这个贴比较适合去情感天地发，看半天都是些风花雪月的事，我想大多数涯友早就没耐性看下去了，所以顶的不多　　-----------------------------　　你说的也对！我应该把我这个帖子分成两部分！情感部分放在情感天地！麻辣烫的就放在创业！失误啦！但是还是谢谢支持啦！
　　@是该离开 48楼
12:44:46　　快点说麻辣烫啊
你在什么地方开的呢？　　-----------------------------　　谢谢关注！情感讲完了 接下来就是麻辣烫啦！
14:48:49　　顶LZ...真的好有浪漫细胞啊！学习学习　　-----------------------------　　@童言Charming
16:27:22　　哇哇！！好感动啊！终于有人顶我一下啊！你是我的“天涯第一顶”谢谢谢谢！希望可以一直关注更新！　　-----------------------------　　@ 49楼
13:40:27　　当然会一直关注你的！好好写 加油！　　-----------------------------　　哇哇~~又是你！是第一个支持我的人！谢谢~
　　有人支持我就更有激情去更新啦！故事继续~~
　　(*^__^*) ~~~~~~~~~~先去忙点事去~
　　...........
　　9月3日，天有一点点的小阴，时常还会飘一点点小雨，今天对于我们来说很重要，因为今天是我们迈出的第一步，今天“贝”的任务很重，也很辛苦，要跑到很远的地方去买原料，而且她又不善于和别人讲价之类的，真的是为难她了，但是她突然间变得坚强起来了！说“这都是小事，放心交给我，你就安心的上你的班就是啦！”我吃过早餐就去上班啦，“贝”则在家里再三思量要买的原料种类及重量，下午“贝”出发啦……
　　晚上下班回到家，一进屋我就闻到了很弄得卤料味，我的神啊！我的“贝”啊！地方放个两大袋东西！我大喊了一声：“宝啊！这么多东西你是怎么拿回来的啊！累坏了吧！”我看了一下东西，有很多事我不认识的，叫不上来名字的，但是种类起码将近20种！“贝”这时已经准备好了晚饭，我们做下来一边吃饭一边看电视，感觉很开心很幸福，“贝”今天肯定是累坏了，叫她打的她又说浪费，非要坐公交车回来，又拎了那么多东西，虽然是累，但是从“贝”的脸上明显能看出满满的笑容，吃过饭后，一边听着音乐一边听“贝”和我讲述今天买料的经过，谈话间充满了欢笑。9月4日的任务就是第一次炒料、配料，希望明天可以一切顺利，“贝”你辛苦啦！
　　我写这篇日记是偷偷的写的！“贝”是不知道的！等以后再告诉她！O(∩_∩)O~~
　　准备一下，要下班啦！明天继续更新~加油~
　　@童言Charming 62楼
17:20:05　　准备一下，要下班啦！明天继续更新~加油~　　-----------------------------　　楼主加油！
　　有追求，有成就感，累也不会觉得。因为有激情，有动力。就像你自己独立处理好一件事之后的自我满足感。加油。顶起。　　
　　顺便说下，希望你能坚持更新。哈哈哈　　
　　@童言Charming
17:20:05　　准备一下，要下班啦！明天继续更新~加油~　　-----------------------------　　@鸿蒙方渐 63楼
17:45:13　　楼主加油！　　-----------------------------　　谢谢支持！呵呵~
　　@文明强盗 64楼
20:10:21　　有追求，有成就感，累也不会觉得。因为有激情，有动力。就像你自己独立处理好一件事之后的自我满足感。加油。顶起。　　-----------------------------　　谢谢！谢谢你的支持~
　　@文明强盗 65楼
20:15:04　　顺便说下，希望你能坚持更新。哈哈哈　　-----------------------------　　我一定会努力的更新下去的，但是希望你能一直关注啊！
　　@童言Charming
17:20:05　　准备一下，要下班啦！明天继续更新~加油~　　-----------------------------　　@鸿蒙方渐 63楼
17:45:13　　楼主加油！　　-----------------------------　　我看到你比较亲切~
　　继续更新...........
　　9月4日，早上起来！充满希望的一天开始啦！我和“贝”共进早餐后，我去上班了，“贝”则又出去采购了！去买汤桶、蔬菜、面类等等。
　　中午下了班回家，“贝”已经做好了午餐我们一边吃饭一边聊着上午买东西的事。第一锅汤，第一碗面真的很是令人期待啊！等下午下了班回家我就可以吃到“贝”做的麻辣烫啦！
　　加油、祝福你们等更　　
　　@陆叶子 74楼
10:57:49　　加油、祝福你们等更　　-----------------------------　　谢谢你！我们会加油的！希望你能一直支持关注！
　　等待时间也算是一件比较痛苦的事情啦！等啊等…等啊等…终于下班啦！我健步如飞的奔向家门！到了门口一开门，一股种种卤料味扑鼻而来，我急切的想看到“贝”配的第一锅汤，我一个箭步直奔厨房，台面上买了很多要烫制的食物，面（冷面、土豆粉、方便面）、菜（生菜、小白菜、海带、金针菇、千张丝、鸭血、脆皮肠、基围虾）等等，总之很丰盛。我把汤桶盖一开，一股浓浓味道的热气扑面而来，上面是一层红红的红油，我用勺子将红花油拨开汤的颜色有些淡淡的，我盛了一勺烫尝了一下，怎么讲呢？味道很好，但是和外面店子里不是一种味道，汤的颜色很淡，基本上就是红油和卤料的颜色，而且卤料的味道不够重，但是有一种料的味道又太突出了，稍微有一点点淡，我和“贝”有调制了一下，加了点盐、鸡精后，稍微好了一点点，但是离店子里的味道还差的远，我们决定不管怎么样先烫两碗尝尝，我们哥俩第一次烫面那手叫一个笨那，哈哈~说是时那时快，两碗热气腾腾的麻辣烫上桌啦!感觉上不错，颜色也比较漂亮，当时心里美滋滋的，我们就一边吃一边讲自己的感受和想法，我们知道外面做的东西一定是放了添加剂的，骨汤里肯定放了骨汤膏、鲜味王之类的，这样就不会出现我们这些情况啦，如汤口感比较清淡、颜色也比较清；但是我们的想法是暂时不考虑香精添加剂之类的，所以我们两个商量了一下，明天在现有的基础上作出相应的改进：　　一、炒料，炒料的时候多加一些主料进去，比如说八角、花椒、桂皮、辣椒、豆瓣
酱等；　　二、骨汤，这次熬骨汤是直接用汤桶熬得，明天准备先用高压锅先压一下在放进汤桶里
熬，而且牛骨之类的主料要多加一些，还要加一些调味进去，如大葱、生姜、干辣椒等，　　这样做的目的就是想看看能否改善今天出现的不足：　　一、味道不够浓不够重；　　二、是颜色太淡。
　　我更新的永远都要比正常时间慢一天。因为要等到事发的第二天才能到单位更新，要不然会被“贝”发现的，准备下班回家吃午饭啦！
　　........
　　对今天做个小结，总体的讲呢，今天我觉得还是不错的，因为毕竟是第一次做，以前都是在外面吃别人做的，今天是在家里吃自己做的，还是别有一番滋味的！我和“贝”呢还都算的是居家厨房里的高人（不谦虚喽），所以对味道这一块还是有些见解的，我相信，麻辣烫的味道会一天比一天好的，希望我们每天都会说：“嗯，今天的味道比昨天的好！”加油↖(^ω^)↗
　　我也准备卖麻辣烫，持续关注楼主的帖子！祝你们创业成功，也给我增加创业信心！　　
　　第一锅汤都是淡的，料味没析出来呢。　　
　　缺啥就补啥，香料味别太过了哦！主要多烫些荤菜味道就厚了！一点建议，呵！　　
　　@新地标麻辣烫 82楼
16:55:39　　我也准备卖麻辣烫，持续关注楼主的帖子！祝你们创业成功，也给我增加创业信心！　　-----------------------------　　谢谢支持！共同交流！希望可以一直关注
　　@新地标麻辣烫 84楼
17:00:04　　缺啥就补啥，香料味别太过了哦！主要多烫些荤菜味道就厚了！一点建议，呵！　　-----------------------------　　你说的有道理！因为网上说的炒完的料要煮三次，然后将三次的汤混在一起，我现在属于实验阶段，所以就只煮了一次，但是煮的时间还是比较久的。
　　@新地标麻辣烫 84楼
17:00:04　　缺啥就补啥，香料味别太过了哦！主要多烫些荤菜味道就厚了！一点建议，呵！　　-----------------------------　　马上下班了，一会回家看看成果怎么样？慢慢琢磨吧！希望可以和大家多多交流！希望大家有什么建议就多提一下！
　　明天继续更新~希望各位多多关注~
　　为什么这么多人第一次创业都是想到麻辣烫，烧烤等。是门坎低吗。我想做麻辣烫烧烤已经是三五年前的事了。之所以没付诸行动，是我后来觉得做这行很辛苦不说，赚钱也不多，感觉是那些找工作不太好找的下岗工人做的小生意，我觉得楼主应该现在好好工作，多点财富积累再做点其它小生意，希望你的激情一直伴随你，那样的话你做什么事都会成功的。我一直相信:选择大过努力　　
　　忘了一件重要的事没说，就是:楼主你两口子好恩爱喔　　
　　记号一下啊
预祝楼主成功！！！
　　各位朋友早上好~
　　@这个社会好些了吗 89楼
18:20:43　　为什么这么多人第一次创业都是想到麻辣烫，烧烤等。是门坎低吗。我想做麻辣烫烧烤已经是三五年前的事了。之所以没付诸行动，是我后来觉得做这行很辛苦不说，赚钱也不多，感觉是那些找工作不太好找的下岗工人做的小生意，我觉得楼主应该现在好好工作，多点财富积累再做点其它小生意，希望你的激情一直伴随你，那样的话你做什么事都会成功的。我一直相信:选择大过努力　　-----------------------------　　麻辣烫确实是小生意，但是我们的想法是不想把它作为养家糊口的一个工具，现在有很多连锁店都是做麻辣烫的，我们也是想有更好的发展方向。工作的话，暂时还不会有什么影响吧，至少我们现在还都有工作，开店子肯定是要慎重的，网上都说了，位置第一，口味第二，所以，等我们配好了料就会出去看门面，如果有一个好的位置我们才回去做的，我是想我们今年二十六七岁，没孩子，父母各方面都没有压力，想趁着现在去尝试一下，要不然等到以后想尝试的时候各方面条件就不允许了，总之谢谢您的建议啦！
　　@这个社会好些了吗 90楼
18:25:46　　忘了一件重要的事没说，就是:楼主你两口子好恩爱喔　　-----------------------------　　谢谢~谢谢~我们会一直幸福下去的~
　　@yigehanzi 91楼
19:25:09　　记号一下啊
预祝楼主成功！！！　　-----------------------------　　感谢支持~~~希望可以一直关注哦~~~谢谢~~
　　今天上午工作有点小忙，等下在更新~~~~~~
　　终于有时间啦！！！更新继续~~~~
　　9月5日我依旧上着我的班，“贝”依旧研究配料的事，因为昨天太辛苦了，我就和“贝”说今天上午什么都不要做，在家里上上网休息一下，下午在弄。时间在期盼中显得更加漫长，慢慢终于熬过去了，又到了兴奋的时刻，也就是我下班的时候啦！我依旧一下了班就健步如飞的跑回家！期待着我们所期待的事！
　　楼主两口子好恩爱。　　做麻辣烫很辛苦。　　位置和口味同样重要。　　全世界都喝可口可乐，百事可乐，但没人能模仿他们的口味，事实上它只是二氧化碳加糖水而已，他们的公司只是卖糖水的公司，却无人能敌！　　楼主夫妻能先研究口味再找门面，是正确的策略。楼主应该知道陶华碧，老干妈，卖辣子.积得数十亿资产，靠的也是口味！　　麻辣烫风靡全国，真正做强做大的还没有。不是它没市场，而是没有人想把它做成肯德基那样的快餐连锁。麻辣烫，不折不扣的中式快餐！希望楼主夫妻站在战略的高度研究麻辣烫吧！其实，我也在研究麻辣烫的口味，以及如何做大做强！　　望互相学习进步吧。　　
　　我准备明年辞职，开始从事麻辣烫的生意，我利用这半年时间研究口味。再利用半年时间找门面。强势出击，一鸣惊人！要做就做个风声水起，且不可目光短浅，思想狭隘，仅仅想靠麻辣烫养家糊口，不如打工了！　　
使用“←”“→”快捷翻页
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)