广南县到坝美有多远有哪些特色小吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-25 05:07 标签： 广南县有什么好玩的
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广南县有什么美食_广南县特产有哪些_广南县旅游注意事项
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广南县的特产很多，很多的朋友来到广南县都会品尝一下美食特产或是带回去送给亲人朋友，还有一些装饰摆设特产可以作为收藏品或是很好的观赏品、用品等等。比如广南西枫斗、文山黄牛、扁米、那榔酒、奈李、黄磷、凉卷粉、广南酱油、云岭白花山茶油、油桐、云南贡米、八宝米、高峰牛、腊猪脚、壮家花糯米、广南铁皮斛等。
不但特产众多，而且美食也处处可见，即使是路边的一些小吃也相当的有特色，是当地居民和外来游客的很喜欢的。下面简单的说很值得向大家推荐的美食。
五色糯米：它是布依族、壮族等少数民族特有的民族美食，深受人们的喜爱。它的色泽鲜艳、五彩缤纷。口感极佳，滋润柔软，美味可口，营养价值很高，是大众皆宜，不可多得的绿色环保的风味美食。
广南凉卷粉：它是广南县传统的风味小吃之一，也是百姓家餐桌上常见的美食。色美味鲜、香辣爽口、味道独特，即可用来做主食又可用来做菜肴，很不错的哦！如果有机会来到广南县可一定要尝一尝，是每一个游客不容错过的美食。
岜夯鸡：它是广南壮族特有的一道独特风味的传统美食菜肴，是用红青菜或是野菜制作的一种酸菜汤。香甜可口、鲜美，酸味奇特，油而不腻，不但开胃而且还有助于消化，有着“云南一绝”的美誉，是很值的向每一个朋友游客推荐的美食。
如果想来广南县旅游可一定要做好穿着和必备品等方面的准备，因为不同时节这里的温度可是不一样的，旺季和淡季的消费情况也是不一样的。
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【404】你访问的页面不见啦~要不回首页看看吧云南文山少数民族特色小吃云南文山少数民族特色小吃网络安全百家号文山壮家特色小吃。1:壮乡猪杂碎汤锅将猪肝、肚、大小肠、腰子、肺、心等煮七成熟，捞出切小，放回锅里继续煮沸后放入姜、蒜苗、辣椒、盐、味精即可，美味可口，香而不腻。2:五色花米饭五色花米饭是壮族人的特产，云南壮族人民称之为乌饭，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，壮族人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。壮族五色花米饭不但色鲜味美，而且还有良好的药物作用。3:壮家岜夯鸡壮家岜夯鸡，是文山州广南县壮族独有的一道独具风味的传统美味菜肴，岜夯鸡的主要原料为3斤以内的鸡仔一只，以公鸡为最佳，岜夯就是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。现在做酸汤，其制作方法是先将红青菜洗净、晾干，放入米汤内泡三至五日，其汤即为有酸味的红色汤汁。4:三七炖乌骨鸡三七乌骨鸡，用三七根和乌骨鸡烹煮而成，乌骨鸡民间称为药鸡，三七根补血行气，两者烧炖，风味独特。性甘而平缓，苦凉回甜，属高蛋白、低脂肪菜肴，此菜肴补血强身，滋阴壮阳，特别对产妇、体弱体虚者，更具有滋补功效。5:壮族口袋药膳鸡壮族人将大菊根和奶浆根等中草药和鸡一起装进洗净的嫩猪肚中，扎紧口子，置于大锅中熬熟即可食用。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。网络安全百家号最近更新：简介:此号己停更，不得盗用，违者必究相关文章舌尖上的广南,文山州广南小吃美食介绍
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广南美食小吃，舌尖上的广南
地理标志产品　　广南铁皮石斛质量技术要求 一、种源铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。二、栽培环境产地范围内海拔600m至1800m，年平均空气相对湿度78%，年平均气温17.3℃，无霜期290天至310天，年日照时数≥1500小时。三、栽培管理1．基质：成分为树皮、锯木屑等有机物质，厚10cm至12cm， pH值6.5至7.0，有机质含量≥10%，含水量30%至40%。2．育苗：采…… 地理标志产品　　八宝米以产地八宝而得名，为清代贡品。1981年被国家列为名贵米种。其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高，在国内享有盛名。(广南县)地域范围广南县位于云南省东南部，文山壮族苗族自治州东北部，地处滇、桂、黔三省交界处。县辖莲城、八宝、旧莫、那洒、者兔5个乡镇。地理位置为东经104°30′-105°36′，北纬23°29′-24°28′。平均海拔1250米左右。东与富宁县接壤，南与麻栗坡、西…… 　　广南豆沙肉是云南文山州广南县美食之一。历史悠久，已有200多年的历史，它以晶莹透亮，色泽鲜明、味美香甜，油而不腻、肥嫩可口著称。一直是广南人招待宾客和民间举办筵席不可缺少的风味美食。更是年夜饭上必不可少的一道美食。豆沙肉最早其实是流放1从中原一带带到广南县的，经过两百多年的融合、演化并结合广南本地壮族的饮食文化逐步形成的云南地方特色风味美食。豆沙肉主要用肥肉、豆沙、糯米饭精制而成，味甜可口，本地人宴席必备菜肴，在宴席……
　　云南的贡米,是过去当地官府向朝廷进献的贡米。贡米有紫米、遮放米、八宝米。紫米，属糯米类。米色紫黑，味香甜，粘而不腻。产于墨江一带。是元代、明代的进贡米。遮放米，属软米，色泽白润如玉，颗粒大而长。产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放米煮饭，香软可口，如有油润感，且营养丰富。饭冷后不会变硬，只是易粘结。是清朝时的进贡米。八宝米，以香味浓、甘甜滋润、富有油脂、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名。八宝米产于…… 　　岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴，为云南一绝。“岜夯”为壮语，意为酸汤，是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。烹制岜夯鸡时，首先将洗净的鸡肉切为小块，用佐料拌匀浸透；再把准备好多种佐料入锅，倒入酸汤；沸腾后放入青菜、猪油，煮一至三分钟后放入鸡块。汤沸后即可食用。也可放入粉丝、木耳、海带等一同煮吃。岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化。“岜夯”为壮语，即酸汤之意。岜夯鸡”也就是“酸菜鸡…… 　　广南酱油是云南省文山州广南县的特产。广南酱油原料选用黄豆、糯米、麦芽、红糖、蜂蜜、麦麸等合制而成，呈深板栗色，酱汁色黑透红，味香回甜，浓郁爽口，久贮不霉变。 广南酱油，又名清酱。原称“涌丰号” 酱油，是地方传统调味品。迄今已有100多年的历史，清同治年间曹家和蒙家创办酱园，有“曹清酱” 与“蒙清酱” 之称。业主曹文彩夫妇自清同治二年（1863年）始建缸生产，其子曹绍武继承父业并扩大生产，后由他的儿媳掌握配方，继续保持…… 　　广南有着不少独特的莱肴，简单一道莱：南瓜酥。在其他地方似乎闻所未闻，更不用说品尝过这一“素斋”。既然是酥肉，为何称其“素斋”。就因这南瓜酥，原本是广南老一辈吃斋念佛之人所发明制作。原料就是老南瓜、糯米面、白糖或红糖、植物油。制作方法是．先将南瓜去皮剖成瓣，再切成丝状，后撒上糖拌匀浸10分钟，随即洒放糯米面调拌成稠糊状粘合南瓜丝。将油放锅中烧至七、八成，用调羹或筷条将糊状瓜丝放下油炸，熟透过心，捞出控干余油，即可装盘上…… 　　生猪脚经腌制后，滤干水分，用松毛或甘蔗渣烧火薰烤一两个月即可。一般在冬腊月加工，全年都可食用，味道鲜美，香味十足。…… 　　广南凉卷粉以本地产白料或红料为原料，采用传统手工艺精制而成，成品具有色、香、味、鲜特点，食用老幼皆宜，一年四季不分春夏秋冬，都可作小吃或正餐食用。…… 　　奈李为蔷薇科李植物，通过多年引种栽植结论是：结的果实大、丰产、抗逆性强、栽培管理容易，树形矮小，果品上市早，耐运输，市场紧俏等优点。如以20年作为经济分析时段，那么，第3年每亩产水果128公斤，第4年320公斤／亩，第5年512公斤／亩，第6年768公斤／亩，第7年1024公斤／亩，第8年1280公斤／亩，9―20年每年1280公斤／亩。据近几年我县奈李外销广州，湛江、北海、南宁等市场情况分析，每个市场日销量都超过3…… 　　蔗糖:1997年初广南县融资新建了日处理能力1500吨甘蔗的八达糖厂，并试车开榨成功，配套建设了八达、底圩、阿科三乡甘蔗基地。年榨季，入榨甘蔗4510．6万公斤，产白糖3331吨。(广南县)……

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