味哆哆炸鸡营业前准备-学路网-学习路上 有我相伴
味哆哆炸鸡营业前准备
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开一家味哆哆炸鸡店怎么样啊？答：好想法，店名有创意，有点萌，容易吸引路人的眼球，提高生意兴农度，也比较顺口，顾客于朋友聊天时提起的可能性高开一家味哆哆炸鸡店需要投入多少钱？答：主要是房租，其他费用三万左右够了味哆哆炸鸡卖的最火最好吃的是哪一款产品？答：世界上最好吃的什么东西?你能回答吗？味道是每个人每个地区而都不同的。举例:在日本韩国美国等国家k.f.c，md等东西都不受欢迎的，在我国名气很好一样。人家说好吃你也说好吃吗？提问题之前好好动脑子，脑子是不是戴帽子用的，而是想而用的。味哆哆炸鸡营业前准备(图4)味哆哆炸鸡营业前准备(图6)味哆哆炸鸡营业前准备(图8)味哆哆炸鸡营业前准备(图12)味哆哆炸鸡营业前准备(图14)味哆哆炸鸡营业前准备(图17)店面营业前准备对照表味哆哆炸鸡在什么地方答：味哆哆炸鸡上海比较好吃做法主料三黄鸡1000g辅料油适量盐适量五香粉适量生姜适量料酒适量淀粉适量鸡蛋适量白糖适量1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2.生姜切成末3.防抓取，学路网提供内容。营业步骤操作规范应对要领1.\t到岗登记味哆哆炸鸡是餐厅还是档口？答：两种都有，根据店面大小的不同可以做成餐厅在里面就餐，也可以是档口直接让客人打包。防抓取，学路网提供内容。2.\t换工服，佩带工牌，检查仪容仪表想开一家小吃店，看到一个味哆哆炸鸡，这个好吗？答：味哆哆炸鸡我吃过，味道挺不错的，价格也不贵，除了炸鸡，鸡排，还有其他的小吃呢。防抓取，学路网提供内容。? 女店员上岗前应化好淡妆，需要时可适当补妆味哆哆炸鸡店面一般有多大？答：看的官方介绍：一般是5平米就可以，当然这是最低档的。当然如果你想开更好的店铺，肯定有vip级别待遇的。可以去官网咨询下、防抓取，学路网提供内容。3.组织店员打扫卫生整理货品货架味哆哆炸鸡回本速度快吗？答：材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法：1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。2.将少防抓取，学路网提供内容。注意打扫卫生的顺序，货架应由上至下清扫灰尘味哆哆炸鸡人均消费一般是多少？答：人均呐，也就七八十的样子吧，不算贵了防抓取，学路网提供内容。? 个人用品均不得放于营业厅堂内，擦布、帐本不得放于柜面上味哆哆炸鸡口味口感怎么样啊?我吃过还不错,美食都是要亲身体会的,只有自己体验才知道的防抓取，学路网提供内容。4.招集店员列队开晨会开一家味哆哆炸鸡店怎么样啊?好想法,店名有创意,有点萌,容易吸引路人的眼球,提高生意兴农度,也比较顺口,顾客于朋友聊天时提起的可能性高防抓取，学路网提供内容。5.准备营业加盟哆哆鸡炸鸡店问李远桥的,她现在开了一个这样的店子……防抓取，学路网提供内容。?店长检查自己及店员仪表仪容好声音我在人民广场吃炸鸡前面的英文歌名《allaboutthatbass》meghantrainor防抓取，学路网提供内容。?通报前一天营业情况，分析原因，寻找差距，布置任务疯狂动物园雄鸡鳄老板你的炸鸡怎么一股咸鱼味疯狂动物园雄鸡鳄老板你的炸鸡怎么一股咸鱼味的相关资料小编青椒君和大家一样关心,刚才仔细收集了一下,现在拿出来和各位一起分享,希望赢得大家的认同,喜欢的网友记得防抓取，学路网提供内容。?确认需要传达的事宜我想在大连加盟一家味美味炸鸡汉堡店属于西式快餐前景如何朋...当然有前景,不过最好那附近没有这些的。价格嘛适中,在学校附近挺好的。防抓取，学路网提供内容。?布置当天工作任务请问谁知道炸鱼炸鸡排的盐味怎么掌握?你可以先进行阉制盐味差不多就行了等炸好了适当的撒点就可以了防抓取，学路网提供内容。?激励员工士气炸鸡腿前要煮吗?接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序,这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。(3)6杯热油烧至七分热,将鸡腿一一放入油锅中,用小火炸,要翻动,约5~8分钟,起锅前改大火炸15秒...防抓取，学路网提供内容。?慎用批评味哆哆炸鸡选址有什么讲究？答：位置必须繁华地区，转让费必须超过租金的20陪以上，周围人口密度必须超过市中心密度。消费档次必须高于平均价格5陪以上。味哆哆炸鸡在什么地方答：味哆哆炸鸡上海比较好吃做法主料三黄鸡1000g辅料油适量盐适量五香粉适量生姜适量料酒适量淀粉适量鸡蛋适量白糖适量1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干2.生姜切成末3.剁好的几块放入料酒4.加入生姜末，盐，...味哆哆炸鸡是餐厅还是档口？答：两种都有，根据店面大小的不同可以做成餐厅在里面就餐，也可以是档口直接让客人打包。
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外卖商家的抉择，上平台就要选专送？
这段时间，外卖商家最苦逼的事情，就是被要求上专送，无论是美团还是饿了么，到底这是在做什么？另一方面，第三方配送团队达达也增加了配送费用，一时间，外卖商家的成本在原来的基础上又有了新的变化，到底要不要上专送？如果这个问题是你之前考虑的问题，那么现在的问题是，你现在必须要上，而且平台经理给你的答复是，十个商家必须九个上专送。这是要搞死达达的节奏吗？到底是哪里出了问题？红魔按照自己的认知，来给你分析一下：第一，平台是改变现有的盈利模式？以前平台经常说，自己不赚钱，他的主要受益就是平台的佣金，不使用专送，美团8%，饿了么5%，使用专送，美团20%，保底5元，饿了么17%，保底4元，好像据说现在饿了么也是保底5元，其实这个不重要。现在的问题是，单独抽取8%的佣金，是不是太少了，红魔觉得不是，因为这是一开始外卖平台就是采用的抽佣模式，而且还比现在少。平台不缺钱，据官方的数字，美团和饿了么一年的补贴就是几十亿，所以他们不会因为在盈利模式上座改变太多。因此，平台要求上专送，不是在盈利上考虑，可能是其他的原因，起码在红魔看来，在盈利方面概率不大。第二，掌握主控权不清楚其他的区域，在红魔所在商圈，据红魔了解，美团专送的人员大概是80-120人，饿了么是70-100人，达达配送员是300-400人。原来使用专送的店家不多，所以，配送员也不多，这种情况下，很多入驻美团和饿了么的商家，多是使用达达平台，但是对于外卖平台来说，他们希望这块业务自己来做，于是美团最早开始提出众包服务，但是效果并不好。至于后来的专送，红魔估计现在是队伍成熟了，所以需要扩大团队，于是平台要求商家入驻，其实很明显一点，就是你现在不使用专送，你的店铺基本上没有什么流量，这就是平台重新要掌握主动权，无论是点餐还是配送，他们都需要自己掌握。这里面的弊端就是，平台已经做大了，外卖商家是没有任何话语权的，所以，现在摆在商家面前的是，要不要继续选择外卖平台，选择就意味着早晚使用他们的专送，但是人为刀俎我为鱼肉，你又有什么办法？红魔的建议是，能不办理就不办理，除非你单量很多，前期没有多少单量的话，就自己送吧，那样子成本还可以自己控制。这就像一个拉锯战，每个人都想获得更大的控制权，但是开店是自己开的，为什么名誉需要别人帮你掌握，最好还是自己来的，你说对吗？
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简介: 给大家带来最新的花的图片和花语说说。
作者最新文章你还在为外卖配送头疼，但有人靠它做到了30分钟必达
来源：红餐网&&&&作者：安神&&&&
根据相关数据显示，用户特别是白领用户对配送速度的要求仅次于食品安全之后，可以看出，谁能解决配送的问题，在一定程度上，谁就占领了3公里用户的心智，就有机会做个有温度的外卖？做有温度的外卖，最重要的要解决配送的问题，而配送就要搞定两方面的问题：一个是配送方式的选择，一个是配送骑手的关系维护。不过要想提高配送速度，首先我们要了解配送的基本情况。配送：从四个方面影响顾客体验1.外卖产品 &“点了一份外卖，送到顾客手里，本来光亮的菜品颜色，结果呈现的样子产品色泽发生改变，拿到外卖的那一刻，丝毫没有体验到这是一份有温度外卖的感觉；吃起来，外卖的整体口味也发生改变了。”在这么一个外卖的场景之下，特别是秋冬季，整体的影响就会导致用户的体验不好。配送影响了产品的品质，即使一开始你提供的是再优秀的产品，最终到顾客手里，就相当于商家提供了很不好的产品，进而影响顾客体验。2.配送速度 &“打开美团外卖APP，定位到我所在的位置，今天吃黄焖鸡，点完外卖坐等吃饭。”这是消费者中午或晚上点餐时的场景。可点餐过后，接下来就是相对长时间的等待就餐的时间，这段时间顾客的等待可能会相对焦虑。 &“外卖怎么还不到啊”、“电视剧我都看了一集了，快催店家送餐” &这是消费者等待外卖到来时候的一般反应。 &因为用户午餐时间有限，基本只有30-45分钟耐心等外卖，所以在午餐配送大爆发的时间段，谁能提高整体的配送速度显得尤为重要。看商圈内商家的配送评分，基本都在4.5分左右，店铺内的差评基本也都是关于配送速度的吐槽和差评。所以配送速度问题是商家与用户最大的痛点。3.整体的服务 &绝大部分用户对于配送员的认知，对他们是属于商家自己的，还是平台的队伍是没有概念的。商家更大程度上是提供产品内容，而与消费者的链接以及售后服务很大程度是依赖配送员。一旦消费者对于产品或者配送产生不满，不仅会对配送员给予差评，还会殃及商家，但商家却无法规避。所以配送员的素质和服务很大程度上也影响着外卖用户的体验。4.配送费用 &“在美团外卖APP上浏览店家，看到一家寿司配送费5元，看到一家沙拉轻食配送费3元，但起送价差不多，除非特别想吃寿司或者对这一家有特殊的品牌偏好，否则很多用户会移步其他商家解决午餐温饱问题。”还没有点进去商家的店铺，用户已经流失了。虽然说用户可能是价格敏感度比较高，但是从某种程度上说，也是能为商家创造收入的用户。不同的配送收费，意味着用户在点餐时候多支出或者少支出多少配送费，直接影响着对价格敏感性用户是否在你线上店铺下单？&配送：选择合适的配送方式 &了解配送方式 &因为营业时间较长，配送范围在7公里左右，单均价大概200-300元，所以成都的大龙D火锅外卖对配送的范围选用的是自配送，而其对面的快餐店因为主要针对午餐和晚餐，针对附近的居民，对时间要求比较高，所以选用的却是美团专送，当然还有一些商家基于自身地原因，选用的是美团众包或者快送等其他形式。1.美团的美团专送，饿了么的蜂鸟专送、百度的百度专送 &专送定义：是以团队为主的配送形式，面向商家收取一定佣金比例（具体区域存在差异），面向消费者收取一定的配送费用。好处：就是配送人员正规化，给用户良好的形象，另外配送速度相对快。缺点：是成本稍高，配送时间和区域有限制。适宜商家：客单价偏中低，速度和品牌有要求的商家，比如快餐类、汉堡披萨、粉面店等&备注：饿了么推出了准时达，30分钟必达。2.美团的美团众包，饿了么的蜂鸟众包 &众包是美团配送中的另外一种配送方式，利用社会闲散力量帮助商家进行配送的形式。优点：整体的服务质量低于专送和快送，成本要低于专送缺点：整体的配送速度要慢于专送、快送等。适宜商家：客单价偏中高；对范围要求比较广；成本把控严格，对速度和品牌要求偏低的商家，比如海鲜烧烤、夜宵、甜点蛋糕等3.美团快送 &美团快送：属于美团配送的一种形式，同样利用社会闲散力量帮助商家进行配送的形式，不过素质和整体效率高于众包。优点：辐射范围相对大，可以覆盖5公里左右，而且整体配送成本低于专送，特别是针对C端收费低于专送1-2元缺点：范围大，可能导致快送的时间慢于专送，适宜商家：时间要求偏中低；对范围要求比较广；对速度和品牌要求偏中的商家。比如快餐类4.商家自配送 &商家的自配送，是商家依靠自有运力或者第三方众包运力进行产品配送的形式。优点：自配送对外卖的区域限制小，时间限制小。自配送的成本，跟这个跟店铺单量和单均价有很大关系，如果单量起伏不定，而且客单价偏低，分布比较散，那么自有配送成本就会变得很高，相反则成本低。缺点：单量低且分散，导致成本高，雨雪等恶性天气保证运力。适宜商家：单量分布密集且客单价中等；客单价高；对范围要求比较广；对时间和品牌要求中高等的商家，比如火锅（有铺桌的其他服务）、夜宵、甜点蛋糕等。配送：选择合适的配送方式 &如何选择配送方式 & 不同品类适合不同的配送形式，无论是火锅、披萨、烧烤、海鲜等单均价比较高的品类，还是盖饭、黄焖鸡、面食等单均价比较低的品类，都需要综合考虑品牌、服务、价格、速度等综合因素，根据自己产品对各个要素需求的优先级进行综合衡量，切记不能一刀切。如何处理与配送员之间的关系呢？ &配送员在我们与顾客之间充当着桥梁的作用，商家如果对待配送员能做到以下几步，绝对保证你家店面的配送速度杠杠的。1.端正对待配送员的态度 & 餐饮外卖本身就属于服务业，而配送员是帮助商家去输出运力，干的是最苦最累的活，而且是解决配送问题的关键人物。作为商家，不要有歧视的心态，或者人为地把配送员放在我们的对立面。2.与配送员搞好关系 & 前面已经说过，配送员在一个区域内扮演着特别重要的角色。所以与配送员搞好关系就显得尤为重要。某馄钝品牌负责人分享到，搞好关系，并不是说要给予多少物质等等，很简单的动作，比如秋冬季节，天凉，下午不忙的时候，可以给配送员提供两张休息的桌椅，配送员取餐，在等候取餐的几分钟时间里，可以给他们准备点热水热茶。没事的时候，也可以邀请配送员到店里唠唠嗑。提升配送速度的技巧 &爱情麻辣烫的负责人彭庆文分享了一些经验，为了保证配送速度，首先就要维护好配送员，针对自己配送区域的配送员，总共也就30多个人，每个到他店里取过餐的配送员他都加上微信，同时留下对方的联系方式。然后自己拉了个微信群，针对自己店里的订单，他会群里订单沟通，几号单哪个配送员，大概多长时间能到? 收到配送员反馈之后，彭庆文迅速地针对固定单子进行标注，根据自己的出餐时间进行合理的时间安排。这样了解了配送员到达的时间，尽可能缩短了产品到用户手里的时间。彭庆文说，如果餐出的特别早，但是配送员来的特别晚，再加上产品还要经过一段时间到达用户手里，那外卖的口感和温度肯定大打折扣，影响用户的体验和下次的购买。在这里要提醒商家，配送范围并不是越大越远就越好，配送范围很大但是配送员送达时间超过1个小时，那用户体验就很差，影响下次购买。所以说不同品类的商家，适合不同的配送范围，提高用户整体的体验，才是我们最终追求的目标。
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饿了么叫的外卖，味道很不错。要吐槽的是送餐员，一开始显示是商家派送，然后过了十分钟又跳到饿了么派送，过了十分钟没人接单又跳到商家配送，搞来搞去一个多小时才送到。点的是甜味香酥鸡，里面还有芝士年糕和地瓜，下次再试试甜酸和辣味的。
16-11-23 13:07
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