理发店企业互联网转型型怎么转?

移动互联网时代,美发店该如何发展?(系列二) - 简书
移动互联网时代,美发店该如何发展?(系列二)
|前言|前几天开始写这个系列,写了第一篇,得到有不少人阅读和关注,所以也给了继续写下去的动力,但由于工作的关系,不得不利用晚上的时间时间进行写作,谢谢大家的支持与鼓励,谢谢!今天还是继续围绕上一片的主题继续写下去,本篇的侧重点主要继续跟大家分享美发行业的痛点及解决之道。当然也只能抓住重点来讲,给到大家一个思路,一个方向。一、作为美发人员的痛点是什么?美发人的痛点我想分为两大类,一类是美发店老板、另外一类就是美发店员工,作为美发店老板的痛店有什么呢?通过这2年与大多数美发老板的接触中,他们大多数反映说:现在赚不到钱,没有以前那么好赚;招不到人,很多年轻的人不愿意干这行;虽然开店做了老板,但感觉地位还是比别人低一档;工作时间太长,比较辛苦;竞争越来越大,收费越来越低,成本越来越高,利润越来越低;拓客留客难,活动越搞越没效果;员工流失率越来越高,培训成本越来越高……可以是这是大多数美发店老板的痛店。那么,作为美发店的员工、美发师和技师,他们的痛点是什么呢?经过接触了解,大多数美发店的员工都说工作提成低、没有底薪,赚不到钱;工作时间长、没有时间谈对象或做自己喜欢的事情;晋升比较慢、培训学习的费用太高,很多时候这部分的钱都是需要自己掏,竞争激烈,店铺制度严厉,罚款项目太多……可以说作为美发从业者,行业的痛点非常深刻,很多人都能明显的感受出来,但却很少人能够真正的去深刻核心的原因是什么?这些年来,无论是美发老板还是员工,关于解决他们痛点的培训类课程有很多,大师越很多,但是,仍然不能彻底的解决这些问题,美发人工对培训已经产生了抵抗力,免疫力,他们困惑呀!今年来听了模式很多、理论也听了不少,但真正能够带他们走出困境的发展道路应该是什么?方向做哪里?他们不知道。二、作为消费者的痛点是什么?那么,作为消费者来讲,她们的痛点是什么呢?通过接触总结,我归纳了几点,供大家参考:1、进入美发店就像冒险一样,一点安全感都没有。经常推销办卡、推出产品,一点也不考虑我们的感受;服务态度不好,时好时坏;办卡容易,退卡难;设计师经常换人,不敢冒险……三、解决美发人的痛店,核心是什么?我想这是很多美发人最想知道的答案,为了比较好的表达,我设计了一张图片,通过这张图片,我们能够很好的解读这里面的逻辑、解决之道。
通过归纳和总结美发人的痛店,解决的维度和方向主要是业绩和利润,支撑业绩的两个核心点是技术和服务,因为美发行业的本质属性,1是手艺行业、2是服务行业;要想提升业绩,就是通过提高技术品质和服务品质,这两方面提高了,满意度就高,满意度高,回店率和转介绍才会高;解决业绩的关键方向是利润问题、解决技术的关键方向是解决人的问题,解决服务的关键方向是事物的问题,解决店铺的利润、人和事,实际上是在解决店铺的经营和管理的问题,这里面的核心是解决店铺的经营理念、管理机制和商业模式,解决好这些东西才是核心和根本。那么,作为美发店应该如何来解决呢?我的观点是:在经营理念上,必须从卖产品到卖手艺人进行转变,因为决定一个发型的好坏的核心是手艺,而不是药水,所以手艺要比药水值钱,店铺必须从以前卖产品、推销产品为主的经营理念转变为卖手艺人、包装手艺人,给发型师评级别,按等级收费,这是尊重人性,让发型师有尊严、有价值。在管理机制方面上,要以满足用户的需求和员工的需求为核心、去设计好管理的机制,例如晋升机制、绩效考核机制、会员机制等。可以以马斯洛的需求理论去进行思考和设计。在商业模式方面,必须设计好产品、服务的价值交换的逻辑,做好店铺员工的分钱模式、产品策略、定价策略和收费模式。以上是解决美发人、美发沙龙店的核心,我只能提供放向和模式,不能提供具体的方案,具体的方案,必须每位老板根据自己的实际情况进行变革。我就不误人子弟,如果真的不知道怎么弄,可以请专业的人员帮你去做具体的数据测试、分析还有调研。当然也可以私下和我交流探讨。四、解决消费者的痛店,核心是什么?最后讲一讲解决消费者的痛店的核心,同样的道理,我还是以一张图来表达我的思考方向和逻辑。
作为消费者,你必须让她感觉支付这个钱和消耗这个时间值,也就是我们讲的价值,支出价值是来自于发型的满意度和服务的满意度,只有这两点做好,她才觉得有价值。那么,解决价值感的核心是什么?是性价比。解决发型满意度的核心是什么?是时尚度。解决服务满意度的核心是什么?是贴心度。所有的这些,其实都是做解决一件事,那就是体验感。这是我最后的答案,做好体验感营销,就能解决消费者的痛店,解决消费者体验感可以从3个放心去设计店铺的产品、服务、环境,那就是要让顾客感到专业、超值、超爽。|最后的寄语|
最后,我想借用世界管理大师德鲁克先生的箴言作为今天这篇文稿的结束语,同样希望对大家有所帮助:企业的存在目的在于“创造顾客”,因此只有两种基本功能:营销与创新,其他工作都是成本。其中,营销的目的在于充分了解顾客,将其潜在需求转化为实际需求,并提供相应的产品与服务。创新则是赋予人力、物力创造更大财富的任务,用超越过去的方法满足顾客需求。
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|前言| 前面我已经连续写了2篇关于美发店如何发展的文章进行探讨,今天我想从美发行业的前世今生来看未来,重店放在介绍美发行业的1.0-3.0时代的发展历程,每一个时代的阶段所呈现出来的核心竞争力,以方便我们对美发行业的未来作一些探讨。 一、美发行业的1.0时代 在98年之前...
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转载自蛙哥漫画美发行业的前世今生和未来,移动互联网时代,美发店该如何发展?
今天我想从美发行业的前世今生来看未来,重店放在介绍美发行业的1.0-3.0时代的发展历程,每一个时代的阶段所呈现出来的核心竞争力,以方便我们对美发行业的未来作一些探讨。
一、美发行业的1.0时代
在98年之前的美发店,我们可以称之为传统的剃头铺,理发店,那个时候,只解决头发长短对生活的影响,只要头发长了,就要去剪短,传统的美发门店在这个阶段解决的是刚需,竞争的核心是谁的手法更熟练,快捷。
记得小时候去理发店,理发师父剪的发型基本就是几个款式,有的师父手快,赚的钱也多,有的师父手慢,赚的钱就少一些,不过那时候的理发店没有那么多,开一家理发店还是很吃香的,90年代之前,几乎所有的美发店都叫理发店,90年代之后,慢慢的出现了一些新的名称,例如:美发店、发廊,人们对美的要求也满满增加,店铺也满满多起来,以前的理发师父,年纪相对来讲都会大一些,满满的美发师父出现了年轻化,不过在98年之前,全国大多数的美发店的情况还是差不多,虽然一、二线城市的美发店和三、四线、乡镇的美发店在经营上、技术上和服务上、装修上有一定的差距,但基本的属性是相同的,我们称之为美发的1.0时代。
二、美发行业的2.0时代
98年之后,人们对美的要求越越来越高,很多国外的一些先进门店管理理念、经营模式、技术服务被带进了国内,美发行业也进入了一个高峰期的发展阶段,发型款式越来越多、技术也趋于成熟,一些美发的相关培训越做得风生水起。这个时候,美发店比拼的是流行的发型和技术,谁先掌握,谁先推动,很快都能在市场上抢到一杯羹。美发店的称呼也出现了一些变化,传统的理发店、美发店、发廊这样的名字越来越少人叫了,而是叫美发沙龙、造型沙龙,连锁的概念也趋于成熟,很多门店开始发展起连锁。
总的来说,这个时代的特点是你只能跟着流行走,你跟着流行做一个款式的发型就叫流行,门店比拼的是谁会做当下流行的发型款式,那时候服务的意识也有,但不是那么强,不是主导。
三、美发行业的3.0时代
进入2000年之后,我们跨进了一个新的世纪,美发行业也进入了一个全新的阶段,开始强调专业化、服务品质也得到了重视,管理上和经营上,商业模式的设计上也高度成熟,竞争进入了白热化阶段,门店的装修风格也变得多元化,有工业风、重金属风、简约风、欧美贵族风……,这个阶段,店铺的称呼有了新的变化,例如专业美发沙龙店、专业美发造型设计店、专业形象设计定、私人发型定制店……,发型师已经开始根据顾客的条件、需求来设计发型,强调的是专业化、定制化,这个阶段,门店竞争的核心是大型师对专业的掌握及运用的能力。
传统的美发店铺、发廊也随着市场的变化和需求在纷纷的转型和升级,这个时候,出现了专业的潮店,无聊是装修上、服务上和技术上,都得到了极大的重视。
这个阶段,竞争的核心是门店的运营成熟化、在门店的品牌和发型师的个人品牌的包装和策划、运营上,是得到大家认同的一个方向。
但是,随着移动互联网时代的到了,美发门店的很多游戏规则、经营模式、管理模式还是受到了很大的影响,大家还一时没反映过来,很多美发行业外的人士纷纷杀入进来,纷纷跟美发人士来争抢市场这个蛋糕,很多美发人士一下子被互联网人士给打懵,不知道今后的发展该何去何从。
四、美发行业的未来
时间进入到2010年之后,特别是随着智能手机的普及化,移动互联网时代已经来临,很多传统的实体门店都受到了影响,整个社会都在讨论020模式,都在讨论互联网+模式,美发行业也在这个新的时代进行探索新的发展路子。
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今日搜狐热点传统美业如何转型互联网?
传统美业如何转型互联网?
美业O2O的出现对传统的线下美容造成了冲击,那么这些线下美容、美甲、美发又将如何更好地借助互联网来帮助自己实现转型呢?
美助理认为这最根本的还是要做好当前的服务,提升服务质量和服务水平,只有建立在这个基础之上再借助互联网的力量来为自己转型也好、服务也罢,才会真正有效果,才能形成品牌效应的互动。
第一,要善于借力
如今诸如“美助理”等美业O2O平台正在打造美业互联网+,对于传统线下美容、美甲、美发等店是一种很好的帮助与升级,传统线下门店完全可以借助这类平台的力量共同发展;
第二,有自己的传播渠道
传统线下门店也需要建立自有的线上渠道,比如微信公众号就是一个不错的方式,既能培养一批忠实的粉丝,同时也能扩大品牌影响力;而对于“美助理”这样的平台,也可以借助其知名度搞搞促销活动。
第三,别排斥o2o
要根据自身门店的实际情况来决定是否接受上门美容、美发、美甲等服务。可以采取一种提前预约的方式来对待上门服务,也不用担心员工会跑单怎样。也可以让客户在线上预约进店消费,比如通过“美助理”就可以实现,客户可以预约店铺或者技师进店。其实上门服务如果做得好反倒能够为线下实体店实现导流,并真正形成上门服务与到店服务的有效结合。
综上所述,虽然说大多数的创业者都倒在了美业O2O的路上,但是行业类还是涌现出了一些像“美助理”这样不错的平台。随着这类平台生态体系的不断成熟,它们将最终称霸整个整个美业O2O市场。美业O2O正在进入倒计时,黎明即将来临。
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美容院管理软件、美发店管理软件、理发店会员系统、理发店管理软件、美容美发管理
美容院管理软件、美发店管理软件、理发店会员系统、理发店管理软件、美容美发管理
今日搜狐热点互联网+快剪能否颠覆传统理发行业?
在对一成不变、早已习以为常的传统行业的价值和商业模式进行重新设计和颠覆时,往往会让企业家们有着一些意想不到的“新天地”。互联网已颠覆了很多传统老行业,与此同时也重构了很多新兴行业。互联网+快剪能否颠覆传统理发这个以人为主的手艺行业呢? 互联网+快剪能否颠覆传统理发行业?文/石章强 杨雪网上曾有这样一个段子:有位男士走进理发店,美发师问他说:“帅哥,理发吗?”他这样回答:“是的,理发!普通洗剪吹,不要干洗,不要无知小妹瞎捏脖子,不要首席不要设计师,不要烫发染发做定位,更不要充2000打五折充5000打三折的会员卡,只是普通剪短就可以了,从现在开始咱俩谁先说话谁是孙子,好么?”虽然这不过是一个茶余饭后逗乐的笑话,但在现实生活中,消费者却实实在在有这样的烦恼存在,同时,也侧面说明了用户存在的需求,即简单剪发的需求,但在以前国内的市场上却并不提供这样的服务。我们知道当需求无法被满足时就会逐渐演变成“痛点”,迅速发展起来的快剪模式似乎就是为了解决这样的“痛点”而来,那么“快剪模式”的价值曲线变化是如何对传统理发进行变革的?又是如何创新的呢?它能否颠覆传统理发行业呢? 唤醒了一个沉睡已久的用户痛点“快剪”这个商业模式其实来源于日本的QBhouse,其早在1996年就已创立,曾被《华尔街日报》称之为“日本理发行业的革命”, 创办宗旨是“十分钟令人焕然一新”,只为繁忙的都市人提供简单的“单剪”服务,摒弃传统理发店中的洗头按摩、染烫吹等繁琐程序。但就是这样一个简单到极致的单剪生意,为创办者起初的5年带来了40亿日元的收益。而在“快剪”引进中国大陆之前,国内传统的美发业流程,大多包括从按摩、洗发、修剪、烫染、吹造型等程序,对消费者来说,不仅花费的时间长,而且总会有没完没了、狂轰乱炸式的产品推销让人难以躲避;可对理发师来说,理发的营收和提成往往又是依靠增加服务项目、推销美发产品等行为来实现。一方吐槽推销太猛,另一方却又诉苦业绩太少,这长期未能得到满足的消费者需求和移动互联网时代的到来,为“快剪”模式的成功引进和推广奠定了良好的基础。正所谓企业的“本质”在企业之外,而企业之外的“本质”其实就是由消费者痛点决定的价值矿藏。“快剪”模式的悄然兴起从发现和澄清了消费者的痛点开始,明确了“为谁,解决了什么痛点”的问题。“快剪”针对的目标客户其实很明确,就是那些只想简简单单理个发的人,多以男性顾客和儿童为主,其中男性占比65%,女性占比35%;解决的痛点则是廉价、快速、便捷、无推销,并让消费者不需要在价格与品质之间做取舍,把服务全部聚焦于剪发服务上。虽然与当下拼服务的销售逻辑背道而驰,却打破了固有理发店的体验感,颠覆了以往人们对综合美容美发店的思维定式。 创立了标新立异的剪发新模式其实服务行业的转型有两个方向,一个是做减法,另一个是做加法,两者的选择并没有对与错,关键是不是在自己商业逻辑中围绕用户需求做到极致。“快剪”模式的特点就是最大限度的减少服务,除了咨询发型需求外,发型师可以带着口罩对全程一言不发。1. & “快剪”模式的理发流程因快剪取消了收营员的岗位以削减不必要的人员成本,所以消费者到店后需要先通过自助售票机买票取号,然后坐在店内或门口的座椅上等候叫号理发。理发前,理发师会先询问顾客想要的发型,15分钟左右即可完成剪发,之后,理发师会打开毛发吸收器清理顾客理发过程中留在头上和颈部的碎发。快剪“免洗”的核心所在就在于此:不用洗头,却能够将所有碎头发都清理的干干净净。 且在理发过程中,“快剪”理发店会给客人使用一次性围巾,至于其他所有非一次性用具,甚至理发师的手,则都必须一客一消毒,这个创新又很好的解决了那些害怕去理发店被传染各种疾病的“痛点”。2. & “快剪”模式的4大关键性体验u &排队逻辑优化在线预约后,顾客可以通过利用手机屏幕,在微信中查询精确的排队进度提醒、预约功能以及过号方案。如此避免了顾客因等该过程而失去耐心及对品牌信任的风险。 &同时,针对剪发的高峰和非高峰时段进行了动态定价,通过在非高峰时段提供更优惠的价格来引导客流,以避免排长队的情况。u &精选发型指南“剪短是多短?”当前的理发服务存在一个普遍的痛点,即发型设计师和顾客语言的表达不一致常常造成对期望风格的理解产生偏差,导致顾客对最终造型的不满。为了解决这一痛点,“快剪”理发店引入了精选发型指南。顾客在线上预约的时候就可以在微信服务号上的发型指南看到推荐的发型,还能用手机加入收藏,获取灵感的同时方便在剪发时与发型师更顺畅地沟通,减少沟通成本。同时,在线下的门店的入口处用大屏展示了这些精选发型,每个发型边上都有二维码,只要扫一下,就能360度展示发型照片。且这些精选发型并不是一成不变。如同优衣库每季更换新服装设计一般,精选发型每个季度也都会换新,永远保持潮流时尚。u &顾客理发日志与发型大数据剪发完成后,发型师会用平板拍摄完成后的发型与顾客确认效果是否满意。所有照片都会存入顾客的理发日志。通过理发日志这一颠覆性的创新,为顾客留下每一次剪发的记录,从而在下次到店时根据记录要求改进或维持造型。通过理发日志所获得的大数据,包括发质、理发频次、选择的发型等等,再结合精选发型指南所收集的用户喜好(每个发型的点赞数量),“快剪”理发店可以更家准确地了解他们的顾客,以便有针对性地推出新的发型及美发产品。u &自助造型吧在全部服务结束后,顾客会被引导前往自助造型吧免费试用造型产品。在这里他们可以自由设计和修饰新发型。而在自助吧台边上就是美发产品的购买柜台,可以扫描二维码自助购买,进而带动店内产品的销售,为快剪带来新的收入增长点。 3. & 中日“快剪”模式PK区域 & 品牌效应 & 核心理念 & 速度下的高品质 & 智能化管理 & QBHouse & 从1996年创立至今,已经开设超过500家分店,年收入40亿日元(约合2.3亿元人民币),拥有一群忠实的“QB粉丝” & 创办该店的宗旨是“十分钟令人焕然一新”,为了实现这个“十分钟”的承诺,虽然流程标准化,但致力于提供超值的服务,宣扬的核心理念是,十分钟的“私人订制” & QB house的流程已经十分标准化,另外还有一些体贴的小发明来提高客户的体验感。QB house的企业标准是:廉价和简捷,并不意味着低质,客人可以在这里享受到精心的服务,而这些服务恰恰是客人全部都需要的,没有一样多余 & QB的内部成本管理非常极致,从设备和布置上下的是狠功夫。比如,电脑化的理发座椅,既考虑了顾客的舒适程度,也考虑了理发师的体力消耗、时间损耗;改装过的银行排号机,店内不设收银,只能塞入1000日元的纸币或者刷交通卡;等位指示,每个理发座椅上都有内建的感应器 & 中国快剪 & 快发(QC)”、“简剪乐”、“人人剪”、“丁丁快剪”还是“星客多”,目前为止,在消费者眼中,并没有一个快剪店是品牌店,快剪店现在也还没有进行品牌化运营。 & &流程相对标准化,服务体验尚可,算不上超值。在发展愿景方面,四家公司的愿景都是“打造快剪第一品牌”。经营模式与发展方向基本相似,不同的是每家店的覆盖区域不同 & 速度的确很快。但提供剪发服务,剪出来的发型不一定能让人满意。由于店里的不设收银模式,只用支付宝或微信支付。无形中流失了一部分客户,因为老年人和小孩子是这种“快剪”模式的主要市场。而带着孩子的老人家相当一部分不会用智能手机,或者没有绑定银行卡进行消费。 & 设备方面看上去是美发店的精简版,使用微信支付可以获取客户的信息。但是还存在一些技术问题,比如购票环节不够流畅等情况。 &
凝聚了从用户角度出发的移动互联网思维快剪模式其实没啥可说的,特别简单的一个生意,直接切中用户的需求。快剪模式在1996年就在日本出现了,那个时候,别说互联网了,电脑还不普及呢,哪来的互联网思维?但今天的快剪模式为什么能否披上互联网的外衣?原因是快剪的运营模式完全符合互联网的以用户为核心提供极致服务的思想。也许你会说,他们哪里以用户为核心了?连洗头的服务都没有!事实上,在这种极简的服务模式,恰恰吸引了那些对快速剪发有需求,但是对剪发以外的服务没需求的人。针对这样的人群,快剪模式仍然将体验做到极致,比如卫生,比如碎发吸尘器等。如果一定要总结概括,可以用下图表示: 即,在产品方面,快剪专注、极致、快;在运营方面,快剪做到用户参与、数据营销。无论从产品还是从运营方面,至少“快剪”是在朝着“用户至上”的思维方向努力,而“用户口碑”正是互联网思维最核心的精髓。只是,目前整个美发行业还没有真正的开始“洗牌”,所以到底单剪好还是综合美业优还无从谈起。但是,如果谁最早能从这种固化的经营模式中走出来,在管理、服务方面领先于对手,谁就一定能赢得市场的青睐! (本文原载于锦坤石章强公众微信。石章强系锦坤创始人、国务院发展研究中心研究员、上海品牌专委会秘书长、上海市政府品牌专家委员。锦坤是全国知名的品牌营销服务机构,连锁与互联网营销第一品牌。)
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石章强:高级经济师、硕士生导师。连锁与互联网品牌营销专家、锦坤文化发展集团创始人、上海市政府品牌专家委员、上海现代服务业联合会品牌专委会秘书长、国务院发展研究中心研究员。著有《软传播》《热产品》《新坐商》《易模式》《对标》《混合理论》《企业过冬》《企业下乡》等畅销专著。电邮:。微博:@锦坤石章强。客服:400-。
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有些人说,一直在讲很多理论派的东西。说实话,特烦这种人,不认真去思考商业运营的规律,却总想通过别人的案例原版照抄,不劳而获。却不知道但凡是能拿出来做案例的东西,早就已经是人家企业淘汰的武器了。这和大国卖武器一个道理,“战斗民族”会把他们最先进的武器卖给咱们吗?答:一定不会。&但是为了满足这部分人,那就拿个案例出来讲一讲。所谓互联网思维,一切围绕用户体验,创造用户价值为主。今天分享的内容是一家小小的美发店,用互联网思维运作,一家100平米的美发店做到了一年拓展8家门店,3家风投机构投资,估值突破5000万!总结他们的成功,无外乎以下这5个秘籍:①少即是多②快速响应③兜售体验④提供增值服务先介绍一下背景:第一家门店,开在北京的一个写字楼里,100多平米,6个工位,刚开业时只有一个发型师。1少即是多——“我的门店只做剪烫染”北京的美发市场,4万多家美发企业,每一家的美发项目和价格都在10几种以上,多得甚至能够达到二三十种,而他家只有剪烫染3个项目,4档价位。为什么只做3个项目,4个价位?其中的缘由:1、剪烫染3个项目基本覆盖了美发消费者平常需求的80%,把护理、外卖等品类缩减不仅减少库存,而且还能因为专注不推销,轻松获得顾客的好感度;2、对于发型师来说,没有了外卖、销售的压力,工作也更为轻松,减少了员工的流失率;3、烫染项目全部不分长中短,价格统一,发型师剪发价格不分级别,也全部统一,这样顾客消费轻松明确,没有压力。精简后的门店获得了很多顾客的喜欢,因此老顾客人数和口碑传播也远远高出周边的竞争对手。2快速响应——全员客情管理1、为了增加与顾客的互动和快速沟通,店面从一开始就主动和顾客互换微信,同时也鼓励发型师主动加顾客微信、电话。2、美发消费频率不高。为了增加与顾客的黏性,店长有一项重要的工作就是看顾客的朋友圈,给顾客发的内容点赞和评论,增加与顾客的交流。
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