拉面灯箱亮度什么颜色最亮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-30 06:23 标签： 亮亮拉面
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原创作品：拉面灯箱
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峨山彝族自治县 / 平面设计师6年前发布
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推荐理由一风堂拉面，源自日本九州岛福冈博多，开业已三十多年，至今在全球已超过80间分店。2012年登陆中国内地，首家分店位于上海，2014年才开到北京。一风堂的宗旨是坚守传统，不断创新。承诺拉面使用上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本至正宗的拉面带给客人。不过，吃过之后，十分的失望，我就想知道，在日本吃的这种拉面也是温吞的吗？拉面不是应该是热乎乎的吗？相较拉面而言，小食还比较好吃。
小食超越拉面的日式拉面
一风堂(东方新天地)
去的东方广场店，店在王府井东方广场B1层，门脸看着很日风，特别入口处的半截的布帘。店里不大，一排单人座、中间一排长桌，两边是座位、周围半圈是四人位的沙发卡座，另半圈是半开放的厨房，店内是很日风的晕黄光线，屋顶是日式的条框木，上方是很日式的灯箱照明，很日式的拉面小店。想想客人多的时候，必是比较拥挤和嘈杂的，吃完就得赶快走了给其他客人腾地方。我和朋友俩人是错过饭点去的，去的时候，客人不多了，环境挺好，安安静静的，没有了等位的客人，只要时间上允许，吃完饭，可以由着性子在店多待上一会儿，不会不好意思。吃的方面，因为他家是拉面店，一人点了一份不同的面，特制赤丸和特制白丸，还点了两份小食，南蛮炸和焗土豆泥伴温泉玉子。吃后感受，对他家拉面很失望，首先，量真是很小，一个碗，连面带汤也就半碗多一点，不夸张的说，一个女生一碗面是吃不饱的，再说味道，汤都是温吞的，拉面不是要热乎乎的吗？味道也就那样，因为温吞吃不出好味来，十分的普通，最后说，拉面的卖相，一碗50多元的面，给人感觉十分的糊弄，特别是特制赤丸，糖心蛋被浸在汤里，里面蛋黄都融到汤里，拉面让人感觉邋里邋遢的。南蛮炸鸡和焗土豆泥伴温泉玉子，吃着还不错，量虽然也是小，但味道还是不错的。服务方面，因为客人不多，也不太见的着服务生，不知道服务生都藏到哪里去了，要点餐的时候找半天服务生，态度上，虽然也没有不好，但给客人一种疏离感。好在，是比较快餐形式的店，也不太用的上服务。总的来讲，对他家的日式拉面很失望，小食还不错，但也不会为小食再去他家，性价比很低。以后，想吃日式拉面还是去博多一幸舍吧，同样是日式拉面，差距真的很大。
特制赤丸，卖相上给人感觉邋里邋遢的。叉烧切片不厚，颜色有些白白的。汤喝起来温吞吞的，一点不热，看日本视频的拉面，不都是应该热乎乎的吗？味道也就那样吧，有味噌味，有蒜油味，一点点辣，因为温吞，就感觉不是现做的，做好久才给端上来，有种不被重视，被糊弄的感觉。要的软一些的面，吃起来确实很软，软的有些没什么咬头了，不喜欢。
特制白丸，量真小，和类似价格的博多一幸舍比，感觉是差太多了。不夸张的说，一个正常饭量的女生，吃这么一碗面应该都是吃不饱的。一碗50多元的面，吃不饱真的会生气的。汤喝起来是猪骨汤，热度比特制赤丸的要热一些，但也不到热乎乎的程度，还算浓郁，但因为不够热，感觉也是一般的，和博多一幸舍的骨汤完全没法比。鉴于博多一幸舍的骨汤是可以续的，我又喜欢喝汤，本来想问问他家是不是可以续汤的，但喝到这个汤后，就算了，也不是很有兴趣，太普通了。叉烧吃着不腻，但是也没什么味道，因为切片比较薄，吃着也不是很有肉感。糖心蛋吃着还不错，软软的，中间蛋黄带着点小咸口。这个面是普通硬度的，吃着正合适，并没有偏硬，有咬头，比软一些的面要好吃一些。不过，整体面因为汤头一般，面吃着也就那么回事，有博多一幸舍在前面比着，他家差太远了。
南蛮炸鸡，上面给的酱真足，是我喜欢的风格。外面是裹糊炸的，糊看着是有一定厚度的，除了最上面的厚厚的一层白酱，还淋不少好像烤鳗鱼的那种烧汁，里面的肉肉还是白嫩嫩的。白酱是一种甜口有稠度酱，喜欢这个酱的味道，味道够足，和炸鸡很搭。南蛮炸鸡外皮的口感是酥脆的，里面的肉肉挺嫩，淋的烧汁的味道是甜咸口的，再沾足白酱，味道十分的浓郁，味道和口感都很好，喜欢。
焗土豆泥伴温泉玉子，这个是网上做功课后特别想要吃的，幸好和朋友一起去，可以多点一个小食，多尝一样，还不浪费。一份量小小的，中间的温泉玉子，隐隐的有种流动感。焗的土豆泥焦黄黄的，看着就很让人有食欲。土豆泥里的料还真不少，还有大片的火腿，芝士应该也不少，拌好的土豆泥是能拉丝的，口感上土豆泥比较细滑，火腿吃着挺有肉感，味道上芝士的咸香口，味道够足，舀一勺，一口吃下去，很满足，而且是热热的，感觉不错的，喜欢。
全家福，两个人，一人一碗面，再配一人一份量的小食，这样可以看出来焗土豆泥和南蛮炸鸡的量，都不大，从盛器上可以看出来，同样，面的量也不大，一碗面，连汤带面也就半碗多一点，女生要吃饱需要一份面加一份小食，而男生，一份面加一份小食肯定是吃不饱的。日式拉面的味道也差强人意，比较而言，他家的小食还比较好吃。每当吃日式拉面，特别是不尽如人意的日式拉面，我就会想起博多一幸舍，我真应该去博多一幸舍吃，可是有一颗探新店心，没吃过的店，还是想要去尝一尝，我可肿么办！截至目前我在北京吃过的日式拉面，博多一幸舍依然是第一位的。
店内中间整体就餐环境，很日式风格，是适合一个人去吃饭的餐厅。我们坐的是靠边沙发卡座，错过饭点，客人不多了，环境挺好，安安静静的。
推荐：焗土豆泥伴温泉玉子、南蛮炸鸡
优惠：无任何优惠
交通信息：地铁1号线王府井站，不方便停车美食, 餐厅餐饮, 团购,生活,优惠券-大众点评网
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﹌尹妹崽 于2年前上传
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