&&& 转载免责声明：凡本站注明 “来自：XXX（非赢商网）”的新闻稿件和图片作品，系本站转载自其它媒体，转载目的在于信息传递，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的，请联系本站新闻中心，电话：021-，邮箱：。
来自：对话老板（查看更多“餐饮”新闻）
关键词：餐饮 消费数据 营运管理 管理人员 餐饮管理 经营分析
此新闻暂无评论哦！赶紧抢坐沙发吧！
& [所发表点评仅代表网友个人观点，不代表赢商网观点]
综合体省市：青岛黄岛区面积：80000O综合体省市：昆明呈贡区面积：13.5万O商业街区省市：安康汉滨区面积：4万O购物中心省市：西安新城区面积：13万O购物中心省市：延安宝塔区面积：5.4万O
火锅烧烤品牌定位：中高档拓展区域：全国大型超市品牌定位：大众化拓展区域：华南区域快时尚品牌定位：中高档拓展区域：全国饮品甜点品牌定位：高档拓展区域：全国,西北区域饮品甜点品牌定位：大众化拓展区域：全国
在这个看脸的时代，不只对人的颜值要求高，就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外，一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。
×扫描分享到微信有关餐饮业收入做账问题。我现在很需餐饮业会计做账流程
有关餐饮业收入做账问题。我现在很需 餐饮业会计做账流程
来自：网络
有关餐饮业收入做账问题。我现在很需要用到，谢谢！
购买餐巾纸又属于那个科目？一般餐饮业费用分几个明细的？相关说明：
哪个高手帮帮忙吧！！急急急~~
以这样写借：库存现金
贷：主营业务收入-中厨部
主营业务收入-点心部
主营业务收入-酒吧部
其他业务收入-茶位费购买餐巾纸借：低值易耗品- 一次性用品
贷，三大费用并没有什么特别明确的界线，最终都要结转的，要根据实际情况而定，本人水平有限：库存现金一般的销售费用分：维修费、加油费、燃气费、水、电费、清费销售人员工资等营业中发生的其他费用管理费用分：员工餐、办公费、福利费、优惠券、电话费、管理人员工资等其实不管怎么分
首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先...
你是做外帐吗?如果是外帐,没有开票就不要做到收入里面去,不然要交税的,直接做往来款,有问题追问我。
1、借:营业费用 贷:现金 2、是不是要细分完全取决于你对账务的处理,二级科目可以自己设置。 3、发...
方法如下: 1、收到客人钱时: 借:现金 贷:预收账款 2、消费时: 借:预收账款- 贷:主营业务收...
一、餐饮企业会计记账并不复杂,与其他行业一样,应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目(账户)。并对...
搜索答案 我要提问 首页
...餐饮业做账流程:
首先,你要根据企业的规模以...
　　酒店会计的财务处理 　　1、每日营业收入传票的编制 　　编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和...
客人损坏了赔偿的吧 ,那就应该是其他应收款,但是如果赔偿的少于你的损失,那这部分就应该是营业外支出垃...
搜索答案 我要提问 首页
...餐饮业 团购款怎么入账?比如团购金额是99元,...
会计做账的一般步骤: 1 做账需要按照你的实际业务设置需要的会计科目; 2 根据发生的业务(收付款的...开饭店三个月亏了82万，实在坚持不了了【中国餐饮吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：7,422贴子：
开饭店三个月亏了82万，实在坚持不了了收藏
饭店开在浙江的一个工业区，属于地级市，这里别的消费都不比上海低，也是头脑发热，以前从没做过餐饮，刚好当时这边有个600平米的店，上下两层，一楼雅座，二楼包厢，地点在工业区里，大概有四五十家公司，不到500米还有两个大型小区，离市中心开车也不用十分钟，主要的缺点是这个店铺不在大马路旁，而是一条工业区里的小道，而且这条小道还没做完，经过自己饭店再往前开就是死路了，租金一年8万，600平米加还有个半层免费用，我装修就花了70多万，因为从没做过餐饮，只知道周边有两家小规模农家乐生意很好，找的主厨也是在大酒店里干过的小厨师，一楼雅座，二楼13个包厢，都是精心装修，厨房承包给主厨是2万一个月，他厨房一个6个人，包括打和，切菜，副厨啥的，但忙时根本上不出菜，开业几天平均营业额8000左右，除去各种费用也没挣多少，开始回头客还是有的，但是因为这个厨师人多时老是出不了菜，就换了一班，主厨是个四川人，懂点川菜，也增加了几个特色菜，但是也就开始火了两星期，之后人越来越少，同样存在的问题也是人多了上菜特别慢，熬了三个月，后面一个月每天亏，终于顶不住了，转给了别人，转了30万，实际三个月亏损50多万，我再近每天在想这个饭店存在的问题，实在太多了，希望高手也能指点一二，吸取了教训，下次再开饭店一定要成功
餐饮加盟连锁,优质餐饮品牌,投资少,免费培训!餐饮加盟连锁,小本加盟,小本起家,全方位扶持,轻松做掌柜,开店创业!
～立足餐饮，服务社会。中国餐饮贴吧！
根据你的描述有二个问题:一选址有问题，进入死胡同，选址大忌！二出菜慢，是厨师问题还是布局不合理。～立足餐饮，服务社会。中国餐饮贴吧！
根据你的描述，大概可以总结出:一、选址不理想
二、厨房设计不合理或者厨房太小
，三、菜单变更太快，或者口味不适合
，四、团队有先天不足
我觉得你主要问题出在没有提前调研，饭店定位偏高。为什么农家乐生意好你不行。在工业区开店定位应为中低档为好。厨师手里必需有绝活才行。今年总体市场不景气，应面向普通大众市场。记住在任何地方吃饭的人都会精打细算，花钱少吃的好服务好才是硬道理。这与国人几千年的消费习愦有关系。
很有道理、我之前着急开张真是太匆忙了，厨师也请的不伦不类，大酒店出来的，菜看上去都很油腻，家常菜也不会做，也没啥特色
门口停车位，也得考虑到，停车位不够多，也白搭。
厨师要有奖罚制度，出菜快质量好的就要奖，下三流厨师，是饭店的累赘
地点太偏，没有特色菜，厨师问题
总结一下：主要地点问题，厨师问题，菜品问题？还有一个就是费用太高，领班，服务员，厨师要2万一个月，我自己也不会管理，不懂餐饮，对生意盲目乐观，前几天听现在转包的饭店里的厨师说，这家店现在生意不错，夫妻两在经营，老公自己就是厨师，但他不烧菜，天天在厨房管理，菜品也是他自己定，没领班，三个服务员，厨房连打和的就四个厨师，而且人多了上菜也毫无压力，去年好像挣了40多万
&老根山庄&推出特有产品&关东地锅&特色菜加盟项目,手把手教你开店,心交心帮你赚钱;特有运营模式,,遍布全国多分店;东北风特色的餐饮连锁,等你来加入!
缺乏管理，出菜慢是你没有做好厨师和菜品的研究。菜品没有出菜时间，厨师没有正规管理。当然相信你今后会做的更好，现在有了失败这个娘了，还怕没有成功这个孩子，晚上多试几次！！嘿嘿嘿！
赶紧改为饮食城，然后招商…收回来一些
同5l。工业区应该大众化些！楼主餐厅是什么定位？
楼主我这是个小的海鲜饭店，一共7人做，一天6000左右的营业额，老板一年最少60万以上，还是小饭店好做，明年去浙江考察一下，打算开个小的海鲜饭店　　　　　　什么叫土豪，一天土豪去充话费。营业员问：“先生，充多少钱？”土豪瞟了营业员一眼，说了俩字：“充满！！”
海鲜做得好吃生意都不错，我这里的一家海鲜饭店生意天天爆满，价格也很实惠，哥们你自己是厨师？还是投资当老板？
装修花的成本高了
你开店之前没有出去考察过吗？很多人以为做餐饮就是买菜和卖菜！餐饮酒店需要必备的财务数据
一 、毛利+成本=营业额
1）毛利率控制：a、餐饮毛利率应控制在营业额55%-60％为最佳2）成本率控制：a、菜金成本占营业额32%—38% b、调料成本率占营业额2%—5%C、水电气占营业额6%—8%二、人员工资+房租+折旧+易耗+税+纯利=毛利1）人员工资：a、所有人员工资率应控制在占营业额：12%—16%
南方餐饮酒店工资率大约在占营业额14%
餐饮酒店人员工资率占营业额18%—20%保本经营
餐饮酒店人员工资率占营业额20%以上亏损经营（工资率高的原因有:经营额太低、企业闲人太多）
b、后厨人员工资6%—8%,前厅人员工资5%—7%。2）房租：房租率占营业额10%左右，（投资条件：房租+折旧小于于或等于总差值10%）3）折旧：餐饮行业折旧是国家规定5年， 但一般三年就可以了，第一年折旧50%第二年折旧30%第三年折旧20%（如果不能经营到三年，那我们就连装修成本都没收回，说明企业是亏损的）4）易耗（比如垃圾袋、台布等）：一般占营业额的2.5%5）税所占营业额的10%左右6）纯盈利：餐饮业纯盈利率为营业额18%—25% 的以上为最佳我是做餐饮管理的，有空我们详聊(私聊留电话)。
看来赶上直播
坚持吧反正都亏了
什么都不懂就盲目投资！！不亏你亏谁？在外面的时候多看看多思考！针对的人群等！
是你自己经营的问题。店里多做活动
做餐饮，注意三点！第一：上餐速度，上餐速度快客人才不会等的烦第二：别做要厨师的，口味无法控制、工资过高，并且技术握在厨师的手上第三：复制，去复制别人成功的店面，成功的捷径就是复制他人的成功做到这三点，你就成功了一半，再就是选址，一个好的位置是必要的，但是却不是最重要的！与这三点相结合，才能走向成功盈利的方向！
你给我10W就够了！你给我20%的分成就够了 ！保证给你妥妥的盈利！本人是本科大三学生
是不是可以考虑加盟个有实力的店，不只是给技术，给店名，还有经验丰富的运营人员负责诊断，指导。如果有兴趣可以联系我QQ
。。。。大哥什么都不懂还开
不亏怎么可能
请大酒店厨师到工业区做？
楼主再近刚结婚，蜜月刚回，因为饭店的缘故，还欠了很多债，为了老婆能过上好日子，楼主一定要努力了，谢谢大家的建议
楼主现在改行做了建材工程方面的生意，对餐饮的热情不灭，总有一天，还要从头再来
登录百度帐号推荐应用当前位置： >>
住宿和餐饮业统计报表制度
○S住宿和餐饮业统计
报表制度
（2012年统计年报和2013年定期统计报表）
上海市统计局
2012年10月
本报表制度根据
《中华人民共和国统计法》的有关规定制订
　　《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。
　　《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。
　　本制度由上海市统计局负责解释。
　　
目
录
一、总说明.....................................................................................................................1
二、报表目录..................................................................................................................2
三、调查表式
(一)基层年报表式
　　纳入企业一套表统计调查制度的报表
　　1.法人单位基本情况(101-1表) .................................................................................4
　　2.产业活动单位基本情况(101-2表) ...........................................................................6
　　3.从业人员及工资总额(102-1表) ..............................................................................8
　　4.财务状况(S103表) .............................................................................................9
　　5.住宿和餐饮业经营情况(S104-1表) ..................................................................10
　　6.信息化情况 (109表) ..........................................................................................11
　　未纳入企业一套表统计调查制度的报表
　　7.住宿和餐饮业产业活动单位(个体经营户）经营情况(S104-3表).......................................10
　　8.住宿和餐饮业产业活动单位(个体经营户）情况调查表(S107表).......................................12
　　9.限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况(S108表)...................................................13
　　10.住宿和餐饮业连锁经营情况(S120-1表)
..................................................................14
　　11.住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况(S120-2表)
.............................................15
　(二)基层定报表式
　　纳入企业一套表统计调查制度的报表
　　1.法人单位基本情况(201-1表)
.................................................................................17
　　2.从业人员及工资总额(202-1表) ..............................................................................19
　　3.财务状况(S203表) ..........................................................................................20
　　4.住宿和餐饮业经营情况(S204-1表) ........................................................................21
　　5.住宿和餐饮业调查问卷(S210表) ..............................................................................21
　　6.限额以上住宿和餐饮业零售额（分地区）(MY211-2表)...................................................22
　　7.非工业重点耗能单位能源消费情况(205-5表) ............................................................ 23
　　8.非工业重点耗能单位能源月度消费情况(205-5-1表) ................................................... 24
　　9.建筑业及其他第三产业能源季度消费及水情况(205-5-2表) .......................................... 25
　　未纳入企业一套表统计调查制度的报表
　　10.住宿和餐饮业产业活动单位(个体经营户）经营情况(S204-3表).......................................26
　　11.限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表(S204-4表)......................................................26
四、附录
　　第一部分：主要指标解释和填报说明
　　（一）调查单位基本情况.............................................................................................27
　　（二）住宿和餐饮业经营情况指标.................................................................................35
　　（三）财务状况指标...................................................................................................36
　　（四）信息化情况指标................................................................................................40
　　（五）住宿和餐饮业连锁经营情况指标...........................................................................42
　　（六）从业人员和工资总额指标....................................................................................43
　　（七）非工业能源消费情况指标.................................................................................50
　　第二部分：其他
（一） 住宿和餐饮业统计限额标准...........................................................................52
（二） 统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业）................................................ 52
（三） 国民经济行业分类（住宿和餐饮业）......................................................53
（四） 非工业能源消费目录 .................................................................................... 54
（五） 市统计局网上直报大型连锁企业名单 ...............................................................54
（六） 各区县统计机构住宿和餐饮业统计部门联系一览表................................................55
一、 总 说 明
　　为了解本市住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策、进行经济管理提供依据，依照《中华人民共和国统计法》和国家统计局《住宿和餐饮业统计报表制度》的规定，特制定本统计报表制度。
(一)调查范围及方法
　　本制度按报表报告期分为年度报表和定期报表。调查方法：对限额以上住宿和餐饮业法人企业和个体经营户实施全数调查；对限额以下住宿和餐饮业法人企业和个体经营户实施抽样调查；对其他行业法人单位附营的限额以上住餐业产业活动单位、住宿和餐饮业连锁经营企业实行全数调查。
（二）数据采集
　　根据《国家统计局办公室关于做好企业一套表联网直报并轨工作的通知》（国统办字〔2012〕58号）的精神，本市行政区划内限额以上住宿和餐饮业需向企业一套表软件平台和上海市统计局数据采集平台报送相关统计报表。
　　企业一套表软件直报网址（纳入企业一套表统计调查制度的报表，不包括限额以下101-1表、101-2表）：http://ytb.stats-/bjstat_web/login.do
　　上海市统计局数据采集平台3.0直报网址（未纳入企业一套表统计调查制度的报表，包括限额以下101-1表、101-2表）：http://wb.stats-/
(三)主要变化和有关说明
　　1.取消原重点企业联网直报系统。
　　2.从业人员和工资总额（102-1表、202-1表），增加按职业类型分组的指标；信息化情况（109表），改为问卷调查，填报范围改为大型企业。
　　3. 纳入企业一套表统计调查制度的年报报表，区（县）级统计机构数据审核、验收截止时间由次年2月底改为次年3月15日。
　　4.增加住宿和餐饮业企业调查问卷（S210表），统计范围为大型企业和部分中小微企业，报告期别为季报。
　　5. 财务状况（S203表），填报范围调整为大型企业，取消&应交增值税&指标，增加&应付职工薪酬（本年贷方累计发生额）&指标。财务状况（S103表），增加&补贴收入&指标，取消&应交增值税&指标。
　　6.统计单位基本情况有关报表（101-1表、101-2表、S107表），取消&行业类别（GB/T ）&。
　　7.住宿和餐饮业连锁经营情况（S120-1表），增加&单位所在地&、&行政区划代码&等指标，&连锁业务的行业代码&调整为四位码。
　　8.免报全部1月份月报。
　　9.执行本市统一的统计分类标准和填报目录，行业分类、主管单位代码、行政区划名称与代码、开发区名称与代码等按照《上海市统计分类标准与代码2012年》和《国民经济行业分类和代码（GB/T）》填写。
　　注：欢迎到上海统计网查询统计分类标准与代码、统计报表制度，上海统计网网址为：http://www.stats-
二、 报 表 目 录
名
报告期别
统计范围
报送
单位
调查单位报送日期及方式
数据审核、验收截止
时间
页码
街道(乡镇)统计机构
区(县)统计机构
（一） 基层年报表式
纳入企业一套表统计调查制度的报表
101-1表
法人单位基本情况
年报
住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
次年2月28日24时前网上填报
次年3月8日24时前
次年3月15日24时前
4
101-2表
产业活动单位基本情况
年报
住宿和餐饮业法人所属的产业活动单位
产业活动单位
同上
同上
同上
6
102-1表
从业人员及工资总额
年报
限额以上住宿和餐饮业法人企业
法人
单位
同上
次年3月5日前
同上
8
S103表
财务状况
年报
同上
法人
单位
同上
次年3月8日24时前
同上
9
S104-1表
住宿和餐饮业经营情况
年报
同上
法人
单位
同上
同上
同上
10
109表
信息化情况
年报
大型住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
同上
同上
同上
11
未纳入企业一套表统计调查制度的报表
S104-3表
住宿和餐饮业产业活动单位(个体经营户)经营情况
年报
非住宿和餐饮业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位和限额以上住宿和餐饮业个体经营户
产业活动单位、个体经营户
次年2月20日前网上填报
次年2月25日前
次年2月28日前
10
S107表
住宿和餐饮业产业活动单位(个体经营户)情况调查表
年报
同上
同上
同上
同上
同上
12
S108表
限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况
年报
限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户样本单位
法人单位、个体经营户
次年1月25日前网上填报
次年1月29底前
次年1月31日前
13
S120-1表
住宿和餐饮业连锁经营情况
年报
住宿和餐饮业连锁总店（总部）
法人
单位
次年3月4日前网上填报
次年3月6日前
次年3月11日前
14
S120-2表
住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况
年报
同上
同上
同上
同上
同上
15
（二） 基层定报表式
纳入企业一套表统计调查制度的报表
201-1表
法人单位基本情况
月报
限额以上住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
免报
-
-
17
202-1表
从业人员及工资总额
季报
限额以上住宿和餐饮业法人企业
法人
单位
1季度季后6日、2季度季后3日、3季度季后9日24时前网上填报，4季度免报
1季度季后7日、2季度季后4日
3季度季后10日24时前，4季度免报
1季度季后7日、2季度季后4日、3季度季后10日24时前，4季度免报
19
表
名
报告期别
统计范围
报送
单位
调查单位报送日期及方式
数据审核、验收截止时间
页码
街道(乡镇)统计机构
区(县)统计机构
S203表
财务状况
季报
大型住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
季后18日24时前网上填报
季后19日24时前
季后20日24时前
20
S204-1表
住宿和餐饮业经营情况
月报
限额以上住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
3月、4月月后6日、9月月后9日、12月次年1月7日、其他月月后3日24时前网上填报，1月免报
3月月后7日、4月月后7日、9月月后10日、12月次年1月8日、其他月月后4日12时前
3月月后7日、4月月后7日、9月月后10日、12月次年1月8日、其他月月后4日24时前
21
S210表
住宿和餐饮业企业调查问卷
季报
大型，部分中型、小型和微型住宿和餐饮法人单位
法人
单位
1季度季后6日、2季度季后3日、3季度季后9日、4季度次年1月7日24时前网上填报
1季度季后7日、2季度季后4日、
3季度季后10日、4季度次年1月8日12时前
1季度季后7日、
2季度季后4日、
3季度季后10日、4季度次年1月8日24时前
21
MY211-2表
限额以上住宿和餐饮业零售额(分地区)
月报
有零售行为的限额以上住宿和餐饮业法人单位、个体经营户、非住宿和餐饮业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位
法人单位、产业活动单位、个体经营户
同S204-1表
同S204-1表
同S204-1表
22
205-5表
非工业重点耗能单位能源消费情况
季报
辖区内年综合能源消费量1万吨标准煤及以上的限额以上住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
1季度、2季度季后8日，3季度季后9日，4季度次年1月9日24时前网上填报
区县自定
1季度、2季度、3季度季后10日，4季度次年1月10日前
23
205-5-1表
非工业重点耗能单位能源月度消费情况
月报
辖区内年综合能源消费量1万吨标准煤及以上的限额以上住宿和餐饮业法人单位
法人
单位
2、4、5、7、8、10、11月月后8日24时前网上填报
同上
2、4、5、7、8、10、11月月后10日前
24
205-5-2表
建筑业及其他第三产业能源季度消费及水情况
季报
除205-5表填报范围以外限额以上住宿和餐饮业法人单位（包括连锁企业）
法人
单位
1季度、2季度季后8日，3季度季后9日，4季度次年1月9日24时前网上填报
同上
1季度、2季度、3季度季后10日，4季度次年1月10日前
25
未纳入企业一套表统计调查制度的报表
S204-3表
住宿和餐饮业产业活动单位(个体经营户)经营情况
月报
非住宿和餐饮业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位和限额以上住宿和餐饮业个体经营户
产业活动单位、个体经营户
同S204-1表
同S204-1表
同S204-1表
26
S204-4表
限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表
季报
限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户样本单位
法人单位、个体经营户
当季最后一日12时前网上填报
当季最后一日24时前
季后1日24时前
26
注：⑴各单位在网上数据直报的同时，将生成或填写好的统计报表一份，盖章签字后备查。⑵各街道、乡、镇和区县统计机构应做好区域内单位数据审核、验收，并将发现的特殊情况进行文字说明上报上一级统计机构。
三、调查表式
（一）基层年报表式
法人单位基本情况
101组织机构代码
((((((((-(
102单位详细名称
301统计登记号
((((((((
302统计管理单位代码
((((((((((
103行业类别 (GB/T )
主要业务活动(或主要产品)
1
　行业代码
((((
104报表类别
(
　　A 农 业
D 运输邮电业
E 批发和零售业
S 住宿和餐饮业
　　X 房地产业
W 物业管理
Z 房地产中介服务
F 其他服务业
105单位所在地及区划
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
　单位位于：
街道办事处
社区(居委会)
　区划代码
((((((((((((
(((
106单位注册地及区划
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
　注册地位于：
街道办事处
社区(居委会)
　区划代码
((((((((((((
(((
191单位规模
4 微 型
192从业人员
从业人员期末人数
其中：女性
人
193企业主要经济指标
　　营业收入
其中：主营业务收入
千元
201法定代表人（单位负责人）
202开业(成立)时间
月
203联系方式
长途区号
(((((
固定电话
((((((((
电话分机号
((((((
移动电话
(((((((((((
传真号码
((((((((
传真分机号
((((((
邮政编码
((((((
电子邮箱
204 登记注册（或批准）机关名称、级别、注册号
（如登记注册或批准机关为多个，请复选）
　机关级别： 1 国 家
2 省（自治区、直辖市）
　
3 地（区、市、州、盟）
4 县（区、市、旗）
登记注册（或批准）机关名称
机关级别
登记注册号
1 工商行政管理部门
2 编制部门
3 民政部门
4 国家税务部门
5 地方税务部门
6 其他（请注明批准机关）
205 登记注册类型
港澳台商投资
外商投资
110 国
有
151 国有独资公司
210 与港澳台商合资经营
310 中外合资经营
120 集
体
159 其他有限责任公司
220 与港澳台商合作经营
320 中外合作经营
130 股份合作
160 股份有限公司
230 港澳台商独资
330 外资企业
141 国有联营
171 私营独资
240 港澳台商投资股份有限公司
340 外商投资股份有限公司
142 集体联营
172 私营合伙
290 其他港澳台投资
390 其他外商投资
143 国有与集体联营
173 私营有限责任公司
149 其他联营
174 私营股份有限公司
　　
　　
　　续表
206企业控股情况
1 国有控股
2 集体控股
3 私人控股
4 港澳台商控股
5 外商控股
9 其 他
207隶属关系
20 省(自治区、直辖市)
40 地(区、市、州、盟)
50 县(区、市、旗)
71 社区(居委会)
90 其 他
208 营业状态
2 停业(歇业)
4 当年关闭
5 当年破产
9 其 他
209 执行会计标准类别
(
1 企业会计制度
2 事业单位会计制度
3 行政单位会计制度
4 民间非营利组织会计制度
9 其 他
210 是否执行2006年《企业会计准则》
2 否
211 机构类型
((
10 企业 20 事业单位30 机关 40 社会团体 51 民办非企业单位 52 基金会 53 居委会 54 村委会 90 其他组织机构
212 产业活动单位数
总计
1 农林牧渔业
个
4 批发和零售业
5 住宿和餐饮业
6 房地产业
个
213企业集团情况（限企业集团母公司及成员企业填写）
(
1集团母公司(核心企业或集团总部)
2成员企业--请填直接上级法人单位组织机构代码
((((((((-(
304 本单位在工业开发区
（详见工业开发区名称与代码）
(((
305 本单位在商业区
（详见商业中心区名称与代码）
((
306 本单位在现代农业园区
（详见现代农业园区名称与代码）
(((
B307 工业企业占地面积
平方米
B308 工业企业房屋建筑面积
平方米
C01建筑业企业资质等级(请填写资质证书编号前4位)
((((
X01房地产开发经营业企业资质等级
9 其 他
E01批发和零售业企业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其 他
E02零售业态
有店铺零售
1010 食杂店
1020 便利店
1030 折扣店
1050 大型超市
1060 仓储会员店
1070 百货店
1080 专业店
1090 专卖店
1100 家居建材商店
1110 购物中心
1120 厂家直销中心
无店铺零售
2010 电视购物
2030 网上商店
2040 自动售货亭
2050 电话购物
E03批发和零售业年末零售营业面积
平方米
S01住宿和餐饮业企业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其 他
S02住宿业企业星级评定情况
9 其 他
S03住宿和餐饮业年末餐饮营业面积
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：20
说明：本表数据由统计机构在调查开始前统一导入数据采集处理软件中，生成报表数据。调查单位应根据实际情况对数据进行认真核对，指标数据如有变动应及时进行修改(加灰底的指标除外)。
产业活动单位基本情况
年
101组织机构代码
((((((((-(
301统计登记号
((((((((
102单位详细名称
103行业类别 (GB/T )
主要业务活动(或主要产品)
1
　行业代码
((((
105单位所在地及区划
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
　单位位于：
街道办事处
社区(居委会)
　区划代码
((((((((((((
(((
106单位注册地及区划
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
　注册地位于：
街道办事处
社区(居委会)
　区划代码
((((((((((((
(((
181单位类别
1 法人单位本部（总部、本店、本所等）
2 法人单位分支机构（分部、分厂、分店、支所等）
182产业活动单位归属法人单位情况
法人单位组织机构代码
((((((((-(
法人单位详细名称
法人单位详细地址
法人单位行政区划代码
((((((
192从业人员
从业人员期末人数
其中：女性
人
195经营性单位收入
千元
196非经营性单位支出（费用）
千元
201法定代表人（单位负责人）
202开业(成立)时间
月
203联系方式
长途区号
(((((
固定电话
((((((((
电话分机号
((((((
移动电话
(((((((((((
传真号码
((((((((
传真分机号
((((((
邮政编码
((((((
电子邮箱
204 登记注册（或批准）机关名称、级别、注册号
（如登记注册或批准机关为多个，请复选）
　机关级别： 1 国 家
2 省（自治区、直辖市）
　
3 地（区、市、州、盟）
4 县（区、市、旗）
登记注册（或批准）机关名称
机关级别
登记注册号
1 工商行政管理部门
2 编制部门
3 民政部门
4 国家税务部门
5 地方税务部门
6 其他（请注明批准机关）
205 登记注册类型
港澳台商投资
外商投资
110 国
有
151 国有独资公司
210 与港澳台商合资经营
310 中外合资经营
120 集
体
159 其他有限责任公司
220 与港澳台商合作经营
320 中外合作经营
130 股份合作
160 股份有限公司
230 港澳台商独资
330 外资企业
141 国有联营
171 私营独资
240 港澳台商投资股份有限公司
340 外商投资股份有限公司
142 集体联营
172 私营合伙
290 其他港澳台投资
390 其他外商投资
143 国有与集体联营
173 私营有限责任公司
149 其他联营
174 私营股份有限公司
208 营业状态
2 停业(歇业)
4 当年关闭
5 当年破产
211 机构类型
((
10 企业 20 事业单位30 机关 40 社会团体 51 民办非企业单位 52 基金会 53 居委会 54 村委会 90 其他组织机构
E01批发和零售业企业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其 他
E02零售业态
有店铺零售
1010 食杂店
1020 便利店
1030 折扣店
1050 大型超市
1060 仓储会员店
1070 百货店
1080 专业店
1090 专卖店
1100 家居建材商店
1110 购物中心
1120 厂家直销中心
无店铺零售
2010 电视购物
2030 网上商店
2040 自动售货亭
2050 电话购物
E03批发和零售业年末零售营业面积
平方米
S01住宿和餐饮业企业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其 他
S02住宿业企业星级评定情况
9 其 他
S03住宿和餐饮业年末餐饮营业面积
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：20
说明： 1.本表数据由统计机构在调查开始前统一导入数据采集处理软件中，生成报表数据。调查单位可以修改数据，增加新增的产业活动单位，也可以删除不存在的产业活动单位。
2.本表&103行业代码&和&105&、&106&中&区划代码、城乡代码&等加灰底的指标由统计机构填写，调查单位免填。
3.&182产业活动单位归属法人单位情况&指标数据由&法人单位基本情况&（101-1表）中摘抄取得，调查单位免填。
从业人员及工资总额
2 - 1 表
组织机构代码：□□□□□□□□－□
制定机关：上 海 市 统 计 局
单位详细名称：
批准文号：国统制z 号
有效期至： 2 0 1 3
年 6 月
指标名称
计量单位
指标代码
本年
指标名称
计量单位
指标代码
本年
甲
乙
丙
（1）
甲
乙
丙
（1）
一、从业人员年末人数
人
01
　　　其中：基本工资
千元
14
其中：女性
人
02
绩效工资
千元
15
其中：非全日制
人
03
工资性津贴和补贴
千元
16
　　按人员类型分：
-
-
其他工资
千元
17
　　　在岗职工
人
05
劳务派遣人员工资总额
　　　劳务派遣人员
人
06
其他从业人员工资总额
千元
19
其他从业人员
人
07
按职业类型分：
-
-
　　按职业类型分：
-
-
单位负责人工资总额
千元
81
　　　单位负责人
人
71
专业技术人员工资总额
千元
82
　　　专业技术人员
人
72
办事人员和有关人员工资总额
千元
83
　　　办事人员和有关人员
商业和服务业人员工资总额
千元
84
　　　商业和服务业人员
人
74
生产、运输设备操作人员及有关人员工资总额
千元
85
生产、运输设备操作人员及有关人员
人
75
四、从业人员平均工资
元
20
二、从业人员平均人数
人
08
　　按人员类型分：
-
-
　　按人员类型分：
-
-
在岗职工
元
21
在岗职工
人
09
劳务派遣人员
元
22
　　　劳务派遣人员
人
10
其他从业人员
元
23
其他从业人员
人
11
　　按职业类型分：
-
-
按职业类型分：
-
-
　　　单位负责人
元
86
单位负责人
人
76
　　　专业技术人员
元
87
专业技术人员
人
77
　　　办事人员和有关人员
元
88
办事人员和有关人员
人
78
　　　商业和服务业人员
元
89
　　　商业和服务业人员
人
79
生产、运输设备操作人员及有关人员
元
90
生产、运输设备操作人员及有关人员
人
80
五、离岗职工年末人数
人
66
三、从业人员工资总额
千元
12
　　离岗职工平均人数
人
67
按人员类型分：
-
-
　　离岗职工生活费
千元
68
在岗职工工资总额
千元
13
补充资料：
一、直接从事生产经营活动的平均人数(48)
人(限规模以上工业和有资质的建筑业法人单位填报)
二、有资质的建筑业法人单位用工情况(限有资质的建筑业法人单位填报)
　　总承包和专业承包法人单位从业人员年末人数：其中：工程技术人员(41)
其中：一 级 建造师(42)
人；
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　其中：现场施工人员(43)
人；
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　其中持证上岗人员(44)
劳务分包法人单位从业人员年末人数：其中：工程技术人员(46)
人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　其中：现场施工人员(47)
人。
三、不能填报&从业人员&和&工资总额&数据的法人单位填报
　　发放工资的法人单位：组织机构代码(49)□□□□□□□□－□
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位详细名称(50)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：2013年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
号：Ｓ １　０　３ 表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：国家统计局
　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　
号：国统字z2012{84号
组织机构代码□□□□□□□□-□　　　　　　　　　　　
　　　　　　
有效期至：２０１３年６月
单位详细名称：
计量单位：千
元
指标名称
代码
本年
指标名称
代码
本年
甲
乙
1
甲
乙
1
　一、年初存货
二、期末资产负债
　　流动资产合计
　　　其中：应收账款
　　　　　　存货
固定资产合计
　　固定资产原价
　
累计折旧
　　
其中：本年折旧
　　在建工程
　　资产总计
　　流动负债合计
　　
其中：应付账款
　　非流动负债合计
　　负债合计
　　所有者权益合计
　　
其中：实收资本
　　　　　　　国家资本
　　　　　　　集体资本
　　　　　　　法人资本
　　　　　　　个人资本
　　　　　　　港澳台资本
　　　　　　　外商资本
三、损益及分配
　　营业收入
　　　其中：主营业务收入
　　营业成本
　　　其中：主营业务成本
101
-
201
202
205
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
-
301
302
307
308
　　营业税金及附加
　　
其中：主营业务税金及附加
　　其他业务利润
　　销售费用
　　管理费用
　　
其中：税金
　　
差旅费
　　
工会经费
　　财务费用
　　
其中：利息收入
　　　　　　利息支出
　　资产减值损失
　　公允价值变动收益(损失以&-&号记)
　　投资收益(损失以&-&号记)
　　营业利润
　　营业外收入
　　　其中：补贴收入
　　利润总额
应交所得税
四、人工成本
　　应付职工薪酬(本年贷方累计发生额)
五、土地和固定资产支出
　　土地购置
　　房屋和建筑物
运输工具
　　其他费用
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
325
324
327
328
-
401
501
502
503
504
505
506
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明：1.统计范围：限额以上住宿和餐饮业法人单位。
2.报送日期及方式：调查单位次年2月28日24时前网上填报；区县级统计机构次年3月15日24时前完成数据审核、验收。
3.审核关系：
(1)201≥202+205
(2)如果执行2006年《企业会计准则》，则：208=209-210
(3)如果未执行2006年《企业会计准则》，则：208≥209-210
　　　
(4)210≥211
(5)213=217+218
(6)213≥201+208
(7)214≥215
　　　　(8)219=220+221+222+223+224+225
(9)301≥302
(10)307≥308
　　　　(11)309≥310
(12)313＞314+315+316
　　　　(13)501=502+503+504+505+506
住宿和餐饮业经营情况
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
号：Ｓ １０ ４-１ 表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：国家统计局
组织机构代码□□□□□□□□－□　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
号：国统字z2012{84号
单位详细名称：　　　　　　　　　　
　年　　　　　　　　　　
有效期至：２０１３年６月
指标名称
计量
单位
代码
本年
甲
乙
丙
1
营业额
餐费收入
　商品销售额
　其他收入
千元
千元
千元
千元
千元
01
02
03
04
05
补充资料：
　客房数(11)
床位数(12)
餐位数(13)
位
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明：1.统计范围：限额以上住宿和餐饮业法人单位。
　　　2.报送日期及方式：调查单位次年2月28日24时前网上填报；区县级统计机构次年3月15日24时前完成数据审核、验收。
　　　3.审核关系：
　　　　(1)本表填报的数据必须大于或等于零
　　　　(2)01=02+03+04+05
(3)11≤12
　　　　
　　　　
住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
号：Ｓ １０４-３ 表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：国家统计局
组织机构代码□□□□□□□□－□　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文
号：国统字z2012{84号
单位详细名称：　　　　　　　　　　
　年　　　　　　　　　　 有效期至：２０１３年６月
指标名称
计量
单位
代码
本年
甲
乙
丙
1
营业额
餐费收入
　商品销售额
　其他收入
千元
千元
千元
千元
千元
01
02
03
04
05
补充资料：
　客房数(11)
床位数(12)
餐位数(13)
位
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明：1.统计范围：非住宿和餐饮业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位和限额以上住宿和餐饮业个体经营户。
　　　2.报送日期及方式：调查单位次年2月20日前网上填报；区县级统计机构次年2月28日前完成数据审核、验收。
　　　3.审核关系：
　　　　(1)全部指标应大于或等于零
(2)01=02+03+04+05
信息化情况
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：国家统计局
组织机构代码 □□□□□□□□-□
号：国统字z2012{ 84号
单位详细名称：
２０　　年
有效期至：２０１３年６月
一、基本信息
01
贵企业是否在生产经营中使用计算机？
(如选&2否&转至问题04)
02
截止2012年底在生产经营中使用的计算机数量
台
03
贵企业有多少员工在工作中每周至少使用一次计算机
人？
04
贵企业是否有专职从事信息技术工作的人员？
2 否
05
贵企业是否有局域网(LAN)
2否
06
贵企业在以下内部生产经营活动中是否采用信息化管理(可多选)？
　1 财务管理
2 购销存管理
3 生产制造管理
4 物流配送管理
□
　5 客户关系管理
6 人力资源管理
□
07
贵企业是否在生产经营中使用互联网？
(如选&2否&停止调查)
08
贵企业有多少员工在工作中每周至少使用一次互联网
人？
09
贵企业通过哪些方式接入互联网(可多选)？
　1 窄带(固定拨号/ISDN)
2 固定宽带
3 移动宽带
□
　如果通过移动宽带上互联网，通过什么手段(可多选)？ 3.1 笔记本 □ 3.2 平板电脑 □ 3.3 手机 □ 3.4 其他 □
10
贵企业的互联网接入带宽是多少？
□
　1 网速＜1Mbps
2 1Mbps≤网速＜10Mbps
3 10Mbps≤网速＜30Mbps
4 30Mbps≤网速＜100Mbps
　5 100Mbps≤网速＜500Mbps
6 500Mbps≤网速＜1G
7 网速≥1G
11
贵企业通过互联网开展过哪些与以下生产经营有关的活动(可多选)？
　01 收发电子邮件
02 了解商品和服务的信息
□
　03 从政府机构获取信息
04 与政府机构互动(不包括从政府机构获取信息)
□
　05 使用网上银行
06 使用其他金融服务(网上交易股票、基金、保险等)
□
　07 提供客户服务
08 拨打互联网电话或召开视频会议
□
　09 在线提供产品
10 发布信息或即时消息
□
　11 员工培训
12 对外或者对内招聘
□
12
贵企业是否有网站？
(如选&2否&转至问题14)
13
截止2012年底拥有网站数量
个
14
贵企业是否通过互联网对本企业进行宣传和推广？
(如选&2否&转至问题16)
15
贵企业通过互联网对本企业进行宣传和推广时，具体采取哪些形式(可多选)？
　1 独立网站(自有网站)
2 互联网广告
3 搜索引擎
4 电子商务平台
5 电子邮件
□
　6 微博
8 社交网站
□
二、电子商务
16
贵企业2012年是否通过互联网接收商品或服务的订单(电子商务销售)？
(如选&2否&转至问题17)
　如果选&1是&，全年电子商务销售金额(不含增值税)
千元
　其中：销售给企业(单位)(B2B)
千元，销售给消费者个人(B2C)
千元
17
贵企业2012年是否通过互联网发出商品或服务的订单(电子商务采购)？
(如选&2否&停止调查)
　如果选&1 是&，全年电子商务采购金额(不含增值税)
千元
　单位负责人：　 　
统计负责人：
填表人：　　　 联系电话：　 　分机号：　　　报出日期：２０　　年
说明：1.统计范围：大型住宿和餐饮业法人单位。
2.报送日期及方式：调查单位次年2月28日24时前网上填报；区县级统计机构次年3月15日24时前完成数据审核、验收
3.审核关系：
(1)全年电子商务销售金额=销售给企业(单位)(B2B)+销售给消费者个人(B2C)
(2)全年电子商务销售金额≤&财务状况&(S103表)中的&营业收入(301)&
(3)全年电子商务采购金额≤&财务状况&(S103表)中的&营业成本(307)&
住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）情况调查表
号：
Ｓ１０７表
制定机关：
国家统计局
号：
国统字z2012{84号
年
有效期至：
２０１３年６月
01
组织机构代码
□□□□□□□□-□
02
单位详细名称
03
行业类别(GB/T )
□□□□
主要业务活动(或主要产品)1
04
单位所在地及区划
□□□□□□□□□□□□
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
单位位于：
街道办事处
社区(居委会)
05
单位类别
1 产业活动单位
2 个体经营户
06
产业活动单位归属法人单位情况
(个体户免填)
法人单位组织机构代码
□□□□□□□□-□
法人单位详细名称
法人单位详细地址
法人单位行政区划代码
□□□□□□
07
从业人员期末人数
人
08
营业额
千元
09
开业(成立)时间
月
10
联系方式
　长途区号
□□□□□
　固定电话
□□□□□□□□
　电话分机号
□□□□□□
　移动电话
□□□□□□□□□□□
　传真号码
□□□□□□□□
　传真分机号
□□□□□□
　邮政编码
□□□□□□
电子邮箱
11
登记注册类型
□□□
内资
港澳台商投资
外商投资
　110国有
159其他有限责任公司
210与港澳台商合资经营
310中外合资经营
　120集体
160股份有限公司
220与港澳台商合作经营
320中外合作经营
　130股份合作
171私营独资
230港澳台商独资
330外资企业
　141国有联营
172私营合伙
240港澳台商投资股份有限公司 340外商投资股份有限公司
　142集体联营
173私营有限责任公司
290其他港澳台投资
390其他外商投资
　143国有与集体联营
174私营股份有限公司 个体经营
　149其他联营
410个体户
　151国有独资公司
420个人合伙
12
营业状态
2 停业(歇业)
4 当年关闭
5 当年破产
9 其他
13
住宿和餐饮业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其他
14
住宿业企业星级评定情况
9 其他
15
住宿和餐饮业年末餐饮营业面积
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明：1.统计范围：非住宿和餐饮法人单位附营的限额以上住宿和餐饮产业活动单位和限额以上住宿和餐饮个体经营户。
2.报送日期及方式：调查单位次年2月20日前网上填报；区县级统计机构次年2月28日前完成数据审核、验收。
3.填报说明：&03 行业类别&中行业代码(2002标准)和行业代码(2011标准)、&04 单位所在地及区划&中区划
代码和城乡代码、&06 产业活动单位归属法人单位情况&中的法人单位行政区划代码由统计机构填写。
限额以下住宿和餐饮业样本单位基本情况
号：
Ｓ１０８表
制定机关：
国家统计局
号：
国统字z2012{84号
年
有效期至：
２０１３年６月
01
样本单位代码(由调查人员填写)
□□□□□□-□□□-□□□-□□□-□□
02
样本单位详细名称
03
样本单位营业地址
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
社区(居委会)、村委会
街、门牌号
04
联系方式
　长途区号
□□□□□
　固定电话
□□□□□□□□
　电话分机号
□□□□□□
　移动电话
□□□□□□□□□□□
　传真号码
□□□□□□□□
　传真分机号
□□□□□□
　邮政编码
□□□□□□
05
所属行业
□□
　61 住宿业
　(如是住宿业，请填10栏)
　62 餐饮业
　(如是餐饮业，请填11栏)
06
样本单位位于 □□□(统计机构填写)
　110 城区
　120 镇区
　200 乡村
07
企业与个体登记注册类型
□□□
　110 国有企业
150 有限责任公司
200 港澳台商投资企业
　120 集体企业
160 股份有限公司
300 外商投资企业
　130 股份合作企业
170 私营企业
400 个体经营户
　140 联营企业
190 其他内资企业
08
从业人员期末人数
人
10
住宿业类别 □□
　01 旅游饭店
　02 一般旅馆
　03 其他住宿
　
11
餐饮业类别 □□
　01 正餐
　02 快餐
　03 饮料及冷饮
　04 其他餐
13
营业额
___________________千元
单位负责人：　
　　　 统计负责人：　　　
　　　填表人：　　　
　　填表日期：２０　　年
　说明：1.本表由限额以下住宿和餐饮业法人单位和个体经营户样本单位填报。
2.报送日期及方式： 调查单位次年1月25日前网上填报；各区县统计机构次年1月31日前完成数据审核、验收。
　　　　3.本表样本单位代码一共17位，前12位为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营
　　　　　户区分码(1企业，2个体经营户)，第17位为域码(住宿业为3，餐饮业为4)。
　　　
　　　
　　　
　　　
　　　
住宿和餐饮业连锁经营情况
组织机构代码□□□□□□□□-□
连锁总店(总部)名称：
　　　　　２０
号：
制定机关：
文
号：
有效期至：
Ｓ１２０－１表
国家统计局
国统字z2012{84号
２０１３年６月
连锁品牌(商标或商号名称，填写全部品牌)：
单位所在地：
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
　　　　　　
街(村)、门牌号
行政区划代码：□□□□□□
邮政编码：□□□□□□
联系电话：
连锁经营业务的行业代码
□□□□
住宿业
6110 旅游饭店
6120 一般旅馆
6190 其他住宿服务
餐饮业
6210 正餐服务
6220 快餐服务
6231 茶馆服务
6232 咖啡馆服务
6233 酒吧服务
6239 其他餐饮及冷饮服务
6291 小吃服务
6292 餐饮配送服务
6299 其他未列明餐饮服务
登记注册类型
□□□
内资
港澳台商投资
外商投资
　110国有
159其他有限责任公司
210与港澳台商合资经营
310中外合资经营
　120集体
160股份有限公司
220与港澳台商合作经营
320中外合作经营
　130股份合作
171私营独资
230港澳台商独资
330外资企业
　141国有联营
172私营合伙
240港澳台商投资股份有限公司
340外商投资股份有限公司
　142集体联营
173私营有限责任公司
290其他港澳台投资
390其他外商投资
　143国有与集体联营
174私营股份有限公司
　149其他联营
190其他
　151国有独资公司
指标名称
计量
单位
代
码
合计
直营店
加盟店
本年
上年 同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
甲
乙
丙
1
2
3
4
5
6
一、门店总数
二、年末从业人员数
三、年末餐饮营业面积
四、客房数
五、床位数
六、餐位数
七、连锁门店商品购进(采购)额
其中：统一配送商品购进(采购)额
其中：自有配送中心配送商品购进(采购)额
非自有配送中心配送商品购进(采购)额
八、连锁门店营业额
　　　其中：餐费收入
　　　　　　商品销售额
个
人
平方米
间
个
位
千元
千元
千元
千元
千元
千元
千元
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
单位负责人：
统计负责人：
填表日期：２０
　说明：1.本表由住宿和餐饮业连锁总店（总部）填报。
2.报送时间及方式：调查单位次年3月4日前网上填报；各区县统计机构次年3月11日前完成数据审核、验收。
3.本表主要审核关系：行关系：07≥08，08≥09+10，11≥12+13；列关系：1=3+5，2=4+6。
住宿和餐饮业连锁门店及配送中心分布情况
组织机构代码□□□□□□□□-□
连锁总店(总部)名称：
２０
号：
制定机关：
文
号：
有效期至：
计量单位：
Ｓ１２０－２表
国家统计局
国统字z2012{84号
２０１３年６月
个
地区
代码
门店总数
直营店数
加盟店数
配送中心数
同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
甲
乙
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
其中：石家庄
其中：太原
其中：呼和浩特
其中：沈阳
其中：长春
其中：哈尔滨
其中：南京
其中：杭州
其中：合肥
其中：福州
其中：南昌
其中：济南
其中：郑州
其中：武汉
其中：长沙
000000
110000
120000
130000
130100
140000
140100
150000
150100
210000
210100
210200
220000
220100
230000
230100
310000
320000
320100
330000
330100
330200
340000
340100
350000
350100
350200
360000
360100
370000
370100
370200
410000
410100
420000
420100
430000
430100
　　
地区
代码
门店总数
直营店数
加盟店数
配送中心数
本年
上年
同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
本年
上年
同期
甲
乙
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
其中：广州
　
其中：南宁
其中：海口
其中：成都
其中：贵阳
其中：昆明
其中：拉萨
其中：西安
其中：兰州
其中：西宁
　宁
夏
　　其中：银川
其中：乌鲁木齐
港澳台及国外
440000
440100
440300
450000
450100
460000
460100
500000
510000
510100
520000
520100
530000
530100
540000
540100
610000
610100
620000
620100
630000
630100
640000
640100
650000
650100
910000
单位负责人：
统计负责人：
填表日期：２０
说明：1.本表由住宿和餐饮业连锁总店（总部）填报。
　2.报送时间及方式：调查单位次年3月4日前网上填报；各区县统计机构次年3月11日前完成数据审核、验收。
　3.本表主要审核关系：行关系：全国合计=各省之和+港澳台及国外，各省≥其中各地市之和；列关系：1=3+5，
　　2=4+6，7≥9，8≥10。
（二）定报表式
法人单位基本情况
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20
号：
制定机关：
批准文号：
有效期至：
201－1表
上海市统计局
国统制z号
2014年1月
101组织机构代码
((((((((-(
102单位详细名称
301统计登记号
((((((((
302统计管理单位代码
((((((((((
103行业类别 (GB/T )
主要业务活动(或主要产品)
1
　行业代码
((((
104报表类别
(
　　A 农 业
D 运输邮电业
E 批发和零售业
S 住宿和餐饮业
　　X 房地产业
W 物业管理
Z 房地产中介服务
F 其他服务业
105单位所在地及区划
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
　单位位于：
街道办事处
社区(居委会)
　区划代码
((((((((((((
(((
106单位注册地及区划
省(自治区、直辖市)
地(区、市、州、盟)
县(区、市、旗)
街(村)、门牌号
　注册地位于：
街道办事处
社区(居委会)
　区划代码
((((((((((((
(((
191单位规模
4 微 型
192从业人员
从业人员期末人数
其中：女性
人
193企业主要经济指标
　　营业收入
其中：主营业务收入
千元
201法定代表人（单位负责人）
202开业(成立)时间
月
203联系方式
长途区号
(((((
固定电话
((((((((
电话分机号
((((((
移动电话
(((((((((((
传真号码
((((((((
传真分机号
((((((
邮政编码
((((((
电子邮箱
204 登记注册（或批准）机关名称、级别、注册号
（如登记注册或批准机关为多个，请复选）
　机关级别： 1 国 家
2 省（自治区、直辖市）
　
3 地（区、市、州、盟）
4 县（区、市、旗）
登记注册（或批准）机关名称
机关级别
登记注册号
1 工商行政管理部门
2 编制部门
3 民政部门
4 国家税务部门
5 地方税务部门
6 其他（请注明批准机关）
205 登记注册类型
港澳台商投资
外商投资
110 国
有
151 国有独资公司
210 与港澳台商合资经营
310 中外合资经营
120 集
体
159 其他有限责任公司
220 与港澳台商合作经营
320 中外合作经营
130 股份合作
160 股份有限公司
230 港澳台商独资
330 外资企业
141 国有联营
171 私营独资
240 港澳台商投资股份有限公司
340 外商投资股份有限公司
142 集体联营
172 私营合伙
290 其他港澳台投资
390 其他外商投资
143 国有与集体联营
173 私营有限责任公司
149 其他联营
174 私营股份有限公司
　　续表
206企业控股情况
1 国有控股
2 集体控股
3 私人控股
4 港澳台商控股
5 外商控股
9 其 他
207隶属关系
20 省(自治区、直辖市)
40 地(区、市、州、盟)
50 县(区、市、旗)
71 社区(居委会)
90 其 他
208 营业状态
2 停业(歇业)
4 当年关闭
5 当年破产
9 其 他
209 执行会计标准类别
(
1 企业会计制度
2 事业单位会计制度
3 行政单位会计制度
4 民间非营利组织会计制度
9 其 他
210 是否执行2006年《企业会计准则》
2 否
211 机构类型
((
10 企业 20 事业单位30 机关 40 社会团体 51 民办非企业单位 52 基金会 53 居委会 54 村委会 90 其他组织机构
212 产业活动单位数
总计
1 农林牧渔业
个
4 批发和零售业
5 住宿和餐饮业
6 房地产业
个
213企业集团情况（限企业集团母公司及成员企业填写）
(
1集团母公司(核心企业或集团总部)
2成员企业--请填直接上级法人单位组织机构代码
((((((((-(
304 本单位在工业开发区
（详见工业开发区名称与代码）
(((
305 本单位在商业区
（详见商业中心区名称与代码）
((
306 本单位在现代农业园区
（详见现代农业园区名称与代码）
(((
B307 工业企业占地面积
平方米
B308 工业企业房屋建筑面积
平方米
C01建筑业企业资质等级(请填写资质证书编号前4位)
((((
X01房地产开发经营业企业资质等级
9 其 他
E01批发和零售业企业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其 他
E02零售业态
有店铺零售
1010 食杂店
1020 便利店
1030 折扣店
1050 大型超市
1060 仓储会员店
1070 百货店
1080 专业店
1090 专卖店
1100 家居建材商店
1110 购物中心
1120 厂家直销中心
无店铺零售
2010 电视购物
2030 网上商店
2040 自动售货亭
2050 电话购物
E03批发和零售业年末零售营业面积
平方米
S01住宿和餐饮业企业经营形式
1 独立门店
2 连锁总店(总部)
3 连锁门店
9 其 他
S02住宿业企业星级评定情况
9 其 他
S03住宿和餐饮业年末餐饮营业面积
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：20
说明：本表数据由统计机构在调查开始前统一导入数据采集处理软件中，生成报表数据。调查单位免报。
从业人员及工资总额
制定机关：上 海 市 统 计 局
组织机构代码□□□□□□□□－□　　　　　　　　　　　
批准文号：国统制z 号
单位详细名称：　　　　　　　　　　　　　　
有效期至：2 0 1 4 年 1 月
指标名称
计量
单位
代码
本季
1-本季
甲
乙
丙
（1）
（2）
一、从业人员期末人数
人
01
其中：单位负责人
人
71
-
　　1、在岗职工
人
05
-
　　2、劳务派遣人员
人
06
-
　　3、其他从业人员
人
07
-
二、从业人员平均人数
人
08
-
1、在岗职工
人
09
-
　　2、劳务派遣人员
人
10
-
3、其他从业人员
人
11
-
三、从业人员工资总额
千元
12
-
　　1、在岗职工工资总额
千元
13
-
　　2、劳务派遣人员工资总额
千元
18
-
3、其他从业人员工资总额
千元
19
-
四、从业人员平均工资
元
20
-
1、在岗职工平均工资
元
21
-
2、劳务派遣人员平均工资
元
22
-
3、其他从业人员平均工资
元
23
-
五、离岗职工期末人数
人
66
离岗职工平均人数
人
67
-
离岗职工生活费
千元
68
-
补充资料：
　一、直接从事生产经营活动的平均人数(48)
人(限规模以上工业和有资质的建筑业法人单位填报)
　二、有资质的建筑业法人单位用工情况(限有资质的建筑业法人单位填报)
　　　总承包和专业承包法人单位从业人员期末人数：其中：工程技术人员(41)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　其中：一级建造师(42)
人
　　　劳务分包法人单位从业人员期末人数：其中：现场施工人员(47)
人
　三、不能填报&从业人员&和&工资总额&数据的法人单位填报
　　　发放工资的法人单位：组织机构代码(49) □□□□□□□□－□
　　　　　　　　　　　　　单位详细名称(50)
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
审核关系：
(1)01=05+06+07
(2)08=09+10+11
(3)12=13+18+19
(5)01≥71
(6)48≠0
号：Ｓ ２　０　３ 表
制定机关：国家统计局
　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　
号：国统字z2012{84号
组织机构代码□□□□□□□□-□　　　　　　　　　　　
有效期至：２０１４年１月
单位详细名称：
计量单位：千
元
指标名称
代码
1-本季
上年同期
甲
乙
1
2
一、年初存货
二、资产负债
　　流动资产合计
　　　其中： 存货
　　资产总计
　　负债合计
三、损益及分配
　　营业收入
　　　其中：主营业务收入
　　营业成本
　　　其中：主营业务成本
　　营业税金及附加
　　
其中：主营业务税金及附加
　　销售费用
　　管理费用
　　
其中：税金
　　财务费用
营业利润
　　利润总额
四、人工成本
　　应付职工薪酬(本年贷方累计发生额)
五、土地和固定资产支出
101
-
201
205
213
217
-
301
302
307
308
309
310
312
313
314
317
323
327
-
401
501
　　单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明：1.统计范围：大型住宿和餐饮业法人单位。
　　　2.报送日期及方式：调查单位季后18日24时前网上填报；区县级统计机构季后20日12时前完成数据审核、验收。
3.本表&上年同期&数据统一由国家统计局或省级统计机构复制，调查单位和各级统计机构均不得修改；本年新增的调查单位自行填报&上年同期&数据。
　　　4.审核关系：
　　　　(1)201≥205
(2)213≥201
(3)301≥302
　　　　(4)307≥308
(5)309≥310
(6)313≥314
住宿和餐饮业经营情况
号：Ｓ ２０４-１
制定机关：国家统计局
组织机构代码□□□□□□□□-□　　　　　　　　
　　　　　
号：国统字z2012{84号
单位详细名称：　　　　　　　　　　
２０ 　年　
有效期至：２０１４年１月
指标名称
计量
单位
代码
本年
上年同期
本月
1-本月
本月
1-本月
甲
乙
丙
1
2
3
4
营业额
餐费收入
　商品销售额
　其他收入
千元
千元
千元
千元
千元
01
02
03
04
05
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明：1.统计范围：辖区内限额以上住宿和餐饮业法人单位。
2报送日期及方式：调查单位3月、4月月后6日，9月月后9日，12月次年1月7日，其他月月后3日24时前网上填报，1月免报；区县级统计机构3月月后7日、4月月后7日、9月月后10日、12月次年1月8日、其他月月后4日24时前完成数据审核、验收，1月免报。
3.本表&上年同期&数据统一由国家统计局或省级统计机构复制，调查单位和各级统计机构均不得修改；本年新增的调查单位自行填报&上年同期&数据。
　　　4.审核关系：
　　　　本表填报的数据必须大于或等于零。
　　　　行关系：01＝02+03+04+05
　　　　列关系：(1)1≤2
(2)3≤4
　　　　
住宿和餐饮业企业调查问卷
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
号：Ｓ　２　１　０ 表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：国家统计局
组织机构代码□□□□□□□□-□
号：国统字z2012{84号
单位详细名称：
有效期至：２０１４ 年 １ 月
01
本季度企业经营情况比上季度
⑤明显差
02
本季度企业用工人数比上季度
①明显增加
②有所增加
③基本持平
④有所减少
⑤明显减少
03
本季度企业流动资金情况
①相当充裕
⑤相当紧张
04
本季度企业经营中存在的主要问题(可多选)
　①用工短缺
②成本上升
③竞争激烈
□
　④其他(请注明) □
05
本季度企业客房预定量比上季度(限住宿业填报)
　①明显增加
②有所增加
③基本持平
④有所减少
⑤明显减少
⑥没有预订
06
预计下季度企业营业额增速比本季度 □
①明显加快
②有所加快
③基本持平
④有所放慢
⑤明显放慢
单位负责人：　
统计负责人：
填表人：　　 联系电话：　　　分机号：　　报出日期：２０　　年
说明：1.统计范围：辖区内大型，部分中型、小型和微型住宿和餐饮业法人单位。
2.报送日期及方式：调查单位1季度季后6日、2季度季后3日、3季度季后9日、4季度次年1月7日24时前网上填报；区县统计机构1季度季后7日、2季度季后4日、3季度季后10日、4季度次年1月8日24时前完成数据审核、验收。
限额以上住宿和餐饮业零售额(分地区)
统计登记号
□□□□□□□□
组织机构代码
□□□□□□□□-□
企业(单位)名称：
月
　
　表
号：MY211－2表
　制定机关：上海市统计局
　批准文号：国统制z号
　有效期至：2014年1 月
　
　地区名称
　代码
　计量单位
住宿和餐饮业零售额
　(餐费收入与商品销售收入)
　
　
　
本年
上年同期
　
　
　
　本月
　1-本月
　本月
　1-本月
　甲
　乙
　丙
　1
2
　3
4
　合
计
　99
　千元
　
　
　
　
　黄浦区
　01
　千元
　
　
　
　
　徐汇区
　04
　千元
　
　
　
　
　长宁区
　05
　千元
　
　
　
　
　静安区
　06
　千元
　
　
　
　
　普陀区
　07
　千元
　
　
　
　
　闸北区
　08
　千元
　
　
　
　
　虹口区
　09
　千元
　
　
　
　
　杨浦区
　10
　千元
　
　
　
　
　闵行区
　12
　千元
　
　
　
　
　宝山区
　13
　千元
　
　
　
　
　嘉定区
　14
　千元
　
　
　
　
　浦东新区
　15
　千元
　
　
　
　
　金山区
　16
　千元
　
　
　
　
　松江区
　17
　千元
　
　
　
　
　青浦区
　18
　千元
　
　
　
　
　奉贤区
　20
　千元
　
　
　
　
　崇明县
　30
　千元
　
　
　
　
　外省市
　90
　千元
　
　
　
　
补充资料(限连锁公司填)：
期末连锁门店合计(31)
(个)，其中：市外(32)
(个)；加盟门店合计(33)
(个)，其中：市外(34)
(个)
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：20
日
说明：
1.统计范围：有零售行为的限额以上住宿和餐饮业法人企业、个体经营户、非住宿和餐饮业法人单位附营的限额以上住宿和餐饮业产业活动单位。
2报送日期及方式：调查单位3月、4月月后6日，9月月后9日，12月次年1月7日，其他月月后3日24时前网上填报，1月免报；区县级统计机构3月月后7日、4月月后7日、9月月后10日、12月次年1月8日、其他月月后4日24时前完成数据审核、验收，1月免报。
3.本表审核关系：行关系：99=01+04+...+10+12+13+...+18+20+30+90；列关系：1=2+3。其它：31&32,33&34
非工业重点耗能单位能源消费情况
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
号：２ ０ ５－５表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：上 海 市 统 计 局
组织机构代码□□□□□□□□-□
批准文号：国统制〔号
单位详细名称：
有效期至：2014年 1 月
能源名称
计量单位
代码
1-本季
参考折标准煤系数
消费量
消费金额(千元)
消费量
消费金额(千元)
甲
乙
丙
1
2
3
4
丁
能源合计
吨标准煤
12
－
－
补充资料：
非交通运输业法人企业填报
1、本
期：
建筑面积（58）
2、上年同期：
建筑面积（59）
平方米。
限交通运输业法人企业填报
1、本
期：
　　期末车辆拥有量（69）
　　运营里程（限城市公共交通运输企业填报）（70）
万公里；
　　民用航空总周转量（73）
万吨公里；
2、 上年同期：
　　期末车辆拥有量（71）
　　运营里程（限城市公共交通运输企业填报）（72）
万公里；
　　民用航空总周转量（74）
万吨公里。
单位负责人：　　
　统计负责人：　
　填表人：　　　
　报出日期：２０
说明：1.统计范围：辖区内年综合能源消费量1万吨标准煤及以上的限额以上住宿和餐饮业法人单位。
2.报送日期及方式：调查单位1季度、2季度季后8日，3季度季后9日，4季度次年1月9日24时前网上填报；省级统计机构1季度、2季度、3季度季后15日，4季度次年1月17日12时前完成审核、验收、上报。
3.本表&上年同期&数据统一由国家统计局或省级统计机构复制，调查单位和各级统计机构均不得修改；本年新增的调查单位自行填报&上年同期&数据。
　　　4.本表甲栏下按《非工业能源消费目录》填报。
5.油品重量单位与容积单位的换算关系：
　　　　(1)汽
油：1升=0.73千克=0.00073吨
　　　　(2)轻柴油：1升=0.86千克=0.00086吨
　　　　(3)重柴油：1升=0.92千克=0.00092吨
　　　　(4)煤
油：1升=0.82千克=0.00082吨
　　　　(5)燃料油：1升=0.91千克=0.00091吨
6.能源合计=∑各能源品种消费量×折标准煤系数
7.本表指标除补充资料外均保留两位小数。
非工业重点耗能单位能源月度消费情况
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　表
号：205-5-1表
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　制定机关：上海市统计局
组织机构代码□□□□□□□□-□
批准文号：国统制〔号
单位详细名称：
有效期至：2014 年 1
月
能源名称
计量单位
代码
1-本月
参考折标准煤系数
消费量
消费金额(千元)
消费量
消费金额(千元)
甲
乙
丙
1
2
3
4
丁
能源合计
吨标准煤
12
补充资料：
非交通运输业法人企业填报
1、本
期：
建筑面积（58）
2、上年同期：
建筑面积（59）
平方米。
限交通运输业法人企业填报
1、本
期：
　　期末车辆拥有量（69）
　　运营里程（限城市公共交通运输企业填报）（70）
万公里；
　　民用航空总周转量（73）
万吨公里；
2、 上年同期：
　　期末车辆拥有量（71）
　　运营里程（限城市公共交通运输企业填报）（72）
万公里；
　　民用航空总周转量（74）
万吨公里。
单位负责人：　　
　统计负责人：　
　填表人：　　　
　报出日期：２０
说明：1.统计范围：辖区内年综合能源消费量1万吨标准煤及以上的限额以上住宿和餐饮业法人单位。
2.本表&上年同期&数据统一由国家统计局或省级统计机构复制，调查单位和各级统计机构均不得修改；本年新增的调查单位自行填报&上年同期&数据。
3.本表甲栏下按《非工业能源消费目录》填报。
4.油品重量单位与容积单位的换算关系：
　　　　　(1)汽
油：1升=0.73千克=0.00073吨
(2)轻柴油：1升=0.86千克=0.00086吨
(3)重柴油：1升=0.92千克=0.00092吨
(4)煤
油：1升=0.82千克=0.00082吨
(5)燃料油：1升=0.91千克=0.00091吨
5.能源合计=∑各能源品种消费量×折标准煤系数
6.本表指标除补充资料外均保留两位小数。
建筑业及其他第三产业能源季度消费及水情况
号：205-5-2表
制定机关：上海市统计局
组织机构代码□□□□□□□□-□
批准文号：国统制〔号
单位详细名称：
有效期至：2014年 1月
指标名称
计量单位
代码
1-本期
上年同期
参考折标系数
消费量
消费金额（千元）
消费量
消费金额
甲
乙
丙
1
3
4
6
　
煤炭
吨
02
　
　
　
　
　
焦炭
吨
03
　
　
　
　
　
管道煤气
立方米
04
　
　
　
　
　
天然气
立方米
05
　
　
　
　
　
汽油
升
07
　
　
　
　
　
煤油
千克
08
　
　
　
　
　
柴油
升
09
　
　
　
　
　
燃料油
千克
10
　
　
　
　
　
液化石油气
千克
06
　
　
　
　
　
润滑油
千克
26
　
　
　
　
　
石油沥青
千克
30
　
　
　
　
　
石蜡
千克
27
其他石油制品
千克
31
　
　
　
　
　
热力
百万千焦
11
　
　
　
　
　
电力
千瓦时（度）
01
　
　
　
　
　
能源合计
吨标准煤
40
　
-
　
-
　
自来水
立方米
81
-
补充资料：
非交通运输业法人企业填报
1、本
期：
建筑面积（58）
2、上年同期：
建筑面积（59）
平方米。
限交通运输业法人企业填报
1、本
期：
　　期末车辆拥有量（69）
　　运营里程（限城市公共交通运输企业填报）（70）
万公里；
2、 上年同期：
　　期末车辆拥有量（71）
　　运营里程（限城市公共交通运输企业填报）（72）
万公里。
单位负责人：　　
　统计负责人：　
　填表人：　　　
　报出日期：２０
说明：1.本表中&上年同期&数据由市统计局从上年同期有关报表中复制，调查单位不用重复填报，但可以修改(未
复制数据的由调查单位填报)。
2.补充资料中&建筑面积&的口径包括企业办公区域和营业场所的面积。
3.本表指标除补充资料外均保留两位小数。
住宿和餐饮业产业活动单位（个体经营户）经营情况
号：Ｓ２０４-３表
制定机关：国家统计局
组织机构代码□□□□□□□□-□　　　　　　　　
　　　　　
号：国统字z2012{84号
单位详细名称：　　　　　　　　　　
有效期至：２０１４ 年 １ 月
指标名称
计量
单位
代码
本年
上年同期
本月
1-本月
本月
1-本月
甲
乙
丙
1
2
3
4
营业额
餐费收入
　商品销售额
　其他收入
千元
千元
千元
千元
千元
01
02
03
04
05
单位负责人：
统计负责人：
联系电话：
报出日期：２０
说明： 1.统计范围：非住宿和餐饮法人单位附营的限额以上住宿和餐饮产业活动单位和限额以上住宿和餐饮个体经营户。
2.报送日期及方式：调查单位3月、4月月后6日，9月月后9日，12月次年1月7日，其他月月后3日24时前网上填报，1月免报；区县级统计机构3月月后7日、4月月后7日、9月月后10日、12月次年1月8日、其他月月后4日24时前完成数据审核、验收，1月免报。
3.审核关系：全部指标应大于或等于零
行关系：01＝02+03+04+05
限额以下住宿和餐饮业样本单位调查表
样本单位代码(由调查人员填写)：
□□□□□□-□□□-□□□-□□□-□□
样本单位详细名称：
２０　　年　季
表
号：Ｓ２０４－４表
制定机关：国 家 统 计 局
文
号：国统字z2012{84号
有效期至：２０１４ 年 １ 月
指标名称
计量单位
代码
本 季
甲
乙
丙
1
营业额
　其中：餐费收入
　
商品销售额
元
元
元
01
02
03
单位负责人：　
　　　 统计负责人：　　　　
　　　填表人：　　　
　　填表日期：２０　　年
说明：1.本表由限额以下住宿和餐饮业企业法人和个体经营户样本单位填报。
2.报送日期及方式：调查单位当季最后一日12时前网上填报；区县级统计机构季后1日12时前完成数据审核、验收。
3.本表样本单位代码一共17位，前12位为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营户区分码(1为企业，2为个体经营户)，第17位为域码(住宿业为3，餐饮业为4）。
　　　4.本表主要审核关系：行关系：01≥02+03。
附 录
第一部分：主要指标解释和填报说明
（一）调查单位基本情况
　　组织机构代码
指根据中华人民共和国国家标准《全国组织机构代码编制规则》（GB），由组织机构代码登记主管部门给每个企业、事业单位、机关、社会团体和民办非企业等单位颁发的在全国范围内唯一的、始终不变的法定代码。组织机构代码共9位，无论是法人单位还是产业活动单位，组织机构代码均由8位无属性的数字和1位校验码组成。
　　1.法定代码填写规定
　　已经领取了法定代码的法人单位和产业活动单位必须使用法定代码，不得使用临时代码。在填写时，要按照技术监督部门颁发的《中华人民共和国组织机构代码证》上的代码填写（也可参照税务部门颁发的税务登记证书上的税务登记号的后九位填写）。
　　产业活动单位是本部的，如果没有法定代码，使用法人单位法定代码的前八位，第九位校验码填&B&。
　　2.临时代码使用规定
　　尚未领到法定代码或不属于法定代码赋码范围的单位，一律由各级统计部门从临时码段中赋予代码。
　　单位详细名称
指经有关部门批准正式使用的单位全称。所有单位均填写本项。
　　企业、个体工商户的详细名称按工商部门登记的名称填写；行政、事业单位的详细名称按编制部门登记、批准的名称填写；社会团体、民办非企业单位、基金会和基层群众自治组织的详细名称按民政部门登记、批准的名称填写。填写时要求使用规范化汉字填写，并与单位公章所使用的名称完全一致。凡经登记主管机关核准或批准，具有两个或两个以上名称的单位，要求填写一个单位名称，同时用括号注明其余的单位名称。
　　统计登记号
根据《上海市统计登记办法》（1995年上海市人民政府第５号令发布），各机关、企事业单位和社会团体、个体经营户依法进行统计登记后，按上海市统计局颁发的《统计登记证》号码填写，要求右对齐，左起空位补&0&。?
　　统计管理单位代码
指在统计工作中具有统计数据收集、汇总职能的单位，根据上海市统计局印发的《上海市统计分类标准与代码》中&统计管理单位代码&目录填写。
　　行业类别
指根据其从事的社会经济活动性质对各类单位进行的分类。本项分两部分填写：
　　第一部分：主要业务活动（或主要产品），所有单位均填写本项。具体填写各单位的一至三种主要业务活动（或主要产品）名称，并按其重要程度或增加值的份额从大到小顺序排列。在实际工作中，有些活动的增加值份额较难确定，则可依次按全年的总产值或销售收入、营业收入、从业人员确定。
　　筹建单位按建成投产（营业）后活动性质填写主要业务活动（或主要产品）名称。
　　第二部分：行业代码，填报单位免填。由所在地统计机构根据各单位填写的主要业务活动（或主要产品名称）对照《国民经济行业分类》（GB/T）填写行业小类代码。
　　筹建单位按建成投产（营业）后的活动性质填写行业小类代码。
　　报表类别
指企业需要填报某一行业报表的类别，包括农业、工业、建筑业、运输邮电业、批发和零售业、住宿和餐饮业、房地产业、物业管理、房地产中介服务、金融业和其他服务业。企业通过报表类别来确定需要填报的报表内容。此项由统计机构统一填写，填报单位免填。
　　单位所在地及区划
指单位实际所处的详细地址、区划代码、城乡代码。本栏分四部分填写：
　　第一部分：区划代码，指单位所在地区的区划代码。按统计设计管理部门最新更新的统计用区划代码填写，由所在地统计机构统一填写，填报单位免填。
　　第二部分：城乡代码，指单位所在地的城乡代码，按统计设计管理部门最新更新的城乡代码填写，由所在地统计机构统一填写，填报单位免填。
　　第三部分：单位实际所在地的详细地址。所有单位均填写本项。要求写明单位所在的省（自治区、直辖市）、地（区、市、州、盟）、县（区、市、旗）、乡（镇）以及具体街（村）的名称和详细的门牌号码，不能填写通讯号码或通讯信箱号码。
　　第四部分：单位归属的街道办事处、社区（居委会）。所有位于城市的单位均填写本项。位于城市内的单位填写所在街道办事处、社区（居委会）的名称；位于农村的单位免填本项。
　　单位注册地址及区划
指单位在工商部门登记注册的经营地址、区划代码和城乡代码。本栏分为三部分填写：
　　第一部分：区划代码，指单位注册地的区划代码，按设计管理部门最新更新的统计用区划代码填写，由所在地统计机构统一填写，填报单位免填。
　　第二部分：城乡代码，指单位注册地的城乡代码，按统计设计管理部门最新更新的城乡代码填写，由所在地统计机构统一填写，填报单位免填。
　　第三部分：单位注册的详细地址，所有注册地与经营地不一致的单位均填写本项，地址相同的单位免填本项。要求写明单位注册地所在的省（自治区、直辖市）、地（区、市、州、盟）、县（区、市、旗）、乡（镇）以及具体街（村）的名称和详细的门牌号码，不能填写通讯号码或通讯信箱号码。
　　单位规模
根据国家统计局《统计上大中小微型企业划分办法》（国统字〔2011〕75号）规定，依据从业人员、营业收入、资产总额等指标或替代指标将单位划分为大型、中型、小型和微型。单位规模由政府综合统计部门根据统计年报每年确定一次，定报统计原则上不进行调整。
　　法定代表人（单位负责人）
指依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人。
　　企业法定代表人按《企业法人营业执照》填写；事业单位法定代表人按《事业单位法人证书》填写；机关法定代表人填写单位主要负责人；社团法定代表人按《社团法人登记证》填写；个体工商户按《营业执照》填写；民办非企业单位按《民办非企业登记证书》填写；基金会按《基金会法人登记证书》填写；产业活动单位填写本单位的主要负责人。
　　开业（成立）时间
指企业开业或成立的具体年月。分以下几种情况填报：
　　1.解放前成立的单位填写最早开工或成立的年月。
　　2.解放后成立的单位填写领取营业执照或批准成立的时间，如开业年月早于领取营业执照的时间，填写最早开业年月。
　　3.机关、事业单位的成立时间分三种情况：（1）新设立的单位成立时间填新设立时间；（2）恢复设立的单位（指中间因某种原因停顿，后又恢复的单位）成立时间填以前设立的时间；（3）机构改革中，有些单位虽然名称有变化，但其基本职能未变，成立时间要填写最早成立时间。
　　4.乡镇、街道、社区（居委会）、村委会，如管辖区域基本未改变，其成立时间按原成立时间填写；否则，按新成立时间填写。
　　5.改制企业的开业时间按原成立时间填写。
　　6.企业分立、合并分二种情况：一种是因合并或分立而新设的企业，其开业时间按工商部门重新登记的开业时间填写；另一种是合并或分立后继续存在的企业，填写原企业开业时间。
　　7.与外方或港、澳、台合资的企业，按领取合资企业营业执照的时间填写。
　　联系方式
包括固定电话、移动电话、传真电话、邮政编码、电子信箱和网站地址等能够与单位取得联系的信息。所有单位均填写本项。在填写电话号码时，将号码以左顶齐方式从左向右填写在方框内；号码超过所列空位时，向方框外右面扩充。电话号码以填写固定电话号码为主，对于确实没有固定电话号码的单位，可以填写主要负责人的移动电话号码。
　　登记注册（或批准）情况
包括办理登记注册手续的机关（或批准成立的机关）名称、级别和登记注册号。所有单位均填写本项。
　　登记注册（或批准）机关名称为复选指标,登记注册机关（或批准机关）为前五项中一个以上时,可复选多项，在选中的代码上划圈；若已选前五项中的任何一项,就不能再选&9其他&。不属于前五项的选填&9其他&,并在登记注册号栏中最下行横线上，用文字注明具体的批准机关名称；如果确实未经任何部门批准,请注明&无&。机关以及社区（居委会）、村委会一律选填&9其他&，不需文字注明批准机关。
　　机关级别，填报单位应在与圈选的登记注册（或批准）机关名称相对应的机关级别栏中，填入所选机关级别代码。登记注册（或批准）机关级别划分为：1.国家；2.省（自治区、直辖市）；3.地（区、市、州、盟）；4.县（区、市、旗）。
　　登记注册号，填报单位应在与圈选的登记注册（或批准）机关名称相对应的登记注册号栏中，填写所选的在工商、编制、民政部门、国家税务部门或地方税务部门办理审批、登记注册的号码。企业填写营业执照正本上的注册号；事业单位填写事业单位登记证上的登记号；社会团体填写社会团体登记证上的登记号；民办非企业单位填写民办非企业登记证号；基金会填写基金会登记证上的登记号；所有纳税单位均填写税务部门登记号。
　　登记注册类型
指企业或企业产业活动单位的登记注册类型，按其在工商行政管理机关登记注册的类型填写。
　　机关、事业单位和社会团体及其他组织的登记注册类型，按其主要经费来源和管理方式，根据实际情况，比照《关于划分企业登记注册类型的规定》确定。
　　1.工商行政管理部门对企业（单位）登记注册的类型分为以下几种：
　　（1）国有企业：指企业全部资产归国家所有，并按《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册的非公司制的经济组织。不包括有限责任公司中的国有独资公司。
　　（2）集体企业：指企业资产归集体所有，并按《中华