这些养牛小知识你都知道吗？
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1、如何观察牛的几项正常生理指标？
食欲是牛健康的最可靠指证，一般情况下，只要生病，首先就会影响到牛的食欲，早上给料时看饲槽是否有剩料，对于早期发现疾病是十分重要的。另外，反刍能很好地反映牛的健康状况。健康牛每日反刍8小时左右，特别晚间反刍较多。
& 成年牛的正常体温为38～39℃，犊牛为38.5～39.8℃。
& 成年牛每分钟呼吸15～35次，犊牛20～50次。
& 一般成年牛脉博数为每分钟60～80次，青年牛70-90次，犊牛为90～110次。
正常牛每日排粪10～15次，排尿8～10次。健康牛的粪便有适当硬度，牛粪为一节一节的，但肥育牛粪稍软，排泄次数一般也稍多，尿一般透明，略带黄色。
2、怎样给牛测体温？
一般需测牛的直肠温度。测温前，先把体温计的水银柱甩到35℃以下，涂上润滑剂或水。检查人站在牛正后方，左手提起牛尾，右手将体温计向前上方徐徐插入肛门内，用体温计夹子夹在尾根部毛上，3-5分钟后取出，查看读数。
3、怎样观察牛咳嗽？
健康牛通常不咳嗽，或仅发一两声咳嗽。如连续多次咳嗽，常为病态。通常将咳嗽分为干咳、湿咳和痛咳。干咳，声音清脆，短而干，疼痛比较明显。干咳常见于喉炎、气管异物、气管炎、慢性支气管炎、胸膜肺炎和肺结核病。温咳，声音湿而长、钝浊，随咳嗽从鼻孔流出大量鼻液。湿咳常见于咽喉炎、支气管炎、支气管肺炎。痛咳，咳嗽时声音短而弱，病牛伸颈摇头。痛咳见于呼吸道异物、异物性肺炎、急性喉炎、胸膜炎、创伤性网胃炎、创伤性心包炎等。止外，还可见经常性咳嗽，即咳嗽持续时间长，常见于肺结核病和慢性支气管炎。
4、怎样观察牛反刍？
健康牛一般在喂后半小时至一小时开始反刍，通常在安静或休息状态下进行。每天反刍4-10次，每次持续约20-40分钟，有时到1小时，反刍时返回口腔的每个食团大约进行40-70次咀嚼，然后再咽下。
5、怎样观察牛嗳气？
健康牛一般每小时嗳气20-40次。嗳气时，可在牛的左侧颈静脉沟处看到由下而上的气体移动波，有时还可听到咕噜声。嗳气减少，见于前胃迟缓、瘤胃积食、真胃疾病、瓣胃积食、创伤性网胃炎、继发前胃功能障碍的传染病和热性病。嗳气停止，见于食道梗塞，严重的前胃功能障碍，常继发瘤胃臌气。当牛发生慢性瘤胃迟缓时，嗳出的气体常带有酸臭味。
6、怎样检查牛的眼结膜？
检查牛眼结膜，通常需检查牛的眼球结膜，即巩膜和眼睑结膜。检查时，两手持牛角，使牛头转向侧方，巩膜自然露出。检查眼睑结膜时，用大拇指将下眼睑压开。结膜苍白、结膜弥漫性潮红和结膜黄染等变化，均属疾病状态。
7、怎样检查牛的呼吸数？
在安静状态下检查牛的呼吸数。一般站在牛胸部的前侧方或腹部的后侧方观察，胸腹部的一起一伏是一次呼吸。计算1分钟的呼吸次数，健康犊牛为每分钟20-50次，成年牛每分钟为15-35次。在炎热季节、外界温度过高、日光直射、圈舍通风不良时，牛的呼吸数增多。
8、怎样检查牛的呼吸方式？
健康牛的呼吸方式呈胸腹式，即呼吸时胸壁和腹壁的运动强度基本相等。检查牛的呼吸方式，应注意牛的胸部和腹部起伏动作的协调和强度。如出现胸式呼吸，即胸壁的起伏动作特别明显，多见于急性瘤胃臌气、急性创伤性心包炎、急性腹膜炎、腹腔大量积液等。如出现腹式呼吸，即腹壁的起伏动作特别明显，常提示病变在胸壁，多见于急性胸膜炎、胸膜肺炎、胸腔大量积液、心包炎及肋骨骨折、慢性肺气肿等。
9、如何检查牛的脉搏数？
在安静状态下检查牛的脉搏数。通常是触摸牛的尾中动脉。检查人站立在牛的正后方，左手将牛的毛根略微抬起，用右手的食指和中指压在尾腹面的尾中动脉上进行计数。计算1分钟的脉搏数。
10、怎样看牛的鼻液是否正常？
健康牛有少量的鼻液，并常用舌头舔掉。如见较多鼻液流出则可能为病态。通常可见粘液性鼻液、脓性鼻液、腐败性鼻液、鼻液中混有鲜血、鼻液呈粉红色、铁锈色鼻液。鼻液仅从一侧鼻孔流出，见于单侧的鼻炎、副鼻窦炎。
11、怎样检查牛的口腔及注意事项？
进行牛的口腔检查，用一只手的拇指和食指，从两侧鼻孔捏住鼻中隔并向上提，同时用另一只手握住舌并拉出口腔外，即可对牛的口腔全面观察。健康牛口粘膜为粉红色，有光泽。口粘膜有水泡，常见于水泡性口炎和口蹄疫。口腔过分湿润或大量流涎，常见于口炎、咽炎、食道梗塞、某些中毒性疾病和口蹄疫。口腔干燥，见于热性病，长期腹泻等。当牛食欲下降或废绝，或患有口腔疾病时，口内常发生异常的臭味。当患有热性病及胃肠炎时，舌苔常呈灰白或灰黄色。
12、怎样看牛排粪是否正常？
正常牛在排粪时，背部微弓起，后肢稍微开张并略往前伸。每天排粪10-18次。排粪带痛，在排粪时表现疼痛不安，弓腰努责，常见于腹膜炎、直肠损伤和创伤性网胃炎等。牛不断地做排粪动作，但排不出粪或仅排出很少量，见于直肠炎。病牛不采取排粪姿势，就不自主地排出粪便，见于持续性腹泻和腰荐部脊髓损伤。排粪次数增多，不断排出粥样或水样便，即为腹泻，见于肠炎、肠结核、副结核及犊牛副伤寒等。排粪次数减少、排粪量减少，粪便干硬、色暗，外表有粘液，见于便秘、前胃病和热性病等。
13、怎样检查牛排尿？
观察牛在排尿过程中的行为与姿势是否异常。牛排尿异常有：多尿、少尿、频尿、无尿、尿失禁、尿淋漓和排尿疼痛。
14、如何进行尿液感观检查？
尿液感观检查，主要是检查尿液的颜色、气味及其数量等。健康牛的新鲜尿液呈清亮透明，呈浅黄色。如排出的尿液异常有：强烈氨味、醋酮味、尿色变深、尿色深黄、红尿、白尿和尿中混有脓汁。
15、怎样给牛进行皮下注射牛打针？
皮下注射，是将药液注于皮下组织内，一般经5-10分钟起作用。一般选择在颈侧或肩胛后方的胸侧皮肤进行注射。注射前，剪毛消毒，一只手提起皮肤呈三角形，另一只持注射器，沿三角形基部刺入皮下，进针2-3厘米，抽动活塞，不见回血，就可推注药液。注完药液后迅速拔出针头，局部以碘酊或酒精棉球压迫针孔。
16、怎样给牛进行肌肉注射？
肌肉注射，是将药液注于肌肉组织中，一般选择在肌肉丰富的臀部和颈侧。注射前，剪毛消毒，然后将针头垂直刺入肌肉适当深度，接上注射器，回抽活塞无回血即可注入药液。注射后拔出针头，注射部位涂以碘酊或酒精。注意，在注射时不要把针头全部刺入肌肉内，一般为3-5厘米，以免针头折断时不易取出。过强的刺激药，如水合氯醛、氯化钙、水扬酸钠等，不能进行肌肉注射。
17、怎样给牛进行静脉注射？
静脉注射，多选在颈沟上1/3和中1/3交界处的颈静脉血管。必要时也可选乳静脉进行注射。注射前，局部剪毛消毒，排尽注射器或输液管中气体。以左手按压注射部下边，使血管怒张，右手持针，在按压点上方约2厘米处，垂直或呈45度角刺入静脉内，见回血后，将针头继续顺血管推进1-2厘米，接上针筒或输液管，用手扶持或用夹子把胶管固定在颈部，缓缓注入药液。注射完毕，迅速拔出针头，用酒精棉球压住针孔，按压片刻，最后涂以碘酒。注射时，对牛要确实保定，注入大量药液时速度要慢，以每分钟30-60滴为宜，药液应加温至接近体温，一定要排净注射器或胶管中的空气。注射刺激性的药液时不能漏到血管外。
18、牛口炎有何临床表现？
　　采食、咀嚼障碍和流涎。病初，粘膜干燥，口腔发热，唾液量少。随疾病发展，唾液分泌增多，在唇缘附着白色泡沫并不断地由口角流下，常混有食屑、血丝。口粘膜感觉敏感，采食、咀嚼缓慢，严重时可在咀嚼中将食团吐出。开口检查时可见粘膜潮红、温热、疼痛、肿胀，口有甘臭味。舌面有舌苔，在口腔粘膜有溃疡面，大小不等。全身症状轻微。
19、如何治疗牛口炎？
(1)用3%左右的碳酸氢钠溶液冲洗口腔。(2)用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗口腔。(3)用0.1%的雷夫奴尔溶液冲洗口腔。(4)如果唾液多，则用2%-5%的硼酸溶液或者1%-2%的明矾溶液、2%左右的甲紫溶液冲洗口腔。(6)用0.2%-0.6%的硝酸银溶液涂搽口腔。(7)用10%左右的磺胺甘油乳剂涂搽口腔。(8)如果病牛口腔溃烂、溃疡处可涂搽碘甘油。(9)用磺胺噻唑40克,小苏打35克,蜂蜜150-250克，混合后涂在病牛的舌头上让其舔服。(10)有全身炎症时,可以肌肉注射青霉素或者磺胺噻唑钠，连续注射5天左右。
未完待续！
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养牛人最害怕的一个问题　你知道是啥吗？
10:46:24 　 来源:今日头条 　 【
　　要让咱养牛人说一个最害怕的问题，不是牛价低，也不是喂牛累，而是外出买牛。不仅仅是我这样说，相信不少牛友都有这样的感觉，一想到要外地买牛就害怕。
　　外地买牛让广大牛害怕，主要有三点原因，一怕上当，二怕买不到好牛，三怕牛应激生病。
　　一怕上当
　　到外地买牛，交过学费的牛友应该不少。很多牛贩子、中介在网上发布一些卖牛信息，说自己养了几千上万头牛，报价特别便宜，许诺特别好。一头牛说二三千就能买到，免费运输还送铡草机，派技术员还保证一个月的伤亡，就差买牛送老婆了。
　　很多人看到后，感觉非常便宜。可到真买牛的时候，就不是这个样了。差牛说成好牛，三百斤的牛说成五百斤的牛。价格还比原来贵很多，买回家才发觉上当受骗。
　　外地卖牛有两不能信，一是报价低于市场价格的不能信，去外地买牛就想着买点好品种的牛，这样的牛要比当地牛价格还要高。比我们当地牛价格都低，这是不可能是事情。二是说自己几千上万头牛的不能信，大家都知道繁育不赚钱，有人会好心繁育出牛犊外卖吗？真正的繁育场都是自繁自育，根本不会卖牛犊。我们去外地买牛犊一般都是到交易市场，找网上所谓的大型养牛场、养牛基地去了他们也是带你去交易市场买牛。
　　二怕买不到好牛
　　外地买牛前一定要掌握一定的技术，没有一点技术，没有两把刷子，无论去哪里买牛都会上当受骗。很多人去外地买牛，连牛品种都分不清，再实在的卖牛人也要多赚你的钱。
　　选牛时一定要选择四肢粗壮、头大颈粗，以及背宽，后臀部宽的牛，这样的牛买回去生长速度才会快。
　　三怕应激生病
　　应激生病也是外出买牛的一个大问题，不少养牛人就栽倒这上面。
　　首先我们外出买牛，应该选择健康牛。毛色光滑，精神好，体温正常，肛门附近没有稀粪。
　　其次就是运输以及回家后的调理。运输时一定要在车厢内垫一些稻草，同时装的不要太挤，夏天尽量选择晚上运输。运输路程一定要选择最快、最平稳的。
　　牛到家后不要急于喂草喂料，先把牛放到牛圈中适应两个小时。然后喂水，夏天可以在水中加一些食盐，冬天可以加一些葡萄糖。也不要喂太多，缓解一些路途中的口渴就可以。六小时后正常喂水，少量的喂一些粗饲料。第二天开始正常喂粗饲料，少量添加精饲料。精饲料一定要逐渐增加，到7~10天达到正常饲喂量。
　　最后就是发病后的治疗。最常发生的就是感冒发烧，一般应用青链霉素加退烧药物便可治疗好。对于那种长期发烧，反复发烧的就要考虑传胸了。这个一般都是原本带病，运输应激后发病。比较难治疗，可以采用替米考里或者泰乐菌素配合其他药物治疗。
（快乐养殖）
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震惊！酒糟养牛原来有这么多你不知道的幕后秘密
公司企业总训：以诚待人，以信做事，诚信赢天下。中国奶业正能量的传播者。中国奶业家文化的倡导者，孝道我先行。我们旨在传播良知、真谛、真事，与大家一起分享。文章来源 |高效养牛有人用微信聊天，有人却在微信中每天学习，自我成长。酒糟是酿酒过程中的下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，磷、多种微量元素、B族维生素、大量的生育酚（维生素E）和酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。庆峰老师提醒酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为肉牛的饲料有很好的适口性，牛特别爱吃，不仅具有容易消化增进食欲的特点，而且吃后还生病少，能有效预防牛瘤胃臌气病发生。给牛投喂酒糟大约20—30天左右，就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。所以，用酒糟喂肉牛,不仅成本低，使每头牛可增加收入300—600元。还生长快, 净肉率提高约3﹪－5﹪。且肉质纤维细腻, 色泽鲜、有韧性，味道鲜美。酒糟【注意】酒糟含有一定量的酒精，以及酒糟发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油，如醋酸、正丙醇、异丁醇等。一方面喂食后，能够使牛安心趴卧和反刍。但过量饲喂也有害。因白酒糟的酒精，对早期胚胎有损害作用，故不适合大量喂妊娠母牛，必须饲喂时宜限量饲喂。妊娠前期不可超过3kg，后期禁喂，以防流产。其次酒糟也不宜饲喂种公畜，因为酒精可使种公畜性腺变性,使翠丸酮分泌减少,降低精子的质量,并降低配种授精能力。应注意的问题：一、要由少到多逐渐增加。经过5～10来天等牛吃习惯后，再按量喂给。二、配全营养，注意营养平衡。首要弄清酒糟中的养分，按照营养标准，配制出合适的日粮。酒糟因采用的原料（高梁、玉米、各种薯类）和加工工艺不同．营养成分含量的差异很大，因而报导不一：（一）白酒糟：主要原料有高梁、玉米和薯类。白酒糟1.鮮白酒糟：干物质35.0%,猪消化能0.65兆卡/kg,鸡代谢能0.57兆卡/kg,粗蛋白5.3%,粗脂肪2.4%,CF7.9%,钙0.19%,磷0.20% 。2.干白酒糟：干物质90.7%、总能3.92兆卡/kg、猪消化能1.90兆卡/kg、鸡代谢能1.15兆卡/kg、粗蛋白11.9%、可消化蛋白6.3%（猪）、粗纤维24.4%、钙0.32%、磷0.28%。3.玉米酒糟成分：粗蛋白19.16%、粗脂肪9.74%、粗纤维7.47%、无氮浸出物60.71%、粗灰分2.92%共100%。粗灰分中钙0.39%、磷0.03%、可消化粗蛋白139.61%。（二）啤酒糟：（原料为大麦）啤酒糟1. 干啤酒糟：干物质90.0%、总能3.92兆卡/kg、猪消化能1.90兆卡/kg、鸡代谢能1.15兆卡/kg、牛消化能2.7兆卡/kg、粗蛋白25.67%、猪消化蛋白6.3%、粗纤维24.4%、钙0.32%、磷0.28%、赖氨酸0.9%、蛋氨酸0.46%。又有报导称：干啤酒糟:蛋白30%,脂肪9%,粗纤维13%,灰分5%,水分12%.2.鲜啤酒糟：干物质20.6%、总能1.14兆卡/kg、猪消化能0.66兆卡/kg、鸡代谢能0.28兆卡/kg、粗蛋白5.93%、可消化蛋白4.3%（猪）、粗纤维4.%、钙0.12%、磷0.12%、赖氨酸0.2%、蛋氨酸0.1%。另据报导，啤酒糟：蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素及矿物质含量，与酿酒谷类相似，欢迎关注：高效养牛，微信公众号。其粗蛋白质含量占干物质重的22％-27％，粗脂肪6％-8％．亚油酸34％．无氟漫出物39％-48％，粗纤维14％-18％，磷含量高，还有啤酒酵母中赖氨酸含量达3．79％，蛋氨酸0．79％和色氨酸0．67％，但微量元素含量不足。（三）黄酒糟：鲜黄酒糟（淅江）：干物质22.9%、总能1.18兆卡/kg、猪消化能0.71兆卡/kg、鸡代谢能0.49兆卡/kg、粗蛋白8.2%、可消化蛋白6.7%（猪）、粗纤维2.2%、钙0.%、磷0.%。（四）鲜红酒糟：干物质36.5%、总能1.5兆卡/kg、猪消化能0.28兆卡/kg、鸡代谢能0.67兆卡/kg、粗蛋白4.8%、可消化蛋白3.6%（猪）、粗纤维13.7%、钙0.16%、磷0.36% ，赖氨酸0.19%、蛋氨酸0.04%。（原料为葡萄）、红酒糟（五）木薯酒糟质量标准为：水分13%，粗蛋白16%，粗脂肪2.7%，无氮浸出物35.3%。粗纤维23%，灰分10%。另外还有玉米酒精糟，由于含粗蛋白高达26％以上，属蛋白类饲料，多用在猪禽配合料中。啤酒糟粗蛋白质含量虽然丰富，但由于其中所含有机酸可与钙形成不溶性的钙盐而影响钙的吸收，所以饲喂酒糟时应补钙。建议骨粉占日粮精料的2％或添加一定量的石粉，这样有利于牛身体健康，若饲喂奶牛，则有利于产奶。其次要注意在精料中添加维生素A、D，防止维生素A、D缺乏症，以保证牛体的快速生长。要防止喂量过大，一般情况下，饲喂鲜酒糟，不超过牛总日粮的12％，饲喂干酒糟，不超过牛总日粮的8％，以防导致牛酸中毒等疾病的发生。根据肉牛的营养标准，以200kg体重为例，当日增重为1.2kg时，每日需干物质5.8kg，肉牛能量单位3.71，蛋白质743g，钙37g，磷17g。当体重为300kg，日增重为1.2kg时，每日需干物质7.64kg，肉牛能量单位5.69，蛋白质850g，钙38g，磷19g。欢迎关注：高效养牛，微信公众号。每1kg干啤酒糟能提供干物质0.86kg,肉牛能量单位0.78, 粗蛋白25.9g，钙2.4g，磷4.2g。每1kg鲜啤酒糟能提供干物质0.24kg，肉牛能量单位0.225, 粗蛋白7.45g，钙0.7g，磷1.2g。有了上述数据即可根据自己饲料种类，灵活配合各种饲料用量。切忌单一使用酒糟，应加入一定量的玉米面、麸皮等，并和干粗料、青绿饲料、青贮饲料搭配；不配喂青贮料时，为防止酸度过高，每头每日可添加50~60克小苏打，当与青贮料搭配或发酵后饲喂时，则应相应增加添加量，每头每日可添加小苏打70～80克。啤酒糟与鸡粪混合发酵后可饲喂泌乳奶牛：将鲜啤酒糟与除杂后的鸡粪按比例混合，搅拌均匀后装入事先已准备好的水泥池发酵1周，饲喂结果表明，虽然奶牛的日均产奶量和体增重低于对照组，但是能明显地降低饲料成本。啤酒糟微贮后喂牛：将玉米秸切成2—4厘米的碎段，与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀，并将秸秆水分控制在55％左右，然后将其装入池内，发酵30天，用这种混贮料喂泌乳奶牛可明显地提高其采食量、产乳量及饲料转化率。啤酒糟添加麦芽根微贮后喂牛：鲜啤酒糟添加7.5％的麦芽根后，在高效复合菌的作用下微贮，可使其干物质的含量从25.03％增加到30.1％，粗蛋白的含量从7.5％增加到8.20％。欢迎关注：高效养牛，微信公众号。饲喂奶牛的结果表明，在其他条件相同的情况下，饲喂微贮啤酒糟的试验组与饲喂鲜啤酒糟的对照组相比，乳脂含量提高了3.75％，日产奶量提高了3％。发酵后饲喂：降解酒糟的方法是将刚出厂的湿料进行粉碎，以1000公斤酒糟中加入50公斤玉米，25公斤豆粕，10公斤饲料专用磷酸二氢钙，粗饲料降解剂(主要原料为复合酶制剂，整合微量元素助剂，乳酸菌，芽孢杆菌，载体)2包，食盐3公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封 (含水量100％)进行发酵。夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。饲喂降解的酒糟，量要控制在日粮的25％左右，将发酵好的酒糟拿出透气1小时左右再饲喂。精饲料配方：降解啤酒糟30％，玉米粗粉21％，豆粕2％，棉子粕13.2％，玉米青贮秸秆15％，干草14％，预混料1％（主要为微量元素和维生素A、D），食盐0.3％，小苏打1.5％，石粉2％。&三、喂量不能过大，定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次，早上7点上糟，中午饮温水1次，下午4点上糟。秋季早上5点上糟，中午饮温水1次，晚5点上糟。夏季早上4点上糟，晚上6点上糟。中午饮清洁凉水2次。根据不同酒糟的营养成分和特点，对牛的日粮进行合理搭配，充分发挥其特长。酒糟含有丰富的粗蛋白质，但其营养不够全面和平衡，钙、磷比例不合适，不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料。应和干粗料、青贮饲料掺配；与青贮料搭配，应在日粮中添加碳酸氢钠。喂肉牛——肉牛一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40％左右较合适，高的可达60％，架子牛一般占30％—35％的效果较好，可提高胴体品质等级，且对牛没什么危害。据养殖户试验，在整个催肥期大量使用鲜啤酒槽喂育肥牛，用量达每头牛每天20公斤，适当补饲精饲料和缓冲剂，牛的平均日增重在1000克以上，没有产生任何问题。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂8公斤，后期喂5.5公斤为宜。欢迎关注：高效养牛，微信公众号。长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。酒糟里加入适量碳酸氢钠（小苏打），可以减轻酸度，减少中毒。添加量占精饲料量的0.7～1%（如同时喂青贮料则取最大值，或到1.5%）。肉牛或每天鲜酒糟10～15公斤，尿素50克，玉米1～2公斤，食盐30克，小苏打80克，石粉60克。粗料自由采食。后期要减少酒糟用量，增加玉米、小麦等能量料。肉牛驱虫。购买的架子牛在育肥前应进行驱虫。体内驱虫可用丙硫咪唑,一次口服剂量为每kg体重10mg或敌百虫每kg体重4g,空腹服下。驱虫后3天进行健胃,可口服人工盐60-100g。如有体外寄生虫应及时治疗,可用0·25%螨虫净乳化剂对牛体擦涂。&喂奶牛——奶牛对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或仅喂少量酒糟，否则会延迟生殖系统的恢复，对发情配种产生不利影响。每头奶牛日喂量以5～7公斤为宜，能生产性明显提高，对牛无不良影响。泌乳期奶牛的日喂量一般不超过9公斤（尤其是夏季），最高限量为11公斤。对产后1个月内的泌乳牛应尽量不喂或喂少量啤酒糟以免加剧营养负平衡状态和延迟生殖系统的恢复。干酒糟的能量可以被奶牛和育肥肉牛利用，干酒糟提供不带淀粉的能量，可以被瘤胃快速地发酵。目前的奶牛饲料配方中干酒糟的添加比例大约为１０％。在某些情况下，添加比例可以有所增加，但是大于２０％会导致牛奶中脂肪的含量下降。因此有专家认为，干酒糟可以作为“谷物的替代品”，但是由于它不含中性洗涤纤维，故不能作为“草料替代品”，必须同时饲喂青草、干草或秸秆等粗料。也有人主张奶牛饲喂干酒糟不超过日粮的6％～8％，鲜酒糟不超过日粮的10％～12％；最大喂量不要超过奶牛日粮的20%，以5～7公斤左右为宜，以免造成奶牛酸中毒等疾病的发生。另据介绍，精选6个月左右的断奶健康公犊牛，适应期一般为l个月左右,就应按: 每日鲜酒糟5一10公斤,切短的干草15~20公斤,食盐30~35克,酒曲25克配料进行饲喂,这样可预防肉牛粪便干燥和消化不良等。此外,还应适量投喂多种维生素2一2.5克。随后进入增肉期，此期一般为8一9个月,此期又可大致分成前后两期。前期日粮可采用酒糟10~20公斤,切短的干草5一10公斤, 麸皮、大麦、小麦、稻谷、玉米粗粉各0.5一1公斤共2～3公斤左右,食盐40~50克,酒曲50克,后期2个月左右，为增加肉中脂肪含量应减少酒糟到8公斤左右,麸皮、玉米粗粉等共4一5公斤,棉饼粉1一1.25公斤, 切短的干草2.5一5公斤, 混合饲喂，这种饲养方式也能取得较好效果。特曲酒糟等不能直接用于喂奶牛。要喂就要在在喂奶牛前要进行酒精含量测定。凡酒精浓度超过0.8的不能喂。或在饲喂前进行高温处理或晒干以后再喂，使酒精得以挥发。四、勤添、勤拌。饲喂时应少给勤添，随吃随拌。五、勤观察，以防中毒。酒糟中除含有营养物质以外，由于原料质量欠佳，含有毒物质的可能性较大。故饲喂酒糟时应特别注意，以防中毒现象的发生。六、防霉变，防泥沙，防金属异物，防冰冻。啤酒糟含水量大，变质快，因此饲喂时一定要保证新鲜，发霉变质和冰冻的都不能使用。尽量喂新鲜啤酒糟。夏季啤酒糟应当日喂完，同时每日每头可添加50—200克小苏打。对一时喂不完的要合理保存，如需要贮藏，则以窖贮效果好七、贮藏：散养户可以将酒糟存放在适当的容器内，酒糟也可青贮后使用，规模养牛场需要建水泥池储存。贮存的基本原理是隔绝空气，但要求含水量在65%左右，pH值4.2～4.4，温度为10℃～20℃。贮藏温度为夏季窖式在4℃以下，堆式在10℃；缸式和袋式春、秋两季在10℃。晾晒贮：一时喂不完的酒糟要薄摊于水泥地面上晾晒，使其含水量降为15％左右时便可较长时间保存。缺点是需要较大的场地，不适于阴雨天气，空气湿度大时晾晒需较长时间。
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美国人养牛利润大？看看他们的养牛模式就知道了
在我国基本上一头牛的利润都在元，其实这个利润是比较有限的，标准化养殖一头肉牛需要18个月左右才可以出栏，所有这其中的付出是比较大的，而养牛是一个比较幸苦的职业，这种辛苦却没有得到同样的回报。但是在美国养牛的利润远远比我国大，而每个养殖户的存栏量也比我国养殖户多，他们是如何做到的呢？以下几点可供借鉴。
首先美国人是采用规模化产业链的形式养牛，从饲料方面来讲，他们给牛喂的饲料大多数都是自家的农作物，比如说青贮、玉米、苜蓿草和麦秆等，这样就节省了大量的饲料成本。而在我国很多从事养牛的人员，一般家里面是很少种植大量的农作物，因为没有精力和时间去做，所以我国根本没有那么多自家的农作物喂牛，美国大量的机械化操作完全解决了种植问题。
其次美国的牧场还有大量的牧场社区服务系统，无论是牛生病了，还是需要给牛挤奶，或者是其他技术设备方面的难题，只要通过这个服务系统，一个电话就可以请到专业的人员过来解决。虽然我国也有很多从事畜牧工作的人员，但是不得不说大部分人的技术还是有待提高的，就拿兽医这一行来说，很多都是无证上岗的，所以我国的畜牧服务还是不够完善。
最后美国养殖户都有一个简单的经营理念，他们靠奶牛赚钱，所以在奶牛的管理方面丝毫不敢松懈，对于体质不同的奶牛也选择分批管理的模式，区别对待，这样就可以保证每头奶牛都可以获取足够的营养。对于母牛产仔，美国的养殖户一般都能保证母牛有足够的发情率，一直都相信缩短空怀期就是获得更多的赚钱机会。
我国畜牧业想达到这样的水平还是需要一定的时间，毕竟在我国畜牧业起步晚，但是对于一些有条件的大养殖场，可以购进一些先进的设备，借鉴一些可取的经验，这对于提高养殖场的利润也有较大的帮助。