食品冷库建造成本方案怎样做

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食品冷库建筑的特点与设计建造
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冷库主要是对食品进行冷加工和冷藏的建筑物，它包括各类库房、氨（奴里昂）制冷机房、变配电室及其附属建（构）筑物。
冷库是用人工制冷的方法，对易腐食品进行冷加工或冷藏的建筑物，以供调节淡、旺季，保证市场供应，执行出口任务和做长期储备之用。换句话说，冷库是城市的“冰箱”。
冷库不同于一般工业或民用建筑，主要表现在：受生产工艺条件的制约，它要为易腐食品在低温条件下，进行冷却一保鲜一冻结一冷藏等工艺作业；为保持食品的色泽、味道和背养价值提供必要条件。这个必要条件就是“冷”，按冷库使用性质的不同，冷间温度一般在-40到0 ℃ 左右。因此建筑物经常处于低温条件下，故冷库建筑必须采用相应的技术措施，以适应它的特点。所示为54000t 吴径冷库建筑群外观。
1 ．冷库既是工厂又是仓库
冷库不仅是个储藏食品的仓库，而且是食品冷加工的生产性厂房，它必须满足各种不同食品冷加工生产工艺流程的合理要求，同时与库内外的运翰条件、包装规格、托板（货架）大小、货物堆装方式、设备布置等有关，这种仓库是一种低温仓库。
冷库库房内的温度，一般较库外温度低（北方的冷却物冷藏间在冬夭除外）, 而且受外界和内部环境温度波动的影响。
一方面库外环境温度是随着自然界气温的变化而变化的。如每天昼夜气温变化，每年春、夏、秋、冬四季气温的变化，因此库外环境经常处于周期性温度波动之中；另一方面，因制冷设备的开关、库门的开启、货物的进出也会使库内的沮度产生波动，这时需用制冷方法来补充库房所需的冷量。为了减少冷量的损耗，必须阻挡外界热量通过冷库库房的外围护结构进入库内，因此冷库建筑的围护结构必须设置具有适当隔热能力的隔热层，即隔热层要有一定的厚度和连续性。
3 ．隔汽和防潮
冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递，但在热量传递过程中，大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧（即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一侧）。当水蒸气通过围护结构时，会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰，使材料的热导率大大增加，隔热材料失去了它的隔热性能，严重时会破坏冷库的围护结构。因此，在隔热材料的热面侧必须设置隔汽层、为了防止屋面水、地下水、地面水、使用水渗人库内的隔热层，设置防潮层也是十分必要的。
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　　在建造低温食品冷冻库的时候，一定要掌握合理而且规范的设计构造理念，根据不同顾客的使用需求，合理的设计库内的温度，建造的选择以及各项的使用情况；作为国内首屈一指的冷库建造企业，制冷将会在下面的时间里，为每一个有需要的用户详细介绍一下如何合理建造低温食品冷冻库冷藏库？　　1、在建造低温食品冷冻库时，根据不同客户的使用需求，按照地址来合理的规划，确保冷库结构的安全性；　　2、对于温度要求比较低的速冻食品冷藏库，还应该做到最精准的温度控制，可以来降低食物的微生物生长速度，抑制微生物的生长以及其他的生化反应；　　3、想要确保低温食品冷冻库的使用效果最佳，一定要优先选择优质的，将食物在储藏过程当中的危害性降到最低；　　4、食品在长期保鲜储藏的过程中，或多或少都会存在水分流失现象，而低温食品冷冻库则可以帮助减少食物解冻时的损伤，让食物细胞可以在最短的时间之内生成较大的冰晶体，便于后期的储藏和运输。　　可以这么说，在城市寸金寸土的情况下，用户只有掌握了正确的低温食品冷冻库设计建造方式，才可以帮助降低使用的成本，避免不必要的浪费情况，带给自己更加丰富的经营利益；如若条件允许的话，为了确保拥有最佳的适用性能，用户一定要优先选择高品质的冷库建造设备以及冷库建造企业。　　诚信联盟推荐： & &咨询QQ：
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