吉悦蛋糕(桂成店)
来自12条用户点评
咖啡制作有点儿慢，烘焙的面包还不错，下午茶不错的选择
北京路49号桂成花园大厦首层
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吉悦蛋糕(桂成店)
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新出网证(京)字242号 马蜂窝客服：国内 海外 +86-10-【小编探店】半年连开8家店，小编带你了解吉悦蛋糕，蛋糕设计师现场制作母亲节蛋糕
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这周日就是母亲节了，淘北海联合吉悦推出5款母亲节主题蛋糕，款式和价格都是淘北海网友才能尊享的，只在5月8日-10日三天接受预定（10日下午5点截止），想给妈妈一份惊喜的网友，蛋糕上有加州大杏仁，有英国翻糖，有慕斯，有马卡龙，有泡芙，这些想必妈妈没尝过的，赶紧预定一款吧，点击这里预定：&&&&去年8月份开始，一个外地的烘焙品牌“吉悦”开始进入北海市场，一开始只有外沙一家门店。不到一年的时间里，吉悦已经开遍北海，一口气开了8家店出来。过完年之后，小编听到吉悦被提及的次数越来越多。网友“萌奇奇”说：喜欢吉悦的草莓慕斯，还有什么皇冠面包挺好吃的。网友“划水”说：他们家的蛋糕造型够潮，很多蛋糕设计得很时尚。同事“大明”说：吉悦的三明治很好吃，椰塔也不错。同事“珊瑚”说：那里的马卡龙搭配卡布奇诺口感很棒。…………&&&&一个店的知名度越来越高，想必是有它独特之处的。小编去年做过雅斯麦语和金食良缘的探店之后，对北海的烘焙行业也是越来越关注。雅斯麦语主打现烤面包，以品种多而闻名；金食良缘主打丹麦风味面包，以品质优而闻名。&&&&那么这一口气连开8家店的吉悦是怎样的定位呢？今天小编就带大家去探一探。了解一下吉悦的蛋糕和面包，都有怎样的特点。小编还邀请了一位蛋糕设计师来给大家展示一款母亲节特别款蛋糕的制作哦！（这个是吉悦的母亲节特别款蛋糕：幸福妈咪）=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__792cbe62fa4bf4e49.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >（这是吉悦的明星产品――丹麦皇冠面包，极为畅销）=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__b1c81d7e02fb2df28.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
我们的世界很大，吃遍玩遍了花花世界母亲的世界很小，子女就是她的全部这个母亲节，给妈妈一份惊喜，让她老人家也尝尝鲜！这周日就是母亲节了，你一定想送妈妈点什么让她高兴高兴。吉悦蛋糕为淘北海网友的妈妈们专门设计了多款母亲节主题蛋糕，精致款式，独特口感，让大家母亲节给妈妈送上一份惊喜，一份甜蜜。这是淘北海会员尊享的母亲节主题蛋糕，只在5月8日-10日接受预定，只在淘北海上能预定，也只有淘北海才有这样的母亲节尊享价哦！5月8日就能开始预订，大家可以关注我们淘北海哦：
小编温馨提示：在吃货大队微信里面直接回复关键字，就能查阅到各家美食店的吃货报告哦！试试给吃货大队微信发送：蛋糕扫一扫吃货大队微信：每天可以收到最快、最热辣的北海美食情报，我把最全、最正的本地美食挖掘出来！好友相聚腐败A餐、带友仔扫荡北海美食，带上吃货大队，每天都有好S“喋”！=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__4b4cfc4.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&吉悦蛋糕是广西贺州的品牌，今天小编来到的是北海吉悦北京路店。吉悦北京路店位于北京路和长青东路交界处，中国银行旁边。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__f63ee7.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >8个店分布图=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__383fda017a02c06d36d.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&这位是吉悦蛋糕北京路店的蛋糕设计师――邹秋燕，她是地道的贺州人，今年才24岁。她08年去广州学习蛋糕制作，学了两年多。10年底加入贺州吉悦蛋糕，已经在吉悦蛋糕工作了三年多。今年北京路店开业，总部把她从贺州调到了北海工作。她跟小编说北海挺好的，她很喜欢这里。&&&&吉悦售卖的所有蛋糕品种她都会做，今天她就给小编演示了母亲节特别款蛋糕的制作。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__0fed4d3fff340d2f3.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&吉悦店内销售的格局与一般蛋糕店很像，都是中间展示柜加两边架子的形式。邹秋燕跟小编介绍说，每一个新员工入职都要学习企业文化，了解吉悦的价值观。&&&&吉悦的老总专注烘焙行业19年了，经常会出国考察各地烘焙行情，学习吸收新技术、新理念。跟一般蛋糕店不一样的是，吉悦很注重内部员工的培养，每年都会组织优秀员工到上海、广州参加世界级的烘焙展。去烘焙展里观摩与交流，不断提高自身业务能力，始终保持蛋糕制作理念能走在行业前端。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__274dfb.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
吉悦葡式蛋挞也是很不错的，比京泰路某家店好吃
&&&&作为一个立志走专业路线的时尚烘焙品牌，吉悦对产品的品质要求很高。在烘焙行业里面看重的是两个，一是原料，二是工艺。&&&&吉悦对原料的要求很高，只接受A级供货商的货，很多产品还会选用原装进口材料来制作。而在工艺方面，吉悦在贺州的总部有一个10人的研发团队，专职进行产品工艺的研发。在新产品的推出上，吉悦的流程很繁琐！&&&&以下面这个明星产品――丹麦皇冠面包为例，这款面包先是由研发团队制作出来，提供给公司内的员工品尝试吃，收集意见之后再进行改良升级，升级后的产品再一次提供给员工品尝。全体员工都满意这个口感之后，产品还是没得推向柜台销售！需要进行第二步，新产品放到各个店面，免费提供给顾客试吃，收集改进意见。收集改进意见之后，再次回炉重来。只有新产品能让员工和顾客满意之后，才会正式上市销售。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__b1c81d7e02fb2df28.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >&&&&邹秋燕跟小编介绍说，这款丹麦皇冠面包不是简简单单就能做的，很考究手法。第一个要用特别的模具，第二个它不是一次就能制作完成的，要先进行粗加工，再放入一定温度的冰箱里冷藏一定的时间，最后进行精加工才能制作完成。自从吉悦推出这款面包，不少店都开始在仿制，但是没有特定的模具和加工方式，其它店只能学去一个形，学不到那个味。也正是因为工艺讲究，这款面包口感很好，深受消费者欢迎。
&&&&吉悦的理念是贵精不贵多，面包类产品只有20款不到，冻品类也就是15款左右。吉悦更侧重精美蛋糕的设计与制作，目前北海这边的店能制作的蛋糕款式有60多款。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__3f9b1b3.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&邹秋燕介绍说，做蛋糕设计师，主要就是对蛋糕有一个整体规划，对细节讲究。一个合格的蛋糕师主要就是对蛋糕进行“颜色搭配”与搭建“立体感”。（本帖中出现的精美蛋糕，均系邹秋燕制作，后文不再重复）=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__3f4d7f7deeb94c4e4.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&很多烘焙店的广告设计业务都是外包给广告公司，而吉悦不一样。吉悦自己有设计部门，从VI设计到各种传单宣传海报，全是自己的设计师制作出品，这样就能保障整体效果的一致性。北海其它的烘焙店，目前还没有哪个像吉悦这样有自己独立设计部门的。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__37ccd6bc3e95e320ae.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
它们家的重芝士蛋糕味道很正，很好吃。
&&&&与普通烘焙店不一样的是，吉悦会给顾客准备有休息区，消费者可以慢慢品尝完再走。高脚的凳子造型很别致。吉悦想要打造的是：哪怕店面再小，都要给顾客提供歇息的地方，还要提供WIFI，给顾客找到家的感觉。=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__8f8edbe.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&小编跟着邹秋燕进到蛋糕操作间，这里面的材料及工具分类很明确，摆放得很有序。邹秋燕告诉小编，吉悦蛋糕有个硬性规定，除去平时的例行打扫，每周还固定有一天是大扫除，需要把每一个角落都打扫到位。她的原话是“在卫生上，公司要求很严格，检查也很严格，干净不干净，顾客能直观看得见”=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__fed1c.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
&&&&在演示蛋糕制作之前，先给大家看看邹秋燕的作品这款皇家栗子蛋糕，在贺州经常是一天卖超过100个，节假日销量直逼200！=760) window.open('http://img.beihai365.com/bbs/photo/Mon__de628fb9ca2c8d862.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'760')this.width='760';" >
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吉悦蛋糕（新力店）
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吉悦蛋糕（新力店）
Ji Yue Dan Gao （Xin Li Dian ）
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来自王占黑的评论：
中午我和几个姐妹一起来的，平时正点的时候，这家的客人特别的多，还需要排队等候，我们是避过了高峰期过来的，所以不需要等位，店里的人不是太多，他家的面包甜点非常的正宗。店面装修的挺漂亮，给人很舒服的感觉，很快饭菜就上来了，服务人员面带微笑，而且摆放食物的时候还会报一下菜名，感觉服务很到位。价格一点都不贵，性价比很高。
吉悦蛋糕（新力店）位于广西北海，菜系是面包甜点。
营业时间:07:30-23:30
海城区四川路新力购物广场A12号（旧新力大门右侧）
添加了对的评论
中午我和几个姐妹一起来的，平时正点的时候，这家的客人特别的多，还需要排队等候，我们是避过了高峰期过来的，所以不需要等位，店里的人不是太多，他家的面包甜点非常的正宗。店面装修的挺漂亮，给人很舒服的感觉，很快饭菜就上来了，服务人员面带微笑，而且摆放食物的时候还会报一下菜名，感觉服务很到位。价格一点都不贵，性价比很高。
添加了对的评论
这家店位置很优越，周围交通很便利，位置很明显，一眼就能找到，停车也很方遍。由于离我比较近，而且我特别喜欢吃这家的甜点，他家的面包甜点味道很正宗，所以我经常光顾这家餐厅。这次是我约了两个朋友一起去的，店面装修的非常整洁，给人干净、舒服的感觉，很喜欢这里的装修风格。上菜的速度非常快，没几分钟，一道道菜就上来了，服务生的服务也很专业，值得推荐。
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