成都酒店管理公司挂靠费挂靠公司一般怎么收费费

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酒店管理公司是否可改变收费模式?
20:37:08  
来源:迈点网
  金陵酒店总裁陈雪明,世茂酒店财务总监刘红波,港中旅酒店总裁孙武,上海地产酒店副总唐晓玲,希尔顿大中华区业务发展经理魏龙江讨论。
  (迈点网讯)-4日,以&新格局,新思维&为主题的第七届AHF国际酒店投资峰会在北京银泰中心&北京柏悦酒店隆重举办。据主办方透露,本次会议共安排了3场权威数据发布、14场主题论坛,邀请到108位对话嘉宾参与现在精彩讨论。来自超过20个国家和地区,约250名业主、180名酒店集团代表、90多名投资顾问、80多名设计师及行业服务配套商等共聚一堂,深入剖析酒店投资运营之新格局,开启酒店经营模式之新思维。
  第七届AHF国际酒店投资峰会迎来一个小热潮。管理公司和业主在谈判过程中会有很多问题,这些问题提出来给我们一个很重要的内容就是管理公司的取费问题,也是在座各位业主非常关注的,这个取费有没有有所调整呢?金陵酒店集团总裁陈雪明,世茂酒店管理公司财务总监刘红波,港中旅酒店有限公司总裁孙武,上海地产酒店管理有限公司副总经理唐晓玲,希尔顿全球大中华区业务发展经理魏龙江,湖南德思勤投资有限公司酒店管理中心总经理杨建亚就&酒店管理公司是否可改变收费模式及酒店传统成本结构,以应对酒店经营困难期&展开激烈辩论。本次辩论由全国旅游星级饭店评定委员会专家委员会主任委员徐锦祉主持。
全国旅游星级饭店评定委员会专家委员会主任委员徐锦祉
  徐锦祉首先发表了一个声明,他表示各位嘉宾所代表的并不是本身的公司,而是作为酒店管理的专业人士,或者是作为投资专业人士,业主专业人士进行发言的,所有嘉宾都不代表管理公司。
  其实酒店行业发展到现在,酒店行业面临着一个巨大的转变。在这个转变背后出现了许许多多的问题,业主方和管理方都会多多多少的有一点点怨言。那么大家能不能在这样一个市场情况下、在这样的压力下有一个更好的合作?其实我们今天主要是希望能够通过这样一个讨论更清楚的了解到业主方面所关心和不理解的问题和我们的管理公司所遇到的问题和他们所希望诉说的一些问题。
  首先由业主方面就这样一个问题谈一谈你们的看法,就是你们有很多的人有这样的说法,管理公司多种多样的收费是不是合理的?为什么以前管理公司刚刚进入中国的时候不是这样的,但是现在收费的名目、品种,和收费的百分比都有变化,品种会越来越多?
世茂酒店管理公司财务总监刘红波
  刘红波表示对业主来讲收费合理不合理见仁见智,你既然选他就做了一个接受他受的原则。原来的收费结构相对会已经简单一点,比如说管理费、奖励费,包括忠诚会员的收费,慢慢可能也跟投资环境有关系,原来喜来登收购的实际上是一个资产运营公司。后来慢慢的,很多费用,比如说IT的费用和E-mail费用都收到业主,每年会收几十万的费用,所有的都会收你的钱。其实所有的管理集团都是大同小异,比如说谁最高,凯顿、希尔顿、万豪会高一点。其实大家的收购也是一样的,只是根据你的需求来选。
湖南德思勤投资有限公司酒店管理中心总经理杨建亚
  杨建亚女士对刘总的观点表示赞同。她表示她们公司在开发一个大型城市综合体,签这个酒店的时候是要有一配套的作用在里面。但是谈合同的时候,觉得很多时候是刚才刘总说的合理性,她深切地体会到这种合理性。
上海地产酒店管理有限公司副总经理唐晓玲
  唐晓玲女士说:&我今天代表的是已经开业的酒店的这些业主,也就意味这我的职责是执行已经签订的这些管理合同,目前在运营的酒店是4个,都超过一年以上的国际管理公司品牌管理的,一共是4个经营酒店来自3个管理公司。
  我带来了几个数据:
  第一,讲到所有的管理费我们可以在管理合同当中看到的基本管理费、奖励管理费等等占了所有酒店所有总收入平均下来占到7.5%(平均下来),最低是6.75%,最高是9.25%。还有一部分是刚才刘总讲的这种隐性的费用,意味着这些包括统筹服务费、系统服务费等等,这些平均占到所有酒店总收入4.37%,最高的有的酒店客房数比较少一点最高占到7.6%,意味着我有将近15%的总收入是交到管理公司。去年能源费、上调的71%,电上调了7%,还有气上调了5%,这个总体给我们4家经营酒店里面的能耗我们采取的很多措施之后能耗费用平均上升了,社保也在涨,国家对外籍的社保也有要求了,除了这些我们还要交一笔社保基金,这笔钱我们算了算仅仅在外籍方面占到总人力成本的0.75%。事实上两组数据加起来我们感觉经营酒店过程当中困难重重。
  第二,作为业主来说执行合同是必须的,我们按照合同执行。但是业主一定要知道你提取这个额度不能改变,但是基数是可以看的,有一些不合理的费用应该可以跟管理公司来讲,我们可以在运营当中把它剔除掉。第二有一些费用业主还是应该抵制,刚才刘总讲到的IT费用,比如说IT费用可以不跟打招呼今年升级要3万块钱,因为升级之后有大量的不稳定,我是希望稳定之后才来找我。还有一种费用我觉得业主应该讲的,有一些检查费用,我们以一个其中的喜来登的酒店为例,每年的检查评比内部的,包括第三方的所有费用占到酒店总收入的1.37%。这个数字我特意背了一下,为什么呢?原来一开始我是很抵触的,为什么要检查,已经受了很多政府的检查,特别是今年上海了亚信峰会,事后看了一下有一些检查是非常可取,但是检查之后业主和没有第三方坐下来整改,所以我的意思是花钱一定要花的有价值。&
  徐锦祉:唐总第一个是有谈苦经,我们现在的经营数据确实是非常艰难。第二是合同既然是签订了就应该执行的,只不过有一些非直接的费用,您觉得应该是可以改变,或者甚至有些费用是应该要抵制的,其中特别举了这个例子,包括他们的检查费用,你也觉得检查费用我可以付,但是要觉得值,怎么改进、怎么改变的。
  在三位业主专业人士进行精彩的发言之后,三位管理公司的专业人士也从专业的角度发表了自己的看法。
港中旅酒店有限公司总裁孙武
  孙武表示其实从业主的角度来说你不管不了,当然要找专业的来管。谁决定这个事?第一是市场决定这个事,国际公司大概一个酒店一千万的收入(管理费),其中一半是管理费、奖励管理费、市场费,还有一部分是培训费等等一大堆,有些可能在附件里面你未必看。这种情况下一半一半,首先市场决定了一切,你可以不用找国际集团,但是既然你认为他可以给你创造价值,我就觉得你应该给他买单。下面我请陈总您有什么见解?
金陵酒店集团总裁陈雪明
  陈雪明发表了的观点是三个:第一我们还做的不够好,我们还需要努力。第二反过来说我们还有空间,仅仅在价格竞争方面我们有空间。第三我认为这样的收费对国际品牌管理公司就专业角度来说是保持一个持续的、领先的必须。
希尔顿大中华区业务发展经理魏龙江
  魏龙江很谦虚的说自己确实代表不了国际酒店管理公司。他将费用做了如下的分解:第一是基本管理费和奖励管理费的问题,首先我说这个收费,大家都觉得国际酒店是管理公司在管,都是国际酒店管理公司收走了。有可能是第三方的费用通过酒店的成本通过管理公司的渠道收过去以后,有不同的口径。第二刚才陈总也说,我想说首先是管理公司,但是感觉公司的前提是有品牌。刚才几位嘉宾也说觉得在很多费用上觉得不太合理,比如有一个业主找到国际酒店管理公司会问几个大的问题,品牌的美誉度、知名度怎么样,会员系统、数量和质量怎么样,还有你的订房渠道的贡献率都是怎么样的,我们刚才说的很多钱其实都是为了增强这个品牌建设而收的钱,确实很多的费用每个渠道、每个口子都是作为成本中心,如说订房、会员都是作为成本中心,原则上应该是不会有利润的。如果收了那么多钱,如果去看管理公司年终报表,对于对于利润来说贡献率最大的就是两块,基本管理费和奖励管理费。这是我想解释的第一点。
  第二点刚才杨总说收费结构可不可以改变,其实我觉得这完全是一个市场行为,如果你从国外,或者从东南亚,或者是其他地方来说,应该是有不同,可能从奖励管理费是怎么样和业主有一个共担的机制,我想这在美国、欧洲、东南亚是一个很普遍的,可以来探讨的问题。因为确确实实目前在国内也是一个供求关系的原因,在这方面国际酒店管理公司相对来说会比较保守一点,可能一些创新的收费方式确实不是太多。特别是你会看到GOP以后双方怎么样来分担这个风险的问题。
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