&img src=&/v2-20d43edce4db312aadba1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-20d43edce4db312aadba1_r.jpg&&&p&减脂期必须抵抗些高热量食品，但又不想成天委屈自己的嘴？没问题！今天给大家推荐几款简单易操作的低脂美食，助你在减肥路上也能吃好喝好。&br&&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/39340/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&凉拌鸡丝&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&风中彩虹&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&鸡胸肉是堪比鱼虾的高蛋白、低脂肪的食材，非常适合减肥增肌人士，和黄瓜、木耳、胡萝卜搭配起来，营养均衡，清爽无负担！&/p&&p&&img src=&/v2-fcc3c80fea352_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-fcc3c80fea352_r.jpg&&Photo by @&a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&秀外慧中胖妹子&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&br&&/p&&p&鸡胸肉 200克 &/p&&p&黑木耳 10克 &/p&&p&胡萝卜 1根 &/p&&p&黄瓜 半根 &/p&&p&花椒油 5ML &/p&&p&生抽 10ML &/p&&p&醋 5ML &/p&&p&白糖 2克 &/p&&p&盐 1克 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出。&/p&&p&? 煮好的鸡肉晾凉之后，撕成鸡丝。&/p&&p&? 黑木耳用水浸泡至发。&/p&&p&? 把黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟。&/p&&p&? 煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&无油煎鸡胸&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&ariaria&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&这道菜主角依旧是鸡胸肉，用这个方子煎出来的鸡胸真是鲜嫩多汁，搭配沙拉或主食都是极好的~&img src=&/v2-1848042bef65a49c1ea8e876eaa23c6b_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&775& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-1848042bef65a49c1ea8e876eaa23c6b_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&br&&/p&&p&鸡胸肉 一块 &/p&&p&酱油 少许 &/p&&p&干淀粉 少许 &/p&&p&研磨黑胡椒 少许 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 鸡胸肉一块，冲干净，去掉脂肪和筋膜。太厚的话可以横刀剖成两块。&/p&&p&? 肉放入盘中，放入生抽，或喜欢的其他调料，用筷子在肉上戳几下以便入味。成品图是用了一点老抽上色，追求美观的可以试试。腌15分钟后，正反面淀粉抹匀。&/p&&p&? 大火加热平底锅到八分热，放入鸡胸后立刻转小火（很重要），盖上盖子，等滋啦啦的声音开始变大的时候，开盖翻面，撒点黑胡椒，加盖，再等滋啦啦以后就好了。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 淀粉的用量无需太多，薄薄的一层即可。这个做法可以锁住肉中的水分，吃起来表面也会略脆。我试过不拍淀粉也完全可以无油做，不会粘锅，但是口感是柴的。无淀粉的方法无论照片看着酱汁淋得多水润，里面咬开来还是干柴的。&/p&&p&? 注意提到的火候，锅要够热再把肉放进去，这样湿淀粉迅速凝固形成焦脆表面，就不会糊底了，然后再转小火，翻面轻松漂亮。&/p&&p&? 加盖是为了形成一个类似烤箱的环境。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/12814/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蚝油生菜&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&食尚小米&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&片片生菜清爽入味，天然又脆嫩的口感也足以在减脂期满足你的味蕾。&img src=&/v2-9e529ccef253ca731d62_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-9e529ccef253ca731d62_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&br&&/p&&p&生菜
&/p&&p&蚝油
&/p&&p&红椒 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 蒜切末，红椒切圈。&/p&&p&? 生菜洗净控干撕成大片。&/p&&p&? 锅中水烧开后，放入生菜烫一下。（时间不可太久）&/p&&p&? 将烫好的生菜控干摆盘。&/p&&p&? 锅内放油煸香蒜末。&/p&&p&? 加入蚝油和芡水熬制黏稠。&/p&&p&? 烧热后，浇在生菜上即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。&/p&&p&? 生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。 &/p&&p&? 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。&/p&&p&? 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/35772/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蒜蓉蒸丝瓜&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&玉池桃红&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&健康的清蒸法使丝瓜不流失水分，沁甜的丝瓜汁在口中回味无穷，不过吃的时候要小心烫嘴哦。&img src=&/v2-20d43edce4db312aadba1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-20d43edce4db312aadba1_r.jpg&&Photo by @&a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&自由自在的因子&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&br&&/p&&p&丝瓜
&/p&&p&红辣椒
&/p&&p&生抽
&/p&&p&白糖
&/p&&p&鸡粉
&/p&&p&麻油 2匙 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 丝瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响口感），切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味。&/p&&p&? 蒜头剁成蒜蓉，红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。&/p&&p&? 炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火。&/p&&p&? 将蒜蓉撒到丝瓜段上。&/p&&p&? 锅内放水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出（丝瓜很容易熟的，不要蒸太久哦）。&/p&&p&? 热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可（不喜欢香油的，这步就可以省略哦）。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/254494/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&紫薯米糊&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&apple爱自己&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&紫薯自带甘甜，口感香稠，饱腹感十足。减脂期用它当主食非常合适~&img src=&/v2-da326fa144be17e1f91dfc54_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-da326fa144be17e1f91dfc54_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&br&&/p&&p&剩饭
&/p&&p&紫薯
&/p&&p&白糖
&/p&&p&清水 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 米饭入料理机，加适量白糖、适量清水打成米浆。&/p&&p&? 把米浆倒入锅中备用。&/p&&p&? 紫薯去皮切块，入料理机打成汁。&/p&&p&? 紫薯汁倒入米浆中。&/p&&p&? 先大火煮开，转小火煮，不停搅拌。&/p&&p&? 到自己喜欢的稠稀程度即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 白糖自己看着放，不放也可以。&/p&&p&? 时间够的话，米糊跟紫薯都可以多打一会儿，这样做出来的米糊喝起来更滑。&/p&&p&? 稀稠自己控制，清水量看着放就好。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/39350/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&青瓜玉露&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&风中彩虹&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&很多饮料都是高糖分高热量，这杯青瓜汁或许能满足减脂期想喝饮料的欲望。&img src=&/v2-c5afcdcc62de_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-c5afcdcc62de_r.jpg&&&/p&&p&Photo by @&a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小歌跑不快&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&br&&/p&&p&黄瓜 1根 &/p&&p&牛奶 200ML &/p&&p&蜂蜜 20ML &/p&&p&冰块 小半杯 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 黄瓜洗净后，切成小段，放入搅拌机中。&/p&&p&? 倒入一些牛奶，搅打成汁。&/p&&p&? 再倒入剩余的牛奶，倒入蜂蜜搅拌均匀。&/p&&p&? 将冰块放入杯中，将打好的黄瓜汁倒入即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 黄瓜皮很有营养，最好不要去掉。注意彻底洗净就可以了。&/p&&p&? 调味的蜂蜜也可以换成炼奶，有不同的风味。&/p&&p&? 黄瓜最好不要和西红柿等维C含量高的食物一起食用，因为黄瓜含有维C分解酶，会将维C分解。&/p&&br&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A///recipe_list//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多低脂美食做法。&/p&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img src=&/v2-e25e42b330f9ae14854f_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&146& class=&content_image& width=&342&&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&「下厨房」微信公众号：xiachufang&/p&&br&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
减脂期必须抵抗些高热量食品，但又不想成天委屈自己的嘴？没问题！今天给大家推荐几款简单易操作的低脂美食，助你在减肥路上也能吃好喝好。 --
-- by 鸡胸肉是堪比鱼虾的高蛋白、低脂肪的食材，非常适合减肥增肌人士，和黄瓜、木耳、胡萝…
&p&确实区别挺大。house，townhouse，flat，apartment，duplex这几个词在两国的含义都有明显的区别，而因为城市形态有很大区别，整体上常见的住宅类型也不太一样。这里就仔细讲讲两地各自常见的住宅类型和称呼。&/p&&p&先说美国。&/p&&p&&b&整体上来说，美国对住宅的分类相比其他国家格外注重产权的分别。&/b&&/p&&p&第一个大类，是所谓的single family home，即单户住宅，一个property（一个地块及附着其上的建筑结构，土地交易的基本单元）只有一个unit（一套住房，供一户人居住）。这之中又分为detached house和attached house两类。&/p&&p&绝大部分（63%）美国住宅为detached house（也就是独立单户住宅，类似中文说的独栋别墅，口语中的一般说到house，指的也是detached house）。除了为了比较宽敞的居住空间和庭院以外，还有很重要的一个原因是它的独立性。这种住宅因为不跟任何其他住宅公用墙（所谓的free-standing），也不共享任何取暖和自来水设施，所以业主可以对整个土地和建筑拥有完全的自主权，在不改变独栋住宅类型的法律分类前提下可以自由改建。当然，此类房产的所有维护工作也都需要自己负责&/p&&p&不过，美国的house其实跟中文意义的别墅仍然有所不同。中国提到“别墅”往往指相对比较高档而且至少有两层的独门独院式住宅，但美国的house其实包含了中文里面“平房”和“别墅”的概念，甚至一层的house还要比两层以上的多很多，在地价不高的情况下，盖一层成本比较低，而且实际上平层住起来比较方便。因为在密度比较低的美国，独门独院式住宅本来就是最主流的住宅形式，包含了各种档次。而不像中国大陆的house要么是农村和城中村的低档平房，要么是有钱人的别墅。&/p&&p&因为地广人稀，也因为美国人觉得爬楼不便，典型的美国house只有一层，如下图所示。&/p&&img src=&/v2-65fb05d0872eff96f5ce020151fbccff_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-65fb05d0872eff96f5ce020151fbccff_r.jpg&&&p&两层的也有。&/p&&img src=&/v2-e7dc69ba6a48af718b81b667a7d888ec_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&604& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-e7dc69ba6a48af718b81b667a7d888ec_r.jpg&&&p&值得注意的是，美国绝大部分house带的车库都有两个车位，反映出美国车辆保有量之高（每千人近900辆，扣除掉不能开车的老人和孩子，差不多每人1.5辆以上）。而有的时候美国人会把车库单独改成一间小公寓出租，或者是给家里的单身长辈居住，叫做granny apartment，或mother-in-law apartment，或secondary suite&/p&&img src=&/v2-76c59df58c8a99c2fa9b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-76c59df58c8a99c2fa9b_r.jpg&&&p&在美国相对发展时间较长的区域，往往独栋别墅是直接临街的，而且每栋别墅往往在不同的时间为不同的个人或开发商建设，也没有什么统一的风格，比如像下图中就是洛杉矶一处住宅区的街景，也是典型的美国居住环境。&/p&&img src=&/v2-28ff9337c7_b.jpg& data-rawwidth=&995& data-rawheight=&663& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&995& data-original=&/v2-28ff9337c7_r.jpg&&&p&这样的区域的道路也都是最普通的棋盘形，好处是住宅区的道路都可以用来疏散城市交通，坏处则是对于居民来说，门口经常有过路车经过，不够安静也不够安全。&/p&&img src=&/v2-3ffb76c8d6_b.png& data-rawwidth=&1180& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1180& data-original=&/v2-3ffb76c8d6_r.png&&&p&但如果是新开发的地区，就有不少由开发商整体开发的独栋别墅小区，也就是所谓的planned community。虽然住宅也直接临路，但往往就是特意设计成不能成网连通而且故意有些弯弯绕的形态，一般叫做Cul-de-Sacs（死路），这样可以避免有过路车辆。虽然也不是封闭式小区，安全性并不算好，但会更安静。&/p&&img src=&/v2-fc04d43b597f95a8cf96a9_b.png& data-rawwidth=&1442& data-rawheight=&1116& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1442& data-original=&/v2-fc04d43b597f95a8cf96a9_r.png&&&p&这类住宅往往设计风格也是统一的&/p&&img src=&/v2-a62fabbb392c2bac861aa579b1c033de_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-a62fabbb392c2bac861aa579b1c033de_r.jpg&&&p&这种统一规划的社区一般来说比较高档，多为中上阶层社区。而美国还有一大类统一设计的独栋住宅，则一般为中下阶层所居住，就是manufactured home。一般只有一层，长条形状，底座是一个可以满足运输需要的底盘。可选的设计只有有限的几种，由建筑商在工厂提前生产组装好之后大量建筑组件为建筑商统一设计，提前组装好以后，直接由专门的卡车拉过去，再在当地安装固定。&/p&&img src=&/v2-f55bd83eaddddb7_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/v2-f55bd83eaddddb7_r.jpg&&&p&不过，近些年也出现了比传统manufctured home更高档的modular home。这类住房不是一整个建好后再运过去，而是先分为几个模块建好后，运到当地在进行组装。这种住宅不必局限于单层长条形的设计，建筑质量也比传统manufactured home更好，被一些中产阶层所接受。&/p&&img src=&/v2-eaebafed6a4b529a153dd_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&/v2-eaebafed6a4b529a153dd_r.jpg&&&p&而穷人则住在更差的mobile home里面。这种房屋则往往更小，也不需要被永久性的安装在一个地方，相对比较容易移动，而且用较为常见的重型皮卡就可以运输。在法律上，mobile home是一个专门的类别，不同于包括manufactured home在内的一般house，不需要符合当地的设计规范。&/p&&img src=&/v2-2eae9c20e7bb63e5ced25_b.jpg& data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&/v2-2eae9c20e7bb63e5ced25_r.jpg&&&p&而且因为房屋可移动，也可以停到房车公园，而不需要自己购买土地。美国南部比较贫穷的地区有很多专门给贫民租住而不是给房车旅行者度假使用的trailer park，里面停了很多这种mobile home，或者干脆就是原本设计用来短期居住的trailer。大概相当于美国独有的一种棚户区&/p&&img src=&/v2-e81c4c88061aafd056612e_b.jpg& data-rawwidth=&4000& data-rawheight=&3000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&/v2-e81c4c88061aafd056612e_r.jpg&&&p&住在trailer里面就基本上只是一个人。&/p&&img src=&/v2-a0ccc94f61fbda0f4a38a_b.jpg& data-rawwidth=&1300& data-rawheight=&955& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1300& data-original=&/v2-a0ccc94f61fbda0f4a38a_r.jpg&&&p&与detached house相对的则是&b&attached house&/b&，可以翻译为“非独立单户住宅”，主要包含semi-detached和townhouse两种。&/p&&p&&b&semi-detached&/b&也就是中国所说的双拼别墅，两栋房子公用一面墙，但除了公用的墙以外其他的建筑结构和建筑底下的土地分成两个property，分别为两个业主独有，所以也是single family home的一种。也叫twinhome，side-by-side或者semi。&/p&&p&在美国有些地区的口语中semi-detached也称为duplex。严格来说，按美国房地产业的定义duplex其实含义跟semi-detached有所区别，虽然也是“双拼别墅”，但整个建筑和下面的土地是一个产权，在法律意义上不属于attached house，而属于后面会讲到的MDU（多户住宅），住户只独立拥有房产内部，而建筑结构和土地则由两户共用。而且duplex既可以是传统的左右拼，也可以是下文会提到的上下拼的叠拼别墅。&/p&&p&下图为典型的美国双拼别墅，不过整体上来说，双拼别墅在美国十分少见，我个人从未见过。&/p&&img src=&/v2-c977a245da1e62a61835ba_b.jpg& data-rawwidth=&665& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&665& data-original=&/v2-c977a245da1e62a61835ba_r.jpg&&&p&另一种attached house是联排别墅，在美国一般称为&b&townhouse&/b&，或者townhome&b&，&/b&以2-3层为主。一般是在planned community里面，房屋的风格都比较统一。&/p&&p&跟双拼别墅一样，townhouse在美国也有土地共享和分立的两种。&/p&&p&联排别墅在美国比双拼别墅要常见一些，但也不算普遍，局限在一些房价比较贵的区域。&/p&&img src=&/v2-75c01e6fde25256bbb3cc_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&662& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-75c01e6fde25256bbb3cc_r.jpg&&&p&为什么联排别墅叫做townhouse呢？因为美国townhouse传统上指的是汽车出现以前的19世纪美国城市里面常见的位于城市中心的高密度住宅，一般是3层，在曼哈顿这样的大都市甚至可以是4-5层，各房屋虽然不公用墙面，建筑和土地完全独立，但楼与楼几乎紧挨着，可以使得房主能够在便利的市镇中心享有比较大面积的独栋住宅和小庭院的同时，不必支付过高的土地成本。&/p&&p&这更接近欧洲特别是英国城市里的建筑形式，但在美国只存在于少数发展历史较久的城市，比如东北部，中西部的城市和旧金山。而这些地区为了避免与这种townhouse混淆，也会将联排别墅称为rowhouse。&/p&&p&纽约曼哈顿的townhouse&/p&&img src=&/v2-0e49f57d2e0bb4bcbaadc37d3ac5c5ff_b.jpg& data-rawwidth=&2523& data-rawheight=&2018& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2523& data-original=&/v2-0e49f57d2e0bb4bcbaadc37d3ac5c5ff_r.jpg&&&p&旧金山的townhouse&/p&&img src=&/v2-9dedf4ee05ea269c388b5aa_b.jpg& data-rawwidth=&770& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&770& data-original=&/v2-9dedf4ee05ea269c388b5aa_r.jpg&&&p&跟single family home对应的另一个主要的类别就是multi-family residential，即一个property有多个unit。更常见的说法是multi-dwelling unit，简称MDU，也就是多户住宅。MDU泛指所有建筑和土地为统一产权，但分为多个单元的住宅，其实跟中文“公寓”的字面意思差不多。&/p&&p&在所有MDU里面，住户只对自己单元内部有自主权，而不单独拥有任何土地和建筑结构，相应的也就无法自由对建筑的结构部分和土地进行任何更改。与之对应的是，美国各地政府一般要求MDU的建筑维护工作由HOA（House owner assoiciation，差不多是业主委员会）负责&/p&&p&MDU实际上包含了很多种建筑种类，包括前面说到的那些土地共有的双拼和联排别墅，也包括中国所谓的叠拼别墅，将一整个别墅切分为每层一户，每户会有单独的入户门。在美国英语中称为stacked house，stacked townhouse或者是flat，这里flat意为一层归一户，并不是所有的叠拼别墅都是flat，但在美国多半如此，因为买stacked house而不是townhouse，就是在横向上扩展居住面积，从而实现套内平层，住起来方便。下图为典型的stacked duplex，也叫做2-flat。也有triplex和3-flat，相对少见。&/p&&img src=&/v2-adcbb5d14cfec_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/v2-adcbb5d14cfec_r.jpg&&&p&但在美国最为常见的多户住宅还是狭义的condominium，简称condo。（法律意义上condominium等同于MDU，但口语中往往condo不包含townhouse和duplex等MDU形式）中国大部分家庭居住的公寓楼按美国法律定义都属于condo，而不属于apartment，因为condo的产权是部分分离的，内部空间像其他MDU一样是由这一户独立自主拥有，而每一个单元也可以单独销售。&/p&&p&不过，美国常见的condo在建筑形态上跟中国和世界上多数国家有很大不同，大部分只有3层甚至是2层，仍然是一种密度比较低的住宅，美国城市的中下层大部分购买或租住了这样的住宅。&/p&&img src=&/v2-dc0d802a63cbff8708bce7afbdcad6d7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-dc0d802a63cbff8708bce7afbdcad6d7_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-1ea8528ecebb3b0ce4302_b.jpg& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&411& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/v2-1ea8528ecebb3b0ce4302_r.jpg&&&p&有些condo虽然是低密度住宅，但却不是板式结构，比如下图的这栋condo实际上十几个单元围成一圈，中间是中空的天井和庭院。&/p&&img src=&/v2-fd0fcc0dd8_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&/v2-fd0fcc0dd8_r.jpg&&&br&&p&而美国的&b&apartment&/b&实际上特指专门用于出租的公寓，位于公寓小区（apartment complex或apartment community）内。这类apartment集中在年轻白领集中的大城市或者是学生集中的college town，往往一整个小区为一个property，里面提供了很多公用的设施，比如健身房、游泳池、影音室、机房等等，小区也相对更封闭一些（但大部分也没有围墙，只是只有一个汽车出入口）。&/p&&p&另外，apartment是一定有物业的，不仅负责建筑结构的维护，家里的下水道堵了，厨房和卫浴设备有问题都可以打电话叫物业来免费维修，水、电、煤气、垃圾处理等服务也由公寓公司统一提供（有的费用还包含在租金内，有的连网络和有线电视也会提供）。&/p&&p&（美国跟英国以及世界上绝大部分国家非常不同的一点是，收垃圾并不是政府公营事业的一部分，而需要自己与垃圾回收公司签约）&br&&/p&&p&很多公寓还是按房间而不是单元出租的，还会提供室友匹配服务，会根据问卷的结果尽量给你安排合适的室友。大学的大部分学生如果不住宿舍，就住在这种apartment里面。&/p&&p&apartment更接近中国公寓楼的建筑形态也更多些，比如下图就是一个UC Davis附近的一个中高档apartment community，只有四层，但提供了电梯，而且也不是板式结构，而像酒店一样，走廊两边是两排单元。&/p&&img src=&/v2-592ea1effc_b.jpg& data-rawwidth=&882& data-rawheight=&588& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&882& data-original=&/v2-592ea1effc_r.jpg&&&p&不过，其实美国大部分apartment community也以低密度住宅为主。比如UC Davis学校提供的研究生公寓就是两层的。楼上楼下各为一户。&/p&&img src=&/v2-0cef8d84f8fc6f98cb5e791_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&752& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/v2-0cef8d84f8fc6f98cb5e791_r.jpg&&&p&虽然公寓一般都会有健身房和游泳池之类的公共设施，都会有物业，但档次差别却很大。低档公寓的游泳池常常是没有人清理，脏的几乎没法用，建筑形态则像是motel一样&/p&&img src=&/v2-ef9fa2c19a55c4eb92a3822_b.jpg& data-rawwidth=&782& data-rawheight=&587& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&782& data-original=&/v2-ef9fa2c19a55c4eb92a3822_r.jpg&&&p&而高档的公寓社区则有围墙，完全封闭，有门卫。提供地下车库而不是车位，还有室内游泳池&/p&&img src=&/v2-0cf81e17e652fb10d0425c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-0cf81e17e652fb10d0425c_r.jpg&&&br&&img src=&/v2-38a3da472c17adb0ecbd7f_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&254& class=&content_image& width=&400&&&p&也有的一座楼就是一个apartment community&/p&&img src=&/v2-ac360defc41ff8fc1e79ce_b.jpg& data-rawwidth=&4000& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&/v2-ac360defc41ff8fc1e79ce_r.jpg&&&br&&p&或者大城市里面的公寓大楼&/p&&img src=&/v2-f496d05e9d6e3df069f6ffbd03679e66_b.jpg& data-rawwidth=&825& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&825& data-original=&/v2-f496d05e9d6e3df069f6ffbd03679e66_r.jpg&&&p&总体上来说，在美国，apartment和condominium在法律意义上的区别是前者是一个整体为公司所有和运营，一般按卧室出租给个人（多为单身的年轻人）。而后者则是每个单元分别销售和出租给一户人家。&/p&&p&但是，一般美国人的印象里condominium的层数都不会太高，3层以内。而apartment则可以高一些，4-6层比较常见，甚至可以是高楼。&/p&&p&不过，近些年随着美国大城市人口密度和地价的提高，也随着新一代美国人反过来开始又喜欢上城市的生活，像纽约、波士顿、华盛顿、旧金山这样的中青年专业人士集中的地方也开始出现了不少像apartment一样楼层比较高，而且提供物业服务，但又像condominium一样分户出售的建筑，在法律定义上是condo，但一般习惯仍然称为apartment。&/p&&img src=&/v2-78be1e3ff6f6578302caceb2_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1053& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-78be1e3ff6f6578302caceb2_r.jpg&&&p&另外，因为纽约曼哈顿的都市形态一直类似欧洲和亚洲的高密度城市，在美国是个例外，一直拥有很多高楼层的由townhouse改建成的condominium，在纽约这些condo有时候也称为apartment。&/p&&img src=&/v2-b07db0e418d9d93dfbe69_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-b07db0e418d9d93dfbe69_r.png&&&p&所以，总结一下，美国基于产权的不同，对住宅的分为4个基本类别：single family home（占全部住宅的69%），mobile home（占全部住宅的6%），MDU，和apartment，其中属于single family home的detached house和属于MDU的condo又最为常见。&/p&&p&再说英国。&/p&&p&跟美国不同，英国像大多数国家一样，对建筑的基本分类是基于建筑本身的类型，而不是产权。英国大体上把房屋分为bungalow，house和flat 三类，基本可以分别对应于中文的平房，别墅和公寓。&/p&&p&为什么英国的house正好对应于中国的别墅呢？英国的人口密度要比美国高得多，综合城乡来看人口密度大体跟中国相仿，而单看城市大概介于中美城市密度之间。比较高的居住密度带来比较高的房价，从而使得英国的独门独院住宅基本没有单层的，也没有太简陋和低档的，所以基本类似中国对别墅的定义。&/p&&p&而如果是一层的独门独院住宅，一般不叫house而叫bungalow，也像中国的平房一样，是乡下村民居住的相对简朴的住宅。（bungalow在美国则是house的一种）&/p&&p&而也因为英国的house往往多于一层，所以英国英语中“flat”（平层）意为公寓，因为公寓单元内部往往只有一层（而美国英语flat/平层则强调将一个楼房中的“一整层”变为一个单元，或者理解为平切为多个单元）。后来虽然也有复式公寓，但也属于flat的一种。偶尔英国人也会用apartment，基本上跟flat是一个意思。公寓占英国全部住宅的18.8%。&/p&&p&（英格兰北部曼彻斯特为中心的地区有时会使用apartment泛指中国式的公寓楼，而flat像美国用法一样特指一层一户的多层楼房）&/p&&p&下图为英国常见的公寓，都是可以分单元购买的，普通公寓也不会提供什么额外设施。&/p&&img src=&/v2-e6a350aa1ff_b.jpg& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/v2-e6a350aa1ff_r.jpg&&&p&当然，大厦式的公寓在伦敦也是很常见的。因为地价是英国住宅的主要成本，所以大厦相对来说反而可以节省成本，就不像美国因为建筑成本高而都是高档公寓&/p&&img src=&/v2-859effc2ffbecf979ae1_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&/v2-859effc2ffbecf979ae1_r.jpg&&&p&而英国其实不太强调所谓single family home还是MDU的区别。只要是非独栋但独门独院的两层以上楼房都算attached house。至于产权如何并没有建筑形式重要。&/p&&p&在美国十分少见的semi-detached house在英国却是最主要的两种住宅形式之一，占到全部住宅的26%。有时候也简称为semi或semi-d。下图为典型的英国semi，也比较类似于中国的双拼别墅，在小城镇和城市的郊区比较常见。&/p&&img src=&/v2-6fa2d9e7d0ce280b7b2d7e7da765a407_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-6fa2d9e7d0ce280b7b2d7e7da765a407_r.jpg&&&p&而在英国这类房屋从来不被叫做duplex。在英国，duplex指的是复式公寓，意为公寓套内有两层。&/p&&br&&img src=&/v2-59d18f67fd6de56695d71f_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/v2-59d18f67fd6de56695d71f_r.jpg&&&p&英国另一种常见的住宅形式，则是占全部住宅28.6%的联排别墅，但在英国一般叫做terraced house，近些年也说townhouse，但跟把公寓称为apartment一样都属于受美式英语影响。下图为英国中小城市典型的联排别墅。&/p&&img src=&/v2-cc51a0d13c6fb5ac19bbf193e1e65897_b.jpg& data-rawwidth=&850& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&850& data-original=&/v2-cc51a0d13c6fb5ac19bbf193e1e65897_r.jpg&&&p&这类联排别墅往往每层只有40平米左右（英国的住宅面积中位数只有80平米，远小于美国的200平米）住起来其实并不如公寓舒服，好处是适合多代同堂，并且有庭院。&/p&&p&不过英国很多房子的庭院都很小，所以跟美国的庭院以草坪为主不同，英国人一般会弄个小花园，也就是所谓的English garden。很多英国人会花很多精力在经营自己的小花园上面。&/p&&p&如果是伦敦，那么terraced house的规模还要更大一些，往往一排十几户房子甚至更多。&/p&&img src=&/v2-f377428bcb86ecb62bf95e_b.jpg& data-rawwidth=&670& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&670& data-original=&/v2-f377428bcb86ecb62bf95e_r.jpg&&&p&为什么不叫townhouse呢？因为在英国传统上townhouse指的不是一种住宅形式，而是一种建筑形式，指城镇中心很气派的有统一外立面风格的一整栋大楼，比如像如下这种&/p&&img src=&/v2-fb07d7d05_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-fb07d7d05_r.jpg&&&p&那么英国有没有独栋别墅呢？也是有的。但因为城市地价较高，英国城市的独栋别墅也就是detached house往往是富人购置，跟中国的各式别墅一样，定位较高，面积较大，没有双拼别墅，联排别墅和公寓普遍。detached house占到英国全部住宅的17.4%，其中大部分在乡下。&/p&&img src=&/v2-fffbe2fe266ac7d7eec710_b.jpg& data-rawwidth=&652& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&652& data-original=&/v2-fffbe2fe266ac7d7eec710_r.jpg&&&p&更豪的是mansion，一般位于英国乡下，有3-4层之高，带一大片花园，够一整个家族和管家佣人居住，是老贵族的象征（当然现在很多新兴富豪也还仍然会去乡下购买mansion）。在法律定义上，mansion是detached house的一种。&br&&/p&&img src=&/v2-0e257ecfd75b6a47ff8f6d38fc779fb7_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&1339& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&/v2-0e257ecfd75b6a47ff8f6d38fc779fb7_r.jpg&&&p&一层的平房Bungalow虽然也是detached，但不算house，也跟豪华没有任何关系，全部位于农村，占到英国全部住宅的9.4%。&/p&&img src=&/v2-cb5d1a2c165e4d211c701_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&400&&&p&至于美国包括condo和stacked house在内的各种低密度MDU在英国是很少见的。这种房子虽然建筑成本比较低，套内为平层住起来比较敞亮和方便，但因为容积率跟联排别墅差不多，在土地成本比较大的英国来说价格也差不多，对于愿意上下楼折腾又想要有个小院子的英国人来说就没有townhouse受欢迎。&/p&&p&----更新-----&/p&&p&应评论区要求再说说美国公寓常见的几种内部形式&/p&&p&首先是studio，相比普通的公寓，studio最大的特点是没有单独隔离开的卧室，而是卧室，起居室和餐厅，厨房是一个房间，另外有一个卫生间，面积比较小，适合预算不多但却想一个人住的人。这种房子厨房和卧室直通，不适合任何对烹饪有追求的人，对于那种随便做点方便食物填饱肚子就行的美国人来说还行。&/p&&img src=&/v2-95fbc72accaeba4a7c88e6aeb081a7de_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-95fbc72accaeba4a7c88e6aeb081a7de_r.jpg&&&p&比较大的studio又叫bachelor apartment，bachelor的卧室和厨房一般不会正对着，而且会有隔断使得家里能有几个分区，但因为卧室不能完全隔离，不能算1b1b，下图为典型的bachelor&/p&&img src=&/v2-032f4a7db4c_b.jpg& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&/v2-032f4a7db4c_r.jpg&&&p&对比一下1b1b（1 bedroom 1 bathroom）&/p&&img src=&/v2-ba0a0b71d_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&682& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-ba0a0b71d_r.jpg&&&p&更小的studio也叫efficiency apartment，特点是没有完整的厨房，像宾馆一样只有微波炉和小冰箱&/p&&img src=&/v2-e5babcfa00c1_b.jpg& data-rawwidth=&533& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&533& data-original=&/v2-e5babcfa00c1_r.jpg&&&br&&p&然后从工业用房（一般是纺织等轻工业）改过来的那种层高很高的长方形公寓则叫loft，一般一部分会做一个二层出来&/p&&br&&br&&img src=&/v2-737ea860f82afc71d646017_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-737ea860f82afc71d646017_r.jpg&&
确实区别挺大。house，townhouse，flat，apartment，duplex这几个词在两国的含义都有明显的区别，而因为城市形态有很大区别，整体上常见的住宅类型也不太一样。这里就仔细讲讲两地各自常见的住宅类型和称呼。先说美国。整体上来说，美国对住宅的分类相比其…
&img src=&/v2-ab_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-ab_r.jpg&&&p&每天下班到家，胃早就等不及要被犒劳，什么食物既美味又能快速完成？金灿灿，粒粒分明的炒饭完全符合这一标准，与不同的配菜巧妙组合，更能形成独具风味的营养晚餐。今天给大家推荐7种快手炒饭，助你完美解决一周晚餐。&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1077488/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&葱油蛋炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&王光光光光&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&葱香随热气阵阵飘散，一勺炒饭入口，香味刺激整个味蕾。&/p&&img src=&/v2-ee0b256e449_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ee0b256e449_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&隔夜米饭&/p&&p&鸡蛋&/p&&p&葱油&/p&&p&生抽&/p&&p&葱花&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 鸡蛋打散隔夜米饭微波炉加热1分钟备用。&/p&&p&? 锅内倒油炒鸡蛋倒入后划散 炒熟装出。&/p&&p&? 炒米饭了先倒入葱油（多倒一些你会有葱油锅巴吃 = =）油热后倒入米饭翻炒等待米饭散开。&/p&&p&? 加入炒好的鸡蛋倒入少许生抽翻炒均匀最后倒入葱花炒均匀即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 炒米饭的时候多点油然后等一下再翻炒会有锅巴出来的。&/p&&p&? 熬制的葱油一定要熬到葱面目全非黑漆漆的一堆最好了最香。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1073976/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&沙茶菌菇炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&沈知味&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&被酱料包裹的米粒格外鲜香，有嚼劲的菌菇在齿间吱吱作响。&img src=&/v2-ab_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-ab_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&米饭 一碗 &/p&&p&金针菇 30g &/p&&p&蟹味菇 30g &/p&&p&香菇 30g &/p&&p&胡萝卜 30g &/p&&p&洋葱 50g &/p&&p&沙茶酱 1.5大匙 &/p&&p&鱼露 10ml &/p&&p&盐 3g &/p&&p&食用油 10ml &/p&&p&西兰花叶 4根 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 胡萝卜洗净切丁，金针菇、蟹味菇、香菇洗净切去根，香菇切片，洋葱切段，西兰花叶洗净切段。&/p&&p&? 锅内烧热油，爆香洋葱，入胡萝卜丁炒一下，再入金针菇、蟹味菇、香菇、西兰花叶翻炒。&/p&&p&? 倒入米饭，用铲子打散，调入沙茶酱和鱼露，继续翻炒至酱均匀沾上米饭。&/p&&p&? 加入盐，再翻炒一会即可出锅。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 沙茶酱和鱼露都是用海鱼制成，味道很搭配，放在一起炒风味更足。&/p&&p&? 西兰花叶是正好有所以丢进去的，味道还不错，杆子很有嚼劲。大家随便加什么蔬菜都可以。&/p&&p&? 炒饭好吃的秘诀就是大火快炒，最好配合颠锅，但要注意别糊锅。如果不喜欢蔬菜太软烂，可以在炒散米饭后，调味前加进蔬菜。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/256609/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&孜然羊肉炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&月亮晶晶&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&孜然和羊肉黄金搭配，羊肉自身脂肪与米饭混炒过后变得更香，品味一口，立刻沉浸到这独特风味里无法自拔。&/p&&img src=&/v2-8385fcb28db0ab4a0f1f_b.jpg& data-rawwidth=&426& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&/v2-8385fcb28db0ab4a0f1f_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&澳洲羊颈肉 100g &/p&&p&冷米饭 一碗 &/p&&p&洋葱 1/4个 &/p&&p&胡萝卜 1/3根 &/p&&p&料酒 半汤匙 &/p&&p&盐
&/p&&p&孜然粉
&/p&&p&葱花&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。&/p&&p&? 羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。&/p&&p&? 锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深。&/p&&p&? 倒入半汤匙料酒炒孜然羊肉炒饭的做法。&/p&&p&? 倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味。&/p&&p&? 加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。&/p&&p&? 倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散。&/p&&p&? 撒上葱花出锅。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。 &/p&&p&? 所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。如果所用冷米饭过烂，炒的时候米饭会抱在一起。 &/p&&p&? 做羊肉，孜然是绝配，能更好的突出羊肉特有的香味，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/103018/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&韩式泡菜炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&月亮晶晶&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&泡菜的酸甜与腌制肉丝交融，组成干爽炒饭，满口都是丰富滋味~&/p&&img src=&/v2-cfc0c9aeea19572e00ad_b.jpg& data-rawwidth=&426& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&426& data-original=&/v2-cfc0c9aeea19572e00ad_r.jpg&&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&白米饭
&/p&&p&韩国泡菜
&/p&&p&猪肉丝
&/p&&p&淀粉 &/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制，葱切葱花。&/p&&p&? 热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟。&/p&&p&? 倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态。&/p&&p&? 加一点点盐炒匀后，撒上葱花出锅。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 腌制肉丝的泡菜汁不要太多，否则入锅要很久才能炒干爽。 &/p&&p&? 做炒饭的白米饭，煮的时候水要比平时稍微少一点，这样才能炒出颗颗散开，干爽的炒饭。 &/p&&p&? 泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的，所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1000263/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&培根酱油炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&煮饭婆&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&一碗色泽红亮的炒饭与熏肉交融，香气四溢，格外诱人。&img src=&/v2-fcffedcfeb7e29aebef5fac22e6a81d8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-fcffedcfeb7e29aebef5fac22e6a81d8_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&剩米饭
&/p&&p&培根
&/p&&p&蒜末
&/p&&p&小葱
&/p&&p&生抽
&/p&&p&老抽
&/p&&p&蚝油
&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 剩米饭用生抽、老抽拌匀，打散。&/p&&p&? 小葱切碎，培根切丁。&/p&&p&? 热锅凉油，下姜、蒜末煸香，下培根丁翻炒。&/p&&p&? 倒入剩米饭炒香，加少许蚝油拌匀就OK了。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&这个要诀就是一定要提前用生抽和老抽一起把米饭拌匀，方便上色，也更入味。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/36412/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&豌豆玉米虾仁炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&summer的家&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&虾仁和豌豆的红绿搭配，可爱又营养，再加适量蚝油，口口鲜美的炒饭出炉。&img src=&/v2-66fb13694ceedbfeaf0b3_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-66fb13694ceedbfeaf0b3_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&隔夜米饭
1碗&/p&&p&冰鲜虾仁
150克&/p&&p&罐装玉米
50克&/p&&p&去皮豌豆
50克&/p&&p&葱
1段&/p&&p&蚝油
15ml&/p&&p&盐
少许&/p&&p&色拉油
适量&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 冰鲜虾去皮去虾线，加盐、料酒腌制十几分钟。&/p&&p&? 豌豆放入开水中焯烫一下，用冰水过凉，焯烫时水中加少许盐和色拉油。&/p&&p&? 虾仁放入开水中焯烫，完全变色后盛出备用。&/p&&p&? 葱切末备用。&/p&&p&? 锅中放少许色拉油，放入葱花炒出香味，放入隔夜米饭翻炒均匀。&/p&&p&? 加入蚝油、盐调味，放入豌豆、玉米、虾仁翻炒均匀出锅即可。&/p&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 焯烫豌豆时，在水中加少许盐和色拉油，焯烫完过冰水可保持豌豆翠绿；&br&&/p&&p&? 罐装玉米可用开水焯烫一下；&/p&&p&? 制作这道炒饭时，加一点蚝油味道格外鲜美。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=https%3A///recipe/1000462/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红色系茄汁炒饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=https%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小白素食记录&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&酸酸的开胃炒饭，红色一看就很有食欲，一口气能干掉一大碗~&img src=&/v2-60d99add9d03ee5921b1abb185c8d367_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-60d99add9d03ee5921b1abb185c8d367_r.jpg&&&/p&&p&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&米饭
&/p&&p&西红柿
&/p&&p&胡萝卜
&/p&&p&红柿子椒
&/p&&p&生抽&/p&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 番茄沙司
生抽（这些统统放在一起调成汁，如果太稠，可少加点水）。&/p&&p&? 胡萝卜，柿子椒，西红柿都切成丁。&/p&&p&? 锅内烧少许的油，下入西红柿丁炒化。&/p&&p&? 下入胡萝卜丁，柿子椒丁翻炒。&/p&&p&? 倒入调料汁和米饭炒均匀即可。&/p&&br&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A///recipe_list/50874/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&戳这里&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，查看更多炒饭做法&/p&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&/p&&img src=&/v2-e25e42b330f9ae14854f_b.jpg& data-rawwidth=&342& data-rawheight=&146& class=&content_image& width=&342&&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&「下厨房」微信公众号：xiachufang&/p&&p&下厨房已开通知乎机构账号，&a href=&/org/xia-chu-fang& class=&internal&&点击关注&/a&。&/p&
每天下班到家，胃早就等不及要被犒劳，什么食物既美味又能快速完成？金灿灿，粒粒分明的炒饭完全符合这一标准，与不同的配菜巧妙组合，更能形成独具风味的营养晚餐。今天给大家推荐7种快手炒饭，助你完美解决一周晚餐。 --
-- by 葱香…
我只百度了名词解析作为参考和对比，还有图片，基本上百度的解析后面都有做一个自己简单的解释。&br&&br&希望不要恶意揣测，谢谢。&br&&br&要更详细的见我专栏，关闭评论区，谢谢。&br&&br&实名反对排名第一的答案，什么主要是因为胸腔共鸣，根本没说清楚，胸腔共鸣是增加磁性，低沉，优美成熟的声音，和他那个完全不是一回事，胸腔共鸣是属于高阶了，在所有字音问题正确，发声方式正确的基础上，才练习胸腔共鸣，不然根本没用，连自己原本的声音都找不到，怎么练习声音以外的胸腔共鸣？？&br&&br&最后说如何练习胸腔共鸣&br&&br&&br&&br&12.6号更改=========================================================================&br&&br&12.13更新一张图片，唇包牙齿。&br&&br&&br&&br&&br&一，声音很扁&br&&br&1，是因为你口腔开度不够大&br&&br&具体办法就是做“咬苹果的练习”，专业术语就是&b&“打开牙关”&/b&&br&&b&&img src=&/2f13a6c73e69cf91e0283d_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&352& class=&content_image& width=&300&&（百度的图）&br&&/b&&br&像此图一样，要最大限度的打开牙关，松动下巴，这样你的声音会越来越饱满。&br&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&唇舌力度和口腔开度不够怎么办？&/a&&br&&br&这个我里面有针对这两个做出详细的描述，可以参考一下。&br&&img src=&/020c00b981e1f5b6d4c00f_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&300&&（12.13更新图片，唇包牙齿，是知乎哒朋友找到哒，谢谢啦，我借用一下@maggiecheuk ）&br&&br&&br&2，你没有气沉丹田&br&&br&很明显，你没有用气，或者是用气极少，这也是为什么你会是娃娃音。&br&因为你虚，太虚了，你的气没有提上来。&br&&br&（1）怎么改善呢，首先你要找到你腹部的准确位置，你试试&b&轻声咳嗽&/b&，你会发现你肚子哪有起伏，对了，那就是你以后用气的地方，如果用气发声，越用力，气越多，哪里的浮动就会越大。&br&&br&（2）你找到以后就可以开始做气息的练习，关于气息的练习有三个阶段。&br&&br&第一个阶段是“&b&练肺活量&/b&”，那么肺活量是什么呢？&br&&br&肺活量是指在尽力吸气之后再尽力呼出的气体总量，代表肺一次最大的机能活动量，也是反映生长发育水平的重要机能指标之一。&br&&br&这个你百度一下会有很多的方法，我说说个人觉得最有用的方法，简单易行。&br&&br&第一种是跑步，很简单，每天跑步跑个半个小时，调节呼吸，要慢跑不能快跑，这种方法比较累，纯属练肺活量。&br&&br&第二种，是数数，先站好，双手叉腰，感觉你的小腹力量，然后发声“1~2~3&一直数到你无法继续数，重点是！这个练习，你的声音必须要很大，数字之间必须要有间隔，不能偷气换气。这样才能达到效果。不然一点效果没有，还有就是你这次可以数到10，下次就要努力数到10以后。&br&&br&第二阶段就是学会&b&控制&/b&你的气量&br&&br&具体方法就是，长发”嘶“的音，保证每个出气均匀，看看你能坚持多久一直到你没气，这个就不需要很用力，你只需要用你的最小气量，维持最长时间。这样你才能学会控制。&br&&br&或者用嘴唇碰嘴唇的“嘟”音，看看你可以维持你的嘴唇相碰多久，就是小时候学摩托车的嘟嘟声。&br&很多歌手也是用这个练气息，不止可以学会控制气量，还可以增大肺活量。&br&&br&第三阶段就是学会&b&偷气换气&/b&&br&&br&&br&在稿件中，我们要求做到，换气快而声小。具体练习就是狗喘气，学狗喘气，每天五分钟。&br&&br&&br&第四阶段，学会有最大限度的用到你的气，和小腹力量。&br&&br&这样你的声音在处理有爆发性的稿件，你就能飚的上去。&br&具体方法就是练习“嘿哈”这两个音，从一开始的小声的“嘿哈”到大声的嘿哈。过程中，你要感到你的小腹很有力的在抖动。&br&&br&&br&二，咬字不清&br&&br&咬字不清就是练绕口令了。&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&请学播音的推荐几个经典的绕口令吧？最后能系统练习各种发音?&/a&&br&&br&&br&有针对性的做绕口令，坚持练习。&br&&br&&br&只有这些基本功都达到了，才能开始学处理稿件。&br&&br&当然关于发音和归音也是很重要的，如何很好的归音，需要亲身示范或者亲耳听到对比才行，不便说了。&br&&br&&br&如有问题，欢迎提问，OR私信。&br&&br&如果看的人多，会陆续出视频的。&br&&br&======================================================================&br&&br&割一下，改变自己的声音，把娃娃音变成成熟的音是可以实现的，并且是可以互相转换的。&br&&br&我贴一个我自己玩的配音，虽然不是大神级别的，但是可以参考，有些音是不一样的。&br&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&为什么配音演员可以变换各种不同的音色？&/a& 我在答案中列举了我自己的配音，然后我要说，如果你要改变你的声音，首先，你要学会听，学会分辨。&br&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&如何提高自己辨别声音好坏的能力？&/a& 具体在这里，先讲了几种基本的发声位置和形状。搭配着我的配音，上面我有写是虚的还是实的还是虚实结合的，可以参考一下。（这个坑我还没填，只讲了基本的几种）&br&&br&发现自己挖了很多个坑，我还要慢慢的搜集材料写稿子，找朋友帮我录音，我才能出视频，先预告一下吧，应该会出关于字音归音的，先从字下手吧。先把字音搞清楚哈~&br&&br&=========================================================================接上12.6日更&br&&br&&br&胸腔共鸣&br&&br&这是百度百科说的，&br&&br&胸腔共鸣感觉的获得是使&a href=&///?target=http%3A///doc/6453882.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&咽喉&i class=&icon-external&&&/i&&/a&部作半&a href=&///?target=http%3A///doc/6663785.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&打哈欠&i class=&icon-external&&&/i&&/a&状，发声时，下腭自然下垂，喉咽部适当开大一些，把在硬腭上声波&a href=&///?target=http%3A///doc/655103.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&振动&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的反射点移向下齿背上，使声波在喉头和气管附近引起更多的振动，再由气管附近传送到胸腔引起共鸣，这时，似乎感觉到是把声音唱到胸部去一样。唱低音（发胸&a href=&///?target=http%3A///doc/1002126.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&声区&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的音）时，以胸腔为主要&a href=&///?target=http%3A///doc/6350584.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&共鸣器官&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，口腔、咽腔次之，&a href=&///?target=http%3A///doc/617844.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&头腔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&更次之。&br&&br&我自己的理解就是，通过练习“啊”的声音，由高到低的练习，依次可以找到，“胸腔，鼻腔，头腔”&br&&br&一，胸腔&br&&br&&img src=&/a1e3fa016c_b.jpg& data-rawwidth=&210& data-rawheight=&211& class=&content_image& width=&210&&先从最低音“啊”，把气压到最底下，把手放在胸这里，感受它的震动，震动越大，越好。&br&所以为什么说男中音男低音，说话的时候和他坐同一张凳子，你会感觉凳子在动。男中音低音，也重点练胸腔，高音才是头腔。所以说为什么要练音阶。&br&不仅是为了找位置，也为了说话的音律性。&br&&br&二，&br&就是鼻腔，音高提高一下，以“哼”先开头，最后归音到“啊”，可以把手放在鼻子哪里，鼻骨会震动。&br&&br&&img src=&/d218bee0a897a632f37b791_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&320& class=&content_image& width=&400&&&br&三，&br&最后就是，头腔，美声唱法你们知道吧，嘴巴长到最大。&br&&br&&img src=&/7e5f7f4e760d81523eecf_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&270& class=&content_image& width=&360&&&br&&br&高音，美声，走的比较多的是头腔，原谅我找不到合适的图，就是嘴巴这样，唱，模仿美声的唱法，很大声你会感觉的到，具体用文字描述，我只能做到这了。~~&br&&br&更新完毕~&br&&br&3.13======================================================================&br&（录音链接已删）&br&&br&&br&录了个荔枝fm，简易的经验之谈，可结合文章观看。
我只百度了名词解析作为参考和对比，还有图片，基本上百度的解析后面都有做一个自己简单的解释。 希望不要恶意揣测，谢谢。 要更详细的见我专栏，关闭评论区，谢谢。 实名反对排名第一的答案，什么主要是因为胸腔共鸣，根本没说清楚，胸腔共鸣是增加磁性，…
&img src=&/v2-173be5eefc1ba256b439_b.png& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&296& class=&content_image& width=&400&&&p&哈喽大家好，这段时间遇到很多患者，不论是来康复颈椎、腰椎的，还是来看膝盖的，都有一个通病，那就是含胸驼背，仿佛地球人已经被含胸驼背沦陷了，我之前也有讲过矫正含胸驼背的知乎Live，今天把它总结一下。&/p&&p&&u&如果你想看知乎Live版，会更加详细，能够帮你把每个动作做到位，也有很多知友的提问和我的回答，谢谢多多 捧场哟：&/u&&/p&&p&&b&报名链接是：&/b&&a href=&/lives/074048& class=&internal&&如何自我矫正含胸驼背？&/a&&/p&&p&&b&..............................................................................&/b&&/p&&p&&b&30秒看全文：&/b&&/p&&p&1 标准的体态是如何的？如何自我评估含胸驼背？&/p&&p&2 含胸驼背有哪些危害？&/p&&p&3 含胸驼背发生的原因有哪些？&/p&&p&4 如何自我矫正含胸驼背？&/p&&p&&b&下面是我的知乎Live,谢谢大家长期以来的支持和厚爱，也希望能够更好地帮到你：&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/970625& class=&internal&&如何康复颈椎不适？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/767168& class=&internal&&矫正骨盆不正（骨盆前倾、后倾、侧弯、旋转），强化骨盆稳定。&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/328128& class=&internal&&别让 X 或 O 型腿影响你的疼痛和美！&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/074048& class=&internal&&如何自我矫正含胸驼背？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/140992& class=&internal&&如何保养和康复膝盖？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/470016& class=&internal&&腰痛的人应该如何正确地自我康复？&/a&&/b&&/p&&p&&b&&a href=&/lives/029056& class=&internal&&运动后如何进行科学有效的拉伸？&/a&&/b&&/p&&p&&b&..............................................................................&/b&&br&&/p&&h2&&b&首先，标准的体态是什么样的。&/b&&/h2&&p&&b&从正面看：&/b&&/p&&p&你需要找一面镜子，正对镜子观看自己的体态。&/p&&p&首先我们观察下我们的左右耳垂是否在一条水平面上。&/p&&p&第二，观看我们的双肩是否在一条水平面上。如果不在一条水平面上，那么你应该出现了高低肩。&/p&&p&第三，我们观看我们两侧的骨盆是不是一样高的，如果骨盆发生了倾斜之后，一侧骨盆会高一些，一侧会低一些。&/p&第四，观察我们是否有脊柱侧弯，这个需要朋友来帮忙检查。让朋友站在我们的身后去观察我们的脊柱是不是一条直线。然后低头弯腰，让朋友检查两侧的背是否一样的高。如果不一样高，那么很可能就是脊柱侧弯，当然，是否真的脊柱侧弯，还要结合x光片确定。&p&第五，关于长短腿的判断。在你平时走路的时候，会不会发现一条腿容易使劲，另一条腿不会使劲。或者你回想一下，你每天早上起床穿裤子固定用哪一条腿。一般情况下，我们的长腿会先穿裤子。&/p&&p&&img src=&/v2-9e7ef3f9ff4c815bf102e977fad3c6d3_b.png& data-rawwidth=&829& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&829& data-original=&/v2-9e7ef3f9ff4c815bf102e977fad3c6d3_r.png&&&b&从侧面来看。&/b&&/p&&p&我们的耳垂、尖峰、体正中线以及大腿骨、外侧膝眼、外踝，应该在一条垂直线上，垂直于地面。如果你发生了圆肩驼背，那么你的耳垂，尖峰，体正中线就不会在一条线上。会出现，头前伸，颈前引，肩是圆的。呈一个弧形的状态。&/p&&p&大家可以结合图片，以及讲解去判断自己是否为标准的体态，当然，现代人标准的体态已经很少了。如果你有轻微的体态变形，也不用担心，不要给自己带来烦恼。&/p&&p&&u&但是，如果你已经引起一些症状，比如颈椎，背，腰有一些不舒服。那么你应该注意了，因为你的症状会影响你的体态，你的体态会反过来影响你的症状。&/u&&/p&&p&&img src=&/v2-38d717c261a486a39c289d931e29e92e_b.png& data-rawwidth=&822& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&822& data-original=&/v2-38d717c261a486a39c289d931e29e92e_r.png&&&img src=&/v2-fe9b1ff8b69b4fccbaa43dd2_b.png& data-rawwidth=&829& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&829& data-original=&/v2-fe9b1ff8b69b4fccbaa43dd2_r.png&&&u&上面两张图片，第一个是正常的体态。第二张是头前伸颈前引的体态。&/u&&/p&&p&如果我们发生了头前伸，我们的耳垂会在我们肩膀的前方。在我们头前伸的情况下，我们的颈椎会自然的发生前引。时间久了，会发生低头颈曲变直的症状。时间久了，我们 颈后韧带会发生增生和钙化。会造成颈椎，肌肉的劳损。久之，会发生肩颈疼痛的症状。&/p&&p&&img src=&/v2-e302d385cc7d0e6b22e0ff_b.png& data-rawwidth=&832& data-rawheight=&555& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&832& data-original=&/v2-e302d385cc7d0e6b22e0ff_r.png&&上面这张图片，是典型的含胸驼背体态。&/p&&p&大家可以照下镜子，看看自己是否为这种体态。在含胸驼背下，一般都会发生头前伸颈椎前引，同时表现出背部后突增加。也会伴随翼状肩。&u&很多小孩会出现这样的情况。也提醒一下家长发现小孩出现体态问题引起及早地重视，以免恶化。&/u&&/p&&h2&&b&含胸驼背有哪些危害？&/b&&/h2&&p&&b&首先，含胸驼背之后，会影响我们的美观，气质。&/b&&br&&/p&&br&&img src=&/v2-a82cd244b5c79bdd96e86_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&553& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-a82cd244b5c79bdd96e86_r.png&&&p&上面两张图，男生含胸驼背显得猥琐一些，女生含胸驼背会显得不是那么挺拔不够有气质。其次含胸驼背也会影响我们的身高。因为当我们脊柱后背发生后突之后，上半身会弯曲变得缩短。所以当我们把含胸驼背矫正后，我们的身高、气质、美观会一同展现出来。&br&&/p&&p&&b&第二，会导致我们的颈肩及背部的疼痛不适。&/b&&br&&/p&&img src=&/v2-ed07857cf1f_b.png& data-rawwidth=&827& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&827& data-original=&/v2-ed07857cf1f_r.png&&&p&当含胸驼背出现后，我们的一些肌肉会变得异常的紧张，以及某些肌肉会变得薄弱。这会直接导致我们的肩颈不能长期的维持我们的工作学习状态。会使我们异常的疲劳酸痛僵硬。这也是办公人群以及伏案人群的通病。所以当我们改善含胸驼背的同时也是改变我们肩颈不适的过程。&/p&&p&&u&关于颈椎问题，更多具体方案请查看： &/u&&/p&&p&&a href=&/lives/970625& class=&internal&&如何康复颈椎不适？&/a&&br&&/p&&p&&b&第三，引起肌源性头晕头痛。&img src=&/v2-612b5458208ecb70ab24d_b.png& data-rawwidth=&830& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&830& data-original=&/v2-612b5458208ecb70ab24d_r.png&&&/b&&/p&&p&如果你平时脑袋，太阳穴，眉毛之间这些地方觉得晕晕沉沉或者疼痛的感觉，这很可能是含胸驼背引起的。因为含胸驼背之后跟头晕相关的一些肌肉是非常紧张的。比如我们枕骨下缘的肌肉，头后大直肌，头后小直肌，头上斜肌，头下斜肌。这些肌肉紧张，会明显压迫毛细血管，影响头部供血。当供血减少，我们就会产生头晕。大家不必去找这些肌肉具体在哪。我们只需知道如何把这些肌肉松解开，促进血液循环，去解决我们的头晕头痛。在下面我会具体讲到。&/p&&p&&b&第四，含胸驼背会引起我们手臂发麻。&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-29d05e54a0d71ff86b5f96fc3db3e0a1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&401& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-29d05e54a0d71ff86b5f96fc3db3e0a1_r.jpg&&前面讲到，含胸驼背后有很多肌肉是比较紧的，影响我们手臂发麻的肌肉有斜角肌和胸小肌，它们的紧张直接影响我们臂丛神经引起手臂的发麻。在我接触的很多患者中，手臂发麻时，我去拉伸松解他们的胸小肌和斜角肌后，他们的手臂发麻会立即消失。如果你有手臂发麻，你也可以尝试把他们松解开。在下面我会讲解如何去松解。&/p&&p&&b&第五，含胸驼背会影响我们整个的体态。&img src=&/v2-b79ee553cda1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-b79ee553cda1_r.jpg&&&/b&&/p&&p&随着时间的发展，含胸驼背会导致高低肩，会影响骨盆前倾，时间久了会导致脊柱侧弯。当发生含胸驼背后，我们胸廓的容积其实是减小的，影响我们的肺，影响我们的呼吸导致呼吸不畅，同时会影响我们的乳腺心脏的等器官。如果发现自己含胸驼背，要重视起来，及时康复。&/p&&h2&&b&含胸驼背发生的原因有哪些？&/b&&/h2&&p&&b&含胸驼背如何形成的呢？&/b&&/p&&p&在这里我不去讲先天的因素，其实体态的问题，绝大部分，是后天的习惯，姿势，不良的动作模式造成的。&/p&&br&&p&&b&第一个原因是我们每天工作学习的姿势。&/b&&/p&&img src=&/v2-07bb84ae3178f2bdfcfda0_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&549& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-07bb84ae3178f2bdfcfda0_r.png&&&p&这是我们每天持续很长时间的一个原因。也是比较重要的原因。&/p&&p&我们在工作时，需要把我们的胳膊伸出去。在伸出去的时候，我们的胸大肌变得很紧张。我们的肩会向前形成一个圆弧状，胸廓没有打开。同时如果你伴随着往前探头，弓背这些动作的时候，会大大的加剧你形成含胸驼背的风险。所以说，在我们日常工作学习中，尽量把我们的腰背挺起来，眼睛尽量平视我们的电脑。我们的肘部要尽量的有所支撑。肘部关节尽量大于90度，不让我们的肩关节有耸肩的姿态。&/p&&p&&b&第二个原因是，低头玩手机，电脑等。&/b&&br&&img src=&/v2-c7d2eca64a4a4a69fd621ca9c728118a_b.png& data-rawwidth=&827& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&827& data-original=&/v2-c7d2eca64a4a4a69fd621ca9c728118a_r.png&&&/p&&p&除了我们工作学习之外。可能我们每时每刻都在低头玩手机。这导致了我们颈椎承受异常大的负荷。我们要注意的是玩手机尽量平视我们的屏幕，少玩手机。&/p&&p&&b&第三，青少年书包过重，书包带过长。&img src=&/v2-6c23fca70e6241bbbdeacd_b.png& data-rawwidth=&826& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&826& data-original=&/v2-6c23fca70e6241bbbdeacd_r.png&&&/b&&/p&&p&当书包过重的时候小孩子很容易挺不起胸，抬不起头。这是小朋友导致含胸驼背的重要原因。很多家长会发现，自己小孩姿态难看，含胸驼背，低头，这也不能怪小孩子，因为当孩子出现含胸驼背后，他的肌肉是不平衡的。你让他坐正站直，短暂时间是可以的，但是长期保持他会觉得很累，很不舒服。因为一些紧张的肌肉会拉着他，就像一个船帆一样，一侧紧一侧松。他自然向紧的一侧去歪。我们要做的是从根源上杜绝他。&/p&&p&比如说，给他一个合适的书包带，让书包不掉到腰的位置，紧紧的背在后背。另外是不能让书包太重。当他出现体态的问题时，我们一定要用科学的方法去帮他矫正，之后再去教育孩子形成一个好的习惯。&/p&&p&&b&第四个原因是跟青春期女孩乳房的发育引起的心理负面情绪。&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-debba4efbf413_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&553& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-debba4efbf413_r.png&&一些女生由于乳房的发育，在别人面前表现出与众不同。有一部分女生会表现出心理负，。产生一些负面情绪，导致她不敢昂首挺胸。所以家长要对这一类孩子加以引导，让她产生一个积极的心理。特别是7岁以后的小女孩，家长要注意孩子的一些心理变化。&/p&&p&&b&第五个原因是自卑的内向性格没有昂首挺胸地习惯。&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-dfd4_b.png& data-rawwidth=&825& data-rawheight=&545& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&825& data-original=&/v2-dfd4_r.png&&有一些自卑内向的小孩或者成年人，没有抬头挺胸的习惯。&/p&&p&你可以观察一下孩子或者朋友，平时闷闷不乐，走路的时候喜欢走在边上，走在墙角。这些人可能有一些心理上的内向问题，不习惯抬头挺胸，久而久之会形成一个含胸驼背的姿态。&/p&&p&&b&讲了这么多危害，你可能已经被吓到了，不过也不用过度的担心，因为很多含胸驼背都是可以矫正的。也希望引起你的重视，因为含胸驼背会影响你的美观，你的健康。&/b&&/p&&p&&b&那么接下来我会讲如何解决含胸驼背。&/b&&/p&&h2&&b&如何自我矫正含胸驼背？&/b&&br&&/h2&&p&在这个环节，我精心准备了很久，我怕大家不太明白和理解一些动作如何去做，特别是一些动作虽然小，但是细节方面如果做好，可以事半功倍。每个动作我都拍了小视频，希望可以真正帮助大家，也希望大家可以坚持。&/p&&p&&b&首先，这些练习大家可以每周四次左右。每次的练习，都可以让你感受到进步。一般的含胸驼背，在一个月的时间内，你会看到一个非常非常明显的蜕变。&/b&&img src=&/v2-9eb0efd0_b.png& data-rawwidth=&833& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&833& data-original=&/v2-9eb0efd0_r.png&&&u&大家先看下整体思路，当我们出现含胸驼背之后，我们的一些肌肉是异常紧张的。像我们的斜方肌上束，斜角肌，胸锁乳突肌，胸大肌，胸小肌，背阔肌。这些肌肉都是需要松解开的。&/u&&/p&&p&&u&第二，去强化一些薄弱的肌群，像颈伸曲肌，斜方肌中束下束、菱形肌和前锯肌。&/u&&/p&&p&&u&我们把这些肌肉调节之后，我们的腰杆，胸背，会立刻的挺直，因为这些肌肉支撑着平衡，让你挺直。最后，我们可以练习下胸椎的灵活性。可以更好的调节我们的背部。&/u&&/p&&p&&b&OK，下面我们正式开始：&/b&&/p&&p&&b&第一，松解紧张的肌肉。 &/b&&/p&&img src=&/v2-90cda9fcdbf_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-90cda9fcdbf_r.jpg&&&p&1 &a href=&/?target=http%3A///show/wimrFGItqbu0hycfBDsY8g__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&轴放松颈后、肩背僵硬的肌肉&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&这个视频是如何放松颈后肩背肌肉，因为你在含胸驼背出现之后，我们的身体是比较僵的，肩背都会出现容易疲劳发紧，酸痛的状态。我们需要将它松解开，促进血液循环，症状。泡沫轴在国家队也是个神器，随时随地处理我们僵硬的肌肉。&br&&/p&&p&2 &a href=&/?target=http%3A///show/ruTOm92fgBaYKiIyjNPahA__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&放松胸小肌&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&胸小肌放松的方法，我采用的是用网球，具体方法，大家可以查看上面的视频。&/p&&p&&img src=&/v2-924efc518d6300bfaf0923_b.png& data-rawwidth=&814& data-rawheight=&498& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&814& data-original=&/v2-924efc518d6300bfaf0923_r.png&&3 &a href=&/?target=http%3A///show/%7E3HuYj0dvSk-yBadI0ZSOA__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&颈椎，矫正含胸驼背:拉伸斜方肌上束&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&在我们含胸驼背之后，或者肩颈不适之后。我们的斜方肌上束是非常紧张的，拉伸可以很好的处理到它。拉伸时为了恢复肌肉的弹性和伸展性，减少对毛细血管的压迫促进血液循环改善我们的症状。斜方肌的拉伸有很多种方法，这里我给大家讲的是非常精细分解开的系统动作，大家要好好学一下，学会这个后大家可以摒弃其他的拉伸方法。&/p&&p&&img src=&/v2-9f0e0d1c8c2dbe2fe88cc6_b.png& data-rawwidth=&830& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&830& data-original=&/v2-9f0e0d1c8c2dbe2fe88cc6_r.png&&4 &a href=&/?target=http%3A///show/nDmkLFiJH9%7Egx-gzl6-L2Q__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&颈椎，矫正含胸驼背:拉伸斜角肌&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&如果你在拉伸斜方肌的时候，你的手臂会发麻，那么百分百是你斜角肌的问题。在你有肩颈和含胸驼背的时候，也需要去处理斜角肌。或者在落枕的时候处理斜角肌也是很有帮助的。&/p&&p&&img src=&/v2-b0df85da1daa80cf27ae6beaa58466e1_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&550& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-b0df85da1daa80cf27ae6beaa58466e1_r.png&&5
&a href=&/?target=http%3A///show/IodqnkF5kFj8fOSEF%7Efvbw__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&颈椎，矫正含胸驼背:拉伸胸锁乳突肌。&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&胸锁乳突肌在我们的颈椎前侧。它的紧张会导致我们探头的动，这个动作的拉伸是有一些细节的，大家可以参考下视频，并且胸锁乳突肌对我们的双下巴也是有很好的改善。&img src=&/v2-bf71db30caa632b5b4ef1a_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&548& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-bf71db30caa632b5b4ef1a_r.png&&&/p&&p&6
&a href=&/?target=http%3A///show/WARVgefKyZSOoqbKexRUUA__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&颈椎，矫正含胸驼背:拉伸胸大肌&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&胸大肌不仅会影响含胸驼背，它对我们的背部疼痛，拉伸开放松开，也是很用帮助的。因为当背部紧了之后，我们的背部也会被勒的比较紧，所以当你的胸大肌拉伸开，我们的背部也会放松一些，再去结合滚泡沫轴去练习强化我们的后背，将更能解除疼痛。&/p&&p&&img src=&/v2-5ea76ce7a47f8e7dcc42e374d11031fd_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&556& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-5ea76ce7a47f8e7dcc42e374d11031fd_r.png&&7 &a href=&/?target=http%3A///show/LhG6t-2Eb1ZNfhR6mcRyow__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&颈椎，矫正含胸驼背:拉伸背阔肌。&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/p&&p&&b&第二，强化薄弱的肌群。&/b&&/p&&p&&img src=&/v2-f47fdbf6719_b.png& data-rawwidth=&824& data-rawheight=&551& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&824& data-original=&/v2-f47fdbf6719_r.png&&在这里给大家讲解三个经典的动作，不要小看这三个，但它非常系统具体地练习到了薄弱肌群。 &/p&&p&&b&1 &/b&&a href=&/?target=http%3A///show/Ft4lXO2i-ZHHU8SHUmvA-w__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&带抗阻练习颈后肌群&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&这个动作是练习颈后肌群，我们在一个下巴后缩的姿势下静态练习，加上弹力带的抗组。每个保持30s左右，每组6-8个，练习3组。&/p&&p&&img src=&/v2-65efd521f9fd3be19c4699a_b.png& data-rawwidth=&828& data-rawheight=&552& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&828& data-original=&/v2-65efd521f9fd3be19c4699a_r.png&&&b&2 &/b&&a href=&/?target=http%3A///show/QJE8tNtkFMVwFUKVRS1Hvg__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&拯救颈椎，矫正含胸驼背:W上下划练习菱形肌和斜方肌中束下&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&b&束。&/b&&/p&&p&这个动作也是非常经典，并且在做的时候更加随时随地。&/p&&img src=&/v2-7a5eea8c4032951dec4585_b.jpg& class=&content_image&&&p&&b&3 拯救&/b&&a href=&/?target=http%3A///show/qIQFygorwYVXU2YTurodtw__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&颈椎，矫正含胸驼背:气场大法&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&最后一个动作是气场大法，这个动作也是甚是经典。如果你刚开始做的时候非常吃力，是非常正常的。因为你后背肌肉，像你的斜方肌，中枢下束和菱形肌比较弱，所以好好练习下这个动作。&/p&&p&&b&我们提一下胸椎灵活性的练习。&/b&&/p&&img src=&/v2-82ac749ffbff6bededebb_b.jpg& class=&content_image&&&p&&a href=&/?target=http%3A///show/uLV5ksbvB8hcVc0mqQEzWw__.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胸椎灵活性练习:翻书动作。&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&/p&&p&胸椎灵活性给大家讲一个翻书的动作，它能改善我们胸椎的小关节紊乱，同时对脊柱侧弯也是有帮助的。&br&&/p&&p&&b&在最后，如果你有条件的话可以找专业康复师做矫正的手法，胸椎的关节紊乱，脊柱侧弯，背的后突等骨性的改变，整骨和康复训练结合可以事半功倍，如果你在北京或者方便来北京，我可以很好地帮到你。&/b&&/p&&p&好的，你学会了吗？如果你学会了欢迎点赞和分享，据说学习+分享是最好的知识传播的途径呢！&/p&&p&咨询可在我的值乎，微信咨询请到我的主页查看微信号&br&&/p&&p&..........................................................................&br&&/p&&p&&a href=&/p/& class=&internal&&推荐给你一款可以自助精细评估康复的小程序。&/a&&br&&/p&&p&我的知乎Live推荐：&/p&&p&报名链接：&/p&&p&&a href=&/lives/103808& class=&internal&&颈曲变直和颈后大包快速矫正&/a&&/p&&p&&a href=&/lives/895424& class=&internal&&瘦腰细腿翘臀，这些足够了！&/a&&/p&&p&&a href=&/lives/970625& class=&internal&&如