有什么办法可以增加易捷便利店销售额的销售

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-27 22:59 标签： 2016年便利店销售额
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如何提高便利店销售额?5种方式!
现在开便利店的并不少，为什么有的店生意红火，有的店生意清淡呢?今天关于如何提高便利店销售额就来为你介绍几种方法，希望对于开店有所帮助!
现在开便利店的并不少，为什么有的店生意红火，有的店生意清淡呢?今天关于如何提高便利店销售额就来为你介绍几种方法，希望对于开店有所帮助!如何提高便利店销售额?门店装修要美观装修好店面，会吸引百分之八十的路人进去里面观观。如果平均每天这条街有1000个路人从这里经过，却有10多人进去这家店，这问题就出在门店的装修上。如何提高便利店销售额?优质地服务面带微笑，能人地感觉亲切和蔼，脸绷得紧紧地会把顾客给吓跑。顾客走进门店有迎声，顾客问问题时有答声，顾客走时有送声。学会赞美顾客，对年轻大的可以称作：“阿伯，你今天看起来精神很好哦 ，对于比较年轻：“妹，你今天好漂亮 总之头上漂亮，身上漂亮，脚上也漂亮，浑身上下都漂亮。顾客开心，下次还会再来光临本店的。如何提高便利店销售额?货物整齐摆放。货物摆放看上去美观，整齐，以及看上去很饱满，再加上店里打扫得很干净。顾客买东西的心情就不一样。如果乱乱的，有可能找一件东西都很难找。如何提高便利店销售额?提高客单量客单量就是销售额除以客单数。我举两个药店的销售例子：1.有一位顾客进来买退烧药，就可以为他搭配上退烧贴，以及体温计等等。2.有一位顾客进店买红药水，可以配上纱布，胶布，以及止血贴等等。连合搭配销售药就可以提高客单量。如何提高便利店销售额?适当做活动比如买一送一，买二送一，买四送一，人们有一个特点，就是爱贪便宜，如果经常需要使用的东西就凑到东西到，可以收到赠送的东西。
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在河北唐山有一家便利店，店主初始投资了20万元，经过三年经营，现在每月的纯利约5万元，这样的业绩甚至比国际知名品牌7—11都厉害，不妨看看他的成功之处。
一、选址注意，成功容易。
便利店的关键就是突出了便利，相较于一些大型超市，便利店多选在社区里，居民们不出小区就能买到自己需要的东西。但开在社区里，选址也是很有讲究的。老杨把自己选址的方法总结了一句顺口溜“三角窗，占两面，开在‘去路’更赚钱”。具体讲：
三角窗指便利店尽量把社区内路口的角，这样四个方向的顾客都能看到便利店，无形中潜在客流量就增加了不少；占两面指便利店两面都应该是玻璃窗，这样更利于来往客人的关注，其购物人群比例要比一面玻璃窗高出两三倍；开在“去路”则是指便利店一定要开在人们下班回家的路上，因为人们上班忙，没有时间左顾右盼，下班则没有时间局限性，顺便买点东西，这个方向选对了，业绩至少可以提高30%。
二、配货比例有讲究
通常讲生活必需品占总进货量的40%；烟占到30%；肉、蛋、蔬菜等生鲜产品约占20%；其余商品只占10%。其中必需品、烟和生鲜产品带来的利润占到利润总额的70%。可以说，老杨主要就是靠卖这三种商品赚钱的。
三、生鲜类成为赚钱的利器
如果说日常用品等是便利店的主销商品，很多人都不会奇怪，可是诸如肉、蛋、水果这样的生鲜产品居然也成为老杨的赚钱利器，这是为何呢？
老杨表示，生鲜产品在二三线城市的便利店中属于新鲜事物，其实在一些国外的便利店中早已经是司空见惯的事情了，我曾经听过中国连锁经营协会举办的一堂课，里面介绍生鲜产品销售利润在整体盈利中占据极为重要的地位，如果剔除掉生鲜产品销售，很多便利店可能就是赔钱的。我销售其他商品是有盈利的，如果增加销售无疑是锦上添花，加之生鲜产品的利润空间要比其他品类更高。另外还有以下2个原因：
（一）提供方便。现在人们非常注重生活的质量，对于牛奶、肉类等生鲜产品的需求量越来越高，几乎成为每人每天的必吃品。所以购买生鲜类产品的便利条件就显得尤为重要。有的时候可能到家以后才想起来鸡蛋没了，如果跑到大超市购买，就可能会拖后晚餐的时间，所以便利店引进生鲜产品，将会大大提高自身的竞争力。
（二）提供卫生安全。一些老旧小区的附近可能有一些菜市场或农贸市场，那里的肉、蛋、水果等生鲜可能相较一些超市会便宜一些，但这些市场的生鲜是没有质量保证的。顾客买到有问题的肉类或鸡蛋也只能吃哑巴亏，没办法挽回损失。而便利店的生鲜都可以从源头引进，有些店主可能会问，上哪里去联系供货商呢？解决这个问题其实是可以找一些第三方公司的，这样既免去了自己去寻找的尴尬，而且如果产品有问题，店主的损失也可以找第三方公司进行协商。例如众所周知的拉卡拉社区商城就在生鲜方面抢先一步，可以为店主提供有保障的供货渠道.这就为店主省去了找供货商的步骤了。
四、自创会员卡，黏住顾客
老杨表示，虽然选址位置不错，客流量也比较大，但是只有顾客形成忠诚度，便利店才能经营得更好，这里面自然需要一些技巧：
首先，自创会员卡，黏住顾客。老杨自己印制一批会员卡，说是卡其实就是硬纸片，上面是按照不同月份印制的日历。老杨透露，这个其实就相当于学生的饭卡，顾客只需要缴纳一定额度的费用即可，每天拿着卡就可以到店里购买相应额度的生鲜产品，每消费完一次，就盖一个章，当盖满30个章，这个卡就作废了，顾客需要办理一张新卡。对于顾客而言，往卡里充值要比现场购买的花费便宜一些，优惠幅度是9折，而对于自己而言，如果顾客办理会员卡，那么这些顾客为了消耗掉卡里的钱，就会持续到店里消费，而他们几乎不可能只消费生鲜产品，还能带动生活必需品、烟等产品的销售，能够增加便利店的盈利。这项业务开展了大约1年多，现在平均每个月有大约三四百名顾客办理会员卡。这种做法还有一个好处，就是自己能够大体测算出每天需要准备生鲜量，减少不必要的支出，毕竟生鲜产品保质期较短。
其次，也玩有奖兑换，只不过更加实惠。老杨说，现在超市里有会员抽奖，都搞积分营销，自己也在弄，只不过自己兑换要比超市更是实惠，也更能吸引顾客。具体而言是，顾客单笔消费50元就可以免费抽奖一次（中奖率100%），依次类推，单笔消费200元就可以免费抽奖4次。这样做的目的就是为了刺激顾客消费。老杨所提供的礼品基本上分为两类：一类是自身销售的商品，特别是一些滞销品，反正也不好卖，送给消费者，可以减少成本支出；二类是商家提供的赠品，实际上很多厂家为了促销，每次发货会发给便利店经营者一些赠品，通常这些赠品就会被便利店经营者扣下，或者刷上条形码再销售，基本上不会回馈给消费者，而老杨把它们变成奖品，自己基本上不需要投入，也能实现商家的目的。另外，由于抽奖的下限就是50元，只要满50元就可抽奖，不累计，所以老杨管理起来也没有什么难度。
五、24小时经营，营业额能增加30%
老杨介绍，自己的便利店在当地算是一批开展24小时经营的门店。很多人认为24小时经营会增加成本，特别是人工成本。其实仔细算算，24小时经营还是有赚头的。
一是，24小时经营，对于经营者而言，增加的就是水电费和人工成本，总体核算下来比正常经营大约高出10%左右，增加的幅度并不高。
二是，在二三线城市中，人们下班后回家想要购物是很困难的，而我的便利店就开在社区非常方便，并且我的门店24小时经营，自然能吸引顾客。同时虽然夜间人不多，但是客单消费额高，因为很多上班族白天都在上班，有时晚上要加班，所以下了班很多超市都打烊了。我测算了，24小时开店营业额能比正常经营增加30%，扣除增加的成本，还是有不错的利润。
总体来说，便利店增加生鲜产品让老杨尝到了甜头，而且，这也是一个商机，让传统便利店丰富起来，更富有竞争力！
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