& 目前卖熟食真的赚钱吗？
目前卖熟食真的赚钱吗？
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我们经常可以在街上看到很多卖熟食的商家，而且也经常有很多顾客，这时候我们就会不禁在想，如果这是我们的店铺那该多好啊，其实我们应该要问下卖熟食赚钱吗?让小编给大家解释一下
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我们经常可以在街上看到很多卖熟食的商家，而且也经常有很多顾客，这时候我们就会不禁在想，如果这是我们的店铺那该多好啊，其实我们应该要问下卖熟食吗?让小编给大家解释一下。卖熟食赚钱吗?只要选对了品牌，这个问题是当然的。而是餐饮熟食连锁正在打造的，以“传统与时尚、美味与健康”为主题的快餐连锁店。川神棒棒鸡加盟费用低让你一个月就回本。近20年，中国快餐行业如脱缰野马，一日千里，这是人民生活水平的提高与生活方式改善的迫切需求，是人们为适应社会经济建设，工作与生活节奏加快的必然产物。此外，川神棒棒鸡无厨房，无油烟，食物提前做好，干净卫生。川神棒棒鸡菜品多，可作为正餐，开胃小菜，休闲食品，一天24小时，来店顾客都源源不断。 川神棒棒鸡可外卖，不设餐厅，不占时间和地方。你说卖熟食赚钱吗?其实有了川神棒棒鸡这个好品牌之后，您还担心卖熟食赚钱吗这种问题吗，只要加盟了川神棒棒鸡了，就可以轻松赚大钱，做老板了，您还在犹豫吗?赶紧行动起来，赚钱人生的第一桶金吧。
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多年的经验来跟大家分析 开卤菜熟食店到底赚不赚钱
多年的经验来跟大家分析 开卤菜熟食店到底赚不赚钱
卤菜熟食店是现在全国街头巷尾出现频率最高的一种店了，大大小小，摆摊的、开店的，卤菜基本上都是最多的一个品种。那么开卤菜熟食店到底赚不赚钱呢？作为家里开卤菜店多年的我，就利用家里的多年的经验来跟大家分析下卤菜的利润到底多少?卤菜的利润点到底在哪里？给各位想开卤菜店的一个数据上的参考。1.食材原料的成本（为了能符合更多人的情况，我的所有的进货价格都是来至于网上）下面罗列一些基本的卤菜熟食店里面常卖菜品的原料价格和售卖价格。a:荤菜利润b:素菜利润毛利润：荤素菜的毛利润，卤菜的毛利润为67%左右。也就是卖100元的营业额有67 元的毛利润（不包括人工，房租，损耗等各种额外开支的利润）2 人工成本（以武汉为例）卤菜师傅：卤菜师傅一般工资在左右自己学习更好（好的上万的也有）店员：门店收银员一般工资在3000左右（这个可以按自己的意愿找）综合一个月的人工开支在左右3 食物损耗（卤菜中的会有一些食物的损耗）肉质食物在卤制的过程中会有一些斤两的损失，还有卤菜卤制好之后的没有卖完也会有损耗，一般的损耗在2%左右。一定要注意：卤菜的保存，要是没有保存好损失会很大的。4 房租（房租地点与销售额有很大的关系）卤菜店一般要煮两个地方，一个是制作卤菜的地方，一个是门面卤菜店门面不需要太大，20平左右就可以了但是还需要找一个卤菜的地方，这个地方对环境不需要很大的要求，一般1000左右就可以找到了。综合房租一个月在3500-没有上限(注意人流的和房租的综合考虑）。5 卤料，燃气成本卤料的成本，制作卤菜的燃气费陈本，这些都是很小的开支，基本都是可以忽略的。1%的成本就足够了。除去人工和房租成本100块钱的营业额能够做到60元的利润，综合总结：卤菜店除去食物原料的成本最大的地方在于对人工和房租。所以卤菜这一行业，赚的其实是辛苦钱，如果请人做卤菜，每个月的盈利基本就是房租和人工的开支上了，只有自己去做，才能够挣到钱，其实也是靠的是手艺致富。味道好，做的时间久，卤菜店的生意就会越来越好，就像任何行业一样。不是闭着眼睛就能赚钱的。需要精雕细琢，也需要吃苦耐劳。所以，选择进入卤菜这一行，就先要做好吃苦的准备。
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　　打烊了。发几张店铺图片看看我店的产品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　楼主做人诚实一点，你13年下半年到底是做淘宝啊还是卖卤菜？？
　　@ernestwang858 2楼
16:46:27　　
楼主做人诚实一点，你13年下半年到底是做淘宝啊还是卖卤菜？？　　-----------------------------　　淘宝是兼职呀亲
　　@爆料者888
20:51:00　　一直想创业，不知道开什么店，纠结了一年多，我一个姑姑嫁到湖南，我有次去他那边玩，那段时间虽然是出去放松的，但是满脑子还是想着开店的事情，有天姑姑叫我去镇上买点菜，我就在镇上溜达，看到一家卤菜店生意很好，我也凑过去。我从小爱吃卤味，尤其那种超辣的，觉得很有味道。于是我排了十几分钟队才买到我喜欢吃的鸭脖子和鸭头还有鸭掌，我选的是超级辣的口味，买了菜回姑姑家，晚上吃饭的时候就着啤酒吃这些卤菜，别提多爽。真的味道超级好。我就给姑姑说了这菜怎么做的这么好吃，姑姑说那家湘味卤菜很有名的。生意每天都是络绎不绝。我突然萌发一个加盟的想法。我就给姑姑说了。她就叫我去问问。。第二天我早早的过去了。好在早上没有什么客人，我就跟店老板问有没有加盟，店老板说他们是祖传配方，说没有加盟。我说我想在其他城市开一家这样的卤菜店。最后聊了一会老板同意给我电话。。回去几天一直在琢磨这个事情，就跟那个店老板聊聊能不能教我，　　—————————————————　　骗人的　　
　　楼主秘籍啊
　　是否感觉网上创业很难呢？是否经常受骗呢？给你推荐个朋友 加他qq：，希望对你有帮助
　　楼主你是在那个城市呢。能不能交我一下技术呢？，谢谢
　　有人吗
　　我是成都的
你那种畅不畅销。　　不过我很想学学！
求教　　微信
　　楼主你在哪开店我想跟你学
　　师傅、我想学留个电话吧
　　你好老大
我和你的历程差不多 不一样的是 我在网络上看见你的
　　可以聊聊不
　　你好，能和你聊聊吗？我也想开个这！
　　你说这个是真的事情吗，我老公开卤菜店生意不好准备不干了，怎么办
　　产品这里挺全的，为啥不给联系方式，广告做的可以
　　拉客户。
　　不骗人会死吗
　　可以跟你学手艺吗
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)开一家卤菜店的赚钱方法和经验介绍-熟食店-我要创富网
开一家卤菜店的赚钱方法和经验介绍
&&& 如果大家对卤菜有所了解的话就会发现，开卤菜店是很的一个项目。其实起投资不要太大，只要懂得一些卤料知识，学习点卤菜做法就可以轻松入手了。卤菜的利润也是很大的。如果我们开店选址也很好，卤菜味道再有点特色，开卤菜店赚钱就更容易了。　　开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或许开一家豆汤饭馆，这些都是比拟小的投资运营项目，也比拟合适那些初入餐饮行业的运营者，以及需求再失业的下岗工人。而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、操作更复杂、运营更容易的一个项目。&　　卤菜或凉拌菜店，实践上都是一种外卖店。它是将所运营的产品加工好或根本上加工好当前，直接送到店铺出售。因而，店中普通不需求设置炉灶烹制菜肴，也不需求设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、效劳员，这无疑大大降低了运营本钱，同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。&　　卤菜或凉拌菜店，普通都开在人流量较大的中央，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不只是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使本人拥有较为波动的顾客群。&　　卤菜店或凉拌菜店普通都不要开得太大，这当然是为尽量增加晚期的资金投入。假如店面稍大的，则可以将店铺的后半局部作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店运营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或许在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必需置备一个可以防尘防蝇的食品批发柜。&　　卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但运营者最好只选其中的一类运营，即是说你要么只开卤菜店，要么只开凉拌菜店。假如将卤菜和凉拌菜混在一同运营，不只会使本人的产品加工复杂化，而且还能够招致两类产品都做不好。&　　不管是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有本人的主打种类或特征产品，而且往往是以一两样主打种类或特征产品为主，几种普通产品为辅，从而构成本人的风味特征，店铺的招牌也宜用本人的主打产品或特征产品来命名。 　&　　例如，目前四川地域的一些卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等普通产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等普通产品，店名则往往冠以手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔或记棒棒鸡、兔丁、肺片等等。&　　卤菜店的产品都是先在作坊里或家中卤好当前，再以整只或整块的方式摆于店中食品批发柜的托盘内，待顾客来了选好本人所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事前斩件或切片，否则顾客会疑心你的产质量量和新颖度。&
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