为什么小肥羊火锅底料生意差了

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You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine  现在全国几乎每个城市都有小肥羊火锅店 连成都也有了 而现在重庆一家也没有 小肥羊自己说是因为自己的火锅不够麻辣 怕在重庆做不走 的却重庆很喜欢自己的麻辣火锅 但是我觉得那种清淡的滋养的火锅也一样很受欢迎的 有在外地吃过的朋友么 我觉得真的味道很好 喜欢肥牛羊肉 香香的入口即化 吃过的朋友觉得怎么样啊 如果在重庆开的话 大家会喜欢么
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  爆难吃,不想吃第二回。
  重庆人吃这些外来的最多是个新鲜,一次二次可以,重庆人骨子里已经深透了本地的火锅文化了,外来的这些特产在重庆都不能长久!  以前重庆有几家小肥羊,但是都是高开低走,最后全部死了~~  现在还有几家类似小肥羊的,生意都不好!~征服重庆人的习惯很难~
  其实我觉得现在的饮食应该多元划一点
外地的很多东西都进入不了重庆
其实重庆就是真的很缺少这些东西来丰富我们的餐饮市场
比如现在漫漫开始进入重庆的哈根达斯
还有星巴克
还有大食 面包星语
都说明了重庆是需要这些东西来满足和丰富现在的生活
而不应该再像以前一样就那几个重庆的本土品牌 在那占领重庆的大片市场
这样只能让重庆显得物资贫乏单调
应该和全国甚至国际的市场相接轨
要知道重庆现在有着不少外地来工作和学习的朋友
这也是一个不小的消费人群
所以饮食的多元化是重庆应该走的路
而不要怎么发展 吃来吃去都是那几个火锅 鸡杂 什么的
  确实吃起不习惯  
重庆的火锅也早斗吃腻老  你喊我天天吃不得行
你喊我拿2个性情1顿火锅不吃 也不得行
斗是勒个样子 我觉得还是小面
我天天都离不得的
  做得走。重庆人好吃得很。而且现在重庆的外地人也多。重庆还没得一家小肥羊,我想吃都只有去小羊倌。听别个说小肥羊好吃没吃过。
  小肥羊的却很好吃的
那个小羊倌简直是垃圾
根本不是地道的北方涮羊肉
还卖这么贵
而且小肥羊和北方传统的涮羊肉的汤料是不一样的
更加好吃滋养
那个薄薄的肥牛肉
想起都流口水
  对了大家是不是觉得重庆人不管男女都很好吃啊
  可以整,在重庆的外地人,还是多~主要是油碟味道要整好,就行了。  小羊官,不是一样开了几个分店在重庆得嘛~
  小肥羊,重庆有得嘛
  我不知道你说的是不是总店在包头的那个小肥羊,如果是的话,小肥羊在沙坪坝火车北站是有店的。    我在几个城市都去过小肥羊的连锁店,入乡随俗,每个店都会根据当地的口味特点做一些调整的。不过我个人感觉还是重庆和包头的味道比较能让人接受。
  在重庆开正宗小羊馆,能否做的走谁都不能肯定,因为变数太大。不过你需要老记一点:你所开的馆子是否了解重庆?是否符合重庆人?
  我觉得重庆人吃不惯那个
  小肥羊?  重庆有啊,就在沙坪坝火车北站旁边的楼上,以前几个北方好友还没离开重庆的时候,经常去吃!味道还可以,也有清汤也有红汤,个人觉得清汤味道其实蛮有特色,蛮鲜的!
  象我们,吃惯了麻辣,偶尔吃吃清淡的,也可以!  
  小肥羊?  三峡广场不是已经有一家了吗?  生意好象还行!!  但我朋友都比较喜欢麦香园!!!
  喜欢阿,在哪里嘛,开到江北嘛
  一直很喜欢吃羊肉,哈哈~~  对了,问一下也,夏天怎么吃羊肉才不上火?
  喝王老吉。
  我在外地经常吃,觉得味道不错,就是吃完出来有股羊骚味
  沙平坝子那家不是正宗的小肥羊
沙平坝那家叫什么高原小肥羊
和正宗的那家小肥羊是不一样的
沙平坝那家的却不敢恭维
  我觉得很好吃....    正宗的是不错的,配上麻酱....
  吃不来羊肉。  再说重庆这个地方,吃羊肉燥热不遭燥死才怪。  那个小肥羊好像消费也不低样,大学的时候寝室有几个同学去吃,吃了回来捶胸顿足,说一个人吃了48,心痛了好几天……
  重庆没有那种很薄的,一涮就熟的羊肉真是一大遗憾,要是有小肥羊我肯定会经常去光顾的,最好店店开在江北哈,解放碑已经有一家小羊倌了,生意很火暴的说:)
  有首歌唱道“火锅没有海椒他们从来不得吃”
  顶楼上的
  我是重庆人,在西北工作,去年7月份这边客户去重庆考察,我们安排几位外地朋友上南山吃火锅。其间,几位外地朋友大呼过瘾称终于吃到正宗的重庆火锅了。好多外地做火锅的完全把重庆火锅的名声败坏完了,又难吃又贵。等我发达了,全国搞正宗重庆火锅,认认真真把重庆火锅推广到祖国的卡卡角角。
  我是北方人,我觉得是非常可以的,你开小肥羊面对的市场主要是生活在重庆的北方人,也是很客观的,就像重庆人吃不惯小肥羊一样,北方人对重庆火锅也许只是一时的激情而已,看到这个标题我就觉得很高兴,因为我一直都在重庆寻找正宗的内蒙火锅,而且,我相信如果你做的正宗、实在是一定可以发展的很好的,毕竟小肥羊在全国的市场都得到了成功的验证,说明这是一定有市场的,只要是好东西,好吃的东西,一定会被大家接受的,期待着小肥羊的开业,流口水了.
  说实话。肯定不得行。我感觉。  
  引进新品还不如细分本地固有市场
  正宗的小肥羊在重庆早就有了,就在沙坪坝丽苑酒店对面火车站旁边,原来是小肥羊的正宗加盟店,生意还不错。不过后来那个老板狠,把小肥羊的工艺搞到手之后就停止加盟了,然后把店名改成了“高原小肥羊?,呵呵,不晓得现在生意怎么样。
  作者:wanyuan0207
回复日期: 20:42:00
      沙平坝子那家不是正宗的小肥羊 沙平坝那家叫什么高原小肥羊 和正宗的那家小肥羊是不一样的 沙平坝那家的却不敢恭维  ----------------------------------------------------------  那家绝对正宗,只是后来换老板了。但味道一直没变。天星桥垮的那家是肥羊府,跟小肥羊不是一家,膻味很重,不好吃。    我们全家人都喜欢小肥羊的口味(他家的清汤锅底味道一级棒),经常去沙坪坝那家小肥羊吃。可惜呀,那家好象已经垮了。这段时间那层楼一直挂着此楼层出租的横幅。以后都吃不到了,呜呜!那是我们全家的最爱。  如果谁还要开小肥羊,我举双手赞成。希望还是开在沙坪坝。  
  你们吃的撒子小肥羊哟   我在外地吃的好吃得很也 都是没看到重庆有  我和我同事两个人 吃老9盘羊肉 3盘牛肉   爽惨老
  特地把这个帖子翻出来。  楼主,你的小肥羊开了没有嘛?开了说一声。  
  前几天去西安,带回了小肥羊汤料。没想到味道跟以前在店里吃的很象,好香呀。可惜当时担心味道不象,只买了一袋回来。  真的把馋虫引发了。有人晓得重庆哪里有这种味道的清汤火锅吗?或者有知道重庆哪家超市有这种小肥羊汤料卖吗?(袋子是全绿色的那种)
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