清真餐厅兽药经营许可证办理在哪办理?

清真餐馆的经营者必须是穆斯林吗?
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清真餐馆的经营者必须是穆斯林吗?
【金雪微的回答(30票)】:
因为清真餐馆涉及、信仰等问题,不同于西餐/川菜/日料等特色餐饮,且国家对“清真”牌照的颁发有一定条件限制,所以绝大多数情况下清真餐馆的经营者都是。
一般情况下我国颁发“清真”牌照的条件:
1.生产和经营的场地、设备、设施符合清真要求;
2.主要管理人员和职工中,有适当比例食用清真食品的少数民族公民;
3.企业的负责人和个体工商户应当接受清真食品行业培训,并取得合格证书;
4.企业的负责人、承包人或者是承租人一般应当是食用清真食品的少数民族公民,个体工商户应当是食用清真食品的少数民族公民。
简而言之,清真餐厅的经营者可以不是穆斯林,但其必须接受清真食品行业培训并获得证书,且餐厅的大部分职工(厨师)必须是食用清真食品的少数民族。
【喵咪的回答(3票)】:
这跟宗教有关,“清真”不是一个菜系,而是指符合穆斯林教义的食物,包含很多禁忌和特定习俗,如果由非穆斯林经营就会造成违背教义。川菜之类菜系就没有这方面限制,只要掌握烹饪方法就可以做出来。
【李伟的回答(7票)】:
川菜和西餐和寿司都是原产地问题,而清真和他们不一样,宗教才是根本
相信你说的清真店是有清真标的那种,而不是说你开个馆子只卖清真菜
后者没人管你,卫生许可经营许可有了随便开
你得先弄明白清真二字的含义:
清真意指为“符合伊斯兰教法规定的”、“教法允许的”各类行为和事物,在这里特指“符合教法规定的、教法允许可食的食品”。《古兰经》说“众人啊!你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食品”。所谓“合法”,就是在真主名义下屠宰的动物。所谓“佳美”是指鲜活的、洁净的食物。“他(安拉)只禁忌你们吃自死物,血液、猪肉以及诵非真主之名而宰的动物,因为他们确实是不洁的,或非真主之名所宰的犯罪物”。所以,古兰经才是判断清真食品的根本准则,怎么能按照民族习俗对待呢?信仰与习俗完全是不同的概念。由上可知,你满足了清真餐饮的卫生、屠宰、生产条件,可以发给你绿标,但谁来监控你?
总不能每个店里给你安排一个阿訇天天看着你进货做菜吧,那干脆来个省事的办法:你经营者、厨师都是教众,你敢不按教义的规定来一个试试?自己人就先把你办了……
再说伊期兰教的教众遍布天下,你一个不小心给拉登这号的国际风云人物……好吧,就算不是拉登,随便一个伊斯兰教的国家人物吧,看到清真标进到你的餐馆,万一有不符合标准的吃的东西给人家提供了,往小了说关门大吉,大了就是国际宗教争端,你负得起责任吗?
话说伊斯兰世界的人民都是战斗的民族……不可得罪…
最后让我们为了世界宗教的和平和人类大团结一起祈祷吧:
阿弥陀佛,善哉善哉,真主与们你同在。阿门
【袁磊的回答(0票)】:
按说该是,嫁娶穆斯林在生理上都要付出一定代价,或至少有一定仪式感。按说啊。
南方,东部多见的兰州料理也确实为青海回族撒拉族等穆斯林所经营,且均为家族式经营。一些新疆风味餐馆,如是清真者,也大多确为穆斯林经营。
可是你更常食用的清真食品不在此列,如蒙牛伊利的雪糕,康师傅统一的方便面。很难做到啊,就是让穆斯林食用放心罢了。
另,你知道吗,在西北,穆斯林只喝百事可乐,因为是蓝色的。
【BlackTea的回答(0票)】:
我家楼下的兰州拉面是有猪肉的
【孙小迪的回答(0票)】:
不一定,我爸爸曾经开过一家牛肉面馆,我们是汉族,可是为了扩大受众面,那时还小,不知道老爸通过什么方式,反正最后餐馆挂的是清真,不过不能对外张扬,店里的伙计也都要戴回族的白帽,我知道另一开羊肉泡馍的也是汉族,不过他貌似花钱顾一个回族来经营的。貌似执照上也是以那个回民的身份申请的。
【钟Ryan的回答(0票)】:
不一定,你如果信仰伊斯兰教,也可以开。
【ziyangjiang的回答(0票)】:
应该没有规定吧。但是穆斯林的神经往往比较敏感。谁会来吃卡非勒的东西呢。。。。
【柳茂的回答(1票)】:
这种傻*问题也怪不得没人回答……
清真餐厅的经营者是穆斯林,是因为伊斯兰教穆斯林不吃猪肉,也不吃非穆斯林宰杀的牛羊肉,因此穆斯林自己经营,可以让伊斯兰教的人吃得放心,对于伊斯兰教穆斯林来说,由于信仰,他们肯定不会使用猪肉猪油或者购买非穆斯林的牛羊肉的,但是如果让普通人开,根本就无法保证不使用猪肉和非穆斯林宰杀的牛羊肉。这是信仰和习俗问题,和种族主义有个毛线关系。
PS 楼主放过中国吧,国外也有清真餐厅的,也是穆斯林开的。
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因我是回族,朋友要借的身份证注册开清真餐厅,我想和朋友签一个协议,如果以后再安全、债务问题、清真食品管理方面出问题由他全权责任,我应该和他签一个怎么样的协议呢
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