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餐赢计&餐饮品牌全案服务！解决餐饮人的烦心事！
餐赢计=餐饮品牌孵化平台+餐饮策划设计+餐饮教练
中国餐赢计，专为餐饮提供全方位的战略定位策划设计、营销推广和餐饮空间落地施工等餐饮品牌全案服务；
餐赢计团队中拥有20多年的餐饮品牌运营人和餐饮策划人，可基于餐饮实战和运营操盘，擅长挖掘各餐饮品类机会，帮助餐饮创业者孵化、落地差异化的餐饮品牌；同时，为已有餐饮品牌提供全方位诊断升级服务，解决餐饮经营中的各种烦心事。
餐赢计策划设计与装修施工服务的餐饮品牌连锁店遍布全国，重点分布于深圳、东莞、广州、佛山、惠州、武汉、宜昌、长沙、郑州、蚌埠、海口、南京、温州等城市。
案例：陈怡顺担担面店面数量：+&&家分布区域：全国所属品类：川味小吃服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：禾π生态餐厅店面数量：&&家分布区域：全国所属品类：生态菜服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：外婆的灶屋湘菜店面数量：&&家分布区域：全国所属品类：湘菜服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：Respiration 司焙烘焙店面数量：&&家分布区域：湖北地区所属品类：法国高端软欧包服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：灯火阑珊(常龙烤鱼)宵夜广场店面数量：&&家分布区域：全国所属品类：宵夜服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：粤姐开饭粤菜店面数量：&&家分布区域：全国所属品类：粤菜服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：妙米快餐店面数量：&&家分布区域：全国所属品类：中式连锁快餐服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：老龚家襄阳牛肉面店面数量：&&家分布区域：全国所属品类：襄阳牛肉面服务项目：&&&&&&&&&&&&
餐赢计就是餐饮人的成长伙伴！
我们是中国餐饮从小米加步枪到群雄并起的见证者，更是参与者；十多年来，变化的是餐饮市场业态演变的趋势，除了餐饮老板、从业员工、顾客，更有餐赢计。不变的，是对梦想的支持与竭诚的陪伴……
期待您的餐饮品牌也能出现在我们的案例墙！
下列为餐赢计(R)餐饮策划设计作品案例
（如要转载，需获本公司书面许可）
中式餐厅[湘菜·粤菜-本土菜]
快餐外卖[线上线下]
主题餐厅[特色餐饮]
休闲餐饮[酒吧·咖啡厅·茶饮]
西式餐厅[烘焙·甜品]
案例：分布区域：全国所属品类：冰淇淋与茶服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：家常粤菜服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：襄阳牛肉面服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：深圳、东莞地区所属品类：正餐/烧烤/夜市服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东珠三角所属品类：宵夜（连锁）服务项目：&&&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：全国所属品类：浏阳蒸菜服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：冒菜服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：家常粤菜服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：红色主题湘菜服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：广东、江西所属品类：港式云吞服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：湘菜服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：珠三角所属品类：私房菜、素食服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：养生炖汤服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北所属品类：生态菜服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：佛山所属品类：烤鱼服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：共享湘菜餐厅服务项目：&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：深圳、东莞地区所属品类：正餐/烧烤/夜市服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东珠三角所属品类：宵夜（连锁）服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：佛山所属品类：烤鱼服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：全国所属品类：老鸭粉丝汤服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：粉面小吃服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：珠三角所属品类：骨肉汤服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：东莞所属品类：潮汕小吃服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：湖北特色粉面小吃服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：宜昌所属品类：夷陵小吃服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：苗家鱼粉服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：担担面服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：襄阳牛肉面服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东、江西所属品类：港式云吞服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：特色小吃服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北所属品类：客家米粉服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：珠三角所属品类：私房菜、素食服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖南所属品类：高速快餐服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：麻辣烫服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：全国所属品类：老鸭粉丝汤服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：石家庄所属品类：香辣排骨饭服务项目：&&&&&&案例：分布区域：安徽所属品类：牛肉面快餐连锁服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖南所属品类：石锅饭快餐服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：珠三角所属品类：骨肉汤服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：东莞所属品类：潮汕小吃服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：轻时尚快餐服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：湖北特色粉面小吃服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：宜昌所属品类：夷陵小吃服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：苗家鱼粉服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：快餐服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：中式连锁快餐服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东、江西所属品类：港式云吞服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：珠三角所属品类：私房菜、素食服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖南所属品类：高速快餐服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：全国所属品类：甜品服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：咖啡连锁品牌服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：东莞所属品类：五谷健康饮品服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：浏阳蒸菜服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：冒菜服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：泉水炖汤服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：牛肉汤服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：苗家鱼粉服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：中式连锁快餐服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：红色主题湘菜服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：担担面服务项目：&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东、江西所属品类：港式云吞服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：湖北地区所属品类：湘菜服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：珠三角所属品类：私房菜、素食服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：养生炖汤服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：全国所属品类：甜品服务项目：&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：咖啡连锁品牌服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：冰淇淋与茶服务项目：&&&&&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：东莞所属品类：五谷健康饮品服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：咖啡服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：广东地区所属品类：五谷杂粮服务项目：&&&&&&&&案例：分布区域：湖北所属品类：茶饮服务项目：&&&&&&&&&&&&
案例：分布区域：东莞地区所属品类：时尚甜品服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：法国软欧包服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：全国所属品类：烘焙服务项目：&&&&&&&&&&&&案例：分布区域：广东所属品类：烘焙工坊连锁服务项目：&&&&&&&&&&&&
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餐赢计您的餐饮品牌忠实成长伙伴专业提供餐饮策划设计营销等相关服务
餐赢计是墨象序品牌策划设计创意机构旗下的餐饮实战团队，隶属比高文化传播有限公司[东莞·深圳·武汉]（公司专业从事品牌策划设计近20年），专注餐饮品牌的策划设计营销、建设落地，致力为餐饮从业者创立新品牌，或进行品牌的全方位诊断升级。走在业界前沿，不盲从，不落伍，不庸俗，崇尚差异化，是我们的思维态度；专业的策划设计团队，充足的智库、资源、设备，是我们的底气所在。我们崇尚实战、广思慎行，只为替您排忧解难；您若信任，自当全力以赴。
品尝最新餐饮资讯，为未来抓取灵感！餐赢计新闻及前沿资讯分享。
[2]关键字：&&&&&&&& 聚&变，起航！ ——2018比高感恩迎春团拜会：聚力蜕变，我们一起扬帆起航！ 今年的年会不一样，吃喝玩乐都很棒！ 让爱再生，让时间重新定格。2月2日， 比高·墨象序2018年新春年会在东城十三碗-东莞人家-东莞厅欢乐绽放。...
[1]关键字：&&&&&&&& 感恩一路陪伴我们前行的朋友！ 欢迎来了解老黄和比高.墨象序的成长历程， 这也是一个在东莞待了近20年的外来人 ——小人物的真实故事！
图为老黄早年在老家爬山时拍摄！ 作为出生在农村的70后人，所有印记于这个年代人身上的...
关键字：&&&&有一个大家耳熟能详的品牌—“大娘水饺”在几个月前默默地将品牌升级了。早在2012年，大娘水饺更换LOGO引发热议，其原因在于将大家看习惯的笑脸相迎的淳朴“吴大娘”LOGO换成了一位身材凹凸有致的旗袍少妇，这种变化让很多网友...
关键字：&&&&&&&今天给大家分享两家颜值爆表的潮汕小吃店： 粿小匠： 粿小匠在街上非常显眼，纯白色的店面，配上临街的落地玻璃窗，北欧风格的设计在旁边的店面中凸显出来。一眼看过去，会以为是一家咖啡或者简餐店。
店内也是一大片的纯白色...
关键字：&&&&&&可爱多（Cornetto）作为全球甜筒之王，可爱多征服了无数消费者。在中国15-45岁人群中品牌知名度高达80%。在上周，简化品牌形象logo，结合全新的配色并重新设计了包装，为Cornetto带来了不一样的新体验。其中新LOGO继续保留了原...
关键字：&&&&天气越来越热，命都是空调给的，今天给大家分享3家看起来小巧，但是又能自带“降温”功能的冰淇淋店。 1.Sweet Slvation
这是一家加拿大冰淇淋品牌 Sweet Salvation的迪拜分店，沿用它的品牌色tiffany蓝，自带清凉的眼球效果。...
餐赢计有话说
创作不是为取悦客户，而是要打动客户的客户！
好吃是一种感觉，所有设计应注重情感与视觉体验！
如果品牌营销不是为了卖更多的产品，就是在撒流氓！
谢绝我们的专业和能力所不及的项目！
不要糊弄客户，因为作品就代表了自己！
致电我们，搞大您的餐饮品牌！
搞餐饮策划请告别纸上谈兵，餐赢计的诞生就是为了解决餐饮的烦心事！
餐饮战略定位 / 创建餐饮新品牌 / 老店诊断升级 / 餐饮运营辅导 / 餐厅空间设计装修
餐赢计&设计营销实战团队
墨象序&设计营销机构
比高文化传播有限公司[东莞·深圳·武汉]
餐饮策划官网：
直通首席策略官(老黄)：(微信)
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东莞创作中心：
东莞东城中路（地铁天宝站B出口30米）
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深圳餐饮店装修湘菜馆要怎样做？一个看颜的时代，一个到处充满着吃货的社会，你觉得什么能吸引她呢？那就是有颜又有味道的湘菜馆了。全国13亿人口占尽三分之二的人属于食辣的。你觉得开一家湘菜馆会不盈利吗？特别是有颜又有味道湘菜馆你就算让吃一个看颜的时代，一个到处充满着吃货的社会，你觉得什么能吸引她呢？那就是有颜又有味道的湘菜馆了。全国13亿人口占尽三分之二的人属于食辣的。你觉得开一家湘菜馆会不盈利吗？特别是有颜又有味道湘菜馆你就算让吃货们等上一两个小时他们也甘之如饴。只要能一饱口福和眼福。下面臻翰装饰小编带大家来了解下湘菜馆要如何装修。湘菜馆快餐厅装修设计案例，设计师在快餐厅装修设计的时候，经过和业主之间的交流了解到业主开的快餐店，主要是以湘菜为主，湘菜以“辣”著称，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，在设计的时候在快餐厅中也融入了温暖、充沛、四季分明的湘菜地区民俗气息。装修设计的时候，也在中融入了湘菜的历史，通过室内的空间设计，让消费者感受到湖南的土地肥沃，气候温润，让消费者可以在就餐的同时，感受到湘菜的历史的历史发展。湘菜馆装修设计方法有一下几点：首先，招牌一定要以古铜色的那种木头招牌。其次，外墙全部换成玻璃，会显得明亮很多。再次，专卖店店面装修，内部的家具与墙壁、楼梯等色调和谐，统一的古铜色木头装修，布局合理。最后。服务员服饰要具有湖南传统服饰特征。 深圳商铺装修就选深圳鑫祥装饰，服装店面装修，鑫祥装饰拒绝隐形透明报价深圳鑫祥装饰专业致力于商铺装修，17年装修经验，专业设计团队，优质售后服务的.商铺装修量房，报价，出图，欢迎致电，经验丰富的设计团队，设计案例丰富，值得信赖!深圳鑫祥装饰是深圳市装饰装修行业协会会员单位，深圳市先进单位、文明企业；深圳市质量管理奖；全国顾客满意明星单位；全国工程建设科技创新示范单位；全国诚信建设示范单位；国建筑装饰奖明星企业；通过ISO9001质量、ISO14001环境、OHSAS18001职业健康安全体系认证。是一家集设计、施工于一体的工装、办公、商业公司，能承接各种深圳办公室装修、写字楼装修，深圳厂房装修、深圳店铺装修、酒店装修、美容院装修、网咖装修、会所装修、商场装修、别墅装修等专业装修设计及施工。公司自成立以来，凭借个性化的设计严格标准的严格施工，认真负责的服务态度，集约化的装饰用材，高环保的慎重承诺，及时到位的后期维护，充分赢得了客户群的信任与口碑，作为一个拥有成熟品牌的装饰公司，五金店面装修，深圳鑫祥装饰把客户的利益永远放在首位，公司具备高、中级专业技术职称的设计人员，管理人员，拥有一批高素质的现场施工和管理技术骨干，固戍店面装修，培养一支拥有经验丰富的标准施工队伍，科学性的、功能性的安排，追求高品质的工艺，设计的专业水准为客户呈现多种风格的个性品味，为办公室装修、写字楼装修、厂房改造、餐厅装修、酒店装修、会所装修、超市装修、咖啡店装修、商铺装修、医院装修、展厅装修等及公共空间等设计与施工缔造出与众不同的风范。装修精良、工艺精湛、作风过硬的施工队伍，能胜任不同档次、不同规模、不同类型、不同风格的装饰工程。
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市场分析Market analysis
品牌设计Brand design
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开业策划Business planning
至简餐饮装饰合作企业
选择大于努力 懂你的与众不同 让复杂的事情简单化
至简帮他们实现了盈利 可能下一个就是你
中式餐厅相对比较随意、融洽。除了以功能性和对餐桌的匹配外，对造型也有一定的要求，以契合中国传统文化，灯具的选择偏淡一些，主要是要与餐厅的整体装饰风格一致，达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求，当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。
西餐厅的消费定位就是中高档消费的白领阶层，所以在最初设计时一定要把握好总原则，就是体现出一种时尚，展现一种时代潮流，把西方那独有的特色文化通过在西餐的饮食和就餐的环境中充分体现出来，在经营特色上要突出异域特色，展示与中方餐饮不同的个性特色，把西餐厅打造成不仅是充饥止饿的地方，更应定位在家人娱乐休闲、恋人谈情说爱、老板商场会战的优雅天堂才行，这才应是西餐厅设计的最佳效果。
传统的日式家居将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中，不推崇豪华奢侈、金碧辉煌，以淡雅节制、深邃禅意为境界，重视实际功能。日式多用木地板地桌推拉门颜色樟子松就可以直接罩清漆个性化的概念餐厅，意为以风格独特，更具个性化、创意鲜明的概念为主题。 传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味，形成了独特的家具风格，一般日式的餐厅不讲究高大上的排场，非常注重餐厅的实际运用功能了。
宴会厅多功能厅单独集中布置，单独设置出入口等功能考虑。灵活分割的大空间中的隔断必须具有良好的隔声性能，轻便灵活，分割成的各小空间必须有单独的出入口和独立的音响，照明系统。
设计良好的会议厅除了为与会人员提供舒适的开会环境外，更应逼真地反映现场人物和景物，使与会者有临场感，一体感，以达到视觉与语言信息交流的良好效果。
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我们做了什么不重要 重要的是我们能做什么
不仅仅是装修与设计 更是店面运营指导 从根本上解决餐厅盈利问题
简单来说，选址就是选顾客，它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重，那么，让我们看看有经验的餐饮人是如何选址的？
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅（中餐、西餐） 、自助餐和饭盒业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型： 便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场...
品牌设计是在企业自身正确定位的基础之上，基于正确品牌定义下的视觉沟通，它是一个协助企业发展的形象实体，不仅协助企业正确的把握品牌方向，而且能够使人们正确的、快速的对企业形象进行有效深刻的记忆。
餐饮是一个链条长、环节多、管理复杂、专业性极强的行业，它不仅需要资金、产品、模式、供应链的支撑，更需要细致的管理与强大的人才梯队的支撑。那如何才能做好我们的餐饮推广？
您的满意是我们奋斗的目标
怎样选择一个好的店面？
一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。
产品定位很重要
比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50％，净利也有30％－35％。有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。
如何设计更适合产品的定位？
店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。近年出现了一些高档精致装修的小餐馆，生意做得不错，很大程度上是环境胜人一筹
餐饮后厨有多重要？
餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般十多个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。
您定制的设备真的适合您的厨房？
没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处。
关于采购原料？
原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。
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设计周始于2006年，中国第一个“设计+选材”为策展主题的大型B2B展，是一个专注于设计师渠道价值开发及推动设计师与品牌商的对接合作，是中国目前规模最大、影响力最广、国际化程度最高
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