县城小县城适合开披萨店吗怎么样 开店不错

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-01 21:34 标签： 县城开店
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曾经的大学室友周周刚刚领了结婚证，于是我们又是一番小聚，连平时毒舌的二姐姐都说，周周这回还真是靠谱。原来，周周的老公在他们县城开了家比意格意式披萨。
以前，我们聚餐最爱的是火锅店，而那天，我们在里瞎呆了一下午，也颇为小周周感到高兴，她亲自拿来菜单，问我们需要点什么菜，说她自己已会好几门手艺，我和二姐姐点了比意格意式披萨的招牌&活力格子披萨&。
原以为是周周榜上了有钱的高富帅，不过在周周的解释下，我们才明白，比意格意式披萨店其实是两人一起开的，开业时间才3个月，当初的&高富帅&还只是个打工者，开店也是周周&怂恿&的。
周周说，这年头小县城里虽然比不上大城市，但眼看着咖啡厅也有好几家，生意都不错，既然如此，开家西式快餐店应该还是不错吧，一来二去，周周觉得比意格还是挺不错的，加之她也详细了解过，如果只是一个20平米的店，需要的加盟费才两万多，装修也是比意格意式披萨总部来做，整个投入顶多4万，不算大。
于是紧锣密鼓之下，两人也把比意格意式披萨店开起来了。不过周周说，开始还真是费了些心思，为了拉到客人，除了传统的向路人派发传单之外，周周也曾亲自上门派发宣传单，还制定了一些促销方案。为了让比意格意式披萨店的生意更好，他们也还做了些赠送服务，优惠券这些也有。
周周说，虽然她和老公都没什么经验，但好在比意格总部免费教会他们技术，经过学习，半个月时间里她也能轻松做出很多正宗的美味了。在附近上班的张小姐是标准的白领一族，常常在比意格意式披萨店里吃午餐，张小姐说，她喜欢西餐，但以前的一是县城没有，二来觉得太贵。如今这家比意格意式披萨店开起来了，超实惠，虽然不是天天来吃，但一周至少也要来三次。
不过周周也坦言，他家的比意格意式披萨店并不单单只是价格低这个优势。至少，这家店里经营的除了各种各样的披萨外，还有冷饮、小吃等等，因为店面不大，所以他们也进行外带，很多路过店的下班族、学生们常常会选择打包外带，一来二去也形成了一种固定的经营模式。
看来，周周这回果然还不是榜上别人，她这个老板娘，也是名副其实了。
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赵陆安：微信开店卖披萨，月收入上万元
导语：一位90后青年做披萨外卖，没有实体店铺，通过手机微信销售，一个月收入达到了上万元。9月6日，笔者来到县城新奥贝小区赵陆安
一位90后青年做披萨外卖，没有实体店铺，通过手机微信销售，一个月收入达到了上万元。
9月6日，笔者来到县城新奥贝小区赵陆安家时，他正在倒面粉、称重量。赵陆安说：“昨天有位顾客预订了一个12寸的大披萨，今天我得早起做好。”
赵陆安今年23岁，大学毕业后，他就在家里琢磨烤箱，做面包玩。一次偶然的机会，赵陆安了解到披萨很有市场前景，而且磐安还没有披萨店，他就带了几千元，一个人跑到上海学习披萨制作技术。他说：“从小到大一直生活在父母的羽翼下，突然间一个人出去，心里有种说不出的滋味，觉得自己真正走出校园、开始接触社会了。”
学成回来，赵陆安决定从披萨外卖做起，利用微信销售，慢慢积累顾客。正好家里房子有空，可以用来放置设备。他说：“现在开一家小型披萨实体店，即使店面位置不太理想，算上装修、设备等，没有五六万元很难开起来。而且开张以后，不管生意好坏，每天一睁眼就是几千元支出，对于我这样刚毕业的大学生而言压力太大了，于是我就想先利用微信开店。”
赵陆安说：“正式开业之前，我试营业一个多星期，请一些好朋友过来免费品尝，他们觉得满意后，请他们帮助分享到朋友圈，然后以五折的价格卖给朋友的朋友。就这样，试营业期间积累了将近100个好友。开业那天，我自己拿着印有微信二维码的外卖单到街上分发，现在基本上每天都有人通过二维码识别或朋友推荐加我好友。为了促销，我还推出优惠措施，只要顾客在朋友圈分享买家秀和二维码，我就立返3元现金红包。”
每送一个外卖披萨，赵陆安都会通过微信征询顾客对披萨的评价。他说：“做披萨也是众口难调。每个顾客口味各异，有的喜欢脆，有的喜欢软，不可能百分之百满足每个顾客的要求。我会根据顾客反馈的信息，适时修改配方，尽量做出大多数人喜欢吃的口味。”为了保证披萨的品质，赵陆安每天都会一早就到水果店和菜市场选购新鲜的食材。
一个披萨从开始制作到出炉约需半小时，目前，赵陆安基本上每天能接单20多个、营业额300-400元，月营业额达1万多元。他说：“现在大多数时候都是自己做披萨、自己送外卖，有时在送外卖的过程中接到单子，只好让顾客稍等一下。”
为了让自己的披萨更有标志性，赵陆安专门请人设计了logo，自己的微信头像也换成了披萨logo。
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