餐厅加收百分之15贷款服务费合法吗,合法么?需要怎么解决

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酒店收取15%的服务费是什么费用?有那几部分组成这个15%的服务费?
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1)有些是地方规定.2)有些是在旺季或者黄金周,酒店临时添加了员工.在供不应求的时候就会相应收取些服务费.3)还有订房和订餐的时候要收取的服务费.4)酒店给您提供附加服务的时候收取的服务费.比如说早餐是不送到房里的,要送的话就要加收服务费.这个现在被说为酒店餐饮业的“潜规则".具体的我也搞不清楚.
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