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西瓜如何走出暴涨暴跌怪圈
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　　新财经周刊Z1版~Z4版　　15斤的它换不来一瓶胶瓶可乐。饭店老板，开餐前桌桌送它。十几万的投入，平均售价每斤一毛多。它熟了，宁愿烂在地里，也不愿被装车上市。
它叫啥？西瓜！增产了，却未增加效益。西瓜熟了，却为销路发愁。今年夏秋两季，各地西瓜丰收，价格下跌消息频频爆出，我省一些乡镇作为西瓜产地之一，同样未能幸免。
是什么让西瓜如此低价，又是什么让西瓜遭遇丰产烦恼，瓜农遭遇了怎样的尴尬？如何让西瓜走出价格怪圈？
西瓜论个儿卖 5个才花10元
西瓜买多了是一种负担。“吃不了几天了，瞅瞅你们几个，平时不是挺爱吃西瓜的吗，快使使劲解决了，再不吃可真要放坏了，我糖尿病，只能靠你们。”17日晚，家住长春市宽城区长岭街某小区的孙凤，手指着厨房里并排摆放的平均重量至少10斤的3个大西瓜，对着老公、儿子、儿媳，还有孙子说。孙凤消灭西瓜“任务”传达后，大家却异口同声地回答了一句：“暂时不想吃。”
事实上，在孙凤家上演的“吃西瓜”小插曲，问题并非家里人不爱吃西瓜，问题出在购买量上。一个星期以前，一辆满载西瓜的中型货车停在小区门口卖西瓜，看到西瓜便宜，她一次就买了5个。“今年西瓜多，价格便宜，去年西瓜好一点的都要五六毛钱一斤，20斤就要10多元，今年西瓜便宜，论个儿卖，2块钱一个，都在10斤左右，算下来一斤还不到2毛钱。”她告诉记者，可没想到，买了西瓜之后成负担了，吃不动了。
朋友圈“求助”报价0.2元~0.35元/斤
西瓜丰收了，同样是一种烦恼。在长春市某企业上班的王女士，每天都关注微信朋友圈里“朋友”的信息。差不多有一个多月时间了，她发现了一个现象，在各种密集信息中，突然穿插了一类“瓜农求助”的话题。
“西瓜今年大丰收，可农民似乎并没有‘丰产’，销路不好，许多瓜农西瓜都躺在地里，拉不出去，多的十七八万斤，少的也有六七万斤，瓜农自己卖了一些，但还是无济于事，从瓜农所处的地点上来看，一部分是辽宁和内蒙古的，省内主要是洮南、长岭等地瓜农求助。”她表示，不知道今年怎么了，一股脑冒出这么多求助信息。
而在求助过程中，这些瓜农，在“保证质量”的前提下，有的报出心理预期价格，有的干脆承诺“价格看着给”。其中，多数西瓜求助价格，维持在每斤0.2元~0.35元之间。
据她透露，私下里很多朋友闲聊时，同样反馈，在朋友圈中，也看到过类似的信息。
瓜贩子对缝遇阻 俩月才成交两单
便宜的西瓜成了餐饮商家的赠品。在长春附近盛产西瓜的某镇一家农家饭庄内，从7月份开始，只要进店就餐，每桌都会赠送一盘切好的西瓜。“西瓜是老板赠送的，不够吃就吱声……”记者18日采访的下午，该饭店内服务员热情地为1号桌食客送上了西瓜。
“卖不出去，都整这里了，我现在看西瓜就闹心，今年算白搭了。”点餐过后，1号桌一位中年食客对着同伴说，西瓜不好卖，要货的也不多，电话都没有，贩瓜对缝的，能赚到钱就怪了。这家饭店桌与桌之间间隔并不大，就在该男子与伙伴谈话过程中，记者也成了“收听者”。
根据双方谈话内容得知，该男子名叫高宇，对面男子是其哥哥。“哥，我上个星期自己开车去了白城、松原，一是看看产地现状，再来，看看朋友，不看不知道，那边的西瓜跟这边差不多，一些过去有过合作的种植户，今年都亏损了，少的几万，多的几百万，去年从瓜农手里批发西瓜的价格为每斤0.6~0.8元，今年报价仅为0.05~0.09元/斤，这价都没人买，一个大西瓜重量都在15斤以上。”高宇说，忙活了两个多月了，就对成了两单，赚了1.3万，去年同期赚了6万。
今年西瓜的批发价0.5元/斤算是高的
9月中下旬，穿过长春的大街小巷，0.3元~0.4元/斤的西瓜随处可见，个别存放周期长的库存西瓜更是打出0.2元/斤的价格。
按照产地西瓜上市及供应周期，长春市场6月份以前的西瓜主要来自山东、云南等地，7月中旬到8月末，本地市场西瓜供应，以长春及周边县市为主。此后到了眼下稍晚一些时间上市的，主要以邻省辽宁和我省长岭、洮南以及长春附近的部分乡镇等地为主。“今年本地西瓜上市，平均价格每斤也就三四毛钱，我们是水果店，有成本跟着，要是瓜农开车进城直供，也就两毛多一斤。今年西瓜价格便宜，可能是天气的原因。”天光路上水果摊主赵蕊坦言，还有十多天就国庆节了，你看西瓜价格涨了点，但是多数还是0.3元~0.4元/斤。
对于今年西瓜价格，有深刻感触的还有长春市果品批发市场副总经理孙业华。他告诉记者,从7、8、9月的市场西瓜批发价格来看，0.5元/斤的价格算是高价了，这些都是质量高、个头大的好瓜。市场外一些零售摊主售卖的价格就五花八门了。“一个西瓜两块钱，我在小区下面就看过，从市场行情来看，今年西瓜价不高。”他说。
发布预警未能阻止种植跟风
今年西瓜价格持续走低，瓜农收入如何？记者18日来到长春周边某盛产西瓜的乡镇采访。瓜农孙阳今年种了17亩西瓜，每当亲朋好友问及今年收益咋样的时候，他总是低头不语，频频叹气。“18万斤西瓜，本钱都没回来，亏大了。”孙阳告诉记者，今年种西瓜，一共才卖了2.2万元，每斤0.25元~0.35元卖了一些，后期也就是几分钱一斤，平均一下一斤0.12元。
“一个15斤重的大西瓜，卖不上一瓶胶瓶包装可乐的钱。你知道7月末的市场啥样吗？”孙阳反问记者后坦言，17亩地，2.2万元收入，对于孙阳来说，意味着什么？一份详尽的成本账背后给出了答案。一亩地亏3285元，全算下来，约要55845元。事实上，在这个村子里，因今年种西瓜赔钱，孙阳只是一个缩影，拥有类似经历的大有人在。在入户调查后，提起今年西瓜的行情，当地相关人士告诉记者，孙阳他们村全村470户，其中有220户以种西瓜为生。但是今年，全村没有亏钱的不到10户，之所以没有赔钱，很大程度上是他们提前入市，卖了十几天的高价，才实现了盈利。
“西瓜是经济作物，机会和风险并存。提醒过村民，甚至发过产业预警信息，切勿盲目跟风，但是村民赌市场。”上述相关人士说，今年西瓜价格之所以如此低，其实主要原因还是面积扩大得厉害。全村土地面积660公顷，去年西瓜种植还只有150公顷，到了今年变成了350公顷。
涨一年跌一年循环上演
村民种植动力在哪里？上述相关人士说，说到底还是价格。记者在该村采访时了解到，在这个村里，西瓜种植户也有着自己的预判，摸索供求规律。按照村民理解，跌一年就得涨一年。头一年种瓜赔钱的，第二年肯定谨慎再谨慎。这或许直接影响习惯上市量，从而推高西瓜报价。
而基于的数据支撑，则是西瓜最近3年的报价。据透露，2011年，村里的西瓜出地最高价格0.75元/斤；2012年，价格则变成了1.05元/斤；2013年价格为0.5元/斤；而2014年，初步统计，0.35元/斤都是大价了。很显然，村民的预判与现实出现了偏离。当地另一位不愿具名的人士表示，产量剧增后，内部市场饱和，外部市场需求没增加，加上今年夏秋两季，南北方天不是很热，这也是导致西瓜价格下降的关键因素，这里和国内多地一样。
模式粗放销路单一
如何科学种植，效益种植，今后西瓜到底该咋种，咋卖？专家给出自己的分析。“西瓜和很多经济作物一样，属于市场调节性产品，因此需要考虑许多不可预知的因素。”吉林省政府发展研究中心研究员王占国告诉记者，目前种植户，在生产方式、生产关系、组织结构上还没有符合现代农业的要求，模式粗放，销路单一。
“这就需要政府科学引导，根据产业特点，适应市场的需求，建立真正的农民合作组织，开辟农超对接模式，以点带面做到科技信息、商情信息、产业信息无缝对接。”他表示，只有这样，才能提高农民自身素质和能力，从根本上让农民安心种瓜，有钱可赚。
除此之外，王占国还提出了产业衔接概念，在集群经济大发展的今天，关联产业规模化，精耕细作挖掘最大的产品价值，可以避免产品过剩带来的丰收烦恼。“1998年在安徽芜湖时，那里也是西瓜之乡，人家在悲痛中走了出来，关键一环就是精加工。”他说，一个10多斤重的西瓜当时也就几毛钱，可变成西瓜汁、西瓜子，一两西瓜子能卖一元，价值升值。他表示，目前省内洮南等地已经有高端西瓜果汁类产品，只不过规模较小，但这不失为是个方向。
农产品如何逃离暴涨暴跌怪圈？
不仅西瓜，其实回忆一下最近几年农产品价格，从“姜你军”、“蒜你狠”，以及一些杂粮杂豆，都有过从价格巅峰，到价格低谷的案例。农产品如何逃离暴涨暴跌怪圈？
东方艾格农业分析师马文峰告诉记者，现代农业是一种高度信息依赖型产业，价格信息对现代农业具有举足轻重的作用。他认为，眼下对于农产品种植者而言，当务之急要提高生产者的素质，应该摆脱小而散的生产状态，集中生产。此外，这个过程中，需要基层农业部门，在技术普及之余，更加注重信息对称引导，以确保种植的产品不愁销，市场需求与生产比例相当。另外，可尝试电子商务平台化交易，通过数据分析，保证农产品精准化投放。
“大数据”发力或破蛛网型波动
目前发生在西瓜价格大降的现象并不是个案，全国范围内，每年都会有这样的事情发生，这也正好印证了经济学上的“蛛网理论”：当供求决定价格、价格引导生产时，经济中就会出现一种周期性波动。例如，某种产品在第一期中供小于求，价格上升，第二期必定生产增加，价格下降；由于第二期价格下降，生产减少，所以又会引起价格上升；之后再引起第三期生产增加，价格又下降。如果把各个时期的价格与产量波动画出一个图，这个图就类似于一张蜘蛛网，所以经济学上称之为“蛛网理论”。因此，农产品价格短期的波动应属正常现象。
尽管农产品价格波动变化属于市场规律，但也值得深思。现在这一现象也许会因大数据时代的到来而改变。因为大数据的到来，会有各种基于提供农产品价格、供应等信息的应用出现，这使得大量数据随时随地获取变成了可能。或许有一天，只要农民在一个应用上输入“种植西瓜”，就会出现或红或黄的预警提示，信息化、大数据正在改变农产品这一领域。
本报记者 栾喜良
编辑：张星美编：王锐校审：王丽新（来源：新文化报）
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责任编辑：王晓易_NE0011
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分享至好友和朋友圈今年全国西瓜行情大涨，新一轮西瓜“爱吃不吃”来袭！
今年全国西瓜行情大涨，新一轮西瓜“爱吃不吃”来袭！
五·一小长假刚刚到来，立夏的节气也随即而至。如今全国各大超市还有街边小摊位上已有了西瓜，甚至好多超市里都开辟出专门的“西瓜棚”、“西瓜区”，抢在五·一节大赚一笔。笔者最近走进超市，到水果摊位老远就能看到西瓜售卖，零售价格在4-5元/斤不等，价格不低且卖的很快，虽然今年蔬菜价格极低但是今年的瓜农们要有个丰收之年了。南方西瓜行情大涨，供不应求根据相关报道，云南瓜、海南瓜一般在每年的3月16日至20日左右进行西瓜的授粉，授粉后四十天左右西瓜能够达到八成熟，也就这几天，南方西瓜开始大量上市了。南方西瓜大部分的西瓜多在五·一发货，所以最近的南方客商早早入驻，在十天前就开始大量订货了，加上今年价格不错，地头收购价格在1.5-2元/斤之间，很快就会销售一空。山东西瓜目前高价已经大量上市潍坊·昌乐作为山东西瓜的主产区，瓜棚里早西瓜都已经大量上市了。这边的品种都是早熟品种，一般都抢在五·一节前卖。这边客商们都是包棚购买，所以瓜农们遇到价钱好，赚钱也很多！今年地头批发的价格就在1.8-2.2元/斤左右，连续两年的西瓜价格低落现象，让瓜农们十分失落。今年的地头价格都很不错，瓜农们都喜笑颜开。西瓜如今成了万家餐桌上必不可少的水果，西瓜的行情不光牵动着瓜农们的心，也牵动着消费者的心，但只要价格涨的不离谱，人们还是能接受的。请点击此处输入图片描述做一个深耕农业的农小匠，更多的农业热点，更多的实用技术，更色彩的农人生活，请点击关注“农业洞察”头条号。▼▼▼
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西瓜批发价比往年涨两成 再涨下去就吃不起了!
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西瓜批发价比往年涨两成
种得少、上市迟、成本升，推升西瓜价格
讯 进入小暑后，高温不断，西瓜销量不断增加，而不少市民发现，今年吃瓜的代价比往年多了不少。
7月18日，记者来到我市多家水果卖场，前来买瓜的市民络绎不绝，但是不少市民感叹：西瓜价格再这么涨下去，以后要吃不起西瓜了。
在新北区汉江路的一家水果卖场，最便宜的苏蜜瓜卖0.98元/斤，而最贵的冰麒麟要卖3.98元/斤，普通一点的也要2元/斤。“一个瓜大约十几斤到20斤，算下来平均每个瓜都要30多元。”卖场老板王女士说，今年西瓜的零售价要比去年高出三成左右，但是即便是价格涨了，市民买瓜的热情还是不减。“每天要卖出去3000斤，到了周末，每天要卖出去5000斤。”
在新北区巢湖路的一家新开水果店，店家打出了特价0.58元/斤的西瓜，“这个西瓜基本上是市场最低的零售价了，每天卖掉5000斤没问题。”店家说，今年西瓜价格确实上涨很多，现在是开张打特价促销，一周后促销结束，会恢复到市场价水平。
记者随后联系到凌家塘批发市场，市场办公室工作人员姜红霞说，今年西瓜的批发价格确实上涨，批发价格比往年上涨至少两成，而西瓜价格发生上涨的原因主要是：今年西瓜的种植面积减少；其次，由于今年气候忽冷忽热，影响了西瓜的成型，推迟了上市时间；人工费用的不断增高，种植西瓜的成本不断上升。（何一智）