想摆个小吃摊，下班卖，简单的就好，不知道卖什么好，大家有哪些建议？
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想摆个小吃摊，下班卖，简单的就好，不知道卖什么好，大家有哪些建议？
创业不管形式如何，都是奔着一个目的去的，那就是赚钱。在现在，赚大钱的可不光是那种人人羡慕的高大上企业、公司了，一些分布在城市大街小巷中的小吃店和穿梭在城市车水马龙的街道上的小吃摊，也蕴藏着大大的财富商机。很多人觉得小吃店或小吃摊都是一些苦但是赚不了钱的行当，如果你这么想，那么你就错了，就拿小吃摊来说吧，完全是小成本的创业项目，小投资、大利润，一些小吃摊一年就能赚上百万。一、卖麻辣烫年入百万北城天街小吃街一家不到10平米的重庆麻辣烫的小店老板竟是一位刚刚毕业的90后大学生。龚玉龙大三时就当上麻辣烫小老板，在两年时间里发展了4家直营店、年收入达百万元人民币。二、煎饼果子年入百万京江晚报报道 ，在黄亚元的家族里，姐弟4人中他排行最小，3个姐姐也都是摆煎饼摊的，各自张罗着自己的一方小天地。从1998年最小的一个姐姐开摊卖煎饼起，12年里，黄亚元的妈妈、姐姐们以及他自己都相继加入了做煎饼的行列，靠着煎饼生意养活了自己，更撑起了一家大小。一天一家挣800元，一年就是28万多元，而一个家族更是达到100多万元一年的收入。三、武汉臭豆腐摊年入百万长江商报报道，2014年在江汉路、钟家村、广埠屯、虎泉等地，号称“空运臭豆腐”的长沙臭豆腐摊遍地开花，生意火爆。摊主余师傅说，卖臭豆腐是小生意，但成本低、利润高，很来钱，5块一碗的臭豆腐只有6片，成本不到1块钱，他堂弟有4个摊，3年时间赚了300万，买了两套房。四、烤红薯年赚60万有人把卖红薯当作了正儿八经的事业。与冬日里街头的那些红薯摊不同的是，他们花了几十万元人民币(1人民币约合0.16美元，下同)租了一个闹市区的铺位，还注册了烤番薯品牌，搞起了连锁加盟。店面不大，正门口放着几个紫砂缸，缸上面摆放着高山番薯、山地番薯、紫心番薯，还有烤玉米等，据说这些都是从缸里现烤出来的。和外面的炭烤番薯、化工桶番薯、电烤箱番薯不同的是，这个烤红薯用的是紫砂缸，采用无烟环保竹炭，最关键的是番薯要够甜，番薯来自云南，海拔700米以上的高山番薯。外面的烤红薯一斤5元，这家卖十几元，房租一年就要60万，至于能赚多少，预估超过60万。五、西安小吃肉夹馍：年入110万美元据美国媒体报道，每天中午，曼哈顿曼哈顿中部的“西安名吃”店铺外都排着长长的队伍，尽管排队的许多人对西安市并不了解，但他们却很清楚肉夹馍、刀削面以及羊肉泡馍----这都要归功于“西安名吃”在纽约开设的6家分店，以及众多食客对它的追捧。在4年时间里，“西安名吃”开设了4家新的分店。他们于2012年在弗拉兴地区开设了一家可以堂食的餐厅。“西安名吃”的店面都不大，每家只有不到35个座位，小吃价格也很便宜----肉夹馍只要3美元，一大碗面只要不到8美元。据保守估计，仅在曼哈顿市中心的那家连锁店，每年就能吸引14万名顾客，这意味着至少110万美元的年收入。六、卖茶叶蛋年入40万张桂芝是东北农村妇女，有一手做茶叶蛋的好功夫，在北京卖，一年能卖出去40万元。小小的茶蛋在她手里，变成了“金蛋”。张桂芝的茶蛋比别人的香，买过的人都成了回头客，还有人专门开着奔驰来买茶叶蛋。目前张桂芝已经开了两家“分店”，加上“总店”，共三个摊，一天至少能卖出去一千多个茶蛋。每个月的毛收入，都在4万块钱以上。七、网络卖龙虾日进万元很多人都爱吃小龙虾，可你吃过IT公司老板卖的小龙虾吗?传统的饭店大多是被动地等待顾客上门，过度依赖饭店的口味来创造口碑。这家龙虾店与互联网订餐平台开展有奖竞猜赢龙虾活动，不仅如此，龙虾馆还有自己的微博、微信账户。靠着这些方法，龙虾馆现在每天进账已近万!
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喜欢该文的人也喜欢开西安小吃店投资多少？开小吃店有什么注意事项
（文件来源于西.安.大.品.小.吃.培.训.中.心.）
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最近这几年的生意不太好做，经济不稳定，很多人想开一个陕西的小吃店，比如面食，或者是凉皮肉夹馍这样的特色小吃店，但是很多学员没有经营过餐饮，对这个行业也很陌生，往往不知道如何下手。
那么今天小编就给大家讲一讲一般的小吃店需要投资多少钱。如何经营，如何开店挣钱！
小吃店，一般来说就是主要经营小吃，讲的就是小本生利，一般除去房租人员工资以外，器材设备桌椅投入在2万左右即可，房租控制和当地人均月工资水平比较合适，比如西安的平均工资是左右，所以房租的话在都可以接受，因为如果房租太高，经营起来的话，压力也会比较大。以西安为例，假若房租一年30000，桌椅设备20000，装修办手续等10000，基本上六万块钱就能开起一个属于自己的小吃店了。
小吃店的话，一般来说面积控制在30个平米以内比较合适（带上后厨），如果太大的面积，那么租金压力大，经营起来会很吃力，店面太小摆不了几张桌椅，又难免给人一种夫妻店的感觉，不正规。所以30㎡就刚好。
人员配备：
开始一般建议2-3人即可，最好是自己人或者一家人上阵。自己的家人肯定干起来也更加用心，很多细节的地方都会做的很好，小吃店没有什么优势的，都是靠做好每一个小细节赢得客人的。比如：味道、态度、销售手法、食品的摆放、卫生、上菜的速度等等。
小吃店最好是开在大商场附近或者闹市区的拐弯处、写字楼集中地，或者是生活区附近，能有稳定的客源，再就是学校周边，好的地段能起到事半功倍的效果。能不能小店赚大钱门面很重要的，位置好月入过万不是梦。
说完了几个要点，那么开业了以后，如何才能经营好一个小吃店？
1、首先呢，是顾客定位；
风味小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。那么经营的产品种类要以大众化接受为主。太新奇特的东西往往没有经过大众 的口味考验，只会火一阵子，过了就没有人吃了。 2、其次就是味道： 味道很重要味道很重要如果没有好的味道作为依托，那么所有的一切都是空的，宁可一人吃千次，不要千人吃一次。没有好的味道，就没有回头客，生意是肯定做不长久的。学习好的小吃技术，就到西 安 大 品 陕 西 小 吃 培 训 来 学 习!
2、其次就是味道：味道很重要
味道很重要
味道很重要如果没有好的味道作为依托，那么所有的一切都是空的，宁可一人吃千次，不要千人吃一次。没有好的味道，就没有回头客，生意是肯定做不长久的。学习好的小吃技术，就 到 西 安 大 品 陕 西 小 吃 培 训 来 学 习!
3、就是地点的选择；
只要人多的地点，最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。或者是大型的生活社区、客运站等，但是需要注意的是，高档酒店和酒楼附近的则不适合，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
4、店面布置；
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。污水横流苍蝇乱飞的店，相信没有几个人原因进去吃。用大笔金钱装修门头等没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与干净卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。风味小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。 5，价格品种：价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在5～10元，价格要适中，大众化，太贵的东西放在小吃店，也没有对应的消费群体，也只会造成产品的浪费。品种方面，不可贪大求全，只要有常规的品种和风味特色就更好了。
6 ，经营策略；
价钱便宜，品种繁多固然很重要，比如适当的搭配组合套餐出售，例如一份凉皮5元，一个肉夹馍7元，那么完全可以做一个促销套餐，特价10元一份的三秦套餐，每天限量10份。这样原本只想吃一个肉夹馍的顾客，会觉得反正都7元了，何不如再多三块钱吃个凉皮，无形之中提高了客单价。但是更关键的还是味道。
7、食材的新鲜度。
小吃店应抱着宁精勿滥的原则，要勤做，少做。卖完之后再进行适量制作，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。凡是与吃有关的行业，都应该严格注意食品的安全和卫生，有好的口味，才能吸引回头客。如果把昨天卖剩的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。
8、小吃也是有季节的。
冬夏种类应略有变化，酌情增减。秋冬季节开店的话，那么就需要有一些汤面、馄饨、砂锅、酸辣粉、水盆羊肉、羊杂汤，饸饹等汤汤水水的种类，夏季的话则需要有凉面、凉皮、擀面皮、串串、烧烤等，适合在夏季经营的种类。 另外就是不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。
最后小编总结了下，一个小吃店的经营，不能说指望一夜暴富，不可能说今天把所有的食材都卖完了，就飞黄腾达了，以后再也不用卖小吃，这个不实际，也不可能存在！
我们真正要的是，用你的口味和服务综合打动顾客，让他成为回头客，反复光顾，这样才能做到财富的积累，虽然不能做到一夜暴富，但是如果用心诚恳的去经营，保证个小康，一年入十几万，那还是轻轻松松的！
大品的师傅认真，负责，就为了让你充分掌握技术。所有照片和文件均来自于西.安大.品.小吃.培训。西安大品小吃培训是一家专业以陕西特色小吃为主的综合性餐饮公司，其中培训项目有西安凉皮肉夹馍、陕西特色面食，特色的小吃、早餐早点大全，街边小吃、川味小吃、清真小吃、夜市烧烤都是我们大品小吃培训的主打项目！详细可以加威 信： 188
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下半年想开个小吃店，不知道大家喜欢吃哪些口味的收藏
我应该把位置选在哪呢，有没有粉丝过来捧场啊，这让我很担忧
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版主这个帖子不违规吧？
主要想做凉皮凉面这些！但是只做这个太单一大家说再做点什么好？想做麻辣烫，但是没技术！
不怕苦搞小推车吧
在人流量大的小区门口或者热闹地方
做店铺你成本太大了
现在租金很贵的
&多去一些小吃街看看，会找到灵感的&
请登录后再回复！
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buzhidao& & 但是你开了后可以在这里让我们去品尝哦
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回复：想开一家小吃店大家给个建议
原帖由飞机赶火箭于
14:52 发表 buzhidao& & 但是你开了后可以在这里让我们去品尝哦谢谢
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不怕苦搞小推车吧& &在人流量大的小区门口或者热闹地方&&做店铺你成本太大了&&现在租金很贵的
思想上的女流氓，行为上的好姑娘；外表上的变形金刚，内心里的柔情少女
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原帖由孤单的花朵于
22:19 发表 不怕苦搞小推车吧& &在人流量大的小区门口或者热闹地方&&做店铺你成本太大了&&现在租金很贵的 城管不允许吧
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~~~~~~[hefeicc_default358]
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原帖由ty2009hl于
11:10 发表 版主这个帖子不违规吧？
主要想做凉皮凉面这些！但是只做这个太单一大家说再做点什么好？想做麻辣烫，但是没技术！多去一些小吃街看看，会找到灵感的
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小学二年级, 积分 168, 距离下一级还需 32 积分
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原帖由李大嘴于
10:20 发表 原帖由ty2009hl于
11:10 发表 版主这个帖子不违规吧？
主要想做凉皮凉面这些！但是只做这个太单一大家说再做点什么好？想做麻辣烫，但是没技术！多去一些小吃街看看，会找到灵感的看了很多！前两天用一个新注册的号发你直接给我永久禁言了！郁闷
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逍遥津大门斜对面有一家曾记臻品烤鸭脖好好吃，可以来尝尝
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这个方面的话题的都讨论一下
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不仅积极和楼主互动，并且加分鼓励楼主，实在是合论不可多得的好网友！
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想开一家台湾小吃店，也不知道开在哪里比较好？
开台湾小吃，建议你开在大学附近或是小吃街上比较好。一般喜欢吃台湾小吃的人大部分是年轻人或是大学生，这两个地方是台湾小吃客源最大的地方，楼主可以在当地看看是否有合适的店面。
微信号“zcm3158”，在线提问轻松找项目，样样都行！
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