湖南怀化湘菜湘菜口味比较好的店有哪些?

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湘菜里那几个菜比较有名
湘菜里那几个菜比较有名
湘菜的代表菜有东安仔鸡、红煨鱼翅、金钱鱼、红煨甲鱼毛家红烧肉、潇湘猪手、干锅毛豆猪尾、腊味和蒸、剁椒鱼头、冰糖湘莲和传统全家福菜等,其中东安仔鸡在唐朝开元年间就驰名中华大地。
其他答案(共4个回答)
、西湖醋鱼、花雕凤翅、葱姜炒蟹、麻辣子鸡、金钱鱼、冰糖湘莲和传统全家福菜等
湖南菜,又称湘菜。地处湘江流域,洞庭湖区、湘西山区,其特点制做精细,用料广泛,品种繁多,油重色浓,讲究实惠,咸鲜酸辣,口感软嫩。烹调方法,煨、炖、腊、蒸,以腊、熏最有特色。洞庭湖区河鲜家畜,芡大油厚,咸辣香软。春季香椿,夏季荷叶,秋季香芹,冬季熏腊。湘西地区以烹制山珍海味为主,口味咸香酸辣,以柴炭为燃料。特点口味浓厚,重颜色美观,香醇软烂。代表菜有东安子鸡、腊味合蒸,剁椒鱼头、西湖醋鱼、花雕凤翅、葱姜炒蟹、麻辣子鸡、金钱鱼、冰糖湘莲和传统全家福菜等
  招牌指数:★★★★★
  劲辣指数:★★★★
  名列八大菜之一的湘菜,口味以辣、鲜、香为主,最招牌的一道菜无疑是剁椒鱼头,外辣里鲜并且嫩的花鲢的头颅,肥胖夸张。虽平常之至,但却能把椒香鱼鲜弄得出神入化,着实不是一件易事。
中国主要菜系的特点及代表菜
1、山东菜,又称鲁菜,黄河流域地区。菜肴以咸鲜为主,注意保持原料本身的鲜味。口味浓醇,脆嫩爽口。善于制汤,清汤,汤清而味鲜。奶汤,汤白而味浓。擅长爆、炒、扒、汆等烹调技法。代表菜有,酱爆核桃鸡、九转大肠、油爆海螺、黄河鲤鱼、烩肚丝乱蒜、炸烹刀鱼等。过去的清汤燕窝(用胃液筑巢,和黄金一个价),红扒熊掌等闻名全国。  
2、四川菜(川菜)。
四川是天府之国,物产丰富,六畜兴旺。川菜调味复杂多变,具有一菜一格,百菜百味的美称。调味品丰富,口味各具特色。特点以麻、辣、鲜、香、烫而箸称。擅长小煸小炒,干煸干烧等技法。代表菜肴有、麻婆豆腐、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、干烧岩鲤、樟茶鸭子、肉片锅巴、夫妻肺片等。  
3、江苏菜。
原为淮阳菜,地处淮阳、南京、苏南、苏北一带,鱼米之乡,物产丰富。特点选料严谨,四季有别,因材施宜,口味咸中有甜,甜中有鲜,菜肴浓而不腻,淡而不薄。酥烂脱骨而不失其原形,滑嫩脆爽而不失其味。擅长炖、蒸、炒、煮、溜等技法。代表菜有,清炖蟹粉狮子头、盐水鸭、清蒸鲥鱼、鸡汤煮干丝、松鼠桂鱼、雪花蟹斗、水晶肴蹄等。 
4、广东菜,也称粤菜。
其特点选料精细,操作严谨,刀功湛练。原料新颖奇特,天上飞的,地上跑的,水里游的,有鸟、兽、鱼、虫不无不食之说。原料以生猛鲜活而见长。口味以鲜嫩清爽淡滑而箸称。冬春偏醇浓,注重药膳和滋补。菜品讲究造型和色彩。擅食炖、烤、烩、白灼、盐?h等技法。代表菜有龙虎斗、烤乳猪、清蒸鱼、白灼虾、东江盐?h鸡、西柠软煎鸡、蚝油牛柳、椒盐虾等。
5、福建菜(闽菜)。
地处东南沿海,物产丰富,海产品驰名。特点,甜、酸、咸、香,甜中带酸,口味清淡,淡而不薄,甜而不腻,酸而爽口,红糟是福建特殊的调味品。代表菜有箸名的佛跳墙、周家清蒸鱼、煎槽鳗鱼、清汤鱼丸、蒜子白鳝、虎头鸡块等。
6、浙江菜。
地处杭州、宁波、绍兴一带,上有天堂,下有苏杭,烹调的菜肴胜似风景。善于烹调河鲜湖泊菜肴,主要特点,清鲜细腻,制作精细,烹调方法,以爆、炒、烩、焖为主。代表菜有龙井虾仁、宋嫂鱼羹87、浙江菜。地处杭州、宁波、绍兴一带,上有天堂,下有苏杭,烹调的菜肴胜似风景。善于烹调河鲜湖泊菜肴,主要特点,清鲜细腻,制作精细,烹调方法,以爆、炒、烩、焖为主。代表菜有龙井虾仁、宋嫂鱼羹、干炸响铃、东坡肉、叫花鸡、梅菜扣肉等。 
7、安徽菜,又称徽菜。
河地处沿江、徽州、沿淮(芜湖、安庆等一带)。沿江善于用糖调味和烟熏技术,以烹调河鲜家畜为先长。沿淮以咸为主,咸中带辣。徽州重油色火功,原汁厚味。讲究烹制山珍野味。代表菜有无围熏鸭、红烧果子狸、毛峰熏鲥鱼、花菇石鸟、符离烧鸡、毛峰熏鲫鱼类等。  
8、湖南菜,又称湘菜。
地处湘江流域,洞庭湖区、湘西山区,其特点制做精细,用料广泛,品种繁多,油重色浓,讲究实惠,咸鲜酸辣,口感软嫩。烹调方法,煨、炖、腊、蒸,以腊、熏最有特色。洞庭湖区河鲜家畜,芡大油厚,咸辣香软。春季香椿,夏季荷叶,秋季香芹,冬季熏腊。湘西地区以烹制山珍海味为主,口味咸香酸辣,以柴炭为燃料。特点口味浓厚,重颜色美观,香醇软烂。代表菜有东安子鸡、腊味合蒸,西湖醋鱼、花雕凤翅、葱姜炒蟹等。  
9、天津菜(津菜)。
地处九河下梢,盛产水产品。八月的紫蟹,三、四月的对虾,一月的银鱼。春季大雁,秋季河蟹,冬季飞禽。狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕,天津的三绝。过去有句老话叫,借钱吃海货,不算不会过。烹调技法完整独特,口味多变,精于调味,善于用大佐料,面酱、姜汁调味,吃姜不见姜,打明油用花椒油、花生油,突出菜肴的本味。注重勺功,善用各种烹调技法。代表菜有,清炒虾仁、酸辣紫蟹、油爆鸡里蹦、鸡丝银针、高丽银鱼、炸溜软硬飞禽、素笃面筋等。 
10、北京菜(京都菜)。
历代首都,取料广泛,烹调讲究,刀功精细,花色繁多,善于调味,注重卫生。最早从元朝开始,闻名于世宫廷菜和山东菜、淮阳菜相结合。以爆、炒、溜、烩、烹、煎箸称,涮、烤最有特色。主料突出,菜肴朴实,注重色、质、味、器,兼顾造型华美。代表菜有,北京烤鸭、葱爆羊肉、象眼鸽蛋、水爆肚仁、油爆双脆等。
湖南菜是由湘江流域,洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。
湘潭江流域的菜是以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。制作精细,用料广泛,品种繁多,特点是油重色...
  楼主,先介绍一下,我是湖南人,而且从事酒店行业12年。下面是我的答案,很简单,三个菜就好:
  一、(热炒)青椒炒瘦肉:肉要带皮五花肉、青椒最好是湖南当地农...
东安子鸡翅的烹饪方法如下:
1.鸡翅洗净并去骨切条状;姜、葱、红辣椒 洗净切丝备用。
2.将所有的腌料一起拌匀后,加入鸡翅肉腌 溃约5分钟。
3.热一锅,于锅中...
湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名。
  湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味构...
湘菜的特点:
一、刀工精妙,形味兼美。湘菜的基本刀法有十六种之多,具体运用,演化参合,使菜肴千姿百态变化无穷。诸如“发丝百页”细如银发,“梳子百页”形似梳齿,“...
答: 关于戒烟有什么误区?
答: 不知你紧张什么?又不上战场
答: 维生素
是要补充的
但是建议食补
每天吃些水果就可以的
比如:枣 橘子 苹果 草莓 等等
如果有时间你可以看看维生素C的药品说明书,就知道了。不可以长期...
每家运营商的DNS都不同,而且各省的也不同。你可以问问你的网络提供商,他们会告诉你的。(也可以通过分别访问域名和IP来检查DNS是否正常,访问域名不行,而访问IP可以,则说明DNS设置不对)
另外,如果ADSL-电脑没问题,一般ADSL-路由器也没问题的。而且采用ADSL拨号的话,DNS可以不设置的,拨号成功后会自动取得DNS服务器。
问题可能出在路由器设置上。进去检查一下吧。看看上网方式,上网用户名密码是否正确。
(有个问题要注意一下,有些地方的运营商会限制使用路由器或者限制接入数量,一般是采取绑定网卡MAC地址的方式,如果路由器设置都正常,试试路由器的MAC地址克隆功能,把电脑网卡的MAC复制过去)
这个问题有点不知所问了。
公务员并不由单位性质决定,行政单位行政编的是公务员,但并不是说行政单位的就是公务员,事业单位里面参照管理的也是公务员。
所以你的问题只能回答为:按公务员管理的是公务员。
工行的网银没有软键盘,主要通过安全控件来保证安全,只有安装了工行的安全控件,才能在工行网页上输入密码。
修改密码的操作,你可以在登陆工行网银以后,在“客户服务”的“修改客户密码”里找到相关链接。
有可能搓纸轮需要清洗一下了,如果清洗了还是不行的话,那估计需要更换搓纸组件了
考虑是由于天气比较干燥和身体上火导致的,建议不要吃香辣和煎炸的食物,多喝水,多吃点水果,不能吃牛肉和海鱼。可以服用(穿心莲片,维生素b2和b6)。也可以服用一些中药,如清热解毒的。
确实没有偿还能力的,应当与贷款机构进行协商,宽展还款期间或者分期归还; 如果贷款机构起诉到法院胜诉之后,在履行期未履行法院判决,会申请法院强制执行; 法院在受理强制执行时,会依法查询贷款人名下的房产、车辆、证券和存款;贷款人名下没有可供执行的财产而又拒绝履行法院的生效判决,则有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境,甚至有可能会被司法拘留。
第一步:教育引导
不同年龄阶段的孩子“吮指癖”的原因不尽相同,但于力认为,如果没有什么异常的症状,应该以教育引导为首要方式,并注意经常帮孩子洗手,以防细菌入侵引起胃肠道感染。
第二步:转移注意力
比起严厉指责、打骂,转移注意力是一种明智的做法。比如,多让孩子进行动手游戏,让他双手都不得闲,或者用其他的玩具吸引他,还可以多带孩子出去游玩,让他在五彩缤纷的世界里获得知识,增长见识,逐渐忘记原来的坏习惯。对于小婴儿,还可以做个小布手套,或者用纱布缠住手指,直接防止他吃手。但是,不主张给孩子手指上“涂味”,比如黄连水、辣椒水等,以免影响孩子的胃口,黄连有清热解毒的功效,吃多了还可导致腹泻、呕吐。
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楼主,龙德教育就挺好的,你可以去试试,我们家孩子一直在龙德教育补习的,我觉得还不错。
成人可以学爵士舞。不过对柔软度的拒绝比较大。  不论跳什么舞,如果要跳得美,身体的柔软度必须要好,否则无法充分发挥出理应的线条美感,爵士舞也不值得注意。在展开暖身的弯曲动作必须注意,不适合在身体肌肉未几乎和暖前用弹振形式来做弯曲,否则更容易弄巧反拙,骨折肌肉。用静态方式弯曲较安全,不过也较必须耐性。柔软度的锻炼动作之幅度更不该超过疼痛的地步,肌肉有向上的感觉即可,动作(角度)保持的时间可由10馀秒至30-40秒平均,时间愈长对肌肉及关节附近的联结的组织之负荷也愈高。
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&gt & 湖南湘菜馆哪一家生意最好最正宗
湖南湘菜馆哪一家最好最正宗?湖南湘菜馆里面的菜什么最好吃?湖南湘菜馆你知道多少,湖南湘菜馆是湖南的标志,下面小编为大家介绍一些非常出名的湘菜馆,湖南人湘菜馆是海口市金贸西路世贸茶业城3楼的湖南菜馆。餐馆简介:湖南人湘菜馆位于金贸西路世贸茶叶城三楼,地理位置优越,交通便利。店内由湖南厨房团队掌勺,提供正统的中国地道美食。主推特色更是名不虚传,而且价钱实惠,口味更是正宗独特,店内环境优雅,更有多个棋牌包厢供客人畅玩,是您商务休闲的好去处。特色服务:是老字号。由长沙市委宣传部、长沙市人民政府外事侨务办公室共同主办的“美丽长沙·我的家——外国人眼中的长沙”大型主题活动进入“发展观摩、生活乐享”篇章,80余名外籍人士先后参观了长沙规划展示馆、长沙图书馆、中联重科、远大住工,并品尝了长沙的传统美食。来自德国的博世汽车部件(长沙)有限公司资深成本控制经理Mr.SigwartJuergen已经在长沙生活了6年,会简单中文。“来长沙之前我一直以为中国最好吃的菜是宫爆鸡丁。”他说,如今发现很多湘菜也挺好吃的。有一家湘西部落的湖南特色湘菜饭店菜的口味怎么样?_百度知道
有一家湘西部落的湖南特色湘菜饭店菜的口味怎么样?
有一家湘西部落的湖南特色湘菜饭店菜的口味怎么样
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湘西部落口味地道,老乡曾经招待过我们一次,那种味道始终记在心里。现在每次要吃湘菜都要去那里,喜欢那里的气氛,还有那里天然又有乡土味的湘菜。
采纳率:58%
哈哈。湘西部落湘菜馆不好吃。但是他们的湘菜非常好吃。。服务很有特色。哈哈哈哈哈
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