黄金瓜可以直接生吃吗 黄金瓜可以多吃吗好不好_黄金瓜可以直接生吃吗 黄金瓜可以多吃吗怎么用_腾牛网
专业的QQ下载站 本站非腾讯QQ官方网站
您的位置： →
→ 黄金瓜可以直接生吃吗 黄金瓜可以多吃吗 评论
黄金瓜可以直接生吃吗 黄金瓜可以多吃吗
在日常生活中，很多人特别喜欢吃甜瓜。有一种叫做黄金瓜，皮是金黄色。那么黄金瓜可以直接生吃吗？下面小编为大家解答！503 Service Temporarily Unavailable
503 Service Temporarily Unavailable对于一个真正的吃货，你知道黄金瓜该怎么吃吗？对于一个真正的吃货，你知道黄金瓜该怎么吃吗？特色美食解说百家号黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富，有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。黄金瓜花期5～7月，果期7～8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金瓜是别称。一、形态特征自优良地方品种经多代提纯复壮系选而成的薄皮甜瓜新品种。早熟，全生育期70～75天。耐湿性强，抗白粉病，高产优质。孙蔓结果。果实短椭圆形，皮色金黄，有10条银白色棱沟，脐小而平。单瓜重0.4公斤左右。果肉雪白，厚1.5～1.8厘米。质脆味香，品质上佳，中心糖12%左右。果实发育25～30天。黄金瓜花期5～7月，果期7～8月，一般3～4月播种。种子小，千粒重10.1g，根系分布浅，侧根较为发达，主要分布在表土15cm以内，分布范围半径 可达1米以上，茎蔓长可达3米以上，总节位22～25挡，分枝性强，茎粗约0.5～0.7cm，子蔓节长约7cm，叶较小，一般 13×16cm，心脏形，有缺刻，叶色深绿，雌雄同株异花，子房小，椭圆形，雌花数量较多，结果能力强，每株可结瓜10～15只，雌花着省节位低，一般在 子蔓3～5节和孙蔓的第1～2节着生雌花，瓜型小，果高约11.7cm，果宽约7.4cm，从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大，单果重250g左右，亩产量一般 1500kg，最高可达2000kg左右。二、生长环境适宜于江苏、浙江、安徽等华东地区传统香瓜产区春季栽培，亦适合于小棚覆盖栽培。小棚覆盖栽培3月中旬播种，露地栽培3月底至4月初播种。营养钵育苗，苗龄30～35天。定植密度株/亩，定植畦宽2米，畦中央单行定植。主茎5～6片叶时留4叶摘心，选留2条健壮子蔓各向畦两边爬行，子蔓5～6片叶时二次摘心，每一子蔓上选留3条孙蔓，孙蔓座果后第3次摘心，每株定果4～5个。施足基肥，及时追肥。生育中后期及时防治霜霉病、白粉病和蚜虫，保持植株长势，防止早衰。三、主要价值黄金瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。黄金瓜味甘，性寒，无毒，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。黄金瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。黄金瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解便秘。黄金瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。此外，黄金瓜对皮肤保养也有好处。它含有维生素A，这对保持健康的皮肤有益。该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要，它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。四、烹饪方法1.油炸金瓜条：1、产品特点：外脆里嫩，口感绝妙，香锐而浓长，味精而幽远。2、主要原料：嫩金瓜皮色未转黄之前、鸡蛋、面粉、生粉。3、备用调味：精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。4、操作流程：金瓜→去皮、去籽→洗涤→切条→腌渍→拌粉→沾糊→油炸→捞出→撒盐→成品。5、操作要点：⑴选瓜：选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。⑵切条：将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。⑶腌渍：放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。⑷拌料：将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成。5、油炸：当锅烧热放油约1000克左右，烧至约120℃时，将备好的瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，待油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出。6、撒上少许椒盐，即成品。2.金黄双瓜：1、产品特点。外型美观，色调别致，脆嫩爽口，风味独特，可补中益气。2、主要原料：黄金瓜，佛手瓜（嫩）。3、备用调料：葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。4、操作流程：⑴金瓜→去皮、去籽→洗涤→蒸煮→出丝→漂洗→沥干⑵佛手瓜→去皮、去籽→洗涤→切丝→腌渍→去水⑶起油锅→两瓜丝搅拌→上调→成品5、操作要点：⑴金瓜、佛手瓜：将两瓜均切开，去皮去籽，洗净。⑵蒸煮：将洗净的金瓜蒸煮约8～10分钟用筷子轻轻插入即可，捞出后浸入凉水出丝、漂洗沥干。⑶切丝：将洗净的佛手瓜切成宽为2毫米，长为6～8厘米的细丝⑷起油锅：当油温升至100℃即停火，将两瓜丝倒入油锅中搅拌均匀，并放入调味品即成品。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。特色美食解说百家号最近更新：简介:为您解说特色美食，惊艳您的味蕾作者最新文章相关文章黄金瓜的吃法
黄金瓜的吃法
　　黄金瓜很多人可能对着并不是很熟悉，它是一种水果哦，味道很好，那么黄金瓜怎么吃法?黄金瓜可以蒸着吃吗?下面是由学习啦小编分享的黄金瓜的吃法，希望对你有用。
　　黄金瓜的吃法
　　这种方法是很普遍的，直接将黄金瓜瓜皮去瓤就可以食吃。如果想要更爽口，也可以放置冰箱中一段时间，再食吃。
　　油炸金瓜条
　　1、特点：外脆里嫩，口感绝妙，香锐而浓长，味精而幽远。
　　2、主要原料：嫩金瓜(皮色未转黄之前)、鸡蛋、面粉、生粉。
　　3、备用调味：精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。
　　4、操作流程：金瓜&去皮、去籽&洗涤&切条&腌渍&拌粉&沾糊&油炸&捞出&撒盐&成品。
　　5、操作要点：
　　⑴选瓜：选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。
　　⑵切条：将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。
　　⑶腌渍：放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。
　　⑷拌料：将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊(全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成)。
　　5、油炸：当锅烧热放油约1000克左右，烧至约120℃时，将备好的瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，待油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出。
　　6、撒上少许椒盐，即成品。
　　金黄双瓜
　　1、特点：外型美观，色调别致，脆嫩爽口，风味独特，可补中益气。
　　2、主要原料：黄金瓜(老熟)，佛手瓜(嫩)。
　　3、备用调料：葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。
　　4、操作流程：
　　⑴金瓜&去皮、去籽&洗涤&蒸煮&出丝&漂洗&沥干
　　⑵佛手瓜&去皮、去籽&洗涤&切丝&腌渍&去水
　　⑶起油锅&两瓜丝搅拌&上调&成品
　　5、操作要点：
　　⑴金瓜、佛手瓜：将两瓜均切开，去皮去籽，洗净。
　　⑵蒸煮：将洗净的金瓜蒸煮约8-10分钟(用筷子轻轻插入即可)，捞出后浸入凉水出丝、漂洗沥干。
　　⑶切丝：将洗净的佛手瓜切成宽为2毫米，长为6-8厘米的细丝。
　　⑷起油锅：当油温升至100℃即停火，将两瓜丝倒入油锅中搅拌均匀，并放入调味品即成品。
　　凉拌金瓜
　　原料：老熟金瓜(又名金丝瓜、搅瓜)1个，黄瓜1根，蒜末10克，姜末3克，白糖5克，香醋30克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。
　　制作：
　　1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(-18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻;
　　2、将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝;
　　3、金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖、味精等调料，拌匀装盘。
　　吃口特点：黄绿相间，清脆爽口。
　　营养评析：金瓜是西葫芦的一个变种。瓜肉呈丝状，如粉条，清脆爽口，有&植物海蛰&的美名。且高钾低钠(152 : 0.9)，低热值(100克含14千卡)，对保护血管、维持正常血管有益。黄瓜含丙醇二酸，能抑制碳水化物转化为脂肪的过程。这是一道利尿、护肾、降压、减肥的保健菜肴。
　　八宝金瓜盅
　　基本特点：外润香，内甜爽，是一道很好客上菜
　　基本材料 金瓜(南瓜)一个约600克，糯米300克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，熟冰肉50克，核桃仁25克，熟芝麻仁20克，柿饼25克，橘饼25克，葡萄干20克，白糖500克，葱珠油15克，生油750克、
　　1、先将金瓜刨皮，在瓜顶部的三分之一处切开盖留用，用刀修整成原来的形状(即保持整个瓜的造型)。同时挖去瓜内瓤籽并洗净。再将炒鼎洗净烧热，倒入生油，候油热至温度约200摄氏度时，把金瓜连盖放入油中炸过，捞起待用。
　　2、将糯米洗净，放进大碗或鲍盘，加入少量清水抹平，放进蒸笼炊20分钟至熟透取出，便成糯米饭待用。
　　3、将冰肉、糖冬瓜片、核桃仁、柿饼、橘饼均切成细丁。再把白糖250克，放入糯米饭内搅拌均匀，然后放入冰肉、核桃仁、柿饼、橘饼、糖冬瓜丁和熟芝麻、莲子、葡萄干、葱珠油搅拌均匀，装进金瓜里，用大碗盛着待用。
　　4、把金瓜放进蒸笼炊15分钟至金瓜熟透为准，取出盛入餐盘。再将炒鼎洗净，放入白糖150克，清水80克煮滚。滚至白糖全部溶化时，用薄淀粉水勾芡淋在瓜面上即成。
　　黄金瓜可以蒸着吃吗
　　可以蒸着吃
　　1、把金瓜洗静切成块，整齐的摆放在盘中;
　　2、然后在金瓜里码上杏仁、栗子、葡萄干、红枣、枸杞;
　　3、上笼用大火蒸30分钟;
　　4、蒸好后取出，用蜂蜜加水淀粉勾欠，淋在金瓜上就OK了。
　　黄金瓜的功效与作用
　　1、黄金瓜味甘性寒，具有清热解暑、利尿除湿的作用，如果有热结膀胱、小便不利等症状，可以吃黄金瓜来治疗。
　　2、黄金瓜具有凝神静气的作用。
　　3、黄金瓜具有开胃的作用，如果食欲不振，不妨吃点黄金瓜。
　　4、针对中暑所引起的胸膈满闷不舒，黄金瓜也有辅助治疗作用。
　　5、黄金瓜中含有丰富的钾元素，能起到预防中风和减少肾结石的作用。
　　6、黄金瓜有预防宫颈癌和骨质疏松的作用。
　　7、黄金瓜有消炎止痛额作用。
　　8、黄金瓜有补中益气的作用。
　　9、黄金瓜有解毒杀虫的作用。
　　10、对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，也具有较好的治疗效果。
　　 看了&黄金瓜的吃法&的人还看了：
【猜您感兴趣】
导语：大蒜，作为口感上佳的香料菜一直受到许多人的喜爱，特别是吃火锅的时候，在自调的口味里融入一些大蒜，味道十分可口，而且大蒜还有很强的杀菌作用，对于一...
感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日，但是时间有所不同。下面是由学习啦网小编整理的关于感恩节的由来资料，欢迎阅读。 美国感恩节的由来资料 美...
中秋节作为中国的传统佳节，受到国人的喜爱，每到这一天，能回家的人们会尽量赶回家和家人团圆共同庆祝这一节日。中秋节也是人们互相送礼，互道关心的好时机，中...
不小心有了，可是目前并不具备要孩子的条件，只能选择做流产。药流和人流是大家主要考虑的流产方式，不少女性朋友仿佛对药流更加青睐，觉得药流方便、快捷、隐私...
洛神花又称玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C等。饮用它时要注意什么问题呢?下面学习啦小编告诉你饮用洛神花茶的注意事项及...
一般人在剁辣椒以后，手都会有灼烧感。那么辣椒是酸性还是碱性?辣椒是热性还是凉性?下面是有辣椒是酸性还是碱性食物简介，欢迎参阅。 辣椒是酸性还是碱性 碱性食...藤上的“黄金瓜”，全身都是名贵中药材，但不能当水果吃藤上的“黄金瓜”，全身都是名贵中药材，但不能当水果吃权威医说百家号这个果子，在农村很常见，它叫瓜蒌。说到瓜蒌，别看它长得很普通，但它的果实、果皮、籽、根茎均为上好的中药材，可谓全身都是宝啊！先来说说它的果实，成熟后一般为黄色，有清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠的功效。晒干后，里面的籽可直接食用，或泡水喝，有止咳润肺的作用。瓜蒌皮，有清肺化痰的作用。瓜蒌根，有生津、清热、止渴、消肿、泻火的作用，就是我们常说的天花粉。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。权威医说百家号最近更新：简介:中华上下五千年，看权威医生说中医。相关文章