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openresty/1.9.7.4冬虫夏草：劣质造假泛滥(组图)_网易新闻
冬虫夏草：劣质造假泛滥(组图)
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断虫草穿牙签以次充好成潜规则国际冬虫夏草研究信息中心青海分中心拉萨市顺兴虫草经营市场　　市场调查
冬虫夏草一向在市场上被认作是“软黄金”，之所以昂贵，是因为它有极其特殊的生长环境。冬虫夏草生长在海拔3000米以上的雪域高原，蝙蝠蛾深埋在土壤中的幼虫，被冬虫夏草真菌侵入体内后，冬虫夏草真菌在蝙蝠蛾幼虫体内不断吸收营养繁殖壮大，致使幼虫体内充满菌丝而死亡。来年春末夏初，从蝙蝠蛾幼虫的头部长出一根小草，冒出地面，这样就形成了我们平时见到的冬虫夏草，简称虫草。
虽然冬虫夏草兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。现在市场上冬虫夏草要卖到一斤十几万元，好一点的叫价到二十几万甚至四五十万一斤。
近日，我们深入虫草产地西藏那曲调查发现：虫草市场乱象丛生，更有不少商家为了牟取暴利，使用卑劣手段，以次充好，其中造假现象非常严重。消费者在购买时，很难发现其中的惊人黑幕。
深入调查 直揭行业3大乱象
在八廓街东侧的拉萨清真大寺附近，卖冬虫夏草的店铺有100余家。这里是目前国内甚至全世界最大的冬虫夏草集散地，仅2010年，从这个市场卖出去的冬虫夏草就有100多吨，交易额达到100多亿元。
每天早上9点多开始，市场上人头攒动，热闹非凡，随处可见手里拎着一个塑料袋的商贩，这些塑料袋里装的正是价格不菲的冬虫夏草。
冬虫夏草是一种真菌寄生昆虫幼虫体内而形成的复合体，是珍贵的中药材。每年夏至前后新草上市，虫草交易也最红火。虫草由农牧民从山上挖出，洗净晒干，经一道甚至数道转手到达拉萨，再由此批发销往北京、广州乃至世界各地。
我们在市场走访发现，一些销售的冬虫夏草中混杂着明显折断后又人为拼接起来的虫草，我们拔开一看，在虫体内赫然出现了一根小木棍，而这种做法是最常见的惯用手段。
经过深入细致地调查发现：各种以次充好、弄虚造假的惊人内幕和市场乱象也逐渐浮出水面。
穿牙签、粘胶水成潜规则
西藏地区关于冬虫夏草的地方标准中规定：虫草中不得添加异物，如有断裂，不得连接，如果连接将判定为不合格产品。商贩向我们透露，虫草在采挖过程中很容易折断，就用牙签把断草穿起来混在整草里卖，本来断草也可以销售，但是相比整草价格会低很多。这种在整草中掺杂断草、让断草借机提价的现象在市场随处可见。
原来，断草和整草的价格相差近一半。商贩就将断草掺杂在整草里以次充好向顾客兜售。我们了解到，市场里在整草里掺杂断草的比例每斤从2%到10%不等，以每斤10万元的价格计算，商贩每卖一斤掺杂断草的虫草至少从中获利800元到4000元不等，甚至获利更多。
除了用牙签串的虫草，商贩们还会把断的虫草用胶水粘起来，除了内行能看出来，一般消费者很难分辨出哪些是粘好的虫草。所谓胶粘的冬虫夏草，就是将原本断了的两根虫草用胶粘上，冒充完整的虫草。在拉萨市一家冬虫夏草专卖店里，我们就发现了胶粘的冬虫夏草。
为添重量，注水和金属粉
还有些商贩在虫草销售前，在虫草上喷水，以增加虫草的重量，只要一丁点的水分，就会增加一些重量，价格也会随之上涨很多。
我们在采访过程中，一个商贩就告诉笔者，一般来说含水量20%，也就是说一斤冬虫夏草里有2两是水分，如果以每斤5万元的价格计算，消费者每买1斤虫草，相当于花费1万元购买了水。
为了防止重量的损耗，保证虫草的湿度，市场里的商贩下午一般不进行交易。
根据规定，虫草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下虫草的干湿度，然后试着用手轻轻弹一下虫草，一般情况下，含水量超过10%的虫草，轻轻一弹是会断裂的。
其实，在虫草市场里的乱象不仅是加点水这么简单，有些不良商贩为了多挣点钱，竟然还在虫草里添加金属粉。
买冬虫夏草还需要过X光机，这又是为什么呢？一些商贩告诉我们，因为冬虫夏草按每斤有多少条定价，一斤的条数越少，价格就越高，如果每根冬虫夏草的重量有所增加，一斤冬虫夏草的条数就会越少，这样也可以赚更多的钱。
我们曾亲眼看到这样一幕—一个商贩从小铁桶内用小勺盛出一点黑色的粉末，放在电子秤上称重。这种黑色的粉末非常重，只盛了两小勺，就已经达到了2两的重量。
造假冒充，坑害消费者
如果说，这种穿牙签、粘胶水、注水和金属粉的冬虫夏草至少还是真“冬虫夏草”的话，那另外一些欺骗手段更为恶劣。在数天的调查中我们发现，目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉掺胶甚至用胡萝卜等来雕刻出很像冬虫夏草的模子，然后将山药粉、黄连面等颜色类似的物质填充进去，然后以“野生冬虫夏草”的名义高价售卖。
此外，市场上还有一些打着“冬虫夏草粉”名号售卖的产品，其可能只是面粉等混合的制品，售出的却是天价。据了解，深圳就曾查扣了一批所谓的“冬虫夏草含片”保健品。执法人员发现，该产品生产厂家是山东某生物工程有限公司，但生产许可证上的食品类别却是压片糖果，后经证实这些含片的确是糖果，售价却高达数千元。
还有，市场上有些打着“冬虫夏草”旗号在售卖的虫草胶囊，其中所谓的“虫草”实为“北冬虫夏草”，也就是蛹虫草，是一种食用虫草，它与冬虫夏草有根本的区别。
除了蛹虫草外，很多虫草胶囊的原料其实是“菌丝体虫草”，这类虫草属于人工培养，其售价多在每公斤几百元到一千元之间，与野生冬虫夏草也存在着区别。
冬虫夏草：
四十年飞涨近万倍
关于虫草的市场价格，据央视报道，2003年虫草价格为1.5万元一公斤,到2012年底，一般的市场价格就达到16万元一公斤，近十年疯涨了十倍。而我们近日查询到的价格行情，“北京同仁堂上等的冬虫夏草价格高达每克888元，这要比目前黄金的价格贵出一倍还要多。”
经过走访商家了解到的情况，更是让我们唏嘘不已：近40年来，冬虫夏草的价格已经上涨了近万倍。
早在上世纪70年代，西藏和青海上等冬虫夏草的价格仅为每千克21元，2003年“非典”疫情到来，吃冬虫夏草能增强免疫力的传言为冬虫夏草市场又注入了一剂催化剂。之后的2005年和2006年，冬虫夏草价格持续走高，在2007年时价格更是攀上了巅峰，其中每公斤2000头的虫草每千克高达20万元。
到了2010年和2011年，受生态破坏和地震等自然灾害的影响，不少冬虫夏草产区出现减产，有的地区减产幅度甚至高达40%，供应萎缩使冬虫夏草行业再次上涨。2011年7月，虫草价格超过2007年的历史最高点，以每公斤2000头规格的虫草为例，2011年8月每克价格680元，比上年同期还高出140元。
本文来源：华龙网-重庆商报
责任编辑：王晓易_NE0011
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> 慈溪如何买到质量满意的冬虫夏草？【慈溪冬虫夏草全展示】
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慈溪如何买到质量满意的冬虫夏草？【慈溪冬虫夏草全展示】
发布时间： 13:56:50 由 颐参堂 编辑发布
&&& & &&具有补肺益肾、补精益髓、止血化痰等功效。是一味传统的名贵滋补中药材。目前慈溪市场出售的冬虫夏草质量良莠不齐，那么如何选购到质量满意的冬虫夏草呢？　　1、从来源上：《药典》收载的虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。一些地区用形状相似、同属不同种的菌座充当虫草使用。如有用亚香棒虫草、新疆虫草、凉山虫草等冒充虫草。这些品种与虫草功效有别，选购时要特别注意。　　2、从产地上：虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘，虫体肥壮、饱满，表面色泽金黄色，子座较短；四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色，子座较长。质量次之。.　　3、从条数（大小）上：市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少，个头越大，质量越上乘，价格也就越贵。如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。　　4、从干、湿程度（水分）上：《中国药典》明确规定：“除另有规定外，饮片水分通常不得过13％”。也就是说，虫草的水分控制在13％之内是合适的。商家为了减少损耗，增加重量，目前市场流通的虫草含水量一般都较高。购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲，表面颜色深，有潮湿感，说明虫草不干，含水量大；如虫体僵硬，表面颜色浅，干爽，说明虫草干湿程度适中，能达到九五成干。　　5、从洁净度上：看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深黄色至黄棕色，头部红棕色，环纹明显清晰，说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮，或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大，有泥包裹着头部，看不见红棕色的头部，说明虫草表面附着有杂质，掺杂增重。　　6、从完整性上：虫草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中，有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草，仔细观察虫体表面有拼接的痕迹，有的对接的虫体不是一体，拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草，表明采收失时虫体的营养成分已消耗，不宜使用。　　综上所述，虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。&&&&& &颐参堂冬虫夏草，原料全部选自西藏那曲和青海玉树，以gmp制药标准严格规范生产：①专业清洗：为确保精华成分不流失，清洗时水温不超过15℃，清洗时间不超过110秒；②低温干燥：严格控制水分含量在10％以下，利于冬虫夏草精华成分保存；③多重灭菌：冷灭菌技术，确保无致病菌、霉菌或寄生虫（卵）。同时，每一盒颐参堂冬虫夏草，都有条形码，生产厂家，生产地址，客服电话，产品质量都是可追溯的，更充分保证了购买者的消费权益。&&&&&&&&颐参堂慈溪店产品包括冬虫夏草、、西洋参、、铁皮石斛、雪蛤、纯等原生态，消费者首次进店即送，加入颐参堂“颐生？颐养”会，全场9.5折及格种vip特享惊喜连连，还可送货上门。
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冬虫夏草收回商家富诚重庆回收虫草公司介绍说：许多冬虫夏草消费者在购买或许处理家中闲着冬虫夏草的时分经常听到冬虫夏草干度的说法，那么冬虫夏草的干度是什么?怎么样的冬虫夏草才是干度好，如果冬虫夏草干度欠好收回价格多少?从科学的角度来说，冬虫夏草含水量多少的时分才算干度好呢?不必着急，下面重庆回收虫草收商家给您回答.
冬虫夏草干度和价格是直接挂钩,许多消费者在购买虫草或许亲朋好友赠送的时分吃了段时刻感觉没有效果,不如换成现金换算.可是问过几家收回虫草公司价格都不是太满足,就自己主意给冬虫夏草加剧,喷点水上去,这样冬虫夏草的条数没有改变,分量多了不少.本认为能够买个高价.可是成果却是栽了个大跟头.干度欠好的收回冬虫夏草价格更是不尽人意.放段时刻没有处理,成果发霉蜕变完全报废了.真是自己搬石头砸自己的脚,得不偿失.
从科学角度来说:虫草的水分控制在13%之内是适宜的.可是许多人会说,自己没有那些仪器,怎么承认虫草的干度多少呢?在这里我们给我们说个十分简单的测验办法:用手摸一下虫体,如虫体较软、能略曲折，外表色彩深，有湿润感，阐明虫草不干，含水量大;如虫体僵硬，外表色彩浅，从必定高度扔到铁盘中会有蹦蹦的声响,这种冬虫夏草的干度就能够,干度可达95%左右.
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