一直想创业，不知道开什么店，纠结了一年多，我一个姑姑嫁到湖南，我有次去他那边玩，那段时间虽然是出去放松的，但是满脑子还是想着开店的事情，有天姑姑叫我去镇上买点菜，我就在镇上溜达，看到一家卤菜店生意很好，我也凑过去。我从小爱吃卤味，尤其那种超辣的，觉得很有味道。于是我排了十几分钟队才买到我喜欢吃的鸭脖子和鸭头还有鸭掌，我选的是超级辣的口味，买了菜回姑姑家，晚上吃饭的时候就着啤酒吃这些卤菜，别提多爽。真的味道超级好。我就给姑姑说了这菜怎么做的这么好吃，姑姑说那家湘味卤菜很有名的。生意每天都是络绎不绝。我突然萌发一个加盟的想法。我就给姑姑说了。她就叫我去问问。。第二天我早早的过去了。好在早上没有什么客人，我就跟店老板问有没有加盟，店老板说他们是祖传配方，说没有加盟。我说我想在其他城市开一家这样的卤菜店。最后聊了一会老板同意给我电话。。回去几天一直在琢磨这个事情，就跟那个店老板聊聊能不能教我，我出学费。最后老板同意500元学费教我一星期。我真的非常兴奋，第二天我早早就来他家准备学了。老板看到我说现在已经做好了，要我帮忙卖卤菜，等晚上手工后跟他回家去学。。。　　就这样我认认真真学了一个星期。真的非常卖力。给那个老板做了不少事情。第七天的时候我自己拿着腌好的卤菜来做，第八条早上我去他店里品尝了我自己亲手做出来的卤菜，味道真的一模一样。。。于是我第三天就跑回了上海，自己做了几次给家人朋友吃，他们都说非常好吃，很劲爆的口味。然后我就通知朋友们帮忙寻找门脸。第三个月我就正式开张了。。。　　第一天我免费品尝，没想到吃了的都多少会带点回去，第一天就差不多卖空了。。就这样我的小店成为了菜场生意最火爆的卤菜店。真的非常兴奋，每天做事情都非常有尽头　　我表达能力不好，这些都是我经历我，我半年多竟然赚了差不多三十万，最近在找门脸，准备再开几家，菜场有好位置的可以联系我。谢谢。。。等待我更新，我后面会上店铺图
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　　打烊了。发几张店铺图片看看我店的产品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　楼主做人诚实一点，你13年下半年到底是做淘宝啊还是卖卤菜？？
　　@ernestwang858 2楼
16:46:27　　
楼主做人诚实一点，你13年下半年到底是做淘宝啊还是卖卤菜？？　　-----------------------------　　淘宝是兼职呀亲
　　@爆料者888
20:51:00　　一直想创业，不知道开什么店，纠结了一年多，我一个姑姑嫁到湖南，我有次去他那边玩，那段时间虽然是出去放松的，但是满脑子还是想着开店的事情，有天姑姑叫我去镇上买点菜，我就在镇上溜达，看到一家卤菜店生意很好，我也凑过去。我从小爱吃卤味，尤其那种超辣的，觉得很有味道。于是我排了十几分钟队才买到我喜欢吃的鸭脖子和鸭头还有鸭掌，我选的是超级辣的口味，买了菜回姑姑家，晚上吃饭的时候就着啤酒吃这些卤菜，别提多爽。真的味道超级好。我就给姑姑说了这菜怎么做的这么好吃，姑姑说那家湘味卤菜很有名的。生意每天都是络绎不绝。我突然萌发一个加盟的想法。我就给姑姑说了。她就叫我去问问。。第二天我早早的过去了。好在早上没有什么客人，我就跟店老板问有没有加盟，店老板说他们是祖传配方，说没有加盟。我说我想在其他城市开一家这样的卤菜店。最后聊了一会老板同意给我电话。。回去几天一直在琢磨这个事情，就跟那个店老板聊聊能不能教我，　　—————————————————　　骗人的　　
　　楼主秘籍啊
　　是否感觉网上创业很难呢？是否经常受骗呢？给你推荐个朋友 加他qq：，希望对你有帮助
　　楼主你是在那个城市呢。能不能交我一下技术呢？，谢谢
　　有人吗
　　我是成都的
你那种畅不畅销。　　不过我很想学学！
求教　　微信
　　楼主你在哪开店我想跟你学
　　师傅、我想学留个电话吧
　　你好老大
我和你的历程差不多 不一样的是 我在网络上看见你的
　　可以聊聊不
　　你好，能和你聊聊吗？我也想开个这！
　　你说这个是真的事情吗，我老公开卤菜店生意不好准备不干了，怎么办
　　产品这里挺全的，为啥不给联系方式，广告做的可以
　　拉客户。
　　不骗人会死吗
　　可以跟你学手艺吗
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开卤菜店需要几个人 ？一个人经营卤三国可以吗？
17:42来源：一路商机网229人阅读
卤菜是市场上最受人们喜爱的特别小吃，在中国每年卤菜行业的销量都能达到上百亿。而且开熟食店，利润高，经营简单非常适合创业新人来做！因此现在开卤菜店成为众多创业 者选择的投资项目。那么，开卤菜店需要几个人?一个人经营卤三国可以吗？其实卤菜店最为重要的就是找好一个供应商；因为卤菜店基本上就是从供应商那里获得原材料，然后放在店面进行销售；找到了供应商之后，我们就只需要付进货的成本，再 加上店面和水电方面的费用，其他的人力成本之类的基本上没有，相比其他的餐饮店来说，再成本上基本上比较低，而且利润方面也比较高！现在国内市场上的美食品牌众多，但就从整体的餐饮市场而言，卤三国仍然具有很大的市场发展空间，现在选择加盟一家卤三国正是一个绝佳的时机。而且，卤三国经过数年 的发展，用高品质的产品赢得了消费者们的高度认可，在国内市场上的占有率很高。因此，现在加盟卤三国店是非常不错的时机！卤三国熟食拥有着很多种口味，完全能够满足广大消费者不同的需求，卤三国健康美味无负担，加盟很简单，是个很不错的选择，它只需要几平米立店，1-2人皆可经营，低成 本高人气，多重渠道销售，很好的让你拥有一个很好的发展空间。现在加盟，总部会提供很多的加盟优势，让你在创业的过程中可以十分轻松。卤三国加盟空间很大，是个很好的 选择。开卤菜店需要几个人？一个人经营卤三国可以吗？熟食的销量大，而且投资门槛低，经营灵活且简单，现在开熟食店还是非常有发展前景的，如果你想加盟品牌，卤三国熟食 加盟是非常不错的选择！卤三国专业熟食品牌，为您的创业之路保驾护航！
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　　忙了一天了，现在总算能够躺在温暖的被窝里休息了，这种感觉好舒服。今天成都早上起霜了，虽然早上很冷，但是太阳公公也是很早就出来遛弯了，大概10点的时候就已经可以享受到温暖的阳光了，而且一直到下午四点多的时候太阳才慢慢的退了下去，跟随着好的天气，今天的心情也是非常畅快。　　虽然早上六点钟就起床开始卤货了，正是因为有了个好天气，所以一点都得累，中午忙过了之后，还去市场逛了逛，随便享受冬日的暖阳，在路上看见一个新型的洒水车，是那种现在成都比较常见的喷雾装的洒水车，从它喷出来的水雾里经过阳光的照射居然还看见一五颜六色的??，真是让人觉得惊叹。　　
　　如果没有洒水车在前面洒水，肯定是看不见彩虹的，这正像歌唱里面唱的，【不经历风雨怎么见彩虹】，这句歌词曾经并且肯定还将继续激励在风雨困顿中的人们，坚持终将取得胜利，美好的明天终将属于能够迎着风雨前进的人们。
　　时间过得真快，转眼已经深夜的11点半了，晚安成都，晚安我的梦，晚安所有我所认识的人，祝您们都有一个美丽的梦。　　
　　早安成都，早安所有此时此刻已经醒来的人们，卤水已经烧开，要卤的食材已经陆续准备完毕，要又开启一个繁忙的清晨了　　
　　成都今天依然跟昨天一样是一个艳阳天，看着明媚的阳光如果不走出门去，甚至都能让人忘记了这是冬天。今天忙完店里面的事情，去了双流一趟，不经意间逛到了双流老妈兔头的店外面，看着外卖部顾客盈门的场景，我也忍不住去排队买了两个兔头，一个五香的和一个麻辣的，自从进入这个行业开始就形成了一个习惯，看到哪里有好吃的熟食都忍不住想要买点尝尝，跟自己做的产品对比对比，这个我想也是一种职业病吧??????，下面晒晒老妈的兔头，不知道会不会有人喜欢　　
　　特别舒服的产品陈列，每个兔头摆放得都是整整齐齐给人一看就很有吸引力的感觉，让人产生强烈的想要购买的欲望，单单看外表就能让人产生一种信赖感，相信它的品质口味应该都不会差，因为商家把这种很细节的产品陈列都做得这么漂亮，顾客当然更有理由去相信产品本身了　　　　　　　　
　　我想正是这种一丝不苟的工作方法才成就了老妈兔头一直顾客盈门的盛景的吧！当时我去的时候大概是下午两点，像一般平常的店铺几乎是看不到顾客的，但是那里却是排起长队的购买，而且好多人都是买给远方的家人或是朋友，因为在排队的时候听见不止一个人讲要抽真空，其中一个人一次就买了40个兔头，另外一个买了20个还有几个买得少点的　　
　　准备睡觉了，明天又要早起，晚安成都，晚安所有我认识的人和我不认识的人，祝您们都有一个香甜的梦！　　
　　好梦甜甜
　　哇噻，朋友文笔好清新，好流畅啊！敬佩不已，大力支持！
　　我80年代出生在四川的一个小县城，是一个标准的80后，因为从小不喜读书的原因，所以只是读到初中毕业就不愿再读书了，记得当时初升高填写志愿的时候，因为自己知道没有好的高中会录取自己，所以就胡乱的填写了三个志愿，果然我们那里比较好的高中没有一个愿意录取，倒是有一个职业高中发来了录取通知书，在我那个年代，大概好多人都知道的那类职业高中，基本就是为一群学业不佳的学生，消磨时间所设置的学校，校风基本都是很差的，学校即没有什么教学内容，学生在里面也基本没有认真学习的，都是在里面混日子，所以面对着唯一的高中录取通知书最后我还是放弃了。因为实在不愿意拿着父母辛苦挣下的钱，就整天的混日子，毕竟义务教育已经完成了，与其在那里混日子，还不如踏踏实实的为以后做点打算，早点的进入社会，可能在我那个年代的大多数都有跟我类似的想法吧。
　　面对着唯一的录取通知书，当我把我的想法告诉父母的时候，父母也是默认了我的想法，只是有一点不一样，我父亲希望我重读一年，然后再去考取一个医学院校，成为一个医生一直是我父亲对我的期望，父亲认为如果我能够成为一个医生的话那我就能够一生都衣食无忧了。这个跟他自身的身体原因很有关系，父亲一直以来就是身体不好，再加上需要养家糊口，所以长期以来都是处在劳累过度的状态当中，在我记事开始他就患有比较严重的胃病，长期的吃药，四处求医，为此花费了不少钱，所以他觉得医生是个非常挣钱的行业。父亲对中医是情有独钟，搞得家里一直都有好重的中药味，长年不断，基本上每天都能够看到在炉子上用砂罐熬的中药，只要一进门就是扑面而来的药味，是我深刻的记忆。但是自己行不行自己是知道的，我根本不是学医的料，记忆力不好，光是记那些药方我就是断不能记忆的，就更不讲去根据不同的病症，去组方与人治病了，所以最终还是坦然的告诉了父亲，我是没有办法再去重读的，因为就算重读我根本上也考不上哪怕是最差的医学院校。父亲是知道他儿子的学业水平的，所以也没有再坚持要我重读，就这样我就面临着初入社会了。一个16岁的孩子，将来要去靠什么谋生呢，一个现实的问号摆在了面前。
　　时间过得真快啊，已经又到深夜了，是时候说晚安了。晚安成都，晚安我的梦！　　
　　初中考完试过后大概到9月1号之前的时间里面，我一直都在考虑将来要去做点什么，那个时候学理发还是比较多的，一个很简单的想法就是基本上每个人都要理发，如果以后靠那个为生应该还不错，所以在家休息了段时间之后，托人打听到我们镇上有家理发店要招学徒，然后我还记得当时是我爸把我带了去，印象中好像给交了五百还是六百的拜师费，然后规定每个月给师傅家30斤大米，因为中午要在师傅那里吃一顿午饭，再交多少的菜钱忘了，然后算是正式的拜师了。　　我记得在那里学得大概有半年的样子，因为学徒刚去的时候，全都被安排洗头的，师傅那里生意还算不错，所以每天要洗很多头，手基本就是被洗发水一直泡着，加上我去学习的时候本来已经是冬天了，气候本来就干燥再加上手一直被洗发水浸泡的原因，我的手很快就起湿疹了，当时也不太懂得保护手，想着没有多大关系，对事情也不重视，刚开始还只是手指缝起很小的水泡，发展到后来是整个手指包括手背都开始起水泡，直至最后整个手完全就被湿疹占满了，而且每根手指都完全水肿到无法打直了，每天只能弯曲着手指，还是重复着每天给顾客洗头，又红又肿的手指只要一沾到洗发水就跟蚂蚁在蚀骨一样，感觉特别难受。就这样坚持了大概半年的时间，其实我也是希望能够给顾客简单的剪剪头发的，但是师傅一直没有安排，看着越来越严重的湿疹，想着遥遥无期的理发实践，实在不想理发没有学成把手指都完全毁掉了，所以给父母把情况讲了请求他们我不想再学理发之后，他们看着我又肿又红得已经伸不直了的双手，也是非常心疼我，同意了我的请求。就这样快一年的理发学徒就完结了，又该面临新的选择了，到这个时候我已经快17岁了，初中毕业也快一年了。
　　时间又来到了晚上的11点15分了，又到了说晚安的时候了。师傅您还好吗？很多年没有看见您了，希望您身体还好，您这个不成气的徒弟在成都送给您真诚的祝福，祝您身体健康，心情愉快！　　也顺祝各位天涯的网友们，身体健康，心情愉快！明天就是冬至节了，也提前祝您们节日快乐！　　
　　各位朋友们，晚安了，晚安成都！　　
　　赞一个！
　　今天是冬至节了，以前在家时，只要是快临近冬至节时总会听到母亲讲，冬至至长，夏至至短，意思是说只要冬至这天到了，白天的时间就慢慢的越来越长了，只要夏至这天到了，那么白天的时间就越来越短了。后来慢慢的从母亲的话里感觉出了不同的一个人生哲理，这句话同样的也可以用到生活里来，就像我们平常讲的当黑暗来临了黎明还会远吗是相通的，天地日月周而复始的运行着。人生际遇也是一样，当您感觉痛苦越来越深的时候其实您离快乐反而是越来越近了，相反的当您觉得您越来越快乐的时候您又应该要注意了，千万莫要因为快乐就得意忘形，不要因为一时的忘乎所以而增添痛苦。
　　时间总是过得太快，又要准备睡觉了，明天还要早起卤货，晚安所有的人们，愿您们天天快乐，万事顺心　　
　　学习佳作，赞叹楼主！！！
　　支持佳作
　　在理发店做学徒大概做到第二年的6月份就结束了，当时又不得不面临新的选择。踏入到熟食这个行当，完全不是在我的计划之类，只是仿佛记得好像是父亲看着我学做理发的事已经没有了希望之后替我着急，想为我找条谋生的路径，当时打听到我有个远房亲戚当时在火锅店做大厨，工资特别高，所以父亲觉得那是条出路，想让我跟着我那个亲戚去一边打工一边也好学个手艺，就这样我算是稀里糊涂的就跟餐饮这个行当结下了缘。当时的情景是我那个远房的亲戚人是在宁夏的，因为他给人打工的地方就在宁夏，所以从我父亲跟他们接触开始到同意我跟着出去打工差不多等了将近一个月的时间，是因为亲戚的舅子也要跟着亲戚去那里打工，所以顺便也就把我给带上了。　　就这样我们大概在8月份的样子就踏上了去宁夏的火车，当时特别傻的是，因为经常听到大人们讲，外面很乱小偷特别多，我便特意的把父母给我的两百块钱塞在皮鞋里面，藏着鞋底下，心里想着那样的话肯定是万无一失的，就算有小偷肯定也偷不到那里去。开始没有在意的是，当时8月份天气本来是特别热的，加上带着个行李袋赶火车走得也特别急，脚底出了很多汗，很快的汗水就把藏在鞋底的钱全部的打湿了，我的脚底板和袜子上全是从钱上掉下的颜色，两张钱也快被弄得四分五裂了，还好当时在宝鸡要转火车，当从宝鸡下火车的时候我偷偷的看了看发现了，要是不然的话等到宁夏再看估计唯一的路费都要保不住了。这件趣事经常的被我想起来，一想到当时看着我五颜六色的脚的傻傻憨憨的模样就觉得好笑，觉得实在是太可爱了，为了防小偷居然做出那样的事情来
　　好在总算平安的到达了目的地，宁夏的银川，一座美丽的城市，在那里留下了非常多美好的回忆，它的冬天没有我想象中的那么冷，虽然温度可能有时候会达到零下10多20度，但是因为一直有暖气供应所以根本也不觉得冷，就算是平常外出，因为空气的湿度原因也不会觉得特别冷，非常喜欢那里
　　美好的回忆让人心生向往，远在千里之外的美丽的银川一定是越来越美了，不知道什么时候能够再度踏上那片美丽的土地了，我希望是在今晚的梦里，美丽的宁夏，美丽的银川　　　　
　　学习，赞叹楼主！！！　　最好不要设置回复密码，浪费时间，有些人会只看不顶的。
　　现在总算有点时间可以休息一下了，贴两张今天做的菜品的图片看看??????
　　学习佳作，赞叹楼主！！！　　每次都要求输入验证密码。怎么去除最好问版主。
　　去宁夏是我第一次出远门，在那之前去得最远的地方就是我们的省会成都了。还记得刚到宁夏银川的情景，因为我老家是个小县城，所以给我感受最深的是，那里的公交车真大真宽敞，可以坐好多人，而且公交线路真多，在我的老家好像那种很小很小的公交车才开始运营，而且整个小县城只有四条线路是往返于各个镇上的，车子只是比面包车要大一些，所以到了银川一看，真的有点刘姥姥进大观园的感觉，完全没有我想象中的那种西北戈壁的荒凉感，反而是很现代很有活力的城市，不愧有塞上江南的美誉
　　学习，赞叹楼主！！！
　　就这样坐了两天两夜的火车第一次远离家门，来到了遥远美丽的宁夏，跟着我远房的亲戚来到了一家四川风味的火锅店，是这趟行程的目的地，就是上面图片的那个地方，紧挨着银川步行街，在鼓楼的旁边。还记得在步行街的旁边有个小公园，后来下班无聊的时候经常去那个街边公园转悠，在公园附近的那个新华书店也是经常流连的地方，虽然离开了家，但是美丽的银川对我来讲是很喜欢的，所以并没有任何的不适应，从一踏上银川土地的那一刻起，就喜欢上了，成为永远美丽的回忆。
　　我们一行三人是在上午九点左右到的，刚一到店我就被安排去见到了火锅店的总厨，也就是我那个从来没有见过面的亲戚，只是从父亲和母亲的口中听到过他的名字，一阵寒暄问候之后，就是给我们安排住宿的地方，把行李放好之后，又回到店里面，然后就是给我安排工作的事宜，其实所有后厨的工作的人员都是我那个远房亲戚安排的，很大一部分都是他的亲戚和徒弟，他相当于是把整个厨房承包了的，负责安排人员的工作岗位也负责工资制定。火锅店的规模是比较大的，所以后厨还分了几个部门出来，有炒料房、凉菜房、小吃房、配菜房，整个后厨大概有30人左右，当时我就被安排到了跟着另外一个也算是亲戚的手下，跟着他做小吃，平生第一次与食品行业有所接触就是从那家火锅店开始的。
　　时间又到了晚上的23点了，该休息的时候了，明天要早点起床，6点要准时开工卤货，就晚安了吧！为了更加美好的明天，加油！　　
　　学习，赞叹楼主！！！
　　今天对全体中华儿女来讲都应该是一个应该深切缅怀的日子，在昨天大多数人都知道是西方圣诞节，但却很少有人知道，今天才是我们中华儿女应该记得的圣诞节，因为在1893年的今天，在湖南的湘潭，诞生了中华人民共和国的伟大领袖毛主席，他从新塑造了一个民族的脊梁，带给一个民族新的思想，毛泽东思想，必将穿越历史的云烟，日久弥新。对他的怀念，历经时代的风雨，更臻醇厚。今天，毛泽东同志诞辰124周年纪念日。虽然他已经离开我们40余年，但他仍然活在亿万中国人民的心中。　　今天才是圣诞节！东方红太阳升，中国出了个毛泽东，他为人民谋幸福，让我们永远缅怀他，信仰他，热爱他。
　　附毛主席诗词两首以为纪念　　《沁园春.雪》　　北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。须晴日，看红装素裹，分外妖娆。　　江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。俱往矣，数风流人物，还看今朝。　　《七律·人民解放军占领南京》　　钟山风雨起苍黄，百万雄师过大江。　　虎踞龙盘今胜昔，天翻地覆慨而慷。　　宜将胜勇追穷寇，不可沽名学霸王。　　天若有情天亦老，人间正道是沧桑。
　　又到了说晚安的时候，各位天涯的网友们，祝您们创业成功，财源滚滚。　　晚安成都，晚安还未休息的人们。　　
　　学习，赞叹楼主！！！
　　忙了一天了，现在总算把事情都处理完毕了，躺在床上的感觉就是舒服??。今天生意好，主要是得益于今天运气不错遇到了两个大点的买主，两个人基本把所有的货都要买空了，只剩下一点下午补的卤鸡脚和鸡翅尖没有卖完，还要早点休息，好准时起来卤货，忙完上午的事情，下午好去市场买香料还有其它一些干杂货品也需要补齐。
　　晚安成都！晚安所有为梦想而奋斗的人们，祝您们都有一个美好的未来！晚安创业家园所有的网友们，祝您们都能够在创业的路上走得坚实稳重！　　
　　学习，赞叹楼主！！！
　　今天感觉有点累，其实早上也没有起来太早，只是把闹钟定在5点半，可是起床的时间实际比前段时间还晚了半个小时，现在眼睛好痛，想休息了，争取明天能够早点起来，还要努力奋斗，不敢松懈。晚安了，所有的人们，贴几张我做的菜品的图片，不知道有没有想要品尝一下的呢??
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　　厉害??。我在成都也学了秘卤，回来试卤了下，颜色口味都不行，四十多的人了，做什么都不行。
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　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。　　时光荏苒，转眼之间2017年已经飘然而逝，浑浑噩噩又是一年，离开银川也应该有16年了吧，那片像是我第二故乡的土地，留下过太多的美好记忆，常常在我脑海中回起，总觉无比亲切。
　　学习，赞叹楼主！！！
　　到了银川安顿好住处之后，也没有来得及去逛逛美丽的银川，第二天就立即开始做事了，因为是四川风味的火锅店，所以我们小吃房做的小吃也全部是在四川非常有名的，虽然全部都是山寨版的，可是味道确实也是非常好吃，比如像赖汤圆、龙抄手、担担面、钟水饺这些在我们那里都做，还有其它的一些油炸的像是南瓜饼、土豆饼、红薯饼、葱油饼、黄金馒头等，蒸的有烧麦，桂花糕，还有其它的一些现在已经记不清了，在刚去的那段时间里，要学要做的非常多，过得也特别充实。一直到现在有时候去火锅店里吃火锅的时候，还经常爱点一份南瓜饼尝尝，仿佛是在寻找当年自己做的时候的味道。我一直觉得自己是一个念旧的人，好多东西虽然过去很久了，但是只要一回想起来，心中还是充满感情，这种感觉其实挺好。
　　时间很快又到了深夜该说晚安的时刻了，祝天涯所有的网友都能够有一个香甜的美梦，元旦节快乐！晚安了，各位　　
　　可以收徒弟吗？挺想学的，活得好累，想换种生活方式，有缘么？
　　学习，赞叹楼主！！！
　　祝朋友新年快乐，万事如意！！！
　　时光如梭，我们即刻就将走完2017年了，值此元旦节到来之际，我祝所有创业家园的网友们元旦快乐，在新的一年里都能够身体健康，创业成功，财源滚滚　　
　　学习，赞叹楼主！！！
　　学习，赞叹楼主！！！
　　大概在银川做了有三个月的时间，后来火锅店的老板又准备在石嘴山开一家分店，而那边的火锅店虽然规模比总店要小很多，可是后来还是决定要在那边上些小吃品类，当时我们的小吃房就只有两个人，就这样在我只是懂得了一些做小吃的皮毛之后，便被派去了新店负责那边的小吃，而我们后厨一起过去新店的大概有11个人，其中有两个炒料师傅，是专门负责火锅底料炒制的，都是我那位亲戚的徒弟，还有一个专门负责杀鱼的师傅，一个炒料房的打杂，然后还有总店凉菜房的一个学徒当时也被派到了石嘴山，再有五个是专门负责配菜房的墩子，就这样我离开了我亲戚的身边，算是独自一人无所依靠的去到了一个陌生的地方，不过好在还有我亲戚的两个徒弟照顾所以在那边的日子过得也还算顺利，只是中间跟凉菜房的那个学徒之间发生过一些小摩擦。　　在银川总店的时候就有所耳闻，那个凉菜房的主厨跟我那个亲戚关系有点不太和谐，虽然我亲戚是整个店的总厨但是那个凉菜房的主厨却并不是我亲戚招到店里的，而是老板娘直接招进来的，所以在我那个亲戚对整个后厨管理的时候那个凉菜房主厨那里总是多有抵触，总喜欢按照自己的想法来办事情，两个人便一直较着一股劲，一般做过餐饮的都知道在这种行业里面，派系其实是很严重的，基本上好多的餐饮店只要是后厨的话一般都是一个总厨承包下来，然后后厨各个厨房的伙计也都是总厨自己手下的人，这样便于管理，有助于团结，因为大家都是朋友或者亲戚，相处起来也会很融洽，但是如果有厨房的部门之间没有这种连接的话就比较麻烦了，因为人性丑陋的一面，都会觉得自己部门比较重要对老板贡献更大，所以就会产生各种各样的明争暗斗，而当时我工作的那个火锅店就是这个样子，而且这种不和谐还蔓延开来，就是包括凉菜房的主厨然后还有他的三个徒弟跟我亲戚这边过去的人之间也总是较着劲好像大家看彼此都不顺眼，不过碍于老板的情面，都又不能发作，但是在石嘴山后这种情况便彻底改变了，所谓山高皇帝远的，没有了制约，在后来炒料房的师傅跟凉菜房过去的那个徒弟之间便爆发了激烈的冲突，以至于那个凉菜房的徒弟最后不得不离开。而在这个期间我也被牵连其中，经常会被那个凉菜房的故意的找麻烦，其实我跟他的工作并没有直接的联系，而且也没有上下级的关系，按理来说我们之间并不应该存在任何冲突的，可是因为我被他划入我亲戚那一边的，他自然而然的便会看我不顺眼，将我视为眼中钉。
　　又到了该睡觉的时间啦，嚒嚒哒哟，大家都早点休息吧，所谓早睡早起身体好呀，要顺其自然而行动哟，到了这个时间点就是应该要好好休息的时候了，那么各位天涯的网友们，都晚安咯，再见吧，各位　　
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　　石嘴山市的店其实自从开业以后生意一直就不太好，除开开业前几天能够每天坐满20多桌以外，开业期一结束每天大概就只能够坐到个十来桌的样子，本来店里是有两个炒料师傅的，只过了有两个月的样子因为生意始终没有起色，就把其中的一个师傅调回了总店，只留下一个被我称呼为龙哥的师傅一个人炒料了，因为平时我们的关系一直就算是比较亲近，而且我的那个亲戚又是他的师傅，所以平常如果我这边小吃房没有事的时候，他就很愿意让我去帮他的忙，给他打打下手，切切配料这些，他炒料的时候就在旁边注意的观察，时间久了之后，有时候中午只有一两桌的时候，他还会让我也练练手，现在想起来跟他相处的那段时间还是非常愉快让人怀念的，现在我的手指上还有几条比较明显的刀口就是在那个时候配料留下的。我不知道是不是因为我们走得比较近，而让那个凉菜房的师傅感受被孤立了，还是因为其它原因，反正就是那个凉菜房的师傅在跟我相处的过程里面是越来越对我不满，很多时候开始无缘无故的找茬了，比如我们本来是共用一个操作间的，而且我们要用到的某些调料都是相同的，但是每次调料一用完，不管是不是在我手上用完的，他永远都像是用命令的口气跟我吩咐着，你去库房拿什么什么过来，白糖没有了，你去库房拿，芝麻没有了，也是你去库房拿一下，白糖没有了，还是你去库房拿一下，估计可能是欺负我是新来的吧，或者看着我很老实，反正就是什么事情都爱用命令的口气吩咐我，我最开始的时候还心存幻想以为我们是老乡都是四川人，以为他会对我多有照顾，后来通过一段时间的相处我才明白，那些不过是我自己的一厢情愿而已，有的人就算你是抱着美好的愿望去想跟他交往，他却根本不会领你的情的。
　　虽然那个做凉菜的总是故意的找我麻烦，但是我还是尽量的忍耐着，平时叫我去拿一些东西，我还是尽量的把我手上的事情忙完了就去处理，但是人的忍耐都是有限度的，在有一天的中午过后已经忘记了是因为什么原因，我终于爆发了，跟他直接发生了肢体冲突，但是那次冲突一点都不严重，只是互相的拉扯，互相推攘了几下，可是没有过多久时间那个做凉菜的就跟我称做龙哥的那个炒料师傅爆发了一次激烈的冲突，而且就是那次冲突让他彻底的滚蛋了，再也没有见到过他，不过要预知后事如何，还要请听我下回分解，先卖个小关子哟，呵呵。
　　时间又到了晚上的11点整了，是该休息的时候了，晚安吧大家！晚安吧，所有现在还在为生活努力工作的人们，谢谢您们不辞辛劳的付出才让我们的生活越来越美好。　　
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　　上回讲到的那个凉菜房的师傅，在这里还有必要介绍一下，典型的四川人的外貌特征，个子相对于四川以外省份的来讲要显得矮小一些。其实在很长一段时间里面，我想不太明白，我们本来应该和睦相处的，为什么最终的结果却是他处处与我为敌，处处跟我做对，我跟他其实都是四川人，按理来说大家年龄也是差不多，当时我17岁，可能他比我年长四岁的样子，就是这么两个远离自己家乡在外打工的年轻人本来是应该相互帮助相互理解支持的，可是人心往往就是那么的复杂和难以猜测，当你怀着美好的愿望想要与人为善的时候，别人投回给你的可能是处处与你为难，更有时候你把一些自己认为的包容跟忍让，到了别人的眼中却是你软弱可欺的证明。但是害人之心不可有，防人之心不可无，最终还是让我们去怀着一颗美丽的心，去与身边所有的人交往吧！
　　与人为善即是与己为善，善待他人也是善待自己。　　勿以善小而不为，勿以恶小而为之。　　这么多年过去了，不知道那个凉菜房的师傅现在又身在何方呢？是不是过得还好，是不是还记得曾经有我这么一个人的存在，还是祝福他吧！早年间的一些是是非非早已经随着时间的流逝烟消云散了。　　
　　最近全国范围的普遍降温，希望每位网友都能够注意身体，多添衣物，以免感冒。时间不早了，又到了该休息的时候，明天还要早起。愿在我们的心里留一盏心灯，可以在黑暗中照亮温暖他人，各位网友，晚安！　　
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　　创业之艰难，绝非想象中的那么简单，需要每天打起精神来，战战兢兢，如履薄冰，必须具有高度的忧患意识，只有这样才能够走得稳踏得实。每日当三省吾身，夕惕若厉，无咎！
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　　打脫牙和血吞，忍
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　　上次说到我跟那个凉菜房的师傅发生冲突，之后没有过多久，那个凉菜房的师傅就跟炒料师傅发生了更大的冲突，两个人是大打出手，而直接的后果就是那个凉菜房的师傅不止挨了打还被开除了，但这一切说到底其实都是他咎由自取。当天早晨大家是刚吃过早饭，然后炒料师傅当时就安排各个岗位上午和中午的工作计划，期间好像是安排了做凉菜的那个上午需要准备哪些菜品的事，而那个小子他不仅不听安排而且还在言语上诸多挑衅顶撞，其实这个工作安排本来是小事，就算两个人有不同的意见都是可以商量的，而且老板将后厨的管理权交给炒料师傅，那下面后厨的各个伙计听从安排本来也是份内的事，可是因为那小子自己的情绪发泄，在平常就多有微词，而那天好像就大爆发了一样，最开始两个人还只是口舌几句，不过不知道那小子当时是怎么想的，也不知道他哪里来的勇气，本来他的身材矮小跟那个炒料师傅比起来的话是又矮又小，可就是这样悬殊的差距他却突然之间出乎所以人意料的冲到炒料师傅跟前，伸手就是一拳打在炒料师傅头上，打了一个措手不及，可是那个炒料师傅反应真的是很快，立马就反击过去了，先是一招少林寺大力金刚掌将那小子打开了，接着就是少林长拳像雨点一般的落在了那小子的头上，而且脚底下也完全没有闲着，真真的拳打脚踢，就在转眼之间把那小子从厨房的门口打到了火锅店的大门口了，当时我看着真的是太过瘾了，想着这个家伙平时在我面前作威作福的今天终于自食其果了，终于被收拾了，心中是暗暗叫好，谁叫他嚣张跋扈的，这肯定就是报应来了。
　　当时直接就把凉菜房那小子打得懵掉了，他眼看着自己已经吃亏了，而且还是自己先动手的，被打之后就灰溜溜的回宿舍去了，当时把炒料师傅是气得够呛，本来老板把后厨的管理权交给他了，而今天却出了这样的事情，居然有人故意在餐厅里寻衅打架，所以就将事情的经过给老板和我那个亲戚做了汇报，最后通过的决定就是将那个主动挑事的小子直接开除。事情过去很多很多年了，但是从当时的事情里面还是得到了些许提示，一个人尽量不要去做意气之争，在面对同事之时还是需要尽量谦让，好多事情都要以和为贵，万不可去做逞强好胜的事，不然最后受伤害的可能就是自己。
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　　时间过得真快，已经是深夜了，希望忙碌一天的人们都早点休息，晚安成都，晚安所有为了生活辛勤耕耘的人们。　　
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