高档私人会所：隐匿的富人圈
来源：华夏经纬网
原标题 [高档私人会所：隐匿的富人圈]
　　中国企业家俱乐部采用推荐制，但每年只有5个名额。“由20个发起的理事每年推荐，现在还有好多人在排队等着入会，目前俱乐部有40多个人。”
　　红酒与会所
　　在为一家企业的商务会所进行前期策划时，陈晖将其主题定位为红酒。这家会所准备开在北京饭店附近的地下广场。“企业租了2000平方米的面积，不太大，而且在地下，不能开伙做餐饮，我们就想到利用北京饭店得天独厚的资源优势，建议开一家商务型的红酒会所。”陈晖是上海融智投资管理有限公司的合伙人，有很丰富的商务会所管理经验，他告诉本刊记者，这家会所的经营内容包括世界一流的顶级窖藏，“会员可以在此储存红酒，会所也可以通过卖酒平衡收支”。
　　会所的类型丰富而多元，一个企业按照企业主的喜好、自身实力和现实条件可以选择办综合性会所或主题会所。中国俱乐部管理联盟秘书长刘丽芳对会所行业有相当的了解，她对本刊记者说：“综合会所机构大多是做房地产出身，只有这样的基础，配套设施和服务才可以跟上来。而且地产商最初也有这样的需求，想利用会所提升自己地产项目的销售档次。但一个珠宝商的会所如果有SPA，有康体服务，对它来说一个非常大的体量，而且空间管理也有一定的困难，所以它可以做成一个珠宝主题的会所，一层销售珠宝，二、三层仅仅作为会客、宴宾的场所，珠宝只用来展示和欣赏。”
北京某红酒会所的会客厅内景
　　红酒主题是一个稳妥、便利的选择，喝红酒显得雅致时尚，能聚拢更多人的共同兴趣。陈晖说，会所的定位首先依赖甲方手中的人脉资源。这家企业已经掌握的人脉圈子和试图开拓的客户领域包括政界、商界和演艺界人士，选择红酒可以有更多的话题。“我们计划定期从世界知名酒庄请来调酒师做文化交际，同时也可以扩展到将世界各地的餐饮文化活动引进来做活动。”太原唯一的一位拥有执照的品酒师也告诉本刊记者，她时常被邀请参加当地的各种圈子活动，“高档美容院的店庆活动、各种高端的VIP客户答谢会等等现在都会安排至少半小时的红酒环节，我用PPT的形式给这些嘉宾普及最基本的红酒知识，他们对这个环节都相当喜欢”。
　　而在红酒厂商看来，他们也看中了企业招待渠道能够消化的红酒量。杭州一家高档红酒企业的江浙沪大区经理陈铭(化名)对本刊说，他们的营销策略就是通过各地的代理商，将产品渠道打入各类企业中，一是团购回去给员工发福利，另一个就是用作接待用酒，后者又比前者的消费档次更高。陈铭说，反倒是一般人认为的政府领域，并没有给他们带来什么利润。“国家限制&三公消费&对我们影响不大，因为我们和政府打交道时赚钱非常少，甚至有可能赔钱。卖给政府主要是为了帮我们做宣传，一旦被某个领导喜欢，这种酒很快就能在当地的企业家圈子流行起来，这种趋势在中西部地区格外明显。”这家红酒公司在2011年终于挤进了钓鱼台国宾馆，成为一次大型会议的招待用酒，这成为他们在各地市销售市场上的一大噱头。“高端红酒是做关系的，绝对不是靠零售生存。我们找的经销商都是有背景的人，可能是某单位的退休领导，也可能是单位领导的亲戚，利用他们的人脉，光是一个企业的消费量就能养活一个专卖店。”陈铭说，他们在一个城市仅设一个经销商，对经销商的销售要求是年利润在100万元以上。
　　负资产体
　　“一般企业办的会所都不能当成商业来运作，不能够靠经营本身来赚钱，会所从本质上说是负资产体。”陈晖说。
　　会所的装修和配套设施相当奢华，北京一家著名俱乐部，乘坐电梯半分钟就可直达位于50层的俱乐部餐厅，在这里可以360度鸟瞰整个北京城。另一家著名的俱乐部里，有北京最好的中餐厅，日式餐厅里的厨师长据说曾经是为日本皇家服务的。除各类宴会厅、会议室外，顶级的综合性俱乐部一定会配有世界一流的健身器材和各类场馆，内容更丰富的还包括阅读室、红酒博物馆、雪茄吧、小型电影院等。
　　在高档会所里，会员经理可以准确地喊出每一位会员的名字，知道他们的一些喜好。“这些了解来自入会时和之后的会员调查，以及平时的细心观察。综合性会所对会员信息要求比较严格，比如公司资产、规模、类别等，主题化会所要求简单，只要交得起会费的人，大概在阶层上不出错就行了。”一位会所业内人士向本刊记者描述，有些人喜欢独处，来了之后不希望有人进来打扰，有些人则相反，乐于和会所人员交流，欢迎有人进来和他聊天。会所要记清客人的喜好。
　　上述会所人士说：“会费以及会员的日常消费是会所的主要盈利方式，但即使会所定的价格很高，这也未必能做到账面上的收支平衡。无论综合还是主体化，建设时投入资金太大，但因为是会员制，接待的人群非常有限。这就是会所行业的共性，大家都是赔钱的，但大家之所以都在做，考虑的不是账面的东西，是这个平台能给企业带来的人脉和品牌形象上的提升。”
　　“有些房地产开发商对社区会所的投入要几千万甚至上亿元，他们是通过房子的升值和销售速度加快来收回成本的，社区建成后，这样的会所只要维持正常运营就值了。”陈晖说，“普通商业会所的作用是提供平台，通过做增值业务获得盈利。企业为了推广品牌，能让客人在会所里切身体验企业文化，会比硬广告的宣传效果好。会所用作企业的内部招待，招待费用也就被内部消化了。在这里可以方便地维护与政府和上下游企业的关系，对主营业务有更大的回报。”会所的附加价值是可以收回时间成本，高效创造出有效的交流机会为各方提供商机。“有些会员平时花钱也见不到官员，比如一些涉外企业，非常渴望与海关的官员打交道。会所可以利用自己和会员的人脉关系召开主题会议，邀请官员出席也非常普遍，很多人因此得到了机会。”陈晖说，会所凭借资源能力获得会员的青睐，他曾在某俱乐部发现有一名会员每天坐在咖啡吧前，“他告诉我说，他是一名律师，每天坐在这里的目的是为了听其他会员聊天。有些企业家会员会聊起自己的商业纠纷，这时他就会走上去介绍说，我是一名专做商业纠纷的律师，我可以为你的商业纠纷提供服务。”
　　一位行业内人士告诉本刊，国家某部委也正打算建自己的会所，以后可以在这个平台上利用部委的资源举办活动，一些渴望获得相关资源的企业可通过入会参与进来，获得项目资源。
　　对于一些身份敏感的人士，尤其是政府官员来说，会所的私密性让他们可以更放心地接受邀约。很多私人会所很低调，门口不挂招牌，甚至没有警卫和接待，似乎谁都可以推门而入。这些会所特意避开公众视线。一些会所规定，不同时接待两拨客人；有些会所的服务人员经过专门的私密性要求的培训，内容之一就是不听客人谈话，不记客人的名字，不向客人提任何问题，绝不向外透露会所客人的任何信息。还有一些高级会所有一项贴心的服务，用一种特制的罩子将车牌盖起来。在这里，政府高官及其家庭才真正展现出其奢华一面，这些隐匿的角落同时也成为滋生腐败的温床。
　　高球会籍升值空间
　　高尔夫、马球、健身等主题的会所形式往往是营利性的，这里只通过价格杠杆进行调节，那些打破头挤不进商务会所的人，只要财富够多，在这里可以轻松入会。“有一个做煤炭生意的老板，曾带着30万元会费要求加入一些会所，但这些会所审查后认为他并非名人，而是想通过入会，交结名人做生意，因此屡次拒绝。但他用30万元可以很容易地买到一个不错的高尔夫会所会籍。”一位高尔夫业内人士告诉本刊记者。
　　高尔夫同样是一个迅速打通社交圈的方式，击球后共同走路的过程中，乘球车的过程中，都是私下交谈的好机会。“如果本来不认识的人可以聊聊球，而认识的想谈生意的都是在这个过程中完成。”业内人士对本刊说，打球中间时段是社交的黄金时间，通常打完球之后一起吃饭时，很多人聚集在一起，话题容易被打断，只适合聊聊球了。
高尔夫已成为一种能迅速打通社交圈的运动
　　赛马会同样是结识人脉的好场所。一位曾经历过1998年金融“海啸”的企业人士说，当时他几乎破产，但是一家著名马会的会籍还努力保留着，他的新公司合伙人就是在包厢里结识的。会费最低是一年20多万元。“如果你想认识哪位银行高管，说不定边上坐着的那位就是。”这位企业人士说。
　　由于高尔夫球会作为商业交往平台的功能凸显，高尔夫会籍也成为良好的投资理财产品。由于内地高尔夫球场总数只有300多个，按照国际标准，每一个18洞球场只能发展个会员，这使高尔夫会籍成为一种稀缺资源。目前国内的顶级球会会籍价格都在百万元以上，如深圳东部云海谷的个人高尔夫会籍售价133万元，上海美兰湖为200万元。据媒体报道，2012年8月，深圳观澜湖高尔夫球场的会籍价格创国内最高，它的特许钻石会籍由169万元升值至208万元。
　　北京韦太高尔夫球场总经理杜来玉在接受媒体采访时曾分析，高尔夫会籍的价值主要体现在三个方面。一个是“面子价值”，拥有一家高品位高尔夫球场的会籍是身份的象征；二是它的圈层价值，好球场的会员基本上都是各界名流，从这个意义上来说，高尔夫会籍是这个特殊圈子的门票；三是它的现实价值，在一些高端球会，不是会员或受会员邀请的嘉宾，根本不允许下场打球。
　　天价的会籍费令其越来越多地成为腐败的变种形式。一份来自北京市海淀区检察院的调研报告显示，近年来，随着国家对腐败犯罪打击力度的加大，一些官员已提高警觉，直接收受钱财或银行转账等传统的职务犯罪形式开始被摒弃，“变相在一些高档会所进行隐蔽性消费”，逐渐成为更受腐败官员们青睐的方式。海淀区检察院曾经查办了中国某矿业公司经理受贿案，受贿内容为一张价格为45万元的高尔夫球会会员卡。该俱乐部工作人员宣称，俱乐部每年发展会员的条件都会有所提高，名额有限，这张高尔夫球会员卡有很大的升值空间，不想用时还可以转让，俱乐部不限制会员卡的转让。
　　会员、会所和圈子
　　会所一词源于英文club，但在刘丽芳看来，并不能把会所与俱乐部直接等同。除了拥有实体、通过会所聚合人脉圈子的形式之外，还有一类协会式组织，只有人群，没有固定场地，这其中最著名的国内组织是中国企业家俱乐部，成立于2006年，由国内著名商界人士为主体创立，很多著名企业家都是它的理事。
　　1月11日是中国企业家俱乐部举行一年一度“道农会”的日子，“道农会”被外界称为商界春晚，是国内著名企业家的联欢会，形式轻松。圈子里的人把这场活动称为“大象们的聚会”，一位熟悉这个圈子的人士告诉本刊：“这群大佬们并不是每天都板着脸，一本正经的，他们还有另一面，是无法在普通老百姓面前释放的。&道农会&是让&大象们&放松下来的活动，活动内容是企业家上台表演，你很难想象李书福上台弹古筝、朱新礼扮演朱元璋的样子。企业家可以放心，它是完全封闭的，每次只有200个嘉宾，都是企业家。没有记者能够进去，所有的媒体报道全都是他们想放出的新闻，第一届的消息是参加活动的人发微博放出来的。”
　　这种会员组织形式和会所努力营造的密闭的心理期待是一致的。“会所是为了打造一个圈子，虚拟俱乐部已经有了这个圈子，场地就不重要了。”上述人士说，“这些人都是行业领袖，理事们去美国是接受联合国秘书长潘基文接见的，是被英国首相、法国总统接见的，他们不需要场地作为支撑，倒是有很多会所希望这群人过去，因为每一个会所都希望这些有代表性的人物能够代表他们的层次。”
　　这个圈子也成为各种机构竞相追逐的资源。上述人士说，希望能和该俱乐部进行合作的品牌非常多，其中国际奢侈品品牌占大多数。一些国际知名品牌进入中国后，由于购买的人群不够好，影响了品牌形象，这样的企业非常想通过和俱乐部长期合作，重新打造自己的口碑。郑州维体时尚健身俱乐部是河南省一家高端连锁健身俱乐部，它的CEO靳伟对本刊记者说，俱乐部实行会员制，以40～55岁的男性居多，以企业高管、银行行长和政府领导为主，男女比例为8比2，其中70%的会员卡是自己购买，30%是买来赠送。他们开拓客户资源的手段之一是和当地的其他知名品牌交换资源，其中最主要的是和宾利、法拉利、玛莎拉蒂等汽车品牌的合作。“我们经营的都是当地最高端的圈子，定期会有一些客户的互动，有时是汽车品牌方面的会员来健身，有时是我们的会员去试驾，这对双方都有促进作用。”
　　中国企业家俱乐部采用推荐制，但每年只有5个名额。“由20个发起的理事每年推荐，现在还有好多人在排队等着入会，目前俱乐部有40多个人。”上述人士说，“俱乐部大多是一个老板拍脑袋想出来的主意，如果有人愿意把价定得特别高也是有可能的。有人曾说出现过千万甚至上亿的会籍费，但这都不是主流，也无从考证。天价的会籍费可能会有一些配套的东西，比如房地产项目等等。”
(责任编辑：王蕊)
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传真:86-10-揭密私人会所:进门先交20万
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崂山深处一家会所内部装修非常有特色。
“有空到我的会所坐一坐，聊一聊。”这句话，已经成了岛城不少成功人士的口头禅。不管你承不承认，私人会所正像野草般在岛城的角落里“疯长”开来。它们或藏身岛城公寓的写字楼里为人不知，或在八大关别墅群里默默无闻，或在崂山一角里“自然生长”。私人会所到底在以什么方式生存，它们的现状和未来会怎样？近几日，本报记者对此进行的调查显示：私人会所表面风光的背后是普遍的亏损，而会所主人为了自己的“圈子”和“面子”认为亏得值。
老板不打电话不接待
“有的会所根本不对外接待，如果老板不打电话，别想进会所的门，甚至，你根本找不到门在哪里。”老任(化名)是岛城会所圈子里的名人，他告诉记者，会所的私密性成为它能够揽客的重要特质。
“你觉得那些有社会影响力，尤其是部分高管、公众人物，会喜欢经常出现在五星级酒店吗？”一位不愿透露姓名的会所老板直接了当地说，这就是会所比五星级酒店要更受这些人群欢迎的地方。
会所究竟有多隐蔽？有的藏在居民楼里，看上去和普通住宅无异；有的隐在深山之中，门虽小里面却别有洞天。记者在采访中，一直很想弄清楚岛城究竟有多少会所，可多名经营会所的老板、经常出入会所的高管和相关行业协会的工作人员都给不出一个数字，原因是：“会所太私密了，没法统计。”
据业内人士透露，青岛的会所，集中分布的区域有三个：一是崂山区的东海路、麦岛附近，二是八大关，三是崂山深山中，除了这些，还有一些零散的会所，究竟在哪里就不得而知了。
市场上有的都能做到
这么私密的会所能够提供一些什么样的服务？一家会所老板王先生说：“市场有的都可以做到，只要不违法违纪。”和一般的高档酒店相比，会所服务强调一种定制化，满足不同客人的不同需求。
就在几天前，记者以订餐者的身份拨通了岛城知名会所夜宴的电话。电话那头的餐厅经理告诉记者，在会所里参、鲍、燕窝俱全，白酒可以供应五粮液、茅台等高端，红酒是进口的……“最低每个人的消费金额是238元，想要吃的好话就没上限了。”
另一家私人会所的服务人员则直接表示“价格上不封顶”。“我们这里天南海北的，只要是有的，不违法的都可以吃到。”他举例说，曾经有顾客要求在中午用餐时喝到地道的青岛原浆啤酒，他们就立即给青岛啤酒二厂打电话，提前两个小时灌装并运到会所里，让客人享受到最新鲜的啤酒。
“会所就是要让人有家的感觉，在这里很舒服，符合自己的身份和特制，能够满足个性化的需要。”品薇会馆总经理耿文俊说。
餐具有的用金器银器
记者在采访之前和采访中，也陆续受邀前去了一些会所。部分会所的奢华，不亲眼见到恐怕很难想象。
“看上去不起眼的会所，进去可能非常好，不光是吃的地方，游泳池、健身房等这些设施一应俱全。”耿文俊介绍说。“红木家具什么的已经不算是稀罕事了。”在采访中，一名不愿透露姓名的会所老板说，岛城有的会所奢华到就连吃饭所用的器具，全部都是金器和银器，十分上档次。
如此奢华的装修，自然耗费不少。在市区，仅装修就花费千万的会所并不少见，记者采访中了解到，一家会所整栋别墅光装修费用，就花了8000多万，装修设计虽然是老板自己设计的，但是精细到每一个杯子，都是老板亲自采购。
“面子”公关和“圈子”消费
据介绍，岛城的会所大概可以分为几种主题：大企业办起来用来公关和满足内部需要的；小老板组织维持人脉关系和结交朋友的；商会开办用来分享资源谈生意和娱乐消遣的……无一例外，不少来这里消费的客人，寻求食物的美味只是很小一部分，更重要的是隐藏在背后的社会资源。当然，岛城还有一些主题会所，有承接婚庆的主题会所，有主要用于结交同样兴趣的朋友的主题会所等等。
“其实，哪家比哪家做的饭好吃多少，还真没有，关键就是在会所里能够和什么人在一起，体现什么样的身份和价值。”老任说。
“每一个行业都有自己的圈子，他们都会到固定的地方消费，成为会员，许多生意都是在会所消费的过程中谈成的。”一家会所老板张先生说。
十个会所九个亏损
“青岛会所大部分都是赔钱的，收支平衡那已经算是最好的了。”老任目前管理着一家中等规模的私人会所，在采访中，老任多次告诉记者，会所“全是靠着大老板养起来的。”会所本身的私密性、客户的针对性等特点，制约着经济效益的产生。“现在会所都是高端接待，没人来的时候，都得空着，可人员和其他水电消耗却停不下来。”老任分析。
养一个会所究竟要花多少钱？老任没有给出准确的数。但他告诉记者：“我知道的一家会所，光场地租金一年就要300万左右，再加上其他的支出，没有 500～600万，能养得起吗？”
谈成生意“亏损”也值
既然一直都在亏损，那为什么还要将会所坚持下去呢？陈先生是国内一款高端白酒的代理商，他的会所完全成了他的白酒推销展厅。陈先生说，喝高端酒的客户非富即贵，星级酒店吃多了，特色饭店吃完了，他们要的是私密感。
“为了推广酒，一年光餐饮费要几百万，装修个会所，让圈子里的人在这里放开吃，放开喝放开玩，是一种生活，其实也是一种营销。”陈先生说，“会所开久了，客户喜欢喝什么酒，喝什么茶，有什么兴趣爱好，都摸得一清二楚，这对于商人来说，都是成功营销的杀手锏。”陈先生告诉记者，了解客户的一个小习惯，也就更容易满足他的需求，后面的生意就会好谈很多。随着他圈子里的人越来越多，做生意的渠道也多了。
就在上个月，他因为认识了一个新朋友，单位一笔酒的团购就让他进账800万。“这样的买卖一年做两笔，我这个会所还会差钱么？”
老别墅，美女，洋酒……
在一位业内人士的引领之下，记者有幸体验了岛城的几家有代表性的会所。记者大致将其分为家庭型、商务型、奢华型等几种类型。
家庭型吃菜现从盆里拔
在江西路一个小区的公寓楼里，乘上电梯直上10层，左手边的一户防盗门打开，就是一个家庭型的会所。会所不大，大约有120平米，客厅、洗手间、厨房一应俱全。厨师在在厨房里忙着，三个房间里已经有两个房间坐满了客人。
“两桌都是朋友们，提前两天订的。每天只有三桌，所以很紧俏”。老板告诉记者说，提前预订一是因为房间很少，二来客人们提前需要的菜品可以提前准备。“看看这些盆栽菜，水灵着呢。有芹菜、生菜、茼蒿、茄子，都是无公害的蔬菜，客人看好什么菜，可以当场采摘，新鲜进锅。”这个特别受欢迎。
商务型建在自家店面楼上
老孙在市区东部开着一家高档海产品专卖店，在他店的楼上，他为自己留了一层私密性很强的小会所。
会所一进门就是典型的一面酒墙。茅台、五粮液是普通的常备酒，红酒、果酒都是进口的。墙上的字画装饰，也都是国内名家的手笔，显示着主人的品位。
“我这叫一边吆喝一边卖”。老孙说，自己的海产品都面向高端客户销售，慢慢形成了一定的高端客户群。老客户带新客户，他愿意请他们到会所里面吃吃饭，聊聊天。为了让会所里的菜品合胃口，他特意聘请了在五星级酒店干过的大厨，采购的都是当天最新鲜的海货。
老孙说，他的会所不对外营业，每年可能要为此支付300多万的费用，但长期算下来，还是值得。
奢华型入会门槛20万元
八大关里的一栋别墅，推开厚重的大门，厚厚的红地毯上，身着旗袍的美女站立两边。会所大厅墙面都是大理石，灯饰、家具都显示着与众不同的气质。会所的负一层是一个酒吧，大约能容纳30～50人。吧台里的各种名贵洋酒应有尽有，吧台边上一个专用的按摩房里有两张高级真皮按摩椅。
菜单上，法国鹅肝、澳洲龙虾、蒸龙虾仔、黑松露炖水鸭、南非网鲍……餐桌上，碗碟泛着金光，筷子银光闪闪，大大小小的高脚杯擦得一尘不染。该会所负责人介绍：“我们实行严格的会员制。入会门槛现在是20万元，更多的会员一次性缴纳30万元、50万元会费，餐费直接从中扣除。当然也不是有钱就行，身份要相匹配。比如一定级别的官员和企业高管。”
缺监管，无执照，难维权……
青岛市市场经济研究会会长尹焕三，也对青岛会所的发展投以了关注的目光。在他看来，这样一种现象的出现和发展，背后有两个深刻的原因。“事实上，会所是经济正常发展的产物。”尹焕三指出，伴随着人生活水平的提高和消费档次的提升，传统的服务并不能满足需要。“人们呼唤更加多元化的服务，集餐饮、休闲于一体，会所也就产生了。”在会所中既能放松又能兼谈业务，很好地满足了要求。
同时，会所的发展也与现代人追求私人空间的要求密切相连。“在一般的餐饮企业、星级酒店，不少人会感觉隐私没有得到保障。”尹焕三分析，现在部分社会群体在消费过程中，尤其一些不为公众所普遍接受的小众娱乐消费过程中，提升了对私密性的要求，促使了会所的遍地开花。
而在会所如雨后春笋般崛起的背后，也伴随着许多问题的出现。记者在采访中发现，岛城有些会所甚至连价格单都没有，漫天要价。就在记者应邀体验的会所中，就有随意报价的现象，服务员更是直接地说：“我们这儿都是熟客，没有菜单。”很多会所是私人办的，比较隐蔽，消费之后不开发票也成为了常事。“偷税漏税的现象还是存在的。”尹焕三说。即便是有的会所可以提供发票，但因为没有营业执照，往往是通过其他途径拿到的发票。
没有营业执照，没有卫生许可证，给经营者提供了空间，许多菜品能否保证食品安全不得而知，许多连带问题也因此埋下了伏笔。
“有一些会所是私密的，不对外开放的，很难对其进行管理。”青岛市工商局一位不愿透明姓名的工作人员告诉记者。山东德衡律师事务所合伙人龚新超律师也指出，会所特殊的经营模式，很难定性，这给管理带来了一定的难度，他提醒，若前去会所消费，还是应当保留相关消费凭证，以免日后难以维权。(记者杨冰周晓荷)
原标题：揭密私人会所:进门先交20万
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