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价格：2980.00 元
品牌：食尚百川
型号：食尚百鲜面馆
关键词：川味面的做法,成都特色小吃,面食 培训,宜宾燃面的做法
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服务项目 食尚百川,食尚百鲜面馆,川味面,担担面
面向地区 全国
川味面食培训，想开个面馆在哪儿能学习面食技术 面条，从它出现一直以来就是人们生活不可获缺的重要部份，到现如今，许许多多规模不等的面店面馆鳞次栉比，随处可见，可以知道的是面食在国人心中是占有多么重要的位置，不仅在我们国家，面食在外国也是餐桌上不可或缺的东西。面食是中华餐饮文化里的重要组成部分。在长期的经营中，面条的味道也在发生的变化，出现在各种地方口味特色，其中又以四川的川味面条着名，如今川味特色面店已开到全国各地。这足以证明面店项目餐饮市场中举足若轻的地位，面食市场的巨大和普遍明显的消费需求。在社会的长期演变中，面条味道不断推陈出新，精益求精，但面条本身的变化却较少，除了兰州的拉面、传统的刀削面等外，市场上面店经营的面条多是以普通湿面为主，并无太多差异，食尚百川面食培训是综合了各地的风味面食优点，在极力保证正宗的川味面的情况下发展面食口味，让四川的川味面得以走向全国，受到全国各地的喜爱与追捧。因此，想要学习正宗的四川川味面食，到食尚百川来准是没错的。
食尚百川面食培训，我们一切从零开始，老师现场教学，学员自己动手实际操作，在老师的指导下循序渐进，反复联系，指导学会为止，我们的面食培训内容不仅有：有红烧牛肉面，泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，怪味面，酸辣粉，燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面，脆勺面，藤椒面，素椒牛肉面，四川凉面，酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，金牌煎蛋面等，还有：炒/饭：泡椒肉丝炒面，蛋炒面，山椒碎肉炒饭，扬州炒饭，回锅肉炒饭，青椒肉丝炒饭，抄手(馄饨）：清汤抄手，红油抄手，藤椒抄手，酸辣粉等等，食尚百川面食培训，让你学到正宗的川味面食。加入食尚百川面食培训，学习真正的川味面。
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地址：成都市高新西区天目路77号
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4年主营：特色小吃培训,特色面食培训,冷饮奶茶培训,卤菜凉菜培训地址：成都市高新西区天目路77号———— 认证资质 ————
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面馆技术 经营经验
各种面条的做法 创业
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面馆如何装修吸引人？教你如何装修面馆？
面馆是一些投资者的首选，因为投资小，所有投资面馆的人都希望能够装修一个富有气派华丽，干净舒适又还具有招客的特色面馆，并且资金还要节省。那么我们应该如何装修面馆才能够吸引人呢？今天小编总结了一些装修面馆的技巧，下面就一起去看看吧！
门面装修的要点是设计，有创意，有个性，抢眼睛，让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法，告诉人们你是卖什么的，也可用暧昧的手法，叫人看不明白，反而会进来。平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调，在于与众不同。装修手段就是满足上述要求，用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计。
一、面馆的装修，分为二大类
一类是商业区域店面，一类是社区店面。前者无疑是要花心思下功夫的，而对于后者，五花八门各有说法。常见的社区店面，往往刷白铺砖就开张了，更有一些几十年的老店烟熏火燎满眼不堪，比如以前重庆的眼镜面店，拿着比较崇敬的心情去吃面的话，恐怕就大打折扣了。
二、特色小面馆如何装修更吸引人
面馆的装修要充分利用空间要素，空间的合理化并给加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务，要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象，不要拘泥于过去形成的空间形象。面馆的装修要素分析面馆的装修要注意色彩要求，面馆内色彩除对视觉环境产生影响外，还直接影响面食消费者的情绪、心理，科学的用色有利于进入面馆的消费者，也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美 的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外，还随着时代审美观的变化而有所不同。 面馆的装修对光影要求，人类喜爱大自然的美景，如果能让和煦的阳光直接引入面馆内，以消除面馆的黑暗感和封闭感，特别是顶光和柔和的散射光，使面馆空间更为亲切自然，给人以丰富多彩多种感受。
三、开小面馆
1、请两三个人即可。如果不怕累，自己和老婆也就开下来了。
2、多少租金不一定。主要看地段。如果不是很好的位置，绰绰有余。如果在好的地段，远远不够。
3、做什么生意都是有风险的，也大也不大。看你合同怎么签，看你手艺、服务如何。比如觉得生意不好不想干了，只要预付费用不太多，又能及时转手，风险就不是很大。
4、应该有吧。但纯利润就没有这样多了。
5、味道、卫生、服务，尽量避免同行竞争。不要得罪“大盖帽”。
四、面馆装饰要点如下：
1.主要是招牌,先想一个好一点的名字,去做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做。
2.复杂点的是吧台和厨房,厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,主要注意节省空间。
3.面馆外面墙面刷白,在贴点让人激起食欲的图片就OK了,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就好了,主要要考虑椅子的摆放,让顾客进出方便,服务周到很重要。
4.面馆装修应从简为主,因为主要那些桌椅和餐具需要资金,能节约就节约,等顾客上门的时候把面做好吃一点,卫生一点比什么都吸引。
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我也来说一句
请为&&&“”&&&写写评价把
游客留言时间： 9:56:30现在重庆小面的名声好像不太好了，感觉不知道投资那个面合算点。 游客留言时间： 9:51:58面馆还是要有点特色才行，不然竞争大啊。 游客留言时间： 10:08:46面馆装修主要还是干净大方，多坐点人，然后味道要好才行。 游客留言时间： 16:45:01有需要设计的可以加我微信 anjing2743 游客留言时间： 10:00:18楼下的朋友说得对哦，这种面馆小生意啊，除了味道肯定要好，就是装修不能太差，不然年轻人就不会喜欢了，必要的投资还是要有的，不过是面馆装修找对装修公司还是花不了太多钱。 游客留言时间： 9:26:55感觉现在面馆装修要有点特别才行，不是多高档而是标新立异，装修价格只算前期投入，还是要有的。 游客留言时间： 17:49:30就爱吃重庆小面，什么时候自己也开个面馆算了，哈哈哈 游客留言时间： 9:10:07朋友准备装修面馆，不大，准备在你们平台发个标，看看你们怎么样啊。 游客留言时间： 9:23:31重庆人就想开个面馆，面馆装修也是挺麻烦的，想省钱，又想吸引人。 游客留言时间： 9:32:16面馆装修的确是要吸引人，小编这个教你如何装修面馆很实用。 游客留言时间： 11:22:14写得很好 游客留言时间： 10:57:174-6万 游客留言时间： 11:04:21想问一下老师第一张图片的装修大概要多少钱 游客留言时间： 19:21:50很实用 游客留言时间： 19:20:54写的不错
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加盟合作QQ:　　有时我家的早餐是在家吃面条，　　　　骨头汤是用3-4个小时熬出来的那种，　　　　但是还是比不上面馆骨头汤的味道，　　　　是怎么回事呢？？　　　　请大家指教！！
楼主发言：1次 发图：0张 | 更多
　　得用新鲜的骨头，用冷水熬，水开了之后，把浮在表面的血沫弄掉，这样熬出来的汤才味美又鲜．．．呵呵
　　外面的汤一般都放高汤精之类的东西
　　1.外面的餐馆是用多种带肉骨头熬的，吊汤有一定技术。　　　　2.你的原料不够好或者方法不对。
　　作者： zhh74
回复日期： 22:58:00 　　　　得用新鲜的骨头，用冷水熬，水开了之后，把浮在表面的血沫弄掉，这样熬出来的汤才味美又鲜．．．呵呵　　--------------------------------------------　　我就是这样做的，　　　　但是味道真的和面馆的骨头汤味道不一样，　　　　我喜欢面馆里那种骨头汤的味道。　　　　对了，面馆骨头汤是乳白色的，　　　　我自己做的总是清清的。
　　我买的骨头也带很多肉呀。。
　　我做的时候，除了按楼上的办法之外，汤开了加点料酒和醋，再加点花椒和葱段
　　我自己做的骨头汤也是,与外面面馆的骨头汤味道不一样
　　善用资源，看这帖：　　　　/New/TechForum/Content.asp?idWriter=5629078&Key=&idItem=96&idArticle=539525
　　只要加入鸦片壳保管好吃
　　时间短了。6个小时以上。我家东北的。我爸就喜欢喝牛骨头汤。家里大铁锅到满水。然后大骨头直接放进去。早上烧火一直炖到下午。那才够味道呢。
　　我觉得我家的鲜，外面的吃起来腥腥的，很多都放了大量的鸡精、味精什么的，鲜得难受。
　　我喜欢在熬骨头汤时放番茄，这样味道很鲜美，还能去油腻，我一般也就是买尾巴骨，比排骨便宜，肉啃起也有味道。
　　是啊，自己熬的汤怎么都没有那种香味呢？
　　技术问题呗，还有各种原料，家里一般配不那么齐的。其实不光是骨头汤，各种家常菜，饭店的大厨一般都会比普通人烧的好吃吧。
　　其实是你吃多了外面大味的汤
加几片火腿
要带骨头的部分　　一样的熬，出来的就是汤白浓香
　　为什么没有人想到餐馆是用很大的锅熬很多骨头？这很多家庭都做不到吧？骨头多，熬出来的汤自然鲜美许多，当然也不排除加了什么增鲜剂之类的。
　　下次你向他们店里要点老汤就好了。据说里面都有个罂粟壳。　　
　　我们这边早上的早点都是吃米线卷粉，就需要上好的骨头汤。　　先说汤白：要想汤熬得白白的，自己做的话骨头要飞水，然后大火熬汤，吊上个把小时汤就白了，然后再转小火。至于外面的汤白，最简单的就是放一袋牛奶就可以了，还有很多可以让汤白的方法，不过好在这些方法添加的东西都是可以放心食用的。　　在说汤的鲜美：据我所知，外面的汤通常不知大骨头一味原料的。就像上面有朋友说的放点火腿，还有的是要加鸡、鸭一起煮的；自然也有很多是要靠鸡精味精来调味的。
　　外面的很多添加剂啦。。。　　
　　外面很多汤根本就不是骨汤，完全是添加剂勾兑出来的，
　　只要味道好，不管白不白啦。我喜欢白萝卜炖排骨汤。味道很鲜美
　　食材+器具+火候
　　作为一个广东人，我来告诉你。要汤白最简单的方法就是：先把鱼煎一煎再煲~~再加骨头~~~肯定白！
　　全部是化学添加剂的功劳。现在骨头比肉还贵，没有餐厅会那么傻。
　　终于有人说对了，要汤白最好的办法就是先把鱼煎下，再煲。。。那汤是又白又鲜
　　香港的面馆都是这个方法　　回复失败[这么快又有话要说？先喝杯茶喘口气吧。认证有特权]
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