rel="nofollow"
target="_blank"
class="itm noul
" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/redirect.html?frompersonalbloghome&url=http://photo.163.com/pp/square/"正宗广式肠粉基本教程
正宗广式肠粉，话说得好“民以食为天”,小编本人对这句话非常赞成，那么今天我们就来探讨一下正宗广式肠粉的做法吧！
白鲨肠粉专用粉
1-2个（打匀）
top1:鸡蛋肠粉的做法步骤
1. 准备好所有食材；PS：粘米粉建议用广东的籼米做的米粉。
2. 粘米粉120克、生粉25克、盐1克，加200克清水拌均至没有米糊粒状即可；PS：水量很重要哦，这量可以做4-5人份。
3. 生菜，洗干净沥干水，待用；
4. 不锈钢盘底抹一层油，放入调均好的米浆，再打入鸡蛋；PS：喜欢吃肉，加入。
5. 在米浆上面放生菜；
6. 放入隔层，加入适量的清水，盖盖子煮沸。
7. 等水煮沸，放入肠粉盘子，隔水蒸约5分钟，蒸好的肠粉，有泡泡，这时候可以取出。放刚刚等待蒸的时候准备的另外一盘肠粉；PS：不需要关火，直接放去蒸。
8. 趁热，用调羹从底部把蒸熟的肠粉卷起；PS：如果有铲子更佳
9. 调味酱油：热锅，倒入冰糖、油融化，再放酱油，煮沸，即可。淋在刚刚蒸好鸡蛋肠粉上即可享用。
1.粘米粉、生粉、水的比例很重要；2.放米浆之前一定要涂一层油，防止粘盘子；3.因为是鸡蛋肠粉，所以没有透明感，可以换；4.调味酱油，可以加芝麻，辣椒等
top2:正宗广式肠粉的做法步骤
1. 各种材料备好。①网上有卖这些盘子，蒸出来刮着好看，跟旁边的盘子挂出来效果差了，因此要买还是买大一点备多一个。②肉用搅碎，加少盐，味精，糖一丁点提味，一点生抽也行，生粉，油腌好。肉一定要搅碎一点。③鸡蛋打匀，看自己喜爱程度适度打匀。
2. 粉浆很好和，粉一份水是1.25的份量去调。（如果喜欢爽口的肠粉就水少些，外面的口味就水可以多些，水多了就软了，我试了几次喜欢水多些，每次加浆都要搅匀，粉浆容易沉淀）
3. 蒜末，油，酱油，水去调，加味精味道会更加像外面的。我喜欢稀一点，水会多放些，如果水放多了可以适度加盐，我加了几粒很少，但是不能加多，第一次做就是加多了很咸，这个汁主要要鲜。
4. ①先在盘里刷一层油，少了沾底，多了也没必要，自己适量。②倒浆。③鸡蛋浆。④肉。（料不宜放太多，不然容易刮烂）⑤撒葱。注：就可以上锅蒸，不要怕蒸不熟，很快的，5-10分钟就可以了。在这个同时可以弄另一锅，反复时间差不多。
5. 做了肉蛋肠，叉烧肠，也可以加你们喜欢的料。
6. 倒上酱汁，完美，比外面都好吃，粉不会吃完反酸很赞
top3:早餐-正宗广式肠粉鸡蛋肉肠-秘方附酱汁做法的做法步骤
1. 准备材料，独头蒜非常香，如果没有可以用洋葱代替
2. 独头蒜切片、大蒜籽切片、姜切丝、香菜切段
3. 锅里热油爆香蒜姜和独头蒜
4. 加鸡汤，没有现成的鸡汤可以用鸡骨架放进去一起熬制，只是时间就要熬一个小时了，用现成的鸡汤煮十分钟左右就可以了，用小小火熬哦
5. 把独头蒜的香味熬入汤中以后放入香菜再熬五分钟
6. 放鲜味生抽比如：王字酱油、味极鲜、美极酱油等，老抽、蚝油、蜂蜜、鱼露、鸡精（其实真的不用放），调好味
7. 去除汤渣，融合着各种香味的酱汁就做好了，酱汁按我的量做出来一餐是用不完的，可以装保鲜盒里放冰箱冷藏保存。我一般做多点这样省事。
8. 在熬酱汁的同时就开始调粉浆了，粘米粉可以用大米泡六个小时以上后放入搅拌机打成米浆。大米和水的比例是1:2，澄面是让肠粉晶莹剔透的关键，而土豆粉会让肠粉变的很Q弹，粟米粉使肠粉薄而不破，那些只用粘米粉做的肠粉只是米皮，皮厚不Q弹
9. 把米浆的所有用料搅拌均匀
10. 鸡蛋打散（在广州实际是一盘肠粉一个鸡蛋直接打进去一搅就可以了，因为我在家里做盘子小所以就全部打散来使用），肉末加点水打散，生菜叶子切丝（因为今天家里没买就没拍）
11. 准备好肠粉盘子、刮板、和刷子
12. 盘子上刷油
13. 浇上米浆，不用太多，我的是中号盘子大约用35g，用勺子弄均匀粉浆
14. 浇上鸡蛋，做鸡蛋肠时粉浆还可以少点
15. 蒸锅大火烧开水上气后，放入肠粉盘
16. 蒸至起泡就可以了，时间正好就是你准备好另一盘的时间
17. 肉肠就是在粉浆上撒上肉末，生菜叶这时可以放进去了，放入蒸笼蒸和蛋肠一样鼓泡拿出
18. 用刮板把肠粉卷起来，放在盘子里，二盘交替做很快就准备好了一家的
19. 一份鸡蛋一份肉，我家老大可以吃五条这样的
20. 一份肠粉一份水果加一杯牛奶营养丰富的早餐
top4:好吃到没有朋友的 -- 广式脆皮烧肉 的做法步骤
1. 先把洗干净，然后放到一锅煮有姜片，葱和料酒的锅里煮5-8分钟至五花肉变色定型。
2. 沥干，然后在肉的部分划两刀，把五香粉和盐混合。抹在肉上，小心不要抹在皮的那一面。
3. 取锡箔纸把肉和边边的部份包起来，皮上抹上1小勺的米醋/白醋后放到冰箱里风干/腌一个晚上。
4. 第二天，取几根牙签/竹签/钢针，在皮上插上无数个洞洞。然后抹上一点点小苏打。再抹/喷上一层薄薄的油.
5. 预热至380F（195C）， 把五花肉入烤箱烤30-35分钟。取出，打开锡箔纸，把烤箱升温至 400 F （205C), 或转高火，继续烤5-10分钟至出现泡泡为止。
6. 稍微冷却，切块，沾酱吃。
注：烤的时候记得底部放上一个盘子盛烤出的，不然烤箱会烟很大。欢迎到我的博客玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102w6ym.html& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
点击查看更多与《》相关的文章>>
今天是小年，提前祝大家新年快乐~都说过了腊八就是年，但是腊八那时候觉得还有快一个月呢，到了小年，感觉新年好像就是明天的样子，哈哈！这个腊肠是我腊八之前做的，老少皆宜
木耳香肠鸡蛋肠粉怎么做好吃？饮食是非常影响人的生活质量的，乃至危及生命，因而健康饮食非常重要。图老师小编下面给大家介绍木耳香肠鸡蛋肠粉的做法，喜欢的朋友赶紧get起来吧！老公喜欢吃肠粉，可是这里又没的卖，只有自己买着材料学着做，虽然第一次做的卖相不好，但味道口感还是能接受，老公把吃完了，下次吧，我会做的比这次好……
今日小编推荐广式虾仁肠粉营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!图老师美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的粉蒸鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料，跟着小编一起来做吧!
渍菜粉,渍菜粉的制作过程是怎样的？图老师美食网为您分享各种渍菜粉如何做好吃的做法，希望对大家学习渍菜粉如何做好吃有所帮助。
糯米肠，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。糯米肠给你不一样的美味。做给宝宝做零食的
热门搜索：
白灼芥蓝虾仁的做法
清凉又下火 教你苦瓜牛肉的做法
在家如何做提拉米苏 提拉米苏的做法
韩国炒年糕的做法 韩式辣炒年糕的做法
很多人都不知道男人都喜欢什么样的女人，别急，今天我就来告诉大家这个棘手的问题，以下是男人喜欢的女人类型，如果感兴趣的话，就赶快跟我一起来看看吧，希望可以帮助到你。也欢迎你告诉身边的小伙伴们。
减肥就要“管住嘴，迈开腿”，减肥除了要运动外，在饮食上也要多加注意才能更好的达到减肥效果。食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的，那么如何才能有效地控制食欲呢？
很多人都不知道怎样做一个受欢迎的人，别急，今天我就来告诉大家这个棘手的问题，以下是如何做一个被人喜欢的人，如果感兴趣的话，就赶快跟我一起来看看吧，希望可以帮助到你。也欢迎你告诉身边的小伙伴们。
很多人都不知道哪些特质属于依赖，别急，今天我就来告诉大家这个棘手的问题，以下是依赖体质的特征，如果感兴趣的话，就赶快跟我一起来看看吧，希望可以帮助到你。也欢迎你告诉身边的小伙伴们。
谷雨是我国的二十四节气之一，谷雨是春天最后一个节气，此时已经是暮春。因此，我们需要根据谷雨的节气来注意我们的衣食住行。那么，在谷雨前后吃什么蔬菜好呢？并且，在谷雨期间又应该种下什么蔬菜呢？下面就一起来看看吧。
2017端午节马上就要到了，端午节是我们国家传统的节日，吃粽子也是端午节特色的传统习俗，几乎挨家挨户都会自己包粽子吃，很多朋友都还不会包，今天就给大家整理了2017端午节粽子包法大全，一起学学吧。
可能很多人都不太清楚寒食节，主要是寒食节和清明节的时间相隔较近。但是作为我国的传统节日，寒食节也是一个非常重要的节日。那么，2017年寒食节是哪一天呢？在这个传统的节日里，又有什么要吃的食物呢？下面就一起来看看吧。
男女交往一直都是人们比较关注的一个问题，都说相爱容易，相处不易，交往过的朋友应该都能深刻的体会到，女生常常抱怨着让男生理解自己，但男生也希望多体谅一下他们。尤其不要老是问一些无法回答的问题来考验他们。
2017年最受欢迎的生活服务APP！！生活服务类App的出现为日常生活带来极大便利，我们可以通过手机客户端预约各种家政服务，足不出户就能够享受实惠、便捷的生活服务，那么接下来我为大家推荐一些生活中必备生活app。
由于现在抢红包大热起来，很多app都开始支持发红包抢红包了，因此也出现了微信抢红包神器，可以自动抢微信红包,肯定比认为手动操作快,有消息就会自动打开,然后打开红包。今天就给大家分享2017微信自动抢红包神器大全。503 Service Temporarily Unavailable
503 Service Temporarily Unavailable求好心人告诉这肠粉在哪里，，主要看盘子【潮州吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：302,450贴子：
求好心人告诉这肠粉在哪里，，主要看盘子收藏
「住哪里都是携程」订酒店上携程,全场2折起!携程在手,说走就走!携程-便捷的在线酒店预订网站!7*24小时免费预订!
自从加入肠粉协会，，，整天就馋
肠粉我比较喜欢 浇有花生酱的
这个卤汤味有那么好吃？
现在沙茶看见就恶心还是这个好
卤主...这盘子好像是塑料的...
请让我也加入肠粉协会
请让我也加入肠粉协会
支持神问答！只要你够机智！你就是下一个基佬！被全吧摸拜
貌似城基路西门古车站对面的张记肠粉
请让我也加入肠粉协会
尚卤落花生酱个肠粉
就问晒图片的人
从读幼儿园就开始每天早上吃肠粉，吃到现在20多岁了，现在每天早上上班还是吃肠粉，还是一如既往的喜欢吃。
下酱油莫吃
芝麻，花生的酱容易上火
从小吃到大，一直不腻，每天一盘必须的
去奎元那里有泰国肠粉
看盘子。。→_→没那么厉害啦。。还有我现在吃不到
离开潮州八年了 八年没吃肠粉
很像昌黎路的
我也要加入 以前陈桥有一家超级好吃的 现在不知道去哪里了
登录百度帐号推荐应用您是不是在找：
买家还在看：
当前位置：
关注行业资讯
仿瓷密胺树叶形盘子 日式寿司盘肠粉盘菜盘子 水果拼盘 现代餐
detail3e达人选购￥5.60￥0.24￥0.08￥288.00￥1.15
detail3e周边优质供应商北京通州区广东省汕头市江西省景德镇市广东省汕头市
同参数产品
是否进口：
同参数产品
产品类别：
同参数产品
同参数产品
同参数产品
适用人群：
同参数产品
同参数产品
同参数产品
同参数产品
同参数产品
适用场景：
同参数产品
同参数产品
贸易属性：
同参数产品
适用送礼场合：
同参数产品
加印LOGO：
同参数产品
加工定制：
同参数产品
产品上市时间：
同参数产品
同参数产品
适用对象：
同参数产品
表面工艺：
同参数产品
是否有专利：
同参数产品
同参数产品
商家编码：
同参数产品
一次性用品：
同参数产品
慧聪网厂家佛山市扬格美耐皿餐具有限公司为您提供仿瓷密胺树叶形盘子 日式寿司盘肠粉盘菜盘子 水果拼盘 现代餐的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取仿瓷密胺树叶形盘子 日式寿司盘肠粉盘菜盘子 水果拼盘 现代餐的具体资料，联系时请说明是在慧聪网看到的。
detail3e相关商品推荐￥5.60￥0.24￥0.08￥288.00￥1.15￥0.66￥0.01￥0.49热门商品推荐 ￥5.60 ￥0.24 ￥0.08 ￥288.00 ￥1.15 ￥0.66 ￥0.01 ￥0.49
detail3e店内热门商品面议面议面议面议
detail3e餐具相关资源餐具热门产品搜索餐具相关热门专题更多&热门商机最新商机
提示：您在慧聪网上采购商品属于商业贸易行为。以上所展示的信息由卖家自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布卖家负责，请意识到互联网交易中的风险是客观存在的。推荐使用，保障您的交易安全！
所在地：广东省&&
联系人：吴荣佳 & 先生
020 ******
189 ******
请供应商联系我
手机号不能为空
姓名不能为空
请供应商联系我
您对该公司的咨询信息已成功提交请注意接听供应商电话。
detail3e关于拼盘
detail3e您是不是在找
您采购的产品：
请输入采购产品
您的手机号码：
请输入手机号码
*采购产品：
请输入采购产品
*采购数量/单位：
请输入采购数量
请选择单位
*采购截止日期：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
*短信验证码：
<input id="valid_Code1" maxlength="6" placeholder="请输入验证码" name="VALIDCODE" class="codeInput" onkeyup="this.value=this.value.replace(/\D/g,'')" onkeypress="if(event.keyCode
57) event.returnValue =" type="text">
免费获取验证码
为了安全，请输入验证码，我们将优先处理您的需求！
请输入验证码
发送成功！
慧聪已收到您的需求，我们会尽快通知卖家联系您，同时会派出采购专员1对1为您提供服务，请您耐心等待！
189 ******
联系人：吴荣佳&电子商务部 经理
公司名称：佛山市扬格美耐皿餐具有限公司
备注：点击关注按钮后才可自动收到卖家电话
请输入正确的手机号码
请输入验证码
*短信验证码：
免费获取验证码
为了安全，请输入验证码，我们将优先处理您的需求！
请输入验证码
按字母分类 ：