开奶茶店利润大吗？
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开奶茶店利润大吗？
十平方米奶茶店一年挣四十万元－－－－奶茶盈亏之道 在于入乡随俗-
　　当人们在努力寻找挣钱机会的时候，却早有细心人发现，卖水也能挣大钱———尽管一杯水只卖几元钱，这生意看似微不足道，一个一二十平方米的小店每年却能赚四十来万。
　　江北区有个卖水的小店，经常是几十人排队购买，营业员忙得不亦乐乎。
不过，这个小店卖的不是普通水———而是奶茶。这个店至少一天要卖1000杯奶茶，小杯3元，中杯4元，大杯5元，以平均每杯4元卖价计，就是4000元。奶茶毛利率50%（指奶精等成本），除去水电、人工、租金等，利润约有30%，一月纯利润在4万元左右，一年利润四五十万元。
　　据了解，这个奶茶店早在2005年就进入重庆。最初从上海到重庆卖这个奶茶，是另外一种经营模式，开奶茶餐厅，每个餐厅营业面积约500多平方米，先后在江北区和沙坪坝区开铺。由于生意不太好，老板很着急，想了很多方法来提高营业额，例如发代金券、免费品尝等，但是仍起色不大，他于是还以为重庆人不喜欢喝奶茶。
　　一年后，经营奶茶换了一种模式，转而开始在繁华地段开街边奶茶店，小亭子面积在一二十平方米之间，短时间迅速走红。原来重庆人不仅喜欢喝奶茶，还把奶茶当成是一种时尚。
　　据称，开小亭子的利润比开茶餐厅的利润大得多，相比之下，街边模式不仅租金更便宜，人力成本也小，只需要两三个人就可以打理一个店。关键是，重庆人不喜欢坐下来喝奶茶，而总是风风火火地端着奶茶就走，这完全符合重庆人的性格和习惯。
　　于是老板就专门在城区打理这街边奶茶店。目前，共在我市开了10来个街边小店。
　　论说满街卖水的不少，为何奶茶街边店的生意特别好？老板自豪地称，他已将奶茶包装成了一种文化，不再是单纯解渴的水，而是一种时尚，像吃冰激凌一样是深受年轻人喜爱的产品。
　　最关键的一点还在于，培养起来的消费者现在都认同这个口味的奶茶，认为是最正宗的，认准这个品牌买。
　　同样是奶茶，卖法不一样效果也就不一样。例如其他城市奶茶的卖法是这样：开个奶茶餐厅，规定消费18元/人，畅饮到底，除了店里十几个奶茶品种外，还有冰激凌、刨冰、冰沙等品种。时间上，实行24小时通宵营业，顾客只花18元就能在店里呆一天。
　　而重庆街边奶茶店更有独特之处，它不像奶茶餐厅，更不像普通的杂货摊，除了奶茶，饼干、烤肠、等什么都卖。它经营的只有奶茶，而且店标识明显，形象活泼统一，奶茶还可密封好后带走。附近写字楼的白领喜欢，还可打电话送货上门，有时候一天送货都是几百元。
　　奶茶巨头重庆跑马圈地
　　作为最年轻的直辖市，奶茶早就对重庆虎视眈眈。2003年开始，上海、香港、台湾最有名的奶茶巨头开始在重庆打仗。
　　先是香港奶茶巨头在沙坪坝步行街开业，随后上海和台湾奶茶巨头的奶茶餐厅占领了江北商圈的黄金地段，两个奶茶餐厅仅一街之隔。之后，三家又逐渐向解放碑扩张。三家的经营模式从最初的奶茶餐厅，慢慢转变为：两家继续开奶茶餐厅，一家经营起街边奶茶店。
　　也罢，香港和上海也罢，为何纷纷抢占重庆市场？经营奶茶的公司都称，由于重庆人接触奶茶比较少，如果谁先占领了重庆市场，消费者就会“先入为主”在意识上认为奶茶就是这个味道。而目前各公司的奶茶品种不一样，因此谁先占领市场，谁就能先称王。由于奶茶利润高，三个巨头跑马圈地搞得如火如荼。
　　在上海，也有很多卖奶茶的街边亭子，就像重庆的报刊亭，车站码头等地随处可见。此前，重庆也偶有卖奶茶的，大多是向一些奶茶原材料批发商进点奶茶原材料自己勾兑，口味很难统一。
　　现在我市除了上海、香港、台湾奶茶，也有成都奶茶来抢地盘，不过尚未形成规模。
　　业内人士说，奶茶配制工艺看似简单，实际上要稳定一个奶茶品种的口味可不是一件容易事。加之，每个地方做奶茶的标准不同，每家奶茶有差异，以香港奶茶和台湾奶茶为例，香港派系的奶茶，其辨别标准是：分不清是奶还是茶，这就要求在量上奶和茶都要适度，茶不能过多也不能过少；而台湾派系的奶茶，标准则要求奶比茶多一点，奶香味大于茶香味。
　　如今全国已有几千个奶制品加在生产奶精。据了解，由于看到奶茶吸引年轻人这一商机，除了上述3个牌子外，在上海还有几家新崛起的奶茶品牌，也都虎视耽耽准备进军重庆。据说在加盟政策上，也抛出了比以上两个牌子更优惠的政策：加盟费、设备已降到1万元左右。因为知名度高的奶茶牌子，加盟费远不止这个水平。
　　选择品牌和位置最重要
　　开一家街边奶茶店，据行家测算约需7万元至17万元启动资金。眼下在重庆喝奶茶已渐成时尚，不过主城区目前只有10来个街边奶茶店，很多人流量大的地方尚是空白。
　　做奶茶店有两种选择，一是别人的品牌，一是自己树立新品牌。加盟别人的品牌的好处在于，有现成的奶茶配方、技术可以复制；而自己树立品牌的好处在于，可以让别人加盟经营，但奶茶的原材料和配方比较讲究，如果自己做品牌就需要先对这个行业有一定的了解和研究，才能逐步成为配制奶茶配方的高手。
　　此外，还需要配备专业的制冰机、封口机等设备。
　　如果选择做加盟，现在可供选择的品牌比较多。最贵的品牌加盟费4万元（期限3年），保证金1万元，设备4万元，统一装修2万元，首次1万元，加上首次租金和保证金5万元，共需17万元。最便宜的品牌加盟费5千元，设备1万元，装修1万元，加上首次进货和租金，约需7万元就可开张。
　　街边奶茶店每个月支出大概为：人员3个（1名店长和2名售货员），工资3000元，水电耗费1500元，房租1万元，共14500元。
　　不过，选择加盟品牌时，主要选择三方面：品牌知名度、口感、所提供的设备是否适用。例如，做凉奶茶最重要的制冰机，每天生产50千克冰的只要几千元，但每天生产500千克冰的制冰机市场价格就在19000元左右。如果每天卖奶茶600杯，一定需要每天生产500千克冰的制冰机。
　　而口感直接决定奶茶销量，路边小摊贩自己勾兑的奶茶，由于奶精选得不好，喝起来甜得腻人，因此生意不好。好的奶茶品牌，奶精和各种原材料都是由世界知名奶精公司提供，口感稳定，奶茶有香味，甜而不腻，珍珠有弹性，饱满。
　　除了选择品牌，地段也很重要。这跟零售业航母沃尔玛是一个道理，卖奶茶的最佳选址也要求选择黄金地段，因为作为休闲消费品，一般在城市中心广场、车站附近生意最好。
　　黄金地段租金很贵。以我市几个人流量大的商圈为例，南坪步行街20平方米的店铺，每月租金在2万元左右，在珊瑚中学以上的部位价格还要高出25%，而在南坪重百一带，10平方米每月就要8000元；在江北茂业百货对面一带，可供经营奶茶的门面稀缺，出高价都难找；而在沙坪坝三峡广场一带，20平方米门面每月租金在1万元-1.5万元；在石桥铺电脑市场门口车站附近，20平方米每月是1.8万元左右。
　　据称，奶茶经营毛利率一般有50%，以平均4元/杯的奶茶计算，一杯毛利率就有2元。不过，由于租金贵，一天至少要卖到500杯以上才有利润。据奶茶店老板称，街边奶茶店投资回收期，最短为5个月的几率只有10%，通常要8—10个月。
　　水可载舟亦可覆舟
　　奶茶是水，相对于其他行业，现金流很快，风险较小。其主要风险来自以下三方面。
　　一是位置，奶茶是大众产品，技术门槛不高，并非一家独有。消费者肯定选择最方便的地方去买。如所选地点人气不够，达不到一定的量，每月可能连租金都做不起。
　　二是品种，一定要入乡随俗适合当地人口味。以前有阆中人在重庆闹市区开醋吧，尽管很有品位，但重庆人不喜欢吃醋，门可罗雀，不久就关门走人。
　　三是季节，夏天卖奶茶比冬天营业额高一倍，因此奶茶店最好选择在夏天开业。当然，如遇到长时间阴雨连绵，生意定会受影响。
　　起步容易创品牌难
　　德庄李德建：卖奶茶起步资金少，无存货，现金流快，不失为初期的一种选择。这类生意，适合于自己有工作、手里有闲钱的人来做，投资者从某种意义上还可以当“翘脚老板”。
　　只是，由于加盟别人的店，发展速度不快，很难自己独树一帜，创立自有品牌。记者 李琦
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17:25:14.0　来源: 　有1405人参与
不管是为什么加盟开奶茶店，总是要赚钱的，这时候奶茶店利润就是奶茶店经营的一项重要指标。某奶茶店的利润还是很可观的，每款产品的毛利润率一般在55%以上。某奶茶店每月的销售额乘以毛利润率55%，再减去奶茶店房租、水电、人员薪金等其他杂费，每月的纯利润之高可达15000元以上。下面就让我们来具体算算这笔账。
　　1、奶茶店的销售额计算
　　某奶茶店饮品的单价一般在7~9元，正常情况下奶茶店一天大概能卖出300杯左右，每杯单价就按5元算，一天的销售额就是1500元。月销售额=00元
　　2、奶茶店的毛利润计算
　　奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=4750元。
　　3、奶茶店的月投入计算(原料费除外)
　　每月的奶茶店面租金大概3000左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，取一个大概的平均值3000。据统计，每月奶茶店的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于奶茶店设备的维修，这笔维修费大概在100元的样子。如果店面聘请了两个店员的话，每个人的工资在1500元/月，因此，人员薪金投入=0元。
　　奶茶店月投入=0+元。
　　4、奶茶店的月纯利计算
　　奶茶店月纯利=毛利润-月投入==17650元。
　　5、奶茶店的年纯利计算
　　假定每年奶茶店休业15天，奶茶店年纯利=月纯利×(11+1/2)=17650×(11+1/2)=202975元。
　　从上述数据我们就可以很清楚地看到开一个某奶茶店的利润一个月可以净赚17650元，一年可以净赚202975元。某奶茶前期投资为50000元左右。可以快速的收回成本进行稳定的持续盈利。
　　招商热线：400-
　　地址：长沙开福北辰三角洲凤凰天阶苑B1E1区2栋36楼
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　　街头近几年前开了一家一点点奶茶加盟店，不管什么时候去，他们的生意总是哪么红火，我最喜欢喝奶茶了，由其是一点点奶茶，经常下班出去逛的时候，总是会坐在哪里喝杯奶茶，久而久之，去的次数多了，也就跟老板熟络了。
　　至于他们的奶茶店是什么时候开起来的，也有两三年了，哪时候我还没有来到这个城市。开赚钱吗?刚开始创业的时候都是艰辛的，起初他开始有创业的想法。他已经工作三年，每月有稳定的收入，生活也挺稳定，俗话说，&给人打工不如自己创业。&后来他辞去工作，选择自己开了一家奶茶店，&毕竟属于一个投资小、见效快的行业。&
（一点点奶茶冷饮小吃）
　　创业的第一步是先找一家店铺，店铺所在的街道位于东西南北的交接处，人流量自然是不用说的，旁边刚好又有一广场，一到了晚上，广场都会有许多人聚集在这跳舞，附近又有一大型超市，处于人流量最密集的地方，在这一带又有许多的厂商，人数将近有5万左右。
　　店铺只有小小6平方米，街心吧台，前期投资5万，日营业额300元保本。就这样，他们的店开起来了，开业的第一天，他心里有点紧张。开一点点奶茶店赚钱吗?第一天的营业额有296元，亏损四元。
（一点点珍珠奶茶）
　　之后的行情渐渐好起来，到第三天达到633元。第一次尝到了创业的甜头，让他兴奋了颇久，当时感觉就是特有成就感，虽然累点，苦点，但心里却是挺甜和。
　　夏天生意还好，红红火火的，这里位置又哪么好，一边坐在这里吹吹风，一边观看着歌舞。开一点点奶茶店赚钱吗?到了冬天的时候，可就不怎么爽了，人们在买奶茶的时候开始要常温的。冰沙业务出现萎缩。为了应对天气对销售的影响，他们也会买一些烤肠、羊肉串之类的。
（一点点奶茶饮品）
　　开一点点奶茶店赚钱吗?看他们生意哪么红火，我都有点心动了，昨天晚上坐在哪里一边喝着奶茶，一边算着来来往往的人群，在不到一个小时的时间里，销售了近50多杯，按这样的生意，每天，至少要有300杯的吧，每杯3块钱，每月可就差不多30000元了!看来，开一家一点点奶茶店还真是个不错的选择!
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阅读(9842)
：如果想要开茶饮店，经营者不仅需要懂得分辨各类茶叶的优劣，还要熟练掌握煮泡不同类型奶茶的技术。创业者如果直接选择正规的加盟店经营，会更省心。
薛伟志，27岁，大学毕业后，薛伟志很快找到了一份工作，但由于收入不高，仅干了2个月便辞职了，他一直有个梦想，就是开一家有灵魂的茶饮店，和女朋友一起经营，共同创富。但是这个想法一直遭到家里人的反对，家里人始终认为，辛辛苦苦的供薛伟志上大学，为的就是以后能有一份体面轻松的工作，给家里争光。梦想不被家人所支持，薛伟志决定靠自己。为了实现梦想，薛伟志便辞掉了每月3000元的白领工作，到了茶店做学徒。薛光辉说，当时有不少奶茶店，仍采用传统方式制作奶茶，成本低，口感不好，还有害健康，他并不认同这种做法，虽然利润高，但是有害健康的生意他还是不会做。于是就来到广州，找到一些有特色的茶饮店，不要工资做学徒，学习不同类型的奶茶煮泡技术。在综合了各家所长之后，薛伟志打算开展自己的第一家茶饮店。经验所得，他认为做奶茶店首要的是健康，口味，口碑，品牌，创新。健康，口味他可以采用上乘的材料没问题，但是品牌与口碑是需要日积月累的，单凭个人力量也无法在几年内做好品牌效应，如果自己开店，也是没有太多的时间来研发新产品，没有创新就没有未来。几番思考后，他决定寻找一个值得信赖的品牌来加盟，这样一来，他所担心的健康，口味，口碑，品牌，创新就得到解决了。在众多茶饮品牌中，薛伟志最终选择了一款奶茶品牌，因为这个茶的定位以及品牌理念与薛伟志的想法非常一致，于是，他的第一家茶饮店落定于老家四川。“贵有贵的道理。”薛伟志说，奉茶制作的茶饮选用的都是新鲜牛奶，各类红茶、绿茶也都是从国内外购进的优质茶叶，品质非常好，当然成本比较高。同时，店内在冲泡奶茶时，对煮茶的时间有严格要求，不同类型的奶茶，添加茶水的量也要非常精确。薛伟志还说，因为奉茶在这两年的口碑非常好，发展也迅速，大家对奉茶的产品都很认可，所以他的店开起来生意也还可以，开张第一天就能达到800杯的销量。这在茶饮行业算是非常了不起的成绩。薛伟志的坚持以及成绩终于得到了家人的认可，家人也纷纷对茶饮这个行业改观。也因为薛伟志有好几年的奶茶行业经验，结合奉茶总部的营销活动方案，生意也一直都红红火火的，他还想扩大店面面积，把奉茶的软欧包也引入，给顾客一个更舒适的休闲消费环境。薛伟志提醒广大创业者：如果想要开茶饮店，经营者不仅需要懂得分辨各类茶叶的优劣，还要熟练掌握煮泡不同类型奶茶的技术。创业者如果直接选择正规的加盟店经营，会更省心。不过，创业者最好到公司总部实地考察，看这家公司的产品，品牌综合实力如何。在选择门店地址时，也应充分考虑周边人群的消费水平，合理的定位。
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奶茶店利润分析_一杯奶茶的利润
时间： 15:59 来源：未知 作者：admin 阅读：
　　开奶茶店是一个非常不错的赚钱项目，做为一个创业项目，我们都不可避免的会遇到这样一个问题：&奶茶店利润是多少呢？&那么究竟奶茶店的利润有多少呢？下面我们就加盟店的奶茶利润来进行一个简要的分析。
　　首先我们来了解一下一杯奶茶的利润，开一家奶茶店到底可以赚到多少钱和这个息息相关。奶茶利润高了我们可以赚的更多，那么是不是利润越高越好呢？不一定，利润高就代表着奶茶的单杯价格高或者制作成本低。奶茶单杯价格高了的话，买的人自然就会少。奶茶制作成本低，成本低在哪里呢？如果低在了原料上面，用了劣质原料的话只有破坏奶茶的口感，对于口感不好的奶茶买的人自然也会减少，这样做只会砸了你的奶茶店的招牌。那么，我们应该如何提高奶茶店的利润呢？我们要掌握一点，就是合理。要明确顾客的消费上限在多少价位，从面方便奶茶的定价。
　　一杯一点点奶茶的毛利润大概是60%左右，也就是说制作一杯奶茶的成本（配料、杯子、吸管以及包装等）的零售价的60%。通谷的来讲，也就是说你卖出去10块钱的奶茶，毛利润是6元钱。不要认为这个毛利润有些低了，有些一点点奶茶产品的利润可能达到了80%。我们要从实际出发，一点点奶茶的售价比其它的奶茶要高，但是为什么还是会有这么多的人买一点点奶茶呢？一点点奶茶的品牌认知度很高，品牌定位明确。消费额者很乐意用这个价格买到一点点奶茶，而对于其它品牌的奶茶，就另说了。所以虽然一点点奶茶的毛利润只有50%，但实际上单杯的利润却更高，再加上一点点奶茶销售这么火爆，想不赚钱都难。
　　介绍了一杯奶茶的利润，在来让我们说说一点点奶茶的净利润，这个就要根据每个店铺自己的租金、人工以及其他运营成本来计算了，最终还要取决于奶茶的销售总量。计算方法是：1-（运营成本+产品制作成本）/销售总额，由这个公式不难看出，只要保证一定的销售量，60%的毛利润还是非常可观的。
　　开奶茶店有多少利润呢？每一个品牌的奶茶店利润都是不一样的？就一点点奶茶来说，奶茶店的利润是非常高的。实力品牌，值得信赖。
　　一点点奶茶品质健康，卫生过关，市场越来越大。一点点奶茶加盟店投资小无风险，总部实力如此雄厚，您还等什么？
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