雏鹰：生态养殖是未来发展方向|雏鹰|黑猪|三门峡_新浪财经_新浪网
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齐鲁晚报5月26日讯：雏鹰农牧集团自成立以来，秉承“让国人吃上安全肉”的核心发展理念，积极探索生态养殖新模式，打造以生猪养殖为基础的全产业链战略布局。　　品种优良，生态品质获认证　　2011年，雏鹰农牧集团开始在河南省三门峡地区投建国内大型标准化生态猪养殖基地，实施三门峡雏鹰黑猪的养殖。该养殖项目依山而建，山地地形条件复杂多样，雏鹰农牧集团根据山地情况，合理占用荒山荒坡40万亩，计划年出栏生态猪100万头，为三门峡雏鹰黑猪提供了充足的活动空间。即使该养殖基地内部分地形条件差的地方不做生产之用，也并不影响三门峡雏鹰黑猪的生产养殖质量。　　三门峡雏鹰黑猪，是雏鹰农牧集团股份有限公司自主培育的优良品种，在集团专家组和研发团队的努力下，雏鹰农牧集团利用三门峡地区优越的自然条件，从全国76个地方品种中，选育出了适合当地生长的新品种—三门峡雏鹰黑猪。其肌纤维直径比目前的普通商品猪细，具有比较好的口感。　　因三门峡雏鹰黑猪的生态特性符合我国生态原产地保护产品的要求，2013年11月，三门峡雏鹰黑猪被国家质检总局认定为“生态原产地保护产品”，成为我国生猪养殖领域唯一获得该认证的产品。此项认证是对雏鹰农牧集团大胆探索生态养殖的肯定， “生态猪” 名副其实。　　优选养殖环境、为安全养殖保驾护航　　河南省三门峡地区群山环绕、气候湿润、植被茂密、生态环境良好，森林覆盖率达47.99%，且境内有数万公顷沼泽湿地，每年冬季，成千上万只白天鹅从遥远的西伯利亚飞到这里栖息越冬，人与自然和谐相处，被称为“天鹅之城”。雏鹰农牧集团在此地发展生态养殖，为生态猪提供了优越的生存环境。　　分阶段、标准化科学养殖　　雏鹰农牧集团对生态猪采用分阶段饲养的标准化科学养殖管理。小猪从出生到断奶需35~40天，断奶过渡1周，然后仔猪最少要经过63—70天的保育期，体重达25KG以上，才开始投放到散养区放养，养殖区域按功能划分为种猪场和散养区，种猪场的猪主要进行配种、妊娠、产房和保育四个阶段的养殖。这几个阶段的猪并不适宜放养，而是采用圈养方式。进入育肥阶段的猪则会投放于散养区。　　目前，地处豫西山区的生态猪养殖基地正值开春时的复耕季节，雏鹰农牧集团正在养殖区域内陆续种植农作物，待到夏秋季节，长成后的农作物将为生态猪补充青绿饲料。　　福利保障、轮牧放养　　为了让三门峡雏鹰黑猪采食到丰富的青绿饲料，对生长到一定阶段的雏鹰黑猪，公司采取轮牧放养的方式。　　这种养殖方式，不仅符合欧美发达国家要求的动物福利标准，而且使三门峡雏鹰黑猪增加了运动量，提高了抵抗力，其肉质更鲜美。2016年，世界农场动物福利协会为三门峡雏鹰农牧有限公司颁发的“福利养殖金猪奖”，由2014年的两颗星晋级到2015年三颗星，再升级到2016年的四颗星，说明对雏鹰农牧为猪只创造优厚动物福利的极大肯定和认可。三门峡雏鹰黑猪享受国际标准的动物福利(如：不断尾、不剪牙、活动空间大、青绿饲料、猪只嬉戏设施。)饲喂方式、科学营养　　依托雏鹰农牧集团的全产业链优势，在饲喂方式上，三门峡雏鹰黑猪也有独到的优势，同时，饲养周期长达10个月以上。在放养区，雏鹰农牧集团为自由活动的三门峡雏鹰黑猪提供“统一供料”的专用饲料。专用饲料中包含猪只生长中所需的能量、蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸。同时为确保猪只的营养全面，在猪只野外觅食过程中进行青绿饲料的补给。三门峡雏鹰黑猪的专用饲料原料主要由、豆粕、麸皮组成;集团自主从东三省粮食基地购进原料、自主加工饲料，严格杜绝违禁添加品的出现，为三门峡雏鹰黑猪的健康生长从源头上予以了充分保障。　　循环经济、绿色环保　　三门峡雏鹰黑猪的养殖过程也形成了一个完整生态循环链条。在放养区内，你能看到一边是肥美健康的三门峡雏鹰黑猪，一边是翠绿连片的种植区，与此配套的还有沼气池和净化设备。生猪养殖所产生的粪便，可以通过清洁设备实现粪污还田，固体干粪统一集中加工成有机肥，粪水经过处理生产沼气，沼气解决养殖小区的照明、取暖等问题，产生的沼液、沼渣经处理后用于种植蔬菜和苗木。蔬菜及青绿植物又反过来成为猪的饲料，不但节约了养殖成本，还能有效地作为生态养殖的补充。　　通过种养结合发展、循环利用，三门峡雏鹰生态黑猪养殖基地有效实现了放养区的绿色环保，生态平衡。　　饲养过程、全程追溯　　为保证三门峡雏鹰黑猪能够较好适应山地放养的环境，小猪出生后，技术员会把仔猪转保育舍饲养，在完全保证每头仔猪健康的情况下，再交由放养区的农户进行山地放养。　　三门峡雏鹰黑猪一般生长到10个多月的时候，一头头膘肥体壮的生态猪就可以出栏了，经过检验检疫后就进入屠宰环节。　　雏鹰农牧集团拥有的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，同时利用电脑控制、同步检疫、两段式预冷排酸，将危害分析与关键控制点，应用于从养殖基地到餐桌的任何环节，并在连锁专卖店统一销售，实现屠宰、销售环节的生态安全。　　同时，为了让消费者能切实看到“安全放心”的养殖过程，雏鹰农牧集团提取生产、加工、流通、消费等供应链各环节的追溯要素，建立了全产业链安全可追溯系统，实现了“完整产业链，追溯保安全”。　　目前，虽然国内对生态猪的界定并无统一标准，但雏鹰农牧集团一直以实际行动坚持探索生态猪肉健康养殖的新路径，并坚信生态食品是未来的发展趋势。为适应市场发展需求，雏鹰农牧集团还将借助互联网销售平台，打造雏牧香生态肉O2O体验式营销。作者：XXX；来源：博亚和讯；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
热门推荐APP专享雏鹰模式升级 雏鹰集团养殖新模式建设大会成功召开
近日，雏鹰集团新模式建设大会在总部举行，集团董事长侯建芳、总裁李花、副总裁吴易得、副总裁杨桂红等执委会成员以及集团各分子公司、各部门及受邀农户视频或现场参会。会议围绕雏鹰新模式而展开，集团董事长侯建芳对雏鹰新模式的意义进行了阐释，并指出雏鹰新模式的核心是&人人做老板，人人有利益，人人有责任&。而后，集团董事长助理王爱彦从行业角度阐释了雏鹰的一体化产业链优势，进一步诠释了新模式的积极作用，为集团新模式改革确立了强大信心。
新模式更契合&人人是老板&理念
集团董事长侯建芳首先对雏鹰进行新模式改革的意义进行了说明。
近年来，与雏鹰集团合作的业主、农户、合作方投资人等相关合作方的经济实力逐步增强，随着雏鹰集团养殖规模、知名度的提升，并为了满足相关合作方积极参与公司业务的意愿，雏鹰集团计划对原有&雏鹰模式&进行优化升级。与原有&雏鹰模式&相比，新模式下，公司主要负责租赁土地及养殖过程管理，合作方负责养殖场建设、设备投入，养殖户负责单个猪舍的精细化管理，依据养殖成果获取代养费。
此次&雏鹰模式&的优化升级，提高了合作方与雏鹰集团合作的深度与广度，让更多的人参与到公司的业务中，并实现各方利益共享、风险共担、各司其职。一方面不但能够进一步调动所有参与者的责任心和积极性，增加相关方的收益，提高养殖效率；另一方面也减少了集团在养殖板块中固定资产的投入，实现轻资产运营快速发展。此外，公司通过统一租赁养殖场土地、办理合规性手续，降低了对原有租赁养殖场控制力不足的风险，为公司养殖规模的扩大提供了有力保障，提升了公司的综合竞争力。未来，雏鹰集团将在新建养殖项目中逐步推进新模式，同时将原有猪舍按照新模式合作方式出售给相关的合作方。
侯建芳指出，雏鹰新模式真正契合了&人人是老板&的核心理念，并在生猪养殖相关环节实现了&人人做老板，人人有利益，人人有责任&。通过对雏鹰模式的改革，雏鹰集团旨在向模式要效益，用管理水平的提升，切实有效地降低生产成本，提高资源整合程度。
新雏鹰模式更加契合食品安全、可持续发展要求
王爱彦认为，企业的战略与行业大势密集相关。他认为，随着中国农牧行业十年来的巨变，目前养殖和屠宰环节主要变化是走向一体化、商业化，随着消费者对食品安全及质量的需求，中国的猪肉市场将会经历重大变革，一体化产业链正在形成，对食品的HACCP认证应该从养殖源头开始。
随着过去十年的市场巨变，农牧行业催生了龙头企业，中国猪肉市场消费总量在30年内逐年增加，消费者的消费习惯发生变化，转而追求健康、便捷有附加值的食品。
王爱彦通过分析目前行业内几大龙头企业的产业链特点，将中国养猪生产与欧洲生产指标进行对照，从而得出结论：未来，中国人对与猪肉的需求仍将增加，规模化一体化企业将会在市场增长中获得更多的份额。
通过不断的产业布局，集团已具有了规模化经营的能力和平台，销售终端雏牧香也初步建立。通过大力度投入生态养殖，开发附加值高的雏牧香生态系列肉制品，迎合了消费者不同阶层的选择，同时完成了可控的食品安全体系。
可以说，雏鹰集团的全产业链特点，十分契合规模化一体化的行业发展趋势。通过此次雏鹰模式的改革，客观上有利于实现&向管理要效益&，对于未来公司的战略发展意义十分重大。
之后，李帅博士在会上为生产养殖板块做了猪场生产数据化管理的详细讲解，未来这套专业的猪场生产管理软件将帮助农户及公司对于猪场的成本控制、精细化管理发挥重大作用。&想干嘛？雏鹰农牧将在12个月内卖掉25亿元猪舍
&　　对于生猪养殖业来说，由于存在明显的周期性，一些企业在扩大产能的同时，也在追求养殖效率的提升，以此来稳定业绩。
　　10月26日，雏鹰农牧(002477，SZ)公告称，&公司计划在未来十二个月内，对部分地区的猪舍(或鸡舍)及附属设施进行转让，预计交易金额不超过25亿元。&
　　雏鹰农牧方面表示，此番资产转让，是对原有的&雏鹰模式&进行的升级，最终将实现轻资产发展，带动养殖成本的下降，给利润带来积极影响。公司同时也提示，目前尚未签订相关协议，该交易具有一定的不确定性。
　　除了雏鹰农牧，另一家生猪养殖龙头温氏股份(300498，SZ)对轻资产发展模式也是情有独钟，不过两家公司的经营模式稍有差别。
　　转让预计收益逾4000万
　　10月26日，雏鹰农牧在发布三季报的同时，还发布了一份资产转让公告。
　　&根据公司的战略发展规划，拟对原有&雏鹰模式&进行优化升级。&雏鹰农牧在转让公告中表示，公司将在新建养殖项目中逐步推进新模式，同时将原有猪舍(或鸡舍)及附属设施的所有权有条件转让给相关合作方。
　　具体方式为，雏鹰农牧计划在未来十二个月内，对公司位于吉林、三门峡、开封和襄城地区的猪舍(或鸡舍)及附属设施进行分批次、分阶段转让。
　　公告显示，此番拟转让的产能规模合计为年出栏商品肉猪约113.8万头、年出栏商品仔猪约134.06万头、年出栏商品种猪约2.61万头及年出栏生态猪约34万头。预计交易金额合计不超过25亿元，预计实现净利润4000万元~
5000万元。
　　据了解，转让涉及的猪舍资产对于雏鹰农牧来说，规模不小。数据显示，雏鹰农牧今年1~9月份生猪销售179.15万头，销售收入为32.91亿元。
　　而上述资产的转让，也并非是资产剥离。雏鹰农牧方面解释称，此次资产转让只涉及固定资产所有权的转让，生物资产的所有权仍归公司所有，相关合作方只是拥有固定资产的所有权，履行合作养殖的代养义务。如此一来，公司&最终实现轻资产发展&。
　　&雏鹰农牧之前的养殖模式都是自育自繁自养，如此一来，经营负担会相应重一些。&卓创咨询分析师姬光欣表示，&轻资产发展可以把经营过程中出现的风险减轻或者转嫁出去，这是一种未来发展的趋势。&
　　养殖企业青睐轻资产模式
　　据了解，雏鹰农牧所提及的养殖新模式，是一种&公司、合作方、农户&三方合作的模式。
　　根据规划，合作方在正式接管猪舍(或鸡舍)及附属设施，并得到公司提供的改造方案及图纸后开始进行猪舍升级改造工作，改建必须按照公司要求的标准进行，并确保2个月内完成猪舍的升级改造。
　　达到可使用状态后，雏鹰农牧、合作方和农户签订相关合作协议进行养殖生产。&待模式升级全部完成并投入使用，将会对公司的出栏量及利润水平带来积极的影响。&
　　雏鹰农牧早于2015年5月就提出了养殖模式的升级。并于当年就转让了部分猪舍资产。截至日，已转让资产金额约为17.2亿元。
　　新养殖模式的逐渐推行，在业绩上体现得很明显。根据雏鹰农牧10月26日发布的三季报显示，公司今年1~9月份实现营业收入42.06亿元，净利润为7.07亿元，同比分别增长92.78%和566.95%.
　　雏鹰农牧解释称，受生猪行情大幅提升的影响，预计公司2016年度利润与去年同期相比有大幅度增长;同时随着公司养殖、贸易及屠宰加工业务的扩大，对公司利润有一定的积极影响。
　　实际上，除了雏鹰农牧，另一家生猪养殖龙头企业温氏股份在发展过程中，对轻资产经营模式也是情有独钟，但其具体方式跟雏鹰农牧有所差别。
　　&温氏股份、牧原股份和雏鹰农牧这三家公司代表了主流的三种经营模式，各有各的优势。&分析师刘丽在接受记者采访时表示，&其中温氏股份也强调轻资产，不同于雏鹰农牧，它首创了&公司+农户&的模式，即公司保有种猪育种和宰猪繁育，育肥阶段放在农户这一块。农户跟公司签订协议，根据公司标准，来建设养殖场，最终由公司统一回购再销售。这种模式也是国内养殖场模仿最多的。&
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[责任编辑：西瓜妹]雏鹰独创“人人是老板”模式 全产业链确保食品安全_新浪新闻
　　“雏鹰模式的核心理念是‘人人是老板’。”在5月30日举行的中国土特产业发展高峰论坛上，雏鹰农牧集团董事长侯建芳这样介绍雏鹰模式。早在2001年，雏鹰模式便开始推广。雏鹰模式不仅实现了公司发展和农民增收，更是从源头上保障了食品的质量安全。
　　原材料供应及产品销售，均无中间环节
　　2015年，中央一号文件突出强调转变农业发展方式，强化农业科技创新驱动作用。作为国内农业产业化的重点龙头企业，雏鹰农牧集团顺应农业现代化的发展趋势，凭借其独创的“雏鹰模式”，走在行业前沿。
　　雏鹰农牧集团将各种养殖模式的优势加以组合和创新，创造出了 “雏鹰模式”。侯建芳称，“公司与农户之间通过雏鹰模式达到优势互补、合作共赢、风险共担、成果共享。”
　　事实上，单家独户的传统散养生产方式技术水平低、抗风险能力弱，是中国养殖业效益低下的根本原因。雏鹰农牧集团建立了一套让农户为自己干的制度。在合作养殖过程中，不同阶段通过不同的核算方式与农户合作，农户在养殖过程中所消耗的各种原材料与其收入挂钩，公司与农户各担其责、优势互补、共享成果。
　　在公司养殖场中进行，所有原材料供应及产品销售没有中间环节。
　　对于雏鹰农牧集团来说，将养殖环节交由农户完成，自己则可以集中精力做好采购、技术研发、销售等环节的工作，凭借其完善的产业链和成熟的采购渠道，并通过科学规划，合理布局，分阶段、流程化饲养，分散养殖、统一管理，推进规模养殖，实现规模效益。
　　得益于雏鹰模式，农户建设资金不足、生产技术有限、疾病防御能力低下的问题得到了解决。公司通过与农户签订协议，承诺并保证农户的最低收入。改变农民传统经营的不利地位，从各个层面提升了养殖的标准化、规范化水平。这不仅调动农户的生产积极性、提高农民受益，而且有利于企业信誉的树立，更是开创了一条在实现企业自身发展的同时，带动广大农民增收致富的特色之路。
　　得益于这种轻资产运作模式，2015年，雏鹰农牧集团继续扩大养殖规模，在内蒙古自治区乌兰察布市投资建设年出栏300万头生猪产业化基地项目，同时建设与之配套的饲料厂、生猪屠宰加工基地、肉制品深加工基地、有机肥厂，并种植1.5万亩竹柳树等。
　　养殖标准化、流程化、信息化、科学化
　　雏鹰模式的优越性体现在对整个养殖环节进行统一管理。公司对养殖环境和投入品进行统一规定，在养殖过程中创建了“六个统一”的管理模式，即统一管理、统一供种、统一供料、统一供药、统一防疫、统一屠宰销售的标准化、流程化、信息化和科学化管理，并派出专业的养殖人员对农户进行管理和监督，从源头上消除了食品安全隐患。
　　统一管理是通过建立管理系统来实现的。公司通过对农户每个阶段的相关质量控制指标进行测算。一旦有农户低于这个标准，就能及时发现问题，对猪群可能发生的疾病进行监控，进而保障猪肉的质量安全。
　　在雏鹰模式的基础上，雏鹰农牧集团建立了一整套从饲料生产、生猪养殖到屠宰、加工的全产业链模式，并实践“生态猪”的养殖理念，发展建设终端品牌雏牧香。作为雏鹰模式下的产物，三门峡雏鹰黑猪荣获国家质检总局颁发的生态原产地保护产品证书，随后获得了世界农场动物福利协会颁发的“福利养殖金猪奖”。
　　雏鹰模式的发展，一方面，解决了农民 生产水平低下的问题，实现了公司本身的发展，顺应了农业现代化的发展潮流;另一方面，符合国内生态养殖的需求，保障食品安全。　　（原标题：雏鹰独创“人人是老板”模式 全产业链确保食品安全）
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