无人便利店加盟合作是一种怎样的运营模式？ - 知乎2被浏览325分享邀请回答2添加评论分享收藏感谢收起写回答无人超市项目适合加盟吗 风险大不大？_全球加盟网
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经营范围：超市
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近年来，在移动互联网、物联网、云计算、大数据等新科技蓬勃发展的背景下，零售行业迎来了新气象，“无人超市”就是极具代表力的新兴产物。与传统超市不同，无人超市无员工值守，顾客自行挑选自己需要的商品，无需排队结账，线上完成支付，快捷方便。随着无人超市的兴起，一些打算创业的朋友不禁好奇：到底无人超市项目适合加盟吗？风险大不大？不妨看看下面的回答。
无人超市项目适合加盟吗？
无人超市项目到底适不适合加盟，在小编看来，其实是适合的，为什么这么说呢？理由主要有以下几点：
1、无人超市项目属于新兴项目，是零售行业发展升级的产物，有其存在的合理性和优势。由于刚刚兴起，所以行业竞争压力不大，发展空间较为广阔，前途一片光明。
2、无人超市对消费者来讲十分新奇，在过去，传统超市购物经常需要排队等待结账，既浪费精力，又浪费时间。而在无人超市购物，感觉新奇，自由畅快，高端设备自动识别结账，轻松便捷。良好的购物体验让无人超市迎来了庞大的客源，加盟前景也就十分乐观。
3、加盟无人超市，投资者不需要承担人工成本方面的压力，超市开大开小也并没有多么硬性的要求，投入成本相对较低，利润空间大，吸金力强，收益应该不会令大家失望。
无人超市加盟风险大不大？
客观而言，任何投资都有风险，无人超市加盟当然也不例外，但风险大小是可以把控的，这就需要投资者在寻找加盟品牌时擦亮眼睛，全方位考量，找准项目，如果能够找到可靠的合作者，得到总部给予的专业扶持，再加上自身的不懈努力，那么风险必定会大大降低，盈利也就更加有希望。
无人超市项目适合加盟吗？风险大不大？上文已经分别给出相应的回答，希望可以给大家提供一定的参考意义。现如今，无人超市已相继在许多城市出现，它们带来了有别传统的升级购物体验，吸引了源源不断的顾客。随着人工智能的兴起，有专家预测，无人超市将成为零售行业的投资新风口，在这个绝佳商机面前，何不给自己一次机会，实现人生命运的改变。
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1年复制5000店，单店10个月回本 不同于传统便利店，缤果盒子并没有收银台、供人休息的桌椅，在15平方米的空间里，货架上紧凑得摆放着各种饮料、零食、日用品等等。用户使用支付宝、微信均可扫码进入，邦哥买了瓶装咖啡、香蕉、香肠三种不同形态的商品，把它们放在支付台上，系统在几秒钟便可完成货品识别，最后扫码结算即可，整个过程非常方便。邦哥感觉，收银员失业是迟早的事了！ 支付结算台 这样一个盒子，到底成本有多少？ 陈子林的答案是，建造价格只有传统便利店的四分之一。缤果盒子是独立的集成建筑，通过工厂进行模块化制造，然后直接搭建，而且还能移动，月产能在700台。为此，邦哥专门咨询了集成建筑专家，无人便利店每平米的建造成本大约在元，如果工厂批量做，价格会更低。对于用电问题，邦哥也咨询了所在小区楼下的便利店店主，由于夏季空调、冷柜等设备耗电量大，而且使用的是工业用电，每月成本不低于元。
无人值守干掉了收银员，但补货员不能少，陈子林计划缤果盒子未来将会实现1个人1个工作日完成20个盒子的补货量。 目前，缤果盒子共有10个门店，中山市8个，上海市2个，计划8月铺设200个，进行大规模测试，1年之内铺设5000个，并会在近期召开加盟发布会。这么快的扩张速度，邦哥真是感受到了缤果盒子供应链上的挑战，陈子林说下一步要做的就是尽可能提升各个环节通路的效率。 想加盟的朋友估计还会问：如果投入一个盒子，多久才能回本？陈子林给出的答案是10个月，而且随着供应链的不断改造和完善，这个周期还会进一步降低。 无人便利店到底靠不靠谱？ 缤果盒子的前身是缤果水果，这是陈子林2013年11月在广东中山创办的水果O2O品牌，当时他为了降低配送成本，就在小区楼下设立了自提柜，后来想到了在自提柜里放零食售卖，这就有了缤果盒子的雏形。从2016年2月开始，整个主力团队主攻缤果盒子的研发，并于同年8月，在中山启动项目测试。 陈子林用了10个多月的时间验证了无人便利店的两个问题：
它是被需要的
没有系统性风险
为何被需要？ 由于缤果盒子主要铺设在小区内部，用户只需要下楼便可以买到需要的和可能需要的商品，而且价格比品牌连锁便利店便宜5%左右。在便利性上，比小区外围的商超、便利店、夫妻店等业态还要靠近用户，这是缤果盒子给用户提供的最核心的价值。
虽然小区的人流量不大，但缤果盒子不依赖大量人流，主要靠小区用户的重复购买。在超过十个月的试运营期间，缤果盒子接待顾客数万人，用户复购率接近80%，日销售额至少300元。 当然，目前直接触达用户的购物方式还有网购、外卖等形式，但缤果盒子提供了一种新的消费场景，三者体验不同。比如网购的特点是商品丰富、性价比高，外卖可以送鲜食，而缤果盒子可以立即买到刚需或应急商品。陈子林设想的是，等缤果盒子的供应链成熟、完善后，将会上架熟食、鲜食、果蔬等等，成为用户的第二个&冰箱&，这些商品将会带来更高的毛利。 陈子林定义的&系统性风险&，主要体现在潜在的恶意偷盗和破坏， 这也是民众对无人化概念的质疑。但经过测试，缤果盒子并没有发生设备设施、产品等偷盗和破坏现象。 尽管如此，为了规避潜在风险，缤果盒子在选址上还是有所选择，主要落地在封闭的高端小区，这样就主动屏蔽掉一些潜在的恶意人群。陈子林认为，开放式的无人零售场景还需要时间，一方面无人式的购物习惯需要培养，另一方面从技术角度去规避门店风险还不太成熟。
作为缤果盒子投资方之一的启明创投对潜在风险保持乐观，她认为商超在中国刚起步时，也会存在偷盗行为，但并没有制约商超的发展。而且用户也会越来越珍惜自己线上积累的信用，像芝麻信用等信用体系未来会越来越有价值。 说好的商品识别、人脸识别技术呢？
缤果盒子在结算技术上使用的是RFID技术，只需要将芯片贴在商品上，让支付台感应即可。 但是与常用的二维码几分钱的成本相比，一块RFID成本大约在0.3-0.5元，缤果盒子的主要商品价格也只有几元至十几元。另一个难点在于一般工厂可以在出货时，直接将二维码印刷在商品上，但RFID还需要人工去贴，也会产生人工成本。但陈子林透露，每个月RFID成本和人工贴的成本远不到1个人的月工资。 目前，除了RFID和无人售货机比较成熟外，商品视觉识别、测距型智能货架、重量感应型智能货架这些技术都在测试中，大规模商用还需要时间。 在陈子林看来，虽然缤果盒子采用的技术虽然不是最优解，但已基本满足无人零售需求，在当下，更重要的是快速跑通一套无人零售体系，搭建起后端的供应链、运营系统，测试潜在的风险。据了解，缤果盒子已于3月完成商品图像系统的开发，原则是在上市时一定确保是可商用的。就在邦哥开始访谈之前，还看到缤果盒子正在招聘图像数据采集的员工，用获得的数据训练图像识别系统。 除了采用新技术带来更好的体验外，缤果盒子的另一个想象力在于未来的数据挖掘。无人便利店可以收集实时交易数据，包括一个人买了什么，购买时间，购买地点，还在什么时间、地点买过何种商品，甚至平时都喜欢买什么，进而指导精准推荐，反向整合供应链，优化产品组合等等。这些带有时间维度和偏好的实时经营数据，其价值远高于交易数据。
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未来，无人超市会取代传统超市吗
& 无人零售用了哪些黑科技？
& 阿里巴巴推出的这家无人超市&淘咖啡&亮相杭州，没有收银员，无需排长队、东西买完就能走。第一次进店，只要打开&手机淘宝&，扫一扫店门口的二维码，获得一张电子入场券，通过闸机时扫这张电子入场券，进入店内之后就可以购物了。离店前会经过由两扇门组成的&支付门&，在通过的几秒钟里，用户就会被自动扣款。除了零售功能之外，&淘咖啡&还兼具餐饮功能，用户可以通过语音来下单，并完成支付。
& 一时之间，这个无人零售店风头无两，成为业界的焦点。那么，它身上有哪些黑科技？天猫新零售技术事业部负责人赵鹏表示：&&无人零售店&背后其实是一整套的无人店解决方案，具有整体学习和感知能力的体系，通过多路摄像头和传感器融合，加上计算机视觉、机器学习、人工智能等深度学习算法，组成的一套完整自感知和不断优化的智能系统。&
& 其实，无人超市的出现并不只是最近的事。2016年初，瑞典就出现了通过手机扫描二维码进门，且手机绑定信用卡支付的无人便利店Nraffr；去年下半年，日本经产省推出&无人便利店&计划，在便利店引入无人收银台与&电子标签&，日本的便利店巨头罗森成为首家采用这一技术的企业，此后，日本7-11、全家等五家大型便利店都宣布将引入该系统；今年5月，韩国乐天集团则在7-11的高端版本&7-11 Signature&，开始测试使用生物技术的&刷手&支付。相较于瑞典、韩国和日本的无人便利店，去年年底，美国亚马逊推出了Amazon Go便利店，在技术上更为先进，采用了计算机视觉、深度学习算法以及传感器、图像分析等多种智能技术。
& 据了解，目前除了阿里的&淘咖啡&，创业公司缤果盒子也已在中山、上海等地推出无人便利店；家居卖场品牌居然之家也推出无人便利店EATBOX，将在近日落地。
& 技术及客源能否得到保障？
& 不过，对于已经落地的无人便利店能否遍地开花，并非毫无争议。在&淘咖啡&亮相的同一天，缤果盒子则被爆出其位于上海的第一家店因高温而需暂时停运。运营方对此的解释是需要技术调试。这不禁令人担忧：无人零售店真的在技术上准备好了吗？
& 为多家企业的无人零售店提供技术的北京轻仓科技CE0汤雁表示，目前很多技术上的障碍都有望突破。比如，对于商品识别的准确度方面，汤雁介绍，现阶段无人超市所运用的RFID（俗称电子标签）是较为成熟稳定的技术，这种非接触式的自动识别技术通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境,目前在一些图书馆和线下商店的磁扣中，也会用到类似的技术，但该技术仍存在局限性，比如无法识别玻璃等特殊材质的商品；如果标签被紧紧捏住，则将不被识别到。因此，相对于亚马逊所采用的计算机视觉技术，这种技术虽然成熟、廉价，但要满足未来的无人超市，恐怕还有一定的距离。当然，从技术上说，即使是计算机视觉，目前也存在一定的问题，比如，在人流量密集时，也容易出现识别不到的问题，比如亚马逊的Amazon Go，目前仅能应付人数小于20人的情况。
& 另外，对于无人超市能否赚钱的问题，EATBOX方面透露，如果EATBOX的日均销售额做到1500元以上，即可在大部分区域实现单店盈利，如此一来盈利时间会在10个月左右。也可以说，在技术成本高，门店租金低，无需支付店员工资的情况下，用户的接纳度将成为无人零售店能否获得长足发展的关键要素。
& 将来真能取代传统超市吗？
& 假如无人超市真的遍地开花，另一问题也就随之到来：它会取代传统超市吗？
& 从商业角度来看，无人超市瞄准的应该是人力节省、提高购物体验，以及可以大规模复制、规模化的目标。比如日本的无人便利店计划，就是因为日本的人力成本实在太高了。中国的零售行业，未来也势必面临同样的问题。
& 据了解，多数城市的传统便利店店主和超市加盟商多数不担心无人零售店会带来太大影响。广州一家便利店店主表示，无人零售店作为新鲜事物，存在技术缺陷，也需要推广时间，相信并不会对传统零售行业造成太大影响。
& 但是根据广东省商业地产投资协会会长黄文杰的预测，未来两到三年，无人超市将占据零售市场5%&10%的份额。他认为：&这一科技革命肯定为零售业带了更新的变革。租金、人工和水电是超市经营的三大成本，所以，无人超市的出现确实开启了新零售的新纪元。&在他看来，无人零售店将对传统便利店业态冲击最大，&因为便利店的产品更加标准化，而消费群里更加追求便捷，消费人群更年轻化。&
& 其实，无论是亚马逊的Amazon Go还是&淘咖啡&，想要真正做到无人，又不影响用户体验，那它所采用的技术、管理方面的成本，必然非常高。除非进行大规模的复制、使用，才有可能降低其成本，但问题在于，这样的无人店，对人流量、用户人群以及产品结构，都有一定的要求，比如至少要是人流量密集的商业圈、住宅区等，否则可能很难达到预期的效果，这些都是无人超市的门槛。
& 专家表示，线下消费在新技术的促进下，不断涌现出新的商业模式与商业场景，但这种无人超市，是否会成为新趋势，是否会代替传统的零售模式，则有待时间检验。不过，在这个智能时代，或许一切都充满了可能。马化展 孙 晶