请问乌镇的小吃比如说“茅老太炸臭豆腐小吃车”“定胜糕““书生羊肉面”之类

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人生若只如初见(4)——初见时的心动,令人沉醉的乌镇夜景,闻名不如一品的茅老太臭豆腐
走累了,坐这里歇歇脚。随处可见的酒吧或咖啡小店,却没有世俗的感觉,带着那么一点小清新的味道。或者,只有这地方的感觉和乌镇的美相衬些吧!
一块看似破旧的牌子总是让人有某种特别的感觉,而又说不出是什么,总之很对就是了。去过云南丽江的朋友说那里到处都是这种风格,做的太假,看着让人很乏味。花牛没去过丽江,不知看到后是否也会有这种感觉。
不过在乌镇,没有乏味或者庸俗的,一切都是如此完美和谐的,好像这里的一切都摆脱了都市中的浮华和欲望。又或者心情不好,再美丽的风景也是徒然的。心情美丽,一切都是美好的。
坐在这里,慢享受世外桃园的美丽与沉静。
礼品店门口种的小花,开始以为是装饰花;美的不像真的
小田园,小清新。
蹲在那里,看着小花朵朵,让花牛心里感觉很舒服,心情是如此的美妙。
走走停停坐坐,这里的一切都是慢生活,慢享受的态度。无论是游客还是在这里生活的人,都是这样漫不经心,慵懒闲暇的。
乌镇闻名的小吃之一茅老太臭豆腐。据说这家臭豆腐分两种,一种是脆皮的,一种是不带脆皮的。今天花牛有口福了
点了一盘豆腐,脆皮与否各五块。发现这家店的酱料也分两种,甜辣味、酱香味。店家告诉我,可以混合在一起,更好吃,把酱香味的料汁淋沾两边,甜辣放中间。还别说,真符合入口时先甜后咸的顺序呢
发现臭豆腐内不是整块油炸的,是豆腐碎混合在一起的。是把豆腐捣碎后发酵而成,这样不仅发酵的好,而且臭味也更浓郁些。不像东北很多豆腐只是在调味酱上下功夫。这家的臭豆腐当真是从内臭到外。
脆皮的臭豆腐更好吃一些。不知道是不是加脆炸粉了。口感香脆,表皮很香,内里也炸的较干,吃起来很有嚼头,而且是香中带臭,很好吃。
吃完臭豆腐,看到一家祖传烧饼;可是花牛己经吃不下了
这里到处都是纯手工制做。店家熟练的手法和技能,也称的上是一种文化吧~
来乌镇,绝对不能错过这里的夜景。和朋友找一家沿河边的茶店坐下,等待着美丽夜晚的来临...&
在这里,茶都蛮贵的;而且茶位费按每位收取的。从经济角度来讲,我和朋友在茶店买一小包花茶,到茶店来泡就划算很多。10—20包的小包花茶,加上茶位费,50元整。朋友说在这里点茶,不得100呀,不喝几壶不能走,呵呵...
在乌镇,坐在沿河两边;安静的享受这梦寐以求的惬意生活方式。古朴的,真实的,静默的;此时花牛什么都不想说,只想一直望着这静美的夜晚,回到那似水年华的往事中......
偶尔会年到小船河中摆渡的摇晃着,时而停下来,船家坐在船头,拿出大烟袋,一口口的抽着旱烟。
夜晚的古镇好像神秘的少女一般,朦胧而迷人的感觉。让人看不够她那美丽,想去追逐,去寻找;最后发现一切都是虚幻的,让人醉生梦死。
真想呆在这里不走了...
这时才发现,夜景真是不太好拍呢,调了很多次才能照出现在看到的效果。花牛的摄影还真是烂到家了
找到一家民宿餐馆,老板很热情的招待我们;点了这里最有名的砂锅鱼头豆腐煲,炒河虾,还有花牛一直想吃的萝卜干毛豆。
这家砂锅鱼头是西栅民宿美食三等奖,也是这家店的招牌菜之一。选当地的三白鱼头,肥美味鲜,汤头真是好喝。奶白色的汤汁,鱼的鲜美都煮在汤里了,而且味道有股清甜味,极好的美味呀~~
炒河虾也是当地有名的美食,简单的烹饪方法,只加了盐和胡椒;就是吃个鲜味,不错不错。
没有让人失望的小菜,配着大米饭吃老盖了呢;一口饭,一口萝卜干,再喝一口汤;配着美丽的夜景。这日子,不喝酒都沉醉呀~~
&吃完饭又去河边坐了好一会儿,天色渐渐黑下来。我不舍得走呀...
&这时乌镇白天看到的咖啡厅从安静摇身变成了欢乐的酒吧,好不热闹...
此时,我的乌镇旅行即将结束。朋友问我,是否没呆够?嗯,如果可以,呆上一辈子都好呀&
乌镇暂时就写到这里了。现在看到这些照片还是让人有沉醉感觉。是温婉的,宁静柔美的;让人完全会陷入其中。如果有机会,我还会现来,这里的美是永远看不够的!!
旅行未完,请期待下篇...
人生若只如初见(3)——乌镇西栅,宁静惬意的旅行;品书生羊肉、尝沈家鲜肉汤圆、观叙昌酱园&
人生若只如初见(1)——平淡静谧的西塘;一碗朴实却透着惊艳的馄饨老鸭汤
照片是花牛很用心拍的,请不要窃取或复制;不然也对不起这样好的美景~&
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习大大和互联网大佬在乌镇 排队只为吃碗羊肉面
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今天世界互联网大会在乌镇召开啦,大家肯定在想又是什么高精尖的东东,关于互联网,我只知道马云、小米、360、QQ、微信....没错,你熟悉的APP的公司的老总都来了。国民爸爸马云还在现场为习大大讲解,可能是在详细解说双十一如何让网民疯狂吃土。
吸引人的还有乌镇的当地美食 定胜糕 定胜糕的形状为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,米粉细而均匀,里面是豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。在乌镇东栅东市河两旁的传统作坊区就有糕点作坊。
定胜糕 红烧羊肉 乌镇的红烧羊肉选料十分讲究,一定要以当年的&花窠羊&即青年湖羊为原料,这种羊肉肉嫩脂肪少,皮细洁多膏。而且羊肉必须是用土灶木柴大锅烧制的,要烧一晚上。一杯小酒,一碗羊肉,或用新轧的细面下一碗羊肉面,洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末,吃得心满意足。
红烧羊肉 白水鱼 白水鱼生长在无污染的河流中,肉嫩味美,属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼,近年少了。一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,味道不会变。一般是活杀清蒸,才能吃到鲜嫩原味。当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪,也很好吃。
白水鱼 招牌红烧肉
红烧肉 酒糟河虾 这河虾的味道很不错,加酒酿的做法挺特别的。
河虾 臭豆干 乌镇的臭豆干别具风味,它是用上好的豆干泡制20多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。很多店家的传统老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。
臭豆干 乌镇酱鸭 乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后又得涂上一层麻油,方告完成。
酱鸭 餐厅推荐: 同和兴羊肉面馆 地址:桐乡市乌镇西栅西栅大街662号 民国时代特色主题餐厅 地址:嘉兴市桐乡市乌镇西栅景区水市口118号 裕生餐馆 地址:乌镇西栅大街安渡坊1号(近船渡口) 茅老太臭豆腐 地址:浙江省桐乡市乌镇景区水上集市口003号 锦记糕点铺 地址:乌镇西栅里步行就能到 月山麻糍 地址:桐乡市乌镇西栅景区通安街33号 锦岸私房菜 地址:浙江省桐乡市乌镇景区西栅乌镇西栅大街18号民宿旁 三珍斋酱鸭店 地址:乌镇东栅应家桥附近 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 凤凰网微信公众平台账号:travel_ifeng 生活家私人微信:lifeofwealth2015 凤凰财经生活旅游工作室出品 下载凤凰新闻客户端,订阅&旅游&,获得更及时、更有用、更有趣的旅游信息 欢迎投稿至:all_ 我们将为你的作品提供亿万人观看的平台 极致体验,就在凤凰
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锦记糕点铺
地址:嘉兴市桐乡市乌镇西栅大街320、318号
简介:规模不大但生意火爆的糕点作坊,有酒酿发糕、乌米饭和定胜糕三种点心在卖,香气萦绕整条街,师傅做糕...
地址:嘉兴市桐乡市乌镇西栅街安渡坊3号(近船渡口)
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我自己写的关于乌镇的攻略有一份
乌镇的个人的小建议
欢迎各位来自远方的客人光临我的家乡-乌镇
希望我的以下几点建议可以给亲你的旅途带来方便
1.出门在外,图个开心。乌镇车站门前有很多的“热心人”让亲交个10块上下送你去景区哦
然后为其介绍酒店,从中拿取一些回扣等等
其实这就是有猫腻了
以及别的坑了
我也是乌镇的 。我还是含蓄一点把
2 游玩西栅。西栅内的小吃有很多;青米团子。萝卜丝饼。小笼包。春卷。桂花糕。定胜糕。烧饼。茅老太臭豆腐。吴妈混沌等等,等等。名菜有。螺丝鱼汤。白水鱼。荷叶蒸粉肉。东坡肉。红烧羊肉。酱鸭。蹄髈等等。蔬菜的话有各类时令蔬菜。西栅必游景点,个人感觉把,穿个旗袍。旗袍女子,雨中,桥中,远望着。犹如那盼君归来的伊人。等你,油纸伞下的温柔。西栅内哪里拍照都是一副美画
3在乌镇可要注意哦。乌镇的乌梅不要买。是提子。作为一个土生土长的乌镇人,我也是这几年才知道,乌镇有这么一个“特产”呢
烧烤和三轮车的话。我想网上很多攻略都有写到要注意的
4.亲,你路途跋涉的过来。旅游。要有个好的精神才有好的心情去体验美景。美画。个人建议。第一天刚到。由于略累。可以先去酒店休息休息。过后可以去乌镇的南北栅走走看看,吃吃乌镇的小吃以及购买点小玩意呢 那边价格比较实在些
隔天早上买联票,乌镇的美在与晨景和夜景呢
7点半起来适宜
不用怕一天的时间都在闲逛着度过,东栅不大,2小时差不多了。中途可以回酒店休息,下午后可以再去西栅,所以东西联票实惠
5.很多人把我们乌镇的西栅关门时间和夜景混淆了
西栅夜景开放时间是18.20-22.20
十点后开始慢慢的关闭灯光,只留下一些必要的路灯
21点后大部分工作人员下班了,回家睡觉觉了,所以九点后免费摆渡船和收费的小游船是没了的
你要出景区只能步行出来或者坐游览车出来 游览车是到晚上24点结束。五元一位 送亲们到西栅游客服务中心
6虽然我们乌镇酒店的卫生用品都是一次性消毒的,个人建议还是自带一块毛巾之类把。这也是我个人出门在外的小习惯
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