如何开一家火锅店？开火锅店的流程
如何开一家火锅店？开火锅店的流程
“一朵小火煮人生五味，半锅沸汤涮春夏秋冬”，火锅在中国有上千年的历史，诱惑了大江南北人的胃口。火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活,可适应各类消费者的不同需求,占据了中国餐饮消费的半壁江山。火锅作为餐饮业的一部分发展到今天，从品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面呈现出了多元化的特点。新颖、独特的火锅餐饮是一个快速致富的行业，同时也是一份可以长期经营、终生受益的行业。Step 0： 你做好开店的准备了吗？火锅的定义：火锅,古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美誉，其特色是边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅至极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，是饮食之佳品。Step 1:市场调研1火锅市场传承中华美食文化，火锅发展空间广阔餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业，潜在的市场前景非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快，并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产，投资风险势必小很多。而火锅企业由于其规模化，连锁化。标准化程度较高等特性尤为得到投资者的青睐。相信随着餐饮业的发展，火锅作为传承中华美食文化的一部分必定有广阔的发展空间。连锁加盟势头强劲，行业分工趋势明显连锁加盟依然是主流火锅生产加工环节少，底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性，同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此，加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金积累的较好的方式。随着消费需求细化，经营模式针对性更加明显随着火锅种类越来越丰富，火锅所承载的消费者需求将越来越多，企业虽不可能满足消费者所有的需求，但有针对性的服务好消费者的需求，就能获得消费者的认可。因此只有更加有针对性的经营模式，才能符合市场的需求。中心厨房和物流配送站将发挥越来越重要的作用。目前很多火锅连锁企业都建立了中心厨房和物流配送站，但是往往只是进行底料和调配料的加工包装，加工品种不多，许多还是要在门店单独完成。随着房租和人工成本的提高，只有最大的营业面积才能获得更多的利润。而让中央厨房承担更多的食品加工工作，既便于控制产品质量，又节约了门店场地，使人员解放出来更多的投入经营，这是火锅企业将来发展的必然趋势。因此科学化、现代化的加工基地和物流配送中心是未来火锅企业不可缺少的心脏部分。2因素分析开火锅店利润空间很大，但想开好一家火锅店可不是一件容易的事情。创业当老板跟打工不一样，需要全方位的考虑所有的问题，做到未雨绸缪，防患于未然，这样等问题出现的时候才不会手忙脚乱，下面转门面网小编向您介绍一下开火锅店需要考虑到的问题。店面选址：现在的餐饮都要求面积要大，特别像火锅店，消费者一般不会单独过来吃火锅，而是一次就来一群人，这才是真正的下馆子。所以店面的选址很重要，面积要求1000平方左右最好，然后地址嘛，没必要非得商业区，但一定要选在人流量多的地方，要和别的餐饮店面非常靠近。硬件采购：火锅店对于硬件的采购很讲究，比如餐盘啊，电磁炉啊什么的，所以在投资之前就一定要搞定这些硬件设备的采购计划，因为这是火锅店投资中相当大额一笔(大约占总投资的35%左右)。又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期投资很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。店面装修：一般最先要考虑的是消防，这个必须在装潢之前就应该考虑好，避免以后不必要的损失。然后就是墙面，地板，前台，灯光，排气，排湿等一系列总体的规划。总的来说装潢还是看个人喜好的，但千万不要粗糙，因为店面的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。菜品采购：包括肉类和蔬菜，蔬菜很容易解决，但是肉品是个很麻烦的事情，最好是能找到可靠而又稳定的供货商。最后要给你的菜品定个价，这个是根据当地消费水平来的，不能定得太高，否则消费不起。后厨和人员配置：厨房卫生很重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是最重要的一个环节。人员配置包括服务员，厨师(调配底料)，后勤打杂(洗碗)，前台收银，大堂经理，服务接待。一般服务员要求人数最多，一般10个平方安排一个人。这就是开火锅店的必须流程，在这里转门面网小编还要提醒商家注意的是开火锅店千万要有自己的核心菜品，口味好吃价格实惠，这样吃过的人就会口口相传，你的生意自然就来了。Step2:定品牌 选地址Step2:定品牌 选地址1选品牌如果选择自己经营的话就不用选品牌，考虑连锁加盟的话就必须要重视品牌的选择了。现在市场上火锅连锁加盟的品牌非常多，各个品牌提供的加盟政策也是五花八门，在进行品牌选择的时候一定要三思而后行。要在正规的平台上挑选几个自己认为比较可靠的品牌，然后从品牌的产品优势、企业实力、加盟扶持政策等各方面综合比较筛选，最后敲定要加盟的品牌项目。2选地址现在大家多知道去开一家火锅加盟店是很好的选择，所以投资者也逐渐增多，那么到底怎样去经营火锅加盟店呢，开火锅加盟店怎样才能赚钱呢?首先位置要选好，那么从这个方面去看，为了大家的成功下面为您介绍最科学的运营之道，那么接下来只要你认真阅读了下面关于火锅加盟店的内容，你的店子一定会有更好的生意!火锅店选址的区域因素：对选址的各个方面的综合因素要考虑到，形成一种规划思想。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。火锅加盟店选址要点。第一要确定服务对象。要明确自己的服务对象以及自己经营的火锅的种类。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、让顾客方便就什么都好说啦。第三要环境配套到位。要让火锅的经营形成规模效应同时提倡自身综合配套，外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如&餐饮一条街&、&火锅城&等多种经营结合，形成规模效益.创业者都在想尽一切办法去提高火锅加盟店的销售额和知名度，那么就应该从这一刻开始，另外投资者还需要从宣传方面下手，让你的火锅加盟店成为最红火的生意最火爆的店面吧，所以说成功的创业正好需要这些技巧，火锅加盟店的成功需要你去掌握更多知识!Step3:筹备1手续办理现在自主创业的人越来越多，火锅是里面非常热门的行业之一，准备好了开火锅店，接下来首要了解的就是开火锅店的程序了。开火锅店的程序并不是很复杂，但是也需要前期做好准备与安排，开火锅店的程序其实与其他开店程序大同小异。a 开火锅店先到当地的工商所去核准个字号名称，字号名称多起几个，因为有重名的你就没法用。《经过工商局核准的字号名称的有效期是自核准之日起20天以内有效〉。b 拿着工商所核准的字号名称到卫生防疫站办理《卫生许可证》c 拿着《卫生许可证》的复印件两张，一寸照片3张，身份证复印件2张，开火锅店房屋租赁合同复印件一份，及字号名称核准书，再回到当地的工商所去办理营业执照，现在工作提速了，大概10分钟就办出营业执照。d 拿着工商营业执照，卫生许可证到税务局办理税务登记证，很简单。你的手续齐全了!办证金额各地收费不统一，具体参考当地政策，但是你要谨记：一定要先办好证件后再营业，否则不说别的部门，只工商部门对无证经营的，处罚是：没收非法经营期间的非法所得，并可处以两万元以下的罚款，所以要慎之，抓紧办理，否则会得不偿失。 开火锅店的程序费用问题：1：开火锅店每月交工商管理费;费用具体参考当地政策，各地不统一。每年3月费对你的个体营业执照要验证贴画，费用不高。2：开火锅店卫生许可证一年一次年检，费用高些，但是平时不用交费用。 3：如果每月的经营金额不超过5000元，那就不用缴税，国家有规定。2装修技巧如今都市人不但讲究吃得营养、吃得健康，对餐饮环境也越来越注重。所以火锅店的装修不可忽视，以下我们介绍的是某一成功中档火锅店的装修要素，希望能够对广大创业者有所裨益。一、厅堂面积根据XX火锅的市场定位，厅堂面积要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。二、装修风格XX火锅属中低档消费层次，一般人均消费在30-40元左右，前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层，厅堂装修布置不要过于豪华，要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴;吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理;墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映红门人生活情趣的山水、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置表演区，活跃就餐气候，具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。三、餐厅家具及合理布局1、餐桌餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。2、落台落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1：2-1：4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。3、餐椅餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调，一般要求椅子灵巧，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。四、餐厅的通道1、餐厅动线的安排(1)、客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。(2)、服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。2、餐厅的通道餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。五、气源(电源)安排应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁漏。若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。另外，室内应配置足够的消防器材。六、厨房配置厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作。1、厨房面积控制在30—60平方米左右。2、厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。3、厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。4、必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。5、清洗池和厨架要多于一般中餐操作。具体配置设备应按照《食品卫生法》的要求和加盟店设备配置表配置。七、办公室配置办公室作为餐厅经营者日常办公所用，也可作为会客、签单、小型会议场所，其装饰风格应与大厅一致，配备桌椅、文件柜以及各种日常办公用品。八、库房配置库房为辅助原料及干货物品的存放地，一般可根据餐厅货物储量多少来确定。总体要求能通风、不潮湿、防鼠、防虫害;货架置放、货品分类，保持整洁有序。九、洗手间配置洗手间是餐厅必须配置，其洗手间装饰应因地制宜，合理布局，地面要求必须有地格，以防滑倒，还应配有换气扇，以保证空气畅通。另外应备有洗手液、干手机、镜子、纸篓、手纸盒等。十、警示标志作为餐厅的经营者，应在各个方面为顾客着想，设立警示牌，不但可以提高餐厅的新式和力，也可免去不必要的麻烦。警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定，大小为34cm×19cm，警示语主要有：1、请照看好自己的孩子，不要在餐厅里跑跳、嘻戏。2、打火机请勿放在桌上，以免发生危险。3、为保证菜品质量，请按量点菜，恕不换菜，退菜。4、请保管好您随身携带的物品。5、谢绝自带酒水进店消费，谢谢合作。6、吃好，请勿浪费。7、地滑小心摔跤。厨房分布图及其注解1、厨房一般设在离大厅近一点的房间2、出菜台宽度120cm(增外60cm，墙内60cm)高度100cm(内上下二层，每层50cm，宽50cm放盘子)3、打油碟台同菜台一样，菜台和打油碟是一起相连的，长度根据厨房的地形来来不定期，但是菜台必须在大厅边上，出菜方便。4、冰柜3个以上，一个放鱼头，单温冷藏，另外两个是双温。冰柜的大小，根据场地的大小来定，冰柜的多少也按场地大小来定。5、白案台面板要求最小不得少于长120cm，宽70cm，高75cm，下面二层高各35cm，一定做木板。6、水槽水槽的大小根据灶台和白案剩余后的地方来定，但是必须有一个水槽，白案才好操作。7、大灶台所用灶台宽不能小于120有水龙头;锅的大小，中号以上，中号为100煤气高压双管猛火炉一个。8、炒锅灶台炉子3—4个，每个炉子有水龙头，炉子多少按场地的大小来定。炒锅直径应为45cm，熟铁锅为好。9、应和起锅相近方便加汤，各个炉口有水龙头。2个炉子，一个吊汤，另外一个烧油，烧开水，要求高度不能高于炉子15cm，从地面到灶台不能高于40cm，这样操作才方便。10、操作间操作间能放下一个墩子(45cm)，水槽必须有一个水龙头。水槽两边离墙。11、洗碗槽要求5个水槽，上面墙上应有碗架3层，宽为55cm，每格高40cm左右。12、墩子台平台要求高为75—80cm，下面两层。长度根据厨房的大小来定(不少于120cm)。13、大平台长度、宽度根据厨房的大小来定，但高同样70cm14、水沟(下水道)宽为25cm，深为15cm，应在大平台四周。出水口直径要求有15cm以上，下面用钢条焊成小条子，不能太稀，方便清洁。厨房分布图注意事(1)、地砖要求防滑、耐磨。(2)、厨房煤气管子应是集中用气。(3)、应该全部是高压猛火炉，而且吊汤和大锅炉子应是双管猛火高压炉。(4)、每个炉子口应有水龙头，方便用水。(5)、炉子这边应有三个排风扇(500cm×500cm)。(6)、炉子壁墙应是铝玻璃门窗，方便透气。(7)、除炉子这边外，共余三方应有檗架2—3层，方便放东西，出菜口也除外。(8)、厨房设施设计划不周全，会造成动作不便，望参考分布图和注解去实施。(9)、厨房最好有员工厕所和更衣间(控制员工上大厅)。(10)、所有厨房下水道各小出口不得小于15cm，而且有放垃圾的地方(结合各连锁店经验)。以上是针对某一火锅店装修的具体情况作出说明，在实际操作中仅做为参考。火锅店主们装修时还要根自己的实际情况进行调整和加以运用。火锅店装修效果图Step4:开业促销促销是为了增加顾客的进店数量，提高销售业绩，帮助新产品的推出和库存产品的消化，迎接竞争店的挑战，建立或改善店铺的形象等。新店在开业前都会有一个试营业，是为了在此期间对店铺进行一个宣传，提高知名度，为开业后的人流量提供保证，一般新店开业的时候都会大搞促销活动，以此来吸引消费者，抓住回头客。Step5:持续盈利……火锅店拥有着最耀眼也是最巨大的商机，所以成就了许多商人，许多经营者也成功的赢得了属于自己的财富，但是前提是要掌握其中的运营之道，要想火锅店得到更好的发展，那么在投资之前你需要做很多功课，注意的问题也有很多，那么现在大家就一起看看文先生如何提高效益增加利润吧?文先生解释说，其实一道菜看起来五万块钱蛮多，但是实际上，就一个店来说，一个店卖出40份去，一份50块钱，一天就是2000块钱，除了成本，三个月就收回了这道菜，这个菜是他的了，不仅这个店可以用，其他店也可以用，不止今年用，以后也可以用，所以说对他们来说的话，其实是一个很划算的效益。文先生的第一家火锅店就开在北京，投资总额100多万。主要打品牌，文先生说第二家店投资只有70万元，预计一年就能收回成本。文先生说他最近又贴出了“张榜”。他的生意经就是，要拾起地上撒落的所有金子。文先生说不是征集他们的菜，而是征集把他们的东西，定向卖出去，原来他们的下属，用过的油，是直接拿去给小贩，怕他们重新流入社会，拿去买早点的那些地方，所以张榜找化工，直接把用过的油变成了化工材料。文先生还说火锅店的宣传在前期来讲是很重要的工作，所以说小编提醒各位投资者，除了上述几点要格外注重宣传工作，创业者不仅需要强大的经济实力和成熟的经验还需要具备良好的创业心态，相信任何一个创业者看到这里，一定对火锅店的成功有了更多的信心和希望吧!经过以上几步的介绍，不知您是否已经掌握了开火锅加盟店的技巧。在此小编要说的是，虽然我们能帮你理清开店思路，但是在开店的过程中还要具体情况具体分析，能够清晰掌握开店流程并与实际相结合，才是转门面网小编想达到的最终目的。
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中国人喜欢热闹，尤其是在“吃”这个环节上，那如果说起时下榕城百姓的最爱，“金椒鱼锅”肯定是本季榕城当之无愧的金牌美食。看看在各大鱼庄门口排起的长队，充分印证了“金椒鱼锅”在榕城高涨的人气。但是，等一等！你知道怎么吃金椒鱼锅最够味儿吗？“非常6+1”吃法让你苏醒味蕾口留余香要想把金椒鱼锅的精髓吃出来，必须要借助一样秘密武器：长城干白葡萄酒。请注意，这里为什么要选干白而不是干红葡萄酒，是因为干白酿造的时候不带皮儿和籽。
加盟优势：
特许专卖：授予区域专营店/专柜零售经营权，合同约定区域市场内享专卖制；
价格规范：规范的价格政策旨在保证专卖商足够利润空间下避免恶性竞争；
营建服务：协助店铺选址，行业一流水准的VI形象方案，提供专业的店铺施工图纸、装修指导等；
开业策划：提供量身定制开业策划方案；
管理输出：输出成熟的加盟店操作管理模式；
专业培训：公司每年定期对加盟商工作人员进行系统培训；
物流配送：完善的全国范围内物流配送体系
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导语怎样做好火锅店生意?天气渐暖，火锅店生意也在渐渐走入经营淡季!吸引顾客做好火锅店生意，成为广大店家目前最大的课题!究竟怎样做好火锅店生意呢?下面教您4个火锅店赚钱诀窍，学习下吧!
想要做餐饮生意，看到火锅行业的发展特别好，想开一家火锅店怎么样?开火锅店需要多少钱?火锅生意好做吗?开火锅店需要多少钱?以下就为您简单介绍以下开火锅店需要支付哪些方面的资金。一般小规模的火锅店8-10万，一个600-800平方米、60-80张台的火锅店，大概要准备60万元的资金，其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用，同时还要准备10万元左右用于周转的资金。开火锅店需要多少钱?开火锅店对于员工的招聘和培训也非常重要。餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600-800平方的火锅店要准备员工70人左右(正常配置需50-60人)。员工招来后，还要解决吃和住的问题。要为70位员工在火锅店附近租……
很多投资商都想把火锅店开好，但是不知道怎么经营生意才好。对于开店新手想要把店铺开成功更是不容易，您想开一家生意好的火锅店吗?小火锅生意好做吗?谋生十多年前来主城当棒棒1994年，18岁的朱全和在村里当队长的爸爸从邻近四川的一个山区来到重庆主城。没有技能，也找不到工作，他们只好在两路口一带当起了棒棒。他当棒棒接的第一个业务就是跟父亲一起挑河沙上30多楼，晚上没有地方住就睡水泥地板。每天我都和其他棒棒在一个地方吃面，我想为什么不开个面摊呢?朱全找到居委会的一个婆婆，硬是在两路口的一个围墙边摆了张桌子，卖起了小面。但他的面摊除了几个棒棒光顾外，几乎没有别的顾客。看你放的作料就晓得你的面有多难吃。小火锅生意好做吗?一天，在面摊对面摆副食摊的一个大妈……
火锅生意哪家好?过去那种多人一锅的火锅就餐方式，现在已经不再受到欢迎，一人一锅成为了火锅市场的主导，而如今随着一个品牌的问世，火锅市场又有一个大发展，这就是咕嘟咕嘟小火锅，它的诞生，实现了火锅与烧烤的一体化。火锅和烧烤根本就是两重天，一个要水，一个要火，这怎么可以放在一起呢?咕嘟咕嘟小火锅却实现了这个突破。火锅与烧烤一体，一锅两吃，各得其味。咕嘟咕嘟小火锅创新引用红外烧烤，左边烧烤，右边涮烤，顾客自己动手，乐趣十足。火锅生意哪家好?不仅烹饪方式上有所突破，而且食品的种类也非常的丰富，咕嘟咕嘟小火锅集汤、肉、菜、饮、点、料、鲜酱九大膳食食品类，洋洋特色，款款经典。咕嘟咕嘟品牌男女老少都喜欢，口味多样，营养健康!咕嘟咕嘟小火锅的这种火锅以经典川味火锅为基础，配以清热去火……
如今的小火锅生意好做吗?很多人想要把火锅店开好，但是不知道如何开才能生意好。对于开店新手来说就更应该看看别人的创业经验了，对于店铺的经营来说是非常有益的。接下来就看看小火锅自创品牌是如何做到全国160家的生意秘诀吧。小火锅生意好做吗?谋生十多年前来主城当棒棒1994年，18岁的朱全和在村里当队长的爸爸从邻近四川的一个山区来到重庆主城。没有技能，也找不到工作，他们只好在两路口一带当起了棒棒。他当棒棒接的第一个业务就是跟父亲一起挑河沙上30多楼，晚上没有地方住就睡水泥地板。每天我都和其他棒棒在一个地方吃面，我想为什么不开个面摊呢?朱全找到居委会的一个婆婆，硬是在两路口的一个围墙边摆了张桌子，卖起了小面。但他的面摊除了几个棒棒光顾外，几乎没有别的顾……
火锅，是绝大多数消费者们都喜爱的餐饮美食。吃火锅，是朋友之间联络感情最好的方法。开一家火锅店，也是非常容易经营成功的好项目。火锅生意好做吗?开火锅店赚钱吗?火锅生意好做吗? 火锅，是现在很受青年人的青睐的美食。开一家火锅店，是众多创业者的一个选择，但是市场经济，是优胜劣汰，尤其是饭店，也是开的比较多的。那么开火锅店，如何才能开好呢。不同地区的消费者，有不同的消费习惯。各种行业也有不同的消费人群，抓住火锅店的消费人群和潜在人群就是第一目的。根据消费观念的情况可采取不同的消费引导。火锅生意好做吗?开一家有特色的、有人气的火锅店，要怎么做?开一家火锅店，只有努力创新的店铺才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，到最后一定会失败。任何一个店铺，只有表现出自己的特色才能创造出……
小火锅生意好做吗?现在小火锅生意十分的火爆，很多人也想要投资做小火锅生意，其实，小火锅生意是很不错的，这就来看这位是如何自创小火锅品牌，全国连锁店开出160家的吧!小火锅生意好做吗?谋生十多年前来主城当棒棒1994年，18岁的朱全和在村里当队长的爸爸从邻近四川的一个山区来到重庆主城。没有技能，也找不到工作，他们只好在两路口一带当起了棒棒。他当棒棒接的第一个业务就是跟父亲一起挑河沙上30多楼，晚上没有地方住就睡水泥地板。每天我都和其他棒棒在一个地方吃面，我想为什么不开个面摊呢?朱全找到居委会的一个婆婆，硬是在两路口的一个围墙边摆了张桌子，卖起了小面。但他的面摊除了几个棒棒光顾外，几乎没有别的顾客。看你放的作料就晓得你的面有多难吃。小火锅生意好做……
想做火锅生意选什么项目?咕嘟小火锅特征美食，口味诱人，给食客带来无尽的甘旨享受，无法复制的技术，无法抢走的财富诀窍!经过火锅生意，一定要别具特征，才能够稳赚商场!秘制高汤滋养作用非常好，色香味齐全的火锅让许多食客驻足张望，正宗锅底，让涮出的食物更加甘旨!经典的十余种酱料，味道无与伦比，与高汤混合运用，高汤、锅底、酱料一应齐全!佐以总部自立研发的一起配料，口味优秀，无与伦比，口感一起，无人能及!想做火锅生意选什么项目?咕嘟小火锅特征美食高汤打造经典甘旨，酱料丰盛，口味优秀，无人能及的甘旨领会!符合当今人的味觉领会，回头客不断，新客天然来，四季火爆不断!咕嘟小火锅特征美食公司创造的美食文明，不只在产品的精雕细镂、技术的恢宏精雅、售后的至甄至善，更在于它懂得食、品味食、艺术食。……
火锅生意哪家最好?咕嘟小火锅加盟这一美味大品牌，是广大美食爱好者们信赖的好食品，在市场上的销售量很高，为广大的创业者们提供了一个非常难得的赚钱平台，选择加盟咕嘟小火锅错不了，感兴趣的您下面就来详细了解一下吧!咕嘟小火锅加盟品牌特色：色美味香：火锅是一个不分阶层，能上能下的美味，至今已有数千年历史，早已被收入中国名菜谱!火锅生意哪家最好?咕嘟欢乐火锅投料考究、制作精细、调味丰富、肉嫩味鲜、吃在口中，不膻、不腥，香而不腻，咕嘟火锅，咕嘟美味。秘制独特：经典的十余种酱料，味道无与伦比，与高汤混合使用，高汤、锅底、酱料一应俱全!佐以总部自主研发的独特配料，口味出众，无与伦比，口感独特，无人能及!符合当今人的味觉体验，回头客不断，新客自然来，四季火爆不停。正……
现在火锅店是很多人创业的第一选择，那么，如果投资火锅生意不好怎么办呢?来为你介绍介绍如何经营火锅店，帮助你快速解决火锅生意不好怎么办这个问题!火锅生意不好怎么办?开创独特口味的汤头以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。火锅生意不好怎么办?寻找特色性食材在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化。火锅生意不好怎么办?为淡季规划灵活的行销策略火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳……
广大的消费者们都特别喜欢吃火锅，火锅，营养、美味，吃起来也非常方便。不论是好友聚会，还是一个人吃饭，都会选择去吃美味的火锅！火锅店的火爆生意，也吸引了很多的创业投资者，想要投入到火锅行业中来!开一家火锅店，火锅生意怎么做?火锅生意怎么做?一、火锅店如何选址?选址选的好，客流量大，火锅店的盈利就有保障!推荐：大型商场超市周边，此地段人流量大，而且消费者消费能力强，人群中到处都有潜在消费者。此外，美食一条街、火锅聚集区域、商业闹市区、大、中院校附近、车站码头附近、新兴居民小区附近等也是开设火锅店的好选择!火锅生意怎么做?装潢很有学问!火锅店装饰所营造的气氛，深深影响着人们消费欲。如何在众多的竞争者中脱颖而出，打败竞争对手呢?那我们就要从火锅店的门面火锅店装修设计入手。……
我们都爱吃火锅，火锅方便、快捷、实惠而且味道好!因此，开一家火锅店生意一定非常好，开火锅店是一个非常不错的赚钱选择!那么，怎样做好火锅生意?人们爱吃火锅，对于火锅也有了更高的要求。怎样做好火锅生意?以火锅质量为其首，火锅质量是火锅市场开发和客源组织的前提和基础，体现大氛围的质量，质量是招揽顾客的主导软性产品之一。开一家火锅店，只有对消费者充分的了解，才能将火锅店生意做得越来越红火!怎样做好火锅生意?以目标市场为对象，亦即是企业的市场细分定位，是企业在选择客源的市场范围和领域，解决定向层次的客人需求，满足这个群体的消费欲望，火锅管理的客源组织要面向整个市场，事实上是不太可能的，要根据企业的自身条件，以目标市场为对象，集中人力、物力和财力，创造出适合目标市场客源需要……
开火锅店，满足了不同的消费者对于美食的挑剔和不同口味的需求，诱人的海鲜、丰富的肉类再加上新鲜的蔬菜，唤起味蕾的美妙感受，让你吃的更美味，更健康!做火锅生意怎么样?开一家火锅店，投入少，收益高，开火锅店是很火爆、很容易成功的创业好项目!抓住商机就是抓住财运，如果你也想创业致富，赶快开一家火锅店做火锅生意吧!做火锅生意怎么样?火锅，流行于全国各地。不同地区流行着不同形式的火锅饮食方式，我国的火锅花色纷呈，百锅千味，清汤火锅、麻辣火锅、鸳鸯火锅，一大群人围着一个火锅，谈天说地，热火朝天!吃火锅也是年轻人最喜欢的饮食方式，为什么呢?因为，火锅店内热闹的气氛，能让人吃得更开心，更尽兴!沸腾的火锅、肉味飘香。大家围绕火锅进食，边烧边涮，气氛非常热烈。做火锅生意怎么样?和家人聚……
火锅是十分受消费者喜爱的美食，开一家火锅店，由于操作简单，投入少，回本快，四季赚钱，是深受投资者青睐的好项目。开火锅店，现在火锅生意怎么样?开一家火锅店，只要食材新鲜，服务好，做到足够特色和足够美味，相信你的火锅店生意一定会非常好的!现在火锅生意怎么样?火锅一直以火热的势头抢占着巨大的餐饮市场，近年来，火锅市场的发展越来越好，火锅以其方便，快捷，自由等特点占据着美食市场的一席之地。现在火锅生意怎么样?火锅餐饮以其原料丰富、口味多样等别具一格的特色深受大众群体喜爱，因此，新颖、独特的火锅餐饮是一个快速致富的行业，同时也是一份可以长期经营、终生受益的行业。现在火锅生意怎么样?开一家火锅店，特色锅底采用优质材料精心熬制而成，味道鲜香浓郁，搭配店内各种美味涮品，味道好……
在外就餐，众口难调，男女老少对食物的喜爱度和要求都不一样，只有火锅，才能满足所有人的需求。因此，火锅店生意非常好，开一家火锅店也是很多创业者的梦想。那么，怎么加盟火锅店?火锅生意好做吗?怎么加盟火锅店?第一：开火锅店前做好吃苦的准备开一家火锅店开店前做好长期吃苦受累的准备。火锅因人而异，因季而变，爽口润心，大家都爱吃火锅。不少想开店的人只看到了现金流量好，回报较理想的好处，而忽略了这个行业艰苦的一面。部分投资者抱着我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少等想法来开店。实际上，餐饮业是实实在在做市场的行业，关系只能锦上添花，而不能雪中送炭。怎么加盟火锅店?比如，10张桌子时，可以一桌一桌地去敬烟、敬酒，但上了范围后，老板再一桌一桌地敬烟、敬酒已经办不到……
如何筹备火锅加盟店呢?一家正常营运的店铺背后，是需要做很多工作的!虽说开店容易经营难，也只是相对而言!实际上，店铺的筹备工作也是间极为琐碎劳心劳力的工作!如何筹备火锅加盟店呢?小编与您分...[]
火锅加盟是现在很不错的创业选择，但目前市场上火锅加盟项目比较多，火锅加盟该如何选择项目?今天小编就介绍四个选择火锅加盟项目的方法，希望对你有帮助!火锅加盟该如何选择项目?一、对拟选项目...[]
开自主火锅店怎么样呢?开店之初，如何做好市场考察呢?在初步选定开自助火锅加盟店的地点后，应作进一步的全面考察，对相关的情况做一定的调查分析后，方能决定是否最后定点于此。考察时要注意以...[]
品牌火锅加盟店赚钱机密！随着饮食行业的规模不断扩大，投资者都把目光集中到这个行业中。2001年品牌餐饮加盟正式进军饮食市场。2002年，品牌餐饮加盟在上海成立了第一家直营总部，全面运作这个...[]
特困大学生在校创业开火锅店，月赚上万元，不仅帮助家里还清了所有的欠款，还赚到了自己人生中的第一桶金，郑庆两岁时，母亲患病离世。随后不久，父亲又弃他而去。如今，他考入大学，热衷于创业...[]
新手如何开火锅店呢?新手开火锅店如何经营?火锅是目前中国餐饮市场上利润最大、发展最快、赚钱最多的餐饮项目，现在火锅店的火爆程度，大家也是有目共睹的，您是不是也跃跃欲试想开家火锅店呢?不...[]
怎么把火锅店开的红红火火？创业者在经营火锅餐饮加盟店的时候，为了确保加盟店在市场上的发展是比较诱人的，那么创业者在开店的时候，正确的掌握了店铺在市场上缔造成功的技巧，让火锅餐饮加盟...[]
传统的火锅市场发展缓慢，传统的火锅店出现饱和状态，那么，火锅店的出路在哪里呢?2016年火锅店的新商机是什么?自助火锅正流行!郑小姐在中山开了一家自助火锅店，生意十分红火。日前，她在广州也...[]
如何开特色小火锅店?火锅生意向来如同它本身一样火热，让无数创业者投资其中!近年来，火锅美食流行小火锅吃法，人均一小锅，更是有其别样的美食体验。如何开特色小火锅店?小编与您分享小火锅赚钱...[]
在夏季开火锅加盟店生意怎么样?夏季开火锅还有市场吗?在夏季开火锅店如何才能经营成功呢?店内的生意又如何红火起来呢?接下来请小编一起来看看三大要点让火锅店加盟店在夏季也红火的绝招吧!火锅加...[]
夏季火锅店如何经营?众所周知夏季是火锅店的淡季，本身火锅就热再加上夏季天气炎热，很多人都不喜欢在夏季吃火锅，因此夏季就是火锅店的淡季，难道火锅店的天敌就是夏季?其实，我们会发现有的火...[]
开冰淇淋火锅店要具备哪些条件呢?冰淇淋火锅是一款新型的冰淇淋吃法，新奇美味，深受年轻人喜爱!更吸着众多投资者加盟开店!下面随小编了解下开冰淇淋火锅店要具备哪些条件吧!1、要求身体健康，不...[]
自己开火锅店，有哪些需要注意的事情?因为火锅店的销量逐渐突出，潜力逐渐变强的优势，让更多创业者爱上这个商机。自己开火锅店，有哪些需要注意的事情?如何经营火锅店，你知道多少呢?当你还是一...[]
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2016年火锅行业加盟排行榜火锅店行业可谓日益壮大，在大街上我们每隔不远就能看见开火锅店的商家，如果您也是一位打算做火锅生意的创业者，那么小编就告诉您2016年火锅行业加盟排行榜，告诉您开...[]
低成本快餐加盟哪个好?首选蒸美味!蒸美味快餐将菜品中的营养完整保留，符合现代人追求快和营养的餐饮要求，蒸美味快餐营养丰富，特别符合中国口味，而且加盟门槛低，利润高，是很多投资商最合适...[]
秋天来了冬天还会远吗，又到了最适合吃火锅的季节，你有没有想加盟一家火锅店在冬天里开得红红火火呢？那么选择什么品牌好呢？2016年最赚钱的火锅品牌有哪些。最赚钱火锅品牌：小肥羊火锅(全国火...[]
随着季节的变换，又到了最适合吃火锅的季节了，最火的加盟生意毫无疑问就是火锅加盟店，5万块能投资什么火锅加盟店呢？那就是成都火锅加盟店。成都火锅加盟，凭借天府之国得天独后的丰富农产品资...[]
现在火锅店是很多人创业的第一选择，那么，如果投资火锅生意不好怎么办呢?来为你介绍介绍如何经营火锅店，帮助你快速解决火锅生意不好怎么办这个问题!火锅生意不好怎么办?开创独特口味的汤头以最...[]
鱼火锅突破传统火锅，以鱼肉为主打，保持了鱼肉的鲜美与营养价值，符合现代人追求健康饮食的习惯，深受消费者的喜爱。现在鱼火锅市场还存在空白，大量商机等您来赚!那么投资鱼火锅加盟店，应该如...[]
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