打工仔拿出一万元起家种蘑菇 三年后每年可以赚80万
12:01:34　来源:
瞧，这种叫&&猪肚菇&的蘑菇够大吧。
周庆青在摘蘑菇。
　　原标题：他拿出一万元起家种蘑菇，三年时间，他种植的蘑菇产值达几百万&&&
　　小蘑菇里&长&出大&钱途&
　　讯（桂林日报记者蒋伟华 通讯员李辉朝&谢新明&文/摄）他曾经是个打工仔，三年前，他用一万元投资起步培育种植蘑菇，如今种植规模扩大到100多亩，蘑菇产业达到300万元左右，每年可以赚80万元左右的利润，并带动周边30多户农民种植蘑菇，在当地掀起了一股蘑菇种植热。小小蘑菇里&长&出了大&钱途&。
　　近日，记者见到了这个&80后&小伙，了解了他从万元户起步发展到百万产业的经历。
　　放弃打工，回家创业
　　近日，记者来到临桂区两江镇渡头村委，见到了周庆青。他中等个子，皮肤黝黑。说起种植蘑菇的经历，他感慨良多。在没种植蘑菇前，他跟很多农村小伙一样，四处打工。2009年开始，他在北方推销产品时接触了蘑菇种植行业，并开始留意相关技术。经过认真考察，他觉得如果回家乡种植蘑菇肯定有市场，因为在桂林大规模种植蘑菇的还不多，是个发展的机会。
　　随后的几年，他到处去学习相关技术。到2012年，他觉得技术相对比较成熟了，于是回到家里准备大干一番。选地、买原材料，经过筹备，一个小的种植培育基地建了起来。
　　&种植蘑菇是个技术活也是个体力活。&他说，最开始起步时，自己身上只有一万元，加上一些借款才做了起来。同时为了取得成功，他几乎每天都呆在黑暗的蘑菇房内，观察蘑菇生长的情况。时间长了，长期呆在黑暗的环境里，经常让他的眼睛受不了，有时还变红起来。
　　付出总有收获，由于技术比较到位，当年就取得了成功。他拿着种植出来的蘑菇到桂林一些大的批发市场去推销，受到了批发商的青睐。
　　&一般蘑菇都批发在10块左右一斤。&谈话间，他的电话不断响起，他说都是批发商在催货的，现在货都是供不应求。
　　批发商&逼&他把一万元投入做到了300万资产
　　&没办法，太抢手了。&他笑着说，他了解到桂林批发商的蘑菇基本都是在外地批发的，所以成本相对较高，现在他种植出了蘑菇，批发商肯定想近水楼台。有时甚至出现抢货的情况。
　　他跟记者说了一个例子，因为他的花蘑菇出得快，最快的半个月可以出蘑菇。但最开始规模小，批发商就出现了抢货的情况，有的批发商干脆开车来到他的基地等着出蘑菇。有一次，两个批发商先后来到，其中一个开发商看到货好，决定全部要了，刚说好价，另一个批发商赶到了，表示想分一部分货，但被拒绝了。另一个批发商就生气了：&难道我的钱不是钱，他的钱贵重一些?&但蘑菇已经卖给别人了，周庆青就不好再说。
　　&抢货的情况还不止一次。&他说，特别是过年前，批发商几乎要把他的电话打爆抢货，实在没办法了，他干脆关机，一些急着要货的批发商就干脆找上门。
　　&是批发商&逼&着我做大的。&看到这种情况，他决定扩大规模，20亩、30亩&&到如今他的规模已经扩大到了100多亩，同时为了节约人力，让蘑菇更多更快出来，他还建起了大棚，今年他已经投资了几十万搞了一个温控室。
　　记者跟着他走进基地，发现蘑菇种植的地方大都是黑暗的房间，一走进去，十分黑暗，还有些潮湿，必须借助灯光才能看清。
　　&你看看，这个马上可以摘了。&他说蘑菇的技术主要是控制温度和湿度，还有就是控制杂菇的生长，只要把这些要素掌握好，一般的蘑菇10多天就可以出来了，而且一般情况下3天就必须摘完，十分辛苦。
　　辛苦的付出让他有了收获，现在他每年靠种植蘑菇可以赚80万到100万左右，三年时间他的资产已经达到了300万，但这些钱又全部投入到了规模的扩大上，自己还欠了20多万元。
　　创新技术，带领30多户村民致富
　　除了扩大规模，他还注意创新技术。如今他已经是中国食用菌协会的会员。由于技术到位，他自己培育出了草菇、猪肚菇、鸡脚菇三个品种，而这三个品种成功的培育在广西还不多见。
　　现在他的基地已经有6种蘑菇种类，不过他并没有满足，今年下半年他还准备搞&一料三菇&的种植，也就是用一种料子先后种植出三种不同类型的蘑菇，这样就可以节约70%的原料成本。
　　看到他的蘑菇事业越做越大，附近的村民也跟着种植。对此，他十分热心，几年来先后带动了30多户农民种植，还免费提供技术和种子，并负责销售，一般的农户一家可以赚五六万，多的近十万，并且还有不少农民还想跟着种。看到大家热情高涨，他十分开心，因为种植的人多了，才会形成更大的产业，市场也会跟着越做越大。
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我想在家里种植大棚菌菇，但不知道政府有没有补贴和资金的扶持。
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最新评论榜只赚不赔种蘑菇
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只赚不赔种蘑菇
来源：CCTV-7《致富经》&&&&&&&&&&&发表日期：
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　　张彩凤和崔军夫妻俩在遵化经销香菇已经有近十年历史了,这几天他们要为福建的一位客商组织一百多吨香菇。
　　记者：“这蘑菇现在卖多少钱一斤？”
　　张彩凤 ：“现在，现在我们家卖的是2元钱一斤。”
　　记者：“你这收的卖什么地方？”
　　张彩凤：“福建。”
　　记者：“这么远？”
　　张彩凤：“嗯，福建厦门做罐头的。”
　　现在每过三天时间,张彩凤和崔军就要发送这样一大车香菇到福建,货源稳定,销售畅通,张彩凤夫妻俩的生意在外人看来很红火,然而夫妻俩却对自己的香菇生意有说不出的苦衷。
　　张彩凤：“以前好做比这好做，利润也高，现在是做的多了，利润要低。”
　　崔军：“以前一斤挣两三毛，三两毛的时候，现在一斤就是5分至一毛利润薄。”
　　原来距张彩凤的收购点不远处,就是遵化一家大型食用菌生产厂家设立的收购点,两个收购点如此之近,让张彩凤夫妻俩生意大受影响。
　　记者：“你现在的收购量多大？”
　　收购商：“每天20吨左右吧。”
　　记者：“你收几个月的时间？”
　　收购商：“大概的话香菇也就是4个月。”
　　两家抢着收购,香菇的价格也因此一路走俏。
　　记者：“价格怎么样？”
　　农户：“价格可以，比每年强 。 ”
　　记者：“最高的时候卖多少钱？”
　　农户：“最高的时候达到过，春节前达到过3元左右呢。”
　　家住平安城镇的柳长伟从1999年开始种植香菇,今年他这个大棚能够给他带来五万多元的纯利。
　　柳长伟：“这一个买卖都上你棚里收来，还不用你上市场卖去，这优越性就在这儿，过镑就给钱。”
　　然而就是这个如今每年能为自己带来五万多元纯收入的香菇种植大棚,2004年年初,当香菇的价格跌倒只有三四角钱一斤时,柳长伟却差点把它拆掉改种了其它农作物。
　　柳长伟：“价格最低的那就数2004年的秋季吧，刚一出来那个蘑菇，那会儿价低。”
　　合作社负责人：“就是前几年，大棚香菇持续价格低靡，当时老百姓有一句顺口溜，说要讲穷搞大棚，要败家搞了沙，为什么说呢，就是有的大棚搞大棚，搞香菇赔钱了，赔的钱还挺多。”
　　当时由于香菇价格低,很多老百姓都有改种其它农作物的想法,然而就在大家准备拆掉种植香菇的大棚时,2005年三月,柳长伟的村里来了一群自称是食用菌合作社的陌生人,他们宣称可以让农民的香菇以每斤不低于1.2元的价格卖给本市的一家加工企业,如果市场价格高于1.2元时,老百姓可以拿到市场上出售.合作社出面与老百姓签订最低价保护合同.天下还有这样的好事,村里的一些人都觉得不对劲。
　　刘少柱：“这不叫合同了，这是啥合同呀，今天0.5元钱了，我给你拉了你得1.2元收了，明天高了我不卖给你，没有这好事等着我也，我也不信你这个，我也不依赖你那个。另外还有一个啥呢，你就是说天下的人都是傻瓜，你们都是读书的，是做经理的，这我们庄稼人家还有那事，根本就不可能的事。”
　　记者：“你就觉得这个不太可能是吗？”
　　农户1：“这就是不太可能。”
　　村里的刘少柱觉得即使合同是真实的,那么人家在收购时也会找出各种理由拒绝收购香菇。
　　刘少柱：“就是这个1.2元你收菇的标准是啥标准，你给我说说，我给你10万元钱一斤，我不要你北山那么大的，我就要你草帽那么大的，你有吗？这不调过来还是一样吗，我给你10万元钱一斤等于还是空话，有标准没标准呢。”
　　刘少柱的怀疑不是没有道理,然而怀疑归怀疑,但是要毁掉大棚村里人也觉得可惜,毕竟建一个大棚至少要花五六万元钱,村里的柳长伟等一些人当时抱着试一把心态当年与合作社签订了最低保护价的收购合同。
　　柳长伟：“如果有1.2元保证，那咱们还能赚钱，一个棒能拿1元多钱，我这2万棒我还能赚2万，这一年就这心都落下来了，肯定你赔不了钱。”
　　记者：“就1.2元的最低保护价，肯定能赚钱？”
　　柳长伟：“对，能赚钱。”
　　那么合作社到底凭什么来保证香菇的最低保护价呢?原来当地的一家食品工企业为了保证自己的原料供应,2005年与一些香菇种植大户共同成立了食用菌专业合作社,合作社以这家食品加工企业为龙头,在全市范围内广泛吸纳香菇种植户为会员,从而推动全市的香菇规模生产.按理说原料价格越低对企业越有利,那么企业为何愿意接受合作社规定的最低保护价呢？
　　协会负责人：“这个市场很可能价格有时候很低，你比如市场贱到0.7元钱了，可是如果我0.7元钱收的话，也可能赢的利润比较高，但是赢的利润比较高呢，老百姓都0.7元钱了，不赚钱了，他们就要毁棚，毁棚以后呢，第二年再高价你买不到，公司就是说，你投入几千万基建设施搞起来了，设备添置了，这个罐头厂成立了，可是到时候你没物料，你还等于头一年赚的，你都赔进去了。”
　　原来这家食品加工企业2005年花了四千多万元引进了一条食用菌生产加工线,并和韩国日本等国外签订了供货合同,如果本地没有原料的话,企业将面临无米下锅的局面.
　　记者：“现在你们在市场上收购价格是怎样的价格？”
　　加工厂老板 胡小江：“2.5元到2.8元吧，一斤，每斤。”
　　记者：“你出口多少钱一斤？”
　　加工厂老板 胡小江：“出口一般6500元一吨。”
　　记者：“这个利润怎么样？”
　　加工厂老板 胡小江：“利润一般在500到600元吧人民币。”
　　国际香菇价格起伏并不是很大.如果收购价格在两元多都有利润的话,那么每斤1.2元的最低保护价收购原料,企业的利润还会更大.所以合作社敢打包票让老百姓以不低于1.2元的价格把香菇卖给加工企业.村里的李国山就是看见有最低保护价这道防线,2005年才建了这个大棚,建棚第二年就让李国山尝到了赚钱的滋味。
　　李国山：“就是按照1.2元的价格，可以保证3.5万元钱，最低的也就是，一般的啥呢，那就是包括4万元钱, ，今年市场价好，可以弄5万元钱纯收入。”
　　现在企业不仅收购量大,而且价格也随行就市,收购标准也不是刘少柱想象的那样苛刻。
　　加工厂老板 胡小江：“现在我们收的是统菇，如果论级别的话5厘米以下，菇盖直径5厘米以下，2.5厘米以上，菇柄长度4厘米，这是一级菇，现在咱们收统菇呢，就是混收，完了这个价格呢，就是是随着市场价，现在市场价2.4元，我们就给它2.4元钱一斤。”
　　看到种植香菇赚钱,很多老百姓都跃跃欲试,当时村里的刘玉明也想建个大棚种香菇,然而刘玉明一算帐发现建一个大棚至少需要四五万元的资金,自己一时却拿不出这样多的钱来建大棚。
　　刘玉明：“当然着急了，看见赚钱了，自己没钱，哪有不着急的。”
　　后来听说食用菌专业合作社不仅帮助老百姓解决销售上的困难,而且还可以协助会员到银行贷款来发展香菇生产,于是刘玉明找到了合作社的负责人。
　　刘玉明：“就是协会开封信，信用社一看有这个信，有这个信再有担保人，这就可以贷2万，小额贷款吗。”
　　在刘玉明的这个村里,很多老百姓都在合作社的帮助下向银行贷款建起了香菇种植大棚。
　　种植户：“要不贷款没有这么些棚，建不了这么些棚，哪个棚都得四五万，农民哪儿有呀，哪儿有那么些钱呀。”
　　现在在遵化全市有一千多个这样的香菇种植大棚,每年可以生产香菇近十万吨.种植规模扩大,产量不断增加,很多经销商和厂家也慕名而来这里收购香菇。
　　记者：“你要的量大吗？”
　　男收购商：“量很大，量我们做罐头的，或者做腌制的，还有速冻这一方面的，量都是非常大的。”
　　女收购商：“北京市场，沈阳市场和秦皇岛，唐山全上我们这儿拉来，跑市场的，郑州的，天津北京。”
　　买的人多了,香菇的价格也上了涨不少,遵化这家食用菌合作社名下的加工企业以市场价格收购香菇后,再也不像以前那样烘干或者冷冻后就出口了,现在企业走精加工的路子来提高香菇的价格.这批雕花的香菇就出口到日本,价格比简单加工一下就出口要高出不少。
　　加工厂老板 胡小江：“为什么雕花呢，现在市场收购价非常高，2.6元，2.7元一斤，合人民币5000多一吨，所以速冻利润比较薄，所以我们搞精加工，手工艺吧，刻成花，能卖到1.5万一吨。”
　　记者：杨健 摄像：孙斌
　　本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，详细内容请登陆央视国际网站CCTV-7《致富经》栏目查询！
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养殖蘑菇种植蘑菇需要多少资金
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