开一家开烘焙店需要投资多少钱成本费用

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-03 03:48 标签： 开一个烘焙店利润如何
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开个烘焙店需要多少钱
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说起开烘焙店需要多少投资,就让小编想起了一个网上曾经流行这样一个段子,是一个小偷被抓了说：“打工是不会打工的,这辈子都不会打工。”看起来虽然搞笑,但其实反映了人人想要创业做老板的现状。近几年烘焙...
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熳点教育是一所集西点烘焙培训、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构，致力于培养市场爆品实战型人才。教学团队由第一届烘焙大师吴哲贤，法国西点...开一家烘焙店利润成本怎么算呢
　　创业致富是每个人的梦想，然而市面上创业项目众多，究竟选择哪个比较好呢？小编建议你投身烘焙业。很多人都非常喜爱吃面包和蛋糕，因此烘焙店的生意总是非常好，开烘焙店前景非常可观。那么，对于众创业者来说，开烘焙店利润成本核算怎么样呢？开一个烘焙店预算明细有哪些呢？今天，小编为大家答疑解惑。
　　据小编了解，想要知道一个烘焙店的利润，需要对它的营业额以及成本有所了解才可以。下面，小编以开心小镇烘焙为例，为大家具体介绍。
　　房租费用：对于投资商来说，房租往往占到了总投资额的绝大部分。要想烘焙店的生意好，很多人都会选择将店面开在大型商场或者社区附近，这些地方交通便利，人流量大，房租自然也会比较高。就以40㎡的精品店计算，投资商每月需要支付的房租就在8000元左右。
　　装修费用：为了保证品牌形象的统一性，投资商需要按照开心小镇总部给定的设计图纸进行装修，以800元/㎡的装修标准计算，50㎡大概需要花费5万元。
　　设备费用：开店做生意，投资商自然还需要购买一定的烘焙设备，如货架、烤箱、面包机等等，需要花费5万元左右。
　　前期原材料：产品才是烘焙店的核心。要想售卖蛋糕、面包，投资商需要事先购买一些烘焙原料，如面包粉、发酵粉、牛奶、鸡蛋等等，需要1.5万元。
　　广告宣传：如今已经不是“酒香不怕巷子深”的年代，要想生意好，投资商还需要做一些开业宣传，大概需要1.5万元。
　　人工工资：投资商不可能自己既当老板又当员工，还需要雇佣一些服务人员，每人每月需要支出工资2000元。
　　流动资金：为了烘焙店的长久运营，投资商不可能将所有的资金使用殆尽，肯定还需要预留一些用来支付水电费等临时费用。
已投稿到：开一店店的大概利润是多少？
全部答案（共2个回答）
的成本也就20块左右，现在外面一般都卖100度一磅，利润还是很不错的，像慕斯这些还可以切件卖。
好好找找，这个非常多，多去逛下商场，其实眼下比较好做的私人礼品定制你可以看下。把创意和生活用品相结合，diy杯子、diy抱枕等等都是可以的，手乐汇diy店不错。...
开面包店需要有一个好的店面位置；相信这一点我不必多说什么，因为作为需要大量客源的面包店行业，一个良好的店面位置就等同于成功了一半，好的店面位置可以为您提供源源不...
1、从店面的装修、店员的形象和食品的制作，我们都要给顾客卫生、健康的感觉，这样也能让顾客吃的放心，感觉环境舒适。
2、对于小店而言，繁华地段的租金比较高，所以一...
先找一个面包店干半年，实践学习，多请教别人，（目的就是学习他们的管理，业务流程，供销-------）等自己有一定的经验再说！这样可以使你少走弯路！
区别在于内容的含金量不同，就好比大学的本科与专科之别，学徒就好比是本科生，学习的是广义的面，知识面比较的系统、立体，将来的目标是面包师；烘焙员相对的比较速成，点...
答: 乾隆大钱什么样的最值钱
答: 我现在也是做网络生意的，投资少
不需要考虑人脉问题 ，货源问题，存货问题，简单方便
没有学历， 年龄的限制，非常适合普通人创业的一个平台，有人教，有专业的老...
答: 要把握趋势，根据顾客的需求
答: 我是在美牛投资投资的美原油，跟着朋友一块儿做的，收益还挺好的，现在已经赚了点钱，推荐你可以试试呢
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区控制成本的5大绝招，烘焙店老板值得一看！
如今烘焙行业竞争辣么激烈，除了想方设法寻求盈利，老板们还应注意“节流”，合理控制成本。成本控制关乎很多细节，想要很好的控制成本，老板们不妨看看以下几种方法吧~
随着店面租金和员工工资上涨，固定成本开支基本无法压缩；而烘焙过程中如果操作不当，将造成原料、水电等的过多损耗、浪费，所以，控制材料成本才是最可行的途径。
1多余材料的回收利用
烘焙过程中难免产生许多产品边角料，如果能把这些边角料合理利用，可以制作出许多美味的甜点、饼干等小点心；对报废的器具，可以找专业人士进行回收利用，或者放置在店内，作为一种烘焙展示，衬托一下店面气氛。
2合理采购原材料
原料采购也要货比三家，物美价廉自然是极好的。每个生产周期内不过多采购材料，同时注意查看材料生产日期和保质期，减少和避免库存。
3制定生产计划
水电气费是材料成本里的大头，合理安排烘烤计划，尽量做到集中操作。这既利于产品品质统一，又能避免能源浪费。定期整理冰箱，冷藏冷冻品摆放清晰分明，做到先进先出。不盲目生产，减少滞销品。
4规范操作过程
生产过程中，原料的添加要严格配比，不能随意增减原料比重。使用设备和器具时，注意操作规范，避免失误造成的设备故障和器具损坏。当然了，老员工还要向新员工传授经验，减少生产中的次品、报废品。
5培养员工节约意识
可以在操作室营造节约氛围，比如墙上张贴节约标语，对员工进行节约意识培训等。老板们可以将节约的费用用来聚餐，或者定期举行节约评比，对节约贡献突出的员工进行一定的奖励，让员工感受到节约的美。
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